BKCC - Bangkok Classic Car House v.2016

General Category => Bangkok Classiccar Webboard => Topic started by: AKE on March 29, 2006, 02:25:04 am

Title: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 29, 2006, 02:25:04 am
ทิดเอกชวนชิม :

 "ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง"

ผมมีโอกาสได้แวะไปกินกุ้งมาอีกแล้วครับ หลังจากที่ได้กินกุ้งเผามาเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา

แต่มาคราวนี้ได้โอกาสไปกิน "กุ้งอบวุ้นเส้น"  ครับ เป็นร้านรถเข็นอยู่ริมซอย ชื่อ ร้าน "ปูอบ"

หากขับรถมาจากทางแยกบ้านแขก เลยแยกมา วิ่งตรงไปทาง วงเวียนใหญ่ เลี้ยวซ้ายแล้วโค้งไปทางขวาอ้อมวงเวียนเพื่อมุ่งหน้าไปทางถนน
เห็นตึกขาวๆ หัวมุม คือ ตึก เมอรี่คิงเก่า ให้เลี้ยวซ้ายไปตามถนน (เหมือนกับเราจะไปทางสาทร นั่นเอง) พอเลี้ยวซ้ายหลุดจากโค้งมุมถนนมาแล้ว ให้มองทางซ้ายให้ดีครับ
ซอยแรกเลยครับ ตรงเข้าไปเรื่อยๆๆ จะพบกับซอยซื่อ เจริญรัถ ทั้งซ้ายและขวา
มองดูซอย เจริญรัถ 1 อยู่ทางด้านซ้ายมือครับ หาที่จอดรถได้เลยครับ ได้ทั้งฝั่งซ้าย และ ฝั่งขวา

จะพบกับร้านรถเข็นขาย อาหารเพียง 4 อย่างเท่านั้น
1. กุ้งอบวุ้นเส้น 190 บาท
2. ปูอบวุ้นเส้น ( ปูขนาดเล็ก ปูขนาดกลาง และ ปูไข่ มีสามแบบให้เลือกครับ )  แล้วแต่ขนาดและแบบของปู
3. หอยแครงลวก 30 บาท
4. หอยแมงภู่อบหม้อดินกับใบโหระพา 30 บาท

ผมสั่ง กุ้งอบวุ้นเส้น , หอยแครงลวก และ หอยแมงภู่อบฯ ครับ

รสชาดของกุ้งนั้น อร่อยมากๆครับ เป็นกุ้งกุลาดำ ตัวใหญ่ๆ เนื้อแน่น หวาน และ สด จริงๆ
กินแกล้มกับวุ้นเส้นที่ได้รับการอบมาอย่างเข้าเนื้อ จาก การปรุงน้ำซอสฯ
นอกจากนั้น เครื่องเคียงที่นำลงไปอบ ทำให้มีกลิ่นหอม และ อร่อยมากยิ่งขึ้น เช่น พริกไทยดำ พริกไทยขาว ผักชี หัวหอม
และที่ขาดไม่ได้คือ หนังหมู ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยมากขึ้น

เคล็ดลับคือ การใช้ไฟ เวลา และ การปรุงน้ำซอส ครับ ถึงทำให้กุ้งอบฯหม้อนี้ ออกมาได้อย่างถูกปากถูกใจจริงๆ

ส่วนหอยแครงลวกนั้น ตัวใหญ่จริงๆครับ ลวกมาได้กำลังดี แดง สด กรุบ กรอบ และ เด้ง อย่าบอกใคร
บวกกับน้ำจิ้มรสแซ็บ ที่เผ็ดกำลังดี เปรี้ยว และ หอม ช่วยชูรสให้ หอยแครงนั้น อร่อยยิ่งขึ้น

หอยสุดท้ายคือ หอยแมงภู่อบ เคล็ดลับอยู่ที่ความสดของหอย การอบ และ การกิน ครับ
หากท่านต้องการกินหอยแมงภู่อบ ให้อร่อย ลองทำอย่างนี้ซิครับ แกะหอยออกมา นำใบโหระพา มาวางเคียง แล้ว นำเอาน้ำจิ้มมาราดลงไปที่หอยและที่ใบโหระพา
ค่อยๆส่งทั้งสองเข้าปากไป ทั้งความหอมของใบโหระพา บวกกับความอร่อยสดของหอย จะทำให้ท่านได้อรรถรสทุกครั้งที่เคี้ยวทีเดียว

ร้านนี้เปิดตั้งแต่ 5 โมงเย็น ปิด 5ทุ่ม ครับ

สำหรับท่านที่ไม่ชอบการรอคอย ไม่ขอแนะนำให้ไปที่ร้านนี้ เนื่องจากต้องรออาหารนานมากๆๆ แต่ผมคิดว่า ผมคุ้มที่รอครับ

มีภาพประกอบมาให้ดูด้วย ผมขอใช้ภาพเป็นตัวเล่าเรื่องเพิ่มเติมนะครับ
 
 \^^/
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: poneo on March 29, 2006, 02:32:37 am
โอ้! กำลังตาปรือๆ จะหลับอยู่แล้วครับ มาเห็นภาพหอยแครงลวกกับน้ำจิ้มแล้วเปรี้ยวปาก ต่อมน้ำลายทำงานตาสว่างเลย
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: p_race on March 29, 2006, 08:42:14 am
ใครมีร้านเด็ดๆ แบบนี้อีกน่าจะเอามาลงรวมไว้อีก
หรือทำเป็นกระทู้แนะนำร้านอาหารไปเลยก็ดีนะครับ
เผื่อพลัดหลงไปแถวไหนจะได้มีของอร่อยให้ชิมกัน   :afro:
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: losatien on March 29, 2006, 09:40:38 am
จะไปทานร้านนี้ต้องมีความอดทน  เพราะใช้เวลา  คิวคนกินก็ยาว  เตรียมท้องรอประมาณ 1 ชั่วโมง  ผมไปตอนเปิดร้านประมาณ 5.30 น. ก็ยังต้องรอ อย่างคุณเอกว่า  แต่ถ้าสั่งใส่ถุงกลับบ้าน  ไม่นานครับ  โทรไปก่อนแล้วขับรถรับได้เลย  แต่อาจเสียรสชาติเล็กน้อย
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: thaidub on March 29, 2006, 09:50:37 am
พี่ก็สั่งกลับบ้าน พอไปถึงก็หาโต๊ะนั่ง เปิดห่อโซ้ยเลย
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: NTC on March 29, 2006, 10:47:22 am
โอยยยยย ท้องร้องจ๊อกๆเลยครับพี่ หาอะไรแถวนี้รองท้องก่อนดีก่า *c*
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: thaidub on March 29, 2006, 11:39:58 am
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

ที่กินบ่อยๆ นะครับ ที่อยากลองมีอีกเยอะ
1. สว่างอรุณ สุขุมวิท 71 เจ้านี้แนวน้ำข้น ออกจากเจริญใจเลี้ยวซ้าย ไม่ไกลโรงเรียน (อะไรจำไม่ได้) เดี๋ยวดูที่ตั้งให้อีกที
2. เนื้อใส่เส้น (ชื่อร้านเต็มๆยาวมาก) สุขุมวิท 71 เช่นกัน ออกไปทางพระโขนงหน่อย จำซอยไม่ได้ ปากซอยมี 7-11  เยื้องๆ พิบูลย์เวศม์ ร้านนี้เนื้อเหนียวโคตร เคี้ยวมัน (คนแก่ไม่แนะนำ) แต่น้ำจิ้มเป็นน้ำจิ้มมะขาม แปลกดี  สมัยก่อนเนื้อเยอะกว่าเส้นถึงชื่อเนื้อใส่เส้น เดี๋ยวนี้ก็สัดส่วนปกติ
3. อนามัย RCA เลย Office Center ไปหน่อย ร้านสีฟ้า ลูกชิ้นน้ำใส
4. ร้านในตลาด เวิ้งนาครเกษม  มีเนื้อกรอบ (เนื้อแก้ว หรือ เนื้อเอ็นน่อง แล้วแต่เรียก) นานๆได้กินที จอดรถลำบาก
5. ร้านริมถนนทองหล่อ ใกล้ธนาคารกรุงเทพ  ไม่ค่อยได้กินเพราะเก็บร้านแล้วทุกที ไม่รู้เดี๋ยวนี้ยังขายอยู่หรือปล่าว
6. ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดเกาะ เดิมอยู่ทองหล่อตรงข้ามธนาคารกรุงเทพ เปิดเป็นร้านใหญ่ มีอาหารอย่างอื่นขายด้วยพวกปลาเผา ไก่ย่าง ส้มตำ  เดี๋ยวนี้ย้ายไปเพชรบุรีตัดใหม่ ไม่ได้ไปเยี่ยมแล้ว

เนื่องจากชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้อมากๆ ใครมีทีเด็ด บอกด้วยนะครับ
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: Jufe Berlina on March 29, 2006, 11:49:17 am
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

ที่กินบ่อยๆ นะครับ ที่อยากลองมีอีกเยอะ
1. สว่างอรุณ สุขุมวิท 71 เจ้านี้แนวน้ำข้น ออกจากเจริญใจเลี้ยวซ้าย ไม่ไกลโรงเรียน (อะไรจำไม่ได้) เดี๋ยวดูที่ตั้งให้อีกที



ข้างโรงเรียนเกษมพิทยามั้งครับ  :smitten:
จากเด็กพิบูลเวศม์เก่า อิๆ :>D
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on March 29, 2006, 11:50:48 am
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อมีร้านเด็ดคือ

1) ก๋วยเตี๋ยวเนื้อหน้าสภา อยู่แถวถนนพิชัย เมื่อก่อนเป็นร้านเก่า ๆ ตอนนี้ย้ายข้ามถนนมาเป็นร้านใหม่หน่อย บอกทางไม่ถุกวันหลังพาไปกินครับ
2) ก๋วยเตี๋ยวเนื้อใต้ทางด่วนจตุจักร มาจากจตุจักรเลยทางด่วนเลี้ยวซ้าย ผ่านร้านทำหม้อน้ำ ร้านอยุ่ซ้ายมือเชิงสะพาน
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: thaidub on March 29, 2006, 11:55:32 am
ขอบคุณครับ ถูกต้อง

คุณจุ๊ฟรู้เรื่องประวัติ ที่มันมี 2 ร้านไม๊ครับ อยากรู้งงๆ กับมัน เดิมอยู่ที่เดิมห่างกันไม่มาก กินตั้งแต่เด็ก มีคนแก่ และลูกสาว+ลูกเขย ลูกชาย และลูกสาวคนเล็กหน้าตาดีๆ ลูกสาวตัวอ้วนกับลูกเขยขยันมาก กลางวันก๋วยเตี๋ยวเนื้อ กลางคืนตั้งรถเข็นขายบะหมี่หมูแดง ขายจนทองเต็มคอ  พอรวยแล้วเลิก ปิดร้านกันไป

ฟองสบู่แตก กลับมาเปิดร้านใหม่ คนแก่ไม่อยู่แล้ว เห็นแต่ลูกชายผอมๆสูงๆ เห็นว่าโดน lay-off ตอนหลังถึงเห็นตัวแม่มาช่วย

อยู่ดีๆ ร้านยายนกมาเปิด แล้ว claim ว่าของแท้  อื้งไปเหมือนกัน แต่ยายนกมันก็อร่อยกว่าจริงๆ  สุดท้ายที่ร้านเก่าก็ปิดไป สู้ยายนกไม่ได้ ป้ายใหญ่กว่า  %:(
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: Jufe Berlina on March 29, 2006, 12:00:21 pm
ครับพอรู้เลาๆครับ ป้าเล่าให้ฟังบ้าง
แต่ในซอยเจ็ดสิบเอ็ดนี้ยังมีอีกนะครับ

ก่วยเตี๋ยวบางปะแก้ว ลูกชิ้นปลา หน้าตาย ข้างๆจัสซะโก้ ขายสิบเอ็ดโมง บ่ายสองหมด อร่อยมาก
ถ้าไม่นั่งโต๊ะก่อน แล้วไปสั่ง โดนด่าอีกตะหาก ปากหม...พอๆกับความอร่อยเลยคับ :afro:
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: Lobster on March 29, 2006, 12:14:45 pm
บังเอิญก็ชอบทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อเหมือนกันครับ
1. ร้านลูกชิ้นอนามัย หน้ารพ.กรุงเทพ (ลูกชิ้นน้ำใสและลูกชิ้นปิ้งน้ำจิ้มอร่อยครับ)
2. ร้านเกตุโอชา ถนนพัฒนาการในซอย ซอยส.น. ที่ทะลุไปออกมอเตอร์เวย์ได้ (ลูกชิ้นเอ็นอร่อย)
3. ร้านโปวเทียมเฮง อยู่ซอยเดียวกันกับเกตุโอชา อร่อยคนละแบบ (ตุ๋นแบบยาจีน)
4. ร้านราชาก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ซอยอุดมสุขประมาณเกือบกลางซอยถ้ามาจากถนนสุขุมวิท
5. ร้านรสดีเด็ด ที่สยามสแควน์

และที่ชอบอีกก็ข้าวมันไก่
1. ข้าวมันไก่ประตูน้ำ ร้านใหญ่2คูหา เปิดเช้าถึงเที่ยงคืน ไก่สับชิ้นใหญ่ๆน้ำซุปสุดยอด ร้านอยู่ตรงข้ามประตูน้ำพลาซ่า ใกล้สี่แยกไฟแดง
2. ข้าวมันไก่ 888 ที่ถนน พัฒนาการใกล้ showroom Toyota
3. ข้าวมันไก่แบบ Singapore ที่ห้วยขวางก่อนถึงสี่แยกเหม่งจ๋ายถ้ามาจากถนนเลียบทางด่วน

อีกร้านที่อยากแนะนำคือข้าวขาหมู ที่แถวสื่แยกเหม่งจ๋าย ร้านนี้อร่อยมากกกกก ครับรับประกันความอร่อยด้วยน้ำหนักที่ผ่านมา (8-)

 w^w
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: Lobster on March 29, 2006, 12:17:46 pm

ข้างโรงเรียนเกษมพิทยามั้งครับ  :smitten:
จากเด็กพิบูลเวศม์เก่า อิๆ :>D

ซอยหมอไพศาลไช่ไหมครับ?
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: AKE on March 29, 2006, 12:35:12 pm
ก๋วยเตี่ยวเนื้อวัว ส่วนใหญ่ ผมแวะไปกินร้าน "วัฒนาพานิช" ย่าน เอกมัย ครับ
เนื้อสด เนื้อตุ๋น อร่อยอย่าบอกใคร เลยครับ
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: gowest on March 29, 2006, 12:52:12 pm
สําหรับคนชอบทานเนื้อนะครับ

ร้าน Shabu Shabu   Akiyoshi  ร้านอยู่ตืก Taisan  วิ่งสุขุมวิทขาออก อยูระหว่างซอย67 กับ 71 นะครับ ก่อนถืงBTSพระขโนงหน่อยนืง

Buffet เนื้อล้วนๆ 330 บาทคุ้มสุดๆ  เวลาสั่งให้สั่ง เนื้อลาย :afro: ขอบอกว่า ดีกว่า Buffet Shabushi ฟ้ากับเหว
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: Niki on March 29, 2006, 12:56:29 pm


อีกร้านที่อยากแนะนำคือข้าวขาหมู ที่แถวสื่แยกเหม่งจ๋าย ร้านนี้อร่อยมากกกกก ครับรับประกันความอร่อยด้วยน้ำหนักที่ผ่านมา (8-)

 w^w

ข้าวขาหมูต้อง ขาหมูสีลมซอย1 อร่อยทีสุดในโลก เด็กอัสสัมรู้ดี ไปเลยเที่ยงไม่มีให้กิน :P

ก๋วยเตี๋ยวเนื่อ จันทร์เพ็ญ อยู่ทางไปตลาดน้ำตลิ่งชัน
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: AKE on March 29, 2006, 12:59:51 pm
ร้านอากิโยชิ ตึกไทยซิน อร่อยมากๆๆครับ
ไปรับประทานมาหลายหนแล้ว
แถมต้องใช้ความสามารถทำเองอีก สนุก และ อร่อย ครับ
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: Jufe Berlina on March 29, 2006, 01:30:59 pm
กระทู้ตอนเที่ยงก็แบบนี้แหละครับ อิๆ
อ้อ มีอีกที่นะครับ อยู่ถนนสุขาภิบาลสอง ใกล้ๆโรงเรียนโสมาภา
น่าจะชื่อ วัฒนาพานิชเหมือนกัน
เกาเหลาเนื้อหม้อไฟ น้ำซุปอร๊อย อร่อย... :smitten: :afro:
ควรไปสักสี่คนนะครับ จะได้สั่งทุกแบบมาลอง น้ำข้น...ซู้ดยอด...

อิๆ ผมก็มีท เลิฟเวอร์ เหมือนกันครับ  :evil:
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: ท่านขุน on March 29, 2006, 02:01:10 pm
แนะนำของเด็ดๆ เลยครับ  เป็นอาหารสไตล์คล้ายๆ shabu shabu ชื่อว่า Nabe นาเบะ
มันก็คือสุกี้เนื้อ  ที่ใช้น้ำชาบูที่หมักมาจากปลาทะเล  เส้นเป็นเส้นอุด้ง  แล้วก็หย่อนเนื้อสไลด์บางเฉียบ
ลงไป  คล้ายๆ อากิโยชิ  แต่ที่ทีเด็ดคือหนึ่งหม้อ......ผสมไวน์แดงครึ่งแก้วครับ  หอมสุดๆๆ

ชื่อร้าน "Wine Bridge" อยู่ที่ชั้นสองของ หลังสวนบัลโคนี่  จาก Central ชิดลมมุ่งหน้าสวนลุม  ติดๆ ธนาคารกสิกรไทย
(ชั้นล่างของร้านเป็นร้านไอติม Ice Magic) 
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: p_race on March 29, 2006, 03:28:59 pm
บ้านนี้  เนื้อล้วนๆ :3)
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: apple on March 29, 2006, 04:30:35 pm
ถ้าอย่างนั้นขอแนะนำร้านที่ไกลจากชาวนิดนึงนะครับ ชื่อ " ร้านนายโส่ย " อยู่แถวถนนพระสุเมรุ เยื้อง ๆ กับสวนสันติไชยปราการ เป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำข้น เด็ดมากขายตั้งแต่สาย ๆ จนถึงเย็น ๆ รับประกันความอะไร
และถ้าชอบเนื้อย่างเกาหลีจะแนะนำ ร้านอาหารเกาหลีแถวถนนข้าวสาร ร้านเป็นตึกแถวข้างบนเป็นดอมของคนเกาหลี ร้านอยู่ถนนในซอยบางกอกบาร์ หลังวัดชนะสงคราม อันนี้รับประกันว่าเกาหลีแท้ ๆ ต่างกันแค่อากาศกรุงเทพกับอากาศเกาหลีแค่นั้นเอง และที่เด็ดมาก ๆ น่าจะเป็นลูกชิ้นเนื้อศรีย่านนะ คาดว่าคนในบ้านนี้คงจะรู้จักนะ ;>#
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: thaidub on March 29, 2006, 05:04:49 pm
ต่อเนื้ออีกหน่อย

ร้านขนมจีนไหหลำสวนสน อยู่ฝั่งตรงข้ามเซ็นทรัลชิดลม ขายมาตั้งแต่แถวนั้นเป็นตึกแถวจนเป็นตึกสูง  ลองมาหลายเจ้า ที่นี่ยังเด็ดสุด

มีข้าวมันไก่ และอาหารตามเมนูมากมาย พวกแพะตุ๋น แต่ไปทีไร กินแต่ขนมจีนทุกที
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on March 29, 2006, 05:33:39 pm
ก๋วยเตี่ยวเนื้อวัว ส่วนใหญ่ ผมแวะไปกินร้าน "วัฒนาพานิช" ย่าน เอกมัย ครับ
เนื้อสด เนื้อตุ๋น อร่อยอย่าบอกใคร เลยครับ


ร้านวัฒนาพานิช อยู่ในซอยเอกมัยเป็นของเพื่อนผมเอง มีแพะตุ๋นด้วยครับ หากินยาก อร่อยไม่มีกลิ่นเลย
ใครไปถามหาลูกสาว เจ้เม้ง กับเจ้อ้อย (ลูกสาวสวย เมื่อยี่สิบปีก่อน ตอนนี้คงยังสวยอยู่) ฝากทักทายด้วยครับ
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: chaloemyos on March 29, 2006, 06:17:47 pm
ร้านสว่างอรุณ ของยายนก ( แฟนมันสวยมาก น่าเสียดายจริงๆ ) อยู่ปากซอย ปรีดี พนมยงค์35 ครับ ในซอยมีซาก ซูบารุเก่าๆจอดฝุ่นเขรอะอยู่คันนึงครับ

ถ้าก๋วยเตี๋ยวเนื้ออร่อยๆอีกเจ้า ต้องไปท่าน้ำสาธุฯครับ เลี้ยวไปทางท่าน้ำ อยู่ขวามือ ไปก่อนเที่ยงหรือเที่ยงครึ่งไปแล้วครับไม่งั้นคอยนาน เมนูที่ควรสั่งคือ หม้อไฟครับ สั่งมาหม้อนึง แล้วสั่งพิเศษเนื้อลาย 1จาน ลูกชิ้นเนื้อลูกชิ้นเอ็นอีก 1จาน พร้อม Beerยี่ห้อไหนก้อได้มีหมดทุกยี่ห้อ เข้ากันมากครับ

ข้าวหมูกรอบนายไซ ถนนประชาชื่นออกจาก วัดเสมียนฯเลี้ยวขวาไปทางแยกประชานุกูล ร้านอยู่ซ้ายมือ ช้าหมดครับ

ข้าวมันไก่ อ๊อดข้าวมันไก่ อยู่ในซอยลัดจากสุทธิสาร ไปแยกห้วยขวาง แถวๆRCA2เดิมครับ ไก่สับจานนึง น้ำซุปพร้อมโครงไก่ ชามใหญ่

Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: Niki on March 29, 2006, 06:20:19 pm
แนะนำของเด็ดๆ เลยครับ  เป็นอาหารสไตล์คล้ายๆ shabu shabu ชื่อว่า Nabe นาเบะ
มันก็คือสุกี้เนื้อ  ที่ใช้น้ำชาบูที่หมักมาจากปลาทะเล  เส้นเป็นเส้นอุด้ง  แล้วก็หย่อนเนื้อสไลด์บางเฉียบ
ลงไป  คล้ายๆ อากิโยชิ  แต่ที่ทีเด็ดคือหนึ่งหม้อ......ผสมไวน์แดงครึ่งแก้วครับ  หอมสุดๆๆ

ชื่อร้าน "Wine Bridge" อยู่ที่ชั้นสองของ หลังสวนบัลโคนี่  จาก Central ชิดลมมุ่งหน้าสวนลุม  ติดๆ ธนาคารกสิกรไทย
(ชั้นล่างของร้านเป็นร้านไอติม Ice Magic) 

เมื่อไหร่ไปอีกครับพี่ ขอไปด้วย.. เสาร์นี้เลยมั้ยครับ
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: AKE on March 30, 2006, 01:52:17 am
สงสัยงานนี้ ผมได้เปิดคอลัมภ์ BKCC ชวนชิม อีกเร็วๆนี้แน่นอน เพราะแค่ข้อมูลที่พวกพี่ๆน้องๆ ให้มานั้น
เยอะมากๆๆ
ทีแรกผมกะว่าจะเปิดคอลัมภ์นี้ เดือนละครั้ง ท่าทางได้เปิดเร็วกว่านี้แน่นอน
ขอบคุณนะครับ

ผมจะทยอยไปกิน ชิม และ ถ่ายภาพ มาฝากกันครับ
Title: Re: BKCC ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: p_race on March 30, 2006, 10:59:02 am
สงสัยงานนี้ ผมได้เปิดคอลัมภ์ BKCC ชวนชิม อีกเร็วๆนี้แน่นอน เพราะแค่ข้อมูลที่พวกพี่ๆน้องๆ ให้มานั้น
เยอะมากๆๆ
ทีแรกผมกะว่าจะเปิดคอลัมภ์นี้ เดือนละครั้ง ท่าทางได้เปิดเร็วกว่านี้แน่นอน
ขอบคุณนะครับ

ผมจะทยอยไปกิน ชิม และ ถ่ายภาพ มาฝากกันครับ

ดีเลยครับพี่  แบ่งโซนเลยยิ่งดีครับ \^^/
เผื่อไปธุระแถวไหนจะได้เปิดหาได้ง่ายหน่อย :bythebook:
Title: Re: BKCC ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: ท่านขุน on March 30, 2006, 12:29:49 pm
วันเสาร์ถ้าจะยากครับกี้ 
Title: Re: BKCC ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on March 30, 2006, 03:00:54 pm
เพื่อน ๆ คอยผ้มด้วยคร้าบ ....  ขอเวลาหนึ่งเดือนจ้า
Title: Re: BKCC ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: AAA on March 30, 2006, 05:47:17 pm
ร้านสว่างอรุณ ของยายนก ( แฟนมันสวยมาก น่าเสียดายจริงๆ ) อยู่ปากซอย ปรีดี พนมยงค์35 ครับ ในซอยมีซาก ซูบารุเก่าๆจอดฝุ่นเขรอะอยู่คันนึงครับ

ถ้าก๋วยเตี๋ยวเนื้ออร่อยๆอีกเจ้า ต้องไปท่าน้ำสาธุฯครับ เลี้ยวไปทางท่าน้ำ อยู่ขวามือ ไปก่อนเที่ยงหรือเที่ยงครึ่งไปแล้วครับไม่งั้นคอยนาน เมนูที่ควรสั่งคือ หม้อไฟครับ สั่งมาหม้อนึง แล้วสั่งพิเศษเนื้อลาย 1จาน ลูกชิ้นเนื้อลูกชิ้นเอ็นอีก 1จาน พร้อม Beerยี่ห้อไหนก้อได้มีหมดทุกยี่ห้อ เข้ากันมากครับ

ข้าวหมูกรอบนายไซ ถนนประชาชื่นออกจาก วัดเสมียนฯเลี้ยวขวาไปทางแยกประชานุกูล ร้านอยู่ซ้ายมือ ช้าหมดครับ

ข้าวมันไก่ อ๊อดข้าวมันไก่ อยู่ในซอยลัดจากสุทธิสาร ไปแยกห้วยขวาง แถวๆRCA2เดิมครับ ไก่สับจานนึง น้ำซุปพร้อมโครงไก่ ชามใหญ่




ร้านนายไซ ใครไปกินดุดีๆนะครับเพราะร้านติดกันก้อขายข้าวหมุกรอบเหมือนกัน
พนักงานสองร้านเจอหน้ากันเหมือนะจะีมี สงครามกันอยุ่บ่อยๆ
แต่ร้านนายไซหมุเค้ากรอบจิงๆครับ "v" "v"
Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: AKE on April 10, 2006, 12:16:30 pm
ชวนชิม :

"หมูปิ้ง" อาหารแก้หิวยามบ่าย   ;)

หลายวันก่อน ผมได้มีโอกาสแวะไปธุระแถวถนนเพชรบุรี ฝ่าแดดอันร้อนระอุ และ รถที่ติดหนึบ ช่วงเวลาประมาณ บ่ายสามโมงกว่าๆๆ
แวะเข้าไปธนาคารนครหลวงไทย สำนักงานใหญ่ ซึ่งตั้งอยู่ตรงกลางระหว่าง ซอย เพชรบุรี 33 และ 35
กว่าจะเสร็จธุระต่างๆ ก็กินเวลาไปเกือบๆบ่ายสี่โมงแล้ว

มองผ่านหน้าต่างของธนาคารดูแล้วว่า รถติดแน่ๆ และ เราต้องไปธุระต่อที่อื่นๆอีก
ติดตรงที่ท้องร้องหิว นี่ซิครับ เรื่องใหญ่ แต่ครั้นจะจอดรถกินให้เป็นเรื่องเป็นราว แถวนั้น ร้านหลายๆร้านก็ยังไม่เปิดและเดินไกลทีเดียว ร้อน ๆๆๆ   

นึกขึ้นมาได้อย่างฉับพลันทันทีว่า ข้างธนาคารนครหลวงไทย ที่นี่ มี "หมูปิ้ง" เจ้าอร่อยอยู่หนึ่งเจ้า
คิดได้ดังนั้น ก็พาตัวและหิ้วท้องที่ร้องจ๊อกๆๆ ลงไปข้างธนาคาร ฝั่งซอย เพชรบุรี 33
เจอลุงขายหมูปิ้งเจ้ารถเข็น กำลังปิ้งหมูควันโขมงอยู่เลยครับ
หาไม่ยากครับ เพราะซอย เพชรบุรี 33 มีร้านตัดเสื้อชื่อดัง "ระพี" ตั้งอยู่ หมูปิ้งอยู่ข้างธนาคาร อยู่ตรงข้ามร้านระพี พอดิบพอดีเลยครับ

จุดเด่นของร้านนี้คือ หมูติดมัน ย่างแล้วไม่แห้ง เนื้อฉ่ำ นุ่ม หอม และ มัน อร่อยๆ กินแกล้มกับ ข้าวเหนียว รับรองครับ รองท้องได้เป็นอย่างดี แก้หิวได้ชะงัดนักแล
แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบ กลัวอ้วน ก็ต้องคัดนิดหน่อยครับ
 
หมูปิ้งร้านนี้ หมักหมูมาได้เป็นอย่างดี รสชาดกลมกล่อม ไม่หวานเกินไป ไม่เค็มมากไป เนื้อหมูที่ใช้ก็เป็นหมูที่คัดมาแล้ว อร่อย ครับ 

ที่สำคัญคือ การย่าง และ ปิ้ง ที่ออกมาได้อย่างน่ากิน
สนนราคาไม้ละ 3 บาท ครับ

เบ็ดเสร็จ ผมกินไป 10 ไม้ ข้าวเหนียวหนึ่งถุง รองท้องได้พอดีพอดิบเลยครับ 

ร้านนี้เป็นร้านรถเข็นครับ เริ่มขายตั้งแต่ประมาณ บ่าย 3 โมง จนถึงประมาณ หนึ่งทุ่มครับ

ติดกันข้างๆเป็นร้านของคุณป้า ที่นำขนมนมเนยมาขาย ยี่ห้อ home ถือว่าอร่อยมากๆครับ ผมเคยซื้อ ขนมปังลูกเกด มารับประทาน โอ้โห้ ลูกเกดเยอะมากๆ
ผมยังนำเอาลูกเกดไปผัดข้าวผัดต่อได้เลยครับ แต่ไม่รู้ว่า เดี๋ยวนี้ยังมีอยู่หรือเปล่า

จากนั้นผมก็รีบจ้ำอ้าวไปทำธุระต่อครับ  ถ้าใครผ่านไปมาแถวนั้น จะแวะลองชิมดู ก็ไม่ผิดกติกาแต่ประการใด

ไปก่อนนะครับ เดี๋ยวไปที่อื่นไม่ทัน  (8-) (8-) (8-) (8-) (8-) (8-) (8-) (8-) (8-) (8-) (8-)

Title: Re: ชวนชิม : ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง
Post by: AKE on April 10, 2006, 12:17:47 pm
คุณ NTC :
พูดถึงหมูปิ้ง อยากส่งหมูปิ้งป้าเรียม หมู่บ้านสัมมากรเข้าประกวดครับ
รสชาดเข้มข้นกลมกล่อม ข้าวเหนียวก็นุ่มกำลังดี
ป้าเรียมขายที่นี่มานานแล้วครับตั้งแต่คุณแบมยังเด็ก
ราคาไม่ละ 2 บาท(ไม่ได้ขายตัดราคาหมูปิ้งพี่เอกนะครับ)
ทีเด็ดอยู่ตรงที่หมักหมูได้เข้มข้นเข้าเนื้อ(หมู)มากๆ
ส่วนที่อร่อยที่สุดอยู่ที่มันหมูครับ เวลาเคี้ยวนี่จะมีเสียงปึ้ดๆ เลย(อธิบายไม่ถูก)

ป้าเรียมจะขายทุกวันครับ วันละ 2 เวลา คือเช้ากับเย็น
เช้าเริ่มขาย 6-7 โมง แล้วแต่ว่าป้าเรียมตื่น
เย็นเริ่มขายประมาณบ่ายสาม
เสาร์อาทิตย์ต้องไปเร็วหน่อยเพราะสิบโมงก็หมดแล้ว
บางทีต้องสั่งล่วงหน้า อีกยี่สิบนาทีค่อยออกไปเอาเพราะคิวยาวมากครับ

สถานที่ก็หาไม่ยาก เข้าประตู 1 ตรงสะพานลอยวิ่งตรงไป
ก่อนถึงสามแยกจะมีรถเข็นขายของกันเยอะแยะเต็มไปหมด
มองตามควันหมูปิ้งไปเลยครับ แต่เพื่อความแน่ใจต้องถามชื่อคนขายก่อน
เพราะตั้งแต่ป้าเรียมเริ่มดัง ก็มีรถเข็นหมูปิ้งเพิ่มขึ้นอีก นับๆดู ตอนนี้ก้แปดจ้าวแล้วครับ

คุณ thaidub :
หมูปิ้งปากซอยทองหล่อ ก็ไม่เลว แถวๆที่เขาขายผลไม้น่ะครับ ชุ่มช่ำเหมือนกัน ไม่รุ้ราคาเพราะแฟนซื้อมาฝากทุกที ไม่เคยซื้อเอง

อ๊ากกกกก ยังไม่กินข้าวเที่ยงเลย ไปดีกว่า
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on April 13, 2006, 10:35:47 am
(กลับมาแก้ให้มันนุ่มขึ้นหน่อย

ตรงนี้ลบไป) x:)

ทำไมกระทู้หมูปิ้งมารวมกันกับอาหารทะเลละครับ มันดูแปลกๆ :-!(ตรงนี้แก้ไข)ที่รวมกระทู้ หลังๆระเบียบจัดจริงๆเวบนี้

ไม่ได้ไม่พอใจพี่เอกที่ย้ายกระทู้นะครับ แต่(ไม่พอใจกระแสจัดระเบียบ)  :-!แก้เป็นรวมกระทู้ เวบอย่างยิ่ง

อันนี้ความเห็นส่วนตัวนะครับ :o<
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on April 13, 2006, 10:44:06 am
ทำไมกระทู้หมูปิ้งมารวมกันกับอาหารทะเลละเนี้ย ไม่ชอบใจอย่างแรงเลยที่รวมกระทู้ หลังๆระเบียบจัดจริงๆเวบนี้

ผมว่ารวมก็ดีนะแผน เพราะว่าเป็นกระทู้ชวนชิมอย่างเดียว จะได้หาไม่ยาก ไม่งั้นบางทีไม่รู้ว่าชวนกินอะไรไปแล้วบ้างนานๆไปก็จะหาไม่เจอไงครับ  ;)

ลงเลยครับเจ๊ดำ ไม่ได้ไปกินนานแล้วเหมือนกัน ไว้อีกสักหลัง 23 เดือนนี้ ชวนๆ กันไปกินดีกว่า
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ท่านขุน on April 13, 2006, 06:45:01 pm
Quote
ไม่ได้ไม่พอใจพี่เอกที่ย้ายกระทู้นะครับ แต่ไม่พอใจกระแสจัดระเบียบเวบอย่างยิ่ง

ตาเอกช่วยชี้แจงด้วยครับ 
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on April 13, 2006, 07:21:01 pm
เรื่องเป็นเรื่องเป็นสาระของสังคมก็จัดไป เพราะเป็นเรื่องของส่วนรวม ถ้าเราเป็นส่วนหนึ่งของสังคม

เพราะคนเยอะ เดินชนกันแต่ไม่ขอโทษ เพราะไม่รู้จักกัน %:(

ไม่รู้จักกัน ไม่มีสัมมาคาราโอ เพราะไม่มีใครแนะนำให้รู้จักกัน
 !o!

สำหรับเรื่องสันทนาการว่ากันตามรสนิยมส่วนบุคคล ก็ไม่ต้องจัดก็ได้ เราชอบกิน ไม่ชอบกิน ก็ว่ากันตามปากอยากที่ท้อง

 :-!
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on April 13, 2006, 09:57:36 pm
อย่าซีเรียสกันนะครับ รวมกระทู้มันปนกันจริงๆ ผมเคยเล่นเวบของเล่นพออยากหาข้อมูลมันหายากจริงๆ หากชอบแบบนี้ไม่เป็นไรครับถือว่าเป็นสิทธิ์ของพี่เอกที่เป็นผู้เริ่มละกันครับ คือที่ผมถามเรื่องจัดระเบียบเพราะหน้านี้มันก็Off topicมันก็น่าจะเป็นการจัดระเบียบระดับนึงนะครับ

Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on April 13, 2006, 10:00:19 pm
กลับไปอ่านกระทู้มันดูไม่สุภาพจริงๆด้วยยังขออภัยผู้ที่ผ่านมาอ่านกระทู้วัยทองของผมนะครับ กลับไปแก้ก่อนดีกว่า
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 14, 2006, 12:28:34 am
ผมพึ่งได้กลับมาดูกระทู้นี้ เห็นว่าเกิดความวุ่นวายขึ้นเล็กน้อย

อันที่จริง ผมเองก็ได้ แนวความคิด การรวมเรื่องการกิน การเที่ยว หรือ การไปไหนตามที่ต่างๆของผม มาจากน้องบอม อย่างที่น้องบอมได้แจ้งให้ผมทราบว่า
ถ้าเปิดกระทู้ใหม่มากๆ หลายๆกระทู้ เวลาจะค้นหาเรื่องอะไรแต่ละที ก็คงค้นยาก ซึ่งผมก็เห็นด้วย

ดังนั้น ผมเลยนำเรื่องกิน เรื่องเที่ยว หรือ แม้แต่อนาคตในเรื่องของการตระเวนอู่ ของผม มาไว้ในกระทู้นี้ให้หมด

โดยใช้หัวข้อหลักคือ " ชวนชิม ชวนเที่ยว "

ถือว่า ผมเป็นไกด์ นำเที่ยวในแบบของผม ซึ่งผมขอออกตัวก่อนว่า ผมก็ทำเอาสนุกเท่านั้นเองครับ

(8-) (8-) (8-)

ถ้ากระทู้นี้ทำให้เกิดการเข้าใจผิดอะไรขึ้น ผมคงต้องขออภัยผู้อ่านทุกท่านมา ณ โอกาสนี้ ด้วยครับ

ขอโทษทุกท่าน มา ณ โอกาสนี้ด้วยครับ

หากมีข้อเสนอแนะ กรุณา PM มาได้ หรือ โทรหาผมได้เลยนะครับ

ยินดีครับผม  (8-) (8-) (8-) (8-)
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on April 14, 2006, 04:57:10 am
ขอแนะนำ : นอกจากแนะนำอาหารหรือของกินหรือสถานที่ไปมาแล้ว
การไปชิมและเที่ยวครั้งนี้ควรมีรถคลาสสิกเข้ามาเป็นฉากประกอบด้วย(ถ้าพบ,ถ้ามี)  เช่น "ใกล้ ๆ กันมี c10 , 160 J หรือ austin หรือ MG ฯลฯ จอดอยู่หรือ ขับมาแล้วแวะกินหรือเพิ่งจะออกไป หรือระหว่างทางสวนกับ ...... คนขับเป็นคน (แก่ .. กลางคน ....ผู้หญิงขับ)  สภาพ .....(สวยจนลืมมองอาหารตรงหน้า , ถูกทักจากคนที่ไปด้วยว่าฉันไม่สวยหรือที่เธอได้แต่มอง ...)   อะไรทำนองนี้ควรจะได้เล่ามาให้ฟังด้วย จะได้ครบเครื่อง
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 14, 2006, 02:24:35 pm
ขอขอบพระคุณ คุณLoong-Sawasdee มากครับสำหรับคำแนะนำ 
ผมเองก็ได้แต่ใช้รถของผม เป็นพาหนะพาเที่ยวครับ หากเจอแบบที่คุณลุงว่า ผมจะทำทันทีเลยครับ

ผมขอถือโอกาส เนื่องในเทศกาลสงกรานต์และปีใหม่ของไทยปีนี้ ขอ "รดน้ำ ขอพร คุณLoong Sawasdee"
ผ่านทางเวป ทางเน็ต เลยก็แล้วกันครับ
ขอบคุณครับคุณลุง


Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on April 14, 2006, 08:31:31 pm
ทุกคห. และทุกท่านที่ได้กล่าวนามคิดถึงลุง ลุงขอบคุณย้อนกลับมา ให้พรนั้นตกแก่ทุกคน เราชาวบางกอกคลาสสิกคาร์ "รักกันประดุจญาติ"
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 16, 2006, 03:49:11 am
ชวนชิม

Lazy Afternoon with cake and ice cream

ยามบ่ายอันแสนขี้เกียจ ก่อนวันสงกรานต์ เพียงไม่กี่วัน รถในกรุงเทพฯ เริ่มเบาบางลงพอสมควร
หลังจากที่นำรถคู่ใจไป service เปลี่ยนถ่ายของเหลวต่าวๆหลายรายการเสร็จสิ้น
เหลือบดูนาฬิกาก็ยังมีเวลาอีกหลายชั่วโมงก่อนอาหารเย็น

คิดได้ดังนั้น ผมจึงขับรถออกจากศูนย์บริการ มุ่งหน้าไปตามถนนสุขุมวิท 
มารู้สึกตัวอีกที ก็พบว่า ผมอยู่บน ทองหล่อ ซะแล้ว ผมเลยถือโอกาสเลี้ยวรถเข้าไปที่  J Avenue ทองหล่อ ซอย 15  ครับ

แล้วผมก็มาสะดุดตากับร้านสีขาวๆ หัวมุม ด้านล่าง ชื่อร้านว่า  " MOUSSES - BERRY "  บริเวณน้ำพุ

ซึ่งภายในร้าน ประกอบไปด้วย ร้าน เค็ก "MOUSSES & MERINGUES" และ ร้าน ไอศครีม "I BERRY" อยู่ภายใน 

ผมไม่รอช้า เข้าไปเลือกดูเค็กต่างๆมากมายที่จัดเรียงอยู่ในตู้ ได้ความว่า เค็กที่น่าลิ้มลองวันนี้ผมน่าจะลอง
 Coffee Cake with Almond Nut และ อีกชิ้นเป็น  Double Fudge Brownie with Macadamia Nut

ส่วนไอศครีม วันนี้ผมเลือกไอศรีมรสชาดผลไม้ ซึ่งที่ร้าน I Berry มีหลากหลายรสชาด ผลไม้มาให้เลือกสรร เช่น รส Tamarind Sorbet (มะขาม) , ส้มโอ, มะดัน , ฝรั่งแช่บ๊วย , ชมพู่, บ๊วยเค็ม, มะยม ฯลฯ

ผมเลยเลือกรสชาดที่ออกเปรี้ยวๆอย่าง มะขาม เพื่อที่จะให้ไม่เลี่ยนเค็กนัก

รสชาดของเค็ก Coffee Cake นั้น หอม เข้ม และ ถึงรสชาดจริงๆ ผสานกับ เนื้อเค็กที่เบาๆนุ่มๆ บวกกับความกรุบกรอบของ อัลมอน ทำให้เค็กชิ้นนี้ อร่อยจริงๆครับ ไม่เลี่ยนครับ

ส่วนเค็กชิ้นต่อไป เอาใจท่านที่ชอบบราวนี่เป็นพิเศษ เนื้อบราวนี่อร่อย หอม กินกับ มัคคาเดเมีย และ วิปปิ้งครีม ซึ่งไม่เลี่ยนเลย อร่อยมากครับ

เพิ่มรสเปรี้ยวอีกนิดด้วย  ไอศครีมมะขาม ที่เปรี้ยว หอม และ หวานปะแล่มๆๆ ทำให้ ของว่างยามบ่ายมื้อนี้ ถือว่า เข้าตากรรมการยิ่งนัก

หากใครผ่านไปผ่านมา ลองแวะลองชิมดูได้นะครับ ผมคิดว่ามันทำให้ยามบ่ายของคุณเต็มไปด้วยสีสรรและความอร่อยครับ

จนกว่าจะได้พบกันในครั้งหน้า ขอบคุณครับ




Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on April 17, 2006, 12:40:10 am
กินใจ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on April 17, 2006, 04:05:52 pm
  น่ากินมาก   แม้แต่คนแก่เห็นแล้วน้ำลายหยด   ภาพถ่ายชัดแจ๋ว  สนนราคาละตาเอก   จ่ายไปกี่ยูโร (ตาเอกนี่เป็นทนายใช่ไหมจ้ะ)
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on April 18, 2006, 02:37:54 am
ตาเอกอยู่ยานเกาะครับ...มีแม่เป็นเจ้ากรม
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ท่านขุน on April 18, 2006, 10:23:09 am
น่ากินมากๆ เลย 
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on April 23, 2006, 06:25:19 am
แนะนำ "ขนม"  (คำนี้แปลก ปิดนมเห็นไข่ พอปิดไข่จะเห็นนม) ไทยบ้างสิตาเอก จำพวกทับทิมกรอบ ซ่าริ่ม บัวลอย ไข่หวาน ลอดช่อง น้ำเชื่อมลอยดอกมะลิหอมชื่นใจ หน้าร้อนอย่างนี้ ขับรถคลาสสิกไปจอดข้างถนน สั่งกินเลย เติมน้ำแข็งเย็นชื่นใจ
  หน้าร้อนข้าวแช่ก็ได้ อร่อยดี  หนุ่ม ๆ กินกันเป็นไหม  หรือข้าวไม่ชอบ ชอบแต่ .......
  น้ำมันก็ขึ้นราคา แถมขาดแคลนอีก ประมาณ ปี 18 - 19 มีเพลงออกมา ตอนหนึ่งว่า "น้ำมันขาดแคลน คุยกับแฟนต้องดับไฟ" บนถนนต้องดับไฟ ห้ามมีไฟโฆษณา บนถนนมิดสนิทไทยเลย และจำได้ว่า 120 y ก็ออกมาช่วยวิกฤติการณ์น้ำมันขาดแคลนในช่วงนั้น ใครมี 120 y ขับไปกินขนมไทยบ้าง   
    เงินทองหายาก กินขนมไทย อาหารไทยกันดีกว่า
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 23, 2006, 01:46:47 pm
สวัสดีครับคุณลุงฯ
เรื่องอาหารไทย รับ หน้าร้อน อย่างนี้ ผมเตรียมการไว้เรียบร้อยแล้วครับ
แต่จะเป็นเมนูไหน อย่างไร ขออุบไว้ก่อน
มีข้าวแช่แน่นอนครับ เพราะผมเองก็ชอบกินมาตั้งแต่เล็กแต่น้อย เรื่องข้าวแช่นี่เป็นเรื่องละเอียดอ่อนมากทีเดียว เพราะแต่ละเจ้า แต่ละสูตร เราต้องรู้ให้ได้ว่า สูตรแบบไหน จากที่ไหน เราจะได้รู้รายละเอียดข้างในด้วย
พูดไปแล้วก็หิวแฮะ
ขอบคุณครับคุณลุง อยากให้ผมไปชิมอะไรก็บอกมาได้นะครับ จะตามไปชิมให้ครับผม
 O:D O:D O:D
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 23, 2006, 02:18:35 pm
ชวนเที่ยว

!! สงกรานต์ !! ไปไหว้พระกันครับ

ช่วงเวลาแห่งความสุข และ ความยินดี กับประเพณีอันดีงามของไทย ช่วงหนึ่งก็คือ เทศกาลสงกรานต์
นอกจากจะได้ ทำบุญทำกุศล และ ขอพรจากผู้หลักผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ ยังเป็นช่วงเวลาที่ถือว่า ได้มีวันหยุดพักผ่อน ยาวๆ อีกด้วย

วันนี้ผมพาทุกท่านมาไม่ใกล้ไม่ไกลครับ มาที่ฉะเชิงเทรา นี่เอง ใกล้ๆ ออกทางถนนมอเตอร์เวย์ หรือ จะออกมาทางบางนา ก็ได้
ผมเลือกเส้นทางทางบางนา ด้านล่าง ครับ เจอสภาพถนนแบบที่เรียกว่า ให้ลุ้นได้ตลอดทาง และ ขอเตือนเพื่อนๆที่จะไปวิ่งเส้นทางนี้ ให้ระวังตามคอสะพานต่างให้ดีนะครับ
เพราะแต่ละสะพานนั้น แย่จริงๆ

ขับมาเรื่อยๆครับ ถึง วัดโสธร ราวๆ บ่าย4โมงเย็น คนกำลังแน่นโบสถ์เลยครับ 

งานนี้ผมได้มีโอกาสแวะกราบ  องค์หลวงพ่อโสธร  และ สิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลายในบริเวณวัด ที่อยู่ข้างๆกันก็คือ  ศาลเจ้าจีนอันศักดิ์สิทธิ์

ขอให้บารมีของ หลวงพ่อโสธร และ สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ทั้งหลาย
โปรดดลบันดาล ปกปักรักษา และ คุ้มครอง เหล่าสมาชิกในบ้านบางกอก
ให้ทุกท่านมีแต่ความสุข ความเจริญ และ มีสุขภาพแข็งแรงถ้วนหน้า ทุกๆท่านครับ


Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 01, 2006, 11:59:06 pm
ชวนชิม

ตะลุยเยาวราช ตอน "ลูกชิ้นเนื้อเท็กซัส"

ช่วงเวลาวันเสาร์ หรือ วันอาทิตย์ บางครั้งการแวะกลับไปเดินเล่นในถิ่นเก่าๆ ที่เคยคุ้น หาซื้อของย่านตลาดเก่า ตลาดเล่งบ๊วยเอี้ย หรือแม้กระทั่งเดินชมชีวิตความเป็นไปของผู้คนย่านเยาวราช นับเป็นความสุขใจอย่างหนึ่ง
และ ที่ขาดไม่ได้คือ การหาอาหารอร่อยในละแวกเยาวราชรับประทาน วันนี้ผมได้พาทุกท่านมาเดินเล่นแถวซอยเท็กซัส ซอยนี้เป็นซอยที่หลายต่อหลายท่านน่าจะรู้จักเป็นอย่างดี
สำหรับผมแล้ว ในซอยนี้มีอาหารอร่อยรอให้ผมเข้าไปรับประทานหลายต่อหลายร้าน แค่เดินผ่านในซอย ก็ได้กลิ่น  กูช่ายทอด หอมๆ เตะจมูกเสียแล้วครับ
ไม่รอช้า ซื้อมาซัก สองชิ้น หั่นแล้ว บรรจงราดน้ำจิ้มซีอิ้วดำเข้าไป แล้วเดินไป กินไป ตามเรื่อง ช่างแสนมีความสุขยิ่งนัก

หลังจากนั้น ก็เดินเรื่อยไปในซอย จะเห็นปากซอยมีร้านขายก๋วยเตี๋ยวชื่อ มธุรส อยู่ทางซ้ายมือ ให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปในซอย จะพบกับร้านขาย ปาท่องโก๋ เจ้าอร่อยอยู่หัวมุม ร้านนี้ขายเพียงไม่กี่ชั่วโมงครับ เริ่มขายประมาณเที่ยง บ่ายสองโมงกว่าๆปาท่องโก๋ที่ขายอยู่ก็จะเรียบวุธทันที
อร่อยอย่าบอกใครเชียว ซื้อมาหนึ่งถุง จิ้มนมข้นหวาน แกล้ม โกโก้ร้อนๆ มันช่างอร่อยเสียนี่กระไร

แค่ในซอยเท็กซัส ยังไม่ได้เลี้ยวเข้าไปในซอยย่อยๆ ผมก็ได้รับประทานของอร่อยถูกปากไปสองอย่างแล้ว อดใจรออีกนิดนะครับ ของสำคัญกำลังรออยู่ตอนต่อไปครับ

 


Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 02, 2006, 12:13:50 am
และแล้วเราก็มาถืง  ร้านลูกชิ้นเนื้อเท็กซัส เจ้าอร่อยครับ
ร้านนี้ผมกินมาตั้งแต่สมัยยังเด็กจนปัจจุบัน ความอร่อยอยู่ที่ ลูกชิ้นเนื้อครับ มีทั้ง  ลูกชิ้นเนื้อ และ ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ  ซึ่งทั้งสองชนิดนั้น รับประกันได้ว่า อร่อยถูกปากยิ่งนัก เนื้อเหนียว นุ่ม และ มีเอ็นให้เคี้ยวพอออกกำลังบริหารฟันได้
ไม่ได้ผสมแป้งเข้าไปจนมากมายเหมือนกับพวกลูกชิ้นในสมัยปัจจุบัน

อีกอย่างที่ขาดไม่ได้คือ เส้นก๋วยเตี๋ยว ทั้งเส้นเล็กและเส้นหมี่ ซึ่งลวกในน้ำเดือดพล่าน ทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวออกมาน่าทานเป็นยิ่งนัก

นอกจากนั้น ที่เป็นเสน่ห์อีกอย่างก็คือ ที่นี่จะเป็นแบบลูกชิ้นน้ำใสครับ น้ำแกงนั้น สดคล่องคอชื่นใจยิ่งนัก

หากมีโอกาส ขอแนะนำครับ สั่ง เส้นเล็กแห้งหนึ่งชาม ตามด้วย เส้นหมี่น้ำอีกหนึ่งชาม เท่านี้ผมก็ว่าอิ่มกำลังพอดีๆครับ

อิ่มแล้วครับ!  เราไปเดินเล่นหาอะไรดูในแถบเยาวราช ตลาดเก่า และ เดินเลยไป วรจักร หาซื้ออะไหล่รถ ก็ไม่ผิดกติกาแต่ประการใดครับ

ไปเดินเล่นกับผมเลยครับ

 (8-) (8-) (8-)
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: spiderman on May 02, 2006, 02:15:20 am
สั่ง เส้นเล็กแห้งหนึ่งชาม ตามด้วย เส้นหมี่น้ำอีกหนึ่งชาม เท่านี้ผมก็ว่าอิ่มกำลังพอดีๆครับ

อิ่มแล้วครับ!  

 (8-) (8-) (8-)
แน่ใจเหรอน้องเอก ว่าแค่นี้จะอิ่ม
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on May 02, 2006, 05:21:26 am
หายไปไหนหลายวันละตาเอก  คิดถึงอยู่
หน้านี้หน้ามะม่วง ไปหาข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าอร่อยมาด่วนอย่าช้าเดี๋ยวหมดหน้า
 รู้สึกจะมีของแม่อะไร .... ขายมาหลายสิบปี จำชื่อไม่ได้ แถว ๆ ไม่ไกลจาก
เสาชิงช้านี่แหละ รีบไปหามาด่วน หิวแล้ว เขาดังมาก ขายวันหนึ่ง ๆ ไม่รู้กี่สิบกะละมัง
พบแล้วถ้าสัมภาสณ์วิธีการมาลงด้วยก็น่าจะดี 
อย่าแนะนำเปล่า ซื้อไปฝากท่านเจ้าบ้านกับเสียอาด้วย เอาถุงใหญ่ ๆ หน่อย
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: fatwilly on May 02, 2006, 10:30:37 am
น่ากินทั้งนั้นเลยครับ  $^$ $^$ อย่างไรถ้าไปแถวนั้นจะไปชิมดูครับ
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 03, 2006, 12:42:32 am
คุณลุงครับ ร้านข้าวเหนียวที่ว่านั้น คือ ร้าน ก. พานิช ครับ
ร้านนี้ คุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เรียกว่า เดินผ่านทุกวันก็ว่าได้ครับ
ส่วนรสชาดนั้น อร่อยอย่าบอกใครเลยครับ

ไปซื้อข้าวเหนียว ก. พานิช พร้อม มะม่วง แล้วนั่งกินเล่นเย็นๆใจ กันดีกว่าครับ

สำหรับเรื่องข้าวเหนียวร้านนี้ อยู่ใน list ของผมด้วยครับ ไม่นานเกินรอครับคุณลุง
ขอบคุณครับ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 03, 2006, 03:26:53 am
เห็นหม่อมลูกปลาไปหาเนื้อสดแถวกระทรวงกลาโหม >*|
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 07, 2006, 03:28:44 pm
ชวนเที่ยว

  Smooth Jazz @ Night

บางครั้ง หลังจากเสร็จสิ้นจากภารกิจการงานในแต่ละวันแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งวันศุกร์
ผมเลยอยากหาวิธีพักผ่อนซักครู่ เย็นๆ สบายๆ และ ระรื่นหู ซักหน่อย
วันศุกร์นี้ ผมเลยนึกครึ้มอกครึ้มใจ นำทุกท่านไปฟังเพลง Jazz เบาๆ แกล้มเครื่องดื่มเย็นๆกันครับ

สถานที่ที่จะพาไปวันนี้ อยู่ใจกลางกรุงเทพฯ เลยครับ อยู่ที่  โรงแรม Four Season  ซึ่งชื่อเก่าก็คือ โรงแรม Regent นั่นเอง

ตามปรกติแล้ว ที่ โรงแรม Four Season จะมีห้องหลายต่อหลายห้องให้เลือกนั่ง หลายบรรยากาศ แต่วันนี้ผมขอเลือกที่ Lobby ครับ 
เข้าไปนั่งบนโซฟานุ่มๆ ตัวโตๆ แล้วก็สั่งเครื่องดื่มที่ชอบ วันนี้ขอเลือกเป็น Gin Tonic ครับ
ที่นี่มี Gin หลายยี่ห้อให้เลือกสรร ครั้งนี้ขอเลือกเป็น Tanqueray Lodon Gin
Gin ยี่ห้อนี้ มีคุณลักษณะเด่น คือ มีกลิ่นที่หอมมากๆ เป็นกลิ่นที่หอมเย็น ชื่นใจ และ รสชาด จะออกไปแนวทางสดชื่นครับ
แกล้มกับ ของว่าง ของกินเล่น ที่ยกมาเสริฟด้วย ผมว่า เข้าคู่กันได้ดีทีเดียวครับ

แต่ถ้าไม่เลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ ที่นี่ยังมีเครื่องดื่มอร่อยๆมากมายให้เลือกสรร เช่น พวก น้ำผลไม้ในแบบต่างๆ , milk shake
โดยเฉพาะ  ไอศครีมสารพัดรสชาด อร่อยมากครับ
เป็น home made ice cream ที่ขอแนะนำอีกหนึ่งแห่งครับ

วันนี้ที่ห้อง Lobby มี วง Jazz Band วงใหม่ที่มารับหน้าที่แทนวง Fourtisimo เดิมที่พึ่งหมดสัญญากันไป
เป็นวงที่มีฝีมือการเล่นได้เก่งทีเดียวครับ แต่ละคนยังวัยรุ่นกันอยู่เลย แต่ฝืมือนั้นไม่ได้ด้อยเลย
เล่นเพลง Jazz แบบ Standard Jazz ได้ดี และ ยิ่งตกดึก จะกลายเป็นเพลง Jazz แบบ เข้มข้น
ซึ่งผมถือว่า ใช้ได้ทีเดียวครับ

หากใครมีโอกาสก็ลองมาแวะฟังฝืมือของน้องๆวงนี้กันดูนะครับ

Goodnight ครับ

ขอบคุณครับ





Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 09, 2006, 05:08:44 am
 %:( ไปกลับใคร... ไปทำอะไรกัน.. !o!
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 10, 2006, 01:03:23 am
วันนั้นผมไปคนเดียวครับพี่
ส่วน 13เหรียญ นั้นไปกับน้องๆที่น่ารักครับ เจ้าบอม กับ เจ้าต่อ
 ;D ;D ;D
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 11, 2006, 12:47:53 am
.....ไม่เชื่อ...
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: spiderman on May 11, 2006, 12:53:03 am
ไม่เชื่อเหมือนกัน !o!
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on May 11, 2006, 01:16:51 am
เห็นด้วยกับพี่น้องทั้ง 3

เป็นปายม่ายด้าย ไปคนเดียว บวชอีกรอบก็ไม่เชื่อ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 11, 2006, 01:22:47 am
คิดไปคิดมา..ก็น่าเชื่อ ว่าไปคนเดียว คงรอนักดนตรีเลิกงานมากกว่า.... $^$
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: spiderman on May 11, 2006, 01:25:30 am
คิดไปคิดมา..ก็น่าเชื่อ ว่าไปคนเดียว คงรอนักดนตรีเลิกงานมากกว่า.... $^$
;>#ลึกซึ้งจริงๆ :-!
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 11, 2006, 01:53:00 am
สงสัยคงเครียดตอนเลือก...ว่าจะดูด เป่า หรือจิ้ม..เครื่องดนตรีแบบไหนดี... ;>#
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jufe Berlina on May 11, 2006, 08:08:05 am
 :o อ้าว...ทิดเอกเราเป็นพวกนักอนุรักษ์ ไม้ป่าเดียวกันเหรอ? ;D แหมตัวเองก้อ ไม่บอกเลยนะ $^$
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: gowest on May 11, 2006, 10:23:28 am
นั่นดิพี่ .. ที่อร่อยๆงี้ไม่เคยชวนน้องนุ่ง ทีน้องชวนก็ 13 เหรียญ ...  :azn:
13 เหรีญนรัชดา ตอนดืกๆ ซักตี2เนี้ย แจ่มนะครับ
ตับไก่ 13เหรีญ อร่อยไม่แพ้ ตับเป็ด4season นะจ้ะ อิ อิ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on May 11, 2006, 10:47:03 am
.
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on May 11, 2006, 11:20:08 am
.
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 11, 2006, 01:15:30 pm
ต๊ายตาย นังจุ๊บ ใยว่าทิดเอกอยู่กรมป่าไม้ เห็นพวกอะฮั่นเป็นค่างเป็นชะนี  !o!

แมนฮะแมน Man and soiety  มนุษย์และปัญหาสังคมฮ่ะ >*|

ตอนนี้พวกลูกหมามันยิ่งชวนอะฮั่นไปแปลงเพศ นุ่งผ้านุ่งแบบตอนที่มันเอาผ้าถุงคลุมหัวหมู่ ตอนเอาสีข้างเอาถูรถจากญี่ปุ่นจ้า...

อุ๊ยสสสสส งานนี้ สังเกต นักเปียโน หน้าเนียนจัง ดูสะอ๋าดสะอาด..มือไม้อวบอิ่ม กลิ่นน้ำหอมอ่อนๆชวนให้หลงไหล..

แต๊บจะแตกไหมเนี่ย..ตัวเอง $^$
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: UM on May 11, 2006, 07:30:03 pm
 !o!
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 12, 2006, 01:17:03 am
พึ่งได้ยินข่าวแว่วๆมาว่า ให้ผมรีบกลับมาดูในกระทู้นี้
อ่านเสร็จแล้ว ต้องขอยกย่องให้กับ อารมณ์ขันระดับพระกาฬของพวกพี่ๆ และ เหล่าน้องๆทั้งหลายเป็นอย่างยิ่งครับ
ขำดีครับ ช่วยคลายเครียดให้ผมได้เยอะทีเดียว อิอิ

ขอตอบเป็นข้อๆเลยนะครับ

เรื่องแรก ผมไปคนเดียวจริงๆครับ ไม่ได้ไปกับใครหรอกครับ ผมชอบไปไหนคนเดียวเสียเป็นส่วนมาก  O:D

เรื่องที่สอง นักดนตรีสองคนนี้ ผมชื่นชมในฝีมือครับ เรื่องจะไปรอให้เค้าเลิกงาน คงไม่เอาดีกว่าครับ ให้แฟนของนักดนตรีทั้งสองท่านรับผิดชอบกันเอาเองเถิดครับ ผมไม่รู้ด้วยนะ อยู่คนเดียวแบบนี้ สบายใจสุดๆแล้วครับ ผมไม่คิดจะหาห่วงผูกคอหรอกครับ อิอิ

เรื่องที่สาม ถ้ามีโอกาสผมจะไปลองตับไก่ของ 13 เหรียญดูครับ ขอบคุณคุณ gowest ที่ช่วยชี้เป้าชี้แหล่งให้ครับ

เรื่องที่สี่ ผมไม่นิยมอนุรักษ์ป่าไม้ครับ ไม่ต้องสงสัยเลยครับ สบายใจได้ครับ

ขอบคุณพี่ๆน้องๆที่เข้ามาช่วยเพิ่มสีสรรให้กระทู้นี้สนุกยิ่งขึ้นนะครับ
ขอบคุณครับ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 12, 2006, 02:36:32 am
 >:(4 อ่านแล้วโมโหแทนทิดเอก ใครกล้าว่าทิดเอก กล้าอำทิดเอก ไม่ต้องกลัว เจอหน้าพี่จะทิ่ม ล้างแค้นให้ :o

เล่นอะไรกันไม่คุย พูดจาบัดสีบักเถลิง คนเขาไม่เคยทำอะไรแบบนี้ ก็ไปว่าเขา  !o! ไม่ดีไม่ดี มันไม่ถูกต้อง

ไม่เอานะที่หลังมุขอำแบบนี้ขอเลย ขอหนักๆ. :tickedoff:.. >*| เอ๊ย ..(ลืมตัว) ขออย่าอำกัน

ถ้าเป็นเรื่องจริงเราคงเห็นไปนานแล้ว อย่าไปพูดจาลอยๆแบบนี้... :cheesy:

เอกพี่เข้าใจเอกนะ มีอะไรก็ลองปรึกษาเสี่ยอู๊ด :booty_shake:ดู เห็นว่าชอบคุยเรื่อง...ตั้งแต่สมัยบวชเลยหรือ ;D

แค่นี้นะพี่ง่วงว่ะ.... Z-Z

Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 12, 2006, 01:51:58 pm
ชวนชิม

ไปกินอาหารทะเลที่บางแสน 

วันนี้มื้อเย็นผมจะพาทุกท่านไปชวนชิมอาหารทะเลกันครับ สถานที่ไม่ได้อยู่ในเขตกรุงเทพฯ แต่ไม่ไกลครับ
ผมจะพาทุกท่านไป บางแสน ครับ

ขับรถมุ่งหน้าไปทางมอเตอร์เวย์ เพื่อความสะดวก หรือ จะไปทางถนนบางนา ก็ได้ครับ ขับไปจนถึงทางเลี้ยวเข้าหาดบางแสน ก็เลี้ยวขวาเข้าไป แล้ว เลาะเลียบไปตามหาดบางแสน
ผมหยุดจอดพักรถ หน้าหาดบางแสน แล้วลงไปเดินเล่นเปลี่ยนบรรยากาศ
หาดบางแสนในปัจจุบัน ดูดี สะอาดขึ้น และ มีระเบียบเรียบร้อยกว่าแต่ก่อนมาก
เดินทอดน่องริมหาด ไปเรื่อยๆ รับลมยามเย็นๆ ซักพัก นึกอยากหาเช่า เก้าอี้ผ้าใบนอนเล่นให้เย็นๆใจ ซักหนึ่งชั่วโมง
ในที่สุด ผมก็ได้นั่งริมหาด และ นอนพักซักครู่ ประมาณ หนึ่งชั่วโมง

หลังจากนอนพักชาร์จแบ็ตฯ เรียบร้อย ไปครับ!!! ไปหาอาหารทะเลรับประทานกัน ขับรถเลียบหาดไปเลยครับ ผ่านไปทางเขาสามมุข แต่ไม่ต้องขึ้นไป
เลียบเลาะหาดไปเรื่อยๆ จนถึงสามแยก ให้เลี้ยวซ้าย ขับไปนิดเดียว ก็จะพบกับ  ร้านลุงชิ้น ครับ
ตั้งอยู่บริเวณ สามแยก อ่างศิลา-เมืองใหม่ ชลบุรี  ซึ่งร้านนี้ เป็นที่ขึ้นชื่อเรื่อง อร่อย สด และ ราคาไม่แพง ครับ

ร้านนี้อาหารทะเลสด ใหม่ ทุกวัน เนื่องจากตอนเช้าของทุกวัน ทางร้านจะไปรับอาหารทะเลสดๆมาจากแหล่ง

นอกจากนั้นแล้ว ร้านนี้ ยังขึ้นชื่อเรื่อง "น้ำจิ้ม อาหารทะเล" ที่มีรสชาดอร่อยนัก
เนื่องจาก ใช้น้ำมะนาวสดๆ ไม่ได้น้ำมะนาวสังเคราะห์ อย่างที่หลายๆร้านนิยมทำกันในน้ำจิ้ม

ผมสั่งอาหารมารับประทานสำหรับหนึ่งคน (ไปคนเดียวเช่นเคยครับ) ดังนี้
ปลาหมึกไข่ย่าง , หอยแครงลวก, ทะเลลวกจิ้ม , กรรเชียงปูชุบแป้งทอด และ กุ้งกระเทียมทอดกรอบ

ปลาหมึกชิ้นใหญ่ อร่อยดีแท้ จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด ยิ่งทำให้เข้าคู่ความอร่อยได้เป็นอย่างดี
กุ้งทอดกระเทียม กรอบ จนรับประทานได้ทั้งตัว บวกกับกระเทียม ยิ่งทำให้มือนี้อร่อยอย่าบอกใครเลยครับ

รสชาดของน้ำจิ้มนั้น ต้องมาลองเองครับ อร่อยจริงๆครับ  (8-)

ผมได้มีโอกาสพูดคุยกับ คุณจอย เจ้าของร้าน ได้ความว่า ร้านนี้ยังมีอาหารขึ้นชื่ออีกมากมายหลายรายการ อาทิเช่น
กุ้งเผา , ปูม้านึ่ง , ปูทะเลนึ่ง , แกงส้มปลากระพงทอด , ทอดมันปลากราย , ทอดมันกุ้ง, หอยแมลงภู่อบ , หอยนางรมสดๆฯลฯ อีกสารพัด

หากใครแวะผ่านไปมาแถวบางแสนก็อย่าลืมแวะ  ร้านลุงชิ้น นะครับ เบอร์โทร 01-5769798 และ 09-8329116

ขอบคุณสำหรับการติดตามนะครับ

พบกันครั้งหน้าครับ






Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 13, 2006, 01:08:51 am
คนเดียว กินหมดหรือ... %:(
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on May 13, 2006, 01:15:42 am
สงสัยนั่งกินกับคุณจอย หลอกว่ามาทำคอลัมน์ชวนชิม แล้วขอกินฟรี
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 13, 2006, 01:58:55 am
นั้นสิดูแล้วแปลกๆ %:( ไปแอบนอนตั้งชั่วโมง ไปคนเดียวนอนไปชั่วโมง น่าสงสัย..ดูมีพิรุธ !o!

แล้วอาหารมากมาย กินคนเดียว ก้ไม่น่าเชื่อ %:(

บอกมานะว่าคนชื่อ "จอย" เป็นผู้อะ :o<

สงสับจริงๆเลย... w^w
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: puvanai on May 13, 2006, 08:02:52 am
ชวนชิมแฮมเบอร์เกอร์ครับ

วันก่อนได้อ่านหนังสือ Metro เค้ามีการจัดอันดับ 10 อันดับสุดยอดแฮมเบอร์เกอร์เมืองบางกอก
ร้านที่ผมไปทดสอบมานี้เป็นร้านที่ได้คะแนนค่อนข้างสูงของการจัดอันดับครั้งนี้
ร้านมีชื่อว่า Woodstock Bar & Grill มีที่ตั้งอยู่ในซอยทองหล่อ 13 ตรงข้ามกับช่วงที่เป็นหมู่บ้านร้านอาหารญี่ปุ่น

ร้าน Woodstock เสิร์ฟอาหารอเมริกัน มีสปอร์ตบาร์ และบูติกโฮเต็ล(ยังไม่เปิด) ด้านบน
ผมไปทดสอบตอนเที่ยงครับ คนไม่เยอะ มีที่จอดรถด้านหลัง อันนี้ต้องเล็งทางเข้าให้ดี
ทางเข้าเข้าทางซอยย่อย เลี้ยวผ่านหน้าร้านไปแล้วจะมีซอกเล็กๆ เข้าไปแล้วจะขยาย
ออกเป็นลานจอดรถ จอดกันได้ไม่น่าลำบากอะไร

มาเรื่องอาหาร ที่ตั้งใจมาวันนี้ก็เพื่อทดสอบแฮมเบอร์เกอร์ตามที่ได้อ่านหนังสือมา
เราไปกัน 3 คนจึงสั่งแฮมเบอร์เกอร์คนละอย่าง แต่ก่อนอื่นต้องเริ่มด้วยแอปเปอร์ไทเซอร์

Buffalo Wings

ปีก น่องไก่เล็กทอด รสแซบ  อันนี้รสชาดใช้ได้ ความกรอบของผิวไก่ ความนุ่มของเนื้อไก่
ความเผ็ด เปรี้ยวของซ๊อสใช้ได้เลยทีเดียวครับ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: puvanai on May 13, 2006, 08:06:22 am
แฮมเบอร์เกอร์จานแรก
Black and Da Blues Burger

อันนี้ตามคำบรรยายในเมนูคือ
Blackened bunless hamburger, stuffed with blue cheese, topped with grilled onions & gravy.

ว่าง่ายๆ คือเอาบลูชีสผสมคลุกเข้าไปกับเนื้อเบอร์เกอร์แล้วเอาไปย่าง มีเกรวี่ราดทับหน้า พร้อมกับหัวหอมย่าง

รสชาดใช้ได้ทีเดียวครับ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: puvanai on May 13, 2006, 08:11:52 am
เบอร์เกอร์แบบที่สอง
Continental Burger
With melted cheddar cheese & jalapenos on grilled cheese bread

อันนี้เค้าทำคล้ายๆ Grilled Cheese Sandwich คือใช้ขนมปังแบบแผ่น แล้วย่างบนเนยให้ด้านบนเหลืองกรอบ
ด้านในนอกจากเนื้อหนา มีการปรุงรสด้วยเครื่องเทศเล็กน้อย และที่สำคัญคือมีพริก jalapenos สับ
ให้รสเผ็ดเปรี้ยว

ผมว่าอันนี้เป็นแฮมเบอร์เกอร์ที่ไม่ค่อยเป็นแฮมเบอร์เกอร์เท่าไหร่ คล้ายจะเป็นสเต็กแซนด์วิชมากกว่า
แต่ก็แปลกดี
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: puvanai on May 13, 2006, 08:21:25 am
จานสุดท้าย
North End Burger
Topped with grilled onions & green peppers.

ก็เบอร์เกอร์ธรรมดาแล้วนำหัวหอมย่าง และพริกเขียวย่างมาเพิ่ม
เนื้อหนานุ่ม ขนมปังอาจจะหนาไปนิด

ผมว่าอันนี้รสชาดเป็นแฮมเบอร์เกอร์ขนานแท้เป็นที่สุด

สรุป
ร้านนี้เป็นร้านที่น่าไปลองทานอีกร้านหนึ่ง แต่แฮมเบอร์เกอร์ไม่ได้สุดยอด
อย่างที่เราคาดหวังเอาไว้ ถือว่าอยู่ในขั้นใช้ได้ท๊อปเท็นแต่ไม่ถึงกับสุดยอดอันดับ 1
ที่น่าให้คะแนนเพิ่มคือคุณพี่เจ้าของร้าน เป็นกันเองมาก คอยดูแลตลอดและแถม
พาไปเยี่ยมชมชั้นบนที่เป็น Sport Bar และตัวโรงแรมซึ่งยังทำไม่เสร็จอีกด้วย
คุณพี่เจ้าของร้านบอกว่า แต่เดิมร้านนี้อยู่นานาพลาซ่า แต่ย้ายมาที่ใหม่ ใหญ่ใหม่กว่า
ได้ประมาณ 6 เดือนแล้ว  ก็ขอเชิญทุกท่านมาลองทานมาลองใช้บริการได้

รายละเอียดและเมนูเชิญไปที่เวปของทางร้าน Woodstock Bar & Grill
http://www.woodstockbkk.com (http://www.woodstockbkk.com)
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Freight Dog on May 13, 2006, 09:38:09 am
เคยไปตอนที่ร้านอยู่นานาพลาซ่า... w:)

จำไม่ใด้ว่าอาหารเป็นยังไง แต่เด็กๆไม่ควรไป !o!
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ท่านขุน on May 13, 2006, 10:02:00 am
ชอบ Burger มากๆๆ  ขอบคุณหลายๆๆ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on May 13, 2006, 10:22:23 am
ชอบ Burger มากๆๆ  ขอบคุณหลายๆๆ

ไว้ไปลองด้วยคน แต่ไม่เอาดึกๆนะพี่ กินไม่ไหว

ผ่านเกือบทุกวัน มองๆอยู่เหมือนกันร้านนี้
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on May 13, 2006, 10:58:24 am
ขอบคุณมากนะครับ แล้วจะตามไปชิมครับ
ผมว่ากระทู้นี้ดีมากมาก ในยุคนี้ที่สังคมเมืองแออัด
หาที่เที่ยวที่กินที่พักผ่อนหย่อนใจที่มีคุณภาพยากเหลือเกิน
หวังว่ากระทู้นี้คงทำให้คุณภาพชีวิตของทุกคนดีขึ้น
ถึงไม่ได้ไป แต่ก็คงได้ชมทางสายตา ก็เท่ากับได้เที่ยวไปในตัวแล้ว
ต่อไปผมคงได้เอามาแนะนำกันบ้างครับ

วันหลังหาร้านแบบที่จอดรถได้หลาย ๆ คัน
แล้วลงกินไปคุยไปดูรถไปด้วยสิครับ ถ้าแถมได้วิวสวย ๆ ยิ่งดี
จะได้ชวนกันขับรถคลาสสิคไปกินลากยาวตั้งแต่เย็นได้เลยครับ
หรือเพื่อน ๆ เปิดร้านอาหารที่ไหนส่งข่าวมาด้วยก็ดีครับ
ผมจะขอให้ทิดเอก...ตามไปชิมครับ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on May 13, 2006, 11:06:08 am
คนเดียว กินหมดหรือ... %:(

ผมรับประกันได้ว่าหมดแน่ครับ
คุณเอกนักชิมของเราไม่ธรรมดานะครับ
ค่อย ๆ ละเลียดแกล้มเบียร์ไปหมดแน่
ถ้าของอร่อยไม่เป็นเรื่องยากเลยครับ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on May 13, 2006, 11:26:34 am
เมื่อตะกี้ดูรายการ"ลไมไดอารี"
พาไปดูร้าน "จุดชมวิวทะเลกรุงเทพ" ที่ท่านขุนของเราเคยพาไปชิม
น่าทานมาก แสดงว่าบ้านบางกอกเราก้าวไวกว่าน้องธัญญ่าไปหนึ่งก้าว
หรือท่านขุนแอบไปบอกเค้าก็ไม่ทราบได้  :-!

แต่รายการฝากบอกว่า ถ้าไปที่ร้านบอกรหัสว่า
"ดูจากละไมไดอารี่" เค้าจะลดให้ 10% ทันทีครับ
เผื่อใครไปกินจะได้ส่วนลดด้วยครับ
 :o< :o< :o<

ดูรายละเอียดร้านและภาพบรรยากาศจากกระทู้ของท่านขุน Click (http://www.bangkokclassiccar.com/forum/index.php?topic=2389.0)
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 13, 2006, 01:55:43 pm
ขอขอบคุณ คุณpuvanai  มากนะครับที่นำเอาเรื่อง เบอร์เกอร์ มาฝากกันครับ
เห็นแล้วทำให้หิวขึ้นมาทันทีเลยครับ

Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ท่านขุน on May 13, 2006, 01:56:18 pm
ยังไม่ได้ไปเลยครับ  รอเจ้าบ้านให้เดินเหินสะดวกอยู่เนี่ย.....
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 13, 2006, 02:04:26 pm
ขอตอบปัญหาคาใจกันต่อนะครับ

คุณจอยเธอเป็นผู้หญิงครับ รูปร่างท้วมๆใหญ่ๆ ไม่แพ้เจ้าต่อ เลยครับ ดูดีๆอาจจะมากกว่าด้วยซ้ำไป
เธอเป็นคนอธิบาย และ แนะนำเมนูอาหารน่ารับประทานของร้านลุงชิ้นให้ผมฟังครับว่ามีอะไรน่ากินบ้าง

ส่วนที่สงสัยกันว่า ผมรับประทานคนเดียวหมดไหม? อันนี้ขอตอบว่า หมดเรียบ ไม่มีเหลือเลยครับ

นี่กะว่า เย็นนี้จะขับรถไปกินซักหน่อย หิวปลาหมึกย่าง กุ้งอบเกลือ และ ปลากระพงทอดราดน้ำปลาครับ

 (8-) (8-) (8-)

ปล. พี่thaidub ครับ งานนี้ไม่ได้กินฟรีครับ  ;D จ่ายไปทั้งหมด 500 กว่าบาทเอง ถูกมากๆๆ
ว่าแต่ว่า เมื่อวันพฤหัสฯ ที่ผ่านมา ผมได้ไปชวนชิมที่ร้าน by bangkok มาด้วยครับพี่
สปาเกตตี้ทะเล ครีมซอส ชุ่มๆ อร่อยมากเลยครับพี่


 :) :) :) :) :)
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on May 13, 2006, 02:53:02 pm
เดี๋ยวไปถามลูกน้องที่ร้านก่อน ไปกินกับใคร  ;D  ;D
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 13, 2006, 05:35:59 pm
น่ากินทั้งนั้น :><: ว่าแต่ว่าทิดเอก ขับรถไปคนเดียวไม่เหงาหรือ... !o!

จำได้ว่าวันที่ไปบางแสน ไอ้เราก็จะโทรไปถามว่าเป็นไง ก็ไม่ยอมรับสาย..อือมันแปลกๆ.. :police:
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 14, 2006, 01:51:53 pm
ไปกินคนเดียวจริงๆครับพี่เสียอา พี่thaidub
ผมหนะ ตัวคนเดียว ฉายเดี่ยวเสมอ เลยครับ
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on May 14, 2006, 06:29:19 pm
.
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OSBIL on May 15, 2006, 12:14:58 am
ก๋วยเตียวเนื้อหายไปนานครับเลยเอามาเพิ่มเติมครับ
ใครอยู่แถวลาดพร้าวฟังทางนี้ครับ

ร้านแรกอยู่บนเส้นที่แยกจาก โชคชัยสี่ไปวังหิน อยู่ปากซอยเจดีเจ้าแม่กวนอิมสุดยอด คนเติมทุกวัน

ร้านที่สองอยู่บนเส้นเดียวกันเลยครับห่างจากกันประมาณหนึ่งโล จะมี Tops อยู่ขวามืออยู่ในโครงการเลยครับแต่ไม่ใช่ใน Tops นะครับ
ร้านที่สองผมชอบเป็นพิเศษครับ อาจจะไม่ดังเท่าร้านหน้าเจดีเจ้าแม่กวนอิม(จริงๆแล้วเข้าไปนั่งกินแล้วรู้สึกไม่ดียังไงไม่รู้กินเนื้อหน้าเจดีเจ้าแม่ %:( ) เอ็นแก้ว เนื้อสดบางเฉียบ เนื้อเปื่อยนุ่มๆ
ไว้เดี๋ยวผมจะมาพาเที่ยวบ้าง อิอิ (อาชีพเก่า)  ;D

Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on May 15, 2006, 12:35:50 am
ถามคุณ puvanai ว่า แล้ว burger ที่ไหน สุดยอดแดนสยาม ครับ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 15, 2006, 01:18:04 am
เชื่อก็เชื่อว่ะ...
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: porschestang on May 15, 2006, 02:23:44 am
ถามคุณ puvanai ว่า แล้ว burger ที่ไหน สุดยอดแดนสยาม ครับ
burger เชียงราย ไง thaidub
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: puvanai on May 15, 2006, 07:32:52 am
ถามคุณ puvanai ว่า แล้ว burger ที่ไหน สุดยอดแดนสยาม ครับ

ตอบ

ยังอยู่ในช่วงทดสอบครับ
ที่ไปลองมาแล้วเข้าขั้นก็
Witch's Tavern ซ.ทองหล่อ
Coffe Shop โรงแรมดุสิตธานี
Hard Rock Cafe'
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on May 15, 2006, 09:07:46 am
ถามคุณ puvanai ว่า แล้ว burger ที่ไหน สุดยอดแดนสยาม ครับ
burger เชียงราย ไง thaidub

กร๊ากก หลบมุขไม่ทันเลยพี่ มึนอยู่ 2.55523 วินาที  :2funny: :uglystupid2:

เกือบจะถามแล้วว่าอยู่ตรงไหน จะไปลอง มันคงอยู่สูงแต่ไม่อร่อย

ผมผิดเองคร้าบบบ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: porschestang on May 18, 2006, 12:02:13 am
เรื่อง burger เนี่ย ผมลองมาหลายที่
แต่มาจบที่ burger king ทุกที
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OouVintage on May 18, 2006, 12:13:17 am
เรื่อง burger เนี่ย ผมลองมาหลายที่
แต่มาจบที่ burger king ทุกที

ถูกต้องแล้วครับ >:D
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on May 18, 2006, 12:18:55 am
.
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: puvanai on May 18, 2006, 09:01:44 pm
คราวที่แล้ว แฮมเบอร์เกอร์ ได้เสียงตอบรับมากมาย
มาคราวนี้ผมลองไปกินขนมหวานมาเลยเอามาให้ชิม (ชม) กันคับ

ชวนชิม Strawberry Tartlet ร้านบ้านหญิง สยามสแควร์

ร้านนี้อยู่ด้านหลังโรงภาพยนตร์สยาม ขายอาหารทั่วไปด้วย
แต่ที่เด่นคือ เมื่อเดินเข้าประตูหน้าร้าน จะพบกับตู้ซึ่งมี Strawberry Tartlet
เต็มหน้าตู้ นอกจากนั้นยังมีขนมเค้กอื่นๆ ผสมบ้างประปราย

ไม่พูดพร่ำทำเพลง สั่ง Strawberry Tartlet มากินซะ
เพื่อนสั่งขนมอีกอย่าง จำไม่ได้ว่าเรียกว่าอะไร ตอนนั้นสมองไม่สั่งการแล้ว
ตาและสมองมุ่งไปสู่ Strawberry Tart เพียงอย่างเดียวเท่านั้น

Strawberry สด ลูกเบ้งๆ หวานอมเปรี้ยว เนื้อไม่แข็งไม่นุ่มเกิน
ตัวแป้งทาร์ตเนื้อแน่น ไม่ร่วนร่อน ด้านล่างมีการทาแยมเบอร์รี่ไว้ที่ก้น
แทนที่จะซ๊อสช๊อกโกแลตตามปกติ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: puvanai on May 18, 2006, 09:04:02 pm
ส่วนนี่ของเพื่อนผมสั่งมากิน จำไม่ได้ด้วยซ้ำว่ามันเรียกว่าอะไร
เพื่อนผมบอกว่าอร่อยดี
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lima on May 19, 2006, 08:04:25 am

             .....หิว...หิว คนบ้านนอกหาของแบบนี้กินไม่ได้เลย  หิว..หิวแล้ว.... :o
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 20, 2006, 07:04:35 pm
ชวนเที่ยว

ร้านรับทำกุญแจรถยนต์

ช่วงนี้ผมต้องเดินทางไปมาในหลายต่อหลายเส้นทาง หลายถนน เพราะเป็นกิจธุระประจำที่ต้องทำเนื่องด้วยหน้าที่การงาน
ถนนสุขุมวิท ก็เป็น ถนนอีกเส้นหนึ่ง ที่ผมต้องวิ่งเข้าวิ่งออกอยู่เป็นประจำ

วันนี้ผมต้องเข้าถนนสุขุมวิทอีกเช่นเคย แต่มาเร็วกว่าปรกติ นั่นคือ ประมาณ เที่ยงกว่าๆ รถกำลังแน่น ผู้คนทยอยออกจากสำนักงานของตนเพื่อลงมารับประทานอาหาร
ผมเองก็เช่นกัน หิวแสนหิว เพราะไม่ได้รับประทานข้าวเช้า จึงตัดสินใจ จอดรถที่ตึก สมัชชาวาณิช 2 หรือที่รู้จักกันในชื่อว่า ตึก UBC 2 หัวมุม สุชุมวิทซอย33
จากนั้นก็หาอาหารเที่ยงรับประทาน หลังจากกินอาหารเรียบร้อย ก็จะเดินไปเอารถที่จอดใต้ตึก UBC 2

เผอิญผมเหลือบไปเห็นรถกระบะ สีฟ้าๆ จอดอยู่มุมตึก UBC 2 มีป้ายติดเอาไว้ขนาดเขื่องๆว่า รับทำกุญแจ
โดยมีป้ายด้านล่างบรรยายว่า รับทำกุญแจรถยี่ห้อใดบ้าง
ผมเลยเข้าไปพูดคุยกับเจ้าของร้าน ซึ่งดูท่าทางน่าจะทำมานานพอสมควร ได้ความว่า มาจอดรับทำกุญแจที่นี่ วันจันทร์ถึงวันศุกร์ ช่วงกลางวันอยู่แน่นอน จนถึงเย็น ประมาณ 5 โมงเย็น
รับทำกุญแจรถยนต์ กุญแจบ้าน กุญแจกลึงร่องทุกรุ่นทุกแบบ
ส่วนเบอร์โทรติดต่อ คือ  01-8148102
ผมพยายามมองหาว่า ชื่อร้านนี้ชื่ออะไร มาเห็นตรงมุมๆหลังคารถกระบะ เขียนว่า F Service ครับ แหม !! หาเสียตั้งนาน  ;)

ถ้าใครผ่านไปผ่านมาแล้ว อยากจะใช้บริการเกี่ยวกับการทำกุญแจ ก็ลองไปสอบถาม ถามไถ่กันดูนะครับ


Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 20, 2006, 07:06:53 pm
พอดีถ่ายรูปเจ้าของร้านมาให้ดูกันด้วยครับ
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on May 20, 2006, 08:01:05 pm
วันนี้กินกุญแจหรือ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ท่านขุน on May 21, 2006, 02:05:23 am
มีคนทักผมมาสองคน  ขอผมผ่านเรื่องให้ตาเอกเลย

คืออยากให้เปลี่ยนชื่อกระทู้........เอาเป็นไม่มีคำว่าบางกอกคลาสสิคคาร์....จะได้ไหม   
เพราะว่ากระทู้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์ที่จะสื่อถึงหรือแสดงออกหรือแนะนำอย่างเป็นทางการ   โดย BKCCหรือเจ้าบ้านฯ
การใช้ชื่อแบบนี้  จะก่อให้เกิดผลในแง่ลบอย่างเดียว 

ผมเห็นด้วยครับ  เลยนำความมาแจ้งให้ทราบ   


Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 21, 2006, 02:27:54 am
ประมาณว่าเอาชื่อเสียงของBKCCมาแอบอ้าง และ "หากิน"(กินจริงๆว่ะ..หลักฐานคาปาก)

แนะนำให้เปลี่ยนเป็น

"ทิดเอก กำสรวล ชวนหาของแซ่บกระแทกปาก" :op

เนี่ยเวลาสึกพระมาดูฤกษ์ผิดแน่.. !o!
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on May 21, 2006, 09:40:51 pm
อยากจะฝากข้อความไว้หน่อย กลัวทิดเอกจะน้อยใจ
เรื่องกระทู้ชวนกิน ชวนเที่ยวของคุณเอก
ที่อาจมีคนเข้าใจไปว่าบ้านบางกอกของเราจะเอาดีทางนี้

ใจผมว่ากระทู้นี้ดี ในยุคนี้ที่สังคมเมืองแออัด
หาที่เที่ยวที่กินที่พักผ่อนหย่อนใจที่มีคุณภาพยากเหลือเกิน
หวังว่ากระทู้นี้คงทำให้คุณภาพชีวิตของทุกคนดีขึ้น
ถึงไม่ได้ไป แต่ก็คงได้ชมทางสายตา ก็เท่ากับได้เที่ยวไปในตัวแล้ว
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 22, 2006, 02:00:07 am
สรุปอนุญาตให้ใช้ชื่ออย่างเป็นทางการ หรือจะเก็บไว้แนะนำอู่และร้านอะหลั่ยแทนดี

มิตรรักแฟนเพลงจะได้ไม่ไปสั่งก๋วยเตี๋ยวกินในร้านอะหลั่ย ..

และไม่ไปสั่งหัวเทียนในร้านเกาเหลา
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on May 22, 2006, 02:36:12 am
ไม่มีคนพูดขึ้นมาผมไม่ได้รู้สึกอะไรนะครับ เพราะผมว่ามันก็เป็นกระทู้เปิดที่ทิดเอกคงไม่สงวนไว้คนเดียว ใครมีที่กินหร่อยๆ ก็คงมารวมในนี้ได้ พอมันหลายๆคนมันก็คือ บางกอกฯ นั่นเอง

ผมโอครับ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lima on May 22, 2006, 08:56:25 am

                .....ใจจริงแล้ว   ชอบกระทู้นี้นะครับ    เวลาเข้าเมืองหลวงกับครอบครัว ต้องเปิดหาร้านอร่อย

                     ในกระทู้นี้แหละครับ ร้านไหนใกล้ที่จะไปทำธุระก็แวะร้านนั้น ผมใช้บริการมา2รอบแล้วครับ

                     คนต่างจว. ไม่ค่อยได้ขับรถในกท.บ่อยๆ ไม่รู้หรอกครับ ร้านไหนอร่อย ไม่เหมือนคนอยู่กท.

                     แค่เดินไปไม่เท่าไหร่ก็เจอร้านอร่อยแล้ว  เห็นใจคนต่างจว.บ้างเด๊อ.... ;D
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Sea on May 22, 2006, 03:49:59 pm
จากที่อ่าน ๆ ดู กระทู้นี้ คงมีข้อเสียแค่อย่างเดียว เพราะเมื่อคืน ผมดันเปิดมาดูตอนตี 3-4 ไล่ดูตั้งแต่หน้าแรก เกิดอาการหิว แต่หากินไม่ได้ ทรมาน  ;D ;D ;D ;D
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 22, 2006, 06:45:57 pm
คนสองคนที่ทักท่านขุนมาสงสัยกำลังลดความอ้วนมั่ง  %:(สังเกตว่าทิดเอกทำอะไรก็โดนคนทักตลอด [a]

กะมุนา วันกะตีโลโก กุ๊กๆ
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ท่านขุน on May 22, 2006, 10:40:13 pm
Quote
สังเกตว่าทิดเอกทำอะไรก็โดนคนทักตลอด


มีคนทักผมเรื่องนี้และย้อนกลับไปเรื่องเก่าๆ ที่เกิดขึ้นจริง  ผมเห็นด้วย  ผมก็เลยทักขึ้นมาก็เพราะไม่อยากเห็นมันเกิดขึ้นอีก
ในบ้านแห่งนี้  ผมรู้ว่าเรื่องทำนองนี้  ทิดเอกเค้าคงไม่มีเจตนาหรอก  แต่มันก็เกิดขึ้นมามากกว่าหนึ่งหนแล้ว  ก็แค่นั้นครับ
เมื่อคืนโพสต์ใบเสร็จให้ดู  มีมากกว่านั้นอีก  แต่รู้สึกว่ามันแรงไป  เลยลบทิ้งไป

Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on May 22, 2006, 10:59:34 pm
Quote
สังเกตว่าทิดเอกทำอะไรก็โดนคนทักตลอด


มีคนทักผมเรื่องนี้และย้อนกลับไปเรื่องเก่าๆ ที่เกิดขึ้นจริง  ผมเห็นด้วย  ผมก็เลยทักขึ้นมาก็เพราะไม่อยากเห็นมันเกิดขึ้นอีก
ในบ้านแห่งนี้  ผมรู้ว่าเรื่องทำนองนี้  ทิดเอกเค้าคงไม่มีเจตนาหรอก  แต่มันก็เกิดขึ้นมามากกว่าหนึ่งหนแล้ว  ก็แค่นั้นครับ
เมื่อคืนโพสต์ใบเสร็จให้ดู  มีมากกว่านั้นอีก  แต่รู้สึกว่ามันแรงไป  เลยลบทิ้งไป



เข้าใจแล้วล่ะ ว่าเกิดอะไรขึ้น

 !o!  !o!  !o!  !o!  !o!  !o!  !o!
Title: Re: " บางกอกคลาสสิคคาร์ ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 23, 2006, 12:25:02 am
OK ผมอันเดอร์สะ ที่ท่านขุนอธิมาแล้ว.. :-!

ทิดเอกต้องทำบุญให้เยอะแล้วว่ะ O:)11
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 23, 2006, 12:34:55 am
เรียนท่านสมาชิกและท่านผู้อ่านกระทู้ฯ ทุกท่าน

ก่อนอื่น
ผมขอขอบคุณในความกรุณาของทุกท่านที่ให้ความเอื้อเฟื้อและติดตามดูในกระทู้ของผมมาโดยตลอด
ผมหวังใจเป็นอย่างยิ่งว่ากระทู้เล็กๆของผมนั้น คงจะเป็นประโยชน์แก่ท่านผู้ได้อ่าน ไม่มากก็น้อย

ขอขอบคุณพี่ท่านขุน ผู้ที่ผมเคารพนับถืออย่างยิ่งท่านหนึ่ง ที่ได้กรุณาตักเตือนและมอบโอกาสดีๆให้ผม รวมทั้งพี่อีกสองท่าน ที่ได้กรุณาแสดงถึงความเป็นห่วงและความไม่สบายใจออกมา
ผมคิดว่างานนี้คงเป็นอีกบทเรียนหนึ่งที่สอนใจผมได้เป็นอย่างดี ผมคิดว่า ผมได้รับอะไรดีๆจากบทเรียนครั้งนี้มากครับ ขอขอบคุณเป็นอย่างยิ่งครับ

ขอขอบคุณพี่เจ้าบ้านที่เปิดโอกาสให้ผมได้ทำงานรับใช้บ้านบางกอกมาเป็นเวลานานพอสมควร ประสบการณ์การทำงานนี้ เป็นประสบการณ์ที่ยากจะหาจากที่ใดได้
ขอขอบพระคุณเป็นอย่างสูงครับ

ขอขอบคุณพี่เสียอาในคำแนะนำ และ คำปรึกษาที่มีให้ผมตลอดเวลา ทั้งในยามที่ผมสุข และ ยามที่ผมทุกข์ ล้มลุกคลุกคลาน

ขอขอบคุณน้องๆเหล่าเด็กๆ น้องต่อ น้องบอม และ เหล่าน้องๆทั้งหลาย

ดังนั้น
ผมขอดำเนินการแก้ไขกระทู้ฯ เพื่อเป็นการขจัดความไม่สบายใจและสนองตอบต่อความเป็นห่วงของหลายต่อหลายท่าน
ความคิดเห็นเหล่านี้เป็นความคิดเห็นที่มีค่า และ มีประโยชน์อย่างยิ่ง
ซึ่งหากท่านใด อยากจะให้ข้อมูล ติติง หรือ แนะนำอะไรกับกระผมเพิ่มเติม สามารถติดต่อผมได้ ทาง PM ได้ตลอดเวลาครับ
ผมน้อมรับฟัง พร้อม และ ยินดีแก้ไขครับ

และ ที่สำคัญที่สุด คือ ผมไม่บังอาจนำเอาชื่อเสียงของบ้านบางกอก ไปหาประโยชน์ใดๆ ทั้งสิ้น

ผมคงไม่มีอะไรชี้แจงไปมากกว่านี้ นอกจากจะขอกล่าวคำว่า "ขอบคุณ" และ "ลาก่อน"  ครับ



Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 23, 2006, 01:13:20 am
ระยะทางพิสูจน์ม้า กาลเวลาพิสูจน์คน

คำว่าลาก่อน !o! ไม่ใช่ทางออก

ทำสิ่งที่ถูกต้องตามกฎระเบียบสังคม และมารยาท เอาใจใส่ใจคนโดยรอบ

แล้ววันนั้นทิดจะหลุดพ้น จากเจ้ากรรมนายเวรทั้งหลาย

ให้เวลาไปนอนคิดสักพัก  U')
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on May 23, 2006, 05:42:31 am
สำหรับลุงก็ ใครว่าไรก็ว่า ใครว่างามก็ว่างามไปตามเจ้า
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OouVintage on May 23, 2006, 08:56:38 am
พี่ Ake ครับคนที่ทำงานเยอะมันก็ต้องมีโอกาศผิดเยอะกว่าปกติอยู่แล้วนะครับ ผมเป็นคนหนึ่งซึ่งคิดว่าแนวคิดของกระทู้นี้สร้างสรรดี แต่บ้านนี้มีคนอยู่กันมากหน้าหลายตา คนที่แนะมาก็น่าจะเป็นเพราะเขาสนใจและให้ความสำคัญกับบ้านนี้

พี่ Ake ไปนอนเกาพุงเล่นๆ ก่อนแล้วกันนะพี่แล้วค่อยกลับมาเสนอสาระดีๆเหล่านี้อีกนะครับ
เพื่อนดีๆหายากนะพี่แต่ผมว่าเพื่อนที่กล้าเตือนเพื่อนอย่างตรงไปตรงมาหายากยิ่งกว่านะครับ

เป็นกำลังใจให้นะพี่ O:) O:) O:)
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: p_race on May 23, 2006, 09:13:21 am
เห็นด้วยกับกระทู้ข้างบนครับ
คนที่ไม่เคยทำอะไรผิดคือคนที่ไม่เคยทำอะไรเลย  !o!
แต่ไม่ได้ว่าคุณAKEทำผิดนะครับ 
ยังหวังให้คุณ AKE และท่านอื่นๆแนะนำร้านอร่อยต่อไปครับ  \^^/
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ท่านขุน on May 23, 2006, 01:31:36 pm
สงสัยผมจะเตือนแรงเกินไป.......... >*|

ผมเห็นเอกทำสิ่งดีๆ มาก็มาก  นานแล้วด้วย  แล้วก็อยากเห็นสิ่งดีๆ ต่อไปครับ
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nong26june on May 23, 2006, 02:19:00 pm
 %:(

ชวนชิม ชวนเที่ยว

ตอน

ก๊วยเตี๋ยว

ยกธง

รึงายกันเนี่ย

 %:(
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 25, 2006, 03:22:11 am
ขออธิบายสักหน่อย มีคนโทรมาถามผมว่า เอกเอาเงินของใครในบ้านบางกอกหรือเงินชาวบ้านไปกินอาหารแล้วมาแนะนำหรือ? %:(

ไม่ใช่นะครับ เงินที่ซื้ออาหารชิมนั้นเป็นเงินของเขาเองครับ

เนี่ยแหละพอไม่มีการอธิบายทำไมเข้าใจผิดกันใหญ่โต.. !o!

ผมว่าเรื่องบางเรื่องคุยกันส่วนตัวสะดวกกว่าครับ :-!
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Da Blee~ on May 25, 2006, 05:35:10 am
เจอมา ... ชอบเพลงนี้มากๆหวังว่าจะชอบกัน :coolsmiley:

หัวใจผูกกัน
From Millions Ways to Love Part 1

วันเวลาดี ๆ เหล่านั้น
เธอยังคงจำมันได้ไหม
วันที่เคยร่วมทุกข์และสุขจนล้นหัวใจ
วันที่เราได้ผ่านมาด้วยกัน


แต่ว่าเวลาที่ผ่านพ้นไป
อาจจะทำให้ใจของใครลืมสิ่งนั้น
อยากจะมีเพลง เพลงนึง
ถ่ายทอดเรื่องราวเป็นพัน ๆ ให้เธอรู้

ให้ทุก ๆ ครั้งที่ได้ฟังเพลงนี้
ก็ขอให้รู้ ที่แห่งนี้นั้นยังมีรักอยู่
เคยเป็นยังไงในตอนนี้ขอให้รู้
จะไม่มีเปลี่ยนไป

และทุก ๆ ครั้งที่ได้ฟังเพลงนี้
ก็ขอให้รู้ที่ตรงนี้ไม่ว่าจะนาน เท่าไหร่
เราจะมีกันและกัน เป็นหนึ่งในดวงใจตลอดไป
ก็เพราะหัวใจเราผูกกัน

วันที่เราไม่เคย ย่อท้อ วันที่เราต่างมีความฝัน
และทำทุก ๆ สิ่งด้วยหัวใจเดียวกัน
เธอยังคงจำมันได้ใช่ไหม

แต่ว่าเวลาที่ผ่านพ้นไป
อาจจะทำให้ใจของใครลืมสิ่งนี้
อยากจะมีเพลงเพลงนึงตอบเรื่องราวที่ดีดีเตือนให้รู้

ให้ทุก ๆ ครั้งที่ได้ฟังเพลงนี้
ก็ขอให้รู้ ที่แห่งนี้นั้นยังมีรักอยู่
เคยเป็นยังไงในตอนนี้ขอให้รู้
จะไม่มีเปลี่ยนไป

และทุก ๆ ครั้งที่ได้ฟังเพลงนี้
ก็ขอให้รู้ที่ตรงนี้ไม่ว่าจะนาน เท่าไหร่
เราจะมีกันและกัน เป็นหนึ่งในดวงใจตลอดไป
ก็เพราะหัวใจเราผูกกัน

ให้ทุก ๆ ครั้งที่ได้ฟังเพลงนี้
ก็ขอให้รู้ ที่แห่งนี้นั้นยังมีรักอยู่
เคยเป็นยังไงในตอนนี้ขอให้รู้
ว่าจะไม่มีเปลี่ยนไป

และทุก ๆ ครั้งที่ได้ฟังเพลงนี้
ก็ขอให้รู้ที่ตรงนี้ไม่ว่าจะนาน เท่าไหร่
เราจะมีกันและกัน เป็นหนึ่งในดวงใจตลอดไป
ก็เพราะหัวใจเราผูกกัน

เราจะมีกันและกัน เป็นหนึ่งในดวงใจตลอดไป
ก็เพราะหัวใจเราผูกกัน
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jufe Berlina on May 25, 2006, 09:03:35 am
 'b' ไม่อยากให้เกิดเหตุการณ์แบบนี้เลยครับ 'b'
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on May 25, 2006, 09:30:55 am
ความจริงอยากจะเขียนมาตั้งแต่เห็นกระทู้ของเอก(ที่บอกลาเมื่อวันก่อน**)แล้ว
ผมไม่ค่อยสบายใจเท่าไหร่ เลยได้แต่โทรไปคุย

ผมว่าพวกเราชอบเรารักรถยนต์คลาสสิคเหมือน ๆ กัน
คุยกันทุกวัน เจอกันที่นี่ทุกวัน
มีอุดมการณ์เดียวกันคือ ที่นี่เรารวมมิตร
อยากให้พวกเราถ้อยทีถ้อยอาศัยกัน
อยากเห็นสังคมใหม่ที่คนรักรถมีอะไรก็เอามา share กัน แบ่งปันกัน
แบบพี่แบบน้อง ไม่กั๊ก ไม่ปั่นราคา ไม่ฟันกันเลือดสาด
คืออยากให้คนรักรถคลาสสิคแบบมีจรรยาบรรณ

อยากให้ทุกคนรักกัน และเข้าใจกันครับ

**ขอแก้ไข ขอโทษด้วยครับที่เขียนไม่เคลียร์
  ไม่ใช่ไม่สบายใจเรื่องตั้งกระทู้ชวนชิมของคุณเอกนะครับ
  เรื่องชวนชิมผมชอบอยู่แล้วครับ
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: fatwilly on May 25, 2006, 09:33:51 am
เกิดอะไรขึ้นกับคุณเอกครับเนี้ย ถึงขั้นลาออกเลยรึครับ *c* ผมไม่เห็นว่ากระทู้นี้จะเสียหายอะไร(ตอบในฐานะสมาชิกใหม่ &v&) แค่รู้ว่าตั้งแต่รู้จักกระทู้นี้น้ำหนักขึ้น3โล!!
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: p_race on May 25, 2006, 09:51:20 am
ความจริงอยากจะเขียนมาตั้งแต่เห็นกระทู้ของเอกแล้ว
ผมไม่ค่อยสบายใจเท่าไหร่ เลยได้แต่โทรไปคุย

ผมว่าพวกเราชอบเรารักรถยนต์คลาสสิคเหมือน ๆ กัน
คุยกันทุกวัน เจอกันที่นี่ทุกวัน
มีอุดมการณ์เดียวกันคือ ที่นี่เรารวมมิตร
อยากให้พวกเราถ้อยทีถ้อยอาศัยกัน
อยากเห็นสังคมใหม่ที่คนรักรถมีอะไรก็เอามา share กัน แบ่งปันกัน
แบบพี่แบบน้อง ไม่กั๊ก ไม่ปั่นราคา ไม่ฟันกันเลือดสาด
คืออยากให้คนรักรถคลาสสิคแบบมีจรรยาบรรณ

อยากให้ทุกคนรักกัน และเข้าใจกันครับ
สงสัยจังครับว่ากระทู้ชวนชิมมันเกี่ยวอะไร
กับการปั่นราคา , ฟันกันเลือดสาด  %:(
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on May 25, 2006, 11:24:04 am
ความจริงอยากจะเขียนมาตั้งแต่เห็นกระทู้ของเอกแล้ว
ผมไม่ค่อยสบายใจเท่าไหร่ เลยได้แต่โทรไปคุย

ผมว่าพวกเราชอบเรารักรถยนต์คลาสสิคเหมือน ๆ กัน
คุยกันทุกวัน เจอกันที่นี่ทุกวัน
มีอุดมการณ์เดียวกันคือ ที่นี่เรารวมมิตร
อยากให้พวกเราถ้อยทีถ้อยอาศัยกัน
อยากเห็นสังคมใหม่ที่คนรักรถมีอะไรก็เอามา share กัน แบ่งปันกัน
แบบพี่แบบน้อง ไม่กั๊ก ไม่ปั่นราคา ไม่ฟันกันเลือดสาด
คืออยากให้คนรักรถคลาสสิคแบบมีจรรยาบรรณ

อยากให้ทุกคนรักกัน และเข้าใจกันครับ
สงสัยจังครับว่ากระทู้ชวนชิมมันเกี่ยวอะไร
กับการปั่นราคา , ฟันกันเลือดสาด  %:(

ขออธิบายอีกหน่อยครับ .คือ...
ไม่เกี่ยวเลยกับการชวนชิมเลยครับ
แต่อยากจะตอบคุณเอกเจ้าของกระทู้นี้
ที่รู้สึกเสียใจ จนกระทั่งขอร่ำลาไป

ผมแค่อยากจะบอกว่ากว่าเราจะคบกันมาขนาดนี้ก็ใช้เวลา
เรามีปณิฐานร่วมกัน รักของเหมือน ๆ กัน
ก็อยากจะเน้นให้เห็นว่าทำไมถึงมาเป็นเพื่อนกัน
เรามีจุดหมายเหมือนกันอย่างไร คือรวมมิตร อยากเห็นสังคมใหม่ ๆ
เป็นบางกอกคลาสสิคคาร์ ที่เพื่อน ๆ แบ่งปันกัน
พอคิดตรงกันใช้เวลากไม่นานมากก็สนิทกันได้
เหมือนคบกันรู้จักกันมานาน เพื่อนกันรักกันคุยกันได้ครับ
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ท่านขุน on May 25, 2006, 12:36:04 pm
ผมเป็นคนเริ่มเรื่อง 

Quote
คืออยากให้เปลี่ยนชื่อกระทู้........เอาเป็นไม่มีคำว่าบางกอกคลาสสิคคาร์....จะได้ไหม   
เพราะว่ากระทู้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์ที่จะสื่อถึงหรือแสดงออกหรือแนะนำอย่างเป็นทางการ   โดย BKCCหรือเจ้าบ้านฯ
การใช้ชื่อแบบนี้  จะก่อให้เกิดผลในแง่ลบอย่างเดียว 

ไม่มีวาระอื่นซ่อนเร้น  ไม่มีความหมายอื่นแอบแฝง 
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nong26june on May 25, 2006, 06:33:09 pm
 O:D

อึ้ยยยย...ยังไม่ทันแก่เลย..ทิดเอกเรา

ขี้น้อยใจไปได้

เชื่อในสิ่งที่ทำครับ...ศรัทราจะบังเกิด

พม่าบุกกรุงศรีฯ...ไทยยังตีคืนมาได้

ประสาอะไรกับเรื่องแค่นี้...

อ่ะ..ให้ดอกไม้ช่อนึง..นะทิดเอก  O:D

รักกันไว้เถิด...เราเกิดร่วมแดนไทย....
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 25, 2006, 07:06:36 pm
เมื่อเย็นทิดเอกโทรมารายงานว่าเข้าใจทุกอย่างแล้วครับ ดีใจด้วยที่จบปัญหาคาใจ

มีอะไรถ้าเราคิดว่าเรารักและเป็นห่วง ลองใช้PMส่งไปหรือโทรไป อีกฝ่ายจะได้ตั้งตัวทันครับ :)
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on May 25, 2006, 09:54:54 pm
ดีใจมาก ๆ ที่ทุกคนเข้าใจกันแล้วครับ
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 26, 2006, 01:11:35 am
ในที่สุด ทุกอย่างก็คลี่คลายด้วยความเข้าใจและการได้พูดจากันครับ
ขอขอบคุณพี่ท่านขุน พี่เจ้าบ้าน พี่เสียอา
รวมทั้งเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ชาวบ้านบางกอกทุกท่านครับ

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่า การหันหน้าเข้าหากัน ไต่ถาม พูดจากัน ด้วยความรัก เคารพ และ ความเข้าใจ

และแล้วความสงบสุขก็ได้กลับคืนมาสู่หมู่บ้านเพนกวิน อีกครั้งหนึ่ง

ขอบคุณมากครับ






Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OouVintage on May 26, 2006, 01:33:30 am
Welcome home O:D
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: NTC on May 26, 2006, 08:06:26 am
ดีใจครับที่เข้าใจกันเหมือนเดิม O:D
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lima on May 26, 2006, 08:27:50 am

              ......คุณเอกมาแล้ว  ดีใจมากๆครับ  ยังไงก็ช่วยมองหาร้านอร่อยๆ

                    แถวแจ้งวัฒนะด้วยนะ ต้องไปแถวนั้นบ่อย..มัก..มาก :><:
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jufe Berlina on May 26, 2006, 09:14:57 am
 \^^/ w^w \^^/

ดีจัง :smitten:
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: p_race on May 26, 2006, 07:21:12 pm
 \^^/ \^^/ \^^/ \^^/ \^^/ \^^/
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 27, 2006, 02:19:12 am
ขอบคุณในไมตรีจิต และ ความห่วงใยของทุกท่านนะครับ
ผมซาบซึ้งในน้ำใจไมตรีของทุกท่านเป็นอย่างสูง
ขอบคุณครับ

สำหรับตัวของกระผม หากท่านใดมีข้อสงสัยประการใด ในเรื่องใด ท่านสามารถติดต่อผมได้ ผ่านทาง PM , e-mail หรือ โทรศัพท์เคลื่อนที่
ผมพร้อมที่จะอธิบาย และ รับคำติชม จากทุกท่านครับ

ขอบคุณมากครับ

Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tokenn on May 27, 2006, 02:45:48 am
อ้าว ผมไปส่งงานลูกค้า 3 วัน

ตกข่าวอีกแล้ว

สิ่งดีดี มีไว้แบ่งกันครับ ยิ่งให้ก็ยิ่งได้ (ความยินดี)  :olucky:

ให้กำลังใจครับ

"Black UP"

หึหึ ตอนแรกผมก็ไม่ได้ดู โฆษณานี้ จนต้องแอบไปหัวเราะกับชีวิต 555

 :heavenandhell:

Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 27, 2006, 05:44:33 am
ขอติหน่อย..คนทำกุญแจไม่หล่อเลย:)
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on May 27, 2006, 05:54:31 am
แล้วช่วยอธิบายหน่อยว่าทำไมต้องไปแอบกินคนเดียว มันน่าสงสัย น้องนุ่งมีตั้งเยอะแยะ ไปกันเยอะๆแล้วนั่งด่าคน..เอ๊ย !o!

คุยกันมันดีออก

ทีหน้าทีหลังก็ไปกันเยอะๆ ไปคนเดียวมันเสียว..โดนครหารู้ไหม..มันไม่ถูกต้อง... !o!
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on May 30, 2006, 03:31:27 pm
.
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OouVintage on May 31, 2006, 01:46:04 am
แล้วช่วยอธิบายหน่อยว่าทำไมต้องไปแอบกินคนเดียว มันน่าสงสัย น้องนุ่งมีตั้งเยอะแยะ ไปกันเยอะๆแล้วนั่งด่าคน..เอ๊ย !o!

คุยกันมันดีออก

ทีหน้าทีหลังก็ไปกันเยอะๆ ไปคนเดียวมันเสียว..โดนครหารู้ไหม..มันไม่ถูกต้อง... !o!


ผมว่าเพราะน้องมันนุ้งนะสิครับมันเลยไม่ได้ไป แต่ถ้ามันไม่นุ้งก็...... ตัวใครตัวมันครับ :D  :D  :D
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: asachart on June 04, 2006, 10:16:52 am
ใครทราบร้านบะหมี่ปูทะเลอร่อยๆบ้าง *+* :nike:
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 04, 2006, 12:21:01 pm
เรียนคุณ asachart
รอซักครู่นะครับ คอลัมภ์ต่อไป ผมจะทำเรื่องเกี่ยวกับบะหมี่กวางตุ้งพอดีเลยครับ รออ่านนะครับ
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: porschestang on June 05, 2006, 12:41:10 am
ถึงฤดูบะจ่างอีกแล้ว อยากทานบะจ่างมากๆ ของชอบเลย
บะจ่างสุด teen ต้องที่ร้านข้าวหน้าเป็ด ตลาดสามย่าน
แต่เค้าทำแค่ เทศกาลเท่านั้น
ต้องสั่งด้วย หมดแล้วหมดเลย
ลูกละ สามสิบบาท มัดด้วยมือจนแน่น เจ้าของบ่นเจ็บมือ จนจะเลิกทำ
แต่เลิกไม่ได้ ลูกค้าไม่ยอม
คิดดูละกัน บะจ่างบ้าอะไร เปิดมาแทบไม่เห็นข้าวเหนียว
เครื่องบานเลย
ปกติ ผมไม่ชอบกินบ๊ะจ่าง
แต่มาเจอจ้าวนี้ กินแล้วต้องลงไปชัก
จริงๆ ไม่ได้โม้
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: poneo on June 05, 2006, 01:37:37 am
บะจ่างนี้ ขออนุญาตแนะนำของเพื่อนผม บะจ่างโกฟู ภูเก็ต แต่ดันอยู่ที่นน ถนนพิบูลสงคราม 18 หรือ 19 นี่แหละไม่แน่ใจ ของเดิมรุ่นพ่อชื่อ บะจ่างโกปอ  เค้าทำส่งครับ
 เมื่อก่อนผมก็ไม่ค่อยชอบกินบะจ่างหรอก เพราะแกะยุ่งยาก เลอะมือด้วยอีกทั้งไม่เคยเจอเจ้าอร่อย จนมารู้จักเพื่อนคนนี้ ข้าวเหนียวไม่เละ เครื่องเป็นเครื่อง มีขายตลอดปี จำได้ว่าส่งที่ร้านหมูแดงแสงทอง ถนนสุทธิสาร แถวบ้านผม มีติ่มซำด้วย
Title: @@@เสียอาหาของกระแทกปาก@@@@
Post by: เสียอา on June 05, 2006, 10:40:08 am
ไหนๆผมก็ถือว่าหาเรื่องหาของกระแทกปากอยู่แล้ว ก็เลยตามไปหาเรื่องถึงบ้านคุณPONEO เรียกว่าตามกันถึงบ้าน "v"

ถ้าถามว่าข้าวหมูแดงร้านไหนในกรุงเทพฯ ที่มีป้ายชวนให้ไปชิมมากที่สุด เท่าที่สำรวจดูแล้วคงต้องยกให้ร้านข้าวหมูแดง 'แสงทอง' ที่เปิดร้านขายอยู่ที่ปากซอยอินทามระ 33 สี่แยกสุทธิสาร


คนที่ไม่เชื่อคงต้องไปพิสูจน์ด้วยสายตาตัวเอง เพราะนอกจากสารพัดป้ายที่โชว์อยู่ที่ร้านแล้ว รสชาติของข้าวหมูแดงร้านนี้ชิมแล้วต้องยกนิ้วให้ ;>#

ซอยอินทามระ  33  ถ้ามาจากสี่แยกสะพานควาย ให้ตรงมาทางสะพานลอยสุทธิสาร ถึงสี่แยกให้ลอดใต้สะพานแล้วชิดซ้าย

ร้านข้าวหมูแดงแสงทองอยู่ปากซอย ถ้ามาจากถนนวิภาวดีผ่านการบินไทยตรงไปสี่แยกสุทธิสารเลี้ยวซ้ายก็จะเห็นร้านตั้งเด่นเป็นสง่า
(ดูตามแผนที่)

อย่างที่บอกแล้วว่าร้านข้าวหมูแดงร้านนี้ได้มาหลายป้าย  ไม่ว่าจะเป็นป้ายเชลล์ชวนชิมของ  ม.ร.ว.ถนัดศรี  สวัสดิวัตน์ ป้ายเปิบพิสดารของแม่ช้อย นางรำ ป้าย จส.100

นอกจากป้ายแล้วยังมีภาพเถ้าแก่ของร้านไปออกรายการทไวไลท์โชว์ของน้าต้อยไตรภพ ลิมปพัทธ์ อีกด้วย

เจ้าของร้านที่ไปกระทบไหล่คุณไตรภพมาแล้ว  คือ เฮียกิมฮุย ตรีจันทร์ทอง ถ้าใครที่เคยดูรายการทไวไลท์โชว์  จะรู้ว่าเฮียกิมฮุยนั้นกว่าจะมาตั้งตัวได้ก็เล่นเอาเหนื่อยเหมือนกัน

แต่พอตั้งตัวได้แล้วข้าวหมูแดงแสงทองก็เป็นขวัญใจของคอข้าวหมูแดง  ซึ่งมีทั้งคนที่ไปนั่งกินที่ร้านและซื้อใส่ห่อกลับบ้าน

วันที่ทีมงาน  "๑๘มงกุฎ ครีเอชั่นกรุ๊ป"ผู้ทำรายการ " หาของกระแทกปาก" ไปชิมข้าวหมูแดงแสงทอง วันนั้นเฮียกิมฮุยออกไปทำธุระข้างนอก

อยู่แต่คุณสุวรรณา ตรีจันทร์ทอง หรือเจ๊ณา คู่ทุกข์คู่ยากของเฮียกิมฮุย ที่ยังแข็งแรงถือปังตอใหญ่เบ้อเริ่มหั่นหมูแดง สับหมูกรอบได้อย่างคล่องแคล่ว ทั้งที่อายุอานามถ้าเป็นข้าราชการก็เกษียณแล้ว

เจ๊ณาสับหมูไปพลางเล่าไปพลางว่า   ตอนแรกก็ขายแค่ข้าวหมูแดงกับข้าวหมูกรอบเท่านั้น  ตอนหลังก็เพิ่มข้าวหน้าเป็ดย่าง ข้าวมันไก่ บะหมี่เกี๊ยว ซาลาเปา ขนมจีบ บ๊ะจ่าง และอะไรต่อมิอะไรอีกหลายอย่าง

เพื่อเอาใจลูกค้าที่รู้สึกจำเจกับข้าวหมูแดง !o!

ข้าวหมูแดงกับข้าวหมูกรอบนั้นมีข้อแตกต่างกัน  คือข้าวหมูแดงนั้นจะใส่ทุกอย่าง ทั้งหมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง และไข่ต้มยางมะตูม แต่ข้าวหมูกรอบสำหรับคนที่ชอบหมูกรอบโดยเฉพาะ ก็จะใส่แค่หมูกรอบกับไข่ต้มยางมะตูม

น้ำราดข้าวหมูแดงร้านนี้จะใส่ขวด ผิดกับบางร้านที่จะใส่หม้ออุ่นร้อนตลอดเวลา เขาว่าข้าวหมูแดงสูตรที่เอาน้ำราดใส่ขวดก่อนจะราดข้าวนั้น  เป็นสูตรเฉพาะของข้าวหมูแดงนครปฐม ซึ่งเป็นสูตรดังที่กระจายไปทั่วประเทศ  สำหรับคนที่

ชอบรสหวานจะชอบน้ำราดร้านนี้เป็นพิเศษ(ผมแนะนำให้ซื้อกลับบ้านสักสองขวดฝากพ่อตาแม่ยายจะรักใคร่มั่กๆ) b:b

ขอบอกว่าหมูกรอบของร้านแสงทองกรอบสมชื่อ ส่วนหมูแดงนั้นก็ย่างจนหอม กุนเชียงก็มีรสชาติไม่เบา  ไข่ต้มร้านนี้ทุกฟองจะต้องต้มเป็นยางมะตูม ถึงจะเป็นไข่ต้มขนานแท้ของร้านแสงทอง

ติดกับตู้ข้าวหมูแดงจะมีตู้เป็ดย่างที่แขวนอยู่เต็มตู้ แม้จะไม่ใช่เมนูเริ่มแรกของร้านนี้ แต่เป็ดย่างแสงทองก็อร่อยไม่แพ้ข้าวหมูแดง  ลูกค้าบางคนรักพี่เสียดายน้องจึงต้องสั่งทั้งข้าวหมูแดง และข้าวหน้าเป็ดมาอย่างละจาน

ถ้าซื้อเป็นข้าวหมูแดงห่อกลับบ้าน  ทางร้านจะแยกน้ำราดใส่ถุงไว้ต่างหาก หรือจะซื้อเป็นเกาเหลาก็ได้ คือซื้อแต่หมูแดง หมูกรอบ และกุนเชียง รวมทั้งน้ำราดก็ได้ ส่วนข้าวไปหุงเอาเองที่บ้าน สนนราคาธรรมดา 30 บาท พิเศษ 35 บาท  

ขายมานานกว่า  40 ปี มีทั้งป้ายเชลล์ชวนชิมและป้ายเปิบพิสดาร ซึ่งหาไม่ค่อยได้ที่ร้านอาหารจะมีทั้งสองป้ายนี้อยู่คู่กัน นอกจากสองป้ายนี้แล้วยังมีอีกหลายป้าย รวมทั้งป้ายกินได้กินดีของหนังไทยพิมพ์ไทยโพสต์ป้ายนี้ด้วย คงไม่ต้องบอกว่าข้าวหมูแดงแสงทองอร่อยขนาดไหน

ร้านแสงทองเปิดร้านตั้งแต่ 8 โมงเช้า ขายเรื่อยไปจนถึง 2 ทุ่ม โทรศัพท์สอบถามรายละเอียดได้ที่ 0-2274-9633.

ขณะที่ทีมงานกำลังเดินทางก็สวนกลับทิดเอก..เดินจูงมือชายหนุ่มหน้าตาดีเดินสวนเข้าร้านไป... :o

พร้อมสั่งว่า

"ข้าวหมูแดงสอง ข้าวหมูกรอบรอบ น้ำกระเจี๊ยบไม่ใส่น้ำตาล เพราะหวานพอแล้ว" $^$

ทีมงานถึงกับลงไปชักดิ้นชักงอ ราวกับอาหารเป็นพิษ ..แต่ที่หนักกว่านั้น ขณะที่ทีมงานชันกายขึ้นมา เหงื่อโทรมกายกำลังลากตัวขึ้นรถ...

เจ้าMax Hippoก็จอดCLKหน้าร้าน พลางประคองสาวน้อยหน้าตาคุ้นลงรถไปสั่งใส่ถุงกลับบ้าน..เฮ้ยหอ

 w^w

ขอจบแบบทิ้งระเบิดขวดน้ำหมูแดงแบบนี้แหละว่ะ :viking:
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lima on June 06, 2006, 12:45:07 am
          .......กำลังเข้าเวรครับ  ก็เกือบตี 1 แล้ว   ท้องร้อง   จอ๊ก..ก..ก     ..หิว..ว..ว

                 ร้านนี้กินมาตั้งแต่หนุ่มๆเลย  ยืนยันความอร่อย     :afro: :afro:


Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on June 06, 2006, 01:01:09 am
.
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on June 06, 2006, 01:06:14 am
ลูกดิ้นหรือน้องMax  "v"
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on June 07, 2006, 06:31:54 am
ลุงคนตัวอ้วน กินมาก เห็นของกินไม่ได้ ต้องปรี่เข้าใส่ .....
 ......แต่

    "ตีกันฉันป่วย
     กินกันฉันด้วย
     ถึงป่วยก็จะไป"
 
 เวลาไปตีกัน ลุงแก่แล้วนะตาเอก อย่าชวนลุงไปเลย
 
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เสียอา on June 07, 2006, 12:29:41 pm
ทิดเอกยกพวกตีกันประจำครับ...
 :-!
แถวข้างกลาโหม.. ถ้าเจอเป้าหมายจะวิ่งปรี่เข้าไป..เอามือไป

ตี..ที่ต้นแขน..แล้วพูดว่า

"อีแรดดดดดดดดดดดด นี้แน่ะตัวเอง"   "v"
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on June 07, 2006, 09:02:46 pm
.
Title: Re: " ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on June 07, 2006, 09:09:45 pm
.
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 09, 2006, 05:15:29 pm
ทิดเอกชวนเที่ยว :

ชวนเที่ยวคราวนี้ ผมพาไปไม่ไกลครับ ชวนไปไหว้พระครับ

คือเมื่อหลายอาทิตย์ก่อน ผมได้มีโอกาสได้ไปไหว้ "พระพรหมเอราวัณ" มาครับ เป็นวันที่ทำพิธีอัญเชิญท่านท้าวมหาพรหม กลับไปประดิษฐาน ณ ศาล อย่างเดิม หลังจากได้รับการบูรณะเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
งานนี้ผมเลยขอถือโอกาสถ่ายภาพ ท่านท้าวมหาพรหม มาฝากเพื่อนๆพี่ๆน้องๆทุกท่าน เพื่อเป็นสิริมงคลครับ

คิดหวังสิ่งใด ก็ขอให้อธิฐานกับท่านนะครับ

ขอบคุณและสวัสดีครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: steed on June 09, 2006, 09:27:27 pm
ทิดเอกยกพวกตีกันประจำครับ...
 :-!
แถวข้างกลาโหม.. ถ้าเจอเป้าหมายจะวิ่งปรี่เข้าไป..เอามือไป

ตี..ที่ต้นแขน..แล้วพูดว่า

"อีแรดดดดดดดดดดดด นี้แน่ะตัวเอง"   "v"
:shocked:โอ้โฮ..คิดได้งัยเนี่ย..!!! มันเป็นเรื่องจิงเหรอฮะพี่เอก:2funny: :2funny: :2funny:
 :smitten:รักจัง :hello:
steed :binkybaby:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 10, 2006, 12:07:25 pm
มันเป็นเรื่องไม่จริงครับคุณsteed
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: asachart on June 14, 2006, 10:47:05 pm
ขอบคุณครับ ผมจะรอ
Asachart
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jufe Berlina on June 16, 2006, 10:36:53 am
มาขอต่อคุณเอก เห็นยุ่งๆ เตรียมงาน

วัตถุประสงค์ เพื่อเอามาทรมาณเพื่อนๆพี่ๆน้องๆ ลุงๆ ตอนใกล้เที่ยง
เนื้อหา  เด็กเส้นล้วนๆเลยครับ(หมายเหตุ มีพรรคพวกส่งมาให้นะครับ อาจจะมีซ้ำกับคุณเอกบ้าง)
ยังไงก็ตาม ยังไม่ได้ลองเลยนะครับ ฝากคนที่อยู่ใกล้ๆหรือคนที่เคยลองแล้ว มายืนยันด้วยครับ  &v&

อันแรกครับ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jufe Berlina on June 16, 2006, 10:41:53 am
ตามมาด้วย ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jufe Berlina on June 16, 2006, 10:48:23 am
ยังครับ ยังมีเย็นตาโฟส่งเข้าประกวดด้วย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jufe Berlina on June 16, 2006, 10:51:04 am
นี่เลยครับ ก่วยเตี๋ยวหลอดเซี่ยงไฮ้
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: p_race on June 16, 2006, 10:53:01 am
[
ตามมาด้วย ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระครับ
มาพร้อมแผนที่แบบนี้เนียนเลยครับพี่ :afro:
หาง่ายดี
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jufe Berlina on June 16, 2006, 10:57:09 am
ต่อปก็ก๋วยเตี๋ยวหลอดเหมือนกัน ร้านนี้ผมว่าผมเคยพาผบ.ที่บ้านไปชิมมาแล้ว
ร้านนี้คอนเฟริมครับ ผมเรียกก๋วยเตี๋ยวหลอด เปรี้ยงเดียวจอด (เยอะมาก)

ใครที่ไปเดินหาซื้อเครื่องมือช่าง น่าจะเคยลองนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jufe Berlina on June 16, 2006, 11:00:15 am
ก๋วยเตี๋ยวหลอดอีกเจ้านึง อันนี้ไม่เคยลองครับ แต่อยู่ใกล้ๆกันเลยนะผมว่า
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jufe Berlina on June 16, 2006, 11:02:18 am
ตามมาด้วยก๋วยจั๊บน้ำใส ซี๊ด คนโพสต์ท้องร้องครับ 'b'
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jufe Berlina on June 16, 2006, 11:05:39 am
น้ำใสก็ต้องมีน้ำข้น ชุดสุดท้ายแล้วครับ
เดี๋ยวต้องไปดูในครัวและ โอยหิวครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on June 16, 2006, 11:40:31 am
โอ้ย น้าจุ้บ เล่นมาโพสก่อนเที่ยง
น้ำลายยิง น้ำย่อยออก
หิวจนตาลายแล้วค้าบ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on June 16, 2006, 02:36:44 pm
เคยทานเกือบทุกร้าน ตอนหลังเก๋ากำเริบเลยทานไม่บ่อยครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 26, 2006, 12:56:00 pm
ทิดเอก ชวนเที่ยว :  ภาพถ่ายโดยพระบรมราชานุญาต และ ภาพถ่ายฝีพระหัตถ์ของสมเด็จพระเทพฯ

สวัสดีครับเพื่อนๆพี่ๆน้องๆทุกท่าน
เนื่องในโอกาสมหามงคลฯ ผมมีงานมาประชาสัมพันธ์ให้ทุกๆท่านได้แวะไปครับ
เป็นงานเกี่ยวกับภาพถ่ายขาวดำโบราณที่หาชมได้ยาก ของ ช่างถ่ายภาพชาวไทย คือ คุณฟรานซิส จิตร
และ ช่างภาพชาวต่างประเทศ คือ มิสเตอร์ วิลเลียม

ภาพถ่ายฝีพระหัตถ์ในสมเด็จพระเทพฯ ที่ทรงถ่ายภาพในวันพระราชพิธีออกสีหบัญชร ณ พระที่นั่งอนันตสมาคม

งานจัดขึ้น ณ โรงแรม Conrad ถนนวิทยุ ตึก All Season ตั้งแต่วันนี้ จนถึง วันที่ 2 เดือนหน้าครับ

ผมมีรูปภาพบรรยากาศในวันงานมาฝาก แต่รูปและรายละเอียดจริงๆ ขอให้ทุกท่านเดินเข้าไปชม และ เก็บรายละเอียด
โดยเฉพาะรูปเก่าๆที่หายาก และ รูปวันงานพระราชพิธีฯ
ดูแล้วปลื้มใจ และ ดูเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อครับ

ขอบคุณครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on June 26, 2006, 01:00:39 pm
เพิ่งไปดูมาเหมือนกันครับ

น่าศึกษาอย่างยิ่งครับ โดยเฉพาะรูปพิธีการในสมัยก่อน

จริงๆแล้ว ที่หอจดหมายเหตุฯ มีรูปเก่าๆเยอะมากครับ เคยมีโอกาสไปหาข้อมูล ของสะพานพุทธฯ เลยได้เห็นรูป perspective ของสะพาน ตอนออกแบบ สวยมากๆ ถ้าค้นเจอ จะมาลงให้ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on June 26, 2006, 01:02:25 pm
คุณ AKE แอบไปกับคุณ OuuVintage รึเปล่าเนี่ย
เห็นอู๋บอกไปมาเหมือนกัน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OouVintage on June 26, 2006, 11:12:58 pm
โดนตัดหน้า Post ซะได้  >*| >*| >*| >*|
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on June 27, 2006, 09:29:17 am
โดนตัดหน้า Post ซะได้  >*| >*| >*| >*|

ช้า แถมไม่ชัดด้วย  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OouVintage on June 27, 2006, 09:34:27 am
 'b' 'b' กล้องมือถือนะครับแม่ให้ไปซื้อ postcard ที่เขาทำขายชุดละ 500 บาทมี 4,000 ชุด
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on June 27, 2006, 09:40:21 am
คุณ AKE แอบไปกับคุณ OuuVintage รึเปล่าเนี่ย
เห็นอู๋บอกไปมาเหมือนกัน

สรุปว่าไม่ได้ไปด้วยกัน  :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tokenn on June 27, 2006, 10:49:09 am
'b' 'b' กล้องมือถือนะครับแม่ให้ไปซื้อ postcard ที่เขาทำขายชุดละ 500 บาทมี 4,000 ชุด

ATOM หรือครับอู๋ ใช้แฟลชหรือเปล่า

สงสัยต้องใช้ขาตั้งกล้อง  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OouVintage on June 27, 2006, 11:01:25 am
'b' 'b' กล้องมือถือนะครับแม่ให้ไปซื้อ postcard ที่เขาทำขายชุดละ 500 บาทมี 4,000 ชุด

ATOM หรือครับอู๋ ใช้แฟลชหรือเปล่า

สงสัยต้องใช้ขาตั้งกล้อง  ;D

ถูกต้องแล้วครับ  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on June 28, 2006, 12:18:03 am
เห็นแล้วน่าไปดูจริง ๆ ครับ นิทรรศการนี้
อยากเห็นภาพฝีพระหัตถ์สมเด็จพระเทพที่ถ่ายในวันฉลองสิริราชสมบัติฯ
มีถึงวันอาทิตย์นี้เองหรือครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 28, 2006, 01:05:38 am
ทิดเอก ชวนชิม : ก๋วยเตี๋ยวริมคลองอ้อมนนท์

หลายครั้งที่ผมอยากออกไปสูดอากาศบริสุทธิ์นอกกรุงเทพฯแต่ไม่ไกลนัก ผมมักจะนึกถึงบรรยากาศริมคลองแถวนนทบุรีที่เงียบ และ สงบ
ครั้งนี้อีกเช่นกันที่ผมได้ ขับรถไปทางนนทบุรี ใช้เส้นทางเดียวกับที่จะไปวัดสวนแก้ว ของ พระอาจารย์พยอม กัลยาโน
แต่สถานที่ๆผมจะไปนั้น อยู่ถึงก่อนครับ

คลองอ้อมนนท์ ในอดีตนั้นกล่าวกันว่า เป็นสายของแม่น้ำเจ้าพระยา จนเมื่อแม่น้ำเจ้าพระยามีการเปลี่ยนทิศทาง เลยทำให้จากที่เป็นแม่น้ำกว้างขวาง กลายเป็นคลองธรรมชาติขนาดใหญ่ และ ลึก  

กลับมาที่สถานที่ที่ผมไปดีกว่าครับ
 วัดโมลี ที่ผมไปนั้น ตั้งอยู่ ตำบล บางรักใหญ่ , อำเภอ บางบัวทอง , จังหวัด นนทบุรี ครับ

หลังจากที่ได้เดิมชมความงามของโบสถ์ สักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ภายในวัดแล้ว ผมก็เดินลัดออกไปข้างวัด จะแลเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ตั้งอยู่ข้างวัด ร้านนี้เป็นที่รู้จักของคนในละแวกนี้มาช้านาน ซึ่งเรียกร้านนี้กันด้วยภาษาลำลองว่า "ร้านก๋วยเตี๋ยวยายท้อ"
ฟังชื่อดูแล้วน่ารักดี

ร้านนี้มีก๋วยเตี๋ยวให้เลือกสั่ง 3 อย่าง หลากเส้น อันได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวหมู , ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และ เย็นตาโฟ ครับ
อีกทั้งมี  ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า และ ผัดซีอิ้ว ให้อีกต่างหาก

ผมเลือกที่จะสั่ง เส้นเล็กน้ำเนื้อสด เนื้อตุ๋น แล้วตามด้วย เส้นหมี่น้ำหมู ตบท้ายด้วย เส้นใหญ่เย็นตาโฟ ซด ชาดำเย็นหอมๆ ชื่นใจเป็นที่ยิ่ง

รสชาดของก๋วยเตี๋ยว โดยเฉพาะเนื้อตุ๋น เอร็ดอร่อย ครับ รวมทั้งน้ำซุบที่หอมและกลมกล่อม

สนนราคาไม่แพงเลยครับ ชามละ 10 บาท เท่านั้น

บรรยากาศริมคลอง บวกกับ ก๋วยเตี๋ยวสารพัด ที่ผมได้สั่งมานั้น ทำให้ผมรู้สึกได้ผ่อนคลาย ได้รับความสุข และ ความเงียบสงบริมคลองอย่างแท้จริง
ถือว่าเป็นการชาร์จแบตเตอรี่ชีวิตให้เรามีกำลังที่จะสู้ต่อไป

หากใครผ่านไปมาแถวนั้นก็ลองแวะไปดูนะครับ

ขอบคุณครับ




 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lima on June 28, 2006, 09:55:01 am

              ......หิวแล้ว  ขอบคุณ คุณเอกครับ  นักกินเหมือนกันนะเนี่ย ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on June 28, 2006, 10:43:52 am
เห็นภาพแล้ว
ต่อมน้ำลายยิงเลย
หิวครับหิว

ขอบอกว่าคุณเอกถ่ายรูปอาหารได้ดีมาก
แถมรสนิยมเป็นเลิศ เอกต้องเอาดีทางนี้นะพี่ว่า
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 01, 2006, 01:52:04 pm
ทิดเอก ชวนชิม : ก๋วยเตี๋ยวหมูหมัก

ช่วงนี้ผมวิ่งเข้าออกหลายโรงพยาบาลอยู่เป็นประจำ ระหว่างรอรับการตรวจรักษา ท้องย่อมมีร้องบ้าง หิวบ้างเป็นธรรมดา ครั้งนี้ก็เช่นกัน หลังจากรอคุณหมอที่ โรงพยาบาลบำรุงราษฎ์ อยู่ได้พอสมควร ผมเห็นว่าคิวอีกยาวแน่นอน จึงได้ขออนุญาตไปหาของอร่อยๆกิน ที่ ห้องอาหารของโรงพยาบาลฯ ซึ่งเค้าจัดเป็น ฟู๊ดคอร์ด

ผมตรงดิ่งไปที่ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูหมักเจ้าประจำ คือ ก๋วยเตี๋ยวหมูหมักคัทลียาจ๊ะจ๋า
วันนี้ผมอยากกินอะไรง่ายๆ ก็เลยสั่ง  มาม่าน้ำ หมูหมัก  หนึ่งชาม และ ตามด้วย เส้นเล็กแห้ง หมูหมัก

รสชาดของร้านนี้ มีชื่อตรงที่ หมูหมักนั้น หมักมาได้อย่าง เหนียว และ นุ่มนวล ไม่สาก และ ไม่มีกลิ่นของเครื่องที่นำมาหมักหมูมากเกินไป หมักกำลังดี และ ได้ที่ครับ
ส่วนน้ำซุบนั้น ทางร้านได้นำเอา ลูกฟัก ปอกเปลือกใส่ลงไปต้มด้วย ซึ่งตามตำราจีนถือว่า ลูกฟักนั้น เป็นยาอย่างหนึ่ง ซึ่งทำให้รับประทานแล้ว แก้ร้อนในได้

เป็นการใช้ส่วนผสมที่ลงตัว เพราะเครื่องเทศเครื่องหมักนั้น ให้รสชาดที่เอร็ดอร่อยก็จริง แต่ก็แฝงไว้ด้วยความร้อน การใช้ลูกฟักลงมาต้ม และ รับประทาน ย่อมทำให้ตัดเรื่องของอาการร้อนในได้
แถมทำให้น้ำซุบนั้น อร่อย และ กลมกล่อมอย่างยิ่ง

นั่นไงครับ คุณพยาบาลโทรฯ ตามผมแล้ว ขออนุญาตไปรับการรักษาก่อนนะครับ ป่วยงานนี้เห็นทีจะยาว แว่วๆมาว่า คุณหมอจะให้ผมนอนโรงพยาบาลเสียด้วย

ขอบคุณ และ สวัสดี ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lima on July 01, 2006, 05:29:38 pm

          .......ยังอิ่มอยู่เลย   ขออีกแป๊บบบ....สามชามเลย :2funny:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on July 01, 2006, 06:12:22 pm
ขอชมว่าน่ากินนนนนนนนนน.....

ว่าถึงคนชื่อเอก  เจ้าลูกชายลุงก็ชื่อ เอกเหมือนกัน ชื่อจริง นายณัฐพล อาชีพหลักงานธนาคาร อายุ 34 แล้ว ใครมากน้อยกว่ากันจ้ะ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 01, 2006, 11:40:41 pm
คุณลุงครับ เรื่องอายุนี่ ผมขอส่งPM ไปตอบให้หลังไมค์ก็แล้วกันนะครับ
 ;D ;D ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on July 01, 2006, 11:57:17 pm
คุณลุงครับ เรื่องอายุนี่ ผมขอส่งPM ไปตอบให้หลังไมค์ก็แล้วกันนะครับ
 ;D ;D ;D

อาราย กลัวแก่เหรอ ก็ใกล้เคียงนี่นา  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on July 02, 2006, 04:41:13 am
ไม่เป็นไร ไม่ต้องบอกก็ได้ ไปหาของกินต่อไปเถอะ ขอเชียร์ ตีมือให้สุด ๆ เลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lima on July 02, 2006, 09:47:28 am

             .......น้องเอก!!!! อย่าลืมเอาENOไปด้วยนะ พี่เป็นห่วง :2funny:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 02, 2006, 03:27:44 pm
ตอนนี้ไม่ต้องพกENO แล้วครับพี่ lima
แค่ยาที่ต้องรับประทานหลังอาหารนี่ก็เยอะพอดูอยู่แล้วอ่ะ อิอิ
ว่างๆ ผมต้องชวนพี่ lima ไปชวนชิมด้วยกันซะแล้วครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 05, 2006, 03:43:33 am
ทิดเอก ชวนชิม : โจ๊ก แลนด์มาร์ค

เวลายามค่ำคืน บางครั้งผมก็นึกหิวขึ้นมากระทันหัน โดยเฉพาะช่วงนี้ (อาจจะเป็นเพราะฤทธิ์ยาก็เป็นได้) ผมก็มักนึกถึงอาหารที่ไม่หนักท้องจนเกินไป

เมื่อนึกอะไรไม่ออก ผมก็มักจะขับรถไปหาโจ๊กอร่อยๆรับประทาน เพราะเป็นอาหารที่รับประทานได้ง่ายในยามค่ำคืน

จะมีร้านไหนเปิดรอผมตลอด 24 ชั่วโมง ? คงไม่มีแน่ ?

แต่ที่นี่ ที่โรงแรม แลนด์มาร์ค บนถนนสุขุมวิท ผมไม่ผิดหวังแน่ครับ
เพราะที่ห้องอาหาร GREEN HOUSE ห้องนี้ เปิดรอผม อยู่ตลอด 24 ชั่วโมง
ด้วยอาหารหลากหลายเมนู แต่ที่ผมคิดว่า เป็นจุดเด่นของห้องอาหารนี้ได้แก่ โจ๊ก , บะหมี่ , เป็ดย่าง , หมูแดง และ อาหารสไตล์ กวางตุ้ง แบบ ฮ่องกง อันแสนเอร็ดอร่อย

วันนี้ผมตั้งใจที่จะสั่ง โจ๊กไข่เยี่ยวม้าหมูเค็ม สูตรเด็ด และ ปาท่องโก๋มารับประทาน

ด้วยความพิถีพิถันของการเลือกข้าวสาร และ การปรุงอันละเมียดละไม

ทำให้ข้าวที่ทำออกมาเป็นโจ๊กนั้น มีเนื้อละเอียด นุ่มนวล และ มีรสชาดเหมือนกับที่เราได้ไปกินที่ฮ่องกง ก็ว่าได้
ได้ยินว่า ต้องนำน้ำมันพืชอย่างดี มาซาวกับข้าวที่คัดแล้ว ถึงจะได้แบบนี้

บวกกับการหมักหมู (โดยคัดหมูมาหมักกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทิ้งให้ส่วนผสมเข้าไปซึมซาบในเนื้อหมู แล้วค่อยนำเนื้อหมูนั้นมาใช้ เมื่อการหมักได้ที่แล้ว)
หมูนั้นจะที่มีรสชาดเค็ม และ หอม นำไปเคี่ยวกับเนื้อโจ๊ก ทำให้ช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยมากยิ่งขึ้น

ในโจ๊กยังประกอบไปด้วย เห็ดหอม อีกด้วย ซึ่งเพิ่มคุณค่าและรสชาดของโจ๊กให้มากขึ้น

แต่ที่เด็ดที่สุดคือการเลือกคัดสรรเอาไข่เยี่ยวม้าอย่างดี ไม่เหม็นกลิ่นฉุน มาใส่ในโจ๊ก แล้วนำทั้งหมดมาประสานกัน
ออกมาเป็น โจ๊กไข่เยี่ยวม้าหมูเค็ม สูตรเด็ด ที่ทั้งเอร็ดอร่อย หอม น่ารับประทานอย่างที่สุด
ซึ่งหาได้ไม่ง่ายนักในปัจจุบัน

นอกจากนั้น หากจะปรุงรสให้เอร็ดอร่อย ด้วยความเค็ม แนะนำให้ใช้ ซี๊อิ้ว หรือ เกลือ เท่านั้น เพราะจะทำให้โจ๊กไม่เสียรสชาด

กินโจ๊กร้อนๆก็ต้องกินคู่กับ ปาท่องโก๋ โดย ปาท่องโก๋ของที่นี่ จะมีลักษณะ กรอบนอก นุ่มใน ตัวขนาดพอดีๆคำ
จะหั่นใส่และคลุกลงในโจ๊กบ้าง รับประทานแกล้มพร้อมโจ๊กบ้าง หรือ รับประทานเปล่าๆ ก็เอร็ดอร่อยครับ

หากใครเกิดอาการหิวกระทันหันยามค่ำคืน ก็ลองแวะมารับประทานโจ๊กเจ้านี้กันดูนะครับ

ขอบคุณครับ




Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lima on July 05, 2006, 09:10:57 am

             ........โห.....กลิ่นหอมแตะจมูกเลย   ;D   ไปหาอะไรใส่ท้องดีกว่า ไม่ไหวแล้ว...หิว ว ว   :happy7:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ท่านขุน on July 05, 2006, 11:09:24 am
ที่ Landmark นี่ร้านประจำเลย  หรอยมาก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on July 05, 2006, 11:21:53 am
ผมสั่งโจ๊กเนื้อสด เนื้อหมักเหมือนเนื้อทำราดหน้า
 :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tokenn on July 05, 2006, 11:51:10 am
โจ๊กอีกที่ อร่อยสุดโหด ต้อง "โจ๊กฮ่องกง" ถนนสีลม ข้างตึก United ก่อนถึง ซ.พิพัฒน์ (บ้านเก่า เจ้าบ้านฯ) และ ธ.กรุงเทพ

ได้มีโอกาสไปกินก็เพราะเจ้าบ้านชวนไปนานมากแล้ว  %:( ไม่รู้นานขนาดไหน เด๋วนี้ยังอร่อยหรือเปล่า เชิญเจ้าบ้านฯ update ด้วยคร๊าบ

 &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 06, 2006, 05:42:43 am
สำหรับที่โรงแรมแลนด์มาร์คนั้น ยังมีอีกหลายเมนู ครับ
ว่างๆจะทยอยนำมาลงให้เพิ่มเติมครับ
อร่อยแท้แน่นอนเลยครับ
 (8-) (8-)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 10, 2006, 03:57:50 am
ทิดเอก ชวนชิม :  "ถูกและดี" ที่ Food Land

หลายครั้ง ผมนึกอยากจะหาอาหารร้อนๆอร่อยๆรับประทาน ในช่วงเวลาที่ดึกเกินกว่าที่หลายๆร้านจะเปิดรอ หรือ ไม่ก็นึกอยากไปกินก็แวะไป โดยไม่ติดข้อจำกัดเรื่องเวลา กี่โมงก็ได้ ถ้านึกหิว
ดังนั้น ร้านอาหารที่เปิดขายอาหารแบบ 24 ชั่วโมง จึงเป็นทางออกที่ดี
แต่จะมีร้านไหนบ้าง? ถ้าไม่ใช่ที่นึ่ ร้านอาหาร ถูก และ ดี ที่เป็นอีกหนึ่งใน "ครัว 24 ชั่วโมง" ที่ผมชอบไป

วันนี้ผมแวะไปรับประทานอาหารอร่อยๆที่ ร้าน ถูก และ ดี ใน Food Land สาขา ลาดพร้าว
อาหารที่ผมสั่งวันนี้เป็นอาหารที่อยากกินพอดี คือ ปลาหมึกผัดผงกระหรี่ ราดข้าว พร้อม ไข่ดาว สวยๆหนึ่งฟอง

ครัวของที่ร้านฯ จะเป็นครัวแบบเปิด เปิดให้เห็นว่า พ่อครัวทำงานอย่างไร ผัดอย่างไร ใส่เครื่องปรุงอะไรบ้าง อาหารที่เราสั่งนั้น ทำหรือยัง ?
ผมมักจะนั่งอยู่หน้าเคาเตอร์เพื่อให้มองเห็นการทำงานของพ่อครัวและผู้ทำงาน
เห็นแล้ว ก็สนุกดีครับ

จานแรก พ่อครัวผัดออกมาได้รสชาดเอร็ดอร่อยดีครับ ถูกปาก และ อีกอย่าง ที่ร้านนี้ เป็นร้านอาหาร ปลอดผงชูรส ครับ

ผมเลยถือโอกาสสั่งอีกจาน เป็น ไส้กรอก 5 ชนิด  มีไส้กรอกหลายๆอย่าง แต่ละอย่างอร่อยๆ ทั้งนั้น

เบ็ดเสร็จ มื้อนี้ ก็หมดไปด้วยความเอร็ดดร่อย 2 จาน ครับ อิ่มกำลังดีเลยครับ

ถ้าใครผ่านไปแถว Food Land ก็ลองดูนะครับ ร้านอาหารถูกและดี จะอยู่ในบางสาขาใหญ่ๆของ Food Land

ขอบคุณครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 10, 2006, 04:02:32 am
หลังจากจับ ยามสามตา ดูแล้ว
ผมว่า เรื่องอาหารจานไส้กรอกนี่
ผมคงต้องโดนแซวแน่ๆเลย

อย่านะ!! ครับ  >:D

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: spiderman on July 10, 2006, 04:11:47 am
หลังจากจับ ยามสามตา ดูแล้ว
ผมว่า เรื่องอาหารจานไส้กรอกนี่
ผมคงต้องโดนแซวแน่ๆเลย

อย่านะ!! ครับ  >:D



ใครจะไปแซวน้องเอกได้ลงคอ   ;)  ว่าแต่ว่าชอบไส้กรอกแบบไหนเหรอมีตั้งห้าขนาด  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: poneo on July 10, 2006, 04:27:16 am
ตั้งแต่เกิดมา ไม่เคยเห็นไข่ดาวฟองใหญ่ขนาดนี้เลยครับ เค้าทอดได้ยังไงเนี่ย ใหญ่เกือบครึ่งจาน  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on July 10, 2006, 10:56:14 am
น่าทานมากๆเลยครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Ann on July 10, 2006, 10:58:54 am
ร้านโปรดแอนเลยหล่ะ เวลาหิวๆนึกไรไม่ออก ก็ต้องที่นี่เลย สาขาใหม่ที่ IT Square หลักสี่ เปิดแล้วนะคะ ลองไปทานดู
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: jpomme on July 10, 2006, 11:14:59 am
เห็นแล้วหิวเลยอ่ะ :)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on July 10, 2006, 01:36:37 pm
แถวบ้านไม่มีfood land  'b'
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: GOLFER on July 12, 2006, 11:21:37 am
ขอแสดงความเห็นหน่อยครับคือชอบกระทู้นี้มากๆๆๆ เลยอยากให้พี่AKEรบกวนช่วยลงราคาอาหารที่ไปชิมด้วยได้ไหมครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on July 13, 2006, 07:05:27 pm
   น่าทานจัง

      ทางใต้มี "ไข่ฟก"  มีขายที่ อ.รัตภูมิ จ.สงขลา ใกล้บ้านคุณ g-han มากที่สุด หากอ่านพบและรู้จักกรุณาด้วยว่าเขามีกรรมวิธีในการปรุงอย่างไร หรือใครผ่านไป หาดใหญ่ก็ลองแวะสั่งทานดูนะครับ ลุงเคยแต่ได้ยิน ไม่เคยทานเหมือนกัน

    ฝากตาเอกนิดหนึ่ง รสชาติ นะ ไม่ใช่รสชาด  ชาด = แดง สีชาด = สีแดง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lima on July 13, 2006, 09:34:36 pm

            ......โดยส่วนตัวแล้ว  ผมชอบกระทู้นี้มากๆเลย  เพราะไม่ซีเรียดดี  ไม่หนักไปทางเรื่องรถ...... :good:

                  บางทีเอาเป็นเอาตาย  ไม่รู้จักพอ  ไปเรื่อย   โพสจนไม่มองรอบตัวว่าเป็นไง คนอื่นเค้าคิดอะไร :dontknow:

                  เป็นกำลังใจให้คุณเอก...หาของกินอร่อยๆแบบนี้มาให้ชมอีก...เอื๊อก..!!!! :ohi: ระวังไขมันอุดตันก็แล้วกัน :2funny:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 15, 2006, 05:25:25 am
ทิดเอก ชวนเที่ยว : ตักบาตรดอกไม้ ณ วัดราชบพิธฯ

เนื่องในโอกาสวันเข้าพรรษาที่ผ่านมา ตามธรรมเนียมของลูกศิษย์วัด ก็ย่อมต้องกลับไปสักการะ สิ่งศักดิ์สิทธิ์ และ กราบครูบาอาจารย์
ผมและคณะทิดทั้งหลายก็เช่นเดียวกัน เรามักจะกลับไปร่วมงานและกิจกรรมของทางวัดอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อย ได้ไปถือ ย่าม หรือ หอบของ ให้พระอาจารย์หรือหลวงพี่ หลวงน้องท่านอื่นๆ ก็ยังดี

งานวันตักบาตรดอกไม้นั้น ในกรุงเทพฯ เหลืออยู่เพียงไม่กี่แห่ง เท่าที่ผมจำได้ วัดในเครือธรรมยุติ จะมี วัดบวรนิเวศ, วัดราชบพิธฯ เป็นต้น

งานนี้เป็นการเปิดโอกาสให้พุทธศาสนิกชนได้ทำบุญและตักบาตรพระสงฆ์ทั้งวัด โดย พระสงฆ์ จะเดินลงมาจากพระอุโบสถ เดินรอบคต ด้านนอก เวียนขวา 3 รอบ เพื่อให้ญาติโยมได้ทำการตักบาตรได้อย่างทั่วถึง

งานนี้จะพิเศษกว่าการตักบาตรทั่วไปคือ  เป็นการตักบาตรด้วยการใส่ดอกไม้ ญาติโยมท่านใด จะใส่ดอกไม้ หรือ พวงมาลัยแบบไหน ก็สุดแล้วแต่ครับ

เราจะได้เห็นถึงความศรัทธาและความตั้งใจอย่างยิ่งยวดของทั้งผู้เฒ่าผู้เก่า คนหนุ่มสาว และ ญาติโยม ที่เตรียมดอกไม้มาใส่บาตรอย่างสวยสดงดงาม ทั้งปลูกเอง ร้อยเอง จัดเตรียมเอง หรือ แม้กระทั่งจัดหามา
ทั้งนี้เพื่อถวายเป็นพุทธบูชา พระรัตนตรัย นั่นเอง

หลังจากนั้น พระสงฆ์ทั้งหลายจะนำดอกไม้ที่ได้จากการตักบาตร ไปบูชาพระตามจุดต่างๆ และ บางส่วน จะได้รับการคัดเลือกเพื่อนำไปประดับกรวยกระทง เพื่อใช้ในการขอขมา เนื่องในพิธีปวรณาเข้าพรรษา ของพระสงฆ์ ต่อไป

หากใครอยากแวะไปทำบุญตักบาตรดอกไม้ ปีหน้าขอเชิญได้นะครับ ในวันเข้าพรรษาของทุกปี

ขอบคุณครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 15, 2006, 05:32:48 am
ประมาณ 17.00 น พิธีตักบาตรดอกไม้ก็เริ่มขึ้นครับ
ใช้เวลาประมาณ หนึ่งชั่วโมงกว่าๆ เห็นจะได้ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on July 15, 2006, 05:41:24 am
เลิกเหล้า - เข้าพรรษา
เข้าพรรษา = แม้ฆราวาสก็น่าจะใช้ได้นะครับ
เลิกเหล้า    = เลิกไปเลย ไม่ดื่ม ไม่ข้องแวะ (ขับรถได้ตลอดปี ไม่มีต้องห้าม ไม่โดนคุมประพฤติ  เงินเหลือด้วย)
หันมาดื่มอย่างอื่น
U')
U')
U')
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 15, 2006, 05:46:15 am
งานนี้ได้เห็นดอกไม้สวยๆที่เหล่าพุทธศาสนิกชนได้เตรียมมาแล้ว
ต้องขอร่วมอนุโมทนาบุญด้วยครับ
สาธุ สาธุ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: kidspeed on July 15, 2006, 12:49:41 pm
จำได้ว่าเข้าวัดครั้งสุดท้ายเมื่อสองเดือนมาแล้ว
ช่วงนี้ถ้ามีวันหยุดยังไงก็คงหาโอกาสไปบ้างละครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on July 15, 2006, 01:58:23 pm
เลิกเหล้า - เข้าพรรษา
เข้าพรรษา = แม้ฆราวาสก็น่าจะใช้ได้นะครับ
เลิกเหล้า    = เลิกไปเลย ไม่ดื่ม ไม่ข้องแวะ (ขับรถได้ตลอดปี ไม่มีต้องห้าม ไม่โดนคุมประพฤติ  เงินเหลือด้วย)
หันมาดื่มอย่างอื่น
U')
U')
U')

ขอบคุณคุณลุงสวัสดีครับที่เตือนสติ
เห็นพี่ ๆ ที่เล่นรถหลายคนเคยบอกว่า
"คนรักรถจริงเค้าไม่ดื่มเหล้าหรอก
คุณคิดดูสิ กินเหล้าเมาแล้วขับรถได้ไงวะ
รถชนเสียดายตายโหงเลย"
คำนี้ผมว่าจริง 100% ครับ

แต่ทั้งนี้และทั้งนั้น ผมเองขอสารภาพเลยว่า
"เลิกไปเลย ไม่ดื่ม ไม่ข้องแวะ" เลยน่าจะยาก
แต่ขอแบบเลิกตอนวันเข้าพรรษา
แล้วก็กินทีละน้อยพอประมาณ ไม่เมาหัวปักหัวปำ
ขอเอาแบบเบสิคก่อนนะคร้าบ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on July 15, 2006, 07:28:02 pm
ท่านเจ้าบ้านยังจำกระทู้วิธีเลิกสูบบุหรี่ได้ไหม นั่นกระทู้ของลุงเอง ใช้ชื่อคนรุ่นเก่าหรือคนรุ่นก่อนประมาณนี้ เข้ามาเวบนี้แรก ๆ และเคยเปิดเวบเป็นครั้งแรกในชีวิตที่บ้านนี้ ตอนแรก ๆ เขียนอะไรต่อมิอะไรมาอย่างไม่เกรงใจใครไม่สมวัย คิดทบทวนแล้วก็ขายหน้าเหมือนกัน  ......
2 ปีที่กว่า ๆ ผ่านมา ถ้าเป็นเด็กก็โตเข้าเรียนชั้นเด็กเล็กหรือนุบาลแล้ว
วันเวลาผ่านไปทิ้งทุกสิ่งทุกอย่างให้เป็นอดีต จำได้ลาง ๆ ว่าลุงเคยเขียนถึงปู่เทียม ชายวัย 85 กับ เบนซ์ 190 คู่กายของท่าน .....
ถามจริง ๆ ในฐานะเจ้าบ้านว่าบรรดาวมาชิก มีใครหายหน้าหายตาไปบ้าง หมายถึงไปไม่กลับ หลับไม่ตื่นนะ 
ว่าง ๆ ออกมาทบทวนเมื่อวันวานบ้าง ..ดีไหม
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nong26june on July 15, 2006, 08:32:12 pm

[/quote]

ขอบคุณคุณลุงสวัสดีครับที่เตือนสติ
เห็นพี่ ๆ ที่เล่นรถหลายคนเคยบอกว่า
"คนรักรถจริงเค้าไม่ดื่มเหล้าหรอก
คุณคิดดูสิ กินเหล้าเมาแล้วขับรถได้ไงวะ
รถชนเสียดายตายโหงเลย"
คำนี้ผมว่าจริง 100% ครับ


[/quote]

สงสัย..ผมคงต้องใช้บริการ taxi บ้างแล้ว

อิ อิ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lima on July 16, 2006, 09:53:20 am

          .....อ่านทุกกระทู้ของลุงสวัสดี  ทุกครั้งที่อ่าน  ผมรู้สึกเย็นๆ นุ่มนวล ช้าๆไม่รีบร้อน จริงใจ บริสุทธ์

              ไม่มีอะไรแอบแฝงเลย เหมือนผู้ใหญ่เตือนเด็ก มีแต่ความหวังดี ดูเป็นหลักของบ้านดีจัง... :-!
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on July 16, 2006, 12:41:41 pm
ท่านเจ้าบ้านยังจำกระทู้วิธีเลิกสูบบุหรี่ได้ไหม นั่นกระทู้ของลุงเอง ใช้ชื่อคนรุ่นเก่าหรือคนรุ่นก่อนประมาณนี้ เข้ามาเวบนี้แรก ๆ และเคยเปิดเวบเป็นครั้งแรกในชีวิตที่บ้านนี้ ตอนแรก ๆ เขียนอะไรต่อมิอะไรมาอย่างไม่เกรงใจใครไม่สมวัย คิดทบทวนแล้วก็ขายหน้าเหมือนกัน  ......
2 ปีที่กว่า ๆ ผ่านมา ถ้าเป็นเด็กก็โตเข้าเรียนชั้นเด็กเล็กหรือนุบาลแล้ว
วันเวลาผ่านไปทิ้งทุกสิ่งทุกอย่างให้เป็นอดีต จำได้ลาง ๆ ว่าลุงเคยเขียนถึงปู่เทียม ชายวัย 85 กับ เบนซ์ 190 คู่กายของท่าน .....
ถามจริง ๆ ในฐานะเจ้าบ้านว่าบรรดาวมาชิก มีใครหายหน้าหายตาไปบ้าง หมายถึงไปไม่กลับ หลับไม่ตื่นนะ 
ว่าง ๆ ออกมาทบทวนเมื่อวันวานบ้าง ..ดีไหม


          .....อ่านทุกกระทู้ของลุงสวัสดี  ทุกครั้งที่อ่าน  ผมรู้สึกเย็นๆ นุ่มนวล ช้าๆไม่รีบร้อน จริงใจ บริสุทธ์

              ไม่มีอะไรแอบแฝงเลย เหมือนผู้ใหญ่เตือนเด็ก มีแต่ความหวังดี ดูเป็นหลักของบ้านดีจัง... :-!

ต้องขอขอบคุณคุณลุงสวัสดีและพี่ lima ที่ช่วยนำสิ่งดี ๆ
มาให้กับสังคมบ้านบางกอกฯ ของเราเสมอ ๆ นะครับ

บรรณ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on July 16, 2006, 05:10:41 pm
เถอะนะ อย่ายอเลย ขอไปเรื่อย ๆ ก็คนสูงอายุนี่จะเลือกเอาอย่างที่เป็นอยู่นี่แหละ
ปกติชอบภาษาไทยมากเป็นพิเศษ ทุกวันนี้ก็ยังอ่านอยู่ทุกวัน ไว้สอนหลานบ้าง เพื่อตัวเองบ้าง
เป็นคนชอบอ่านหนังสือครับ อ่านทุกวัน อ่านได้ทุกชนิดแม้การ์ตูนของเด็กก็เคยหยิบมาอ่าน
สิ่งภูมิใจในอดีตคือ ดำน้ำเรียนหนังสือ (ได้ ม.ศ.5 สมัครสอบ แล้วไปต่อที่รามฯจนจบ) ใช้เวลา 8 ปี ราม 6 ปีครับ ในนี้ใครศิษย์เก่ารามฯบ้าง
ขอเปิดใจมาเพื่อรู้จักกันบ้าง ปกติก็จริงใจ (ความรู้ คู่คุณธรรม)เสมอ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: kidspeed on July 24, 2006, 01:15:18 am
คืนนี้ได้ไปไหว้พระซะที เลยเก็บภาพมาฝากนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 24, 2006, 03:29:48 pm
รูปสวยมากๆครับ ขอบคุณคุณ kidspeed2 มากนะครับ
ผมชอบบรรยากาศแบบทางเหนือมากๆครับ ถ้ามีภาพแบบนี้อีก ก็รบกวนด้วยนะครับ

คืนนี้ได้ไปไหว้พระซะที เลยเก็บภาพมาฝากนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 26, 2006, 02:37:05 am
ทิดเอก ชวนชิม :  Umm!..Milk

วันนี้ผมขับรถลัดเลาะเข้ามาในซอยประสานมิตรครับ เพื่อมาหาอะไรเย็นๆกินซักหน่อย ซึ่งถ้ามาแถวนี้ผมมักจะแวะที่ร้าน Umm!..Milik เป็นประจำ
เป็นร้านขายไอศครีม และ นมสด ในเครือของฟาร์มโชคชัย ที่คัดเอาผลิตภัณฑ์ของทางฟาร์มมาแปรรูป
หนึ่งในนั้นก็ได้แก่ ไอศครีมแสนอร่อยนั่นเอง

ทุกครั้งผมมักจะสั่ง ไอศครีมนมสด
เพราะ ไอศครีมนมสดของร้านนี้ มีรสชาติ หอม มัน และ นุ่ม อย่างที่หาไอศครีมตามท้องตลาดเทียบได้ยาก
อร่อยจริงๆครับ

ผมสั่งไอศครีมนมสดมา เพื่อนำมาทำเป็น Milk Shake หนึ่งแก้วใหญ่ และ ตามด้วย ไอศครีมสตอเบอร์รี่ พร้อมกับ เยลลี่นุ่มๆ หนึ่งที่

นอกจากนั้นภายในร้านยังมีไอศครีมรสชาติหลากหลายให้เลือกอีก อาทิ ช็อคโกแล็ต, โกปิโก้ อัลมอนด์, รัม เรซิน , กรีนที , คุกกี้แอนด์ครีม และ อีกสารพัด ให้เลือกครับ

จากนั้น ผมไม่ลืมที่จะซื้อ นมสดบรรจุขวดจากทางร้านกลับบ้านด้วย หนึ่งขวด
มีหลายรสชาติเช่นกันครับ แต่ นมสดนั้น มักจะขายดีจนหมดเร็วครับ บางครั้งไปถึงก็หมดเสียแล้ว

หากใครที่ผ่านมาแถวนี้ อยากจะหาที่นั่งพักกิน ไอศครีม เนื้อนุ่ม รสชาติ อร่อยๆ ต้องที่นี่ครับ Umm!..Milk

ขอบคุณครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: saitae on July 29, 2006, 12:31:13 pm
คืนนี้ได้ไปไหว้พระซะที เลยเก็บภาพมาฝากนะครับ

รูปด้านล่างเป็นวัดที่อยู่ในเชียงใหม่ใช่มั้ยครับ
และถ้าจำไม่ผิดจะมีโรงเรียนด้วย เด็กนักเรียนใส่
ชุดพละ แบบทางเหนือ น่ารักดีครับ 3:)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 08, 2006, 04:39:19 am
ทิดเอก ชวนชิม : ไปเดินเซียงกงกันไหมครับ?

ตามปรกติหากมีประโยคคำถามปนเชิญชวนในลักษณะนี้ ร้อยทั้งร้อย เราๆท่านๆคงไม่พลาดแน่นอน อย่างน้อยก็ไปเดินดูอะไหล่ เครื่องยนต์เก่า หรือไม่ก็แวะชมแม็กซ์พร้อมยาง หรือ จะหาของเล่นต่างๆจากตามร้านก็ตามแต่อัธยาศัย

แต่วันนี้ผมพาท่านมาหาของอร่อยๆรับประทานในละแวกนี้ครับ หากท่านเป็นคนที่เดินเล่นที่เซียงกงบ่อยคนนึกไม่ยาก ร้านนี้ชื่อ "ข้าวขาหมู เซียงกง"ครับ
ที่ผมติดใจกลับไม่ใช่ข้าวขาหมูนะครับ

แต่เป็น ข้าวหมูแดง หมูกรอบ พิเศษ ใส่กุนเชียง เพิ่มไข่ต้มแบบยางมะตูม ราดน้ำชุ่มๆโชกๆ หนึ่งจานครับ

หมูแดงที่ทางร้านหั่น ก็นับว่าหั่นได้หนาพอใช้ ไม่หั่นบางเฉียบเหมือนบางเจ้า รสชาติลื่นคอไม่ติดขัด บริหารฟันด้วยการเคี้ยวได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญ หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง รสชาติโอเคใช้ได้เลยครับ
ส่วนน้ำที่ราดลงไปนั้นก็ กำลังอร่อย ไม่หวานเจี๊ยบเกินไป

แต่ที่ผมคิดว่าเป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้คือ  น้ำแกงใบตำลึงหมูสับ ที่ยกมาให้ซดแกล้มกับข้าวหมูแดงครับ
หากท่านไม่รับประทานพริกไทยเหมือนกับผม คงต้องบอกเค้าล่วงหน้า เพราะเค้าจะโรยพริกไทยมาในน้ำแกงเลย
รสชาติน้ำแกงนั้น กำลังดี คล่องคอ ซดน้ำแกงไป ตักหมูสับที่เค้าปั้นเป็นก้อนเล็กๆกำลังดี ขึ้นเคี้ยว อืม!! อร่อยครับ

รสชาติของทั้งข้าวหมูแดง ซดแกล้ม น้ำแกงฯ นั้น เข้ากันได้ดีเป็นปี่เป็นขลุ่ยยิ่งนัก
กินข้าวหมูแดงไปซักหน่อย ตักน้ำแกงร้อนๆขึ้นซด โอ้โห้! ทำไมมันถึงเข้ากันได้ดีเช่นนี้

หากท่านใดผ่านไปผ่านมาแถวนี้ ลองแวะมาชิมดูนะครับ
ร้านนี้เปิดตั้งแต่ช่วงสายๆ ถึงแค่ ประมาณ 4 โมงเย็นกว่าๆ ก็ปิดแล้วครับ ไม่เปิดขายกลางคืน

ผ่านไปแถวนั้นก็อย่าลืมแวะนะครับ
ดูรูปแล้ว เดี๋ยวผมต้องไปซื้อกินซะหน่อยแล้ว

ปล. ผมไปชิมร้านนี้เอาไว้นานแล้วนะครับ ช่วงนี้เลยได้นำเอาร้านต่างๆที่เคยไปชิมมาลงให้อ่านกัน มีstock ร้านต่างๆเก็บเอาไว้พอสมควรครับ

เอาไว้ให้หายป่วย หายไม่สบายก่อนนะครับ จะมีตระเวนไปชิม ไปเที่ยวให้ทั่วเลย


Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: donutjovi on August 08, 2006, 09:18:36 am
ไปเชียงกงหาอะไรกินยากทุกที งานนี้ได้เฮ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: porschestang on August 08, 2006, 10:29:39 am
ทิดเอก บอกด้วยดิ ว่าอยู่ซอยไร
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: jpomme on August 08, 2006, 10:39:21 am
เห็นรูปแล้วก็หิวขึ้นมาทันที !!!!!!!! b:b b:b
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 08, 2006, 02:08:20 pm
ถ้าเราจอดรถบริเวณลานที่รับฝากรถยนต์(เสียค่าจอดรายชั่วโมง) จอดรถเสร็จเรียบร้อย เดินออกจากลาน ไปตามถนนหลัก เลี้ยวไปทางขวามือ (เพราะถ้าเลี้ยวไปทางซ้ายจะไปทางโรงพัก) เดินตรงไปซักหน่อย มองทางซ้ายไว้ครับ จะมีตรอก และ ป้าย แขวนหน้าร้าน ว่า ร้านข้าวขาหมูเซียงกง (ร้านอยู่ซ้ายมือ)
หาไม่ยากครับ  (8-)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 09, 2006, 01:48:19 am
ทิดเอก ชวนชิม :  "บะหมี่ญี่ปุ่น ชามโต "

หลายต่อหลายท่านคงคุ้นเคยกับภาพบะหมี่ชามใหญ่ในภาพยนต์การ์ตูน หรือ หนังจากประเทศญี่ปุ่นนะครับ
ที่มีบะหมี่ วางด้านบนด้วยหมูอบอร่อยๆ และ น้ำซุบร้อนๆแทบลวกปาก
 
วันนี้ผมจะพาท่านไปกิน บะหมี่ญี่ปุ่นชามโต บวกกับ อาหารญี่ปุ่น สไตล์พื้นบ้านง่ายๆ อร่อยๆกันครับ

ผมจะพาท่านไปที่ร้าน ราเมงเทอิ หรือ หลายๆท่านเรียกว่า ราเมงเต้ นั่นเองครับ

ร้านที่ผมจะพาไปนั้น เป็นตั้งอยู่บนตึกของ UFM Fuji ในซอยที่สามารถลัดจากถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ไป สุขุมวิท ได้นั่นเอง (ที่ปากซอยมีตึกชิโนไทย ตั้งอยู่ปากซอยนั่นแหละครับ) หาไม่ยากครับ

ที่ผมเลือกสาขานี้เป็นที่ประจำ เพราะ รสชาติและความอร่อยนั้น คงเส้นคงวา ครับ

ร้านนี้มีชื่อเรื่อง บะหมี่ ที่เหนียว นุ่ม หอม อร่อย โดยบะหมี่ที่ร้านนี้ เป็นบะหมี่ที่ทำเองครับ
น้ำซุบของร้าน ก็เป็นที่ขึ้นชื่อมากๆ เพราะใช้กระดูก (จำนวนมาก) หม้อต้มน้ำซุบของทางร้าน ลองไปสังเกตดูเอาดีกว่าครับ สูงประมาณเอว เห็นจะได้ ต้มและเคี้ยวน้ำซุบกระดูกอยู่เป็นเวลานาน
ทำให้ได้น้ำซุบที่แสนจะเอร็ดอร่อย
เมนูบะหมี่ที่ขอแนะนำ คือ บะหมี่รสซ๊อสหมูอบ , บะหมี่เย็นทรงเครื่อง, บะหมี่หน้าเต้าหูหมูสับ , บะหมี่กรอบราดหน้าทรงเครื่อง , บะหมี่ผัดซ๊อสญี่ปุ่น และ อีกสารพัด บะหมี่หน้าต่างๆ

นอกจากบะหมี่หน้าต่างๆแล้ว ทางร้านยังมี ข้าวหน้าต่างๆให้สั่งอีกด้วย ส่วนตัวผมนั้นผมชอบสั่ง ข้าวหน้าหมูทอดราดแกงกระหรี่ และ ข้าวราดหน้าทรงเครื่อง มารับประทาน

อาหารอีกอย่างที่จะลืมเสียไม่ได้คือ อาหารจำพวกของกินเล่น เช่น เกี๊ยวซ่าทอดกรอบทรงเครื่องซึ่งร้านนี้ ทอดได้ดี กรอบอร่อยจริงๆครับ หรือ ลูกชิ้นหมูทรงเครื่อง

และยังมีอาหารอีกหลายหลายให้ท่านได้เลือกสั่ง
รับรองครับ ไม่ผิดหวังแน่นอน

ปล. สาขาของร้านนี้ที่ผมแนะนำให้ไปรับประทาน นอกจากที่นี่แล้ว ก็ยังมีที่ สาขา ถนน สุริวงศ์ , สาขา ถนนสุขุมวิท ใกล้ๆกับ วิลล่า ซุปเปอร์มาเก็ต นั่นเองครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on August 09, 2006, 01:52:09 am
ข้าวแกงกระหรี่หมูทอดอย่างน่าทานเลยอ่ะ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 09, 2006, 01:58:34 am
มีอีกหลายอย่างที่น่าสั่งและน่ารับประทานครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on August 09, 2006, 02:01:13 am
หิวเลยอ่ะ กระทู้นี้เป็นกระทู้ต้องห้ามจริงๆ
























ต้องห้ามอ่านเวลาดึกๆหรือเวลาที่กำลังหิว เพราะจะทำให้หิวมาก  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on August 09, 2006, 02:38:45 am
ราเมงเทอิ เป็นอีกร้านที่อยู่ใกล้บ้านมากๆแต่ดันไม่เคยไปกินเลยอะครับ :P
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: jpomme on August 09, 2006, 10:32:48 am
เคยไป เคยไป ชอบร้านราเมงนี้เหมือนกัน  b:b b:b
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 15, 2006, 04:01:41 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : 12 สิงหาคม พาแม่นั่งรถคลาสสิคไปชิม ไปเที่ยว (Part I)

==> ชวนเที่ยว

วันที่ 12 สิงหาคมที่ผ่านมา อย่างที่ผมได้เชิญชวนทุกท่านให้พาแม่นั่งรถคลาสสิคไปเที่ยวกันนั้น
ผมก็ได้ไปมาหลายแห่งเช่นกันครับ เลยเก็บภาพมาฝากให้ชมกัน

แห่งแรกที่ไป ก็ได้แก่ วัดระฆังโฆสิตารามวรมหาวิหาร  หรือที่เราเรียกกันสั้นๆว่า วัดระฆังนั่นเอง เป็นวัดที่มีความสำคัญวัดหนึ่งในกรุงเทพฯ เนื่องจาก เป็นวัดที่ สมเด็จพระพุทธาจารย์ โต พรหมรังสี   พำนัก และ เป็นเจ้าอาวาสอยู่ที่วัดนี้นั่นเอง
หากใครเข้าไปที่วัดนี้ ก็ขอเชิญทุกท่านไปกราบไหว้ขอพรจากทั้งพระประธานอันศักดิ์สิทธิ์ และ สมเด็จโต นะครับ

ขอบอกว่า เซียมซีของสมเด็จโต แม่นมากๆครับ หากสาวๆท่านใดชอบ และ นิยมในเรื่องการเสี่ยงเซียมซีแล้ว แนะนำครับ

จากนั้นหากเราเดินเล่นภายในวัดเราจะพบกับ ตำหนักไม้สีแดง โดดเด่นสะดุดตา เราเรียกว่า หอพระไตรปิฎก หอพระไตรปิฎก เดิมเป็นนิวาสสถานในรัชกาลที่ 1 ครั้นยังดำรงพระยศเป็น พระราชวรินทร์
ทรงอุทิศถวายไว้ให้กับทางวัด เป็นตัวอย่างของสถาปัตยกรรมในสมัยต้นกรุงรัตนโกสินทร์ที่หาชมได้ยาก
หากใครชอบลวดลาย รูปแบบ ของเรือนไทยสมัยโบราณ ก็ต้องแวะชมให้ได้นะครับ

สุดท้าย ก็ มีวิหารเล็กๆ อยู่ข้างๆพระอุโบสถ ครับ สำหรับให้สาธุชนทั้งหลาย แวะมาทำบุญกับทางวัด หรือ หาเช่าวัตถุมงคลเพื่อเอาไว้บูชา หากคุณสุภาพบุรุษท่านใดที่ชื่นชอบการเช่าพระ ก็ขอเรียนเชิญได้ครับ

ติดตามตอนต่อไปครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 15, 2006, 04:25:25 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : 12 สิงหาคม พาแม่นั่งรถคลาสสิคไปชิม ไปเที่ยว (Part II)

==> ชวนชิม

เสร็จจากไหว้พระเพื่อเป็นสิริมงคลแล้ว
จากนั้น ตอนเย็นก็ไปหาอะไรอร่อยๆรับประทานกันครับ

ผมเลือกแวะร้านที่มีบรรยากาศดีๆ ริมถนนราชดำเนิน บริเวณโค้งอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย ครับ
ชื่อ ร้าน เมธาวลัย ศรแดงครับ
ในอดีต ร้านนี้มีชื่อว่า ร้านอาหารศรแดงเฉยๆ เป็นร้านเก่าแก่ที่อยู่คู่ถนนราชดำเนินนมนานพอดู มีชื่อเสียงเรื่องอาหารไทย รสดั้งเดิม เช่น พวกน้ำพริกทั้งหลาย แกงต่างๆ และ ที่อร่อยเด็ดมากๆ คือ ขนมเบื้องญวณ

แต่ด้วยกาลเวลาที่เปลี่ยนไป ทำให้ร้านอาหารศรแดงได้ปิดตัวลง โดยมีผู้ประกอบการเจ้าใหม่มาซื้อกิจการไป แต่ยังคงชื่อตัวสุดท้ายเอาไว้ให้เป็นอนุสรณ์

ร้านใหม่นี้ มีบรรยากาศไทยๆ เช่นเดิม ในตอนกลางวันและกลางคืน มีเพลงไทยเก่าๆ ไพเราะๆ ให้เราได้รับฟังด้วย
นั่งรับประทานอาหารไทย กับ เพลงไทยเก่าๆ เพราะๆ มันช่างมีความสุขเสียนี่กระไร

ผมเลือกสั่งอาหารเจ (เนื่องจากคุณแม่รับประทานเจ) มาหลายรายการ เช่น เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง, แกงเลียง, สามสหายผัดแห้ง และ ที่ต้องสั่งทุกครั้งคือ ยำตะไคร้ ครับ พร้อม ข้าวสวยร้อนๆ

ส่วนเครื่องดื่ม ขอแนะนำ น้ำเสาวรส และ น้ำผลไม้ไทยๆครับ อร่อยชื่นใจ

หลังจากเสร็จอาหารคาวแล้ว ผมก็แวะมาอีกที่ครับ เพื่อรับประทานของหวานตบท้าย

ผมเลือกที่ ร้าน กัลปพฤกษ์ on First  อยู่ชั้น 1 ที่ The Emporium ครับ
ผมสั่ง 2 อย่างที่ผมถือว่า เอร็ดอร่อย ได้แก่ เค้กช็อคโกแล็ตหน้านิ่ม และ แอปเปิ้ลแมคคาเดเมีย พร้อมซอสเมเปิล และ ซอสบลูเบอรี่ ครับ

ช้อคโกแลตหน้านิ่มของร้านนี้ ถือได้ว่า นิ่ม ช้อคโกแล็ตเข้มข้ม และ อร่อยมากๆครับ

ส่วนอีกชิ้นได้แก่ แอปเปิ้ลแมคคาเดเมีย นั้น ต้องขอให้ลองชิมกันดูครับ อร่อยมากๆ
เพราะ นอกจากจะมีแม็คคาเดเมียบดผสมลงไปแล้ว ทีเด็ดจะได้แก่ เมเปิลซอส ที่อุ่นมาพอดีๆๆ
รสชาติของน้ำนั้น หวาน หอม กลมกล่อม
ส่วน บลูเบอรี่นั้น ไม่ต้องพูดถึงครับ อร่อยอย่าบอกใครอยู่แล้ว กินแกล้ม เข้ากันได้อย่างเยี่ยมยอดครับ

หมด trip พิเศษแต่เพียงเท่านี้ในวันแม่ครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on August 15, 2006, 05:35:57 pm
ทิดเอกนี่นับว่าเป็น ... ลูกกตัญญูจริงๆ &v&

แม่ผมไปหัวหิน ได้แค่โทรไปสวัสดีวันแม่
จากนั้นก็ไปล้างรถยันตีห้า  %:(

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pearl on August 16, 2006, 08:23:19 am
yummy yummy...... :3)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 17, 2006, 02:28:49 pm
ทิดเอก ชวนชิม : ขนมจีน "บางกอก"

เมื่ออาทิตย์ก่อน ผมมีโอกาสได้ขับรถผ่านไปแถวละแวกมาบุญครอง ตรงไปทางสนามกีฬาแห่งชาติ แถวปทุมวัน (ซ้ายมือ) ซึ่งเหลือบมองไปทางด้านขวามือ เห็น Lotus ตั้งเด่นเป็นสง่า แทนที่ตึกแถวละแวกนั้นไปเสียแล้ว
พลันนึกขึ้นมาได้ว่า ต้องแวะซื้อของใน Lotus ซักเล็กน้อย
คิดได้ดังนั้นก็ชิดขวา เลี้ยวตรงแยก แล้ว เข้าไปจอดใน Lotus เป็นที่เรียบร้อย  หลังจากเดินเข้าในตัวตึก คิดขึ้นมาได้ว่า ในLotus สาขานี้ มี ร้านขาย ขนมจีน อร่อยๆอยู่หนึ่งเจ้า ชื่อร้านฟังดูแล้ว ให้เข้ากับบรรยากาศบ้านเราเป็นอันมาก ชื่อร้านนั้นชื่อว่า "ขนมจีนบางกอก" ครับ

บรรยากาศภายในร้านถูกตกแต่งให้ออกแนวพื้นบ้าน ซึ่งดูแล้ว เรียบ ง่าย แต่ดูดี ครับ ได้บรรยากาศไม้ๆดีครับ

มาที่นี่ครั้งใด ขาดไม่ได้ครับ ต้องสั่ง ลูกชิ้นปลาบางกอก, หมูหมักลวกจิ้ม , แกงส้มชะอมไข่กุ้งสด , ปีกไก่รมควัน และ ขนมจีนน้ำยา

รสชาติอาหารต่างๆใช้ได้เลยครับ เป็นอาหารแบบไทยๆพื้นๆที่นำมาดัดแปลงให้เป็นอาหารแบบรวดเร็ว รับประทานได้ง่าย อร่อย และ ได้คุณค่าครบถ้วน

เส้นขนมจีนใหม่ๆสดๆ ซึ่งมีกลิ่นนิดๆนะครับ ซึ่งเป็นกลิ่นเฉพาะตัวของขนมจีน ไม่ใช่ว่าเสีย หรือ เก็บไว้นานแต่ประการใด

หมูหมักของที่นี่ ต้องขอยกนิ้วให้เลยครับ นิ่ม และ อร่อยมากๆ กินแกล้มกระเทียมเจียวด้านบนด้วย คำต่อคำ ตามด้วยใบโหระพา แหม! เข้ากันเสียนี่กระไร

ส่วนลูกชิ้นปลาลวก ที่ผมสั่งมากินเล่นๆนั้น อร่อยมากครับ ไม่มีกลิ่นคาว

อีกทั้งมี ซุ้มสารพัดผักแบบไทยๆ ที่ตั้งวางไว้ให้เราได้ไปเลือกตัก อาทิเช่น ใบโหระพา ,ถั่วงอก, ผักบุ้ง และ ผักอื่นๆอีกสารพัด  ที่เราสามารถเลือกตักได้ตามชอบใจ นำมากินแกล้มกับ ขนมจีน และ อาหารที่เราสั่ง ซึ่งเข้ากันได้เป็นอย่างดี

หากใครแวะผ่านไปแถวนั้น ก็ลองแวะชิมกันดูนะครับ อร่อย รสชาติดี ครับ
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 18, 2006, 03:26:09 pm
ทิดเอก ชวนเที่ยว : "เย็นย่ำค่ำสนทธยา กับ บรรยากาศดีๆ ที่ Madison "

บางครั้งบรรยากาศยามค่ำคืน ทำให้ผมนึกอยากหาสถานที่ที่มีบรรยากาศดีๆ และ แปลกๆ เพื่อพักผ่อนหย่อนอารมณ์เสียบ้าง หลีกหนีจากเรื่องที่ไม่เป็นเรื่อง และ สิ่งกวนใจทั้งหลายที่เข้ามารุมเร้า

อย่างน้อย ปล่อยเวลาซัก ชั่วโมง สองชั่วโมง กับ เครื่องดื่มเย็นๆ บรรยากาศดีๆ แค่นี้ก็ทำให้ชีวิตของเรามีความสุขขึ้นมากทีเดียวครับ แม้คนเดียวเราก็หาความสำราญและความสุขส่วนตัวได้ไม่ยาก

ห้อง Madison ใน Four Season Hotel เพลินจิต มักจะเป็นที่แรกๆที่ผมนึกถึง
เพราะ นอกเหนือจาก เนื้อชั้นเยี่ยมที่คัดสรรมาอย่างดี  , การย่างบนเตาถ่าน หรือ ในภาษาฝรั่งที่เรียกว่า charcoal grill แบบพิถีพิถัน , บรรยากาศครัวเปิด ที่ทำให้เราสามารถเห็นการทำงานของพ่อครัวแม่ครัว ได้อย่างชัดเจน
อีกทั้งที่นี่ ยังมีเหล่าเครื่องดื่มชั้นยอดคอยบริการอีกด้วย

สำหรับท่านที่ต้องการจัดเลี้ยงเป็นหมู่คณะ จะมีห้อง Private Dining Room จุคนได้ถึง 16 คน ด้วยครับ

แต่ที่ผมติดใจมากที่สุดสำหรับห้องนี้คือ มุมพิเศษหน้าเตาผิง ครับ
เป็นมุมที่แปลกและแตกต่างจากที่อื่นๆ ถือว่าเป็นการตกแต่งที่พิเศษอีกอย่างหนึ่งของที่นี่
(เพราะในบ้านเราไม่จำเป็นต้องใช้เตาผิง)

ด้วยความที่ห้องนี้เปิดแอร์แรงและเย็นมากๆ จึงทำให้บรรยากาศหน้าเตาผิง
เป็นบรรยากาศที่อบอุ่น นั่งสบายๆ จิบเครื่องดื่มเย็นๆที่โปรดปราน และ ทิ้งเรื่องราววุ่นวายมากมายไว้นอกห้อง
ปล่อยให้โสตประสาทรับฟังเพลงไพเราะจากเครื่องเสียงชั้นยอด

นับว่าเป็น ชาร์จแบตเตอรรี่ของชีวิต และ เติมเต็มความสุขให้ชีวิตได้โดยไม่ยากครับ

ขอบคุณครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 13, 2006, 12:27:29 am
ทิดเอกชวนชิม : "ผัดไทย หน้า ร้านคิกคูยา"

สวัสดีครับ หายกันไปพักใหญ่ๆ กับ การชวนชิมชวนเที่ยว วันนี้มาประเดิมด้วยการชวนชิมกันก่อนดีกว่าครับ

ผัดไทยเจ้านี้ เลื่องลือในเรื่อง การที่ต้องรอนานถึงนานมาก แม้ว่าจะผัดครั้งละกระทะใหญ่ๆแล้วก็ตาม ก็ยังต้องรออยู่ตามเคย เพราะฉะนั้นเวลาที่ผมแวะไปกิน จะสั่งอย่างน้อยก็สามจาน เพื่อให้คุ้มกับการรอ  ;D

ผัดไทยเจ้านี้ ตั้งอยู่หน้าร้านขายผ้า "คิกคูยา" ซึ่งหลายๆคน โดยเฉพาะคุณผู้หญิงน่าจะรู้จักกันดี ตั้งขายยามกลางคืน หาไม่ยากครับ หากมาจากเยาวราช ตรงมาจนถึง4แยกที่หัวมุมมีโรงแรมใหญ่ๆอยู่ทางด้านขวามือ ให้เลี้ยวซ้ายไปทางถนน แล้วสังเกตด้านซ้ายมือครับ

ถ้าเห็นคนยืนรอเป็นกลุ่มๆ หน้าร้าน ก็ใช่เลยครับ ผัดไทยเจ้าอร่อย

ร้านนี้ใช้ไข่เป็ดผัดกับเส้นครับ แล้วการผัดก็ผัดไปเรื่อยๆจนแห้ง และ หอม ไม่แฉะ
คุณป้าที่ผัดเค้าจะใส่พริกลงไปผัดด้วย ก็อร่อยดีไปอีกแบบครับ

ถ้าหากมีโอกาสก็ลองแวะไปชิมดูนะครับ
ขอบคุณครับ




Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: jpomme on November 23, 2006, 05:35:10 pm
ไม่แน่ใจว่าเคยมีใครเอามาลงไว้หรือยัง ??? ???  เผื่อใครอยากไปหาอะไรอร่อยๆแถวเยาวราชค่ะ ;)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on November 27, 2006, 03:45:32 pm
นี่ถ้าขืนไปชิมตามลายแทงของคุณจอมทุกร้าน  สงสัยผมคงตัวใหญ่กว่าพี่กุ้งแน่นอน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: donutjovi on November 27, 2006, 04:16:57 pm
แค่เห็นลายแทงก็จุกแล้ว..........เอิ๊ก  z:)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 15, 2006, 12:27:11 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว :  Bangkok Classiccar Road Trip ครั้งที่ 1

==> ชวนชิม 1 "อาหารอร่อย แกล้มบรรยากาศริมทะเล ที่ พระราชนิเวศน์มฤคทายวัน "

ครั้งนี้ผมได้มีโอกาสไปเที่ยวในโปรแกรมของ Bangkok Classiccar Road Trip ครั้งที่ 1 โดยมีจุดหมายคือ
ไปเที่ยว  “งานฤดูหนาว พระราชนิเวศน์มฤคทายวัน ครั้งที่ 2“ และ ไปเข้าพักที่ริม  “เขื่อนแก่งกระจาน“ 
ในทริปนี้ผมได้มีโอกาสได้ไปชิมของอร่อยๆมาหลายอย่าง จึงได้นำมาฝากกันครับ  (8-)

เมื่อแรกถึงที่พระราชนิเวศน์มฤคทายวันนั้น ผมได้มองเห็นซุ้มอาหารหลายต่อหลายซุ้มที่ได้นำมาออกร้าน แต่ละร้านน่ากินทั้งนั้นเลยครับ
แค่อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทางท่านเจ้าภาพได้กรุณานำมาให้กิน ซึ่งได้แก่ “ทอดมัน”ที่อยู่ในกระทงใบเล็กๆน่ารักๆ ก็เอร็ดอร่อยแล้วครับ

จากนั้นทางท่านเจ้าภาพได้กรุณานำเอา “บะหมี่น้ำหมูแดง” และ “ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น”  มาให้อีก ซึ่งก็เอร็ดอร่อยอีกเช่นกัน แต่ลืมถ่ายภาพอาหารเก็บเอาไว้ครับ เพราะขณะนั้นหิวเหลือกำลัง  ;D
คุณแผน (บ. ยิบอินซอย เจ้าภาพ) ได้สั่ง  “เปาะเปี๊ยะสด” มาให้กินอีก ดูจากในภาพซิครับ น่ากินขนาดไหน? 

จากนั้น ผมได้มีโอกาสเดินสำรวจร้านขายอาหารต่างๆที่ได้มาออกร้าน มีอยู่ร้านหนึ่งได้นำปลาที่ทอดกรอบมาขาย เป็นปลาขนาดกำลังดี และ ทอดได้กรอบดีมากเลยครับ ผมมีโอกาสได้ลองชิมหนึ่งชิ้น กรุบกรอบและอร่อยมากๆครับ

ติดกันนั้น ได้พบร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่หนึ่งร้าน เป็น   “ ก๋วยเตี๋ยวไข่ ”  ดูหน้าตาน่ารับประทานเป็นยิ่งนัก แถมไข่แดงเป็นแบบยางมะตูมอีกด้วย

แต่สายตาของผมดันเหลือบไปเห็นอาหารสุดโปรดเข้า เอาไว้มาต่อกันนะครับ


Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: jpomme on December 15, 2006, 01:09:58 pm
YUMMY YUMMY  z:) z:)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 15, 2006, 02:27:55 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว :  Bangkok Classiccar Road Trip ครั้งที่ 1

==> ชวนชิม 1  "อาหารอร่อย แกล้มบรรยากาศริมทะเล ที่ พระราชนิเวศน์มฤคทายวัน (ต่อ)"

อาหารอร่อยที่ผมชอบหนึ่งในนั้นก็คือ  "ข้าวแช่" และ ยิ่งมาได้ถึงถิ่น "ข้าวแช่เมืองเพชรฯ" แล้วด้วย ยิ่งต้องชิมครับ
ข้าวแช่เจ้านี้มาจากร้านอาหารเจ้าอร่อยแห่งหนึ่งในเมืองเพชรบุรี ชื่อ ภัตตาคารน่ำเทียน

ข้าวแช่เมืองเพชรฯ เป็นข้าวแช่แบบชาวบ้านที่มีเครื่องเคราไม่มากนัก ไม่มีผักที่สลักเสลาเหมือนกับ ข้าวแช่ชาววัง แต่ความเอร็ดอร่อยของข้าวแช่เมืองเพชร ก็ไม่ได้ลดลงเลยครับ
 
หลักๆ จะประกอบไปด้วย  ข้าวที่นำมาขัด, น้ำที่อบมาแล้ว, ปลาหวานที่นำมายีเป็นเส้น, ไช้โป้หวาน และ ที่ขาดไม่ได้คือ กระปิทอด

ผมเลยซื้อมารับประทาน สองชุด ด้วยความเอร็ดอร่อย รสชาติใช้ได้เลยครับ ซดน้ำข้าวแช่ แกล้มกับข้าว แล้ว ชื่นใจยิ่งนัก  (8-)
ยิ่งเป็นวันที่มีอากาศร้อนๆ ข้าวแช่นับว่าเป็นอาหารแก้ร้อน แก้กระหายได้เป็นอย่างดี นับว่าเป็นภูมิปัญญาของคนไทยในสมัยโบราณที่คิดค้นอาหารที่ชวนน่ารับประทาน
และ ช่วยแก้ร้อนในฤดูร้อนที่บางครั้ง อากาศที่ร้อนจัดทำให้เราไม่อยากอาหาร

ภัตตาคารนี้ยังมีอาหารอร่อยๆอีกหลายรายการ เช่น บะหมี่เกี๋ยวปู หมูแดง , บะหมี่เป็ดตุ๋น

แต่ที่อยากจะแนะนำอีกอย่างก็คือ "นมสดเต้าหู้"
รสชาติกลมกล่อม นวลๆ ไม่หวาน กินแล้วชื่นใจเป็นยิ่งนัก นับว่าเป็นอาหารหวานแบบเย็นๆที่ช่วยให้สดชื่นได้เป็นอย่างดีครับ  (8-)

ณ ที่พระราชนิเวศน์ ผมก็ขอจบช่วงแรกของการชวนชิมไว้เท่านี้นะครับ ในทริปนี้ยังมีอาหารอร่อยๆอีก แล้วพบกันครับ
ไม่นานเกินรอครับ  :)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 15, 2006, 02:35:44 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว :  Bangkok Classiccar Road Trip ครั้งที่ 1

==> ชวนชิม 1  "อาหารอร่อย แกล้มบรรยากาศริมทะเล ที่ พระราชนิเวศน์มฤคทายวัน (ต่อ)"

"ข้าวแช่เมืองเพชรฯ"

ไหนๆก็พูดถึงเรื่อง ข้าวแช่ แล้ว ก็เลยนำภาพรายละเอียดของข้าวแช่ มาฝากกันครับ

1. กระปิทอด
2. ไช้โป้หวาน
3. ปลาหวาน
4. ข้าวขัด
5. น้ำของข้าวแช่ที่ได้รับการอบมาเรียบร้อย บรรจุในภาชนะดินเผา

คิดๆแล้ว ต้องไปหาข้าวแช่กันซักหน่อยครับ ชักจะหิวขึ้นมาซะแล้ว  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on December 15, 2006, 02:40:27 pm
พี่เอกไปถ่ายตอนไหนเนี้ย แต่รับรองว่าอร่อยทุกอย่างครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 15, 2006, 04:21:30 pm
ก่อนออกจากพื้นที่ที่ตั้งโต๊ะเอาไว้ให้สำหรับรับประทานอาหาร ( ลานสนามหญ้า หน้าพระราชานุสาวรีย์ รัชกาลที่ 6 ) ผมเหลือบไปเห็นขนมไทย อยู่ในหม้ออวยที่นึ่งอยู่ น่ากินมากๆเลยครับ
เห็นแล้วน้ำลายไหล  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 15, 2006, 05:24:13 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว :  Bangkok Classiccar Road Trip ครั้งที่ 1

==> ชวนชิม 2  "อาหารอร่อย แกล้มบรรยากาศริมทะเล ที่ พระราชนิเวศน์มฤคทายวัน (ต่อ)"

"ออกร้านขายสารพันอาหาร โดย ราชสกุล"

ด้านหน้าของทางเข้างานฯนั้น เราจะพบกับพนักงานแต่งชุดย้อนยุค คอยรับรองอยู่ ถัดเข้ามาอีกหน่อย จะพบกับ การออกร้านขายสารพันอาหารต่างๆโดยราชสกุล ที่ได้นำเอาผลิตภัณฑ์ต่างๆมาขาย เท่าที่ผมได้เห็นจากป้าย มีมาจาก
1.คุณหญิงติ๋ว ชลมารคพิจารณ์ 2. บ้านรังต่อ 3. ครัวชวนะนันท์  เป็นต้น ส่วนอาหารและขนมต่างๆ มีอาทิเช่น น้ำพริกสูตรต่างๆ , ตับห่านบด และ ขนมอร่อยๆอีกหลายหลาก

เท่าที่ทราบและเคยมีโอกาสได้รับประทานตับห่านบด สูตรนี้ ขอยกนิ้วให้เลยครับว่า อร่อยเด็ดจริงๆ เหมาะกับการนำมาป้ายขนมปัง และ กินแกล้มกับน้ำชาฝรั่ง ยามบ่าย เป็นยิ่งนัก
ถ้าใครมีโอกาสก็ลองเสาะหาดูครับ ไม่รู้ว่า ตับห่านบดสูตรนี้ ได้ทำวางขายที่ใดบ้าง ?

และ ที่สำคัญอีกอย่างที่ขาดไม่ได้คือ ของที่ระลึก หากท่านได้แวะไปที่ พระราชนิเวศน์ฯ ท่านไม่ต้องกลัวว่าจะไม่ของที่ระลึกติดไม้ติดมือนะครับ ณ ที่นั้นมีร้านขายของที่ระลึกอยู่ด้วย เท่าที่ผมดูก็มีของน่ารักๆหลายต่อหลายอย่างครับ แต่ที่สะดุดตาก็คือ เสื้อที่พิมพ์คำว่า พระราชนิเวศน์มฤคทายวัน โดยใช้อักษรแบบโบราณ
สวยดีครับ มี7สีด้วยกัน เห็นว่าทำครบสี ตั้งแต่วันจันทร์-วันอาทิตย์เลยครับ จะซื้อไว้ใส่เอง หรือ ซื้อเป็นของฝากก็ย่อมได้ครับ
เท่าที่ดู เป็นผ้าเนื้อดี สกรีนสวย และ สีสวยครับ

หากมีโอกาสก็อุดหนุนของที่ระลึก หรือ บริจาคบำรุง พระราชนิเวศน์ กันนะครับ ทางหน่วยงานเค้าจะได้นำเงินเหล่านี้เป็นค่าใช้จ่ายในการดูแลและปรับปรุงสถานที่ต่อไป

 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Niki on December 16, 2006, 06:41:14 pm
ขออนุญาติพี่เอก เจ้าของกระทู้นำเสนออาหารง่ายๆ ที่หาทานยากมากๆ

เข้าต้มเรือโบราณ (เจ้าสุดท้ายในกรุงเทพ)

เย็นวันนี้ผม,ภรรยาและลูกชาย ได้มีโอกาสไปสูดอากาศดีๆ ตอนเย็น (ต้องรีบตักตวงเพราะอาจมีแค่ไม่กี่วัน) ที่ศาลาท่าน้ำบ้านซี.... เลยมีโอกาสอุดหนุน "ข้าวต้มเรือโบราณ" ซึ่งคุณลุงพายเรือขายมาเป็นระยะเวลานานหลายสิบปีแล้ว ซึ่งสมัยก่อนนี้มีเรือพายมาตามคลองบางกอกน้อยหลากหลายชนิด เช่น ขายผัก ขายก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั้บ (ตามคำบอกเล่าของคุณแม่)

จนถึงวันนี้มีเหลือแค่ลำนี้ลำเดียว ซึ่งขายข้าวต้ม หมู ปลา รสชาติดีเยี่ยม  คุณลุงก็อายุมากแล้ว และอาจพายเรือขายอีกไม่กี่ปี จึงเป็นที่มาของคำว่า เจ้าสุดท้ายของกรุงเทพ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Niki on December 16, 2006, 06:48:01 pm
รสชาติอร่อยมากครับ มีทั้งหมู, ปลา แถมยังมี เต้าหู้ทอด กากหมู  :good: :good: อีกทั้งยังหาทานยากเลยทำให้อร่อยเข้าไปใหญ่

หาทานได้ที่ริมคลองบางกอกน้อย เวลาประมาณ 5 เย็นเป็นต้นไป คุณลุงจะพายไป และ พายกลับ ประมาณ 2ทุ่ม

ขอบคุณพี่เอกอีกครั้งครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 17, 2006, 05:02:22 pm
ด้วยความยินดีเป็นอย่างยิ่งครับน้องparcferme และ ต้องขอขอบคุณมากๆที่นำของอร่อยๆอย่างนี้มาฝากกันครับ  :good: :good: :good:
ของอร่อยแบบนี้ หาได้ยากแล้วครับในปัจจุบัน มีอะไรเด็ดๆก็นำมาลงได้อีกนะครับ ขอเรียนเชิญครับ
รวมถึงเพื่อนๆท่านอื่นๆด้วยนะครับ เรียนเชิญได้เลยครับ  :)

พี่เองก็อยากให้กระทู้นี้เป็นที่รวมสารพัดของกินของอร่อยและแหล่งพักผ่อนสารพันอยู่แล้วครับ
เหนื่อยๆเครียดๆ มาแวะดูกระทู้นี้ให้ "หิวเล่น ยิ้มออก หัวเราะได้" อันนี้ก็ถือว่า โอเคแล้วครับ
 ;) ;) ;)

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 18, 2006, 03:05:36 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว :  Bangkok Classiccar Road Trip ครั้งที่ 1

==> ชวนชิม 3  " แวะหัวหิน ชิมอาหารอร่อย "

" ภัตตาคาร ไฮ้เปียง "

หลังจากที่ผมได้แวะไปเที่ยวและพักอยู่หนึ่งคืนริมเขื่อน " แก่งกระจาน " เป็นที่เรียบร้อยแล้ว
ในวันอาทิตย์อันเป็นวันที่เรามีกำหนดกลับกรุงเทพฯกันในช่วงบ่ายนั้น ผมบังเกิดความคิดว่า ในเมื่อผมเดินทางมาถึงบริเวณนี้แล้ว
อีกระยะทางประมาณ 65 กิโลเมตร เท่านั้น ผมก็สามารถไปเที่ยวต่อที่ หัวหิน ได้โดยไม่ยาก

ผมจึงได้ตัดสินใจที่จะไปเที่ยวต่อเพียงลำพัง โดยแยกกับคณะฯ ประมาณ 17.00 น.
โดยมีจุดมุ่งหมายแรก การไปรับประทานอาหารเย็น ที่ " ภัตตาคารอาหาร ไฮ้เปียง "
อันเป็นภัตตาคารอาหารที่ขึ้นชื่อของหัวหิน
ผมมีโอกาสได้รับประทานอาหารที่ร้านนี้มาหลายต่อหลายครั้ง ในหลายๆโอกาสที่ผ่านมาที่หัวหิน

เมนูเด็ดประจำร้านนี้ ได้แก่ " ขาหมู " และ " หมั่นโถว "  ซึ่งสองอย่างนี้ ต้องสั่งคู่กัน กินด้วยกัน เข้ากันเป็นอย่างดี รวมเรียกกันว่า " ขาหมูหมั่นโถว"
โดยทางบริกรจะถามว่า เราจะรับหมั่นโถวกี่ลูก ซึ่งขนาดของหมั่นโถวก็กำลังดี ขนาดพอดี ไม่ใหญ่ ไม่เล็กเกินไป
 
รสชาติของขาหมูเจ้านี้ อร่อยเด็ดยิ่งนัก เริ่มจากน้ำราดของขาหมู ที่เหนียว ข้น และ หวานกำลังดี , เนื้อของขาหมูนุ่ม หอม และ อร่อย ไม่เละ ไม่ยุ่ยเป็นเศษๆ
ทางร้านใช้เวลาและเอาใจใส่กับการปรุงทำให้น้ำแทรกซึมเข้าถึงเนื้อข้างใน รสชาติของเนื้อขาหมูนั้น อิ่มและชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง
ที่เด็ดที่สุด ได้แก่ หนังของขาหมูและชั้นไขมันที่ห่อหุ้ม เนื่องจากทางร้านมีกรรมวิธีการทำขาหมูที่เด็ดและอร่อย
ทำให้เราสามารถสัมผัสถึงความนุ่มและหยุ่นของหนัง เปรียบเสมือนกับการที่เราได้รับประทานเยลลี่ เลยทีเดียว

ผมบรรจงตักเนื้อของขาหมู และ หนัง ฉีกหมั่นโถวขนาดพอดีคำแล้วนำไปชุบกับน้ำขาหมู
ค่อยๆประคองส่วนผสมทั้งหมดเข้าปาก ค่อยๆเคี้ยว รสชาติและความหอมของขาหมู เตะปลายจมูก
นับว่ามื้อนี้ คุ้มกับการขับรถเพิ่มอีก 65 กิโลเมตร จริงๆครับ

อาหารชุดแรก นอกจากขาหมูหมั่นโถวแล้ว  " กรรเชียงปูนึ่ง "  เป็นอาหารกินเล่นที่แสนจะเอร็ดอร่อยที่แนะนำให้สั่งอย่างยิ่งครับ
เนื้อปูแน่น หวาน อร่อยๆ นึ่งร้อนๆ หวานอร่อยยิ่งนัก

มาที่ ภัตตาคารไฮ้เปียงแล้ว อดไม่ได้ที่จะสั่งอาหารทะเลมารับประทานอีกเช่นเคย อาหารชุดต่อไป
ผมสั่ง  " กุ้งแชบ๊วยอบเกลือ " มารับประทาน
หลังจากที่ผมเสร็จกับการสู้รบกับ ขาหมูหมั่นโถว เรียบร้อย
ผมสั่งกุ้งไป 3 ขีด ครับ ได้กุ้งเนื้อแน่น ตัวงามๆ มา 4 ตัว
ค่อยๆปอก แล้ว รับประทานตั้งแต่ มันกุ้ง ไล่เรื่อยไปจนถึง เนื้อกุ้งที่แน่นและหวานอร่อย แทบจะไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลยครับ อร่อยจริงๆครับ

หลังจากที่มือเปื้อนกับการแกะกุ้งแล้ว ผมเลยสั่ง  " หอยแครงลวกตัวโตๆ " และ " ปลาหมึกย่าง " เพื่อที่จะได้ใช้มือรับประทานได้อย่างเต็มที่กับอาหารทะเลสดๆ

นับว่ามือนี้ เอร็ดอร่อยกับการรับประทานอาหารที่หัวหินจริงๆครับ

แต่ต้องขอโทษด้วยที่ไม่ได้ถ่ายภาพ หอยแครงลวก และ ปลาหมึกย่างมาฝาก เพราะ มือเปื้อนแล้วคร้าบบบบ อร่อยเด็ดจนหยุดไม่อยู่แล้ว อิอิ  ;D ;D ;D

ถ้าใครมีโอกาสแวะไปหัวหินอย่าลืมแวะไปกินอาหารที่ภัตตาคารไฮ้เปียงนะครับ อร่อยแน่นอนครับ 

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on December 18, 2006, 03:11:14 pm
กินคนเดียวหมดได้ไงฟะ  %:(
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Lobster on December 18, 2006, 03:21:18 pm
กินคนเดียวหมดได้ไงฟะ  %:(
แค่นี้ยังน้อยครับเจอเมื่อวานวันAlfa Day ทิดเอกกินตั้งแต่เริ่มยันบางคนเดินกลับไปที่รถแล้วยังกินต่อเลย เห็นแล้วประทับใจจริงๆ  :crazy2:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on December 18, 2006, 04:11:10 pm
สงสัยพยาธิเยอะ ถ่ายทิ้งบ้างนะ  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on December 18, 2006, 04:27:08 pm
ขนาดตัวอย่างผมทานคนเดียวไม่หมดแน่นอน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nong26june on December 18, 2006, 04:31:30 pm
 &v&

มาช่วยการันตี...ความอร่อยของร้านไฮ้เปียงครับ

บริษัททัวร์ใช้บริการมากว่า 15 ปีแล้วครับ

ไม่มีลูกค้าคนไหนบ่นว่าไม่อร่อยเลยครับ

เอ...ตาเอกเรา...ทำมั้ยไม่อ้วนหว่า...

 O:D

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 18, 2006, 05:35:40 pm
เท่าที่ตรวจร่างกายล่าสุด
ผลตรวจเรื่อง พยาธิ ไม่มีเลยครับ
แต่คอเรสตอรอลสูงไปนิดหน่อย เพราะ กินเก่งไปนิดนึง  ;D ;D

งานนี้กินเผื่อพี่ๆ น้องๆ ไงครับ (ทั้งพี่ thaidub , พี่ Lobster ฯลฯ) ก็ไม่เห็นมีใครตามผมมาเลย ผมก็เลยกินเผื่อไงครับ  ;D ;D ;D

คิดไปคิดมา เย็นนี้ไปหาอะไรอร่อยๆกินดีน้า..... ;D ;D


Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Lobster on December 18, 2006, 06:13:59 pm
เท่าที่ตรวจร่างกายล่าสุด
ผลตรวจเรื่อง พยาธิ ไม่มีเลยครับ
แต่คอเรสตอรอลสูงไปนิดหน่อย เพราะ กินเก่งไปนิดนึง  ;D ;D

งานนี้กินเผื่อพี่ๆ น้องๆ ไงครับ (ทั้งพี่ thaidub , พี่ Lobster ฯลฯ) ก็ไม่เห็นมีใครตามผมมาเลย ผมก็เลยกินเผื่อไงครับ  ;D ;D ;D

คิดไปคิดมา เย็นนี้ไปหาอะไรอร่อยๆกินดีน้า..... ;D ;D




นึกอะไรออกก็โทรมาชวนด้วยนะครับเรื่องกินกับขับรถเล่นของถนัด ชอบๆ ดีกว่านอนอยู่กับบ้าน  :buck2:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nong26june on December 18, 2006, 06:40:22 pm
 %:(

เคยสงสัยเหมือนกันครับ...

ทำไม ทิดเอก  ชอบไปชิม ไปเที่ยว คนเดียว

ลองทายดูกันมั้ยครับ..

 :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 19, 2006, 12:54:23 am
ผมชอบไปไหนไปคนเดียว เพราะ บางครั้งอยากไปไหน ไปที่ใด อยากไปกินอะไร ที่ไหน ก็สามารถไปได้ตามใจไงหละครับพี่หน่อง  :)

%:(

เคยสงสัยเหมือนกันครับ...

ทำไม ทิดเอก  ชอบไปชิม ไปเที่ยว คนเดียว

ลองทายดูกันมั้ยครับ..

 :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 19, 2006, 12:02:36 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว :  Bangkok Classiccar Road Trip ครั้งที่ 1

==> ชวนเที่ยว  " รำลึกความหลัง กับ บรรยากาศริมทะเลหัวหิน "

" โรงแรมรถไฟ "

หลังจากที่ผมอิ่มหนำสำราญกับอาหารอร่อยที่ภัตตาคารอาหาร ไฮ้เปียง เป็นที่เรียบร้อยแล้ว ผมก็ขับรถต่อไปอีกเพียงนิดเดียว
(เพียงแค่สองไฟแดง) แล้วเลี้ยวไปทางด้านซ้ายมือ ขับตรงไปเรื่อยๆ ก็จะถึงครับ

ผมก็ได้มีโอกาสไปถึงสถานที่เก่าแก่ที่ผมเคยได้มีโอกาสพำนักเวลามาพักผ่อนที่หัวหินในอดีต
นั่นก็คือ  " โรงแรมรถไฟ " นั่นเอง

พูดถึงชื่อนี้ หลายท่านคงงง แต่ถ้าผมเอ่ยชื่อว่า " Sofital Central Hua Hin Resort " หรือ " โซฟิเทล เซ็นทรัล หัวหิน "
ผมคิดว่า หลายต่อหลายท่านคงร้องอ๋อ แต่ผมชินกับการเรียกสถานที่แห่งนี้ว่า "โรงแรมรถไฟ" เสียมากกว่าครับ 

เนื่องจากในอดีต เวลาที่ผมมาพักกับครอบครัวที่หัวหิน
พวกเราก็มักจะเดินทางกันทางรถไฟ และ เราก็จะจองโรงแรมรถไฟเป็นที่พำนัก

ผมยังจำถึง ต้นไม้ดัดเป็นรูปสัตว์ต่างๆ บริเวณทางเข้าโรงแรมได้เป็นอย่างดี
มีต้นไม้ดัดรูปช้าง ตัวโตๆ และ รูปสัตว์น่ารักๆอีกมาก

ภายในโรงแรม เป็นพื้นไม้สักขัดมัน ล๊อบบี้โอ่โถง ลมพัดเย็นสบาย
ภายในห้องพัก กว้าง โอ่โถ่ง รับลมทะเล และ อยู่สบายจริงๆครับ
อาหารทะเลจากครัวโรงแรมรถไฟอร่อยๆ ยามเย็น  ;)

กลางคืน รอบโรงแรม บริเวณสวน มีเกมส์พัดลูกกอล์ฟให้เด็กๆอย่างผมได้สนุกสนานกัน
มีการออกแบบให้เล่นได้หลายแบบ หลายต่อหลายหลุม สนุกสนานมากๆครับ
ไปทุกครั้งก็จะรอพัทลูกกอล์ฟตอนกลางคืนนี่หละครับ  \^^/

แต่ปัจจุบัน บรรยากาศในอดีตแบบนั้น ก็กลายเป็นโรงแรมสุดหรูริมหาดหัวหินไปเสียแล้ว 
ผมเลยไม่รู้ว่า บรรยากาศแบบอดีตยังจะพอหลงเหลืออยู่ในโรงแรมที่ได้รับการปรับปรุงใหม่หรือไม่?

มองไปฝั่งตรงข้าม ก็เป็น " Central Village " ซึ่งมองเห็นสัญลักษณ์ Hilton บนตึกสูงให้เห็นเด่นชัดเสียด้วย

หัวหินยุคสมัย พุทธศักราช 2549 นั้น แตกต่างจากเมื่อประมาณเกือบ 30ปีก่อน อย่างสิ้นเชิงเลยครับ

มา หัวหิน ทั้งที ไม่ลงไปเดินย่ำริมชายหาด ก็รู้สึกกะไรอยู่ เหมือนยังมาไม่ถึง
ผมจอดรถหน้าโรงแรมโซฟิเทล แล้ว เดินลงไปที่ชายหาด

ยามค่ำคืนของชายหาดหัวหินนั้น ก็ถือว่า มีบรรยากาศดี ลมทะเลเย็นๆ เดินเท้าเปล่าย่ำน้ำทะเล
นอนเล่นริมทะเลซักพัก สูดอากาศบริสุทธิ์

แม้เวลาผ่านไปเป็นชั่วโมงอย่างรวดเร็ว แต่ก็ถือว่า การมาเที่ยวครั้งนี้ สมบูรณ์แบบครับ ได้อร่อย อิ่ม
และ ตบท้ายได้สุขใจกับบรรยากาศริมทะเลหัวหิน แม้ในเวลายามค่ำคืน ก็ถือว่า คุ้มสุดคุ้มครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามกระทู้ Road Trip ในครั้งนี้ของผมนะครับ

และ ที่สำคัญที่สุด ต้องขอขอบคุณ พี่บรรณ เจ้าบ้านบางกอก , พี่กุ้ง , พี่ๆ เพื่อนๆ น้องๆ ทุกท่านที่ร่วมเดินทางไปในทริปครั้งนี้ครับ
สนุกและประทับใจจริงๆครับ  \^^/ \^^/ \^^/


Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 19, 2006, 12:15:34 pm
สุดท้าย ที่ลืมไม่ได้คือ ขอขอบใจ เจ้าเพื่อนยาก "น้องขาว" MB W123 คันเก่ง
ที่เป็นพาหนะคันเก่งนำพาผมไปในทุกที่ที่ผมอยากไปชิม อยากไปเที่ยว

เจ้าขาวทำหน้าที่ของเค้าได้อย่างดีไม่มีขาดตกบกพร่องเลยครับ

 You're the one of my wonderful car   :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 19, 2006, 02:10:05 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว :  " คืนวันจันทร์ ยามลมหนาวพัดผ่าน ณ ลาน Central World "

" ลานเบียร์ "

ตามปรกติแล้ว อากาศเย็นๆ จะเริ่มกันเข้ามากันแล้ว แต่หนาวนี้ นานเหลือเกินครับกว่าลมหนาวจะเข้ามาในกทม. 
กว่าลมหนาวจะเข้ามาในพระนคร ก็ปาเข้าไปกลางเดือนธันวาคมแล้ว

ผมยังจำได้เมื่อครั้งอดีต เทศกาลลานเบียร์ที่เลื่องชื่อที่สุด ต้องได้แก่ " ลานเบียร์ของคลอสเตอร์ "
หรือ ถ้าเรียกตามแบบฉบับก็เรียกกันว่า " คลอสเตอร์เบียร์การ์เด้น"
บริเวณลานกว้างๆ ที่ปัจจุบันนี้กลายเป็น ห้างสยามดีสคัฟเวอรรี่ ในทุกวันนี้
เบียร์สดอร่อยๆ แกล้มกับไก่ย่างเจ้าดัง เป็นเมนูที่ทุกโตีะต้องสั่งก็ว่าได้

แต่ในปัจจุบันทุกอย่างเปลี่ยนไป ลานเบียร์ที่ถือว่า บรรยากาศดี รับลม  ไม่อบอ้าว และ อาหารโอเค
ผมคิดว่า หนึ่งในนั้นได้แก่ ลานของ Central World

เมื่อคืนวันจันทร์ได้มีโอกาสแวะไปที่ลานเบียร์ของไฮเนเก้นครับ
เบียร์เย็นๆ ลมเย็นพัดมาเรื่อยๆ พร้อมกับเรื่องราวสารพันที่งัดมาคุยกันได้อย่างสนุกสนานกับพรรคพวกเพื่อนฝูง
ทำให้การกินเบียร์เย็นๆคืนนี้ได้อรรถรสยิ่งนัก

ใครสนใจ ช่วงนี้อากาศยังคงน่าจะคงความเย็นอยู่ได้ต่อไปอีกหลายวัน ลองแวะไปดูนะครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on December 19, 2006, 03:10:44 pm
 ;>#  หากชวนผมไปด้วยคงต้องต่อโต๊ะ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Lobster on December 19, 2006, 04:30:44 pm
เอ่อ.... เพิ่งสังเกตน้องเสื้อขาวข้างหลังง่ะ :P  มิน่าไอ้โต๊ะข้างหน้ามันหันมามองจัง :knuppel2: ไอ้เราก็นึกว่ามันมองหน้าจะหาเรื่อง  :tongue: ดีนะที่อิ่มลุกไม่ไหว  :crazy2:   :a_laugh:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 31, 2006, 02:09:00 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ส่งท้ายปี พ.ศ. 2549  & ต้อนรับปี พ.ศ. 2550  "

===> ชวนเที่ยว :  " หาสถานที่ Count down ที่ไหนดี ? "

อีกเพียงไม่กี่ชั่วโมง ปีพุทธศักราช 2549 ก็กำลังจะผ่านไป
ปีใหม่ ปีพุทธศักราช 2550 ก็กำลังจะมาแทนที

สถานที่ที่เพียงพอต่อการบรรจุผู้คนจำนวนมาก พร้อมกิจกรรมการ count down ต้อนรับศักราชใหม่ ก็มีหลากหลายที่ให้เลือก ตัวอย่างเช่น ลานหน้า Central World เป็นต้น

ในปีนี้ บรรยากาศของลานหน้า Central World และ บริเวณโดยรอบ คึกคัก และ ได้รับการประดับประดาไฟอย่างสดสวย และ งดงาม ซึ่งเป็นที่ถูกอกถูกใจของเหล่าบรรดานักถ่ายภาพเป็นอันมาก 

หากท่านยังไม่รู้จะไป count down ที่ไหนดี ลองแวะมาที่ลาน Central World ซิครับ ผมว่า บรรยากาศที่นี่ สนุกสนานมากเลยทีเดียวครับ

ขอให้ทุกท่านสนุกกับงานเทศกาลปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงในอีกไม่กี่ชั่วโมงนี้นะครับ

ขอบคุณครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 31, 2006, 02:24:18 am
สวัสดีครับ ท่านผู้อ่านกระทู้ " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว " ทุกท่าน

ผมขอขอบคุณทุกๆท่าน ที่ได้ติดตามอ่านกระทู้ ชวนชิม ชวนเที่ยว ของผมมาโดยตลอด
หากมีสิ่งใดบกพร่อง ผิดพลาด ผมต้องขออภัยท่านผู้อ่านมา ณ ที่นี้

ปีใหม่ ปีพุทธศักราช 2550 ผมขออารธนา ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัย และ สิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่ท่านทั้งหลายเคารพนับถือ
จงโปรดช่วยอภิบาล คุ้มครอง ให้ทุกท่าน ประสบแต่ความสุข สำเร็จ คิดหวังสิ่งใดขอให้สมดังปราถนาทุกประการ

สวัสดีปีใหม่ ปี 2550 ครับ

ด้วยความนับถือ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: donutjovi on January 04, 2007, 03:22:02 pm
ผ่านไปแถวนั้นมาวันที่ 1 ม.ค.
สังเกตุเห็นต้นคริสมาสต์ที่เซ็นทรัลชิดลม เกสรพลาซ่า เซ็นทรัลเวิร์ล สยามพารากอน
จะทำเหมือน ๆ กัน คือ ต้นใหญ ไฟเต็มต้น แต่คนละสี สวยมาก ๆ
ถ่ายรูปมาได้แค่บางต้น ไม่ชัดด้วยเพราะอยู่ในรถ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nong26june on January 04, 2007, 09:55:59 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ส่งท้ายปี พ.ศ. 2549  & ต้อนรับปี พ.ศ. 2550  "

===> ชวนเที่ยว :  " หาสถานที่ Count down ที่ไหนดี ? "

อีกเพียงไม่กี่ชั่วโมง ปีพุทธศักราช 2549 ก็กำลังจะผ่านไป
ปีใหม่ ปีพุทธศักราช 2550 ก็กำลังจะมาแทนที
หากท่านยังไม่รู้จะไป count down ที่ไหนดี ลองแวะมาที่ลาน Central World ซิครับ ผมว่า บรรยากาศที่นี่ สนุกสนานมากเลยทีเดียวครับ

ขอบคุณครับ


 :hammer: :hammer:   นี่แน่ะ ๆ ๆ ๆ ชวนตูไปดู ระเบิด ดีนัก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lazydog on January 04, 2007, 10:03:20 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ส่งท้ายปี พ.ศ. 2549  & ต้อนรับปี พ.ศ. 2550  "

===> ชวนเที่ยว :  " หาสถานที่ Count down ที่ไหนดี ? "

อีกเพียงไม่กี่ชั่วโมง ปีพุทธศักราช 2549 ก็กำลังจะผ่านไป
ปีใหม่ ปีพุทธศักราช 2550 ก็กำลังจะมาแทนที
หากท่านยังไม่รู้จะไป count down ที่ไหนดี ลองแวะมาที่ลาน Central World ซิครับ ผมว่า บรรยากาศที่นี่ สนุกสนานมากเลยทีเดียวครับ

ขอบคุณครับ


 :hammer: :hammer:   นี่แน่ะ ๆ ๆ ๆ ชวนตูไปดู ระเบิด ดีนัก

 ;># ;># ;># ;># ;>#
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 04, 2007, 10:23:39 pm
ผมไปเดินเที่ยววันที่ 30 ธันวาคม นะครับพี่
ไม่ใช่วันที่ 31 ซักกะหน่อย  ;D ;D ;D
:hammer: :hammer:   นี่แน่ะ ๆ ๆ ๆ ชวนตูไปดู ระเบิด ดีนัก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Lobster on January 05, 2007, 06:13:37 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว ชวนไปดูระเบิด  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 04, 2007, 06:06:52 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " คอลัมภ์แรก รับปีพุทธศักราช 2550  "

===> ชวนชิม : " Grand Teppan Yaki "

สวัสดีครับชาวบ้านบางกอกทุกท่าน ห่างหายไปนานสำหรับกระทู้ชวนชิมชวนเที่ยว ต้องขออภัยด้วยนะครับ  &v&
กลับมาแล้วครับ คราวนี้มีเรื่องราวดีๆ อาหารอร่อยๆ มาฝากกันอีกเช่นเคย  :)

สำหรับกระทู้ชวนชิมในวันนี้ ขอพาทุกท่านไปชิม เทปันยากิ ร้อนๆ อร่อยๆ แถวทองหล่อครับ ชื่อร้าน  Grand Teppan Yaki  เป็นร้านที่อยู่ต้นๆซอยทองหล่อ ช่วงโค้งแรก เยื้องๆฝั่งตรงข้ามกับโชว์รูมของบริษัทรถนำเข้าชื่อดัง ยี่ห้อหนึ่ง

ร้านนี้ผมได้รับคำแนะนำจากรุ่นน้องท่านหนึ่ง ที่บอกผมว่า "พี่ครับ เคยลองชิมเทปันยากิ ที่ร้านนี้หรือยังครับ รสชาดอร่อย ใช้ได้นะครับ"  ;)
ด้วยความอยากรู้อยากเห็น วันนี้ เราเลยมาที่ร้านนี้กันครับ

เมนูนั้นมีให้เลือกสองเล่ม ได้แก่ เทปันยากิ และ ราเมน อย่างละเล่ม
ประมาณว่า อยากกินอะไรมีให้เลือกได้ทั้งสองอย่าง

เราสั่งอาหารมากินเล่นกันสองอย่างก่อนครับ อย่างแรกได้แก่ ยำสาหร่าย และ ซุบสาหร่าย
ยำสาหร่ายนั้นเป็นแบบเย็นครับ อร่อยและลื่นคอดี แกล้มกับผักกาดแก้ว เข้ากันดีจริงๆ
ส่วนซุบนั้น ร้อนๆ น่าซดเป็นยิ่งนัก ใช้ได้ครับ

ในเมนูนั้น ผมดูไปดูมา ผมไปติดใจอยู่ที่ " Teppan Yaki เนื้อแบบลูกเต๋า "  ครับ
เลยลองสั่งมารับประทาน

จะเอร็ดอร่อยขนาดไหน เดี๋ยวจะมาเล่าต่อให้ฟังครับ
ระหว่างนี้ดูรูปไปก่อนนะครับ
 \^^/
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lazydog on March 04, 2007, 07:58:31 pm
น่าหม่ำจิงๆ  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nong26june on March 04, 2007, 08:02:37 pm
 $^$ $^$ $^$ $^$
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on March 04, 2007, 09:36:52 pm
คนกำลังเข้าค่าย เรียนหนัก
รอกิน เทปันยากิ เนื้อลูกเต๋าอยู่ครับ

 w^w

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on March 04, 2007, 10:31:04 pm
ไปงาน3 Series Meeting ของเว็บBMWมาเจอรถคันนี้จอดอยู่คุ้นๆไม๊ครับ :P

(http://i94.photobucket.com/albums/l86/ag69459/IMG_06521.jpg)

พี่เสื้อชมพูเค้ากำลังกำลังแงะฝาครอบล้ออยู่ครับ ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on March 04, 2007, 10:32:28 pm
ไปงาน3 Series Meeting ของเว็บBMWมาเจอรถคันนี้จอดอยู่คุ้นๆไม๊ครับ :P

(http://i94.photobucket.com/albums/l86/ag69459/IMG_06521.jpg)

พี่เสื้อชมพูเค้ากำลังกำลังแงะฝาครอบล้ออยู่ครับ ;D

 %:(
ไม่บอกก็รู้ว่าใคร

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OouVintage on March 04, 2007, 11:03:24 pm
 O>) :>D O>) :>D :>D :>D O>) O>) O>) :>D O>)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on March 04, 2007, 11:30:21 pm
ไปงาน3 Series Meeting ของเว็บBMWมาเจอรถคันนี้จอดอยู่คุ้นๆไม๊ครับ :P

(http://i94.photobucket.com/albums/l86/ag69459/IMG_06521.jpg)

พี่เสื้อชมพูเค้ากำลังกำลังแงะฝาครอบล้ออยู่ครับ ;D

 %:(
ไม่บอกก็รู้ว่าใคร

 w^w


เฮ้ย เอก มีคนขโมยฝาครอบล้อ   ;>#
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: funny_g1 on March 05, 2007, 03:26:33 am
 ;D ;D ;D ;># ;>#
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Lobster on March 05, 2007, 10:06:08 pm
Caught on tape  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 06, 2007, 12:58:07 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " คอลัมภ์แรก รับปีพุทธศักราช 2550  "

===> ชวนชิม : " Grand Teppan Yaki ภาคต่อ "

สวัสดีอีกครั้งครับชาวบ้านบางกอกทุกท่าน เรามาต่อกันที่ร้าน Grand Teppan Yaki อีกซักนิดนะครับ
จากที่ผมได้เกริ่นค้างเอาไว้เรื่อง " Teppan Yaki เนื้อแบบลูกเต๋า " นั้น

ผมก็ไม่รอช้าครับ สั่งมารับประทานหนึ่งชุด 
ในชุดของ Teppan Yaki จะประกอบไปด้วย
1. สลัดผัก 2. ซุบเต้าเจี้ยวใส่สาหร่าย 3. Teppan Yaki เนื้อแบบลูกเต๋า 4. ข้าวเปล่าหนึ่งชาม  

ผมขอเริ่มที่สลัดผักที่นำมาเสริ์ฟเป็นอันดับแรกเสียก่อนนะครับว่า ร้านนี้ รสชาดของน้ำสลัดนั้น แปลกและเอร็ดอร่อยจริงๆครับ
รสชาดของน้ำสลัดนั้นแตกต่างจากน้ำสลัดแบบญี่ปุ่นที่เราเคยได้ลองกันมา โดยรสชาดน้ำสลัดของร้านนี้ มีรสชาดละม้ายคล้ายไปทางน้ำสลัดแขก (ทำให้ผมนึกถึงสลัดแขกแถวสีลมอันลือชื่อ) คลุกน้ำสลัด กับ ผักสดๆ กินกรอบๆ อร่อยนักแล

มาที่จานเด็ดกันบ้างครับ ได้แก่ Teppan Yaki เนื้อแบบลูกเต๋า ที่นี่ใช้เนื้อจาก ร้านไทย-เฟรนซ์ (Thai-French)  ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านขายเนื้อวัวที่มีคุณภาพ
โดยทางร้าน คัดเอาส่วนที่เป็นเฉพาะเนื้อ และ หั่นเอามันออก
เลยทำให้เราได้ชิมรสชาดของเนื้อวัวที่มีมันน้อยๆ ได้อย่างเอร็ดอร่อยๆ

แต่ผมกระซิบพ่อครัวว่า จานของผมขอให้เลือกแบบที่ติดมันซักหน่อย
พ่อครัวก็คัดเนื้อและทำให้ตามประสงค์ ทำให้ผมได้เนื้อที่มีมัน บวกกับ การผัดเนื้อแบบกำลังดี 
ทำให้เนื้อวัวนั้นยังฉ่ำ ชุ่ม และ หอม อีกทั้งได้รสชาดความหวานของเนื้อวัว
 
กินเนื้อหนึ่งคำ แกล้มกับน้ำจิ้มมายองเนส หรือ หอม+กระเทียมสับ
ช่างเอร็ดอร่อยเสียนี่กะไร..... ;)

นอกจากนั้น ยังมีเนื้อวัวให้เลือกอีกสองอย่าง แบบติดมันมากอีกซักหน่อย เป็นเนื้อสันใน และ เนื้อสันนอก
อันนี้ก็น่าลองครับ

หลังจากที่ Teppan Yaki หมดลงไปแล้ว ผมคิดว่า ผมน่าจะลองสั่งอะไรอีกซักอย่างมาลองชิม
เปิดเมนูดูแล้วก็ไปสะดุดอยู่ที่ ยากิโซบะ ปลาหมึก ครับ
จานนี้ก็ถือว่า ผัดได้ดี เส้นเยอะ และ เครื่องแยะใช้ได้

จากนั้นก็ถือเวลาของการซด ซุบเต้าเจี้ยวใส่สาหร่าย ล้างคอ ก่อนที่จะอิ่ม

ก็ถือว่า มื้อนี้เอร็ดอร่อย และ พออิ่ม ครับ
หากใครแวะผ่านไปผ่านมาแถวละแวกทองหล่อ อย่าลืมแวะชิมกันนะครับ

ผมหวังว่าคอลัมภ์แรกของปี 2550 นี้ คงทำให้ทุกท่านหิวขึ้นมาได้บ้าง
และพบกันกับเรื่องราวดีๆที่ผมจะนำมาฝากต่อไปนะครับ

ขอขอบคุณและสวัสดีครับ
 &v& &v& &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on March 06, 2007, 01:04:04 am
มาอ่านตอนตี1 น้ำลายสอเลยครับ  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: funny_g1 on March 06, 2007, 02:14:17 am
จิงคับน้องแม็ค  :>D :>D พี่เอกมาโพสทำไมตอนนี้คับพี่ >*| >*|
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on March 06, 2007, 04:12:13 pm
มีเนื้ออื่นที่ไม่ใช่เนือวัวไหมครับพี่เอก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on March 06, 2007, 05:05:22 pm
อืมมมม

ร้านนี้ท่าจะworkดี กินอิ่มปุ๊บ ข้ามไปICE BARปั๊บ ดูสาวๆย่อยอาหารก่อนกลับบ้าน :>D :>D :>D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 06, 2007, 05:09:56 pm
มีครับน้องPan
มีเนื้อหมู , เนื้อปลา หรือไม่ก็อาจจะสั่งให้เค้าทำเป็น ซีฟู๊ดเทปันยากิ ก็น่าจะได้ครับ
ลองดูครับ  :)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on March 06, 2007, 05:20:45 pm
มีครับน้องPan
มีเนื้อหมู , เนื้อปลา หรือไม่ก็อาจจะสั่งให้เค้าทำเป็น ซีฟู๊ดเทปันยากิ ก็น่าจะได้ครับ
ลองดูครับ  :)


ดูอย่างเดียวไม่อิ่มนา...  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: jpomme on March 06, 2007, 05:25:02 pm
ร้านอยู่ใกล้บ้านแบบนี้ต้องไปลองซะแล้ว  ;)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on March 06, 2007, 05:38:49 pm
 :><: :><: w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 06, 2007, 06:17:45 pm
ถ้างั้นต้องเปลี่ยนคำลงท้ายใหม่ว่า "ต้องลองไปชิม" ครับ  ;D

มีครับน้องPan
มีเนื้อหมู , เนื้อปลา หรือไม่ก็อาจจะสั่งให้เค้าทำเป็น ซีฟู๊ดเทปันยากิ ก็น่าจะได้ครับ
ลองดูครับ  :)


ดูอย่างเดียวไม่อิ่มนา...  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pearl on March 08, 2007, 09:19:46 am
วันไหนดีคะ พี่ ake "v"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on March 08, 2007, 01:17:06 pm
หิวๆๆๆ  :op
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 11, 2007, 02:07:00 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " Lazy Afternoon "

===> ชวนชิม :  " Suki Bar "

สวัสดีครับเพื่อนบ้านบางกอกฯทุกท่าน ช่วงบ่ายๆวันอาทิตย์อย่างนี้ มันแสนจะสบายน่าดูเหมือนกันนะครับ ตื่นมาแล้วก็อยากจะไปหาอะไรรับประทาน สายๆอย่างนี้อยากกินอะไรที่มีน้ำๆหน่อยครับ มีน้ำซุบให้ซดเล่น คล่องๆคอ

คิดแล้วก็อาบน้ำแต่งตัว สตาร์ทเจ้า MB คู่ใจไปแถวถนนสุขุมวิทดีกว่า นำรถเข้าไปจอดใน ห้างดิเอ็มโพเรียม แล้วก็เดินออกมาทางประตูด้านที่ติดกับ  สุขุมวิท ซอย 24  เดินออกจากประตูแล้วเลี้ยวไปทางซ้ายมือครับ
จะมีพลาซ่าเล็กๆอยู่ทางซ้ายมือ มองขึ้นไปบนชั้น สอง จะเห็นชื่อร้าน Suki Bar ติดอยู่ครับ

ร้านนี้เป็นร้านสุกี้ สไตล์ฮ่องกง โดยมีจุดเด่นที่น้ำซุบสะเต๊ะ ที่นำเอาถั่ว(นำเข้ามาจากฮ่องกง) มาบดและผสมทำเป็นน้ำซุบสะเต๊ะที่มีความเอร็ดอร่อยมากครับ

เดินขึ้นไปถึงร้านฯ มองดูเลือกทำเลที่นั่งที่ถูกใจก่อนครับ
ร้านนี้จะมีจุดแตกต่างจากร้านสุกี้ที่เราคุ้นเคยคือ ร้านSuki Bar จะมีหม้อสุกี้ขนาดกำลังพอดี (สำหรับรับประทาน1ท่าน) มาให้ตามจำนวนคน

เช่นวันนี้ ผมไปรับประทานเพียงคนเดียว เค้าก็เอาหม้อสุกี้มาให้หนึ่งใบ ใบเล็กๆน่ารักๆ โดยทางพนักงานจะถามว่า จะรับน้ำซุบอะไร? น้ำซุบสองอย่างหรือไม่?

เพราะ ถ้าสั่งน้ำซุบเพียงอย่างเดียว ทางพนักงานจะจัดหม้อสุกี้แบบธรรมดามาให้ (หม้อปรกติธรรมดานั่นแหละครับ)
แต่ถ้าจะรับประทานน้ำซุบสองอย่าง ทางพนักงานจะนำเอาหม้อสุกี้แบบที่มีแบ่งฝากสองด้านมาให้

น้ำซุบที่นี่มีให้เลือกหลายแบบครับ 1. น้ำซุบกระดูกหมู 2. น้ำซุบสะเต๊ะ 3. น้ำซุบเย็นตาโฟ และมีอีกอย่างสองอย่างที่ผมจำไม่ได้

ในมื้อนี้ผมเลือกเป็นแบบน้ำซุบสองอย่าง ได้แก่  น้ำซุบกระดูกหมู และ น้ำซุบสะเต๊ะ ครับ

ส่วนเครื่องเคราที่จะเลือก ผมก็เลือกเป็นชุด บุฟเฟ่ แบบไม่มีอาหารทะเล + ผักสารพัด ราคา 299 บาทครับ
ทุกอย่างที่นำมาเสริ์ฟนี่ เติมได้หมดเลยครับ

ชุดแรก ผมก็สั่งทุกอย่างครับ ได้แก่ หมู , เบคอน, เนื้อวัว, ไก่,  และ อีกจานที่นำมาคู่กันก็คือจานผัก ผักบุ้ง ,ผักกาดขาว ,วุ้นเส้น ,สารพัดลูกชิ้น, เต้าหู้

ผมรอน้ำซุบให้เดือดพล่านเสียก่อน ใส่ผักและเครื่องต่างๆต้มให้นิ่ม ซดน้ำซุบอร่อยๆ
จากนั้น ก็ คีบเอาเนื้อวัว ลงไปลวกในหม้อน้ำซุบที่เดือดผล่าน นับในใจเพียงครู่เดียว แล้วยกขึ้นมา รับประทานตอนร้อนๆ หรือ จะจิ้มกับน้ำจิ้มที่ให้มา ก็ไม่ผิดกติกาแต่ประการใด

แต่ละคำที่บรรจงลวก แล้ว ประคองเข้าปากนั้น ช่างเอร็ดอร่อยเสียจริงๆครับ 

หลังจากหมดจานแรกแล้ว ผมก็สั่งจานต่อไป โดยเลือกเนื้อที่เราชอบรับประทานมา เช่น เบคอน เนื้อวัว เนื้อหมู
ซึ่งในมื้อนี้ ผมว่า "เบคอน และ เนื้อวัว" เป็นจานที่เอร็ดอร่อยมากครับ

ลองเลือกสั่งและปรุงตามความชอบใจกันได้เลยครับ

มือนี้ก็อิ่มและเอร็ดอร่อยอีกตามเคย (หมดไปกี่จานก็ไม่รู้  ;D)

จากนั้นแวะเข้าไปเดินในห้างดิเอ็มโพเรียม ดีกว่าครับ มีของหวานอร่อยๆให้เลือกอีกตั้งหลายอย่างแน่ะ
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะครับ
สวัสดีครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 11, 2007, 02:13:35 pm
ภาพต่อไป เดี๋ยวหลายท่านจะนึกไม่ออกว่า "Bar สุกี้" หรือ "สุกี้ Bar" นั้น หน้าตาแบบไหน?

ปล. ร้านนี้เค้าไม่รับบัตรเครดิตครับ ต้องจ่ายเป็นเงินสดอย่างเดียว  :)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on March 11, 2007, 03:45:36 pm
ร้านนี้เคยกิน กลับไม่ค่อยชอบแฮะ  %:(
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on March 11, 2007, 09:32:59 pm
ผมชอบ Suki OK แนวๆเดียวกันเลยครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nong26june on March 11, 2007, 09:53:57 pm
 $^$ $^$ $^$

ทิดนี่...มีชีวิต น่าอิจฉาซะจริงๆเชียว

ชีวิตช่างแสนสุขโขสโมสร

อิจฉาวุ้ย...

อยากหม่ำสุกี้...แล้ว

 :>D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lazydog on March 11, 2007, 10:21:32 pm
ดีจังครับ ซดได้ตั้ง 2 อย่าง


 :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on March 11, 2007, 11:55:41 pm
รถติดเลยเข้าเวปเล่น
ได้อ่านกระทู้นี้แล้ว ทนแทบไม่ไหว
 
แต่นัดที่บ้านไว้ว่าจะซื้อข้าวไปกินบ้าน
ผลสรุปซื้อของกินกลับบ้านเพียบเลย

ทิดเอกนี่มีพรสวรรค์ในการกินจริง ๆ ครับ
บอกแล้วว่าให้เอาดีทางนี้ให้ได้

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 21, 2007, 11:41:27 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ชิมของหวานกันบ้างดีกว่า "

===> ชวนชิม : " Lenotre "

สวัสดีครับสมาชิกชาวบ้านบางกอกฯ ทุกท่าน กลับมาพบกันอีกครั้งนะครับกับคอลัมภ์ "ชวนชิม ชวนเที่ยว"
หลังจากที่ผมได้พาทุกท่านลิ้มชิมรสอาหารหลักไปมากแล้ว
มาคราวนี้เรามาหาของเบาๆ อร่อยๆ จำพวก ของหวานแบบฝรั่ง รับประทานกันดูบ้างครับ

เมื่อเสร็จจากอาหารหลักแล้ว ของหวานหลายอย่างที่ผมนึกถึงมักหลบไม่พ้นจำพวก เค้ก หรือไม่ก็จำพวก ขนมอบ ต่างๆ

มาคราวนี้ก็เช่นกันครับ หลังจากเสร็จสิ้นอาหารมื้อหลักแล้ว
ผมนึกถึง เค้กช็อคโกแล็ตเข้มๆอร่อยๆ และ ขนมอบจำพวกที่มีผลไม้สดๆวางอยู่ด้านบน

คิดได้ดังนี้ ผมก็เลยแวะไปแถว ซอยหลังสวน เพื่อแวะไปทานขนมที่ ร้าน Lenotreครับ ( Lenotre อ่านว่า เลอโน๊ต)

ร้านนี้ขึ้นชื่อลือชามากในเรื่องของขนม และ ของหวานต่างๆ เพราะ ทางร้านเน้นเรื่องนี้เป็นหลัก
เรียกว่า ขายขนม และ ของหวาน เป็นหลัก ส่วนอาหาร และ เครื่องดื่ม ก็มีให้บริการเป็นการเสริม ก็คงได้

ของหวานในแต่ละชนิด ทำสดใหม่ทุกวัน หมดแล้วหมดเลย ต้องรอวันรุ่งขึ้น
หากไปช้า ขนมที่เป็นตัวเด่นๆของร้านก็จะหมดครับ

อย่างเช่นวันนี้ ผมแวะไปเพื่อที่จะรับประทาน ขนมที่มีชื่ออ่านออกเสียงเป็นภาษาไทยว่า "วอลูต" ครับ

เป็นเค้กช็อคโกแลตเข้มข้น ของหวานชิ้นนี้เป็นตัวเด็ดของที่ร้านฯ ครับ
ชั้นนอกเคลือบด้วยช็อคโกแล็ตหนาๆนุ่มๆ แสนอร่อย , ภายในกลับแตกต่างด้วยไส้กรอบๆแสนอร่อย
พันด้วยช็อคโกแล็ตแผ่นด้านนอกสุด  :good:

ชิ้นต่อมาที่อยากจะแนะนำคือ ทาร์ต ที่มีชื่อว่า "ช็อคโกแล็ต บานานา ทาร์ต"

ด้านบนเป็นช็อคโกแล็ตแสนอร่อย ด้านในเป็นไส้กล้วยหอมที่ผสมและอบจนได้ที่ แสนอร่อยอีกเช่นกัน หอมทั้งช็อคโกแล็ต และ อร่อยทั้งกล้วยที่บรรจงคัดสรรและผสมมาอย่างดี  :good:

ชิ้นสุดท้ายที่ผมได้รับประทานในมื้อนี้คือ ขนมอบ ที่เรียกว่า  "พีชทาร์ต"

เนื้อแป้งที่ได้รับการอบแบบไม่หนาและไม่บางเกินไป บวกกับ เนื้อพีชสดๆด้านบน โรยด้วย ถั่วพัชตาชิโอ้ และ มี ไอซิ่งสีขาวสะอาดตา โรยรอบๆข้าง
อร่อย และ สดชื่น ทุกคำ ที่ได้นำเข้าปากเลยครับ  :good:

กินของหวาน แกล้ม น้ำชาฝรั่งร้อนๆ ทำให้รู้สึกคล่องคออย่างบอกใครเลยครับ

วันนี้ผมเลือก ชา Earl Grey ของยี่ห้อ Twinings  เป็นชาที่มีกลิ่นและรสของ Bergamot

การเลือกชาที่ดีย่อมส่งเสริมความเอร็ดอร่อยของขนมในมื้อนั้นๆให้ยิ่งอร่อยและกลมกล่อมตามไปด้วย

ร้าน Lenotre มีหลายสาขานะครับ หากไม่สะดวกที่ร้านแถวหลังสวน , ในห้าง พารากอน และ เอ็มโพเรียม ก็มีสาขาอยู่เช่นกันครับ

ขอบคุณสำหรับการติดตามนะครับ แล้วพบกันใหม่ในคอลัมภ์หน้าครับ
สวัสดีครับ  &v&



Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on March 21, 2007, 11:45:50 pm
พี่เอกครับ ทำไมชอบโพสตอนเที่ยงคืนจังอ่ะ สงสารท้องผมบ้างจิ  ;D U')
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 25, 2007, 02:23:37 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " เวลาเปลี่ยน ทุกอย่างย่อมเปลี่ยนแปลง "

===> ชวนชิม : " MarinaHK "

สมัยเด็กๆ ผมยังจำได้ถึง ย่านสยามแสควร์ แหล่งรวมความทันสมัย ร้านค้าต่างๆ โรงภาพยนต์อันทันสมัยหลายต่อหลายโรง ที่ขาดไม่ได้คือ ร้านอาหารอร่อยๆ โดยเฉพาะ แถวโรงหนังสกาล่า จะมีร้านหลายร้านที่เอร็ดอร่อย
อาทิเช่น ภัตตาคาร หูฉลาม สกาล่า อันเลื่องชื่อ, ภัตตาคาร มารีน่า  เหล่านี้เป็นต้น

เมื่อกาลเวลาเปลี่ยนไป ทุกอย่างย่อมเปลี่ยนแปลงไป อาหารแบบเหลา หรือ ภัตตาคารนั้น อาจจะไม่รวดเร็วทันใจนักสำหรับภาวะการณ์ที่ทุกอย่างดูเร่งรีบ เร่งรัดไปหมด แม้กระทั่งเรื่องการกิน

ภัตตาคารมารีน่า ก็ตกอยู่ในกฎเกณฑ์นี้เช่นกัน ดังนั้นการปรับตัว เปลี่ยนภาพลักษณ์ใหม่ จึงทำให้ผมมีโอกาสได้แวะไปชิม ภัตตาคาร มารีน่า ในรูปลักษณ์ ใหม่ ที่ไม่เหลือเค้าเดิม

ผมเดินอยู่หน้าร้านซักครู่ เลยลองตัดสินใจแวะเข้าไป โอ้โห้ บรรยากาศเปลี่ยนไปหมดเลยครับ
สว่างไสว และ จัดตกแต่งได้โปร่งโล่งๆจริงๆ
ผิดกับบรรยากาศเดิมที่เคยคุ้น

ภัตตาคาร มารีน่า เปลี่ยนชื่อใหม่เป็น  " MarinaHK " ครับ

โดยยังคงมีเมนู "ติมซำ" อยู่ และ เพิ่มอาหารในสไตล์ฮ่องกงแบบรับประทานได้รวดเร็วมากขึ้น
เช่น " บะหมี่หมูแดง, เกี๋ยว,โจ๊ก, เป็ดย่าง, หมูแดง, ไก่ซี่อิ้ว, ก๋วยเตี๋ยว-บะหมี่ราดหน้า, ข้าวผัด ฯลฯ "

ดูเมนูแผ่นใหญ่ทั้งสองด้านแล้ว ผมเลยสั่งอาหารมาลองรับประทานดูก่อนครับ

พิจารณาจากเมนูแล้วเรียกว่า ถ้าทำงานละแวกนั้น ก็ฝากท้องตอนเที่ยง หรือ ตอนเย็นเอาไว้ได้

จานแรกที่สั่งมาชิม ก็คือ ข้าวผัดฮ่องกง จานนี้ถือว่า พอใช้ได้ครับ

จานที่สอง คือ โกยซี่หมี่ อันนี้อร่อยครับ เส้นกรอบดี

จานที่สาม ขาดเสียไม่ได้เลยครับ ถ้าจะวัดฝีมือว่าร้านไหนทำอาหารจีนอร่อย และ ทำอาหารจีนเป็น ต้องวัดที่
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเส้นใหญ่
เพราะระดับภัตตาคาร หรือ ร้านอาหารหลายแห่งก็ตกม้าตายกันมาเยอะแล้วสำหรับการทำราดหน้าที่ดูเหมือนจะธรรมดาๆ
จานนี้ถือว่า อร่อยใช้ได้ครับ

เอาเป็นว่า จานต่อไปจะเป็นอะไรนั้น เดี๋ยวดูกันต่อไปนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 25, 2007, 02:30:31 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " เวลาเปลี่ยน ทุกอย่างย่อมเปลี่ยนแปลง "

===> ชวนชิม : " MarinaHK (ต่อ) "

มาต่อกันดีกว่าสำหรับจานต่อไป

ขาดไม่ได้สำหรับจานนี้ เป็ดย่าง หมูแดง ไก่ซี้อิ้ว  หมูแดงอร่อยครับ

ปิดท้ายก็ โจ๊กไข่เยี่ยวม้า หมูสับ

โจ๊กชามเล็กๆครับ ถือว่าแก้เลี่ยน โจ๊กร้อนๆล้างคอได้เป็นอย่างดี ข้าวที่นำมาทำโจ๊กนั้น ผมคิดว่าน่าจะเป็นพวกปลายๆข้าว เลยทำให้กินแล้วลื่นคอ กินง่าย ครับ

สำหรับเครื่องดื่ม ผมเห็นทางร้านมีเมนูผลไม้ปั่นเยอะ ผมเลยเลือกสั่ง มะม่วงนมสดปั่น อร่อยดีครับ
เห็นมีกล้วยปั่นด้วย ยังไม่ได้ลอง แต่ดูท่าน่าจะอร่อย
เดี๋ยวนี้ ผลไม้ปั่น และ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกำลังมาแรงครับ

รสชาดอาหาร กับ ราคาที่ไม่แพง ของร้าน MarinaHK ทำให้มีผู้คนเข้าออกอยู่เสมอ เท่าที่สังเกตดูโต๊ะ เกือบๆเต็มตลอดเลยครับ

ถ้าใครสนใจแวะผ่านไปสยามฯ ก็ลองแวะที่ร้านนี้ดูนะครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on March 25, 2007, 02:52:48 pm
ถามจริง จริ๊งงงงง กินหมดได้ไง คนเดียว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 25, 2007, 02:56:43 pm
แฮ่ๆๆ บังเอิญครับพี่ วันนั้นพอดีไม่ได้กินข้าวเช้า ข้าวเที่ยงกินนิดเดียว
เลยรอซัดข้าวเย็นรวดเดียวเลยครับ  :)

ลืมบอกไปครับ ร้านนี้ อาหารแต่ละจานไม่ใหญ่ ไม่เยอะนะครับพี่ ผมว่าอาจจะเรียกว่าน้อยซะด้วยซ้ำไปในแต่ละจาน

ถามจริง จริ๊งงงงง กินหมดได้ไง คนเดียว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on March 25, 2007, 09:47:43 pm
ไม่เสียชื่อทิดเอกจริง ๆ ชวนชิมเรียกน้ำย่อยได้ดีจริง ๆ  :good:

ว่าแต่ว่า ... เล่นซัดทีเดียวสามจาน
คุณเอกต้องระวังเดี๋ยวจะกลับไปอ้วนอีกนะ
 
:good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Starman on March 25, 2007, 11:37:06 pm
แฮ่ๆๆ บังเอิญครับพี่ วันนั้นพอดีไม่ได้กินข้าวเช้า ข้าวเที่ยงกินนิดเดียว
เลยรอซัดข้าวเย็นรวดเดียวเลยครับ  :)

ลืมบอกไปครับ ร้านนี้ อาหารแต่ละจานไม่ใหญ่ ไม่เยอะนะครับพี่ ผมว่าอาจจะเรียกว่าน้อยซะด้วยซ้ำไปในแต่ละจาน

ถามจริง จริ๊งงงงง กินหมดได้ไง คนเดียว

 %:( 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Starman on March 25, 2007, 11:39:22 pm
แฮ่ๆๆ บังเอิญครับพี่ วันนั้นพอดีไม่ได้กินข้าวเช้า ข้าวเที่ยงกินนิดเดียว
เลยรอซัดข้าวเย็นรวดเดียวเลยครับ  :)

ลืมบอกไปครับ ร้านนี้ อาหารแต่ละจานไม่ใหญ่ ไม่เยอะนะครับพี่ ผมว่าอาจจะเรียกว่าน้อยซะด้วยซ้ำไปในแต่ละจาน

ถามจริง จริ๊งงงงง กินหมดได้ไง คนเดียว

 %:( 

ย้อเย้น  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nong26june on March 26, 2007, 07:45:29 pm
ถามจริง จริ๊งงงงง กินหมดได้ไง คนเดียว

 :>D :>D :>D

เดี๋ยวนี้..หน้ากลมดิ๊กเลย..

 O>) O>) O>)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OSBIL on March 26, 2007, 08:07:23 pm
ถามจริง จริ๊งงงงง กินหมดได้ไง คนเดียว
สงสัยจะมี Date  ;D  ;D  ;D

ขอ Confirmed ครับร้านนี้อร่อย โดยเฉพาะ Dim Sum ตอนกลางวัน
ขอแนะนำว่ากิน Dim Sum เหมาะกับคนที่มีเพื่อนกินเยอะๆครับ
เพื่อนตายกลายเป็นไม่มีประโยชน์ทันทีครับ  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on March 27, 2007, 10:25:17 pm
มายืนยันอีกคนว่าพี่เอกกินได้น่ากลัวจริงๆครับ...  :cheesy:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 30, 2007, 11:38:34 pm
 :-! ขออนุญาต แนะนำ ร้านเบเกอรี่ น่ารักๆแสนอร่อย มาให้ ลองไปแวะ...กันบ้างนะคะ..
ร้าน นี้ชื่อว่า  CHERUBIN  ( เชอรูแบง )  อยู่ ถ.สุขุมวิท ซอย 31  เข้าไปประมาณ 150 เมตร อยู่ทางด้านซ้ายมือ...
เป็นร้านที่เน้นรสชาด ของ ช็อคโกแลต ล้วนๆ ต้นตำรับ จาก London ค่ะ..
แอ๊บ ไป ร้านนี้ มา แล้ว 3-4 รอบ ค่ะ..(ปกติชอบทานช็อคฯมากกกก) :3) แล้วหาร้านอร่อยจริงๆแบบนี้ ยากนะ..
ส่วนมาก จะเจอ สูตรการผสมรสชาดคนไทย ค่อนข้างหวาน..แต่ ร้านนนี้ ขอบอก ขอบอก ว่า..เด็ดจริงๆ
(ใครที่ชื่นชอบช็อคโกแลตแบบขมๆแท้ๆ ลองไปร้านนี้ดูค่ะ รับรองจะ ติดใจ..จะบอกให้!!)

**ล่าสุดเมื่อเสาร์ที่แล้ว ไปทานมากับน้อง Pearl มา..enjoy eating กันมากมาก..แหะๆ..แคลลอรี่ พุ่งปรี๊ดๆๆเชียว..** b:b

* ร้านนี้ ปิด เฉพาะ วันจันทร์ นะคะ..*
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 30, 2007, 11:41:44 pm
next.. :)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 30, 2007, 11:53:31 pm
เมนูเด็ดๆจากทางร้าน...ที่เห็นในภาพนั้นเป็น 1. Chocolate pure shot และ 2. เค้ก French Chocolate

** อร่อยมากมาก **   :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 30, 2007, 11:59:42 pm
 :-!...next
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 31, 2007, 12:03:44 am
บรรยากาศภายในร้านที่แสนอบอุ่น และน่ารัก....

** มี ตุ๊กตา หมีน้อย ต่างๆ เต็มร้านไปหมดเลย...สามารถ นำมา กอดเล่นได้อีกด้วย **
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 31, 2007, 12:06:36 am
 ;)..
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 31, 2007, 12:10:08 am
next..มีเค้กในตู้ ให้เลือก อีกเยอะมากมาก..ตาลายไปหมดเลยอ่ะ... *c*
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 31, 2007, 12:13:28 am
 :)...
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 31, 2007, 12:15:16 am
 O:D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 31, 2007, 12:17:20 am
... \^^/
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 31, 2007, 12:18:41 am
 :P
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 31, 2007, 12:20:33 am
 ;D  ตุ๊กตาน่ารัก..ๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 31, 2007, 12:22:57 am
 :laugh:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 31, 2007, 12:25:07 am
ส่งภาพสุดท้ายด้วย..มุมสบายๆ ของร้าน CHERUBIN....

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 31, 2007, 01:12:17 am
เค้กช็อคโกแล็ตแสนอร่อย บรรยากาศน่านั่ง อย่างนี้ต้องขอยกนิ้วให้เลยครับ  :good: :good: :good:
ขอบคุณน้องAbstract มากๆนะครับที่หาเรื่องราวชวนหิวแบบนี้มาฝากกัน
ว่างๆนัดกันนะครับ
ชอบช็อคโกแล็ตมากๆครับ โดยเฉพาะ ช็อคโกแล็ตเย็น หรือ ร้อน , รสชาด เข้มข้น หอม มัน อร่อย

ขอตัวไปชงช็อคโกแล็ตเย็นดื่มก่อนนอนดีกว่า  ;)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: S8 on March 31, 2007, 07:45:37 am
ummm.... yummy.
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on March 31, 2007, 10:04:46 am
:-! ขออนุญาต แนะนำ ร้านเบเกอรี่ น่ารักๆแสนอร่อย มาให้ ลองไปแวะ...กันบ้างนะคะ..
ร้าน นี้ชื่อว่า  CHERUBIN  ( เชอรูแบง )  อยู่ ถ.สุขุมวิท ซอย 31  เข้าไปประมาณ 150 เมตร อยู่ทางด้านซ้ายมือ...
เป็นร้านที่เน้นรสชาด ของ ช็อคโกแลต ล้วนๆ ต้นตำรับ จาก London ค่ะ..
แอ๊บ ไป ร้านนี้ มา แล้ว 3-4 รอบ ค่ะ..(ปกติชอบทานช็อคฯมากกกก) :3) แล้วหาร้านอร่อยจริงๆแบบนี้ ยากนะ..
ส่วนมาก จะเจอ สูตรการผสมรสชาดคนไทย ค่อนข้างหวาน..แต่ ร้านนนี้ ขอบอก ขอบอก ว่า..เด็ดจริงๆ
(ใครที่ชื่นชอบช็อคโกแลตแบบขมๆแท้ๆ ลองไปร้านนี้ดูค่ะ รับรองจะ ติดใจ..จะบอกให้!!)

**ล่าสุดเมื่อเสาร์ที่แล้ว ไปทานมากับน้อง Pearl มา..enjoy eating กันมากมาก..แหะๆ..แคลลอรี่ พุ่งปรี๊ดๆๆเชียว..** b:b

* ร้านนี้ ปิด เฉพาะ วันจันทร์ นะคะ..*

เจอน้อง AB วันนั้นพอดีเลยมีโอกาสได้ชิม  ;D
เค้กชอคโกแลตที่ซื้อมาฝากพี่ ๆ หนึ่งชิ้น  U')
ขอบอกว่าอร่อยเข้มข้นอย่างว่าจริง ๆ ขอบอก  :good:
เพิ่งรู้ว่าร้านน่ารักแบบนี้ ขอบคุณนะครับแอ๊ป  :-!

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Starman on March 31, 2007, 11:55:12 am
มีหมีด้วย  เดี๋ยวมีเวลาต้องแวะไปซะหน่อย  :cheesy:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pearl on March 31, 2007, 01:21:04 pm
 :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on March 31, 2007, 02:36:43 pm
มีหมีด้วย  เดี๋ยวมีเวลาต้องแวะไปซะหน่อย  :cheesy:

หา... พี่ starman ชอบหมีเหรอครับ  จริงๆอ่ะ  :shocked:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on March 31, 2007, 11:09:01 pm
มีหมีด้วย  เดี๋ยวมีเวลาต้องแวะไปซะหน่อย  :cheesy:

หา... พี่ starman ชอบหมีเหรอครับ  จริงๆอ่ะ  :shocked:

ไม่รู้เหรอ พี่ Star แกมีเรื่องสารพัดให้งง  %:(
ไม่เชื่ออย่าลบหลู่ นี่ถ้ามีตำแหน่งให้ต้องยกให้เป็น
ประธานคนรักหมีก็พอได้ครับ (หุ่นก็ได้ด้วยนะ)  :><:

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on March 31, 2007, 11:09:56 pm
 :-! ได้เลยค่ะพี่เอก..เดี๋ยวพาไปชิมกัน... :><:   เอิ๊กๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Starman on April 01, 2007, 01:45:19 am
มีหมีด้วย  เดี๋ยวมีเวลาต้องแวะไปซะหน่อย  :cheesy:

หา... พี่ starman ชอบหมีเหรอครับ  จริงๆอ่ะ  :shocked:

ไม่รู้เหรอ พี่ Star แกมีเรื่องสารพัดให้งง  %:(
ไม่เชื่ออย่าลบหลู่ นี่ถ้ามีตำแหน่งให้ต้องยกให้เป็น
ประธานคนรักหมีก็พอได้ครับ (หุ่นก็ได้ด้วยนะ)  :><:

 w^w

ชอบหมีมานานแล้ว หมีแพนด้า หมีแพนด้า มันน่ารัก...  O>) :>D ;D



Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 01, 2007, 01:49:28 am
พี่ Starman นี่ทันสมัยไม่ตกtrend เลยนะครับ

เพลง หมีแพนด้า ที่เค้ากำลังฮิตๆกัน พี่เค้าก็ยังร้องเพลงนี้ได้เสียด้วย
ภาษาสมัยนี้เค้าต้องบอกว่า " วัยรุ่นเจงๆ " (จริงๆ)

ชอบหมีมานานแล้ว หมีแพนด้า หมีแพนด้า มันน่ารัก...  O>) :>D ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on April 01, 2007, 02:16:15 am
พี่ Starman นี่ทันสมัยไม่ตกtrend เลยนะครับ

เพลง หมีแพนด้า ที่เค้ากำลังฮิตๆกัน พี่เค้าก็ยังร้องเพลงนี้ได้เสียด้วย
ภาษาสมัยนี้เค้าต้องบอกว่า " วัยรุ่นเจงๆ " (จริงๆ)

ชอบหมีมานานแล้ว หมีแพนด้า หมีแพนด้า มันน่ารัก...  O>) :>D ;D

นี่หลักฐาน StaR + หมี

(http://www.212cafe.com/freewebboard/user_board/talking/picture/00463_16.jpg)

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on April 01, 2007, 06:26:18 am
พี่ Starman นี่ทันสมัยไม่ตกtrend เลยนะครับ

เพลง หมีแพนด้า ที่เค้ากำลังฮิตๆกัน พี่เค้าก็ยังร้องเพลงนี้ได้เสียด้วย
ภาษาสมัยนี้เค้าต้องบอกว่า " วัยรุ่นเจงๆ " (จริงๆ)

ชอบหมีมานานแล้ว หมีแพนด้า หมีแพนด้า มันน่ารัก...  O>) :>D ;D

นี่หลักฐาน StaR + หมี

(http://www.212cafe.com/freewebboard/user_board/talking/picture/00463_16.jpg)

 w^w

มายืนยันว่าพี่Starmanนี่ของเล่นเยอะจริงๆครับ ;D O>) O>) :>D :>D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on April 01, 2007, 08:38:09 pm
แฮะๆ..มีร้านมาแนะนำอีกแย้ววววว (หวังว่าคงไม่เบื่อกันนะคะ)    :-!
 
ร้านนี้ชื่อ SEOUL อยู่ ถนน สุขุมวิท55 ซ.ทองหล่อ ( เลี้ยวเข้าปากซอยไปประมาณ 50 เมตร อยู่ด้านขวามือ ติดกับร้าน Camera City )

เป็นอาหารประเภท ปิ้งๆ ย่างๆ  สไตล์ เกาหลีผสมญี่ปุ่น... ส่วน รสชาดก็ ถือว่า อร่อยค่ะ (เนื้อสดมากๆ นุ่มลิ้นทีเดียว) ย่างแล้วทานเลยอร่อยจัง!!

บรรยากาศในร้าน เหมือนอยู่ ในร้านประเทศเกาหลี จริงๆอ่ะ..รู้สึกได้เลย..(ออกจากร้านมา..รับรอง เสื้อผ้า ไม่มีกลิ่นติดตัวแน่ๆ) เพราะมี ที่ดูดควันพิเศษ!

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on April 01, 2007, 08:39:21 pm
 :)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on April 01, 2007, 08:40:51 pm
เนื้อสดๆค่ะ..อิอิ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on April 01, 2007, 08:42:31 pm
มีพนักงานมาช่วยย่างให้ด้วย..เหมือนที่เกาหลี..เลย  ;)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on April 01, 2007, 08:44:06 pm
มองที่เตาแล้วน่าทาน จริงๆ   :3)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on April 01, 2007, 08:48:30 pm
สุดท้าย..ใครที่ชื่นชอบ ซุปใข่...น้ำใส...ขอบอก ว่า อร่อยมาก มาก มาก มาก.... :good:

**(วันนั้นมื้อกลางวันไปทาน กัน 2 คน(ab+pearl)...สั่งอาหารเต็มโต๊ะเลย..และแล้ว วันนั้นทั้งวัน ทานอะไรต่อไม้ได้เลยอ่ะ..ทรมาน จริงๆ เอิ๊กๆ :3) :3)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Torlek on April 01, 2007, 09:19:38 pm
คล้ายๆ ฮิโรฮะ เลยครับ แต่เป็น ญี่ปุ่น
อร่อยมากๆ เหมือนกัน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: babysaloon on April 04, 2007, 09:02:53 pm
พี่เอกและนักชิมทุกท่านครับ.......มีอาหารญี่ปุ่น แนวเอื้ออาทรมานำเสนอ


ผ่านไปต้งลองจักหน่อยแน "v"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lazydog on April 04, 2007, 09:38:07 pm
ได้ อีเมล์เมื่อกี้เหมือนกัน ต้องไปลองบ้าง เห็นว่าเป็นคนญี่ปุ่นจริงๆเลยนะคับ  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Lobster on April 04, 2007, 11:22:57 pm
aha แถวที่ทำงานเลยไว้เจอกัน อิอิ  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 11, 2007, 01:21:13 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " เยี่ยมเยือนถิ่นเก่าละแวก เทพศิรินทร์ "

===> ชวนชิม : " สุกี้ยากี้เมาเวอริค "

สวัสดีครับชาวบ้านบางกอกฯทุกท่าน วันนี้ผมพาทุกท่านมาชิมอาหารพื้นๆที่เราคุ้นเคยกันดี แต่นับวันอาหารพื้นๆแบบนี้จะหาเจ้าที่ขายหรือทำอร่อยจริงยากขึ้น

ร้านที่ผมนำทุกท่านมาชิมในครั้งนี้ เป็นร้านขาย สุกี้ยากี้ ครับ ชื่อร้านชื่อว่า สุกี้ยากี้เมาเวอริค ผมเดาว่า ชื่อนี้น่าจะมาจากชื่อหนังเคาบอยที่โด่งดังในสมัยก่อนเป็นแน่ เพราะคุ้นๆว่าอย่างนั้น

เป็นร้านที่ตั้งอยู่ในซอยข้างๆวัดและโรงเรียนเทพศิรินทร์ ถ้าใครอยู่หรือผ่านไปผ่านมาน่าจะจำได้ ปากซอยด้านหนึ่ง(ฝั่งที่ติดคลอง) มีธนาคารกสิกรไทยตั้งอยู่หัวมุมครับ ถ้าเข้าจากทางนี้ ร้านอยู่ทางด้านซ้ายมือ อยู่ปลายซอย เป็นร้านแบบแผงลอยครับ

ผมรู้จักร้านนี้จากเพื่อนๆที่เรียนอยู่ที่โรงเรียนเทพศิรินทร์ ได้พาผมมากินที่ร้านนี้ช่วงเย็นๆ ประมาณ 2-3 ครั้งเห็นจะได้ และ ไม่ได้มีโอกาสมากินอีกเลย จนเมื่อหลายวันก่อน ผมมีโอกาสได้จอดรถแถวละแวกเทพศิรินทร์
ความทรงจำในวัยเรียน ทำให้ผมอยากที่จะกลับมาชิมสุกี้ฯ เจ้านี้อีกครั้งเพื่อเป็นการฟื้นความหลัง

เดินหาอยู่พักหนึ่งก็เจอป้ายชื่อร้านฯครับ ร้านนี้เป็นสุกี้เจ้าดั้งเดิม ได้รับทราบมาว่า ขายมาประมาณ 40ปี เห็นจะได้ (ตั้งแต่รุ่นพ่อ) เพราะปัจจุบันในซอยนี้มีสุกี้อีกร้านหนึ่งเปิดขึ้นมาแข่งด้วย แต่ยังไงก็ตามผมเลือกที่จะกิน สุกี้เจ้าเดิม ครับ

ผมสั่ง สุกี้ยากี้แห้งเนื้อ หนึ่งชาม ครับ ซึ่งรสชาดของสุกี้ฯร้านนี้ไม่เคยทำให้ผมผิดหวัง

รสชาดที่เผ็ดกำลังดี , เนื้อวัวที่สไลด์ได้พอเหมาะพอเจาะ อีกทั้งยังนุ่มหนึบ ไม่เหนียว, การผัดที่แห้งกำลังดี ไม่แห้งเกินไป และ ไม่ฉ่ำเกินไป อีกทั้งการใช้ไฟที่แรงพอสมควร ทำให้หอมน่ารับประทานจริงๆครับ

ที่ลืมไม่ได้คือ น้ำจิ้มสุกี้ยากี้ ที่ยังคงรสชาดหลากรสเช่นเดิม หลายๆร้านมักจะมีจุดอ่อนในเรื่องน้ำจิ้มฯครับ

ไม่เสียความตั้งใจที่ขับรถมากินครับ ยังอร่อยเหมือนเดิม

กวักมือเรียกเพื่อสั่ง สุกี้น้ำ และ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ อันเลื่องชื่อ  ปรากฎว่า ของหมดเสียแล้ว เฮ้อๆ แย่จัง

เอาไว้คราวหน้าผมต้องกลับมาใหม่ เพื่อลองชิม ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ และ สุกี้น้ำ แต่ คงจะชวนเพื่อนๆมานั่งกินด้วยเพื่อรำลึกถึงบรรยากาศครั้งยังเป็นเด็กนักเรียนอยู่ ได้กินอาหารอร่อยๆกับเพื่อนๆ และ พูดคุยไปด้วย น่าจะทำให้มื้อนั้นสนุกได้โดยไม่ยาก

ขอบคุณทุกท่านสำหรับการติดตามครับ  &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on April 11, 2007, 12:47:40 pm
ร้านนี้ซึ้งมาก ตอนบวชอยู่ที่วัดเทพเด็กวัดชอบไปซื้อมากินตอนเย็น ไอ้เราก็ฉันท์ไมได้ พอสึกปุ๊ป อย่างแรกบ่ายวันนั้นเลยจัดการไปซะสามชาม "v" "v" "v" อร่อยจริงครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tokenn on April 11, 2007, 01:18:12 pm
ร้านสุกี้นี้ เดิมที ไม่มีชื่อครับ เรียกว่าสุกี้ยศเส

ไอ้ร้านที่เปิดแข่ง เดิมนั่นคือ ที่มั่นเดิมของอาเจ็กมือกระทะเหล็ก เจ้าของฉายาเมาเวอริคที่แยกตั้วออกมา กลางปีที่แล้วนี้เอง ตั้งนั่งร้านด้านนอกนี่แหละ

ผมกินร้านนี้มานานมาก เพราะเดิมอาศัยอยู่แถวยศเสนี่แหละ

เรื่องมีอยู่ว่า เจ้าของร้านเดิม อาแป่ะอาซิ้ม ชอบฮุบกิจการคนอื่น จริงๆน่ะ ตั้งแต่ 20 ปีที่แล้ว
1. ฮุบขายน้ำเอง
2. ฮุบขายปลาเผา อาหารทะเลเอง
3. ฮุบขายก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เอง
4. ฮุบขายสุกี้เอง

เมื่อก่อนนั่งร้านนี้แล้วสบาย สั่งกินร้านอื่นได้หมด เดี๋ยวนี้ร้านอื่นไม่มีใครส่งให้เลย  [a]

อ้อ แนะนำอาหารฝั่งตรงข้ามร้านเมาเวอริคอีกอย่างน่ะครับ "หมูสะเต๊ะ" สุดยอดความนุ่ม รสชาดดีครับ น้ำจิ้มอร่อย  ;D

แล้วร้านเป็ดหม้อดิน หมูตุ๋นก็อร่อยสุดสุด

เอกลองแวะกลับไปชิมอีกทีสิ ขอบอก  :good: (ระวังอาจจะตัวกลมมากกว่านี้)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: jpomme on April 11, 2007, 02:39:33 pm
ช่วงนี้ยิ่งอยากกินนู้นกินนี่อยู่ เห็นแล้วก็หิวอีกแล้วอ่ะ  ;)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 11, 2007, 03:49:53 pm
ผมก็ได้ข้อมูลมาเหมือนกับที่พี่tokenn เล่าให้ฟังเลยครับ
แต่ไม่อยากเล่าให้ฟังในข้อเขียน

คนแบบนี้แย่จริงๆ พอเห็นคนอื่นเค้าได้ดี ก็ไปไล่ที่เค้า ไปบีบเค้า แล้วตัวเองดันมาทำขายเอง
รู้ไหมครับพี่ พอมีลูกค้าหลงเข้าไปในร้าน ร้านที่แอบอ้าง เค้าจะบอกเลยว่า เป็นญาติ เป็นพี่น้อง
แหม! แอบอ้างได้เนียนมากเลย  !o!
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 15, 2007, 03:35:46 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " อาหารแก้ร้อน "

===> ชวนชิม : " ข้าวแช่ชาววัง ท่านหญิง "

สวัสดีครับพ่อแม่พี่น้องชาวบ้านบางกอกทุกท่าน จั่วหัวถึงอากาศร้อนในเดือนเมษายนแล้ว บรรยากาศช่างร้อนอบอ้าวเสียจริงๆ ยังดีที่มีเทศกาลสงกรานต์มาช่วยให้ดับร้อนลงได้บ้าง แต่อย่างไรก็ตาม ในหน้าร้อนแบบนี้ ความอยากอาหาร หรือ อยากชิม ก็จะลดลงไปด้วย

ตั้งแต่สมัยโบราณมาแล้ว เท่าที่ผมได้สดับรับฟังมา คนโบราณคิดค้นสูตรอาหารไทยให้เหมาะกับสภาพอากาศในหน้านั้นๆได้เป็นอย่างดี

อาหารคลายร้อนที่ผมขอพาทุกท่านมาชิมในวันนี้ ได้แก่ "ข้าวแช่ชาววัง" ครับ

ผมขอพาทุกท่านมาที่ "ร้านอาหาร ท่านหญิง"  อยู่ในซอยประมวญ ตรงข้ามโรงเรียนกรุงเทพคริสเตียนฯ
เป็น อาหารไทย ตำรับของ หม่อมเจ้าหญิงสุลัภวัลเลง วิสุทธิ

ท่านหญิงฯ ทรงเป็นหัวหน้าห้องเครื่องวังศุโขทัย ใน สมเด็จพระนางเจ้ารำไพพรรณี พระบรมราชินีในรัชกาลที่ 7

เนื่องจากช่วงนี้เป็นเทศกาลสงกรานต์ ผมเลยถือโอกาสเป็นวันครอบครัว พาคุณแม่ไปรับประทานอาหารอร่อยๆด้วยซะเลย
ผมสั่ง "ข้าวแช่" มารับประทานครับ

ข้าวแช่ชาววัง ในตำรับของท่านหญิง มีเครื่องประกอบหลายต่อหลายอย่าง

ถาดใบกลางกำลังดี จะเรียกว่า โตกทองเหลือง ก็น่าจะได้ ที่ยกมาเสิร์ฟนั้น มีอยู่ 3 จาน และ 1 ชาม
อันได้แก่

ชามแรก
1. ข้าวขัด รวมกับ น้ำข้าวแช่อบ หอมกรุ่น กลิ่นหอมที่ดมแล้วชื่นใจจริงๆครับ

จานเล็กๆใบที่สอง
1. ลูกกะปิ ปั้นเป็นลูกเล็กๆ ชุบไข่ทอด รสชาติของลูกกระปิทอดของร้านท่านหญิงจะมีรสชาติกลมกล่อม มันเค็มหวาน เนื้อเนียนนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง

2. หอมแดงทอด ยัดไส้

จานเล็กๆใบที่สาม
1. เนื้อฝอย ไม่มีกลิ่นสาบและคาวแม้แต่น้อย ทอดได้ขนาดกำลังพอดีกินทีเดียว

2. หมูฝอย ทอดได้กรอบและร่วนดีมากเลยครับ

3. ไช้โป๊ผัดไข่ ที่นี่ผัดไช้โป๊ได้กลมกล่อม ไม่หวานและไม่เค็มจนเกินไป

จานใบเขื่อง ใบที่สี่ มาถึงสารพัดผักกันบ้างครับ
1. พริกหยวกสอดไส้หมูสับ หมูสับของที่นี่ หมักได้เยี่ยมยอดมากครับ อร่อยมากๆ กลมกล่อมจริง ผมชิมมาหลายที่แล้ว พริกหยวกสอดไส้ของที่นี่ เยี่ยมยอดจริงๆ
ขอให้สังเกตการทำหรุ่มรอบๆ พริกหยวกนะครับว่า ที่นี่เค้าประณีตและบรรจงแค่ไหน?

2. สารพัดผักที่นำมาแกะสลักเสลา อาทิเช่น กระชาย , มะม่วงดิบ , ต้นหอม , แตงกวา , พริกแดง
ขอให้สังเกตที่ กระชาย นะครับ เค้าบรรจงทำให้คล้ายกับดอกจำปี
นับว่าเป็นความประณีตที่ซ่อนอยู่จริงๆ

ข้าวแช่ชาววังนั้น นอกจากความอร่อยที่วัดกันด้วยรสชาติแล้ว ยังวัดกันที่ฝีมือและความประณีตบรรจงในการประดิษฐ์ประดอยอีกด้วย

ความสวยงามจากการประดิษฐ์ประดอย, การคัดสรร , ความพิถีพิถันในการปรุง และ รสชาติที่เอร็ดอร่อย เป็นสิ่งที่ข้าวแช่ชาววัง ชั้นเยี่ยม มีให้ทุกคำที่เราบรรจงตักใส่ปาก

ตำรับของข้าวแช่ก็แตกต่างกันไป แล้วแต่สูตร ซึ่งโอกาสหน้า ผมจะได้นำเอาข้าวแช่สูตรต่างๆ จากตำรับดังเดิม มาฝากกันอีกครับ

สุขสันต์วันสงกรานต์ครับทุกท่าน  &v&




Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lazydog on April 15, 2007, 04:47:08 pm
อาหารอร่อย หน้าร้อนครับ  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Ann on April 15, 2007, 07:59:14 pm
วันนี้ก็ว่าจะไปทานข้าวแช่ที่ร้านนี้เหมือนกันค่ะ แต่ก็ไปจบที่  ข้าวแช่ ห้องอาหารหลายรส พระราม 6
อร่อย ชื่นใจ มากๆเลย

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 16, 2007, 01:55:10 am
ร้านหลายรส ตรงพระราม 6 นี่ ถือว่าถ้าใครอยากกินข้าวแช่ สามารถแวะไปกินได้ตลอด เพราะร้านนี้ขายข้าวแช่ตลอดปีเลยครับ  ผิดกับหลายต่อหลายร้านที่จะทำขายเฉพาะหน้าร้อนเท่านั้น
 \^^/
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on April 16, 2007, 03:32:58 am
ร้านหลายรส ตรงพระราม 6 นี่ ถือว่าถ้าใครอยากกินข้าวแช่ สามารถแวะไปกินได้ตลอด เพราะร้านนี้ขายข้าวแช่ตลอดปีเลยครับ  ผิดกับหลายต่อหลายร้านที่จะทำขายเฉพาะหน้าร้อนเท่านั้น
 \^^/

ร้านนี้ทานประจำเลยคุณเอก เวลาไปทำงานแถว ก.คลัง
แถวๆนั้นมีร้านอีกร้านในซอยก่อนถึงร้านหลายรส ซอยอะไรจำไม่ได้ครับ เป็นซอย รพ.วิชัยยุทธ แรกนะครับ(ไม่ใช่ที่เป็นตึกสูงๆ) เอร้านชื่อไรน้า เบียร์อร่อย ซี่โครงหมูอบ  อร่อยดีครับ   w^w หิว!


อ้อ สามเสนวิลล่า ..... w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 16, 2007, 12:39:31 pm
ถ้าสามเสนวิลล่านี่ เค้ามีชื่อเรื่อง  เบียร์วุ้นแก้วแช่  :good: และ พวกอาหารกับแกล้มสำหรับแกล้มเหล้าแกล้มเบียร์นี่ก็โอเคเลยครับคุณaey
ว่างๆ นัดกันที่ร้านนี้ซะครั้ง ดีไหมเอ่ย?

ร้านนี้ทานประจำเลยคุณเอก เวลาไปทำงานแถว ก.คลัง
แถวๆนั้นมีร้านอีกร้านในซอยก่อนถึงร้านหลายรส ซอยอะไรจำไม่ได้ครับ เป็นซอย รพ.วิชัยยุทธ แรกนะครับ(ไม่ใช่ที่เป็นตึกสูงๆ) เอร้านชื่อไรน้า เบียร์อร่อย ซี่โครงหมูอบ  อร่อยดีครับ   w^w หิว!

อ้อ สามเสนวิลล่า ..... w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on April 16, 2007, 01:05:23 pm
ถ้าสามเสนวิลล่านี่ เค้ามีชื่อเรื่อง  เบียร์วุ้นแก้วแช่  :good: และ พวกอาหารกับแกล้มสำหรับแกล้มเหล้าแกล้มเบียร์นี่ก็โอเคเลยครับคุณaey
ว่างๆ นัดกันที่ร้านนี้ซะครั้ง ดีไหมเอ่ย?

ร้านนี้ทานประจำเลยคุณเอก เวลาไปทำงานแถว ก.คลัง
แถวๆนั้นมีร้านอีกร้านในซอยก่อนถึงร้านหลายรส ซอยอะไรจำไม่ได้ครับ เป็นซอย รพ.วิชัยยุทธ แรกนะครับ(ไม่ใช่ที่เป็นตึกสูงๆ) เอร้านชื่อไรน้า เบียร์อร่อย ซี่โครงหมูอบ  อร่อยดีครับ   w^w หิว!

อ้อ สามเสนวิลล่า ..... w^w


โอว.... นักเปิบตัวจริงๆ  เอาสิครับไว้ลองนัดคุณยุทธ ไปสักครั้ง เบียร์เย็นฉ่ำใจ จริงๆ  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 16, 2007, 01:18:12 pm
ด้วยความยินดีเป็นอย่างยิ่งครับ  :><: 

แก้วแช่ และ รสชาติเบียร์วุ้น ที่นี่ เย็นฉ่ำชุ่มคอชื่นใจเลยหละ   :good:

โอว.... นักเปิบตัวจริงๆ  เอาสิครับไว้ลองนัดคุณยุทธ ไปสักครั้ง เบียร์เย็นฉ่ำใจ จริงๆ  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on April 16, 2007, 11:03:55 pm
ด้วยความยินดีเป็นอย่างยิ่งครับ  :><: 

แก้วแช่ และ รสชาติเบียร์วุ้น ที่นี่ เย็นฉ่ำชุ่มคอชื่นใจเลยหละ   :good:

โอว.... นักเปิบตัวจริงๆ  เอาสิครับไว้ลองนัดคุณยุทธ ไปสักครั้ง เบียร์เย็นฉ่ำใจ จริงๆ  :><:

 :o< ขอแจ้งข่าวว่าตอนนี้สามเสนวิลล่าปรับปรุงใหม่
ร้านโอ่โถง สอาดสะอ้าน ด้านในสว่างไสว และยั้ง
มีส่วนด้านนอกเป็นสวนไว้กินเบียร์วุ้นชิว ๆ เหมือนเดิม
และเจ้าของยังเปิดร้านอาหารอิตาเลียนข้าง ๆ ชื่อสามเสนทาเวริน์
อาหารพาสต้าใช้ได้ทีเดียวครับ

พอดีบ้านอยู่แถวนี้ ขออนุญาตชวนชิมสักกะหน่อยนะครับ  :good:

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 26, 2007, 02:17:20 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " สุกี้บุฟเฟ่ต์ "

===> ชวนชิม : " ลักษมี สุกี้บุฟเฟ่ต์ "

สวัสดีครับเพื่อนพ้องน้องพี่ทุกท่าน ห่างไปนานพอสมควรกับกระทู้ชวนชิม มาวันนี้ผมเลยนำเรื่องสุกี้บุฟเฟ่ต์มาฝากกันครับ

อันที่จริงแล้ว ห้องอาหารลักษมี สุกี้บุฟเฟ่ต์ โรงแรมนารายณ์ ถนนสีลม แห่งนี้ เป็นที่ฝากท้องของผมแห่งหนึ่งเนื่องจาก ความสดใหม่ของอาหารวัตถุดิบ ซึ่งเป็นจุดเด่นอย่างหนึ่ง และ ความอร่อยของน้ำจิ้ม อีกอย่างหนึ่งครับ

วันนี้ได้โอกาสแวะกลับมาเยี่ยมเยือนห้องอาหารแห่งนี้อีกครั้ง ซึ่งบรรยากาศและการตกแต่งแปลกหูแปลกตาไปพอสมควรครับ ดูแล้วโปร่งโล่งสบายขึ้น
มุมหนึ่ง มีตู้เย็นขนาดใหญ่สำหรับแช่อาหารสด และ ผักสารพัดชนิด 
อีกมุมหนึ่ง เป็นมุมสำหรับอาหารต่างๆ ที่ดูสะดุดตาก็ได้แก่ เอ็นเนื้อตุ๋น และ เมนูปลาซัลม่อน
ถัดไปอีกนิด ก็จะเป็นสารพัดขนมหวานต่างๆ
ส่วนน้ำ มีทั้งน้ำชาจีน ร้อน-เย็น , น้ำเก๊กฮวย , น้ำบ๊วย ฯลฯ

มาที่ร้านสุกี้ร้านนี้ ผมเลือกที่จะหยิบ กุ้งแม่น้ำสด , ปลาหมึกสด , เนื้อหมัก , หมูหมัก รวมทั้งผักสดต่างๆที่อยากกิน โดยเฉพาะวันนี้อยากรับประทาน เห็ดเข็มทอง ก็มีให้เลือกหยิบไม่อั้นครับ

สารพัดอาหารสด ลวกให้ได้ที่ แล้วจิ้มน้ำจิ้ม ค่อยๆประคองเข้าปากรับประทาน ช่างแสนอร่อยอย่าบอกใครเชียวครับ

สลับกับการตัก เอ็นเนื้อตุ๋นยาจีน รับประทาน ก็อร่อยไม่แพ้สุกี้เลยครับ

สรุปว่า มื้อนี้ก็อิ่มสมใจ ครับ ราคาบุฟเฟ่ต์ช่วงมื้อกลางวัน11.00น. -16.00น. เด็ก 120 บาท , ผู้ใหญ่ 229 บาท
ช่วงมื้อค่ำ16.00น. - 22.00น. เด็ก 130 บาท , ผู้ใหญ่ 239 บาท ครับ

ถือว่าคุ้มทีเดียวครับ





Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 26, 2007, 02:36:32 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ชมวิวกรุงเทพฯยามค่ำคืน "

===> ชวนเที่ยว : " THREE SIXTY "

ยามค่ำคืนของกรุงเทพฯยามราตรีนั้น สวยงามและน่าชม ยิ่งได้ไปอยู่ในสถานที่ที่เราสามารถมองเห็นกรุงเทพฯในแบบ 360องศาได้ ยิ่งทำให้เกิดความตื่นตาตื่นใจมากขึ้น เพราะทุกมุม ก็สวยไปหมด

ครั้นจะชมวิวบนพื้นที่เปิดโล่ง ก็มีปัญหายามเมื่อฝนตก แต่ที่นี่ ไม่มีปัญหาแน่นอนครับ

วันนี้ผมขอพาทุกท่านมานั่งชมวิวในบรรยากาศสบายๆ ฟังเพลงเบาๆ ในแบบ Jazz เคล้าเสียง Piano และ นักร้องคุณภาพเยี่ยม ที่  THREE SIXTY  ซึ่งอยู่บน ชั้น32 ของ MILLENNIUM HILTON HOTEL  

ที่นี่มีเครื่องดื่มอร่อยๆมากมายหลายชนิด อย่างวันนี้ที่ผมสั่งมาดื่มได้แก่ Belvedere Cuban
ซึ่งวิธีการทำก็ไม่ยากครับ
เริ่มกันที่การบดและตำ น้ำตาลทราย กับ ใบมินท์สด ให้เข้ากัน เสร็จแล้ว นำ Lime Juice มาผสมลงไป ริน Vodka ยี่ห้อที่ท่านชื่นชอบลงไป (ที่นี่ใช้ของยี่ห้อ Belvedere) ใส่น้ำแข็งบดหยาบลงไป แล้ว เขย่าด้วยกำลังแรงพอสมควร

เสร็จแล้วกรองเอาแต่น้ำ โดยเทลงในแก้วแชมเปญ

สุดท้ายเติม แชมเปญยี่ห้อที่ท่านชื่นชอบลงไปผสมด้วย เพื่อให้เกิดความซ่า จะทำให้เมื่อดื่มแล้ว รู้สึกสดชื่น ครับ

ก่อนเสิร์ฟ ก็ใส่ลูกเชอรี่ลงในแก้ว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมดื่มครับ

คอลัมภ์นี้ ไม่มีรูปมาฝากนะครับ เนื่องจากบรรยากาศภายในห้องฯ จะค่อนข้างโรแมนติกมากๆ แสงสลัวๆ เลยขออนุญาตนั่งดื่มด่ำกับบรรยากาศ และ วิวทิวทัศน์

ลองแวะไปดูนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on May 27, 2007, 06:27:14 pm
ดื่มกับใครเอย  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 27, 2007, 11:34:40 pm
ไปนั่งดื่มคนเดียวครับ  ;)
ดื่มกับใครเอย  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 02, 2007, 03:10:07 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ของอร่อยใกล้ที่ทำงาน "

===> ชวนชิม : " หมูสะเต๊ะยศเส "

บางครั้งหลังเลิกงาน ความรู้สึกหิวจนท้องร้องนี่ก็เข้ามารบกวนอยู่หลายต่อหลายครั้ง ครั้นจะหาอะไรกินใกล้ๆที่ทำงาน ก็หาร้านถูกใจไม่ค่อยได้ อย่างวันนี้ก็เช่นกันครับ เย็นเลิกงานแล้วก็ไม่รู้จะไปหาอะไรกินดี นึกไปนึกมา ใกล้ๆที่ทำงานก็มีร้านอร่อยหลายเจ้า อีกอย่างวันนี้ฝนไม่น่าจะตก
คิดได้ดังนี้ก็ขับรถไปแถวๆละแวก ซอย ยศเส จอดรถปากซอย แล้วก็เดินเข้าไปในซอยครับ

วันนี้นึกอยากกินอะไรเบาๆ ไม่หนักมาก ดังนั้น เลยแวะสั่ง หมูสะเต๊ะยศเส ขนาดย่อมๆ 10 ไม้ ก็พอ
 
หมูสะเต๊ะเจ้านี้ ถือว่า รสชาติใช้ได้ครับ เนื้อหมูนุ่มและย่างกำลังดี , น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ ออกจะหวานๆ ไม่เผ็ด
จะสั่งแบบที่เป็น เนื้อหมูล้วนๆ  หรือ จะให้ติดมันนิดๆ แบบที่ผมชอบกิน ก็ย่อมได้

กินแบบจิ้มน้ำจิ้ม หรือ ไม่จิ้มก็อร่อยดีครับ แต่ที่สำคัญคือ อย่าปล่อยให้เย็น จะไม่อร่อย

หมดจากหมูสะเต๊ะแล้ว ก็ขอซดสุกี้น้ำปลาหมึก ซักหนึ่งชาม ร้านฝั่งตรงข้าม(ที่ผมเคยชวนชิมไปแล้ว สุกี้มาเวอร์ริค ไงครับ)
ปิดท้ายก็ ขอสุกี้แห้งเนื้อ อีกชาม

อิ่มกำลังดีครับ ไม่หนักเกินไป

ถือว่าอิ่มอร่อยใกล้ที่ทำงาน ช่วงค่ำๆ แบบนี้ กำลังดีเลยครับ

แล้วพบกันใหม่เรื่องหน้าครับ

ขอบคุณทุกท่านสำหรับการติดตามนะครับ





Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lazydog on June 02, 2007, 06:54:28 pm
นี่ขนาด
ี้นึกอยากกินอะไรเบาๆ ไม่หนักมาก นะครับเนี่ย  ;># ;>#

โดยส่วนตัวชอบทาน สเต๊ะเหมือนกันครับ  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nong26june on June 02, 2007, 07:39:12 pm
 :>D O>) :>D

หน้าทิด...

กลมเป็น แตงโม แล้ว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on June 03, 2007, 12:29:29 am
:>D O>) :>D
หน้าทิด...
กลมเป็น แตงโม แล้ว

ไม่ได้ตั้งใจครับ ... แค่ตั้งใจทำหน้าที่อย่างสุดฤทธิ์  "v"
ทิดเอกแค่เสียสละเพื่อมาเขียนกระทู้ชวนชิมให้เพื่อน ๆ  :-!
ในบ้านบางกอกฯ ตามไปชิมน่ะครับพี่หน่อง  ;>#

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on June 03, 2007, 04:35:37 pm
หากไปทานสุกี้สั่งหมูสเตะมาทานได้ไหมครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nuivannuys on June 03, 2007, 09:36:22 pm
วันนี้ไปลองทานราเมนเอื้ออาทรที่คุณเบบี้ซาลูนแนะนำแล้ว ตอนนี้ทุกอย่างขี้นราคาแล้ว ข้าวแกงกะหรี่เป็น 45 บาทเพิ่มหมูทอดชิ้นใหญ่มากๆๆๆเป็น 75 บาท (อิ่มแทบอ๊อก) โชยุราเมนชามใหญ่ 55 บาท โคโรเกะชิ้นละ 15 บาท เพิ่งขึ้นเมื่อวันที่ 1 มิ.ย. นี่เอง รสชาติญี่ปุ่นแท้ๆอร่อยใช้ได้ เทียบกับราเมนร้านต่างๆในห้างเราต้องกิน 2 ชาม แต่ที่นี่ชามเดียวจอดสนิท แต่ขอบอกรอนานมากๆๆๆ 30 นาทีup ถ้าไปแล้วต้องรีบไปเอาบัตรคิวกับผู้หญิงตัวเล็กๆคล้ำๆหน่อย แต่ไม่ผิดหวังแน่ๆ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 04, 2007, 01:48:08 am
ได้ครับน้องPan เดินไปสั่งหมูสะเต๊ะที่ร้าน แล้วบอกตำแหน่งที่นั่งของเรา รอซักพักเค้าก็ยกมาให้ครับ
 :)
หากไปทานสุกี้สั่งหมูสเตะมาทานได้ไหมครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 04, 2007, 01:49:17 am
ขอบคุณ คุณ nuivannuys สำหรับการรายงานผลครับ  :good:
ว่างๆผมคงต้องแวะไปซักหน่อย  :)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on June 04, 2007, 02:06:43 am
น่าหม่ำอีกแล้ววว  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 04, 2007, 02:18:01 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ข้าวต้มริมทาง "

===> ชวนชิม : " ข้าวต้มปลาเมืองชล "

คืนนี้ขากลับจากการทำธุระ ผมรู้สึกหิวตะหงิดๆขึ้นมาอย่างไรไม่ทราบครับ เหลือบมองดูนาฬิกาบนข้อมือ บอกเวลาเกือบจะห้าทุ่มซะแล้ว ผมจะหาอะไรกินรองท้องให้พออิ่มได้บ้างหละเนี่ยะ?

เผอิญเส้นทางที่ผมขับอยู่เป็นเส้นทางเลียบทางด่วนเอกมัยรามอินทราครับ ขณะที่กำลังผ่าน โรงแรม ทาวน์ อิน ทาวน์ เผอิญนึกถึง ร้านข้าวต้มปลา เมืองชล ขึ้นมาได้ เลยขอเลี้ยวรถไปรับประทานซักชามก่อนเถอะ หิวจังเลย!!

ร้านนี้หาไม่ยากครับ อยู่หลังโรงแรมนั่นเอง ที่ทั้งถนนหลังโรงแรม มีร้านขายอาหารเป็นแถวๆนั่นเอง

ผมสั่ง ข้าวต้มปลากระพง+ปลาหมึก หนึ่งชาม และ สั่ง ปลาเก๋าลวกอีกหนึ่งจาน

ร้านนี้ถือว่ารสชาติพอจะฝากท้องไว้ได้ครับ ปลาสดดีไม่คาว , ปลาหมึกสดดี กำลังอร่อย , จุดเด่นอีกอย่างก็คือ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวครับ รสชาติอร่อยดี มีเปรี้ยวนิด และ เผ็ดหน่อย

ที่สำคัญคือ ร้านนี้ ไม่ใส่ผงชูรส  ซึ่งถือว่า ปลอดภัยดีครับ

สรุปแล้ว ก็อิ่มกำลังดี หากใครผ่านไปผ่านมา ก็ลองแวะชิมดูนะครับ มีป้ายไฟตั้งอยู่หน้าร้านเขียนว่า ข้าวต้มปลาเมืองชล เจ้าเก่า ลาดพร้าว48  ครับ

ขอบคุณครับ  :)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on June 04, 2007, 09:10:58 pm
 'b' 'b' แฟนจับลดนำหนัก  'b' 'b'
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on June 04, 2007, 10:43:46 pm
'b' 'b' แฟนจับลดนำหนัก  'b' 'b'

ไม่เป็นไรเลย พอลดได้แล้ว
ค่อยกินใหม่นะแผน  :><:

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 22, 2007, 01:00:15 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " หาของอร่อย ตามรอย Road Trip ครั้งที่ 3  "

===> ชวนชิม : " อาหารอร่อยที่สนามกอล์ฟ บางพระ ตอนที่1 "

สวัสดีครับสมาชิกชาวบ้านบางกอกทุกท่าน
ทุกครั้งหลังจากไป Road Trip เรื่องราวความประทับใจต่างๆก็ยังคงอยู่ในความทรงจำไม่รู้ลืม และ อีกเรื่องที่ถือเป็นเสน่ห์ของ Road Trip นั้น ได้แก่ อาหารอร่อยๆนั่นเอง ครับ
ไปที่จุดไหน ก็มักจะได้รับประทานอาหารอร่อยๆ อยู่เสมอ

ในทริปนี้ก็เช่นกันครับ เพราะหลังจากที่เราได้วิ่งรถจากกรุงเทพฯ ถึง จุดหมายที่นัดพบกับพี่Goh Jaguar แล้ว
พี่ Goh Jaguar ได้นำพาเราไปรับประทานอาหารเที่ยงที่ สนามกอล์ฟ บางพระ
เป็นบุฟเฟ่มื้อเที่ยงที่เอร็ดอร่อยมื้อหนึ่งทีเดียวครับ

มื้อเที่ยงมื้อแรกนั้น บุฟเฟ่ประกอบไปด้วย ข้าวสวย, สตูหมู , สลัดเนื้อสัน , คะน้าปลาเค็ม และ น้ำแกงเต้าหู้

ผมออกจะติดใจ คะน้าปลาเค็ม เป็นพิเศษ เนื่องจากว่า ปลาเค็มของที่นี่ ใช้ปลาสดมาทำ ไม่ใช่ปลาที่ผ่านการแช่แข็งมา ซึ่งปลาที่ผ่านการแช่แข็งมาเป็นเวลาระยะหนึ่งแล้วนั้น เนื้อของปลารวมทั้งรสชาติก็จะด้อยลงไป

ปลาสดนั้นนำมาทำตามกรรมวิธีการทำปลาเค็มอย่างพิถีพิถัน ตากแดด 3 แดด ด้วยกัน จึงได้รสชาติของปลาเค็ม ที่ เนื้อแน่น, หอม และ เค็มลึกกำลังดี

ยิ่งนำมารับประทานคู่กับ ผักคะน้าผัด แล้ว ตามด้วยข้าวสวยร้อนๆ ก็จะทำให้มื้อนี้อร่อยเหาะจริงๆครับ  :good:

นอกจากนั้นแล้ว สตูหมู เป็นหมูแบบที่มีกระดูกอ่อนด้วยครับ กินแล้วกรุบๆๆ อร่อยจริงๆ

ซดน้ำแกงเต้าหู้ร้อนๆ ล้างคอ ยิ่งทำให้มื้อนี้อร่อยครบเครื่องครับ

อาหารมื้อเที่ยงผ่านไปแล้วครับ จะมีอาหารอะไรอีกนั้น

ติดตามต่อตอนหน้านะครับ
ขอบคุณครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on June 22, 2007, 07:29:49 am
ไม่เสียชื่อ ทิดเอกชวนชิม เยี่ยมครับเยี่ยม  :good:

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tokenn on June 22, 2007, 09:07:31 am
อ้าว  %:( มื้อนั้นมี สลิ่ม ด้วยหรือเนี่ย  ??? พลาดดดดดดไปด้าย  'b'
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on June 22, 2007, 10:24:39 am
พี่เอกไปถ่ายรูปอาหารตอนไหนกันเนี่ย...... b:b

ผมมีรูปอาหารมื้อนั้นอยู่รูปนึงเหมือนกันครับ ของน้องคนนึง..  เห็นพี่Abstractเรียกว่าพุดดิ้งเต้าหู้..... :>D :>D :>D

(http://i94.photobucket.com/albums/l86/ag69459/IMG_0103.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on June 22, 2007, 11:41:50 am
 ;># ;># ;>#
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 22, 2007, 06:15:58 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " หาของอร่อย ตามรอย Road Trip ครั้งที่ 3  "

===> ชวนชิม : " อาหารอร่อยที่สนามกอล์ฟ บางพระ ตอนที่2 "

หลังจากที่พวกเราได้รับประทานอาหารกลางวันกันอย่างอิ่มหนำสำราญแล้ว ก็ได้ออกเดินทางไปตามตารางที่ได้จัดเอาไว้ โดยมีพี่ Goh Jaguar เป็นผู้นำไปตามที่ต่างๆ
อาหารค่ำ พวกเราได้ไปรับประทานที่ ร้านอาหารมุมอร่อยครับ เป็นร้านอาหารที่ขึ้นชื่อในละแวกนั้น เอร็ดอร่อยมากๆครับ แต่ผมไม่ได้ถ่ายภาพอาหารมาเลย เนื่องจาก หิว ครับ เลยขอรับประทานเสียก่อน  ;D ;D

มาเริ่มกันที่รุ่งเช้ากันดีกว่าครับ ตื่นขึ้นมายามเช้า อากาศสดใส กลิ่นหญ้าที่พึ่งตัดใหม่ๆ รวมทั้งอากาศยามเช้า ช่างสดชื่นเสียจริง ผมเดินออกจากห้องพักมุ่งหน้าไปยัง club house ของสนามฯ เพื่อสั่งอาหารเช้า ระหว่างเดิน สายตาก็ประจวบเหมาะพบกับรถ Jaguar สีดำสองประตูเข้าพอดี
คนขับรถคือ คุณมาโกโตะ สมาชิกท่านหนึ่งของบ้านบางกอก นั่นเองครับ
ผมเลยถือโอกาสชวนไปรับประทานอาหารเช้าด้วยกัน

ผมสั่ง ข้าวต้มกุ้ง ส่วนคุณมาโกโตะสั่ง คลับแซนวิชครับ ลืมกล้องเอาไว้ที่ห้องพัก

ช่วงเที่ยง เมื่อเหล่าลูกบ้านฯ และ เจ้าบ้านพร้อม ก็ได้มารับประทานอาหารกลางวันที่ club house กันอีกครั้ง

ผมถือโอกาสสั่ง ข้าวต้มชุดซึ่งประกอบไปด้วย  ข้าวต้ม, ผัดผักบุ้ง , ปลาเค็มแสนอร่อย, ไข่ฟู และ ปลาเล็กๆนำมาทอด

สำหรับปลาเค็ม ผมก็นำมะนาวมาบีบใส่ ขอหอมซอยมาโรยซักนิด แล้วกินกับข้าวต้มร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครจริงๆครับ

ชุดข้าวต้มแบบนี้ ถูกใจผมจริงๆครับ อร่อยยามเช้า หรือ จะกินตอนเที่ยงก็ไม่ผิดกติกา  ;)

สำหรับท่านอื่นๆ ก็มีสั่ง ข้าวหน้าไก่ หรือ ข้าวสตูฯ กัน ซึ่งดูน่ากินเป็นที่ยิ่ง

หากใครมีโอกาสแวะไปที่สนามกอล์ฟบางพระ ลองหาโอกาสเข้าไปรับประทานอาหารใน club house นะครับ มีอาหารอร่อยๆให้ทุกท่านได้สั่งกันครับ

สำหรับ ทริปชวนชิมครั้งนี้ ยังไม่จบนะครับ ของเด็ดๆยังมีอีกครับ  ;)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 22, 2007, 06:38:33 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " หาของอร่อย ตามรอย Road Trip ครั้งที่ 3  "

===> ชวนชิม : " อาหารอร่อย ณ ร้านป้า  "

หลังจากที่คณะบ้านบางกอกคณะแรก กลับกรุงเทพฯ ส่วนผมก็รอกลุ่มลูกบ้านบางกอก 2 ท่าน ที่ออกรอบอยู่ในสนามกอล์ฟ และ หลังจากเสร็จสิ้นการออกรอบอันแสนสนุก พี่Goh Jaguar ได้กรุณาพา ผม , พี่Tokenn และ พี่chaloemyos ไปรับประทานอาหารเย็นที่ ร้านอาหารชื่อสั้นๆ แต่จำได้แม่น ชื่อร้านป้า เป็นร้านเจ้าเก่านาเกลือ

ร้านนี้ดูเผินๆก็ไม่น่าจะมีอะไร แต่สังเกตให้ดีๆ จะมีลูกค้าเข้ามาในร้านอย่างต่อเนื่อง อันเนื่องมาจากความเอร็ดอร่อยของอาหารนั่นเอง พี่ Goh เล่าให้ฟังว่า ร้านนี้จะตำน้ำพริกเอง ตำสดๆ ทุกวัน วัตถุดิบต่างๆจะคัดสรรและทำด้วยตนเอง

อาหารอร่อยเด็ดที่ผมคิดว่า หาทานได้ยากในกทม นั่นก็คือ แกงเขียวหวานปลาเก๋า  :good: รสชาตินั้น อร่อยมากมายจริงๆครับ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ไม่กี่อึดใจ แกงเขียวหวานก็หมดลงภายพริบตา

แกงอีกอย่างที่ผมยกนิ้วให้ในความอร่อย นั่นก็คือ แกงคั่วหอยขม  :good: อันนี้ก็อร่อยเด็ดอีกเช่นกัน และ หมดลงในระยะเวลาอันรวดเร็ว

จากนั้น ที่ขาดไม่ได้คือ  ผัดผักคะน้า และ ปลาเค็ม  :good: โดยไม่ได้ผัดแบบรวมกันอย่างที่เราคุ้นๆ แต่นี่แยกกันครับ ปลาเค็มอร่อยๆ ชิ้นขนาดโต เค็มลึกกำลังดี กินกับผักคะน้าผัดหอมๆ แกล้มข้าวสวยร้อนๆ โอ้ว! สวรรค์เสียนี่กะไร

ปลาเค็มนี้ ทางร้านทำเอง และ ใช้ปลาสดๆมาทำ ตากแดดถึง 3 แดด จึงได้ปลาเค็มที่มีรสชาติเอร็ดอร่อย  :good:

ผ่านไปแล้วสามอย่าง อีกอย่างหนึ่งก็คือ ปลาหมึกไข่ทอดกระเทียม อันนี้ก็อร่อยครับ เพราะ ปลาหมึกนั้นสดๆ

และ ที่ขาดไม่ได้คือ ปลากระพงทอดราดน้ำปลา ซึ่งปลาของร้านนี้ เป็นปลาเป็นๆสดๆ ซึ่งเมื่อทอดออกมาแล้ว ทำให้ได้เนื้อที่แน่น และ อร่อยครับ

ยังไม่จบครับนี่แค่ชุดแรก เดี๋ยวมีอีกชุดตามมาครับ
อีกแป๊ปเดียวครับ



Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 22, 2007, 06:53:21 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " หาของอร่อย ตามรอย Road Trip ครั้งที่ 3  "

===> ชวนชิม : " อาหารอร่อย ณ ร้านป้า (ต่อ) "

หลังจากที่กับข้าวชุดแรกผ่านพ้นไป อาหารอร่อยขนาดนี้ ทำให้ต้องมีการสั่งซ้ำชุดสอง ได้แก่ แกงเขียวหวานปลาเก๋า, ปลากระพงทอดราดน้ำปลา, ผัดผักคะน้า และ ปลาเค็ม (แยกกัน) โดยคราวนี้ มีการสั่ง ทอดมัน มาให้กินอีกด้วย

แต่ที่ถือเป็น จุดเด่นสำคัญของร้านนี้ ได้แก่   "ปลากำนันทอดราดน้ำปลา" ครับ

ที่เห็นในภาพก็คือ เนื้อปลากำนันทอด โดยเราก็ไม่เห็นว่าจริงๆแล้วปลากำนันรูปร่างหน้าตาเป็นอย่างไร ทีแรกผมเห็นแล้วยังนึกว่าเป็น ขาหมูเยอรมัน เสียด้วยซ้ำไป

บอกได้คำเดียวว่า ปลากำนันทอดราดน้ำปลา จานนี้  อร่อยสุดยอด :good:ครับ

เนื้อปลานั้นแน่น หนึบ และ เนื้อเยอะ , รับประทานได้เพลินจริงๆ

อีกทั้งที่ร้านใช้ปลาสดๆ ทำให้ปลานั้นไม่มีกลิ่นใดๆทั้งสิ้น มีแต่ความหอมของน้ำปลาอย่างดีที่ราดลงไปบนเนื้อปลา
ที่ทำให้ ปลากำนันทอดราดน้ำปลา เป็นอาหารมื้อเด็ดสุดยอด ประจำทริปนี้

ถ้ามีโอกาส ผมคงต้องแวะไปรับประทานอีก ขณะที่กำลังนั่งพิมพ์อยู่นี่ ท้องยังร้องเลยครับ  ;D

ผมขออนุญาตไปรับประทานข้าวเย็นก่อนครับ
แล้วผมจะมาเล่าให้ฟังใหม่ว่า มีอะไรอร่อยๆอีกบ้าง

ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามกันมาโดยตลอดครับ

 &v&



Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ^^AbStRaCT_69^^ on June 22, 2007, 09:58:01 pm
พี่ AKE  สุดยอด...  :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tokenn on June 22, 2007, 11:31:10 pm
จานสุดท้าย นึกว่า ไก่ย่างห้าดาว มาเอง  :>D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on June 22, 2007, 11:31:28 pm
เอกครับ

เท่าที่พี่จำได้ มันเป็นปลาหมึกไข่ทอดกระเทียมไม่ใช่เหรอครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: LANCER on June 23, 2007, 12:29:02 am
ซวยละ ยังไม่ได้กินข้าว เผลอเข้ามาดูซะนี่  !o!
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on June 23, 2007, 01:41:33 am
โอย ..... หิววววววว....

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 23, 2007, 01:33:58 pm
ขอบคุณครับพี่ยอด  &v& ผมแก้ไขให้เรียบร้อยแล้วคร้าบบบ

ผมจำสับสนกับอีกร้านหนึ่งที่เคยกิน ใจก็เลยนึกไปถึงปลาหมึกแดดเดียวทอดซะงั้น  ;D ;D ;D

บ่ายกว่าแล้ว ไปหาอะไรกินอร่อยๆดีกว่า  ;D ;D ;D

ขอบคุณครับพี่


เอกครับ

เท่าที่พี่จำได้ มันเป็นปลาหมึกไข่ทอดกระเทียมไม่ใช่เหรอครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 14, 2007, 06:14:52 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ไอศครีมแสนอร่อย  "

===> ชวนชิม : " ไอศครีม Haagen Dazs "

ช่วงนี้ผมเกิดอยากกินไอศครีมอร่อยๆขึ้นมา (หลังจากที่โดนบังคับให้หยุดไปพักใหญ่) วันนี้ผมเลยขอแวะไปที่ ร้านไอศครีมเจ้าประจำ Haagen Dazs ที่ตึกมณียา เพลินจิต ครับ

หลังจากที่ไม่ได้แวะมานานพอดู พบว่า เมนูไอศรีมถูกเปลี่ยนแปลงไปมากทีเดียวครับ และที่สำคัญ ไอศครีมหลายต่อหลายรสถูกเปลี่ยนไปแล้ว

หลังจากดูอยู่นาน ผมเลือกสั่ง ไอศรีมรสชาติอร่อย สองลูก (รัม เรซิน และ เบลเยี่ยม ช็อคโกแล็ต) ที่เสริ์ฟมาพร้อมกับ แผ่นเครป และ ลูกพีช ราดด้วย ไซรัปรสส้ม แสนอร่อย

จานนี้ถือว่า อร่อยดีครับ หวาน หอม มัน อร่อย ดีแท้

อีกถ้วยหนึ่ง ผมสั่งคล้ายซันเดย์ ไอศครีมที่เลือก ได้แก่ แม็คคาเดเมียนัท และ วนิลลา ครับ แต่พิเศษตรงที่ด้านล่าง มีส่วนประกอบหลายๆอย่าง อาทิเช่น เม็ดอัลมอนต์ ราดด้วย ช็อคโกแล็ตซ๊อส อยู่ด้านล่าง

ถ้วยนี้มีครีมขาวๆ ของ วิปปิ้งครีม มาให้รับประทานเยอะ สมใจเลยครับ

รับประทานไอศครีมเสร็จแล้ว จะเดินไปไหว้พระพรหมเอราวัณ เพื่อเป็นสิริมงคล ก็ดีนะครับ

วันศุกร์กลางคืนแบบนี้ มีนักดนตรีมาเล่นเพลงให้ฟังด้วย เล่นถึง 5 ทุ่ม ครับ

ขอบคุณครับ



Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on July 16, 2007, 09:09:57 pm
พี่เอกทานคนเดียวสองถ้วยเลยหรือครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jummo on July 16, 2007, 09:34:07 pm
 :'( :'( :'( ฮือ พี่เอกรังแก หนูโดนสั่งงดของหวานอยู่ค่ะ ทำไงดี  :-\ แต่หนูจะได้ไปทานไอศครีมลอยฟ้าที่นครไชยศรี ใช่ป่าวคะ O:)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 17, 2007, 05:05:20 pm
พอดีเกิดอาการอยากกินไอศครีมขึ้นมาหนะครับ งานนี้พี่เอกเลยขอสอง เบิ้ลซะเลย  ;D ;D ;D

พี่เอกทานคนเดียวสองถ้วยเลยหรือครับ


พี่คิดว่า น่าจะได้ไปกินไอศรีมลอยฟ้ากันนะครับ อยากกินเหมือนกันเลยครับ  ;D ;D ;D

:'( :'( :'( ฮือ พี่เอกรังแก หนูโดนสั่งงดของหวานอยู่ค่ะ ทำไงดี  :-\ แต่หนูจะได้ไปทานไอศครีมลอยฟ้าที่นครไชยศรี ใช่ป่าวคะ O:)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: auseebkk on July 17, 2007, 05:16:15 pm
ขอแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อป้าเตียง อยู่ในซอยสุขุมวิท 101/1 ตรงข้ามปํม MP (ซอยวชิรธรรมสาธิต 34) :op
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

ที่กินบ่อยๆ นะครับ ที่อยากลองมีอีกเยอะ
1. สว่างอรุณ สุขุมวิท 71 เจ้านี้แนวน้ำข้น ออกจากเจริญใจเลี้ยวซ้าย ไม่ไกลโรงเรียน (อะไรจำไม่ได้) เดี๋ยวดูที่ตั้งให้อีกที
2. เนื้อใส่เส้น (ชื่อร้านเต็มๆยาวมาก) สุขุมวิท 71 เช่นกัน ออกไปทางพระโขนงหน่อย จำซอยไม่ได้ ปากซอยมี 7-11  เยื้องๆ พิบูลย์เวศม์ ร้านนี้เนื้อเหนียวโคตร เคี้ยวมัน (คนแก่ไม่แนะนำ) แต่น้ำจิ้มเป็นน้ำจิ้มมะขาม แปลกดี  สมัยก่อนเนื้อเยอะกว่าเส้นถึงชื่อเนื้อใส่เส้น เดี๋ยวนี้ก็สัดส่วนปกติ
3. อนามัย RCA เลย Office Center ไปหน่อย ร้านสีฟ้า ลูกชิ้นน้ำใส
4. ร้านในตลาด เวิ้งนาครเกษม  มีเนื้อกรอบ (เนื้อแก้ว หรือ เนื้อเอ็นน่อง แล้วแต่เรียก) นานๆได้กินที จอดรถลำบาก
5. ร้านริมถนนทองหล่อ ใกล้ธนาคารกรุงเทพ  ไม่ค่อยได้กินเพราะเก็บร้านแล้วทุกที ไม่รู้เดี๋ยวนี้ยังขายอยู่หรือปล่าว
6. ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดเกาะ เดิมอยู่ทองหล่อตรงข้ามธนาคารกรุงเทพ เปิดเป็นร้านใหญ่ มีอาหารอย่างอื่นขายด้วยพวกปลาเผา ไก่ย่าง ส้มตำ  เดี๋ยวนี้ย้ายไปเพชรบุรีตัดใหม่ ไม่ได้ไปเยี่ยมแล้ว

เนื่องจากชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้อมากๆ ใครมีทีเด็ด บอกด้วยนะครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 17, 2007, 05:34:47 pm
ขอบคุณครับคุณ auseebkk
 :><:

ขอแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อป้าเตียง อยู่ในซอยสุขุมวิท 101/1 ตรงข้ามปํม MP (ซอยวชิรธรรมสาธิต 34) :op
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: auseebkk on July 17, 2007, 06:28:30 pm
อยากให้หาโอกาส ไปลองชิมสักครั้ง
ขอบคุณครับคุณ auseebkk
 :><:

ขอแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อป้าเตียง อยู่ในซอยสุขุมวิท 101/1 ตรงข้ามปํม MP (ซอยวชิรธรรมสาธิต 34) :op
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on July 17, 2007, 11:18:53 pm
:'( :'( :'( ฮือ พี่เอกรังแก หนูโดนสั่งงดของหวานอยู่ค่ะ ทำไงดี  :-\ แต่หนูจะได้ไปทานไอศครีมลอยฟ้าที่นครไชยศรี ใช่ป่าวคะ O:)
พี่คิดว่า น่าจะได้ไปกินไอศรีมลอยฟ้ากันนะครับ อยากกินเหมือนกันเลยครับ  ;D ;D ;D

ไอศกรีมลอยฟ้าหน้าองค์พระ
ต้องขึ้นกับฟ้าฝนด้วยนะจ้ะ
ไม่งั้นอาจได้กินไอติมเกรียม  'b'

จริง ๆ ต้องให้พี่ Starman มาแนะนำ
แต่ได้ข่าวว่าแกติด ไปด้วยไม่ได้ซะแร้ว  >*|

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 18, 2007, 12:36:24 am
ภาวนาขอให้อากาศเปิดโล่งทั้งวัน รับรองได้ไปกินไอศครีมลอยฟ้า รวมทั้งอาหารอร่อยๆ แน่นอนครับ
 (8-)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หรั่ง^Hakosuka^ on July 18, 2007, 01:03:38 am
ลานหน้าองค์พระตอนกลางคืนของกินเยอะ+สาวศิลปกรน่ารัก  :good: แต่ถ้าหน้ามอสาวๆจะเยอะกว่า
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on July 19, 2007, 12:49:27 pm
เอกครับ 

ว่างๆลองไปชิมร้าน Crepe Corner ตรงเอกมัย10 แถวๆแยกเจริญใจ ที่ติดๆกับHealth Landดูซิครับ มีทั้งเครปคาว และหวาน พี่ว่าของเค้าใช้ได้เหมือนกันนะครับ แต่อยากให้นักชิมลองไปชิมดูก่อน ว่าผ่านมั้ย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on August 03, 2007, 11:38:55 am
พี่เอกลอง Buffet lunch ที่ Lord's Jim Oriental ครับรับรองครับว่าเด็ดจริง
ผมจะจัดที่จอดเบนซ์คันงามให้หน้าโรงแรมเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 06, 2007, 12:39:49 am
ได้ครับ แล้วพี่จะโทรไปนัดนะครับ
 :)
พี่เอกลอง Buffet lunch ที่ Lord's Jim Oriental ครับรับรองครับว่าเด็ดจริง
ผมจะจัดที่จอดเบนซ์คันงามให้หน้าโรงแรมเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 06, 2007, 01:19:15 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ว่าด้วยเรื่องเนื้อๆอีกแล้วครับ  "

===> ชวนชิม :  " เนื้อตุ๋นท่าน้ำสาธุ "

สวัสดีครับพ่อแม่พี่น้องทุกท่าน วันนี้ผมขอพาทุกท่านไปชิมเนื้อตุ๋นอร่อยๆอีกเจ้าหนึ่งนะครับ หลังจากที่จดๆจ้องๆมานาน วันนี้ก็ได้ฤกษ์ไปชวนชิมเสียทีครับ เป็น ร้านเนื้อตุ๋นที่ผมได้ยินกิตติศัพท์มานานแล้ว

วันนี้ผมพาทุกท่านมาที่แถวๆละแวะ สาธุประดิษฐ์ครับ ตรงมาจนสุดถนน ซึ่งสุดถนนก็คือ แม่น้ำเจ้าพระยา นั่นเอง

ร้านนี้ชื่อว่า  " เนื้อตุ๋นท่าน้ำสาธุ "  ครับ ตรงข้าม โกดังของบริษัท โค้ก

จุดเด่นและของอร่อยก็คงหนีไม่พ้นเนื้อวัวแสนอร่อย ที่มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น  เนื้อตุ๋น, เอ็นตุ๋น, เนื้อสด, ลูกชิ้นเนื้อ, ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ และ สารพัดเครื่องใน

ผมไม่พูดพล่ามทำเพลงแล้วครับ ผมสั่ง ชามแรก เป็น " เกาเหลา เนื้อตุ๋น เนื้อสด เอ็นตุ๋น ไม่ใส่เลือด " หนึ่งชาม พร้อม ข้าวเปล่าในชามขนาดกระทัดรัด หนึ่งถ้วย
ซึ่ง ชามแรก พร้อม ข้าวเปล่าถ้วยแรก ก็หมดลงด้วยเวลาอันไม่นานนัก

รสชาติของชามแรกนั้น จุดเด่นผมคิดว่า
1. เนื้อตุ๋น ซึ่งขนาดของเนื้อตุ๋นนั้น ใหญ่สะใจดีแท้ครับ เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำจริงๆ ตุ๋นมาได้ดี รสชาติได้ที่ เข้าเนื้อ เปื่อยและนุ่มกำลังดี ไม่เละ
2. เอ็นตุ๋น กำลังนุ่ม และ เหมือนกับกินเยลลี่เลยครับ อร่อยดีแท้
3. เนื้อสด ขนาดใหญ่ นุ่ม และ สด

ชามนี้ กินร้อนๆแกล้มกับข้าวปาก อร่อยขนาดยกดาวให้ทั้งฟ้าเลยก็ว่าได้  \^^/

ชามต่อไปที่ขอแนะนำคือ  " เกาเหลา เนื้อสด ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ ใส่เลือด "  พร้อม ข้าวเปล่าอีกตามเคย  ชามนี้ น้ำซุบเนื้อจะเข้มข้นมากกว่าชามแรก

จุดเด่นอยู่ที่ ลูกชิ้นเนื้อ และ ลูกชิ้นเอ็น ครับ เรียกว่า อร่อยทั้งคู่ เหนียวและอร่อยดีแท้ โดยเฉพาะลูกชิ้นเอ็นเนื้อ

หลังจากรองท้องด้วยเกาเหลาพร้อมข้าวเปล่า 2 ชุด ก็เป็นอันเสร็จสิ้นครับ

สำหรับท่านที่สนใจ ลองแวะมารับประทานดูนะครับ อร่อยไม่แพ้เจ้าไหนๆเลยครับ

ร้านนี้เปิดวันจันทร์ถึงศุกร์ ตั้งแต่ 8.00น-6.30น. โดยประมาณ
วันเสาร์ เปิด 8.00น - 5.30น.โดยประมาณ ครับ

หยุดวันอาทิตย์ และ วันหยุดนักขัตฤกษ์ ครับ

ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะครับ
แล้วพบกันครับ


 

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on August 06, 2007, 03:56:52 am
 :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on August 06, 2007, 04:32:26 am
หิวข้าววววววววววววววววว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on August 08, 2007, 12:05:08 pm
ร้านนี้ต้องไปหลายๆคน  แล้วสั่งหม้อไฟ  ลูกชิ้นลวก 1 เนื้อลาย 1 ม้าม 1 ผ้าขี้ริ้ว 1 ล้างคอด้วยเบียร์เย็นๆที่มีทุกยี่ห้อ

 :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on August 08, 2007, 01:16:54 pm
 :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 08, 2007, 02:06:27 pm
พี่chaloemyos ครับ ว่างๆเรานัดกันไปกินหม้อไฟกันดีไหมเอ่ย
ผมว่า ช่วงหน้าที่มีอากาศเย็นๆ ลมพัดเย็นๆ น่าจะดีนะครับ  ;D

ร้านนี้ต้องไปหลายๆคน  แล้วสั่งหม้อไฟ  ลูกชิ้นลวก 1 เนื้อลาย 1 ม้าม 1 ผ้าขี้ริ้ว 1 ล้างคอด้วยเบียร์เย็นๆที่มีทุกยี่ห้อ

 :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on August 08, 2007, 02:16:07 pm
พี่เอกลอง Buffet lunch ที่ Lord's Jim Oriental ครับรับรองครับว่าเด็ดจริง
ผมจะจัดที่จอดเบนซ์คันงามให้หน้าโรงแรมเลย

wow  "v"
ถามจริงมีลดพิเศษไม้น้อง  :-!

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 08, 2007, 04:50:48 pm
เดี๋ยวจะประสานงานให้ครับ  :)

อิ่ม อร่อย แน่นอน รับรอง  :-!

พี่เอกลอง Buffet lunch ที่ Lord's Jim Oriental ครับรับรองครับว่าเด็ดจริง
ผมจะจัดที่จอดเบนซ์คันงามให้หน้าโรงแรมเลย

wow  "v"
ถามจริงมีลดพิเศษไม้น้อง  :-!

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on August 08, 2007, 09:13:33 pm
อิ่ม+อร่อย แน่นอนครับ ส่วนลดตอนนี้ยังขอไม่ได้ครับ
แต่ถ้านำไวน์มาเปิดฟรีครับ ไม่คิดค่าเปิด
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on August 09, 2007, 02:32:47 am
พี่เอกครับ ถ้ามา 10 คนได้ไวน์แดงฟรี 2 ขวด
15 คน เอาไปเลย 3 ขวดครับ
เรื่องที่จอดรถไม่ต้องห่วงครับ เพราะ Ferrari Thailand meeting ที่นี่ปีละ 1 ครั้ง
บางครั้งก็ Porsche ด้วย
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 09, 2007, 05:08:43 pm
ขอบคุณครับน้องHayabusa

สำหรับเรื่องรายละเอียดต่างๆ เดี๋ยวขอเวลาอีกนิด จะมาสรุปให้ครับ

ผมอยากจัดเป็น " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว สัญจร ครั้งที่ 1 "

ฟังดูก็ดีเหมือนกันนะครับ :)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on August 12, 2007, 04:30:23 am
ไปไหนไปด้วยครับเรื่องกินสู้ตายครับ "v" "v" "v" "v"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on August 12, 2007, 11:34:02 am
สงสัยทำอีกสักหน่อยคงสรุปเป็น pocket book ขายได้เลย
แบบชื่อหนังสือว่า "ทิดเอกขับรถคลาสสิคตามไปกิน"

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 13, 2007, 12:27:48 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว :  " วันแม่ พาแม่ไปกินข้าวครับ  "

===> ชวนชิม :  " The Greenhouse  "

วันนี้ซึ่งตรงกับวันแม่ 12สิงหาคม ก็นับว่าเป็นโอกาสอันดีนะครับที่จะได้พาคุณแม่ออกไปรับประทานข้าวนอกบ้านด้วยกันตามประสาแม่ๆลูกๆ ซึ่งวันนี้หลายๆแห่งก็คลาคล่ำไปด้วย คุณแม่และคุณลูก รวมทั้งครอบครัว ออกไปกินข้าวกันนอกบ้าน
นับว่าเป็นบรรยากาศแห่งความรักและความสุขโดยแท้

สำหรับผม วันนี้ได้พาคุณแม่ไปที่ร้านอาหารจีนเจ้าประจำ แต่เสียดายว่า ร้านนั้นก็กำลังปิดปรับปรุงอยู่ เลยต้องเปลี่ยนแผนใหม่

ด้วยความที่เป็นเวลาเกือบ 3 ทุ่มแล้ว ผมจึงนึกถึงร้านเจ้าประจำอีกแห่งหนึ่งขึ้นมาได้ เปิดบริการ 24 ชั่วโมง บรรยากาศดี อาหารอร่อย นั่นก็คือ ห้องอาหาร The Greenhouse ภายในโรงแรม แลนด์มาร์ค สุขุมวิท

ซึ่งตามปรกติ ผมชอบที่จะสั่งโจ๊กมารับประทานอยู่เป็นนิจ แต่ครั้งนี้ขอเปลี่ยนเป็นอาหารหนักท้องหน่อยดีกว่าครับ

คุณแม่ท่านเลือกสั่งอาหารแบบเจ จานเดียว ได้แก่ ข้าวผัดเจ (ซึ่งผมไม่ได้ไปแย่งชิมครับ  ;D)

ส่วนตัวผมนั้น หมายตาอาหารหลายอย่างมานานแล้วครับ วันนี้เมนูเด็ดที่สั่งและขอแนะนำได้แก่  หมูแดง เป็ดย่าง , ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้ง และ ราดหน้าทะเลแสนอร่อยปิดท้าย

จุดเด่นของเป็ดย่างที่นี่คือ การย่างเป็ด ซึ่งย่างจนหนังกรอบ แต่ไม่แห้ง , เนื้อเป็ดแน่น ไม่เหม็นสาบ อีกทั้งน้ำจิ้มที่นำมาให้ราดเนื้อเป็ดนั้น รสชาติน้ำจิ้มดีทีเดียว  :good:

หมูแดงก็เช่นกันครับ เลือกหมูติดมันนิดๆ มาย่างให้หอม เนื้อหมูแน่น ถือว่า หมูแดงที่นี่ อร่อย ครับ  :good:

กินแกล้ม ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง ซึ่งแป้งก๋วยเตี๋ยวหลอดไม่หนานัก กับ กุ้งตัวโตๆ ที่อยู่ด้านใน

อร่อยอย่าบอกใครเชียว  :good:

ส่วนจานสุดท้ายที่ผมสั่งมาปิดท้ายในวันนี้ ได้แก่ ราดหน้าทะเล ซึ่งที่นี่ ทำได้อร่อยทีเดียวครับ

ผมสั่งให้ทางห้องครัวผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวนานหน่อย และ ใช้ไฟแรงจัดๆ ซึ่งผลที่ได้ ก็คือ เส้นก๋วยเตี๋ยวจะหอมและอร่อย ไม่ติดกันเป็นก้อน

ส่วนน้ำราดหน้าของที่นี่ ทำได้พอใช้ครับ มีส่วนผสมของเหล้าจีนด้วย ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมได้เป็นอย่างดี

ผักที่ใช้ในราดหน้า เป็นผักฮ่องกงครับ กรอบ เขียวสด และ ไม่เหนียว

อิ่มใจ และ อิ่มท้องไปตามระเบียบครับ

สำหรับท่านที่แวะมาที่นี่ ลองเลือกสั่งอาหารที่มีสัญลักษณ์ดาว ในเมนูซิครับ มีอาหารอร่อยๆอีกหลายอย่างให้ท่านเลือกชิม

ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะครับ
พบกันใหม่ เมนูหน้าครับ
สวัสดีครับ
 &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AAA on August 13, 2007, 08:59:57 am
 :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on August 20, 2007, 10:50:54 pm
มาดูกระทู้นี้ทีไรหิวทุกที ท้องร้องน้ำย่อยออกแล้วง่ะ  :P


วันก่อนได้ไปลองสุกี้เมาเวอริคมาแล้ว อร่อยสมคำร่ำลือจริงๆครับ  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on August 21, 2007, 08:38:24 pm
มาดูกระทู้นี้ทีไรหิวทุกที ท้องร้องน้ำย่อยออกแล้วง่ะ  :P


วันก่อนได้ไปลองสุกี้เมาเวอริคมาแล้ว อร่อยสมคำร่ำลือจริงๆครับ  :good:

ยืนยันเพราะไปกับแม๊กมา
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: xro-tvp06 on August 27, 2007, 06:59:02 pm
แนะนำมั่งครับก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเด็ดๆครับ หายากนิดนึงครับถ้าวำก้อขออภัยด้วยครับ อยู่แถวถนนตกครับถ้ามาจากสะพานกรุงเทพเก่า ก็พอลงสะพานเจอสี่แยกแรกเลี้ยวซ้าย แล้วมองทางขวาจะเห็นซอยเล็กๆ ชื่อซอยประดู่ 1 เลี้ยวเข้าซอยไปเลยครับ ตรงตามทางไปเรื่อยๆ (ทางจะค่อนข้างเล็ก) ซัก 1 ก.ม. จะมีวัดจันทร์ใน อยู่ซ้ายมือ เลยวัดมาเป็นสามแยก
เลี้ยวขวาปุ๊ปเจอร้านปั้บเลยครับพี่น้อง เย็นตาโฟร้านนี้ เน้นเครื่องตรึมๆครับราคา 25 บาท :good: สาเหตุความอร่อยอยู่ที่
ลูกชิ้นปลาที่หวานกรอบ ไม่เละ ยิ่งลูกชิ้นลักบี้จะมีความแน่นและกรุบ ปลาหมึกดองกรุบกรอบ เลือดสดใหม่ทุกวัน ที่สำคัญเครื่องทุกอย่างไม่คาวเลยครับ คนไม่ทานปลาทานแล้วยังบอกอร่อย :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: xro-tvp06 on August 27, 2007, 07:00:16 pm
 :-[ผมแนะนำแบบบ้านๆไปรึเปล่าครับเนี่ย :-[
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on August 28, 2007, 02:02:47 pm
แบบบ้านๆนี่แหละ อร่อยกว่าแบบเหลาอีกนะ :good: :good: :good:

ว่างๆจะลองแวะไปชิมนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on August 28, 2007, 02:07:05 pm
 :o<ทานบ่อยครับน้านนี้ชอบมาก ขอนอนยันครับว่าเยียม :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 28, 2007, 02:08:36 pm
เย็นตาโฟอร่อยๆแบบนี้ ต้องตามไปชิมครับ ซดน้ำร้อนๆ ชื่นใจนักแล

ขอบคุณคุณxro-tvp06 ครับที่นำเอาร้านอร่อยๆอย่างนี้มาฝากกัน

แถวบ้านผมเลยนะเนี่ยะ  ;)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on August 28, 2007, 02:15:01 pm
พิมพ์ผิดหน่อยเดียวเอง ขออภัยครับ &v& &v& &v& &v&
:o<ทานบ่อยครับน้านนี้ชอบมาก ขอนอนยันครับว่าเยียม :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: LANCER on August 28, 2007, 02:30:41 pm
ขออนุญาตฝาก link ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เนื้อตุ๋น 150 ร้าน  z:) ไม่รู้มีคนเอามาลงหรือยังครับ
http://www.jabchai.com/main/view_joke.php?id=7655 (http://www.jabchai.com/main/view_joke.php?id=7655)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on August 29, 2007, 11:04:39 am
ไหนๆคุณLancer ก้อเปิดเรื่องก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นมาแล้ว ผมขอเพิ่มอีก 2ร้านที่ไม่ได้ลงในListด้วยแล้วกันครับ เผื่อว่างๆจะได้ไปลองชิมกัน

 เนื้อตุ๋นอารีนา  อยู่ในซอยหลัง ม.ธุรกิจบัณฑิต ทางที่จะไปออกNorth Park มาจาก ม.ธุรกิจฯอยู่ซ้ายมือก่อนถึงสี่แยก จอดรถริมถนนครับ ดูฝั่งให้ดีๆเพราะพี่หรวดขี่รถผ่านบ่อยมากกกกกกกกกก

      ร้านนี้เนื้อเปื่อยอร่อยมาก ใช้เนื้อติดมันมาตุ๋นหั่นชิ้นใหญ่เคี้ยวเต็มๆคำดี ลูกชิ้นมีแต่ลูกชิ้นเนื้อไม่มีลูกชิ้นเอ็น เนื้อสดก็ธรรมดามากไม่มีอะไรพิเศษ แนะนำให้สั่งเป็นลูกชิ้นเนื้อเปื่อยครับ จะกินเส้นหรือไม่กินเส้นก็ได้ ชิมก่อนปรุงนะครับเพราะที่นี่โดยส่วนตัวผมว่าจะออกรสหวานอยู่แล้ว น้ำตาลไม่ต้องใส่มาก และอย่าตกใจกับปริมาณที่เค้าให้มา ผมว่าผมก็ตัวไม่ใช่เล็กๆถ้าไม่หิวมาก เกาเหลาธรรมดา 1ชาม ข้าวเปล่า 1ถ้วยอิ่มพอดี  ถ้าหิวมากสั่งพิเศษยังรู้สึกแน่นๆ เค้าให้เยอะจริงๆครับ

    ทำเลที่นั่ง แนะนำให้นั่งหันหน้าออกนอกร้าน เหตุผลเพราะทำเลที่ตั้งทำให้เรามีอาหารตาเป็นระยะๆ  :>D :>D :>Dเรียกว่าอิ่มท้องแล้วยังอิ่มใจอีกด้วยครับ เกือบลืมในร้านยังมีแกงเขียวหวานไก่ สำหรับคนไม่ทานเนื้อด้วยนะครับ


บ้านตำรับเนื้อตุ๋น  อยู่ริมถนนประชาชื่นติดกับข้าวต้มสมพงษ์ มาจากสี่แยกพงษ์เพชรอยู่ซ้ายมือ จอดรถริมถนนครับ ลักษณะร้านเป็นห้องแถว 2ห้องตกแต่งภายในสวยงามเกินหน้าเกินตาร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วๆไป ติดแอร์เย็นฉ่ำ

      มีขายทั้งเนื้อตุ๋น และหมูตุ๋นดังนั้นสามารถพาใครไปทานด้วยก็ได้ครับ ที่พิเศษร้านนี้มีตัวเดียวอันเดียวตุ๋นขายด้วยครับ  ร้านนี้จะเป็นแนวก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใสคล้ายๆพวกตุ๋นยาจีน แต่ที่ร้านไม่ได้ตุ๋นยาจีนนะครับ ไม่มีลูกชิ้นเอ็นมีแต่ลูกชิ้นเนื้อ ส่วนเนื้อตุ๋นหั่นชิ้นใหญ่มาก แต่วันที่ผมไปทานรู้สึกว่าเนื้อยังไม่เปื่อยเท่าไหร่ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะใช้เวลาน้อยไป หรือว่าเป็นเพราะที่ร้านใช้เนื้อไม่ติดมัน แต่ก็อร่อยนะครับ ร้านนี้รสออกไปทางเค็ม ดังนั้นชิมก่อนปรุงนะครับ ปริมาณก็สูสีกับร้าน อารีนาครับ เยอะเหมือนกัน

      นอกจากเนื้อตุ๋น หมูตุ๋นแล้วยังมีลูกชิ้นปลากรายขายด้วยนะครับ แต่วันนั้นไม่ได้ชิมครับ ยังไงใครไปตามลายแทงแล้วรบกวนชิมด้วยนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on August 29, 2007, 11:37:35 am
พี่ๆรีวิวร้านข้าวมันไก่อร่อยๆให้หน่อยจิครับ  ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 29, 2007, 12:12:38 pm
ขอบคุณพี่ Chaloemyos สำหรับข้อมูลร้านอาหารอร่อยๆครับ  \^^/
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: xro-tvp06 on August 30, 2007, 10:00:19 am
 ;D แนะนำร้านข้าวมันไก่ครับผม รับรองความอร่อย---- :good: ไล่มาจากท่าพระเลยครับ ร้านเปิด สามโมงเย็น จถ้ามาจากท่าพระ ตรงเข้าเส้นจรัญเลยครับแต่อย่าลอดอุโมงนะครับ เพราะจะเลยร้าน จากแยกตรงมาประมาณ 1 กม.ร้านอยู่ซ้ายมือครับชื่อร้านข้าวมันไก่ท่าพระครับ
---- :good:ร้านที่ 2 อยู่บนถนนเพชรเกษม ขับตรงเลยแยกพุทธมณฑล สาย2 มาประมาณ 4กม. จะเจอบิ้กซีเพชรเกษม ขับตรงมาอีกประมาณ 1 กม. จะเจอแยกคลองขวางครับ ปากทางมีศาลพระพรหมใหญ่ๆ อยู่ซ้ายมือ เลี้ยวซ้ายเข้าไปเลยครับ ขับตรงไปอีกประมาณ 800 เมตรร้านอยู่ซ้ายมือ สังเกตุ  โรงรับจำนำครับร้านเป็นร้านเล็กๆข้างๆโรงรับจำนำ ทีเด็ดอยู่ที่ข้าวมันหุงเป็นเม็ดน่าทาน( กลิ่นข้าวมันหอมมาก ) ไก่ต้มแบบนุ่มหนังกรอบ นำจิ้มไม่เค็มไม่เผ็ดเกินไป
---- :good:ร้านที่3 ยังอยู่บนถนนเพชรเกษม ขับตรงจากบางแคจน เลยพุทธมณฑล สาย4 ไปประมาณ 3-4 กม. ร้านอยู๋ซ้ายมือ หน้ามสนามมวยอ้อมน้อย
เด๊ยวมาต่ออีกทีครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on August 30, 2007, 02:20:11 pm
น้องMaxขอมาพี่จัดให้

ร้านข้าวมันไก่ที่พี่ไปกินบ่อยๆก้อแถวๆสะพานควาย ตรงเวิ้งโรงหนังมงคลรามา ก่อนถึงโรงพยาบาลเปาโล มาจากCentralอยู่ขวามือ รู้สึกจะชื่อร้านมงคลวัฒนา นะครับ

อีกร้านแถวซอยลาซาล เข้ามาจากศรีนครินทร์ อยู่ซ้ายมือรู้สึกว่าจะเลยแยกที่ทะลุไปซอยแบริ่ง นะครับ นึกออกแค่นี้ลองไปชิมดูนะน้อง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: xro-tvp06 on August 30, 2007, 07:24:02 pm
 ;D มาต่อให้ครับ ท้ายสุดครับ ข้าวมันไก่องค์พระ นครปฐม ในองค์พระจะมี 2 ร้าน ผมจำชื่อร้นไม่ได้อะครับขออภัยอย่างแรง
อีกร้านนึงชื่อตุ้มทอง แต่ร้านตุ้มทองแค่พอทานได้ครับ แต่ร้านที่ผมจำชื่อไม่ได้เนี่ยอร่อยอย่างแรงครับร้านนี้จะอยู่ด้านหน้าร้านตุ้มทอง ทางไปก้อถ้ามาจากเพชรเกษม ขึ้นทางยกระดับข้ามไปเข้าตัวเมืองนครปฐม ตรงไปจนสุดทางจะเจอองค์พระปฐมเจดีย์ตรงเข้าองค์พระปฐมแล้วเลี้ยวซ้ายครับ เลี้ยวปุ๊บเห็นปั๊บ
------- :good: ร้านแรกเลยครับ ข้าวมันหอมมากๆ ไก่เป็นไก่บ้านนึ่งแบบหนังกรอบเนื้อหนึบ  นำจิ้มเป็นนำจิ้มแบบเต้าเจี้ยวขอพริกกับขิงเพิ่มได้เลยครับ ทานเพลินมาก อ้อลืมนำซุบครับ เป็นนำซุบโครงไก่กับฟักหอมและหวานมาก :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: xro-tvp06 on August 30, 2007, 07:27:02 pm
อ้อ  b:b ขากลับจากนครปฐม อย่าลืมแวะร้านของฝากน้ำพริกแม่ศรี
  b:b กระซิบดังๆเลยครับซาลาเปาอร่อยสุดๆ ( ไส้หมูแดงนะครับ ) :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on August 31, 2007, 12:51:27 am
ขอบคุณทั้งพี่xro-tvp06และพี่chaloemyos มากๆครับ
ร้านที่พี่xro-tvp06 แนะนำอยู่ไม่ไกลจากบ้านเท่าไหร่ สงสันต้องไปลองก่อน >:D

พี่ๆท่านอื่นถ้ามีร้านข้าวมันไก่ที่ไหนอร่อยๆรบกวนมากระซิบดังๆ ณ ที่นี้ด้วนนะครับ  &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: xro-tvp06 on August 31, 2007, 06:47:39 pm
 ??? ??? ??? พี่ๆ ครับแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวหมู เด็ดๆ กะข้าวขาหมูแจ่มๆในกรุงเทพให้หน่อยสิครับ
เมื่อก่อนทำงานแถวนครปฐม อะครับ เดี๋ยวนี้เข้ามาเป็นหนุ่มกรุงไม่รู้จะหาขาหมูที่ไหนทาน   รบกวนแนะนำหน่อยครับ &v& &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: porschestang on September 02, 2007, 02:09:58 am
ใครก็ได้
ช่วยหาร้าน ตอนดึกให้หน่อยครับ
แบบว่า เที่ยงคืนถึงตีสองน่ะ
อย่าให้ไกลจากอโศกมากนัก
เบื่อ greenhouse landmark แล้ว
ขอบคุณคร้าบ &v& &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on September 03, 2007, 09:27:24 pm
ผมชอบทานก๊วยจั๊บน้ำใสตรงเต้นข้างตึก Lake Ratchada ครับ อร่อยแต่ไม่รู้เที่ยงคืนปิดหรือยัง

อีกร้านก็ก๊วยเตี๊ยวลูกชิ้นน้ำใสในซอยวัฒนาเยื่องกับโรบินสัน แต่ปิดห้าทุ่มครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Niki on September 03, 2007, 09:38:43 pm
ใครก็ได้
ช่วยหาร้าน ตอนดึกให้หน่อยครับ
แบบว่า เที่ยงคืนถึงตีสองน่ะ
อย่าให้ไกลจากอโศกมากนัก
เบื่อ greenhouse landmark แล้ว
ขอบคุณคร้าบ &v& &v&

โกบู้รสซิ่ง อยู่ในแฟลตคลองจั่น เปิด 24ชม. (ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู ใส่พริกเผา ไข่มะตูม นม) มีทั้งต้มยำแห้ง กับ น้ำ
อาจไกลไปหน่อยแต่ อร่อยชัวร์ครับ  :good:

คำเตือน กินแล้วอาจติดได้  !o!
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: porschestang on September 04, 2007, 02:33:11 am
ขอบคุณ K Pan กับ กี้ มากครับ
เดี๋ยวจะลองไปซัดซะหน่อย w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on September 04, 2007, 10:50:40 am
confirm โกบู๊ครับ อร่อยเด็ดจริงๆ

 :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on September 21, 2007, 02:57:41 am
พี่เอกหายไปไหน %:( %:( %:( %:(
ไม่มีไรเด็ด เด็ดเลยเหรอครับช่วงนี้
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on September 21, 2007, 11:36:31 am
ขอบคุณทั้งพี่xro-tvp06และพี่chaloemyos มากๆครับ
ร้านที่พี่xro-tvp06 แนะนำอยู่ไม่ไกลจากบ้านเท่าไหร่ สงสันต้องไปลองก่อน >:D

พี่ๆท่านอื่นถ้ามีร้านข้าวมันไก่ที่ไหนอร่อยๆรบกวนมากระซิบดังๆ ณ ที่นี้ด้วนนะครับ  &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on September 21, 2007, 11:38:40 am
ร้านข้าวมันไก่ ที่เคยไปลองทานแล้วติดใจ อยู่แถวๆปากซอยทองหล่อ 16 ชื่อร้าน ตงบุญเกียรติ อะไรประมาณนี้ ลองไปทานดูนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on September 21, 2007, 11:54:52 am
ใครก็ได้
ช่วยหาร้าน ตอนดึกให้หน่อยครับ
แบบว่า เที่ยงคืนถึงตีสองน่ะ
อย่าให้ไกลจากอโศกมากนัก
เบื่อ greenhouse landmark แล้ว
ขอบคุณคร้าบ &v& &v&

โกบู้รสซิ่ง อยู่ในแฟลตคลองจั่น เปิด 24ชม. (ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู ใส่พริกเผา ไข่มะตูม นม) มีทั้งต้มยำแห้ง กับ น้ำ
อาจไกลไปหน่อยแต่ อร่อยชัวร์ครับ  :good:

คำเตือน กินแล้วอาจติดได้  !o!

โกบู้ ปิดระหว่าง 14.00 เปิดอีกที 18.00
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 21, 2007, 06:49:33 pm
Update ล่าสุด

" โครงการ ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว สัญจร ครั้งที่ 1 "

สวัสดีครับ เพื่อนพ้องน้องพี่ ชาวบ้านบางกอกทุกท่าน

ก่อนอื่นผมต้องขอขอบคุณทุกท่านที่ได้ให้ความสนใจและติดตามคอลัมภ์ ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว นะครับ

ผมมีความคิดเล่นๆว่า อยากจะนัดเพื่อนพ้องน้องพี่ที่ว่างและสนใจ ไปหาอาหารรับประทานกันซักวันหนึ่ง

จะขับรถคลาสสิคไปออกกำลังกายซักหน่อยก็ได้ หรือ ถ้าใครไม่มีรถคลาสสิค จะขับรถอะไรมา ก็ได้

จุดประสงค์ : เพื่อ นัดพบปะสังสรรค์ รับประทานอาหารอร่อยๆ ในบรรยากาศที่เป็นกันเอง พูดคุยกันอย่างออกรสออกชาติ

ในครั้งนี้ ผมได้รับความอนุเคราะห์จากคุณ Hayabusa จึงทำให้เกิด " โครงการ ทิดเอก ชวนชิม สัญจร ครั้งที่ 1 " ขึ้น

โดยครั้งนี้ได้กำหนดสถานที่ เอาไว้ที่ " ห้องอาหาร Lord Jim's โรงแรม โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ "

ใน " วันเสาร์ ที่ 13 ตุลาคม 2550 เวลาประมาณ 11.30น. เป็นต้นไป "

อาหารของห้อง Lord Jim's นั้น จะเป็นแบบ " Buffet " โดยมีทั้ง Seafood , เนื้อวัว , เนื้อแกะ รวมทั้ง sushi และ sashimi อีกด้วย

ราคาอาหาร ต่อ หนึ่งท่าน เท่ากับ 1,177 บาทเน็ทครับ

ผมขอเรียนเชิญเพื่อนพ้องน้องพี่ที่สนใจในโครงการนี้ จะลงชื่อแจ้งไว้ในกระทู้นี้ หรือ ส่ง PM มาหาผมก็ได้นะครับ

เพื่อผมจะได้ทำการรวบรวมรายชื่อ และ แจ้งจำนวนกับทางโรงแรมต่อไป

เพราะหากมีจำนวนมากพอ เราคงได้จัดห้องเป็นพิเศษเอาไว้ให้สำหรับสมาชิกชาวบ้านบางกอกในครั้งนี้

ขอเรียนเชิญครับ และ ขอขอบคุณมา ณ โอกาสนี้ครับ


หมายเหตุ :

1. จุดจอดรถ อยู่บริเวณหน้าโรงแรมฯ ซึ่งจะจัดที่จอดไว้ให้เป็นการเฉพาะ "จอดง่าย ขึ้นลงสะดวก ปลอดภัย"
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on September 21, 2007, 08:22:38 pm
1 ที่ด้วยครับ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on September 21, 2007, 09:10:03 pm
ไปด้วยครับ  \^^/
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on September 21, 2007, 09:21:52 pm
ไปด้วยครับ  \^^/
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Tre on September 21, 2007, 09:27:34 pm
จะไม่อยู่อะครับเอก....ขอให้สนุกและอร่อยนะครับ!
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Lobster on September 22, 2007, 12:23:04 am
6-8 ตุลา อยู่พัทยาครับเอก  ???
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: LANCER on September 22, 2007, 02:45:29 am
ใครก็ได้
ช่วยหาร้าน ตอนดึกให้หน่อยครับ
แบบว่า เที่ยงคืนถึงตีสองน่ะ
อย่าให้ไกลจากอโศกมากนัก
เบื่อ greenhouse landmark แล้ว
ขอบคุณคร้าบ &v& &v&

โกบู้รสซิ่ง อยู่ในแฟลตคลองจั่น เปิด 24ชม. (ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู ใส่พริกเผา ไข่มะตูม นม) มีทั้งต้มยำแห้ง กับ น้ำ
อาจไกลไปหน่อยแต่ อร่อยชัวร์ครับ  :good:

คำเตือน กินแล้วอาจติดได้  !o!

โกบู้ ปิดระหว่าง 14.00 เปิดอีกที 18.00

พึ่งรู้ครับว่ามีปิด ขอบคุณนะครับ

ผมเคยไปกินช่วงเปลี่ยนผลัดตอน6โมงเช้า ปรากฏว่าน้ำซุปรสชาติเปลี่ยนไป ไม่รู้ทำไมเหมือนกันครับ 555
ร้านนี้ถ้ารู้สึกหิว หรือถึงขั้นโซช่วงดึกๆ นั้นเหมาะมากๆครับ  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 22, 2007, 12:42:59 pm
ขอประกาศ Update ล่าสุด ครับ

ขอปรับวันที่จากเดิม เป็น

" วันเสาร์ ที่ 13 ตุลาคม 2550 เวลาประมาณ 11.30น. เป็นต้นไป " ครับ

แล้วพบกันครับ  :><: :><: :><:

ขอขอบคุณทุกท่านที่ให้ความสนใจนะครับ

อยากให้เพื่อนพ้องน้องพี่ ไปกันเยอะๆครับ  :><: :><: :><:

อย่าลืมลงชื่อ หรือ ส่ง PM มาให้กระผม นะครับ   w^w

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on September 22, 2007, 08:47:56 pm
ไปครับ 1 คนครับ เดี๋ยวแต๊กไปส่ง  :-!
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on September 24, 2007, 11:52:29 am
 'b' 'b' 'b' ไม่อยู่ อยากกิน  >:(4 >:(4
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 30, 2007, 01:59:10 pm
ขอประชาสัมพันธ์เพิ่มเติมอีกนิดสำหรับผู้ที่สนใจนะครับว่า ท่านใดสนใจกรุณาแจ้งได้ในกระทู้นี้ หรือ ส่ง PM มาหาผมก็ได้นะครับ อาทิตย์หน้าแล้วครับ

 :><: :><: :><: :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OSBIL on September 30, 2007, 04:29:09 pm
อยากไปแต่ลูกน้องหยุดต้องไปเฝ้าร้าน  'b'
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on September 30, 2007, 05:47:36 pm
อยากไปแต่ลูกน้องหยุดต้องไปเฝ้าร้าน  'b'

เลื่อนวันหยุดลูกน้องไปก่อนครับพี่Pricne มีไวนแดงดีดี รอให้ชิมด้วยครับพี่ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tokenn on October 04, 2007, 12:34:08 am
13 ตุลา อาจมี make up สอน MBA ABAC ครับ

เสียดายครับ เสียดาย  :'(
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OSBIL on October 05, 2007, 02:27:21 pm
อยากไปแต่ลูกน้องหยุดต้องไปเฝ้าร้าน  'b'

เลื่อนวันหยุดลูกน้องไปก่อนครับพี่Pricne มีไวนแดงดีดี รอให้ชิมด้วยครับพี่ :good:

 :shocked: ลูกน้องเขาต้องกลับ ตจว เลื่อนยาก  'b'
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on October 05, 2007, 04:09:29 pm
วันที่ 13 อยู่สวิสเซอร์แลนด์ อดเลยครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on October 05, 2007, 10:39:35 pm
ว้าพี่ๆไม่ว่างพี่เอกย้ายวันดีไหมครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on October 06, 2007, 07:59:45 pm
เรียนท่านผู้สนใจทุกท่าน

เนื่องจากเหตุการณ์หลายอย่างที่เกิดขึ้นในช่วงนี้

ผมจึงขอประกาศเลื่อนงาน "ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว สัญจร ครั้งที่ 1" ออกไปก่อนนะครับ

ต้องขออภัยทุกท่านมา ณ โอกาสนี้ และ ผมคิดว่า งานนี้จะจัดได้ในช่วงเดือน พฤศจิกายน ศกนี้

สำหรับวันและเวลาที่แน่นอน ผมจะประกาศให้ทราบและเรียนเชิญทุกท่านอีกครั้ง

ขอขอบพระคุณทุกท่าน และ ขออภัยมา ณ โอกาสนี้

ทิดเอก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on October 08, 2007, 02:21:30 pm
เอกครับ

เทศกาลกินเจพอดี  พาไปกินอาหารเจอร่อยๆซักหน่อยซิครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ssomaxp on October 08, 2007, 03:37:33 pm
6-8 ตุลา อยู่พัทยาครับเอก  ???

พัทยาบ้านผมเลย มาทำอะไรครับคุณ Lobster อิอิ อยากเจอ แต่ดันติดไปงานเปิดร้านใหม่เพื่อน  'b'
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on October 09, 2007, 12:03:13 am
พี่ Chaloemyos ครับ เดี๋ยวผมไปเจออะไรอร่อยๆแล้วจะถ่ายรูปมาให้ดูกันนะครับ

แต่ที่ชัวร์แน่นอน ก็ร้านขายอาหารเจในวัดเล่งเน่ยยี่ (วัดมังกร) รวมทั้งหน้าวัดฯครับ

ผมรับประทานทุกปีเลยครับ

อีกเจ้าหนึ่งก็ ร้านอาหารง่วนหลี แถวหลังสวนครับ กับข้าวเจ หลายอย่างมากมาย แยกถ้วยชามให้เป็นสัดส่วนไม่ปะปนกันด้วยครับ

เดี๋ยวผมไปรับประทานแล้วจะถ่ายรูปมาให้ดูกันครับ

ขอบคุณครับพี่  &v&


เอกครับ

เทศกาลกินเจพอดี  พาไปกินอาหารเจอร่อยๆซักหน่อยซิครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: saitae on October 09, 2007, 02:47:19 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ว่าด้วยเรื่องเนื้อๆอีกแล้วครับ  "

===> ชวนชิม :  " เนื้อตุ๋นท่าน้ำสาธุ "

สวัสดีครับพ่อแม่พี่น้องทุกท่าน วันนี้ผมขอพาทุกท่านไปชิมเนื้อตุ๋นอร่อยๆอีกเจ้าหนึ่งนะครับ หลังจากที่จดๆจ้องๆมานาน วันนี้ก็ได้ฤกษ์ไปชวนชิมเสียทีครับ เป็น ร้านเนื้อตุ๋นที่ผมได้ยินกิตติศัพท์มานานแล้ว

วันนี้ผมพาทุกท่านมาที่แถวๆละแวะ สาธุประดิษฐ์ครับ ตรงมาจนสุดถนน ซึ่งสุดถนนก็คือ แม่น้ำเจ้าพระยา นั่นเอง

ร้านนี้ชื่อว่า  " เนื้อตุ๋นท่าน้ำสาธุ "  ครับ ตรงข้าม โกดังของบริษัท โค้ก

จุดเด่นและของอร่อยก็คงหนีไม่พ้นเนื้อวัวแสนอร่อย ที่มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น  เนื้อตุ๋น, เอ็นตุ๋น, เนื้อสด, ลูกชิ้นเนื้อ, ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ และ สารพัดเครื่องใน

ผมไม่พูดพล่ามทำเพลงแล้วครับ ผมสั่ง ชามแรก เป็น " เกาเหลา เนื้อตุ๋น เนื้อสด เอ็นตุ๋น ไม่ใส่เลือด " หนึ่งชาม พร้อม ข้าวเปล่าในชามขนาดกระทัดรัด หนึ่งถ้วย
ซึ่ง ชามแรก พร้อม ข้าวเปล่าถ้วยแรก ก็หมดลงด้วยเวลาอันไม่นานนัก

รสชาติของชามแรกนั้น จุดเด่นผมคิดว่า
1. เนื้อตุ๋น ซึ่งขนาดของเนื้อตุ๋นนั้น ใหญ่สะใจดีแท้ครับ เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำจริงๆ ตุ๋นมาได้ดี รสชาติได้ที่ เข้าเนื้อ เปื่อยและนุ่มกำลังดี ไม่เละ
2. เอ็นตุ๋น กำลังนุ่ม และ เหมือนกับกินเยลลี่เลยครับ อร่อยดีแท้
3. เนื้อสด ขนาดใหญ่ นุ่ม และ สด

ชามนี้ กินร้อนๆแกล้มกับข้าวปาก อร่อยขนาดยกดาวให้ทั้งฟ้าเลยก็ว่าได้  \^^/

ชามต่อไปที่ขอแนะนำคือ  " เกาเหลา เนื้อสด ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ ใส่เลือด "  พร้อม ข้าวเปล่าอีกตามเคย  ชามนี้ น้ำซุบเนื้อจะเข้มข้นมากกว่าชามแรก

จุดเด่นอยู่ที่ ลูกชิ้นเนื้อ และ ลูกชิ้นเอ็น ครับ เรียกว่า อร่อยทั้งคู่ เหนียวและอร่อยดีแท้ โดยเฉพาะลูกชิ้นเอ็นเนื้อ

หลังจากรองท้องด้วยเกาเหลาพร้อมข้าวเปล่า 2 ชุด ก็เป็นอันเสร็จสิ้นครับ

สำหรับท่านที่สนใจ ลองแวะมารับประทานดูนะครับ อร่อยไม่แพ้เจ้าไหนๆเลยครับ

ร้านนี้เปิดวันจันทร์ถึงศุกร์ ตั้งแต่ 8.00น-6.30น. โดยประมาณ
วันเสาร์ เปิด 8.00น - 5.30น.โดยประมาณ ครับ

หยุดวันอาทิตย์ และ วันหยุดนักขัตฤกษ์ ครับ

ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะครับ
แล้วพบกันครับ

ร้านนี้ลองมาแล้วครับ อร่อยถูกปากจริงๆครับ :good:

 


Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on October 17, 2007, 03:11:12 pm
เมื่อคืนไปทานข้าวเย็นที่ง่วนหลีครับ ทั้งอาหารเจ และไม่เจยังสุดยอดเหมือนเดิม :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: madeaw on October 19, 2007, 06:53:51 pm
จะไปตะลุยชิมเชียงใหม่มาเสริมให้นะครับ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 06, 2007, 01:24:47 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " เรื่องหมูที่ไม่หมู  "

===> ชวนชิม : " หมูทอดแบบญี่ปุ่น "

สวัสดีครับทุกท่านๆ ก่อนอื่นต้องขออภัยที่ผมไม่ได้นำเอาร้านต่างๆในช่วงหน้าเทศกาลกินเจ มาเสนอได้ อันเนื่องมาจากติดภากิจงานศพของคุณยายในช่วงเวลานั้นพอดี ต้องขอโทษด้วยนะครับ  &v&

กลับมาอีกครั้งกับร้านอาหารอร่อยๆ "สไตล์ทิดเอกชวนชิมฯ" กันอีกเช่นเคยนะครับ

ครั้งนี้สืบเนื่องมาจากผมได้พูดคุยกับน้องtheringmeister เรื่องทั่วๆไป และ วกเข้ามาเรื่องอาหาร ซึ่งน้อง theringmeister ได้แนะนำให้ผมลองมาชิมอาหารร้านนี้ให้จงได้ 

ดังนั้นวันนี้ผมพาทุกท่านมาที่  อาคาร citi resort new wing  สุขุมวิท 39 ครับ เพื่อมาชิม หมูทอดสูตรอร่อยตามแบบฉบับของญี่ปุ่นแท้ๆ 

ร้านนี้มีชื่อร้านว่า  " Tonkatsu raku tei "  ครับ

ชื่อก็บ่งบอกชัดเจนเลยครับว่า ร้านนี้ ขายจำพวกหมูทอด

เข้าไปในร้านก็พบกับ เมนู  "สารพัดหมูทอดแบบต่างๆ"  ซึ่งวันนี้ผมมีพรรคพวกตามมาด้วยเพื่อทดลองชิมด้วยครับ

ผมดูแล้วก็เลือกสั่ง " หมูทอด สอดใส้ชีส " เป็นอาหารแบบญี่ปุ่นประยุกต์ที่นำเอาชีสมาใส่ไว้ในตรงกลางของเนื้อหมูแสนนุ่มที่ประกบกัน

ทางร้านแจ้งให้ทราบว่า สามารถเพิ่มผัดสลัด ข้าว และ ซุบ ได้โดยไม่อั้นครับ ได้ยินอย่างนี้ก็เปรมเลยครับ

ส่วนเพื่อนของผม ก็สั่ง  "ข้าวหน้าหมูทอดแบบญี่ปุ่น"  ที่เราคุ้นตากันดีตามร้านอาหารญี่ปุ่น แต่ของที่นี่ จะแยก ข้าว และ หมูทอด ออกมา ไม่ปะปนกัน เหมือนเป็น ข้าว และ กับข้าว แบบนั้นครับ

อาหารในส่วนของผม ถือว่า รสชาติดีมากๆครับ ชิ้นหมูใหญ่ เนื้อนุ่ม และ กรอบ หอม ชีส อีกด้วย

แต่ที่สำคัญที่สุดของร้านนี้คือ  เครื่องปรุง หรือ ซอสที่ใช้จิ้ม  นั่นเอง

ทางร้าน ได้นำเอา เม็ดงาที่คั่วพอเหลือง มาให้พร้อมกับ ที่บดเล็กๆน่ารักน่าเอ็นดู เพื่อให้เราได้ทำการบดงาตามความชอบของแต่ละคน บางคนชอบแบบแหลกๆ ป่นๆ หรือ บางคนอาจจะบดพอเป็นพิธี

แต่การบดเม็ดงานั้น ทำให้เราได้รับความหอมของงาได้อย่างเต็มที ซึ่งผมเลือกที่จะใช้น้ำหนักในการบดที่ค่อนข้างหนัก ยิ่งบด ก็จะได้กลิ่นหอมของงา เตะจมูก หอมจริงๆครับ

หลังจากบดงาจนได้ที่แล้ว ให้เท น้ำจิ้มที่ใช้สำหรับจิ้มหมูทอด ลงไปในถ้วยบดเล็กๆนั่นแหละครับ คนให้เข้ากันดี เราก็จะได้ น้ำจิ้มสูตรเด็ด แล้วหละครับ

น้ำจิ้ม หรือ ซอส ของร้านนี้ มีทั้งแบบ เผ็ด และ ไม่เผ็ด อีกทั้งยังมี มัสตาร์ด ให้อีกด้วย นับว่าที่นี่มีซ๊อสให้เลือกเยอะดีครับ

มัสตาร์ดนั้น มีหน้าที่ที่จะตัดความเลี่ยนของหมูทอด หากท่านรับประทานหมูทอดครั้งใด ป้ายมัสตาร์ดลงไปด้วย ท่านจะได้รับความฉุนและหอมของมัสตาร์ด แกล้มกับความอร่อยของหมูทอด ก็อร่อยเข้ากันดีครับ

กินไปจิ้มไป อร่อยดีแท้ครับ ผมว่าขนาดหนึ่งชุดกับหนึ่งคนนี่ กำลังพอดี หรือ อาหารอาจจะมากเกินไปสำหรับบางคนโดยเฉพาะเพื่อนของผม หลังจากที่รับประทาน ข้าวหมูทอดญี่ปุ่น ไปได้ซักพัก (รับประทานไป 1ใน4) ก็ยกทั้งชุดของเค้า มาให้ผม โดยบอกให้ผมช่วยกินให้หมด โอ้โห้ ขนาดนี้เลย รับเละเลยเรา  O>)

ข้าวหมูทอดแบบญี่ปุ่น ชุดที่เพื่อนผมสั่งมานั้น รสชาติอร่อยดีครับ เป็นรสชาติที่อร่อยกว่าที่ผมเคยกินตามที่ต่างๆครับ

เปรียบเทียบแล้วงานนี้ผมได้กินตั้งสองชุดแน่ะครับ อิ่มมาก

จุดเด่นของหมูที่นี่คือ ใช้หมูที่ได้มาตรฐาน และ มีคุณภาพดี ทำให้ทุกจานอร่อย

ที่สำคัญ ในเมนูจะระบุน้ำหนักของหมู เอาไว้ว่า กี่กรัม , เป็นแบบมีมัน หรือ ไม่มีมัน ซึ่งอันนี้ก็ดีสำหรับผู้ที่ชอบรับประทานอาหารแต่ไม่อยากจะรับประทานมันของหมูนะครับ

ถ้าท่านสนใจก็แวะไปได้นะครับที่ ร้าน tonkatsu raku tei เบอร์ 02-2601538 ครับ

ขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามคอลัมภ์มาโดยตลอดครับ

แล้วพบกันใหม่ครั้งหน้าครับ

 :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on November 06, 2007, 04:29:12 am
สุดยอดครับพี่เอก :good:

พี่น่าจะออก guidebook ไว้แจกเพื่อน เพื่อนชาวบ้านบางกอกติดรถไว้คนละเล่มนะผมว่าท่าจะดี $^$
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OouVintage on November 06, 2007, 08:56:21 am
 :cry: :afro: :afro: :afro: :afro:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OKUMI RT on November 06, 2007, 08:59:52 am
 "v" แถมบ้านคุณพ่อผมเลย อารมณ์คล้ายๆร้านที่สุขุมวิท 24 เลยแฮะ ว่าแต่ citi resort new wing นี่มันตึกไหนหว่า  %:(
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on November 06, 2007, 09:02:50 am
ร้านนี้แหละที่อยากไปกินแต่ยังไม่ได้ไปสักที
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on November 06, 2007, 09:55:40 am
โห... พี่เอกน่ากลัวจริงๆ กินได้สองชุด... เดือนที่แล้วผมกินไปชุดเดียวก็อิ่มจนแทบหลับคาร้านแล้วนะครับนั่น.... สั่งให้หลานสองคนกินชุดนึงพอขึ้นรถหลับกันในรถทั้งคู่.... ;D



ปล. ไปกินร้านนี้คราวก่อนเจอคุณInseedeangด้วยอะครับ แต่ไม่กล้าทัก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on November 06, 2007, 09:58:11 am
"v" แถมบ้านคุณพ่อผมเลย อารมณ์คล้ายๆร้านที่สุขุมวิท 24 เลยแฮะ ว่าแต่ citi resort new wing นี่มันตึกไหนหว่า  %:(

อยู่ตรงสุขุมวิท39 ฝั่งที่เข้าจากถนนเพชรบุรี(ตึกอิตาเลี่ยนไทย)ครับพี่ วิ่งตรงมาเลย ตึกที่มีsuper market UFM Fujiครับ :)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on November 06, 2007, 10:11:07 am
"v" แถมบ้านคุณพ่อผมเลย อารมณ์คล้ายๆร้านที่สุขุมวิท 24 เลยแฮะ ว่าแต่ citi resort new wing นี่มันตึกไหนหว่า  %:(

อยู่ตรงสุขุมวิท39 ฝั่งที่เข้าจากถนนเพชรบุรี(ตึกอิตาเลี่ยนไทย)ครับพี่ วิ่งตรงมาเลย ตึกที่มีsuper market UFM Fujiครับ :)

ปากซอยบ้านใครก็ไม่รู้ บอกว่าจะพาไปกินแต่ว่างไม่เคยตรงกันเลย ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Lobster on November 07, 2007, 12:52:21 am
ซวยแล้วดันมาเปิดกระทู้ทิดเอกตอนจะตี1  ???
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on November 07, 2007, 03:37:17 am
ไปทานวันอาทิตย์ดีกว่า
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on November 08, 2007, 11:24:00 pm
 :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on November 09, 2007, 12:55:00 pm
น่าทานจริงๆ ดู น่าอร่อยกว่า OOTOYA อีกครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nong26june on November 09, 2007, 08:35:56 pm
 $^$ $^$ $^$ $^$ $^$

เมื่อไหร่...ทิดจะเปิดร้าน...

หรือไล่เก็บสูตรลับความอร่อยอยู่...

ผมว่าเปิดร้านอาหาร นี่เหมาะกับทิด...อยู่นา

ผมว่า...คนตรึมมมมม...นาทิดนา

 :good: :good: :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lazydog on November 09, 2007, 09:50:13 pm
$^$ $^$ $^$ $^$ $^$

เมื่อไหร่...ทิดจะเปิดร้าน...

หรือไล่เก็บสูตรลับความอร่อยอยู่...

ผมว่าเปิดร้านอาหาร นี่เหมาะกับทิด...อยู่นา

ผมว่า...คนตรึมมมมม...นาทิดนา

 :good: :good: :good: :good: :good:
เปิดเลยพี่ หลายๆแบบหลายๆอย่าง
 ผมจะได้ไม่ต้องตระเวนกินหลายๆที่
 :good: :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on November 11, 2007, 12:14:07 pm
กำลังจะไปชิมแล้ว  \^^/ \^^/
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 11, 2007, 12:59:10 pm
ร้าน tonkatsu raku tei นี่ ตอนกลางวัน และ ตอนเย็น คนแน่นมากเลยครับ ถ้ารีบไป แล้ว สั่งก่อน จะได้กินเร็ว (สังเกตว่าเข้าไปแล้ว คนไม่แน่นร้าน อันนี้ยังโอเค)
ถ้าไปตอนที่คนเต็มร้านแล้ว ก็ต้องอดใจรอของอร่อยซักหน่อยนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 11, 2007, 01:32:15 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " เรื่องหมูที่ไม่หมู (ต่อ) "

===> ชวนชิม :  " ชิมต่อเนื่อง ที่ร้าน tonkatsu raku tei "

ในคราวที่แล้ว ผมได้เล่าให้ฟังถึงเรื่องที่ว่า ผมได้ไปรับประทาน อาหารจำพวกหมูทอดที่เอร็ดอร่อยร้าน tonkatsu raku tei มา แต่ความอร่อยยังไม่หมดเพียงเท่านี้นะครับ เพราะ ร้านนี้นอกจากจะมี "หมู" เป็นอาหารหลักยืนพื้นของที่ร้านแล้ว ก็ยังมีอีกหลายอย่าง อาทิเช่น ปลา กุ้ง ปลาหมึก หอย เนื้อวัว เอาไว้บริการลูกค้าที่อาจจะเบื่อ หมู หรือ อยากจะลองเปลี่ยนรสชาติอาหาร

คราวนี้ ผมลองเลือกสั่งเมนูเป็น อาหารทะเลชุบแป้งทอด ดูบ้างครับว่า หน้าตาและรสชาติจะออกมาเป็นอย่างไร ความอร่อยจะแตกต่างกันกับเมนูหมูหรือไม่?

รอซักพัก นั่งอ่านหนังสือการ์ตูนภาษาญี่ปุ่นแบบเปิดผ่านๆไปได้ประมาณ 2 - 3 เล่ม อาหารก็มาครับ

หน้าตาดูดีมากๆเลยครับ กุ้งลายเสือตัวโตๆสองตัว , ปลาซัลมอนหนึ่งชิ้นหนาชุบแป้งทอด , หอยนางรมชุบแป้งทอดหนึ่งตัว , ปลาหมึกชิ้นเบ่อเร่อหนึ่งวง

เครื่องเคียงมี หมูต้มกับผัก , ผักดอง , ซุบมิโซะร้อนๆ นอกจากนั้น ข้าวเปล่าและสลัด เติมได้ไม่อั้นครับ

ผมไม่ลืมที่จะขอ งาคั่ว และ ที่บด มาใช้อีกเช่นเคย เพื่อนำน้ำจิ้มหมูทอดลงไปผสมกับงาสูตรมือบดเฉพาะตัว  ;D
 
ผมทดลองนำเอาอาหารทะเลทอดทั้งหลายมาจิ้มในน้ำจิ้มแบบนี้ นอกเหนือจากน้ำจิ้มสีชมพูที่ใช้จิ้มอาหารทะเลโดยเฉพาะ

สรุปคือ ไปกันได้ดีครับ อาหารทะเลกับน้ำจิ้มหมูทอดผสมงา สูตร Hand บด   ;D  :good:

กุ้งเนื้อแน่น ตัวโต , ปลาซัลม่อน ไม่มีกลิ่นแปลกๆ , ปลาหมึกสด , โดยเฉพาะการนำลงไปทอดนั้น ไม่ได้ทำให้วัตถุดิบเสียรสชาติแต่อย่างใด แป้งที่ห่อหุ้มไม่หนาจนเกินไป กรุ๊บกรอบกำลังดีจริงๆครับ  :good:

ก่อนรับประทานให้บีบมะนาวลงไปให้ทั่วอาหารทอดนะครับ จะทำให้ชูรสชาติความอร่อย และ แก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดีครับ

กินแกล้มกับผักสลัดที่มีน้ำจิ้มสีดำๆ ที่ให้รสชาติเปรี้ยวนำ เค็มตาม ก็จะทำให้เอร็ดอร่อยมากยิ่งขึ้น และ ได้คุณค่าครบ

ผมถือว่าสอบผ่านครับสำหรับอาหารชุดนี้

ผมกำลังคิดว่าจะสั่งชุดต่อไปเป็นอะไรดี แต่คิดไปคิดมา ไปหาอย่างอื่นกินต่อดีกว่า คิดได้ดังนั้นก็เช็คบิลครับ ตรงไปหาข้าวต้มปลาเก๋ารับประทานเล่นเย็นๆใจดีกว่า  :D

หากท่านใดผ่านไปที่ร้าน tonkatsu raku tei ก็ลองเปิดเมนูดูนะครับ มีอาหารอีกหลายอย่างให้เลือกสั่งครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 11, 2007, 01:41:09 pm
"ทิดเอกชวนชิมชวนเที่ยวสัญจรครั้งที่ 1"

เดือนพฤจิกายนนี้ แน่นอนครับ

วัน เวลา และ สถานที่ จะเรียนแจ้งให้ทราบอีกครั้งนะครับ

ขอบคุณครับ
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on November 11, 2007, 04:46:39 pm
รับประกันความอร่อยครับ ไปทานมาแล้ว แต่ร้านหายากนินึงขอบคุณป้อที่บอกทางให้ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on November 11, 2007, 07:48:23 pm
 $^$ $^$ $^$ไปไหนไปด้วยครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on November 11, 2007, 08:43:12 pm
เมื่อเย็นไปกินกับแม๊กฮิปโปมาครับ แม๊กกินไปสองชุด........ ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on November 11, 2007, 09:00:28 pm
เมื่อเย็นไปกินกับแม๊กฮิปโปมาครับ แม๊กกินไปสองชุด........ ;D


 :o :o :o กินได้ไงเนี้ย :o :o :o
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on November 11, 2007, 09:26:52 pm
เมื่อเย็นไปกินกับแม๊กฮิปโปมาครับ แม๊กกินไปสองชุด........ ;D


 :o :o :o กินได้ไงเนี้ย :o :o :o

อร่อยครับ น้ำจิ้มก้อร่อย เครื่องเคียงก็อร่อย ซุปก็อร่อย แต่เยอะจริงๆ ชุดที่2นี่ นั่งชวนพี่ป้อคุยไปกินไปตั้งนานเพราะเริ่มอิ่ม ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 11, 2007, 11:58:26 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " พักผ่อนสบายๆวันหยุด "

===> ชวนชิม : " ไปชิมอาหารทะเลกันดีกว่า "

ช่วงวันเสาร์วันอาทิตย์ เวลาว่างๆผมมักจะอยากจะหาอาหารอร่อยๆรับประทานอยู่เสมอ แต่บางครั้ง ในกรุงเทพฯ หรือ ที่ที่เราคุ้นเคยก็ย่อมทำให้เราเบื่อบ้าง ดังนั้นการเปลี่ยนบรรยากาศไปหาที่แปลกๆ หรือ ไกลจากกรุงเทพฯซักนิด ก็ย่อมทำให้อาหารมื้อนั้น เอร็ดอร่อย และ ถือเป็นการขับรถกินลม ท่องเที่ยวไปในตัว

คราวนี้ ผมพาทุกท่านไปที่จังหวัดระยอง มาร้านอาหารทะเลแสนอร่อย ชื่อร้าน แหลมเจริญซีฟู้ดครับ เป็นร้านที่คนในจังหวัดระยองคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีถึงความสดใหม่ และ อร่อยของอาหารทะเล

ผมมักเลือกร้านนี้เป็นร้านสำหรับรับประทานอาหารเย็นเสมอๆ โดยขับรถจากกรุงเทพฯมาไม่กี่ชั่วโมงก็ถึงแล้วครับ สบายๆ ชิวๆ

เมนูเด็ดๆ ที่ผมสั่งมารับประทานนั้น ได้แก่
 ทอดมันกุ้ง โดยทอดมันกุ้งที่นี่ เนื้อของทอดมันเหนียว หนา หนึบ และอร่อย ครับ  :good:

อาหารต่อไป ได้แก่ หอยแครงลวก หอยแครงตัวโตๆ  ลวกกำลังดี กำลังได้ที่ ไม่สุกเกินไป จิ้มน้ำจิ้มอาหารทะเลสูตรเด็ด หมดไม่รู้ตัวอีกเช่นกันครับ  :good:

กุ้งอบเกลือ อันนี้ขาดไม่ได้เช่นกันครับ ใช้มือแกะเปลือก ดูดมันกุ้ง นำเนื้อกุ้งที่แกะแล้วมาจิ้มน้ำจิ้ม อร่อยเด็ดอย่าบอกใครเชียวครับ รสชาติกุ้งหวานๆ มีเกลือเค็มๆ ปะแล่มๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ  :good:

มาถึงทะเลทั้งที ปลาหมึกย่าง เป็นสิ่งที่ต้องสั่งมากินเล่น กินแกล้ม ครับ จะกินเปล่าๆฆ่าเวลา หรือ แกล้มเบียร์เย็นๆ ก็ไม่ผิดกฏิกาแต่ประการใด

คราวนี้ผมลองสั่ง ปลาหมีกทอดน้ำปลาอีกหนึ่งจานด้วยครับ รสชาติก็อร่อยดีมากเลยครับ เพราะตามปรกติเรารู้จักแต่ ปลากระพงทอดราดน้ำปลา หรือ ปลากระพงชุบน้ำปลาทอด
แต่คราวนี้ มาลองสั่ง ปลาหมึกทอดสไตล์นี้ดูบ้างครับ
อร่อย และ รสชาติดียิ่ง กินกับเครื่องเคียงที่เหมือนกับเครื่องเคียงของปลากระพงทอดราดน้ำปลา และ ข้าวเปล่า
มันเข้ากันได้เป็นอย่างดีจริงๆครับ  :good:

นอกจากนั้น ยังมีอาหารจำพวก ปู ปลา กั้ง และ อื่นๆ ให้บริการอีกด้วย ซึ่งบางชนิด ผมสั่งมาแล้วลืมถ่ายรูปเอาไว้ครับ  ;D ด้วยความหิว บวกกับ มือเปื้อนแล้ว เลยปล่อยให้เลยตามเลย  ;D คราวหน้าจะทำการบ้านมาให้อีกนะครับ  :D
 
ร้านนี้เปิดให้บริการมานานแล้วครับ หากไปไม่ถูกก็โทรถามทางได้ที่เบอร์ 0-3861-3492

แล้วพบกันครับ


Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lazydog on November 12, 2007, 12:08:45 am
ที่บ้านไปทาน ที่แยกเหม่งจ๋าย บ่อยครับ
เจ้าเดียวกันป่าวไม่รู้ครับ
แต่อร่อยขัวร์ครับ ร้านนี้
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on November 12, 2007, 12:10:04 am
แหลมเจริญระยองเพิ่งไปทานมาเมื่อ 25 ตุลา นี้เองครับ เจ้าตำหรับปลากระพงทอดน้ำปลาเลยครับเจ้านี้
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 12, 2007, 12:34:45 am
ขอเพิ่มเติมข้อมูลให้อีกเล็กน้อยนะครับ สำหรับ แหลมเจริญซีฟู้ด
นอกจากจะมีร้านตั้งอยู่ที่ ระยอง แล้ว

ยังมีสาขาที่ สี่แยกเหม่งจ๋าย เบอร์โทร 02-274-3619
และ สาขาที่ ถนน รามอินทรา กม. ที่ 3.5  เบอร์โทร 02-552-0346 ด้วยนะครับ

แต่โดยส่วนตัว ผมชอบขับรถไปกินที่ระยองที่สุดเลยครับ  \^^/
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: INTEGRALE on November 25, 2007, 11:33:25 am
ร้องขอ admin. ปักหมุดกระทู้นี้ไว้บนๆตลอดได้ไหมครับ

มีประโยชน์มากเลยครับ \^^/
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on November 27, 2007, 01:24:29 am
ร้องขอ admin. ปักหมุดกระทู้นี้ไว้บนๆตลอดได้ไหมครับ

มีประโยชน์มากเลยครับ \^^/

ได้คร้าบ .... แต่ขอย้ายเอามาไว้ในเวบบอร์ดหลักนะครับ
บอร์ด off topic ของเรา ปักหมุดแต่หัวข้อถวายพระพรในหลวง
อาจดูไม่เหมาะครับ ....

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Mr.Donut on November 27, 2007, 04:36:06 pm
ด่วน ครับ
ช่วยหน่อย   &v& คือจะต้องพาเพื่อนต่างชาติไปทานข้าว ฟังเพลงแถว ๆ พญาไท สามเสน
(ใกล้ที่ทำงาน) ใครพอรู้จักร้านที่มีเล่นเพลง live band แถวนี้บ้างไหมครับ ไม่ต้องอร่อยมากก็ได้
แต่บรรยากาศดี เพลงเพราะ (จะกินเหล้ากับเพื่อนเก่า  :><:)  ผมเช็คพญาไทแจ๊ซปรากฏว่า
กว่าวงจะมาก็ 21.00 คงไม่ไหว พรุ่งนี้ต้องทำงานต่อ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 27, 2007, 06:18:58 pm
รู้จักแต่ร้านอาหารอย่างเดียวครับ แถวซอยอารีย์ มีหลายร้านอยู่เหมือนกันครับ ต้องลองเลือกดูครับ

แถวสามเสน เบียร์เย็นๆ อาหารอร่อยๆ น่าจะเป็นสามเสนวิลล่า ตรงข้าม โรงพยาบาลวิชัยยุทธตึกเก่า ครับ

เพื่อนๆท่านใดรู้แหล่งเพิ่มเติม ช่วย Mr.Donut ด้วยคร้าบบบ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ricken on November 28, 2007, 10:28:02 am
Saxophone Pub  อนุเสาวรีย์ครับ ดนตรีดี ก๋วยจั๊บหน้าร้านอร่อย

ว่าแต่คุณเอกช่วยแนะนำร้านแถวอารีย์หน่อยสิครับ ไปทีไรเข้าแต่วิลล่าทุกที
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 28, 2007, 11:12:53 pm
Saxophone Pub สมัยก่อนผมชอบไปนั่งครับ ดนตรีไพเราะ แต่หาที่จอดรถยากจังเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งวันศุกร์และเสาร์
แต่เดี๋ยวนี้ถ้าไปก็นั่งนานไม่ได้ครับ เจอควันบุหรี่มากๆ รมควัน พาลจะหายใจไม่ออกครับ

ร้านแถวซอยอารีย์ ขอเวลาซักหน่อยนะครับคุณricken จะไปทำการบ้านมาให้ครับ  \^^/

Saxophone Pub  อนุเสาวรีย์ครับ ดนตรีดี ก๋วยจั๊บหน้าร้านอร่อย

ว่าแต่คุณเอกช่วยแนะนำร้านแถวอารีย์หน่อยสิครับ ไปทีไรเข้าแต่วิลล่าทุกที
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Mr.Donut on November 29, 2007, 11:10:53 am
ขอบคุณทิดเอกและทุกท่านครับ สามเสนวิลล่าก็น่าสนใจ แต่เป็นเพลงประเภทอะไรครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 29, 2007, 12:51:16 pm
บรรยากาศเหมาะแก่การจิบเบียร์เย็นๆ (เบียร์วุ้นแก้วแช่ น่าจะเป็นเจ้าแรกๆในบ้านเรา) และ นั่งคุย ครับ

รู้สึกว่าร้านนี้จะไม่ค่อยได้เน้นพวก live band ครับ
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Mr.Donut on November 30, 2007, 09:31:01 am
ขอบคุณครับ ยังไงอาทิตย์นี้คงไปลอง แหลมเจริญซีฟู๊ด ซะหน่อย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on December 01, 2007, 03:24:19 am
กระทู้มาอยู่นี้  เปิดดูที่ไรหิวตลอดเลยคราบบ  \^^/
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 11, 2007, 06:53:20 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " อาหารด่วนยามเที่ยง "

===> ชวนชิม : " ข้าวหมูแดง อร่อยๆ มาแล้วจ้า.... "

สวัสดีครับทุกท่าน
เคยเป็นกันบ้างไหมครับว่า พอถึงตอนเที่ยงทีไร จะต้องมานั่งนึกแล้วว่าจะรับประทานอะไรดี อ้ายโน่นก็กินมาแล้วเมื่อวันก่อน อ้ายนี่ก็กินมาแล้วเมื่อวาน ยุ่งเหยิงไปหมด แต่ทำยังไงดีหละครับ ตอนเที่ยงซะด้วย อากาศก็ร้อน อยากจะหาอะไรกินอร่อยๆก็อยาก ครั้นจะกินอะไรที่ค่อนข้างพิถีพิถันก็เสียเวลา

เอาอย่างนี้ครับ นึกอะไรไม่ออก ก็ลองแวะมาที่ร้านนี้ดูครับ ร้านอาหารชื่อเก๋ไก๋ ชื่อว่า " สีมรกต " ครับ

หลายท่านคงจะงงว่า ร้านนี้ขายอะไร? ร้านนี้ขาย ข้าวหมูแดง นั่นเองครับ

หากมองจากหน้าร้านจะเห็นว่า มี หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง แขวนอยู่ใน ตู้กระจกกรอบไม้ ขนาดกำลังดี ซึ่งเดี๋ยวนี้หาดูได้ไม่ง่ายนัก เพราะ หลายๆร้านชอบเปลี่ยนเป็นแบบตู้สแตนเลสกันเสียหมด ผมว่าตู้ไม้แบบนี้ดูยังไงก็ยังสวย และ ขลังดีครับ

จุดเด่นของร้านนี้ มีหลายอย่าง ได้แก่ หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง และ โดยเฉพาะ "น้ำราด" ที่ราดลงไปข้างบน   :good:

 :good: :good: หมูแดงย่างได้อร่อย เนื้อนุ่ม อร่อย , หมูกรอบ กรอบอร่อย เนื้อหอม ชิ้นใหญ่กำลังดี , กุนเชียงรสชาติอร่อย ไม่มีรสพิลึกพิลั่น  :good: :good:

วิธีการหั่นหมูแดง หมูกรอบ ของร้านนี้ คือ หั่นชิ้นใหญ่กำลังดี ไม่เล็กแบบประหยัดอย่างที่หลายๆร้านนิยมทำกัน และ ไม่ได้ใหญ่โตมากจนทำให้เคี้ยวยาก

น้ำราด เจ้านี้ทำน้ำราดได้รสชาติที่กลมกล่อม หอม และ ไม่เลี่ยน
โดยมีรสชาติของน้ำราด ไม่หวานเจี๊ยบ หวานจัด อย่างที่หลายๆร้านชอบทำกัน

นอกจากนั้น ที่เด็ดสะระตี่อีกอย่างก็คือ "ไข่ต้ม" ครับ วิธีการต้มไข่ที่ทำให้ไข่สุกกำลังดี นิ่ม และ ข้างในเป็นยางมะตูม ฉ่ำ อร่อย

เรียกว่า ไข่ขาวไม่แข็ง นิ่มๆ ไข่แดงนุ่มๆ ข้างในเป็นยางมะตูมฉ่ำๆ กินแกล้มกับข้าวหมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง เข้ากันเป็นอย่างดี

ผมรับประทานมาหลายร้านแล้ว แต่เจ้านี้ ไข่ต้มยางมะตูม อร่อยจริงๆครับ  :good: :good:

สถานที่ตั้งหาไม่ยากครับ หลังโชว์รูมซีตรอง สำนักงานใหญ่ ที่เค้าเรียกซอยนี้ว่า ซอยสุกร นั่นแหละครับ (ซอยตรงข้ามวัดไตรมิตร)

จริงๆแล้ว ข้างๆร้านนี้ยังมีของอร่อยอีกอย่างหนึ่งซึ่งเวลาไปทีไร ผมมักจะนั่งร้านข้างๆมากกว่า แล้ว สั่งข้าวหมูแดงให้มาส่ง

หากท่านเป็นแฟนประจำร้านนี้ย่อมทราบดีว่าคืออะไร แต่ผมขอยกยอดไปทำเป็นคอลัมภ์หน้าก็แล้วกันครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตาม ผมหวังว่าทุกท่านจะอิ่มอร่อยไปกับมื้อเที่ยงของท่านด้วยความสุขสนุกสนานนะครับ

สวัสดีครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on December 11, 2007, 07:02:01 pm
 :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on December 11, 2007, 08:22:16 pm
 &v& &v& &v& &v& &v& &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on December 11, 2007, 10:28:19 pm
:good: :good:

พี่ว่าเอกต้องรวมเล่มแล้ว บางทีอาจต้องทำเป็นเวปไซต์ต่างหาก
ให้ซะแล้ววววว หาร้านจะได้หาง่าย ๆๆ

แมคคุง ไม่เอาร้าน "ไจแอนท์" มาฝากกันบ้างล่ะ

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on December 11, 2007, 10:44:28 pm
:good: :good:

พี่ว่าเอกต้องรวมเล่มแล้ว บางทีอาจต้องทำเป็นเวปไซต์ต่างหาก
ให้ซะแล้ววววว หาร้านจะได้หาง่าย ๆๆ

แมคคุง ไม่เอาร้าน "ไจแอนท์" มาฝากกันบ้างล่ะ

 w^w

ร้านเค้าคงไม่ให้แม๊กเข้าแล้วอะครับพี่...... :hammer:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on December 12, 2007, 01:16:16 am
 :good: :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: gohjaguar on December 12, 2007, 08:51:38 am
 "v"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: pongpat on December 12, 2007, 12:32:41 pm
พี่เอก   หาร้านทานก๊วยเตี้ยวเนี้อที่ไหน ที่น้ากิน ช่วยแนะนำด้วยครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: phanyasit on December 12, 2007, 01:14:14 pm
ขอแนะนำครับ
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อกรอบ ในซอยวิภาวดี 22 ร้านนี้เขาขายก๋วยเตี๋ยวในบ้านกันมานานกว่า 15 ปี ผมลองไปทานมาแล้ว แต่ขอแนะนำว่าต่ำๆ ต้อง 2 ชามครับ (สนนราคาที่ ชามละ 50 บาทครับ)

ลองเข้าไปดูตาม link เลยครับ
http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9500000051725
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 12, 2007, 04:13:20 pm
หน้า 21 ครับ เผอิญผมไปชิมมา น่าจะพอถูกใจคุณpongpat บ้างนะครับ

http://www.bangkokclassiccar.com/forum/index.php?topic=2351.400


พี่เอก   หาร้านทานก๊วยเตี้ยวเนี้อที่ไหน ที่น้ากิน ช่วยแนะนำด้วยครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 12, 2007, 04:14:15 pm
ขอบคุณคุณphanyasit ครับ ถ้ามีโอกาสผมจะลองไปชิมดูครับ

ขอแนะนำครับ
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อกรอบ ในซอยวิภาวดี 22 ร้านนี้เขาขายก๋วยเตี๋ยวในบ้านกันมานานกว่า 15 ปี ผมลองไปทานมาแล้ว แต่ขอแนะนำว่าต่ำๆ ต้อง 2 ชามครับ (สนนราคาที่ ชามละ 50 บาทครับ)

ลองเข้าไปดูตาม link เลยครับ
http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9500000051725
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: wankun on December 16, 2007, 07:40:08 am
in veitnam
shirmp aroi mak krub
ieie
miss u everyone krub
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 17, 2007, 11:13:28 am
ไปไม่บอกกันเลยอ่ะ
in veitnam
shirmp aroi mak krub
ieie
miss u everyone krub

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: wankun on December 18, 2007, 12:48:17 pm
กลับมาแว้วว
อยากย้ายไปอยู่เมืองเว้เจงๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 18, 2007, 11:15:38 pm
ขอชมภาพสวยๆจากเมืองเว้หน่อยครับ

กลับมาแว้วว
อยากย้ายไปอยู่เมืองเว้เจงๆ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: denchai car service on January 04, 2008, 08:50:33 am
คุณเอก ครับ แนะนำครับ ข้าวหน้าเป็ด วงเวียนราม 2 ครับ ชื่อ นิตยา  :o< เข้าทางสวนหลวง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Barto on January 08, 2008, 01:32:18 pm
คุณทิดเอก ผมอีเมลล์ไปหาเมื่อตอนช่วงปีใหม่ ที่ Yahoo account ได้รับหรือเปล่าครับ  เอ้  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 08, 2008, 02:51:37 pm
เช็คแล้วครับ ไม่ได้ครับ
ต้องรบกวนส่งให้ผมอีกครั้งแล้วหละครับ ที่ thanakorn89@yahoo.com
ขอบคุณมากครับคุณBarto

คุณทิดเอก ผมอีเมลล์ไปหาเมื่อตอนช่วงปีใหม่ ที่ Yahoo account ได้รับหรือเปล่าครับ  เอ้  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alonezone on January 08, 2008, 03:51:04 pm
จะติดตามตอนต่อไปครับ อิอิ w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on January 11, 2008, 12:21:35 am
หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on January 11, 2008, 06:39:41 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " อาหารด่วนยามเที่ยง "

===> ชวนชิม : " ข้าวหมูแดง อร่อยๆ มาแล้วจ้า.... "

สวัสดีครับทุกท่าน
เคยเป็นกันบ้างไหมครับว่า พอถึงตอนเที่ยงทีไร จะต้องมานั่งนึกแล้วว่าจะรับประทานอะไรดี อ้ายโน่นก็กินมาแล้วเมื่อวันก่อน อ้ายนี่ก็กินมาแล้วเมื่อวาน ยุ่งเหยิงไปหมด แต่ทำยังไงดีหละครับ ตอนเที่ยงซะด้วย อากาศก็ร้อน อยากจะหาอะไรกินอร่อยๆก็อยาก ครั้นจะกินอะไรที่ค่อนข้างพิถีพิถันก็เสียเวลา

เอาอย่างนี้ครับ นึกอะไรไม่ออก ก็ลองแวะมาที่ร้านนี้ดูครับ ร้านอาหารชื่อเก๋ไก๋ ชื่อว่า " สีมรกต " ครับ

หลายท่านคงจะงงว่า ร้านนี้ขายอะไร? ร้านนี้ขาย ข้าวหมูแดง นั่นเองครับ

หากมองจากหน้าร้านจะเห็นว่า มี หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง แขวนอยู่ใน ตู้กระจกกรอบไม้ ขนาดกำลังดี ซึ่งเดี๋ยวนี้หาดูได้ไม่ง่ายนัก เพราะ หลายๆร้านชอบเปลี่ยนเป็นแบบตู้สแตนเลสกันเสียหมด ผมว่าตู้ไม้แบบนี้ดูยังไงก็ยังสวย และ ขลังดีครับ

จุดเด่นของร้านนี้ มีหลายอย่าง ได้แก่ หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง และ โดยเฉพาะ "น้ำราด" ที่ราดลงไปข้างบน   :good:

 :good: :good: หมูแดงย่างได้อร่อย เนื้อนุ่ม อร่อย , หมูกรอบ กรอบอร่อย เนื้อหอม ชิ้นใหญ่กำลังดี , กุนเชียงรสชาติอร่อย ไม่มีรสพิลึกพิลั่น  :good: :good:

วิธีการหั่นหมูแดง หมูกรอบ ของร้านนี้ คือ หั่นชิ้นใหญ่กำลังดี ไม่เล็กแบบประหยัดอย่างที่หลายๆร้านนิยมทำกัน และ ไม่ได้ใหญ่โตมากจนทำให้เคี้ยวยาก

น้ำราด เจ้านี้ทำน้ำราดได้รสชาติที่กลมกล่อม หอม และ ไม่เลี่ยน
โดยมีรสชาติของน้ำราด ไม่หวานเจี๊ยบ หวานจัด อย่างที่หลายๆร้านชอบทำกัน

นอกจากนั้น ที่เด็ดสะระตี่อีกอย่างก็คือ "ไข่ต้ม" ครับ วิธีการต้มไข่ที่ทำให้ไข่สุกกำลังดี นิ่ม และ ข้างในเป็นยางมะตูม ฉ่ำ อร่อย

เรียกว่า ไข่ขาวไม่แข็ง นิ่มๆ ไข่แดงนุ่มๆ ข้างในเป็นยางมะตูมฉ่ำๆ กินแกล้มกับข้าวหมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง เข้ากันเป็นอย่างดี

ผมรับประทานมาหลายร้านแล้ว แต่เจ้านี้ ไข่ต้มยางมะตูม อร่อยจริงๆครับ  :good: :good:

สถานที่ตั้งหาไม่ยากครับ หลังโชว์รูมซีตรอง สำนักงานใหญ่ ที่เค้าเรียกซอยนี้ว่า ซอยสุกร นั่นแหละครับ (ซอยตรงข้ามวัดไตรมิตร)

จริงๆแล้ว ข้างๆร้านนี้ยังมีของอร่อยอีกอย่างหนึ่งซึ่งเวลาไปทีไร ผมมักจะนั่งร้านข้างๆมากกว่า แล้ว สั่งข้าวหมูแดงให้มาส่ง

หากท่านเป็นแฟนประจำร้านนี้ย่อมทราบดีว่าคืออะไร แต่ผมขอยกยอดไปทำเป็นคอลัมภ์หน้าก็แล้วกันครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตาม ผมหวังว่าทุกท่านจะอิ่มอร่อยไปกับมื้อเที่ยงของท่านด้วยความสุขสนุกสนานนะครับ

สวัสดีครับ


ร้านนี้ผมสั่งมาเลี้ยงพวกรถโมเดลเวลามาจัดงานที่ Studio ผมทุกครั้งความอร่อยถาม Max ได้ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on January 11, 2008, 06:40:46 am
หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b

แนะนำข้าวมันไก่สิงกโปรค์เยื้องๆกับ J avanue ทองหล่ออร่อยมาก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on January 11, 2008, 08:00:47 am
หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b

แนะนำข้าวมันไก่สิงกโปรค์เยื้องๆกับ J avanue ทองหล่ออร่อยมาก

บุญตงเกียรติ

เปิดใหม่ๆ เป็นคนจีนมาเปิดเลย พูดไทยแทบไม่ได้ด้วยซ้ำ ตอนหลังพี่น้องทะเลาะกัน แยกเป็น 2-3 ร้าน อยู่ในทองหล่อ มีหัวซอย ท้ายซอย  เดี๋ยวนี้ไม่เห็นคนจีนเจ้าของแล้ว ไม่รู้หายไปไหน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: trakulWnt on January 11, 2008, 08:12:39 am

    สงสัยหนีกลับไปอยู่ร้าน "บุญตงกี่" ที่ Singapore เจ้าตำหรับเก่า   w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on January 11, 2008, 01:58:31 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " อาหารด่วนยามเที่ยง "

===> ชวนชิม : " ข้าวหมูแดง อร่อยๆ มาแล้วจ้า.... "

สวัสดีครับทุกท่าน
เคยเป็นกันบ้างไหมครับว่า พอถึงตอนเที่ยงทีไร จะต้องมานั่งนึกแล้วว่าจะรับประทานอะไรดี อ้ายโน่นก็กินมาแล้วเมื่อวันก่อน อ้ายนี่ก็กินมาแล้วเมื่อวาน ยุ่งเหยิงไปหมด แต่ทำยังไงดีหละครับ ตอนเที่ยงซะด้วย อากาศก็ร้อน อยากจะหาอะไรกินอร่อยๆก็อยาก ครั้นจะกินอะไรที่ค่อนข้างพิถีพิถันก็เสียเวลา

เอาอย่างนี้ครับ นึกอะไรไม่ออก ก็ลองแวะมาที่ร้านนี้ดูครับ ร้านอาหารชื่อเก๋ไก๋ ชื่อว่า " สีมรกต " ครับ

หลายท่านคงจะงงว่า ร้านนี้ขายอะไร? ร้านนี้ขาย ข้าวหมูแดง นั่นเองครับ

หากมองจากหน้าร้านจะเห็นว่า มี หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง แขวนอยู่ใน ตู้กระจกกรอบไม้ ขนาดกำลังดี ซึ่งเดี๋ยวนี้หาดูได้ไม่ง่ายนัก เพราะ หลายๆร้านชอบเปลี่ยนเป็นแบบตู้สแตนเลสกันเสียหมด ผมว่าตู้ไม้แบบนี้ดูยังไงก็ยังสวย และ ขลังดีครับ

จุดเด่นของร้านนี้ มีหลายอย่าง ได้แก่ หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง และ โดยเฉพาะ "น้ำราด" ที่ราดลงไปข้างบน   :good:

 :good: :good: หมูแดงย่างได้อร่อย เนื้อนุ่ม อร่อย , หมูกรอบ กรอบอร่อย เนื้อหอม ชิ้นใหญ่กำลังดี , กุนเชียงรสชาติอร่อย ไม่มีรสพิลึกพิลั่น  :good: :good:

วิธีการหั่นหมูแดง หมูกรอบ ของร้านนี้ คือ หั่นชิ้นใหญ่กำลังดี ไม่เล็กแบบประหยัดอย่างที่หลายๆร้านนิยมทำกัน และ ไม่ได้ใหญ่โตมากจนทำให้เคี้ยวยาก

น้ำราด เจ้านี้ทำน้ำราดได้รสชาติที่กลมกล่อม หอม และ ไม่เลี่ยน
โดยมีรสชาติของน้ำราด ไม่หวานเจี๊ยบ หวานจัด อย่างที่หลายๆร้านชอบทำกัน

นอกจากนั้น ที่เด็ดสะระตี่อีกอย่างก็คือ "ไข่ต้ม" ครับ วิธีการต้มไข่ที่ทำให้ไข่สุกกำลังดี นิ่ม และ ข้างในเป็นยางมะตูม ฉ่ำ อร่อย

เรียกว่า ไข่ขาวไม่แข็ง นิ่มๆ ไข่แดงนุ่มๆ ข้างในเป็นยางมะตูมฉ่ำๆ กินแกล้มกับข้าวหมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง เข้ากันเป็นอย่างดี

ผมรับประทานมาหลายร้านแล้ว แต่เจ้านี้ ไข่ต้มยางมะตูม อร่อยจริงๆครับ  :good: :good:

สถานที่ตั้งหาไม่ยากครับ หลังโชว์รูมซีตรอง สำนักงานใหญ่ ที่เค้าเรียกซอยนี้ว่า ซอยสุกร นั่นแหละครับ (ซอยตรงข้ามวัดไตรมิตร)

จริงๆแล้ว ข้างๆร้านนี้ยังมีของอร่อยอีกอย่างหนึ่งซึ่งเวลาไปทีไร ผมมักจะนั่งร้านข้างๆมากกว่า แล้ว สั่งข้าวหมูแดงให้มาส่ง

หากท่านเป็นแฟนประจำร้านนี้ย่อมทราบดีว่าคืออะไร แต่ผมขอยกยอดไปทำเป็นคอลัมภ์หน้าก็แล้วกันครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตาม ผมหวังว่าทุกท่านจะอิ่มอร่อยไปกับมื้อเที่ยงของท่านด้วยความสุขสนุกสนานนะครับ

สวัสดีครับ


ร้านนี้ผมสั่งมาเลี้ยงพวกรถโมเดลเวลามาจัดงานที่ Studio ผมทุกครั้งความอร่อยถาม Max ได้ครับ

ร้านนี้อร่อยจริงๆครับ :)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Mr.Donut on January 22, 2008, 09:40:41 am
ร้านข้าง ๆ ที่ขายหมูสะเต๊ะใช่ไหมครับ รู้สึกจะชื่อ "ซ่งกี่" แต่ก่อนเคยไปทานบ้าง
แต่ไม่เคยกินร้าน "สีมรกต" ซักที ขอบคุณทิดเอกที่แนะนำครับ พอฟังการบรรยายเรื่อง
ไข่มะตูมก็ชักอยากไปกินเที่ยงนี้ซะแล้ว  :P
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on January 28, 2008, 02:22:48 pm
หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b

แนะนำข้าวมันไก่สิงกโปรค์เยื้องๆกับ J avanue ทองหล่ออร่อยมาก

บุญตงเกียรติ

เปิดใหม่ๆ เป็นคนจีนมาเปิดเลย พูดไทยแทบไม่ได้ด้วยซ้ำ ตอนหลังพี่น้องทะเลาะกัน แยกเป็น 2-3 ร้าน อยู่ในทองหล่อ มีหัวซอย ท้ายซอย  เดี๋ยวนี้ไม่เห็นคนจีนเจ้าของแล้ว ไม่รู้หายไปไหน

คนสิงคโปร์ครับพี่ ตอนหลังขายร้านให้ลูกน้องคนไทยไนราคาไม่กี่ตัง อันนี้ฟังเค้าเล่ามาอีกที...... แต่อะไรก็ช่างมันเถอะ แค่อร่อยก็พอแล้ว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: DEC. on January 28, 2008, 11:37:56 pm
 w^w :><:น่ากินจังเลย งับ ๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on January 28, 2008, 11:51:50 pm
หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b

ไม่เคยอ่านกระทู้นี้เลย แต่พออ่านแล้วนึกถึงร้านข้าวมันไก่
ชื่อร้าน เจ๊ยี
กินมาเกือบ ๑๕ ปีแล้วเพราะไปซ่อม/หาอะไหล่แถวนั้น
 สูตรไหหลำ อยู่ตรงข้ามโรงเรียนวัดสระเกศ สะพานดำ
ไก่เนื้อนุ่มน้ำจิ้มรสสุดยอด ซุปหวาน
ที่สำคัญ ไก่สับแล้ว ไม่ตบไก่แผ่ให้แบน ซื่งจะทำให้ไก่หมดความชุ่มชื่นของน้ำในไก่
แต่ตอนนี้กำเริบเสิบสาน ขายจานละ ๓๐-๓๕ บาท


พอได้มั๊ยครับ!!!!
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on January 29, 2008, 01:21:29 am
หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b

ไม่เคยอ่านกระทู้นี้เลย แต่พออ่านแล้วนึกถึงร้านข้าวมันไก่
ชื่อร้าน เจ๊ยี
กินมาเกือบ ๑๕ ปีแล้วเพราะไปซ่อม/หาอะไหล่แถวนั้น
 สูตรไหหลำ อยู่ตรงข้ามโรงเรียนวัดสระเกศ สะพานดำ
ไก่เนื้อนุ่มน้ำจิ้มรสสุดยอด ซุปหวาน
ที่สำคัญ ไก่สับแล้ว ไม่ตบไก่แผ่ให้แบน ซื่งจะทำให้ไก่หมดความชุ่มชื่นของน้ำในไก่
แต่ตอนนี้กำเริบเสิบสาน ขายจานละ ๓๐-๓๕ บาท


พอได้มั๊ยครับ!!!!

เป็นนึงในร้านที่ผ่านทุกวันสมัยยังเรียนประถม-มัธยม แต่ไม่เคยกินเลยครับ เคยได้ยินว่าอร่อยมาก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: xro-tvp06 on January 30, 2008, 05:54:03 pm
หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b หิวข้าวมันไก่ b:b

ไม่เคยอ่านกระทู้นี้เลย แต่พออ่านแล้วนึกถึงร้านข้าวมันไก่
ชื่อร้าน เจ๊ยี
กินมาเกือบ ๑๕ ปีแล้วเพราะไปซ่อม/หาอะไหล่แถวนั้น
 สูตรไหหลำ อยู่ตรงข้ามโรงเรียนวัดสระเกศ สะพานดำ
ไก่เนื้อนุ่มน้ำจิ้มรสสุดยอด ซุปหวาน
ที่สำคัญ ไก่สับแล้ว ไม่ตบไก่แผ่ให้แบน ซื่งจะทำให้ไก่หมดความชุ่มชื่นของน้ำในไก่
แต่ตอนนี้กำเริบเสิบสาน ขายจานละ ๓๐-๓๕ บาท
พอได้มั๊ยครับ!!!!
ชอบประโยคนี้จริงๆครับ ;>#
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 31, 2008, 12:07:49 am
ร้านขายหมูสะเต๊ะข้างๆ ชื่อร้าน "ช่องกี่" ครับ
เดี๋ยวจะทำ review มาฝากครับ
ไปกินข้าวหมูแดง ต้องสั่ง หมูสะเต๊ะ เจ้านี้มากินทุกครั้ง ไม่อย่างนั้น ถือว่า ไม่ครบสูตร (ไม่อิ่มด้วย)

 
ร้านข้าง ๆ ที่ขายหมูสะเต๊ะใช่ไหมครับ รู้สึกจะชื่อ "ซ่งกี่" แต่ก่อนเคยไปทานบ้าง
แต่ไม่เคยกินร้าน "สีมรกต" ซักที ขอบคุณทิดเอกที่แนะนำครับ พอฟังการบรรยายเรื่อง
ไข่มะตูมก็ชักอยากไปกินเที่ยงนี้ซะแล้ว  :P

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on February 03, 2008, 11:15:00 pm
ร้านที่พี่หลานแนะนำเคยไปทานครั้งเดียวเอง อร่อยครับ :good: แต่จอดรถยากชะมัด
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Mr.Donut on February 04, 2008, 05:24:56 pm
ร้านที่พี่หลานแนะนำเคยไปทานครั้งเดียวเอง อร่อยครับ :good: แต่จอดรถยากชะมัด
มีอีกร้านครับ พี่หลานอาจรู้จักดี "สุทธาทิพย์" ผมว่าร้านนี้อร่อยครบ 3 อย่างคือ ทั้งข้าว ไก่
และน้ำจิ้ม อยู่ตรงข้ามกัน (ก่อนข้ามสะพานไปทางประปาแม้นศรี) ข้าวเนื้ออบ ขนมจีนไหหลำ ก็อร่อย  :P
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on February 04, 2008, 07:46:37 pm
ใช่ครับ เป็นร้านแบบโบราณ อยู่ก่อนขึ้นสะพานอยู่ขวามือ แต่เจ้ยี ลงสะพานอยู่ซ้ายมือ ตรงป้ายรถเมล์พอดี
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on February 05, 2008, 06:22:41 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " อาหารยามป่วย "

===> ชวนชิม : " โจ๊กหมู (เจ้าเก่าทองหล่อ) สุขุมวิท 38 "

สวัสดีครับทุกท่าน กลับมาพบกันอีกครั้งในคอลัมถ์ "ทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว" อีกเช่นเคย

ช่วงนี้ผมมีปัญหาด้านสุขภาพ ทำให้รับประทานได้แค่ โจ๊ก, ข้าวต้ม , ซุบ หรือ อาหารอ่อนๆ เท่านั้น
ดังนั้น เมื่อนึกถึงโจ๊ก ทำให้ผมนึกถึงโจ๊กเจ้านี้ขึ้นมา เพราะ เป็นโจ๊กที่รับประทานกันเป็นประจำ และ ที่สำคัญคือ อร่อย

ร้านที่ว่านี้อยู่ในซอยสุขุมวิท 38 (ซอยสันติสุข) เข้าซอยไปนิดเดียว จะเจอป้ายหน้าร้านขนาดใหญ่ที่ติดตั้งทางด้านบน อยู่ด้านขวามือ ป้ายเขียนข้อความว่า " โจ๊กหมู (เจ้าเก่าทองหล่อ) สุขุมวิท 38 "
เป็นอันว่าใช่แน่นอนครับ

โจ๊กหมูเจ้านี้ ตัวเนื้อโจ๊กมีรสละเมียด นุ่ม และ รับประทานง่ายครับ
ในส่วนของหมู ก็ได้รับการหมักมาอย่างดี อร่อย และ ไม่เหม็นคาว
นอกจากนั้นในส่วนของเครื่องในต่างๆเช่น ตับ กระเพาะ ก็ยังเอร็ดอร่อย ไม่มีกลิ่นเหม็น

ผมมักจะสั่ง "โจ๊กหมูใส่ตับ พร้อมใส่ไข่ดิบหนึ่งฟอง"

ทางร้านจะนำเอาไข่ดิบตอกลงในชามแล้วนำเอาโจ๊กร้อนๆที่ได้รับการปรุงเรียบร้อยแล้ว ใส่ลงไป
จากนั้นก็โรย ผักหอม และ ปาท่องโก๋ตัวเล็กๆกรอบๆด้านบน เป็นอันเสร็จพิธี

สำหรับผู้ที่พิศมัย ขิง รวมทั้ง พริกไทย ก็สามารถสั่งได้ครับ ส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่

นอกจากนั้นแล้วท่านที่อยากรับประทานปาท่องโก๋เพิ่ม เค้าก็มีขายเพิ่มนะครับ

โจ๊กร้อนๆ แกล้มหมูหมักอร่อยๆ รวมทั้งความอร่อยกรอบของปาท่องโก๋ ช่างเข้ากันจริงๆครับ

หากผ่านไปผ่านมาละแวกนี้ตอนค่ำคืน อย่าลืมแวะชิมโจ๊กหมูเจ้านี้นะครับ รับรองไม่ผิดหวังครับ แต่ที่จอดรถภายในซอย38 ค่อนข้างจะหายากอยู่ซักหน่อย ต้องใจเย็นๆครับ

ช่วงนี้ผมคงต้องรับประทานอาหารอ่อนๆแบบนี้ไปอีกนาน

จนกว่าจะพบกันใหม่ครั้งหน้าครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: FIFTYFIFTY B310 on February 15, 2008, 04:50:10 pm
*** อยากกินโจ๊ก กับ ปาท่องโก๋ ตัวใหญ่อ่ะครับ  หากินยากจัง ตอนดึก ๆๆ ***

*** เมื่อคืน วาเลนไทน์ กลับจาก ตจว. ดึก ไปไหนก้อไม่ทันคนเยอะมากตามห้าง ผ่านแถวภูเขาทอง
       คนด้านข้างบอกอยากกิน เย็นตาโฟ เลยจอดรถ ใน เอสโซ่ เดินเลยทิพสมัย ไปร้านหัวมุม
       แฟนผมสั่ง ใหญ่โฟน้ำ  และบะโฟแห้ง ตบด้วยหมูสะเต๊ะ 10 ไม้ ....อิ่มกลับบ้านกันไปครับ
       เฮีย ที่ร้าน  จะเต๊ะจุ้ย นิสนึงอย่าถือสา ..... ครับ อิอิ ***
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on February 16, 2008, 08:28:05 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " อาหารยามป่วย "

===> ชวนชิม : " โจ๊กหมู (เจ้าเก่าทองหล่อ) สุขุมวิท 38 "

สวัสดีครับทุกท่าน กลับมาพบกันอีกครั้งในคอลัมถ์ "ทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว" อีกเช่นเคย

ช่วงนี้ผมมีปัญหาด้านสุขภาพ ทำให้รับประทานได้แค่ โจ๊ก, ข้าวต้ม , ซุบ หรือ อาหารอ่อนๆ เท่านั้น
ดังนั้น เมื่อนึกถึงโจ๊ก ทำให้ผมนึกถึงโจ๊กเจ้านี้ขึ้นมา เพราะ เป็นโจ๊กที่รับประทานกันเป็นประจำ และ ที่สำคัญคือ อร่อย

ร้านที่ว่านี้อยู่ในซอยสุขุมวิท 38 (ซอยสันติสุข) เข้าซอยไปนิดเดียว จะเจอป้ายหน้าร้านขนาดใหญ่ที่ติดตั้งทางด้านบน อยู่ด้านขวามือ ป้ายเขียนข้อความว่า " โจ๊กหมู (เจ้าเก่าทองหล่อ) สุขุมวิท 38 "
เป็นอันว่าใช่แน่นอนครับ

โจ๊กหมูเจ้านี้ ตัวเนื้อโจ๊กมีรสละเมียด นุ่ม และ รับประทานง่ายครับ
ในส่วนของหมู ก็ได้รับการหมักมาอย่างดี อร่อย และ ไม่เหม็นคาว
นอกจากนั้นในส่วนของเครื่องในต่างๆเช่น ตับ กระเพาะ ก็ยังเอร็ดอร่อย ไม่มีกลิ่นเหม็น

ผมมักจะสั่ง "โจ๊กหมูใส่ตับ พร้อมใส่ไข่ดิบหนึ่งฟอง"

ทางร้านจะนำเอาไข่ดิบตอกลงในชามแล้วนำเอาโจ๊กร้อนๆที่ได้รับการปรุงเรียบร้อยแล้ว ใส่ลงไป
จากนั้นก็โรย ผักหอม และ ปาท่องโก๋ตัวเล็กๆกรอบๆด้านบน เป็นอันเสร็จพิธี

สำหรับผู้ที่พิศมัย ขิง รวมทั้ง พริกไทย ก็สามารถสั่งได้ครับ ส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่

นอกจากนั้นแล้วท่านที่อยากรับประทานปาท่องโก๋เพิ่ม เค้าก็มีขายเพิ่มนะครับ

โจ๊กร้อนๆ แกล้มหมูหมักอร่อยๆ รวมทั้งความอร่อยกรอบของปาท่องโก๋ ช่างเข้ากันจริงๆครับ

หากผ่านไปผ่านมาละแวกนี้ตอนค่ำคืน อย่าลืมแวะชิมโจ๊กหมูเจ้านี้นะครับ รับรองไม่ผิดหวังครับ แต่ที่จอดรถภายในซอย38 ค่อนข้างจะหายากอยู่ซักหน่อย ต้องใจเย็นๆครับ

ช่วงนี้ผมคงต้องรับประทานอาหารอ่อนๆแบบนี้ไปอีกนาน

จนกว่าจะพบกันใหม่ครั้งหน้าครับ


ผมว่าความสะอาดของร้านช่วงหลังน้อยลงนะครับ
แต่ความอร่อยยังเหมือนเดิม :grin:
แฟนผมชอบทานร้านนี้
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on February 17, 2008, 01:25:24 am
คุณเอก ชวนชิม รอบตึกศรีวรจักร หน่อย
ไปซื้ออะหลั่ยทีไร กินแต่ข้าวหมูแดง ทุกที

แนะนำ ด้วยครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on February 17, 2008, 02:06:11 am
อ่านดูเวลานี้ โอยยย หิวววว  :cheesy:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on February 17, 2008, 01:29:42 pm
ขอรับเอาไว้ทำเป็นการบ้านให้นะครับพี่peyapan  &v&

ช่วงนี้ชิมอะไรไม่ค่อยได้ เนื่องจากป่วยครับ

คุณเอก ชวนชิม รอบตึกศรีวรจักร หน่อย
ไปซื้ออะหลั่ยทีไร กินแต่ข้าวหมูแดง ทุกที

แนะนำ ด้วยครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on February 17, 2008, 01:33:59 pm
ห้องอาหาร The Greenhouse ภายในโรงแรม แลนด์มาร์ค สุขุมวิท

น่าจะพอแก้ขัดได้ครับ โจ๊กแบบฮ่องกง + ปาท่องโก๋ ตัวโตๆ จิ้มนมข้นหวาน

เปิด 24 ชั่วโมงครับ ดึกดื่นเที่ยงคืนขนาดไหนก็ไปได้ครับ เปิดให้บริการตลอดครับ

*** อยากกินโจ๊ก กับ ปาท่องโก๋ ตัวใหญ่อ่ะครับ  หากินยากจัง ตอนดึก ๆๆ ***
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: kittin on March 09, 2008, 01:10:07 am
 :good:   \^^/   :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 27, 2008, 07:27:49 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " งานนี้เรียกว่า ทีมตะลุยกิน "

===> ชวนชิม : " Giants Restaurant "

สวัสดีครับทุกท่าน กลับมาพบกันอีกครั้งในคอลัมถ์ "ทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว" อีกเช่นเคย หลังจากที่ผมหยุดการทำคอลัมถ์ชวนชิมฯไปพักใหญ่เพื่อพักฟื้นเรื่องของสุขภาพ ตอนนี้สุขภาพเริ่มดีขึ้นแล้ว เลยทำให้มีโอกาสได้ออกไปกินของอร่อยๆบ้าง หลังจากที่ต้องระมัดระวังอาหารการกินพักใหญ่

วันนี้ผมได้รับคำเชิญชวนจากน้องป้อ และ น้องmax ว่า มีนัดไปรับประทานอาหารบุฟเฟ่ห์อร่อยๆกัน หลังจากดูงาน MotorShow เสร็จ เป็นร้านที่น้องmax บอกว่า คุ้มจริงๆ ส่วนน้องป้อ ก็ให้คำการันตีว่า อร่อยเด็ดแน่นอน

ดังนั้นวันนี้ ผม รวมทั้ง เหล่าน้องบ้านบางกอก นำทีมโดย น้องป้อ และ น้อง Max อีกทั้ง พี่เจ้าบ้าน น้องAnn และ คุณOSBIL จึงได้ยกพลขึ้นบกที่ ร้าน Giants ซึ่งตั้งอยู่ที่ Citi Resort (UFM Fuji Super2) สุขุมวิท 39 ครับ

ร้านนี้เป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารแบบปิ้งๆย่างๆ แบบญี่ปุ่น ซึ่งวัตถุดิบที่นำมาใช้นั้น ได้รับการคัดเลือก และ คัดสรรมาอย่างดี

อาทิเช่น ปลาซัลมอน ที่จัดมาให้พวกเราได้ย่างกันนั้น เป็นปลาซัลมอนตัวโต นำเข้าจาก นอร์เวย์ ตัวขนาดใหญ่ ที่มีความมัน ฉ่ำ และ หวาน โดยนำมาแล่ขนาดกำลังดี ชิ้นหนาพอสมควร เรียกว่า ย่างเสร็จแล้ว นำเข้าปาก แต่ละคำขอบอกได้คำเดียวว่า อร่อยสุดๆครับ :good:

เนื้อวัวแบบติดมัน อันนี้ขอยกนิ้วให้อีกเช่นกันครับ เนื้อวัวที่นำมาใช้นั้น เป็นเนื้อวัวที่ได้รับการคัดมาอย่างดี เนื่องจากเจ้าของร้านเป็น butcher ด้วย จึงทำให้สามารถคัดเลือกเนื้อที่ดีได้ ทำให้เวลาที่ผมนำเนื้อติดมันลงไปย่างแล้ว ไม่จำเป็นต้องย่างนาน แค่วางลงบนเตาร้อนๆ เพียงครู่เดียว ก็จะได้เนื้อที่ฉ่ำ ฉุ่ม และ เอร็ดอร่อย เมื่อนำเข้าปาก ก็จะได้รสชาดความหวานอร่อยของเนื้อ พร้อม ความนุ่ม บวกกับ ความหอม ติดปลายจมูกมาด้วย ทุกคำ  :good:

นอกจากนั้นยังมีทั้ง กุ้ง , เนื้อไก่ , เนื้อหมู ให้ท่านได้เลือกสั่งแบบไม่อั้นอีกด้วยนะครับ

สนนราคาก็ไม่แพงครับ ท่านละ 450 บาท โดยมี เครื่องดื่มคือ โค้ก และ ชาข้าวบาร์เล่เย็น แบบเติมได้สม่ำเสมอ ครับ

สำหรับผู้ที่ชอบรับประทานเบียร์สด ขอแนะนำครับ เบียร์สด แกล้มกับเนื้อวัวติดมันย่างๆ ช่างเข้ากันเป็นยิ่งนัก  :good:
เรียกว่า ดื่มไปกินไป หมดไปหลายเหยือกแน่นอนครับ ส่วนราคาลองสอบถามกับทางร้านดูนะครับ

เบอร์โทรของทางร้าน 0-2662-2986 ครับ

มื้อนี้ก็อิ่มกำลังพอดีๆ ส่วนผมเองก่อนกลับถึงบ้าน ก็แวะกิน ข้าวต้มปลาร้อนๆ อีกซักชาม ก็เรียกว่า อิ่มกำลังดีเลยครับ

ในรูปจะเห็นว่า พวกเรานั้นกินกันอย่างเอร็ดอร่อยและสนุกมากๆเลยครับ เยี่ยมจริงๆครับมื้อนี้  :good:

แล้วพบกันใหม่นะครับ
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ
 &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on March 27, 2008, 07:37:00 pm
เป็นร้านที่น้องmax บอกว่า คุ้มจริงๆ

ส่วนพี่เจ้าของร้านบอกว่ากลัวน้องMaxจริงๆ  :2funny:  :hammer:


มื้อนี้ก็อิ่มกำลังพอดีๆ ส่วนผมเองก่อนกลับถึงบ้าน ก็แวะกิน ข้าวต้มปลาร้อนๆ อีกซักชาม ก็เรียกว่า อิ่มกำลังดีเลยครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ
 &v&


แต่อันนี้น่ากลัวกว่าครับ ผมอิ่มแทบจะหลับคาร้านอยู่แล้ว แต่พี่เอกไปกินต่อได้อีก  :shocked:  &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on March 27, 2008, 07:42:01 pm
สำหรับผู้ที่ชอบรับประทานเบียร์สด ขอแนะนำครับ เบียร์สด แกล้มกับเนื้อวัวติดมันย่างๆ ช่างเข้ากันเป็นยิ่งนัก  :good:
เรียกว่า ดื่มไปกินไป หมดไปหลายเหยือกแน่นอนครับ ส่วนราคาลองสอบถามกับทางร้านดูนะครับ



เบียร์ก็เป็นBuffetครับ คนละ200บาท  :a_smiley:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on March 27, 2008, 07:53:49 pm
มาทวงการบ้าน วรจักร
วันนี้ไปกินข้าวหมูแดง อีกแล้ว Z-Z
ยังเห็น รถเขียวๆ จอดอยู่เลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 27, 2008, 08:03:59 pm
มาดูลีลาการย่างของน้องป้อกันหน่อยนะครับ (ไม่เห็นว่ามีอาการง่วงเลยนี่หน่า :grin:)

ตั้งอกตั้งใจย่างมากๆเลยครับ มิน่าหละ แต่ละชิ้น อร่อยๆทั้งนั้น  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on March 27, 2008, 08:09:39 pm
มาดูลีลาการย่างของน้องป้อกันหน่อยนะครับ (ไม่เห็นว่ามีอาการง่วงเลยนี่หน่า :grin:)

ตั้งอกตั้งใจย่างมากๆเลยครับ มิน่าหละ แต่ละชิ้น อร่อยๆทั้งนั้น  :good:

ภาพไม่เกี่ยวกับกระทู้อะครับพี่ แจ้งลบเถอะ  :buck2:  :zip:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AAA on March 27, 2008, 10:01:06 pm
น่าทานมากๆครับ  :good:  :good:

ดูแลสุขภาพด้วยครับพี่เอก  :-!  :-!

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on March 27, 2008, 11:59:11 pm
 :ofireevil: :ofireevil: :ofireevil: :ofireevil: ทีเรื่องกินอะไม่ชวน  :ofireevil: :ofireevil: :ofireevil: :ofireevil:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on March 28, 2008, 01:30:06 am
น่ากินจัง อยากไปกินอีกอ่ะพี่ๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on March 28, 2008, 01:34:54 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " งานนี้เรียกว่า ทีมตะลุยกิน "

===> ชวนชิม : " Giants Restaurant "

สวัสดีครับทุกท่าน กลับมาพบกันอีกครั้งในคอลัมถ์ "ทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว" อีกเช่นเคย หลังจากที่ผมหยุดการทำคอลัมถ์ชวนชิมฯไปพักใหญ่เพื่อพักฟื้นเรื่องของสุขภาพ ตอนนี้สุขภาพเริ่มดีขึ้นแล้ว เลยทำให้มีโอกาสได้ออกไปกินของอร่อยๆบ้าง หลังจากที่ต้องระมัดระวังอาหารการกินพักใหญ่

วันนี้ผมได้รับคำเชิญชวนจากน้องป้อ และ น้องmax ว่า มีนัดไปรับประทานอาหารบุฟเฟ่ห์อร่อยๆกัน หลังจากดูงาน MotorShow เสร็จ เป็นร้านที่น้องmax บอกว่า คุ้มจริงๆ ส่วนน้องป้อ ก็ให้คำการันตีว่า อร่อยเด็ดแน่นอน

ดังนั้นวันนี้ ผม รวมทั้ง เหล่าน้องบ้านบางกอก นำทีมโดย น้องป้อ และ น้อง Max อีกทั้ง พี่เจ้าบ้าน น้องAnn และ คุณOSBIL จึงได้ยกพลขึ้นบกที่ ร้าน Giants ซึ่งตั้งอยู่ที่ Citi Resort (UFM Fuji Super2) สุขุมวิท 39 ครับ

ร้านนี้เป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารแบบปิ้งๆย่างๆ แบบญี่ปุ่น ซึ่งวัตถุดิบที่นำมาใช้นั้น ได้รับการคัดเลือก และ คัดสรรมาอย่างดี

อาทิเช่น ปลาซัลมอน ที่จัดมาให้พวกเราได้ย่างกันนั้น เป็นปลาซัลมอนตัวโต นำเข้าจาก นอร์เวย์ ตัวขนาดใหญ่ ที่มีความมัน ฉ่ำ และ หวาน โดยนำมาแล่ขนาดกำลังดี ชิ้นหนาพอสมควร เรียกว่า ย่างเสร็จแล้ว นำเข้าปาก แต่ละคำขอบอกได้คำเดียวว่า อร่อยสุดๆครับ :good:

เนื้อวัวแบบติดมัน อันนี้ขอยกนิ้วให้อีกเช่นกันครับ เนื้อวัวที่นำมาใช้นั้น เป็นเนื้อวัวที่ได้รับการคัดมาอย่างดี เนื่องจากเจ้าของร้านเป็น butcher ด้วย จึงทำให้สามารถคัดเลือกเนื้อที่ดีได้ ทำให้เวลาที่ผมนำเนื้อติดมันลงไปย่างแล้ว ไม่จำเป็นต้องย่างนาน แค่วางลงบนเตาร้อนๆ เพียงครู่เดียว ก็จะได้เนื้อที่ฉ่ำ ฉุ่ม และ เอร็ดอร่อย เมื่อนำเข้าปาก ก็จะได้รสชาดความหวานอร่อยของเนื้อ พร้อม ความนุ่ม บวกกับ ความหอม ติดปลายจมูกมาด้วย ทุกคำ  :good:

นอกจากนั้นยังมีทั้ง กุ้ง , เนื้อไก่ , เนื้อหมู ให้ท่านได้เลือกสั่งแบบไม่อั้นอีกด้วยนะครับ

สนนราคาก็ไม่แพงครับ ท่านละ 450 บาท โดยมี เครื่องดื่มคือ โค้ก และ ชาข้าวบาร์เล่เย็น แบบเติมได้สม่ำเสมอ ครับ

สำหรับผู้ที่ชอบรับประทานเบียร์สด ขอแนะนำครับ เบียร์สด แกล้มกับเนื้อวัวติดมันย่างๆ ช่างเข้ากันเป็นยิ่งนัก  :good:
เรียกว่า ดื่มไปกินไป หมดไปหลายเหยือกแน่นอนครับ ส่วนราคาลองสอบถามกับทางร้านดูนะครับ

เบอร์โทรของทางร้าน 0-2662-2986 ครับ

มื้อนี้ก็อิ่มกำลังพอดีๆ ส่วนผมเองก่อนกลับถึงบ้าน ก็แวะกิน ข้าวต้มปลาร้อนๆ อีกซักชาม ก็เรียกว่า อิ่มกำลังดีเลยครับ

ในรูปจะเห็นว่า พวกเรานั้นกินกันอย่างเอร็ดอร่อยและสนุกมากๆเลยครับ เยี่ยมจริงๆครับมื้อนี้  :good:

แล้วพบกันใหม่นะครับ
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ
 &v&



ไม่เคยชวนกันเลยพี่เอก  >:(4 >:(4 >:(4
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 28, 2008, 10:39:28 am
ผมก็พึ่งทราบตอนไปเจอกับน้องๆที่งานmotor show ครับว่าตอนเย็นจะไปกินบุฟเฟ่ห์กัน กระทันหันไปหน่อย
สงสัยน้องป้อ และ น้องแม็กซ์ ต้องจัด ทริปตะลุยGiants อีกรอบแล้วหละครับ
เดือนหน้าประมาณ กลางเดือน หรือ ปลายเดือน ก็ได้นะ ผมว่า
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Ann on March 28, 2008, 11:51:57 am
ถ้าใครชอบทานอาหารปิ้ง ย่าง แบบญี่ปุ่น ขอแนะนำร้านนี้ค่ะ
อร่อย และไม่แพงค่ะ

ของสด คุณภาพดี บริการเยี่ยมค่ะ  :good:

เบียร์ Buffet นี่ ถูกใจ พี่บรรณ มาก กินไปกี่เหยือก ไม่รู้ นับไม่ทัน  *c*

สรุปวันนั้นทุกคนอิ่ม พุงกางเลยค่ะ ทานเยอะจริงๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on March 28, 2008, 01:57:59 pm
น่าสนจริงๆ เลยยยย........ แต่เห็นหน้าน้องป้อแล้วรู้เลยว่ามุ่งมั่นมากๆ 555
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on March 28, 2008, 02:00:42 pm
น่าสนจริงๆ เลยยยย........ แต่เห็นหน้าน้องป้อแล้วรู้เลยว่ามุ่งมั่นมากๆ 555

จริงด้วยครับ :2funny:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on March 28, 2008, 02:14:37 pm
น่าสนจริงๆ เลยยยย........ แต่เห็นหน้าน้องป้อแล้วรู้เลยว่ามุ่งมั่นมากๆ 555

จริงด้วยครับ :2funny:

แต่คีบแพ้พี่เอกกับแม๊กฮิปโปฯราบคาบ......  :tongue:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on March 28, 2008, 08:51:48 pm
ผมก็พึ่งทราบตอนไปเจอกับน้องๆที่งานmotor show ครับว่าตอนเย็นจะไปกินบุฟเฟ่ห์กัน กระทันหันไปหน่อย
สงสัยน้องป้อ และ น้องแม็กซ์ ต้องจัด ทริปตะลุยGiants อีกรอบแล้วหละครับ
เดือนหน้าประมาณ กลางเดือน หรือ ปลายเดือน ก็ได้นะ ผมว่า
 w^w

รู้ตอนใหน ชวนตอนนั้น ก็ได้นี่ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on March 28, 2008, 08:53:33 pm
พี่หลาน ต้องพาชิม ซอยคู้บอน บ้างแล้ว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on March 28, 2008, 08:56:16 pm
มาเลยมา
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on March 28, 2008, 08:57:10 pm
เริ่มที่ ร้าน ชาเย็น
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: gunzama on March 28, 2008, 08:58:56 pm
โอยน่ากินมั่กๆๆๆๆๆ   นั่งอยู่หน้าจอน้ำลายไหลเลยเนี่ยย   เด๋วต้องไปลองชิมร้าน Giant มั่งซะแล่วววว :grin: :grin:
Title: บะหมี่เกี้ยวกวางตุ้ง ร้านดัง ในกรุงเทพและปริมณฑล
Post by: คุณใหญ่ on March 28, 2008, 09:39:25 pm
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=chim&month=18-03-2008&group=9&gblog=34 (http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=chim&month=18-03-2008&group=9&gblog=34)
Title: บะหมี่งาดำที่อยู่คู้บอน
Post by: คุณใหญ่ on March 28, 2008, 09:45:13 pm
บะหมี่งาดำที่อยู่คู้บอน

ป๋าหลาน รู้จักไหม
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on March 28, 2008, 09:48:40 pm
เริ่มที่ ร้าน ชาเย็น

เพิ่งเห็น

เดี๋ยวพรุ่งนีจาถ่ายรูปมาให้ดู
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on March 28, 2008, 09:50:31 pm
บะหมี่งาดำที่อยู่คู้บอน

ป๋าหลาน รู้จักไหม

ไม่รู้จักครับ อะไรที่เกินจานละ ๒๐ บาท ไม่รู้จัก เกินงบ เด๋วไม่มีเงินซื้ออะไหล่
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 29, 2008, 01:12:26 am
ผมรู้ประมาณซัก 6 โมงเย็นกว่าๆ เห็นจะได้ครับ เรียกว่าเย็นย่ำ เพราะ ผมออกมาจากไบเทค ก็ปาเข้าไปทุ่มครึ่งแล้วครับ

ครั้นจะโทรไปช่วงเวลานั้น ก็เกรงว่าจะรบกวน เพราะ ได้เวลาอาหารเย็นของแต่ละท่านแล้ว บางท่านอาจจะติดภารกิจกับครอบครัว กับที่ทำงาน หรือ ติดธุระยามเย็น ยามค่ำก็เป็นได้

ผมเลยไม่กล้าเสียมารยาทครับ

ผมรู้สึกเสียดายจริงๆครับที่ไม่มีเบอร์โทรศัพท์ของน้า laan ผมจะได้โทรไปเชิญชวนให้มาร่วมวงด้วย


ผมก็พึ่งทราบตอนไปเจอกับน้องๆที่งานmotor show ครับว่าตอนเย็นจะไปกินบุฟเฟ่ห์กัน กระทันหันไปหน่อย
สงสัยน้องป้อ และ น้องแม็กซ์ ต้องจัด ทริปตะลุยGiants อีกรอบแล้วหละครับ
เดือนหน้าประมาณ กลางเดือน หรือ ปลายเดือน ก็ได้นะ ผมว่า
 w^w

รู้ตอนใหน ชวนตอนนั้น ก็ได้นี่ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on March 29, 2008, 03:50:20 am
ผมรู้ประมาณซัก 6 โมงเย็นกว่าๆ เห็นจะได้ครับ เรียกว่าเย็นย่ำ เพราะ ผมออกมาจากไบเทค ก็ปาเข้าไปทุ่มครึ่งแล้วครับ

ครั้นจะโทรไปช่วงเวลานั้น ก็เกรงว่าจะรบกวน เพราะ ได้เวลาอาหารเย็นของแต่ละท่านแล้ว บางท่านอาจจะติดภารกิจกับครอบครัว กับที่ทำงาน หรือ ติดธุระยามเย็น ยามค่ำก็เป็นได้

ผมเลยไม่กล้าเสียมารยาทครับ

ผมรู้สึกเสียดายจริงๆครับที่ไม่มีเบอร์โทรศัพท์ของน้า laan ผมจะได้โทรไปเชิญชวนให้มาร่วมวงด้วย


ผมก็พึ่งทราบตอนไปเจอกับน้องๆที่งานmotor show ครับว่าตอนเย็นจะไปกินบุฟเฟ่ห์กัน กระทันหันไปหน่อย
สงสัยน้องป้อ และ น้องแม็กซ์ ต้องจัด ทริปตะลุยGiants อีกรอบแล้วหละครับ
เดือนหน้าประมาณ กลางเดือน หรือ ปลายเดือน ก็ได้นะ ผมว่า
 w^w

รู้ตอนใหน ชวนตอนนั้น ก็ได้นี่ครับ


เอ.. แต่พี่เอกมีเบอร์ผมนี่ครับ >*| >*| >*|
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 03, 2008, 07:23:11 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " อาหารใกล้ที่ทำงาน "

===> ชวนชิม : " บะหมี่-เกี๊ยว หมูแดง หัวมุมถนน ศรีธรรมาธิราช "

สวัสดีครับมิตรรักนักชิมทุกท่าน วันนี้ก็กลับมาพบกันอีกครั้งในคอลัมภ์ "ชวนชิม ชวนเที่ยว" วันนี้ผมขอพาทุกท่านเดินไปหาอาหารอร่อยรับประทานกัน อากาศช่วงนี้ร้อนอบอ้าวเสียเหลือเกินครับ แต่เพื่อไปกินของอร่อยๆ ก็ต้องยอมซักหน่อย

ร้านนี้อยู่ไม่ไกลจากที่ทำงานของผมนัก เดินทะลุไปทางถนนเจริญกรุงไปทางเสือป่าพลาซ่า ก่อนถึงเสือป่าพลาซ่า มองถนนทางซ้ายมือเอาไว้ครับ จะมีชื่อถนนที่เขียนว่า ถนนศรีธรรมาธิราช จะมีร้านบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง อยู่หนึ่งเจ้า ขายเกือบทุกวันครับ ยกเว้นวันจันทร์ ช่วงเที่ยงๆอย่างนี้ คนนั่งกินกันแน่นไปหมดเลยครับ สังเกตง่ายหาไม่ยากครับ

ร้านนี้ขายบะหมี่-เกี้ยว หมูแดง ครับ ผมชอบสั่ง บะหมี่-เกี๊ยว หมูแดง แห้ง หนึ่งชาม แล้วก็ตามด้วย เกี๊ยวแห้งโรยปู อีกหนึ่งชาม ก็ถือว่าเที่ยงนี้ อิ่มกำลังดีครับ

รสชาดบะหมี่และเกี๊ยว ถือว่า พอใช้ เหมาะสำหรับคนที่ชอบมาเดินแถวละแวกคลองถมแล้วอยากหาอะไรง่ายๆรับประทาน

อีกทั้ง หมูแดง ของเจ้านี้ก็ถือว่า ไม่ขี้เหร่ และ พอใช้ อีกเช่นเดียวกันครับ เพราะถ้าหมูแดงไม่อร่อยอีก อันนี้ก็เลิกขายบะหมี่ ไปขายอย่างอื่นจะดีกว่า 

ที่สำคัญคือ สำหรับท่านที่ชอบกระเทียมเจียวที่เจียวจนเหลืองๆ ร้านนี้เค้าให้กระเทียมเจียวที่มากับน้ำมัน เพื่อใช้คลุกบะหมี่
เยอะพอดูครับ แต่ก็ต้องระวังด้วยนะครับ กระเทียมเจียวบางชิ้นแข็งอยู่เหมือนกัน

ร้านนี้ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่ผมทำการบ้านมาฝากพี่ๆเพื่อนๆที่ชอบมาเดินแถว วรจักร คลองถม นะครับ จะได้มีร้านอร่อยๆรับประทานกัน

ฝั่งตรงข้ามเป็นร้านกาแฟ ขนมปัง แบบโบราณเจ้าเก่า เอาไว้ผมจะทำการบ้านมาฝากกันอีกในโอกาสต่อไป

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ
แล้วพบกันคอลัมภ์หน้าครับ


Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 03, 2008, 07:30:15 pm
ครั้งนี้พี่เอกกินน้อยจัง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 03, 2008, 07:37:15 pm
ไม่แจ้งราคา เด๋วโดนลบนะครับ
b:b b:b b:b b:b b:b b:b U')
 :op x:D :blackeye: :pale: z-)
 ไปกิน ๒ คน มีร้อยนึง เอาอยู่มั๊ย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 03, 2008, 07:42:49 pm
ไปคราวหน้าไม่พลาด
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 03, 2008, 07:43:26 pm
แหม น้าlaan คร้าบบบ

ราคาไม่แพงขนาดนั้นหรอกครับ สองชาม+โค๊กขวด+น้ำแข็งหนึ่งแก้ว ประมาณ 60 บาท ครับ

มื้อนี้ถือว่า " กินแก้หิว "  ครับ เดี๋ยวพยาธิในท้องจะงอแงเอา

ผมกลัวแต่ว่าไปกินร้านข้าวมันไก่ที่น้า laan แนะนำ แถววัดสระเกศ แล้วจะหมดตัวเอาซะมากกว่า

เห็นตั้งราคาได้ ไฮโซ มั๊กๆๆ

ไม่แจ้งราคา เด๋วโดนลบนะครับ
b:b b:b b:b b:b b:b b:b U')
 :op x:D :blackeye: :pale: z-)
 ไปกิน ๒ คน มีร้อยนึง เอาอยู่มั๊ย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 03, 2008, 07:45:28 pm
ช่วงนี้ก็พึ่งจะเริ่มหายไม่สบายครับ เลยทำให้กินได้มากบ้าง น้อยบ้าง แล้วแต่วัน

ว่าแต่ว่า ถ้าแวะเข้าไปดูใน http://ake2002.multiply.com/

อาหารแต่ละอย่างที่พี่ชิมไป จะมีการจัดอันดับให้ดาวเอาไว้ด้วยครับ

ครั้งนี้พี่เอกกินน้อยจัง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 03, 2008, 07:50:41 pm
Blog น่ารักมากๆ  :smitten: :smitten: :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 03, 2008, 07:53:18 pm
 :good:


พี่เอกครับ ข้าวมันไก่วัดสระเกศนี่ราคาจานจะเท่าไหร่เหรอครับ แล้วอร่อยมั้ย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 03, 2008, 07:55:36 pm
สู้ข้าวมันไก่หลักสอง ได้หรือเปล่า
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 03, 2008, 08:57:11 pm
จานละ ๓๕ บาทครับ ถ้าแยกไก่ จานเล็ก ๕๐ บาท ข้าวมัน ๗ บาท น้ำซุปซิป อร่อย ถ้าสั่งแยกไก่ ได้ซุปซิปถ้วยกระเบื้องใหญ่ ถ้าสั่งไก่โปะ ๓๕ บาท ได้น้ำซุปซิป ถ้วยป้าดติก :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 03, 2008, 09:04:11 pm
จานละ ๓๕ บาทครับ ถ้าแยกไก่ จานเล็ก ๕๐ บาท ข้าวมัน ๗ บาท น้ำซุปซิป อร่อย ถ้าสั่งแยกไก่ ได้ซุปซิปถ้วยกระเบื้องใหญ่ ถ้าสั่งไก่โปะ ๓๕ บาท ได้น้ำซุปซิป ถ้วยป้าดติก :><: :><:

ขอบคุณครับลุงหลาน  &v& อยากกินอ่ะ b:b
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 03, 2008, 09:06:37 pm
จานละ ๓๕ บาทครับ ถ้าแยกไก่ จานเล็ก ๕๐ บาท ข้าวมัน ๗ บาท น้ำซุปซิป อร่อย ถ้าสั่งแยกไก่ ได้ซุปซิปถ้วยกระเบื้องใหญ่ ถ้าสั่งไก่โปะ ๓๕ บาท ได้น้ำซุปซิป ถ้วยป้าดติก :><: :><:

ขอบคุณครับลุงหลาน  &v& อยากกินอ่ะ  b:b

พี่ ครับ พี่
พี่ว่าหิวเเล้วค่อยกินดีกว่าครับน้อง หรือไม่ก็หิวจัดๆแล้วค่อยกิน นะๆ b:b b:b b:b b:b
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 03, 2008, 09:11:07 pm
ค้าบ :)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 03, 2008, 09:15:17 pm
3 ทุ่ม ต้องข้าวมันไก่ ประตูน้ำ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 03, 2008, 09:17:59 pm
3 ทุ่ม ต้องข้าวมันไก่ ประตูน้ำ

เล่นไพ่เสียหมดตัว แล้วคนได้เงินพาไปเลี้ยงบ่อยๆ เมื่อ 10 กว่าปีก่อนโน้น
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 03, 2008, 09:19:46 pm
ข้าวมันไก่ที่อร่อย เมื่อสับไก่เป็นชิ้นแล้ว ห้ามตบไก่ เพื่อให้ไก่แผ่แบนราบ เพราะน้ำหวานในเนื้อไก่ไปหมด
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 03, 2008, 09:20:55 pm
ยามดึก ข้าวมันไก่ วัดดอน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 03, 2008, 09:23:02 pm
ราดหน้าร้านไหนอร่อยบ้างครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 03, 2008, 09:23:36 pm
ยามดึก ข้าวมันไก่ วัดดอน
มี ๒ เจ้า เมื่อหันหน้าเข้าซอยวัดดอนแล้ว อยู่ซ้ายหรือขวาจ๊ะ

ที่รู้เพราะอยู่หน้าศาลแพ่งกรุงเทพใต้ ที่ทำมาหากินของผม
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 03, 2008, 09:24:13 pm
4 สี ข้างร้านนายเหมือน  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 03, 2008, 09:25:27 pm
4 สี ข้างร้านนายเหมือน  :good:

อะไร งง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 03, 2008, 09:25:47 pm
ยามดึก ข้าวมันไก่ วัดดอน
มี ๒ เจ้า เมื่อหันหน้าเข้าซอยวัดดอนแล้ว อยู่ซ้ายหรือขวาจ๊ะ

ที่รู้เพราะอยู่หน้าศาลแพ่งกรุงเทพใต้ ที่ทำมาหากินของผม

เฮียเม้ง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 03, 2008, 09:26:26 pm
4 สี ข้างร้านนายเหมือน  :good:

อะไร งง

ราดหน้า ไข่ดาว หมูแฮม
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 03, 2008, 09:26:59 pm
วัดดอนอยู่ตรงไหนอ่า ใช่ที่ผีดุดุอ่ะป่าวครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 03, 2008, 09:34:05 pm
สาธรเเล้วไม่ขึ้นสะพานสาธร ให้เลี้ยวซ้าย  เข้าเจริญกรุงไปไม่ถึงกิโล อยู่ซ้ายมือ

พอกินเสร็จ เลยไป ๕๐๐ เมตร ถึง ถนนจันท์ เลี้ยวซ้าย ขับไป ๕๐ เมตร สังเกต ซ้ายมือ
บ้านประตูรั้วไม้ มีโต'ต้า คราวน์ ปี ๗๐ จอดยกขาหยั่งอยู่ ครบ ๑๐๐ %
เลยไปอีกนิสเดียว มีร้านไอสครีม โคตรอะหร่อย รสชาด สะเวนเซ่น ต้องกินยาทัมใจ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 03, 2008, 09:36:14 pm
แถวๆเชิงสะพานตากสินเหรอครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 03, 2008, 10:02:07 pm
แถวๆเชิงสะพานตากสินเหรอครับ

เริ่มจาก Robinson บางรัก วิ่งไปทางสะพานกรุงเทพ
อยู่ซ้ายมือ 2-3 ป้ายรถ

เม้ง ข้าวมันไก่
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 03, 2008, 10:05:40 pm
แถม ข้าวมันไก่เจ้ยงค์ ตลาดบ่อหล้า
ตรงข้าม ออมสิน บางแค  :good:
ขายตอนเที่ยงวัน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 04, 2008, 12:01:05 am
มีหลายเจ้าครับ
ที่เด็ดสะระตี่สูตรกวางตุ้งแท้ๆ ก็ต้องที่ ร้านแสนยอดโภชนา ครับ

ราดหน้าสี่สี ชื่อ "ร้านราดหน้าชิ้งกี่" ตั้งอยู่ถนนมหาชัย ในซอยข้างร้านขายเครื่องใช้จากหวาย ร้านนายเหมือน ติดกับสวนรมณีนารถ สำราญราษฎร์
ชื่อสี่สีมาจาก หนึ่ง คือ สีของเส้นก๋วยเตี๋ยว
สอง คือ สีของไข่ นำเส้นก๋วยเตี๋ยวไปผัดกับไข่ เมื่อรวมกันจะกลายเป็นสองสี
สาม คือ สีของหมู
สี่ คือ สีของไข่ดาวที่อยู่ด้านบนราดหน้า

แต่จริงๆแล้ว คำว่า สี่สี ตามที่ได้ทราบมา มาจากคณะดาราชื่อดังที่รวมตัวกันในสมัยก่อนโน้น

น้ำราดหน้า มีความเข้มข้น กลมกล่อม และ หอมพริกไท

เตรียมทำสกู๊ปตะลุยร้านราดหน้าอยู่เหมือนกันครับ

ราดหน้าร้านไหนอร่อยบ้างครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 04, 2008, 12:18:53 am
ขอบคุณครับพี่ peyapan  &v&

Blog น่ารักมากๆ  :smitten: :smitten: :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 04, 2008, 12:22:03 am
ราดหน้าสี่สี ชื่อ "ร้านราดหน้าชิ้งกี่" ตั้งอยู่ถนนมหาชัย ในซอยข้างร้านขายเครื่องใช้จากหวาย ร้านนายเหมือน ติดกับสวนรมณีนารถ สำราญราษฎร์
ชื่อสี่สีมาจาก หนึ่ง คือ สีของเส้นก๋วยเตี๋ยว
สอง คือ สีของไข่ นำเส้นก๋วยเตี๋ยวไปผัดกับไข่ เมื่อรวมกันจะกลายเป็นสองสี
สาม คือ สีของหมู
สี่ คือ สีของไข่ดาวที่อยู่ด้านบนราดหน้า

แต่จริงๆแล้ว คำว่า สี่สี ตามที่ได้ทราบมา มาจากคณะดาราชื่อดังที่รวมตัวกันในสมัยก่อนโน้น

น้ำราดหน้า มีความเข้มข้น กลมกล่อม และ หอมพริกไท

เตรียมทำสกู๊ปตะลุยร้านราดหน้าอยู่เหมือนกันครับ



ร้านนี้ด้องสั่งเส้นหมี่ ราดหน้า 4 สี  :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 04, 2008, 11:51:56 am
ถูกต้องแล้วคร้าบบบบ

ถ้าเส้นใหญ่ ผมว่าเค้ายังผัดเส้นได้ไม่หอมมาก แต่ถ้าเส้นหมี่นี่ โอเคเลยครับ

ร้านนี้ด้องสั่งเส้นหมี่ ราดหน้า 4 สี  :good: :good: :good:

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 04, 2008, 07:12:07 pm
สี่สี สีเผือก สีสุริยา เทพเทียนชัย และ สีหมึก

ตายหมดแล้ว เหลือแต่สีหมึก แต่ไม่รู้อยู่ใหน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 04, 2008, 07:15:00 pm
น้า  laan นี่ความจำแม่นจริงๆครับ  :good:

จริงๆด้วยครับ ไม่รู้เดี๋ยวนี้ สีหมึก ตายไปแล้วหรือยัง?

สี่สี สีเผือก สีสุริยา เทพเทียนชัย และ สีหมึก

ตายหมดแล้ว เหลือแต่สีหมึก แต่ไม่รู้อยู่ใหน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 04, 2008, 09:56:17 pm
หลังจากคุยกับ น้าๆ ทั้งหลาย
วันนี้เลยต้องไปจัดการกับ ราดหน้า 4สี


อร่อยเหมือนเดิม
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 04, 2008, 09:59:06 pm
โพสเรื่องกินตอนดึกๆทำมายอ่า ฮือๆ 

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 04, 2008, 10:12:31 pm
ไม่เห็นน่ากินเลยว่ะป๋า
ไข่ดาวกับราดหน้า :happy2: *c* :>D O>) x:) ไม่เคยกิน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 04, 2008, 10:18:46 pm
โพสเรื่องกินตอนดึกๆทำมายอ่า ฮือๆ 



อ่านข้อความน้องแม๊ก แล้วนึกถึงหน้าน้องแม๊กแล้ว
:grin: :grin: :grin: :grin: :grin:
:grin: :grin: :grin: :grin: :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 04, 2008, 10:21:12 pm
ไม่เห็นน่ากินเลยว่ะป๋า

ไม่ลองไม่รู้
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: NOK on April 04, 2008, 10:37:32 pm
ไม่เห็นน่ากินเลยว่ะป๋า
ไข่ดาวกับราดหน้า :happy2: *c* :>D O>) x:) ไม่เคยกิน



น่าจะลองไข่พะโล้กับราดหน้าดูบ้าง :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 04, 2008, 10:39:27 pm
ผมว่าคุณนกน่าลองกิน ข้าวเหนียวจิ้มนมดูนะครับ เห็นป๋าใหญ่แกบอกอะหร่อยยยยยยยย :blob_fire: :blob_fire: :blob_fire:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nong26june on April 04, 2008, 11:16:34 pm
สี่สี สีเผือก สีสุริยา เทพเทียนชัย และ สีหมึก

ตายหมดแล้ว เหลือแต่สีหมึก แต่ไม่รู้อยู่ใหน
ไม่เห็นน่ากินเลยว่ะป๋า
ไข่ดาวกับราดหน้า :happy2: *c* :>D O>) x:) ไม่เคยกิน

แล้วไข่ตุ๋น..กับราดหน้า...

ล่ะครับน้า..

ถ้าไม่ติดตลาด..

ก็คง...

ออกทะเลจีนใต้..

บะล่ฮ่ะ...

 :crazy2: :crazy2: :crazy2: :crazy2: :crazy2:



น่าจะลองไข่พะโล้กับราดหน้าดูบ้าง :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 06, 2008, 10:32:07 am
ผมว่าคุณนกน่าลองกิน ข้าวเหนียวจิ้มนมดูนะครับ เห็นป๋าใหญ่แกบอกอะหร่อยยยยยยยย :blob_fire: :blob_fire: :blob_fire:

พี่ต้องลอง ข้าวเหนียวหน้าหมูแดง
 :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 07, 2008, 02:07:19 pm
ได้ยินคำนี้แล้ว ผมคิดถึง "ข้าวเหนียวหมูแดง สูตรกวางตุ้ง" ในบันดลเลยครับ

น่าเสียดายที่ทางบ้านของผม เค้าไม่ทำกันแล้ว สงสัยต้องไปกินร้านเดิมซักหน่อย

นอกจากมีหมูแดงอร่อยๆแล้ว ยังต้องมี กุนเชียง ตับเชียง และ สารพัดเชียง ในแบบกวางตุ้งอีกต่างหาก ถึงจะครบองค์ประกอบ

 \^^/ \^^/ \^^/

พี่ต้องลอง ข้าวเหนียวหน้าหมูแดง
 :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 07, 2008, 02:11:08 pm
ที่ร้านข้าวหน้าไก่ห้าแยกก็มี แต่ผมว่า งั้นๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 07, 2008, 02:12:44 pm
เอ๊ะ ปีนี้ถึงฤดูบะจ่างรึยังหว่า 1ในของชอบเลย

พี่ๆมีเจ้าไหนแนะนำมั้ยครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 07, 2008, 02:17:16 pm
ตรงข้าม ร.พ.ศิริราช
ใกล้ท่าเรือ ข้ามฝาก
 :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on April 07, 2008, 02:27:36 pm
ที่ร้านข้าวหน้าไก่ห้าแยกก็มี แต่ผมว่า งั้นๆ

เห็นด้วยครับ งั้นๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: auseebkk on April 07, 2008, 03:35:04 pm
“ข้าวขาหมูซอยศึกษาวิทยาเจ้าเก่า” ไม่รู้ว่ามีใครแนะนำหรือยังครับ
http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9510000040829
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 07, 2008, 06:38:00 pm
“ข้าวขาหมูซอยศึกษาวิทยาเจ้าเก่า” ไม่รู้ว่ามีใครแนะนำหรือยังครับ
http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9510000040829

กลัวอ้วน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 07, 2008, 09:04:25 pm
ในความคิดของพี่นะครับ พี่คิดว่า ทำเองครับ อร่อยสุดๆ เครื่องถึง รสชาดถูกปาก

แต่ถ้าต้องซื้อรับประทาน ของ ภัตตาคารเชียงการีล่า สีลม รสชาด โอเค ครับ

เอ๊ะ ปีนี้ถึงฤดูบะจ่างรึยังหว่า 1ในของชอบเลย

พี่ๆมีเจ้าไหนแนะนำมั้ยครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 07, 2008, 09:05:39 pm
ในความคิดของพี่นะครับ พี่คิดว่า ทำเองครับ อร่อยสุดๆ เครื่องถึง รสชาดถูกปาก

แต่ถ้าต้องซื้อรับประทาน ของ ภัตตาคารเชียงการีล่า สีลม รสชาด โอเค ครับ

เอ๊ะ ปีนี้ถึงฤดูบะจ่างรึยังหว่า 1ในของชอบเลย

พี่ๆมีเจ้าไหนแนะนำมั้ยครับ

เชียงกาลีล่าอร่อยนะพี่ แต่กินบ่อยแล้วอ่า

ทำเองอร่อยจริงครับแต่อาม่าทำไม่ไหวแล้วอ่ะ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on April 08, 2008, 10:14:03 am
ได้ยินคำนี้แล้ว ผมคิดถึง "ข้าวเหนียวหมูแดง สูตรกวางตุ้ง" ในบันดลเลยครับ

น่าเสียดายที่ทางบ้านของผม เค้าไม่ทำกันแล้ว สงสัยต้องไปกินร้านเดิมซักหน่อย

นอกจากมีหมูแดงอร่อยๆแล้ว ยังต้องมี กุนเชียง ตับเชียง และ สารพัดเชียง ในแบบกวางตุ้งอีกต่างหาก ถึงจะครบองค์ประกอบ

 \^^/ \^^/ \^^/

พี่ต้องลอง ข้าวเหนียวหน้าหมูแดง
 :good: :good: :good:

แถวๆ เชียงกงโอเดี้ยน มีเป็นรถเข็นก็อร่อยดีนะ แต่ไม่เจอมาหลายปีแล้วสงสัย อาแปะ จะไปสู่สุขติซะแล้ว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 08, 2008, 10:24:36 am
ได้ยินคำนี้แล้ว ผมคิดถึง "ข้าวเหนียวหมูแดง สูตรกวางตุ้ง" ในบันดลเลยครับ

น่าเสียดายที่ทางบ้านของผม เค้าไม่ทำกันแล้ว สงสัยต้องไปกินร้านเดิมซักหน่อย

นอกจากมีหมูแดงอร่อยๆแล้ว ยังต้องมี กุนเชียง ตับเชียง และ สารพัดเชียง ในแบบกวางตุ้งอีกต่างหาก ถึงจะครบองค์ประกอบ

 \^^/ \^^/ \^^/

พี่ต้องลอง ข้าวเหนียวหน้าหมูแดง
 :good: :good: :good:

แถวๆ เชียงกงโอเดี้ยน มีเป็นรถเข็นก็อร่อยดีนะ แต่ไม่เจอมาหลายปีแล้วสงสัย อาแปะ จะไปสู่สุขติซะแล้ว

ร้านเป็ดย่างหน้าตลาดน้อย จำชื่อไม่ได้
ยังขายอยู่
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 10, 2008, 06:00:25 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " โคขุนโพนยางคำ "

===> ชวนชิม : " ร้านเนื้อโคขุนโพนยางคำ "

วันนี้ขอพาทุกท่านไปชิม เนื้อโคขุนโพนยางคำ ครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า ร้านโคขุนโพนยางคำ เป็นร้านที่จำหน่ายอาหารประเภท ย่างๆ จิ้มจุ่ม อาหารอีสาน อยู่แถวซอยนวลจันทร์ ครับ

เนื้อโคขุนโพนยางคำ เค้าว่ากันว่าเป็นเนื้อโคขุนที่มีคุณภาพอันดับ 1 ของประเทศไทย
โดย โคขุนโพนยางคำ เป็นโคลูกผสมที่ได้รับการเลี้ยงอยู่ในจังหวัด สกลนคร นครพนม มุกดาหาร หนองคาย และ จังหวัดใกล้เคียง โดยสมาชิกของสหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลางโพนยางคำ จำกัด

วิธีการขุนโคจะใช้วิธีกักโคไว้ในคอกตลอดเพื่อไม่ให้โคได้ออกกำลัง อาหารที่ให้จะเป็นอาหารข้นและกากน้ำตาลเป็นหลัก เพื่อให้โคได้สร้างเนื้อและไขมันแทรกในเนื้อ โดยที่ไม่มีการใช้ฮอร์โมน และ สารเร่งโตใดๆ ทำให้เนื้อมีความนุ่ม และ รสชาติที่อร่อยเป็นที่มาของชื่อ "โคขุนโพนยางคำ" หรือที่รู้จักกันอีกในชื่อ เนื้อไทย-ฝรั่งเศส (Thai-French Beef)

จุดสำคัญอีกประการหนึ่งของเนื้อโคขุนโพนยางคำคือ การบ่มเนื้อ หรือที่เรียกว่า Ageing โดยมีการบ่มเนื้อโคที่อุณหภูมิ 3 องศาเซลเซียส อย่างน้อย 7 วัน

ผมสั่ง เนื้อหนอก และ เนื้อใบพาย มาหนึ่งจาน ถ้าจะสังเกตจากในรูปจะเห็นว่า เนื้อหนอก คือ เนื้อส่วนที่มีมันแทรกเยอะ (ทางด้านซ้าย) ส่วนเนื้อใบพาย เนื้อส่วนที่มีมันแทรกน้อยๆ สีเข้ม (ทางด้านขวา)

ผมสั่ง เนื้อสันนอกหมัก มาหนึ่งจาน และ เนื้อสันลอย อีกหนึ่งจาน

ทางร้านใช้เตาไฟเล็กๆเหมือนกับเตาที่ใช้กับจิ้มจุ่ม โดยมี กระทะแบนๆใบเล็กวางอยู่ด้านบน ทำให้เตานั้นร้อนไวดี
โดยทางร้านใส่เนยมาบนกระทะ เพื่อไม่ให้เนื้อติดบนกระทะ แต่เวลาวางชิ้นเนื้อลงบนเตา ก็ต้องรีบพลิกเนื้อนะครับ
เพราะ กระทะจะร้อนเร็ว ถ้าไม่รีบพลิก รีบกลับ เนื้อก็จะไหม้ ยิ่งเป็นเนื้อวัวดีๆ กระทะร้อนๆ พลิกสองสามครั้ง ก็สุกได้ที่แล้วครับ

ผมแนะนำให้สั่ง เนื้อสันนอกหมัก และ เนื้อสันในหมัก มาลองรับประทานกันดูนะครับ ทางร้านหมักได้ดี เมื่อปิ้งย่างแล้วอร่อย นุ่ม และ น่ารับประทานจริงๆ

ส่วนเนื้อหนอก และ เนื้อใบพาย นั้น ก็อร่อยไม่แพ้กันครับ มันและนุ่ม ครับ

นอกจากนั้น เนื้อสันคอ รวมทั้ง เนื้อน่องลาย ก็เป็นส่วนที่น่าสั่งมารับประทานเช่นกัน

ร้านนี้วันที่ผมไปนั้นคนแน่นมากๆครับ ต้องรอคิว หากไปถึงช่วงเวลาอาหารเย็นและช่วงที่คนเฮโลกันมาช่วงค่ำๆ
ก็คงต้องรอคิวกันน่าดูเหมือนกันครับ ผมก็รอคิวพอสมควรครับ

รสชาติเนื้อจากการที่ได้รับประทานมาทั้งหมด ถือว่า อร่อย ครับ ที่สำคัญที่สุดคือ การปิ้งย่างบนเตา ซึ่งต้องอาศัยความชอบ และ ชำนาญของแต่ละบุคคลครับ ชอบแบบไหน อร่อยยังไง ก็แสดงฝีมือปิ้งย่างกันเอาเองเลยครับ

ไปไม่ถูกหรือต้องการรายละเอียดเพิ่มเติม ก็ลองโทรไปที่ 085-819-8832 นะครับ
ส่วนเวลาเปิดปิดของร้าน อยู่ที่ 16.00-24.00น. ครับ

นอกจากนั้น หากท่านใดต้องการสั่ง เนื้อโคขุนโพนยางคำ มารับประทานแบบ จิ้ม-จุ่ม อันนี้ก็ใช้ได้เช่นกันครับ แต่ก็คงต้องสั่งเนื้อวัวในลักษณะเนื้อล้วน หรือ เนื้อที่มีมันน้อยๆ ที่สไลส์มากำลังดี ก็จะเหมาะสม และ อร่อย ครับ

แล้วพบกันใหม่คอลัมถ์หน้าครับ
ขอบคุณครับ
 \^^/ \^^/




Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 10, 2008, 06:04:21 pm
ต้องขอโทษซักเล็กน้อยนะครับ คราวนี้ผมไม่ได้ถ่ายภาพตอนที่ย่างเนื้อเสร็จมาให้ดูกัน ถ่ายภาพตอนเนื้อสดๆทั้งนั้นเลย อย่าว่ากันนะครับ  &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 10, 2008, 06:06:51 pm
อยากลองโคขุนโพนยางคำมานานแล้ว พี่เอกไปไม่ชวนเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 10, 2008, 06:22:16 pm
พอดีพี่ผ่านไปแถวนั้นอย่างบังเอิญครับ เลยเสี่ยงลองไปดูครับ งานนี้ถือว่าไปชิมมาให้ก่อนไงครับ เดี๋ยวนัดไปกินกัน แต่ที่แน่ๆ หลังสงกรานต์จะนัดไปกินที่ Giants กันนะครับ

อยากลองโคขุนโพนยางคำมานานแล้ว พี่เอกไปไม่ชวนเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 10, 2008, 06:29:46 pm
พอดีพี่ผ่านไปแถวนั้นอย่างบังเอิญครับ เลยเสี่ยงลองไปดูครับ งานนี้ถือว่าไปชิมมาให้ก่อนไงครับ เดี๋ยวนัดไปกินกัน แต่ที่แน่ๆ หลังสงกรานต์จะนัดไปกินที่ Giants กันนะครับ

อยากลองโคขุนโพนยางคำมานานแล้ว พี่เอกไปไม่ชวนเลย

เมื่อวานเพิ่งกินGiantsอ่าครับ แต่ไม่เป็นไรครับ นัดมาได้เลยครับ อิอิ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OouVintage on April 10, 2008, 10:12:53 pm
หิววววววววววว  :happy2:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: POR5787 on April 10, 2008, 10:24:06 pm
 :tickedoff: ผมไม่กินเนื้อ อะพี่เอก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on April 11, 2008, 12:47:38 am
:tickedoff: ผมไม่กินเนื้อ อะพี่เอก

ไม่เป็นไรครับปอรับรองว่าเดี๋ยวพี่เอกจัดให้  :good:
รอดูและตามชิมไปเรื่อยเรื่อยเหมือนผมครับ ไม่ทานเนี้ยเหมียนกัน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Torlek on April 11, 2008, 12:54:29 am
เคยไปทานแล้วครับ ร้านเนื้อโคขุนโพนยางคำ
เคยไปเมื่อหลายเดือนก่อน คนแน่นมากๆ ไปช้าต้องรอคิว นานกว่ารอ MK หลายเท่า
เนื้อเค้าเด็ดจริงๆ คนเยอะ พนักงานน้อย ไม่ยอมเก็บโต๊ะ รอนาน ร้อน ยุงเพียบ แต่อร่อย :cyclop:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 11, 2008, 08:50:44 pm
วันนี้หลังเลิกงาน 2ตายายเลยไปหาอะไรกินสักหน่อย
วนไปวนมา มาลงตัวแถวสาธร


นักเรียนเก่า เยอรมัน คงรู้จักดี
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 11, 2008, 08:51:44 pm
ตามมาด้วย รายการไม่สั่งไม่ได้


อร่อยเหมือนเดิม
 :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 11, 2008, 09:05:27 pm
ท้องร้องอีกแล้ว

พรุ่งนี้ไปกินติ๋มซำที่เสนาเพลสดีกว่า
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 11, 2008, 09:14:06 pm
ท้องร้องอีกแล้ว

พรุ่งนี้ไปกินติ๋มซำที่เสนาเพลสดีกว่า

น้องแม็กกกกกกกกกกกกกก พี่เห็นภาพน้องเลย ตอนท้องร้องเนี่ย  
 w^w w^w w^w w^w w^w w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on April 12, 2008, 07:32:46 am
ต้องขอโทษซักเล็กน้อยนะครับ คราวนี้ผมไม่ได้ถ่ายภาพตอนที่ย่างเนื้อเสร็จมาให้ดูกัน ถ่ายภาพตอนเนื้อสดๆทั้งนั้นเลย อย่าว่ากันนะครับ  &v&

เมื่อคืนไปกินเนื้อย่างเกาหลี ปากซอยทองหล่อ
เพิ่งมาได้อ่านกระทู้ "โคขุนโพนยางคำ" นี้
ยังรู้สึกว่าน่ากินจังครับ ไว้ต้องหาโอกาสไปกินคับ

ว่าแต่ว่าท่าทางจะรอจนหน้ามืด
ทนไม่ไหวววววว จริง ๆ  จนลืมถ่ายรูปทำข่าว :dontknow:

วันนี้หลังเลิกงาน 2ตายายเลยไปหาอะไรกินสักหน่อย
วนไปวนมา มาลงตัวแถวสาธร

นักเรียนเก่า เยอรมัน คงรู้จักดี

ร้าน "ราชชชตูปปป" นี่มันอยู่ที่ "เกอเต้ อินสติติ้ววววว" นี่ครับ
ไปกินมาตั้งแต่เด็ก ๆ เมื่อก่อนเปิดใหม่ ๆ ไปกิน รู้สึกว่าหรูมากครับ
ตอนนี้เก่าแก่ไปตามกาลเวลา รู้สึกว่า "คลาสสิค" ดี

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 12, 2008, 10:00:01 am
นึกแล้ว คุณบรรณ ต้องรู้จัก


วันหลังต้องเรียกพวก 02 ไปกิน
สถานที่ เข้ากับรถเยอรมัน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OKUMI RT on April 12, 2008, 10:15:15 am
โคขุนโพนยางคำนี่อยู่ติดหมู่บ้านผมเลยครับ ผมกินประจำ แต่ใช้วิธีโทรไปสั่งแล้วเอากลับมาย่างกินที่บ้านเพราะขี้เกียจรอคิวและลูกผมมันซน กินข้าวนอกบ้านลำบาก
ร้านนี้ตอนแรกมีแต่เป็นจิ้มจุ่ม ตอนหลังมีแบบเตาย่างทาเนย ซึ่งผมว่าแบบเตาย่างนี่อร่อยมากๆครับ เนื้อ slide มาได้ดี สุกง่าย ไม่ต้องรอนาน ลองสั่งเนื้อมาหลายๆชนิดเพราะแต่ละคนก็ชอบไม่เหมือนกัน  นอกจากเนื้อนี่บ้านผมชอบปากเป็ดทอดครับ หมักได้เนียน ทอดกรอบๆ แทะปากเป็ดได้จนถึงโคน

ถ้ามาก็โทรมาบอกด้วยนะ จะแว่บไป (ถ้าลูกมันเผลอ)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: NOK1 on April 12, 2008, 10:48:13 am
ในคืนเดียวกันผมกับภรรยาไปทานอาหารค่ำที่ร้านข้าวต้มชัยเฮง อยู่ที่เมืองทอง พัฒนาการ  ร้านนี้อาหารที่มีชื่อคือขาวต้มปลาเก๋า แต่เมื่อคืนสั่ง ข้าวต้มกระดูกหมู
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเด็ด จับฉ่าย หมูหวาน(บะเต็ง) เป็นมื้อเบาๆ  ร้านนี้ไม่มีผู้ชาย พนักงานเป็นหญิงล้วนครับ  :hello:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: NOK1 on April 12, 2008, 10:50:00 am
 C:>
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 12, 2008, 11:36:57 am
รู้สึกว่าจะเป็นที่ สมาคมไทย-เยอรมัน เกอร์เต่ หรือเปล่าครับ?

ถ้าใช้ ขาหมูเยอรมันที่นั่นอร่อยมากๆๆครับ   :good: :good:

สมัยเรียนมหาวิทยาลัย ไปกับเพื่อน 3 คน สั่งคนละหนึ่งขา (หนึ่งจาน)

โอ้ว!! อร่อยจริงๆพ่ะย่ะค่ะ  :good: :good:

วันนี้หลังเลิกงาน 2ตายายเลยไปหาอะไรกินสักหน่อย
วนไปวนมา มาลงตัวแถวสาธร
นักเรียนเก่า เยอรมัน คงรู้จักดี
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 12, 2008, 12:12:37 pm
ในคืนเดียวกันผมกับภรรยาไปทานอาหารค่ำที่ร้านข้าวต้มชัยเฮง อยู่ที่เมืองทอง พัฒนาการ  ร้านนี้อาหารที่มีชื่อคือขาวต้มปลาเก๋า แต่เมื่อคืนสั่ง ข้าวต้มกระดูกหมู
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเด็ด จับฉ่าย หมูหวาน(บะเต็ง) เป็นมื้อเบาๆ  ร้านนี้ไม่มีผู้ชาย พนักงานเป็นหญิงล้วนครับ  :hello:

ขับ 02 กินข้าวต้ม  :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 12, 2008, 12:13:33 pm
รู้สึกว่าจะเป็นที่ สมาคมไทย-เยอรมัน เกอร์เต่ หรือเปล่าครับ?

ถ้าใช้ ขาหมูเยอรมันที่นั่นอร่อยมากๆๆครับ   :good: :good:

สมัยเรียนมหาวิทยาลัย ไปกับเพื่อน 3 คน สั่งคนละหนึ่งขา (หนึ่งจาน)

โอ้ว!! อร่อยจริงๆพ่ะย่ะค่ะ  :good: :good:



แม่น แล้ว ทิดเอก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 12, 2008, 12:19:20 pm
นึกถึงแล้ว ก็ให้อยาก.....อยากรับประทานขาหมูเยอรมันขึ้นมาในบัดดล  :a_smiley: :a_smiley:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 12, 2008, 12:20:47 pm
พี่ NOK1 คงอยากเอาเจ้า 02 ไปออกกำลังกายยามค่ำคืนมั้งครับพี่ใหญ่  :grin:

ในคืนเดียวกันผมกับภรรยาไปทานอาหารค่ำที่ร้านข้าวต้มชัยเฮง อยู่ที่เมืองทอง พัฒนาการ  ร้านนี้อาหารที่มีชื่อคือขาวต้มปลาเก๋า แต่เมื่อคืนสั่ง ข้าวต้มกระดูกหมู
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเด็ด จับฉ่าย หมูหวาน(บะเต็ง) เป็นมื้อเบาๆ  ร้านนี้ไม่มีผู้ชาย พนักงานเป็นหญิงล้วนครับ  :hello:

ขับ 02 กินข้าวต้ม  :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 13, 2008, 08:09:40 pm
วันนี้พาไปชิมอาหาร งานวัด


เริ่มจากข้าวแช่
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 13, 2008, 08:10:28 pm
มาจากเมืองเพชร นะ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 13, 2008, 08:11:07 pm
อร่อย  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 13, 2008, 08:11:58 pm
แถม ของเปรี้ยว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 13, 2008, 08:12:53 pm
ทอดใหม่ๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 13, 2008, 08:13:42 pm
Fish Cake
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on April 14, 2008, 10:48:47 am
รู้สึกว่าจะเป็นที่ สมาคมไทย-เยอรมัน เกอร์เต่ หรือเปล่าครับ?

ถ้าใช้ ขาหมูเยอรมันที่นั่นอร่อยมากๆๆครับ   :good: :good:

สมัยเรียนมหาวิทยาลัย ไปกับเพื่อน 3 คน สั่งคนละหนึ่งขา (หนึ่งจาน)

โอ้ว!! อร่อยจริงๆพ่ะย่ะค่ะ  :good: :good:

วันนี้หลังเลิกงาน 2ตายายเลยไปหาอะไรกินสักหน่อย
วนไปวนมา มาลงตัวแถวสาธร
นักเรียนเก่า เยอรมัน คงรู้จักดี

อร่อยจริงๆร้านนี้ บ้านผมไปทานบ่อยสมัยก่อนแต่ตอนนี้พ่อสุขภาพไม่อค่อยดีเลยไม่ได้ไปเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on April 14, 2008, 10:54:17 am
ในคืนเดียวกันผมกับภรรยาไปทานอาหารค่ำที่ร้านข้าวต้มชัยเฮง อยู่ที่เมืองทอง พัฒนาการ  ร้านนี้อาหารที่มีชื่อคือขาวต้มปลาเก๋า แต่เมื่อคืนสั่ง ข้าวต้มกระดูกหมู
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเด็ด จับฉ่าย หมูหวาน(บะเต็ง) เป็นมื้อเบาๆ  ร้านนี้ไม่มีผู้ชาย พนักงานเป็นหญิงล้วนครับ  :hello:

การขับรถไปทานข้าวกับภรรยานี้เป็นอะไรที่ผมชอบม๊ากมากครับ แต่ทำไมผมอ้วนเอา อ้วนเอา ภรรยาผม ผอมลง ผอมลง
หรือว่าผมเเย่งทานหมดก็ไม่รู้  :2funny: :2funny: :2funny: :2funny: :2funny: :2funny: :2funny: :2funny:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 14, 2008, 11:00:56 am

การขับรถไปทานข้าวกับภรรยานี้เป็นอะไรที่ผมชอบม๊ากมากครับ แต่ทำไมผมอ้วนเอา อ้วนเอา ภรรยาผม ผอมลง ผอมลง
หรือว่าผมเเย่งทานหมดก็ไม่รู้  :2funny: :2funny: :2funny: :2funny: :2funny: :2funny: :2funny: :2funny:

สงสัยจะเป็นโรคเดียวกัน ครับ :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 15, 2008, 11:42:29 pm
Update ล่าสุด

" โครงการ ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว สัญจร ครั้งที่ 1 "

สวัสดีครับ เพื่อนพ้องน้องพี่ ชาวบ้านบางกอกทุกท่าน

ก่อนอื่นผมต้องขอขอบคุณทุกท่านที่ได้ให้ความสนใจและติดตามคอลัมภ์ ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว นะครับ

ผมมีความคิดเล่นๆว่า อยากจะนัดเพื่อนพ้องน้องพี่ที่ว่างและสนใจ ไปหาอาหารรับประทานกันซักวันหนึ่ง

จะขับรถคลาสสิคไปออกกำลังกายซักหน่อยก็ได้ หรือ ถ้าใครไม่มีรถคลาสสิค จะขับรถอะไรมา ก็ได้

จุดประสงค์ : เพื่อ นัดพบปะสังสรรค์ รับประทานอาหารอร่อยๆ ในบรรยากาศที่เป็นกันเอง พูดคุยกันอย่างออกรสออกชาติ

ในครั้งนี้ ผมได้รับความอนุเคราะห์จากคุณ Hayabusa จึงทำให้เกิด " โครงการ ทิดเอก ชวนชิม สัญจร ครั้งที่ 1 " ขึ้น

โดยครั้งนี้ได้กำหนดสถานที่ เอาไว้ที่ " ห้องอาหาร Lord Jim's โรงแรม โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ "

ใน " วันเสาร์ ที่ 13 ตุลาคม 2550 เวลาประมาณ 11.30น. เป็นต้นไป "

อาหารของห้อง Lord Jim's นั้น จะเป็นแบบ " Buffet " โดยมีทั้ง Seafood , เนื้อวัว , เนื้อแกะ รวมทั้ง sushi และ sashimi อีกด้วย

ราคาอาหาร ต่อ หนึ่งท่าน เท่ากับ 1,177 บาทเน็ทครับ

ผมขอเรียนเชิญเพื่อนพ้องน้องพี่ที่สนใจในโครงการนี้ จะลงชื่อแจ้งไว้ในกระทู้นี้ หรือ ส่ง PM มาหาผมก็ได้นะครับ

เพื่อผมจะได้ทำการรวบรวมรายชื่อ และ แจ้งจำนวนกับทางโรงแรมต่อไป

เพราะหากมีจำนวนมากพอ เราคงได้จัดห้องเป็นพิเศษเอาไว้ให้สำหรับสมาชิกชาวบ้านบางกอกในครั้งนี้

ขอเรียนเชิญครับ และ ขอขอบคุณมา ณ โอกาสนี้ครับ


หมายเหตุ :

1. จุดจอดรถ อยู่บริเวณหน้าโรงแรมฯ ซึ่งจะจัดที่จอดไว้ให้เป็นการเฉพาะ "จอดง่าย ขึ้นลงสะดวก ปลอดภัย"
 



ผมยังรองานนี้อยูนะครับ  w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on April 15, 2008, 11:46:20 pm
Update ล่าสุด

" โครงการ ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว สัญจร ครั้งที่ 1 "

สวัสดีครับ เพื่อนพ้องน้องพี่ ชาวบ้านบางกอกทุกท่าน

ก่อนอื่นผมต้องขอขอบคุณทุกท่านที่ได้ให้ความสนใจและติดตามคอลัมภ์ ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว นะครับ

ผมมีความคิดเล่นๆว่า อยากจะนัดเพื่อนพ้องน้องพี่ที่ว่างและสนใจ ไปหาอาหารรับประทานกันซักวันหนึ่ง

จะขับรถคลาสสิคไปออกกำลังกายซักหน่อยก็ได้ หรือ ถ้าใครไม่มีรถคลาสสิค จะขับรถอะไรมา ก็ได้

จุดประสงค์ : เพื่อ นัดพบปะสังสรรค์ รับประทานอาหารอร่อยๆ ในบรรยากาศที่เป็นกันเอง พูดคุยกันอย่างออกรสออกชาติ

ในครั้งนี้ ผมได้รับความอนุเคราะห์จากคุณ Hayabusa จึงทำให้เกิด " โครงการ ทิดเอก ชวนชิม สัญจร ครั้งที่ 1 " ขึ้น

โดยครั้งนี้ได้กำหนดสถานที่ เอาไว้ที่ " ห้องอาหาร Lord Jim's โรงแรม โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ "

ใน " วันเสาร์ ที่ 13 ตุลาคม 2550 เวลาประมาณ 11.30น. เป็นต้นไป "

อาหารของห้อง Lord Jim's นั้น จะเป็นแบบ " Buffet " โดยมีทั้ง Seafood , เนื้อวัว , เนื้อแกะ รวมทั้ง sushi และ sashimi อีกด้วย

ราคาอาหาร ต่อ หนึ่งท่าน เท่ากับ 1,177 บาทเน็ทครับ

ผมขอเรียนเชิญเพื่อนพ้องน้องพี่ที่สนใจในโครงการนี้ จะลงชื่อแจ้งไว้ในกระทู้นี้ หรือ ส่ง PM มาหาผมก็ได้นะครับ

เพื่อผมจะได้ทำการรวบรวมรายชื่อ และ แจ้งจำนวนกับทางโรงแรมต่อไป

เพราะหากมีจำนวนมากพอ เราคงได้จัดห้องเป็นพิเศษเอาไว้ให้สำหรับสมาชิกชาวบ้านบางกอกในครั้งนี้

ขอเรียนเชิญครับ และ ขอขอบคุณมา ณ โอกาสนี้ครับ


หมายเหตุ :

1. จุดจอดรถ อยู่บริเวณหน้าโรงแรมฯ ซึ่งจะจัดที่จอดไว้ให้เป็นการเฉพาะ "จอดง่าย ขึ้นลงสะดวก ปลอดภัย"
 



ผมยังรองานนี้อยูนะครับ  w^w


Vote 1 เสียงครับ w^w
แล้วพี่เอกไปไหนเนี่ย :idiot2:
หรือจะไปกินกุ้งที่อยุธยาดี ( เรื่องกินอ่ะดีทั้งนั้น )
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on April 15, 2008, 11:48:57 pm
Update ล่าสุด

" โครงการ ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว สัญจร ครั้งที่ 1 "

สวัสดีครับ เพื่อนพ้องน้องพี่ ชาวบ้านบางกอกทุกท่าน

ก่อนอื่นผมต้องขอขอบคุณทุกท่านที่ได้ให้ความสนใจและติดตามคอลัมภ์ ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว นะครับ

ผมมีความคิดเล่นๆว่า อยากจะนัดเพื่อนพ้องน้องพี่ที่ว่างและสนใจ ไปหาอาหารรับประทานกันซักวันหนึ่ง

จะขับรถคลาสสิคไปออกกำลังกายซักหน่อยก็ได้ หรือ ถ้าใครไม่มีรถคลาสสิค จะขับรถอะไรมา ก็ได้

จุดประสงค์ : เพื่อ นัดพบปะสังสรรค์ รับประทานอาหารอร่อยๆ ในบรรยากาศที่เป็นกันเอง พูดคุยกันอย่างออกรสออกชาติ

ในครั้งนี้ ผมได้รับความอนุเคราะห์จากคุณ Hayabusa จึงทำให้เกิด " โครงการ ทิดเอก ชวนชิม สัญจร ครั้งที่ 1 " ขึ้น

โดยครั้งนี้ได้กำหนดสถานที่ เอาไว้ที่ " ห้องอาหาร Lord Jim's โรงแรม โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ "

ใน " วันเสาร์ ที่ 13 ตุลาคม 2550 เวลาประมาณ 11.30น. เป็นต้นไป "

อาหารของห้อง Lord Jim's นั้น จะเป็นแบบ " Buffet " โดยมีทั้ง Seafood , เนื้อวัว , เนื้อแกะ รวมทั้ง sushi และ sashimi อีกด้วย

ราคาอาหาร ต่อ หนึ่งท่าน เท่ากับ 1,177 บาทเน็ทครับ

ผมขอเรียนเชิญเพื่อนพ้องน้องพี่ที่สนใจในโครงการนี้ จะลงชื่อแจ้งไว้ในกระทู้นี้ หรือ ส่ง PM มาหาผมก็ได้นะครับ

เพื่อผมจะได้ทำการรวบรวมรายชื่อ และ แจ้งจำนวนกับทางโรงแรมต่อไป

เพราะหากมีจำนวนมากพอ เราคงได้จัดห้องเป็นพิเศษเอาไว้ให้สำหรับสมาชิกชาวบ้านบางกอกในครั้งนี้

ขอเรียนเชิญครับ และ ขอขอบคุณมา ณ โอกาสนี้ครับ


หมายเหตุ :

1. จุดจอดรถ อยู่บริเวณหน้าโรงแรมฯ ซึ่งจะจัดที่จอดไว้ให้เป็นการเฉพาะ "จอดง่าย ขึ้นลงสะดวก ปลอดภัย"
 



ผมยังรองานนี้อยูนะครับ  w^w


Vote 1 เสียงครับ w^w
แล้วพี่เอกไปไหนเนี่ย :idiot2:
หรือจะไปกินกุ้งที่อยุธยาดี ( เรื่องกินอ่ะดีทั้งนั้น )

เอาโครงการนี้ก่อนครับพี่โคร่ง วางแผนไว้เกือบปี แป้กซะงั้น  w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on April 15, 2008, 11:54:46 pm
Update ล่าสุด

" โครงการ ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว สัญจร ครั้งที่ 1 "

สวัสดีครับ เพื่อนพ้องน้องพี่ ชาวบ้านบางกอกทุกท่าน

ก่อนอื่นผมต้องขอขอบคุณทุกท่านที่ได้ให้ความสนใจและติดตามคอลัมภ์ ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว นะครับ

ผมมีความคิดเล่นๆว่า อยากจะนัดเพื่อนพ้องน้องพี่ที่ว่างและสนใจ ไปหาอาหารรับประทานกันซักวันหนึ่ง

จะขับรถคลาสสิคไปออกกำลังกายซักหน่อยก็ได้ หรือ ถ้าใครไม่มีรถคลาสสิค จะขับรถอะไรมา ก็ได้

จุดประสงค์ : เพื่อ นัดพบปะสังสรรค์ รับประทานอาหารอร่อยๆ ในบรรยากาศที่เป็นกันเอง พูดคุยกันอย่างออกรสออกชาติ

ในครั้งนี้ ผมได้รับความอนุเคราะห์จากคุณ Hayabusa จึงทำให้เกิด " โครงการ ทิดเอก ชวนชิม สัญจร ครั้งที่ 1 " ขึ้น

โดยครั้งนี้ได้กำหนดสถานที่ เอาไว้ที่ " ห้องอาหาร Lord Jim's โรงแรม โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ "

ใน " วันเสาร์ ที่ 13 ตุลาคม 2550 เวลาประมาณ 11.30น. เป็นต้นไป "

อาหารของห้อง Lord Jim's นั้น จะเป็นแบบ " Buffet " โดยมีทั้ง Seafood , เนื้อวัว , เนื้อแกะ รวมทั้ง sushi และ sashimi อีกด้วย

ราคาอาหาร ต่อ หนึ่งท่าน เท่ากับ 1,177 บาทเน็ทครับ

ผมขอเรียนเชิญเพื่อนพ้องน้องพี่ที่สนใจในโครงการนี้ จะลงชื่อแจ้งไว้ในกระทู้นี้ หรือ ส่ง PM มาหาผมก็ได้นะครับ

เพื่อผมจะได้ทำการรวบรวมรายชื่อ และ แจ้งจำนวนกับทางโรงแรมต่อไป

เพราะหากมีจำนวนมากพอ เราคงได้จัดห้องเป็นพิเศษเอาไว้ให้สำหรับสมาชิกชาวบ้านบางกอกในครั้งนี้

ขอเรียนเชิญครับ และ ขอขอบคุณมา ณ โอกาสนี้ครับ


หมายเหตุ :

1. จุดจอดรถ อยู่บริเวณหน้าโรงแรมฯ ซึ่งจะจัดที่จอดไว้ให้เป็นการเฉพาะ "จอดง่าย ขึ้นลงสะดวก ปลอดภัย"
 



ผมยังรองานนี้อยูนะครับ  w^w


Vote 1 เสียงครับ w^w
แล้วพี่เอกไปไหนเนี่ย :idiot2:
หรือจะไปกินกุ้งที่อยุธยาดี ( เรื่องกินอ่ะดีทั้งนั้น )

เอาโครงการนี้ก่อนครับพี่โคร่ง วางแผนไว้เกือบปี แป้กซะงั้น  w^w


จัดไปครับป้อ... โทรบอกพี่เอกมาตอบกระทู้ด่วน b:b b:b b:b
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 16, 2008, 01:52:14 am
มาแล้วคร้าบบ

เรื่องโครงการทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว สัญจร ครั้งที่ 1 เกิดขึ้นแน่นอนครับ  \^^/

อีกไม่นานเกินรอ เพราะได้ทดลองจัดฯไปแล้ว เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา  :coolsmiley:

รูปและคำบรรยาย เดี๋ยวจะรีบนำมาลงให้ครับ  :cool:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หรั่ง^Hakosuka^ on April 16, 2008, 02:05:25 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " โคขุนโพนยางคำ "

===> ชวนชิม : " ร้านเนื้อโคขุนโพนยางคำ "







เนื้อย่าง  ร้านวัวหัวเราะ  ตรง ปากซอยสิรินธร1 ไม่รู้เป็นไงบ้าง เห็น Ab แนะนำมา
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 16, 2008, 08:09:57 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ประเดิมก่อนจัดทิดเอกชวนชิมฯ สัญจร "

===> ชวนชิม : " ยกพลขึ้นบก บุก Giants Restaurant "

สวัสดีครับทุกท่าน กลับมาพบกันอีกครั้งในคอลัมถ์ "ทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว" อีกเช่นเคย

คอลัมถ์นี้ ผมพาทุกท่านกลับมาที่ร้านสไตล์ปิ้งๆย่างๆแบบญี่ปุ่นที่พวกเราเคยนัดกันไปรับประทานมาครั้งที่แล้ว
นั่นก็คือ  ร้าน Giants Restaurant ณ Citi Resort (UFM Fuji Super2) สุขุมวิท 39

หลังจากที่ได้หารือกับเหล่าน้องทีมงานฯว่า ช่วงวันหยุดสงกรานต์ 4-5 วันนี้ น่าจะลองไปหาอะไรอร่อยๆรับประทานเป็นหมู่คณะ ดูท่าทางจะดี บางท่านก็จะติดธุระเนื่องในโอกาสหยุดยาว แต่ก็ไม่เป็นไรครับ ได้แค่ไหนก็แค่นั้น

หารือกันแล้ว สรุปว่า ต้องเป็นร้านนี้ถึงจะเหมาะสมกับ สมรภูมิ ในครั้งนี้ เอ้ย! ไม่ใช่

ต้องเรียกว่า ถึงจะเหมาะสมกับ วันหยุดยาวๆแบบนี้

ดังนั้นเมื่อรวบรวมสมาชิกชาวบ้านบางกอกได้ พวกเราก็ได้นัดพบกันที่ร้านฯ ตอนเที่ยงวันจันทร์ที่ 14 เมษายน ที่ผ่านมานี้
 
นับสมาชิก หรือ จะเรียกว่า ขุนพล ก็ได้มั้งครับ มีดังนี้ครับ มี ผม , น้องแผน+น้องแต๊ก , พี่กุ้ง Lobster , น้องHayabusa+แฟนสาว , น้องป้อ และ น้อง Max สิริรวมแล้ว ก็ 8 คน พอดี

งานนี้เนื่องจากเป็นวันหยุดยาวๆ คนเยอะเป็นพิเศษ อีกทั้งอาหารก็ต้องรอนานมากกว่าปรกติ เลยทำให้คณะฯ หิวกันพอสมควรครับ แต่พอ เนื้อติดมัน, เนื้อสันใน, ปลาซัลมอน, กุ้ง, ปลาหมึก, หมู, ไก่ มาเสิร์ฟเท่านั้นหละครับ เรียกว่า พริบตาเดียวเรียบ ก็ทำไงได้หละครับ หิวนี่หน่า  :azn:

คณะของเราไม่ย่อท้อครับ นั่งรับประทานอย่างที่เรียกว่า  ใจเย็นๆ ใจร่มๆ   :><: ไปเรื่อยๆ

เจ้าของร้านก็แสนจะน่ารัก ออกมาขอโทษขอโพยเป็นระยะๆถึงความล่าช้าของอาหารในบางตอน ซึ่งพวกเราก็ให้อภัยครับ
พวกเราก็นั่งรับประทานกันไปเรื่อยๆ พอเครื่องเดินเรียบ ไม่มีสะดุด งานนี้ก็รับประทานไปได้เรื่อยๆ  \^^/

ผมคิดว่า ครั้งนี้ พออิ่มกันกำลังดี ครับ

ดูรูปประกอบซิครับ จะเห็นว่าพวกเราอารมณ์เย็นกันขนาดไหน? ขนาดน้องป้อ ยังง่วงเลยครับ คิดดู :good:

รับประทานเสร็จแล้วก็ออกมาถ่ายภาพหน้าร้านร่วมกับพี่เจ้าของร้านฯซักนิดว่า วันนี้คณะของพวกเรามาบุก Giants เย้ๆๆ  \^^/

งานนี้ถือว่าเป็นการซ้อมก่อนที่จะจัดทริปชวนชิมฯครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ
 &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 16, 2008, 08:24:29 pm
รูปนี้ชอบจัง ดูตัวเองตัวไม่ใหญ่เลย :grin:

(http://www.bangkokclassiccar.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=2351.0;attach=64978;image)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 16, 2008, 08:28:39 pm
กำลังจะทักน้องmax อยู่เลยครับว่า "เดี๋ยวนี้ น้องmax ดูซูบไปนิดนะครับ"
 :grin: :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 16, 2008, 08:29:46 pm
ดูรูปแล้ว รู้สึกดีใจจังตรงที่ว่า แผงหลัง 4 คน ดูหุ่นดีๆกันทั้งนั้นเลย  :azn:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on April 16, 2008, 08:31:06 pm
เท่าที่ดูจากรูปเนี่ย

รู้สึกว่าจะไปกันแต่ระดับขุนพลทั้งนั้นเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on April 16, 2008, 08:35:00 pm

ต้องเป็นร้านนี้ถึงจะเหมาะสมกับ สมรภูมิ ในครั้งนี้  &v&


วันนั้นนี่สมรภูมิจริงๆครับ รูปที่3นี่กุ้งตายเกลื่อนเลย  :buck2:

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on April 16, 2008, 08:36:12 pm
เป็นครั้งที่กินข้าวนานที่สุดครั้งนึงครับ ไปกันตั้งแต่เที่ยงกลับกัน4โมงเย็น  :cheesy:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on April 16, 2008, 08:46:46 pm
ไม่ชวน  ไม่ชวน  >:(4
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OouVintage on April 16, 2008, 09:07:14 pm
ไม่ชวน  ไม่ชวน  >:(4

ไม่ชวน  ไม่ชวน  ไม่ชวน  ไม่ชวน   >:(4 >:(4 >:(4 >:(4 >:(4  'b' 'b' 'b' 'b' 'b' 'b'
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Lobster on April 16, 2008, 09:40:05 pm
กินกันจนเหนื่อยเกือบ4ชั่วโมง  :embarassed: แต่อร่อยมากจนวันรุ่งขึ้นต้องพาครอบครัวไปซ้ำ ของเขาดีจริงๆ  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 16, 2008, 09:44:01 pm
กินกันจนเหนื่อยเกือบ4ชั่วโมง  :embarassed: แต่อร่อยมากจนวันรุ่งขึ้นต้องพาครอบครัวไปซ้ำ ของเขาดีจริงๆ  :good:

ปุฟเฟต์ หรือ อย่างไงครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 16, 2008, 09:45:52 pm
ต้องไปลุย แล้ว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on April 16, 2008, 09:50:00 pm
ชวนแต่อยู่หัวหินไปไม่ได้ครับ
ไม่งั้นวันนี้กางเกงคับแน่นอนครับ

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 16, 2008, 09:51:57 pm
ร้านนี้มีบุฟเฟต์เบียร์ด้วยนะครับ เป็นไฮเนเก้นจ่าย200บาทกินไปเถอะเท่าไหร่ก็ได้ใน2ชั่วโมง  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 16, 2008, 10:33:58 pm
ร้านนี้มีบุฟเฟต์เบียร์ด้วยนะครับ เป็นไฮเนเก้นจ่าย200บาทกินไปเถอะเท่าไหร่ก็ได้ใน2ชั่วโมง  :good:

แล้วอาหารที่อร่อยกันน่ะ all you can eat ด้วยป่าว น้องรัก
:><: :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 16, 2008, 10:40:02 pm
ร้านนี้มีบุฟเฟต์เบียร์ด้วยนะครับ เป็นไฮเนเก้นจ่าย200บาทกินไปเถอะเท่าไหร่ก็ได้ใน2ชั่วโมง  :good:

แล้วอาหารที่อร่อยกันน่ะ all you can eat ด้วยป่าว น้องรัก
:><: :><: :><:

ใช่ครับลุงหลาน 450บาท ในเวลา2ชั่วโมงไม่มีอั้น ราคานี้รวมเครื่องดื่มเช่นโค้ก น้ำเปล่า ชาบาเล่ย์และน้ำแข็งแล้ว
เว้นวันเสาร์-อาทิตย์นะครับจะไม่มีบุฟเฟต์ ร้านเปิด11.00-23.00ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 16, 2008, 10:43:47 pm
ร้านนี้มีบุฟเฟต์เบียร์ด้วยนะครับ เป็นไฮเนเก้นจ่าย200บาทกินไปเถอะเท่าไหร่ก็ได้ใน2ชั่วโมง  :good:

แล้วอาหารที่อร่อยกันน่ะ all you can eat ด้วยป่าว น้องรัก
:><: :><: :><:

ใช่ครับลุงหลาน 450บาท 2ชั่วโมงไม่มีอั้น เว้นวันเสาร์-อาทิตย์นะครับจะไม่มีบุฟเฟต์ ร้านเปิด11.00-23.00ครับ

ถูกแท้ สำหรับความอร่อย &v&


ว่าแต่กินกัน 4 ชั่วโมงเรยหรออออออออ

ท่าทางจะรู้จักพนักงานในร้านทั้งหมด ว่าใครใช้ชื่อว่าอะไรมั่งแน่เลย Z-Z Z-Z Z-Z Z-Z Z-Z Z-Z
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on April 16, 2008, 10:48:15 pm
 :good: :good: :good: :good: :good: :good:
ของเค้าดีจีงจริงครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 16, 2008, 10:51:43 pm
อีกสักรอบมั้ยครับพี่ๆ ;D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on April 16, 2008, 10:55:00 pm
อีกสักรอบมั้ยครับพี่ๆ ;D


เสาร์เที่ยงเป็นไงน้อง :grin: :grin: :grin:
พี่ว่าง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 16, 2008, 10:56:39 pm
อีกสักรอบมั้ยครับพี่ๆ ;D


เสาร์เที่ยงเป็นไงน้อง :grin: :grin: :grin:
พี่ว่าง

วันเสาร์ไม่มีบุฟเฟต์อ่ะพี่
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on April 16, 2008, 10:57:41 pm
ศุกร์เย็นก็ได้พี่ว่างเหมียนกัน :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on April 16, 2008, 10:58:47 pm
อย่าลืมชวนเหล่าจอมยุทธไปด้วยนะแม็คโดยเฉพาะทิดเอก :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 16, 2008, 11:02:40 pm
สำหรับทิดเอก วันศุกร์ไม่ค่อยสะดวกครับ  :tongue:

แต่ช้าก่อนครับ  :o< ท่านจอมยุทธฯทั้งหลายฟังทางนี้

เรากะกันว่า จะพาคณะเหล่าจอมยุทธฯ ไปรับประทาน "ขาหมูเยอรมัน" กันซักหน่อย

รออีกซักนิดแล้วยกขบวนไปกินขาหมูเยอรมันกันดีกว่าครับ

 w^w  :><: :><:

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on April 17, 2008, 12:21:59 am
Max เงียบไปเลยน้อง ไม่ต้องคิดมากเรื่องแฟนพันธุแท้นะ เราเจ๋งอยู่แล้ว
ถ้าเข้ารอบมีหูฉลาม ( พี่แผนเลี้ยง )+ เบอเกอร์ ( พี่ทอมมี่บอย )
ไหนจะพี่บรรณและท่านอื่น อื่นอีกล่ะ :a_smiley: :a_smiley: :a_smiley:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on April 17, 2008, 12:30:20 am
Max เงียบไปเลยน้อง ไม่ต้องคิดมากเรื่องแฟนพันธุแท้นะ เราเจ๋งอยู่แล้ว
ถ้าเข้ารอบมีหูฉลาม ( พี่แผนเลี้ยง )+ เบอเกอร์ ( พี่ทอมมี่บอย )
ไหนจะพี่บรรณและท่านอื่น อื่นอีกล่ะ :a_smiley: :a_smiley: :a_smiley:

ของผมถ้าแม๊กซ์ชนะเอารถบังคับIsuzu Muไปเลยครับ ไม่รับคืน :blob_fire:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on April 17, 2008, 12:32:05 am
Max เงียบไปเลยน้อง ไม่ต้องคิดมากเรื่องแฟนพันธุแท้นะ เราเจ๋งอยู่แล้ว
ถ้าเข้ารอบมีหูฉลาม ( พี่แผนเลี้ยง )+ เบอเกอร์ ( พี่ทอมมี่บอย )
ไหนจะพี่บรรณและท่านอื่น อื่นอีกล่ะ :a_smiley: :a_smiley: :a_smiley:

ของผมถ้าแม๊กซ์ชนะเอารถบังคับIsuzu Muไปเลยครับ ไม่รับคืน :blob_fire:


เดี๋ยวช่วยกล่อมถ้าชนะจะได้ยืมมาเล่น ;>#
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 17, 2008, 12:34:15 am
Max เงียบไปเลยน้อง ไม่ต้องคิดมากเรื่องแฟนพันธุแท้นะ เราเจ๋งอยู่แล้ว
ถ้าเข้ารอบมีหูฉลาม ( พี่แผนเลี้ยง )+ เบอเกอร์ ( พี่ทอมมี่บอย )
ไหนจะพี่บรรณและท่านอื่น อื่นอีกล่ะ :a_smiley: :a_smiley: :a_smiley:

ของผมถ้าแม๊กซ์ชนะเอารถบังคับIsuzu Muไปเลยครับ ไม่รับคืน :blob_fire:

เด๋วพรุ่งนี้เอาไปคืนนะครับพี่ป้อ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on April 17, 2008, 12:40:37 am
Max เงียบไปเลยน้อง ไม่ต้องคิดมากเรื่องแฟนพันธุแท้นะ เราเจ๋งอยู่แล้ว
ถ้าเข้ารอบมีหูฉลาม ( พี่แผนเลี้ยง )+ เบอเกอร์ ( พี่ทอมมี่บอย )
ไหนจะพี่บรรณและท่านอื่น อื่นอีกล่ะ :a_smiley: :a_smiley: :a_smiley:

ของผมถ้าแม๊กซ์ชนะเอารถบังคับIsuzu Muไปเลยครับ ไม่รับคืน :blob_fire:

เด๋วพรุ่งนี้เอาไปคืนนะครับพี่ป้อ

เฮ้ย...ใจเย็น ถึงไม่แข่งก็ให้แล้วอยู่ดีครับ อย่าไปคิดมากดิ  ยิ้มเข้าไว้ครับ :a_smiley:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 17, 2008, 01:03:22 am
คิดๆแล้ว ตอนนี้ผมก็อยากรับประทาน เบอร์เกอร์ซักชิ้น ตามด้วยหูฉลามซักชาม ซะแล้วซิครับ

หูฉลาม ( พี่แผนเลี้ยง )+ เบอเกอร์ ( พี่ทอมมี่บอย )
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 17, 2008, 01:04:25 am
คิดๆแล้ว ตอนนี้ผมก็อยากรับประทาน เบอร์เกอร์ซักชิ้น ตามด้วยหูฉลามซักชาม ซะแล้วซิครับ

หูฉลาม ( พี่แผนเลี้ยง )+ เบอเกอร์ ( พี่ทอมมี่บอย )

ลอง MOS Burger หรือยัง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 17, 2008, 01:07:49 am
เคยลองแล้วครับพี่ใหญ่ ผมว่าอร่อยแปลกไปอีกแบบหนึ่งเหมือนกันครับ ชอบตรงที่ผักสด และ เครื่องเคราของเค้าอร่อยดี  :good:

ว่าแต่ว่า มีอีกร้านหนึ่งเป็น แซนวิช ครับ เห็นว่าเป็นฟรานไชส์มาจากเมืองนอกเมืองนา เปิดอยู่ใน ZEN

เดี๋ยวว่าจะไปลองซักหน่อยครับ

ลอง MOS Burger หรือยัง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 17, 2008, 01:15:54 am
ไปกินร้านนี้มาหลายครั้ง   อร่อยดี
ที่ Central World
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 17, 2008, 01:17:07 am
ข้าวเปปเปอร์ผงกะหรี่เนื้อ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 17, 2008, 01:18:12 am
สเต็กแฮมเบอร์เกอร์+ไก่
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on April 17, 2008, 09:33:09 am
ลอง MOS Burger หรือยัง
เคยลองแล้วครับพี่ใหญ่ ผมว่าอร่อยแปลกไปอีกแบบหนึ่งเหมือนกันครับ
ชอบตรงที่ผักสด และ เครื่องเคราของเค้าอร่อยดี  :good:

ว่าแต่ว่า มีอีกร้านหนึ่งเป็น แซนวิช ครับ เห็นว่าเป็นฟรานไชส์มาจากเมืองนอกเมืองนา
เปิดอยู่ใน ZEN เดี๋ยวว่าจะไปลองซักหน่อยครับ

วันก่อนไปงานเปิดตัวหนังสือ Zoo เครือฯ FHM ที่ห้าง Central World

คุณตรีคุณเพ็ญชวนไปกินมาครับ Burger สัญชาติแคนาดาชื่อ Triple-O-s ครับ
ตั้งอยู่บนชั้นโรงภาพยนต์และ Supermarket ชั้นบนของห้างครับ

เสี่ยตรีบอกว่าขอแนะนำ Mushroom หรือ Bacon ครับ
 
(http://www.ac104.com/forum/tmp/7450-Burger1.jpg)

(http://www.ac104.com/forum/tmp/9782-Burger2.jpg)

(http://www.ac104.com/forum/tmp/3500-Burger3.jpg)

(http://www.ac104.com/forum/tmp/8161-Burger4.jpg)

(http://www.ac104.com/forum/tmp/7953-Burger5.jpg)

(http://www.ac104.com/forum/tmp/3877-Burger6.jpg)

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on April 17, 2008, 11:47:11 am
ข้าวเปปเปอร์ผงกะหรี่เนื้อ

ร้านนี้ทานบ่อยมากๆเลยครับ Central world แต่ออกมาเเล้วตัวเหม็นเนื้อดีจริงๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Lobster on April 17, 2008, 11:51:00 am
 :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on April 17, 2008, 03:56:38 pm
คิดๆแล้ว ตอนนี้ผมก็อยากรับประทาน เบอร์เกอร์ซักชิ้น ตามด้วยหูฉลามซักชาม ซะแล้วซิครับ

หูฉลาม ( พี่แผนเลี้ยง )+ เบอเกอร์ ( พี่ทอมมี่บอย )


หูฉลามต้องปิงหูฉลามถนนอโศกครับ หูฉลามสูตรน้ำข้น รถชาติอร่อยมากๆเลย
เราสั่งหม้อละ 500 พอชิมมาเกือบทุกราคาเเล้วอร่อยเท่ากัน หูใหญ่เคี้ยวยาก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on April 17, 2008, 04:05:13 pm
คิดๆแล้ว ตอนนี้ผมก็อยากรับประทาน เบอร์เกอร์ซักชิ้น ตามด้วยหูฉลามซักชาม ซะแล้วซิครับ

หูฉลาม ( พี่แผนเลี้ยง )+ เบอเกอร์ ( พี่ทอมมี่บอย )


หูฉลามต้องปิงหูฉลามถนนอโศกครับ หูฉลามสูตรน้ำข้น รถชาติอร่อยมากๆเลย
เราสั่งหม้อละ 500 พอชิมมาเกือบทุกราคาเเล้วอร่อยเท่ากัน หูใหญ่เคี้ยวยาก


ชักจะอยากทานแล้วอ่ะครับพี่........ไดเอ็ท ไดเอ็ท ไดอด :evil:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on April 17, 2008, 04:14:15 pm
ลอง MOS Burger หรือยัง
เคยลองแล้วครับพี่ใหญ่ ผมว่าอร่อยแปลกไปอีกแบบหนึ่งเหมือนกันครับ
ชอบตรงที่ผักสด และ เครื่องเคราของเค้าอร่อยดี  :good:

ว่าแต่ว่า มีอีกร้านหนึ่งเป็น แซนวิช ครับ เห็นว่าเป็นฟรานไชส์มาจากเมืองนอกเมืองนา
เปิดอยู่ใน ZEN เดี๋ยวว่าจะไปลองซักหน่อยครับ

วันก่อนไปงานเปิดตัวหนังสือ Zoo เครือฯ FHM ที่ห้าง Central World

คุณตรีคุณเพ็ญชวนไปกินมาครับ Burger สัญชาติแคนาดาชื่อ Triple-O-s ครับ
ตั้งอยู่บนชั้นโรงภาพยนต์และ Supermarket ชั้นบนของห้างครับ

เสี่ยตรีบอกว่าขอแนะนำ Mushroom หรือ Bacon ครับ
 
(http://www.ac104.com/forum/tmp/7450-Burger1.jpg)

(http://www.ac104.com/forum/tmp/9782-Burger2.jpg)

(http://www.ac104.com/forum/tmp/3500-Burger3.jpg)

(http://www.ac104.com/forum/tmp/8161-Burger4.jpg)

(http://www.ac104.com/forum/tmp/7953-Burger5.jpg)

(http://www.ac104.com/forum/tmp/3877-Burger6.jpg)

 w^w

โดนเพื่อนลากไปกินแล้วครับ ชิ้นใหญ่ดี   :good: w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 17, 2008, 04:14:36 pm
อยากกิน หูฉลาม คืนนี้จังเลย  :a_laugh:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on April 17, 2008, 04:16:11 pm
อยากกิน หูฉลาม คืนนี้จังเลย  :a_laugh:

อยากเหมือนกัน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on April 17, 2008, 04:28:43 pm
อยากกิน หูฉลาม คืนนี้จังเลย  :a_laugh:

ราเมงเมื่อวานโอเคไม๊ครับพี่   :a_smiley:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 17, 2008, 05:04:58 pm
ใช้ได้ครับ เดี๋ยวจะมาทำเรื่องให้อ่านกันนะครับ

อยากกิน หูฉลาม คืนนี้จังเลย  :a_laugh:

ราเมงเมื่อวานโอเคไม๊ครับพี่   :a_smiley:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on April 17, 2008, 08:44:12 pm
ราเมงป้อแนะนำไปกินมาแล้ว ซุปกระดูกหมูอร่อยสุดๆ เออะป้อถามพี่เอกนิ :2funny:

หูฉลามทางที่ดีควรกินต้นเดือนนะครับ b:b b:b b:b
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on April 17, 2008, 10:19:07 pm
ราเมงป้อแนะนำไปกินมาแล้ว ซุปกระดูกหมูอร่อยสุดๆ เออะป้อถามพี่เอกนิ :2funny:

หูฉลามทางที่ดีควรกินต้นเดือนนะครับ b:b b:b b:b

อ้าวไม่รู้ว่าพี่แผนก็ไปกินมาเหมือนกัน ร้านนี้พี่Starmanแนะนำมาอีกทีครับ  :a_smiley:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Lobster on April 17, 2008, 10:25:04 pm
คิดๆแล้ว ตอนนี้ผมก็อยากรับประทาน เบอร์เกอร์ซักชิ้น ตามด้วยหูฉลามซักชาม ซะแล้วซิครับ

หูฉลาม ( พี่แผนเลี้ยง )+ เบอเกอร์ ( พี่ทอมมี่บอย )
 




หูฉลามต้องปิงหูฉลามถนนอโศกครับ หูฉลามสูตรน้ำข้น รถชาติอร่อยมากๆเลย
เราสั่งหม้อละ 500 พอชิมมาเกือบทุกราคาเเล้วอร่อยเท่ากัน หูใหญ่เคี้ยวยาก
   


งั้นแผนต้องไปลองที่เกี้ยงหูฉลามที่สุรวงศืแล้วจะติดใจ  :good: ที่ปิงซอยอโศกที่อร่อยสุดก็ข้าวหน้าเป๋าฮืออร่อยที่สุดแล้วขอบอก  w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on April 18, 2008, 10:44:09 pm
เกี้ยงหูฉลามไม่กล้าไปอะครับ กลัวบัตรวงเงินไม่พอ  >*|
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 20, 2008, 06:04:04 pm
วันนี้ไป จ๊ะเอ๋ กับ น้านกและครอบครัว
กำลัง อร่อย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: NOK1 on April 20, 2008, 06:14:41 pm
วันนี้ไป จ๊ะเอ๋ กับ น้านกและครอบครัว
กำลัง อร่อย



คูจากกระทู้นี้เลยต้องตามไปชิม  บอกได้คำเดียวว่าอร่อยมากครับ  ก่อนหน้าผมซักสิบห้านาทีคุณใหญ่ก็มาชิมเหมือนกัน :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: NOK1 on April 20, 2008, 06:22:27 pm
     ขอแนะนำร้านเพื่อนฝูงกันหน่อยครับเพิ่งเปิดใหม่  CO-CLUB 177 อยู่ในซอยรามฯ 177 เป็นกระทะร้อนปรุงเองตามใจชอบ  จุดเด่นคือ อาหารที่มีคุณภาพและปริมาณที่ทานแล้วอิ่มสมราคาครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: NOK1 on April 20, 2008, 06:27:48 pm
 C:>
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on April 20, 2008, 10:33:53 pm
 :shocked: :shocked: :shocked:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on April 21, 2008, 01:54:09 pm
น้ำหนักขึ้น 6 โลแล้ว  &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on April 21, 2008, 03:44:25 pm
น้ำหนักขึ้น 6 โลแล้ว  &v&


ขึ้น 6 กก.แล้วท่านผบ.ใจดีผมก็ยอมพี่ :a_smiley:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 21, 2008, 07:47:27 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " อาหารว่างใกล้ที่ทำงาน "

===> ชวนชิม : " ตี๋หยก กาแฟโบราณ หัวมุมถนน ศรีธรรมาธิราช "

สวัสดีครับมิตรรักนักชิมทุกท่าน วันนี้ก็กลับมาพบกันอีกครั้งในคอลัมภ์ "ชวนชิม ชวนเที่ยว" วันนี้ผมขอพาทุกท่านเดินไปหาอาหารว่างรับประทาน หลังอาหารมื้อเที่ยง นะครับ

ร้านนี้อยู่ฝั่งตรงข้ามกับร้านบะหมี่เกี๊ยวเจ้าเก่า หัวมุมถนนศรีธรรมาธิราช ที่ผมเคยชวนชมไปแล้ว หาง่ายไม่ยากเลยครับ

ผมรับประทานบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงอิ่ม 2 ชามแล้วมาต่อด้วย ขนมปังปิ้งเตาถ่าน แกล้ม กาแฟเย็นโบราณหอมๆ รสเข้มข้ม ช่างเข้ากันจริงๆ

ผมสั่งขนมปังปิ้ง เนย+นม 1 ชุด (สองแผ่น) แกล้มกับ กาแฟเย็นโบราณ ครับ

ร้านนี้มีชื่อเรื่องขนมปังปิ้ง เพราะ ไม่หวงเนยที่ทาขนมปัง อีกทั้งยังปิ้งบนเตาถ่าน ทำให้หอมและอร่อย รสชาดของขนมปังไม่หยาบกระด้าง บวกกับ นมข้นหวานที่ราดมาฉ่ำ ทำให้แต่ละชิ้นของขนมปังที่รับประทานลงไปนั้น เอร็ดอร่อยจริงๆครับ

ส่วนเครื่องดื่ม กาแฟเย็นถือว่าใช้ได้ครับ หอม เข้มข้นดี

คะเนอายุของลูกค้าที่เข้ามานั่งกิน เฉลี่ยอยู่ในวัยที่เกษียณ หรือ เกือบเกษียณ ทั้งสิ้น
ถือว่าร้านกาแฟลักษณะนี้เป็นที่ชุมนุมและประชุมสังสรรค์ของท่านเหล่านี้ ทำให้ไม่เหงาและมีเพื่อนคุยวัยเดียวกัน

หากท่านใดสนใจก็ลองสั่งดูได้นะครับ มีขนมปังปิ้งหลายต่อหลายอย่างให้เลือกสั่งครับ  อีกทั้งเครื่องดื่มหลายต่ออย่างให้เลือกชิม
 
แล้วพบกันคอลัมภ์หน้าครับ

ขอบคุณครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 21, 2008, 09:13:53 pm
แล้ว

หัวมุมถนน ศรีธรรมาธิราช  

อยู่ตรงไหน ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on April 21, 2008, 09:40:29 pm
คุณนก ราม  117 น่ะ รามคำแหง หรือ รามอินทรา ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 22, 2008, 01:21:55 am
พี่ใหญ่ครับ

อยู่ถัดจากเสือป่าพลาซ่ามานิดเดียวครับ
 
อธิบายเพิ่มเติม
ถ้าเดินมาจากคลองถม ฝั่งซ้ายมือ ก็จะเจอป้ายรถเมลล์อยู่หนึ่งป้าย ที่มีร้านขายหนังสือสารพัดอยู่ เลยไปนิดก็จะเป็นซอยศรีธรรมาธิราช เดินเลยจากซอยฯไปก็จะเป็น เสือป่าพลาซ่า ครับ

พอนึกออกแล้วนะครับ  \^^/
แล้ว

หัวมุมถนน ศรีธรรมาธิราช  

อยู่ตรงไหน ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on April 22, 2008, 05:26:44 am
มาดูเวลาเช้าตรู่แบบนี้ อูยยย ทนไม่ไหว รีบไปชงกาแฟก่อนละครับ  :obounce:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on April 22, 2008, 09:17:52 am
พี่ใหญ่ครับ

อยู่ถัดจากเสือป่าพลาซ่ามานิดเดียวครับ
 
อธิบายเพิ่มเติม
ถ้าเดินมาจากคลองถม ฝั่งซ้ายมือ ก็จะเจอป้ายรถเมลล์อยู่หนึ่งป้าย ที่มีร้านขายหนังสือสารพัดอยู่ เลยไปนิดก็จะเป็นซอยศรีธรรมาธิราช เดินเลยจากซอยฯไปก็จะเป็น เสือป่าพลาซ่า ครับ

พอนึกออกแล้วนะครับ  \^^/
แล้ว

หัวมุมถนน ศรีธรรมาธิราช  

อยู่ตรงไหน ครับ


Clear  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: FIFTYFIFTY B310 on April 25, 2008, 09:00:29 am
* * * หนมปังน่ากินมากครับ  ชอบๆๆ * * *

* * * เด่วผมขอแนะนำ ร้าน ราดหน้า เพิ่มหน่อยครับ * * *

* * * ราดหน้า ไข่ มี เส้นใหญ่ กับ เส้นหมี่  การทำ คือผัดเส้น ตามปกติ แล้วตีไข่ใส่ กระบวยแล้วทอดพร้อมกับเส้น แล้วราดด้วย น้ำราดหน้าหมูหมักร้อนๆๆๆ  ผมกินประจำเพราะอยู่แถว ทาวน์ อิน ทาวน์ * * *

* * * ร้านอยู่เยื้อง โรงเรียน อุดม  ริมถนน หน้าซอย ตรง 3แยก  ร้านเปิด 5 โมงเยน ปิด 2-3 ทุ่ม ครับ หมดเร็ว เข้าทาง ลาดพร้าว 94 หรือ เลียบด่วนก็ได้ครับ จานล่ะ 35 บาท อิ่มอร่อย รูปลืมเอากล้องไปน่ะฮับ วันหลังจะไม่ลืมคร้าบบบ........ บางที รอ 30 นาที แม่เจ้า แต่ก็รอครับ อยากกิน อิอิ * * * :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: NOK1 on April 25, 2008, 09:18:44 am
คุณนก ราม  117 น่ะ รามคำแหง หรือ รามอินทรา ครับ





โทษทีครับ  รามคำแหง 177 บอกเป็นเพื่อนผม มีส่วนลดครับพี่ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว & ลุงแซมพาไปกินโอเลิ้ยงซาเล้งหน้าบ้าน "
Post by: Uncle Sam on May 03, 2008, 02:09:58 pm
.

วันนิ้กำลังจดจ่อ...อยู่หน้าจอ.......


ได้ยินเสียงที่คุ้นหู....ปู๊ด..ปู๊ด..ปู๊ด........


นึกได้...นี่มันเสียง  "โอเลิ้ยงซาเล้ง" ..นี่...ไม่ได้อุดหนุนมานานแล้ว........


ก็รีบออกไปเรียก....." จอดด้วย....ตี๋เล็ก " .........

(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/CIMG5197.jpg)




อุปกรณ์...สั่งตรงมาจาก..Vintage Cafe Accessories ( เวิ้งนาครเกษม ) .....ยังไม่เปลี่ยนแปลง.............( ต้องมีภาษาอังกฤษหน่อย...ไม่งั้นไม่ขลัง )

(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/CIMG5199.jpg)




กาชงชาซ้าย....กาชงกาแฟขวา.....ระหว่างกลางเป็นกระบวยตักน้ำ....ใว้ตักจากหม้อต้มน้ำข้างล่าง.....

ข้างบนเป็น... Intermediate Kettles....ใว้เก็บ ชา..กาแฟ...ที่ปรุงแล้ว......รอ Customer's Order......

(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/CIMG5198.jpg)


.
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Uncle Sam on May 03, 2008, 02:21:59 pm
.

ลุงแซม...." หายไปนานนะ ติ๋เล็ก....นึกว่าไปเปิด..คาเฟ่..ที่พารากอน...แล้วซะอีก ......"

ติ๋เล็ก......" นานๆจะเข้ามาซอยนิ้ครับ คุณลุงแซม .... วันนิ้รับอะไรดีครับ..."

ลุงแซม... " เอาเหมือนเดิมนะ....โอเลิ้ยง....มากินให้ชุ่มคอ..แก้ร้อนซะหน่อย .."

ติ๋เล็ก...... " ได้เลยครับ....เดิ๋ยวผมชงให้ใหม่ๆ..สดๆ..เลย "


(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/CIMG5201.jpg)



ชงวนไป..วนมา..อยู่สามรอบ.....ให้รสเข้มข้น......

(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/CIMG5202.jpg)



แล้วเตรียมผสม Unrefined Sugar ( น้ำตาลทรายแดง ) สดๆ..จากถุงเลย......ใส่ใน Mixing Pot ( กระบวยชงกาแฟ )

(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/CIMG5203.jpg)


.
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Uncle Sam on May 03, 2008, 02:38:08 pm
.


แล้วเท น้ำชงโอเลิ้ยง...ผ่าน Filtering Bag ( ถุงโอเลิ้ยง ) อีกครั้ง.......

(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/CIMG5204.jpg)



เท โอเลิ้ยงที่ปรุงเสร็จแล้ว...ใส่เก็บใน Intermediate kettle..( กาโอเลิ้ยง )

(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/CIMG5208.jpg)



จาก กาโอเลิ้ยง...เทโอเลิ้ยง...ใส่ใน โถโอเลิ้ยง..ที่อัดเต็มไปด้วย Special Prepared Crushed Ice..( น้ำแข็งตอก )

(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/CIMG5209.jpg)




My....My.......ขั้นตอนยุ่งยาก...จังเนอะ....ไม่เหมือนที่ สตาร์บั้คส์ เลย......



ลุงแซม..." เท่าไร..ติ๋เล็ก..."

ติ๋เล็ก....." ของคุณลุงแซม...พิเศษ....10 บาทครับ...."

ลุงแซม...." โอ้ว....ถูกไป...แล้วเมื่อไรจะได้ไปเปิดที่พารากอนล่ะ...."

ติ๋เล็ก....." ไม่เป็นไรครับ....ตอนนิ้ผมก็เปิด ฟรานไชลส์...ไป 3 - 4 คันแล้ว....."


.
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Uncle Sam on May 03, 2008, 03:04:11 pm
.


กลับมาที่ Work Station.....พร้อม โอเลิ้ยง.......


หน้าจอ..เป็นของ บ้านบางกอก...พอดีเลย.......เหมือนกับตั้งใจใว้...อย่างงั้น.......


(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/CIMG5213.jpg)




เสียงลูกสาวคนเล็กบ่น...." คุณพ่อจะทานกาแฟก็ไม่บอก...เดี๋ยวชง Decaf ให้......"

ผม...." ไม่เป็นไร...ขอบใจมากนะลูก.....นานๆทานที...มันชื่นใจ..คลายร้อนดี..."


นี่มีเครื่องเคียงมาด้วยครับ.....เป็น Sweet White Rice Croquette ( ขนมต้มขาว ) ...ผมบอกแล้วไง...ว่าต้องมีภาษาอังกฤษด้วย...ถึงจะขลัง......

(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/Picture004.jpg)




แล้วอีกอย่าง....ทำรถ ปี '65 อยู่....เครื่องดื่ม...มันก็ต้องเข้ากับยุคสมัย...ได้อารมณ์....ด้วย.....

(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/Prism05.jpg)




D/L ไปฟังประกอบ...ชิม โอเลิ้ยง.....( ใช้ตัวเลือกล่างสุด..จะเร็วสุด )

http://www.get-music.net/mp3-497082/pink-floyd-breathe.html


.
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 03, 2008, 03:33:56 pm
ขอบคุณคุณอาUncle Sam ด้วยครับที่กรุณาแวะมาเยี่ยมพร้อมทั้งคำบรรยายสนุกๆเรื่องโอเลี้ยงให้ได้อ่านกัน  &v&
ถ้าว่างๆก็ขอเชิญคุณอาเขียนเล่าเรื่องต่างๆมาให้พวกเราได้อ่านเรื่องสนุกๆกันอีกนะครับ

ปล. เห็น โอเลี้ยง แล้วนึกถึงร้าน โอเลี้ยง เจ้าอร่อยปากซอยวัดระฆังโฆษิตาราม ฝั่งธนบุรี เป็นโอเลี้ยงที่เอร็ดอร่อยสุดยอดจริงๆครับ แต่เป็นที่น่าเสียดายว่าปัจจุบันเลิกขายไปเสียแล้ว



Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: vichan chalongvorachai on May 10, 2008, 08:45:38 pm
ถ้าคุณ AKE ดื่มโอเลี้ยงละก็ รองไปที่ ยศเสสิครับ ร้านนี้อยู่ตรงข้าม ร.พ หัวเฉียว อยู่ปากซอยครับ ร้านขายมาแล้วไม่ต่ำกว่า 40ปี ครับ ถ้าชอบมีโอกาศผ่านไปก็รอชิมดูนะครับ   :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 11, 2008, 02:18:26 am
ขอบคุณครับคุณvichan ผมจะลองไปตามลายแทงนะครับ ว่าแต่ว่าร้านที่ว่านี้ขายแต่โอเลี้ยง และ เครื่องดื่มอย่างเดียวเลยใช่หรือเปล่าครับ?
นึกถึงโอเลี้ยงแล้ว อยากดื่มให้ชื่นใจซักแก้วจริงๆ

ถ้าคุณ AKE ดื่มโอเลี้ยงละก็ รองไปที่ ยศเสสิครับ ร้านนี้อยู่ตรงข้าม ร.พ หัวเฉียว อยู่ปากซอยครับ ร้านขายมาแล้วไม่ต่ำกว่า 40ปี ครับ ถ้าชอบมีโอกาศผ่านไปก็รอชิมดูนะครับ   :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: vichan chalongvorachai on May 11, 2008, 09:43:43 am
ครับร้านนี้เขาขายแต่เครื่องดื่มครับ  ถ้าย้อนไปเมื่อประมาณสัก 30 ปี ซอยนี้จะมีอาหารอร่อยอยู่หลายอย่างมากครับ  ที่อร่อยตามลำดับ  1.ข้าวขาหมู  2.ข้าวแก่ง  3.ก๊วยเตียวเนื้อ 4.ข้าวหมูแดง 5.แกงจืดเลือดหมู  แต่ปัจจุบันร้านอร่อย 5 ร้านนี้ไม่ได้ขายแล้วครับ  ที่อร่อยที่สุดก็คือข้าวขายหมูเจ้านี้เป็นข้าวขาหมูน้ำแดงครับ  ไม่เหมือนกับข้าวขาหมูที่อื่น ๆที่เคยทานมา รสชาติหอมหมูนุ่มไม่นิ่มจนเกินไป ส่วนหนังหมูไม่เหนียวไม่เปื่อยกำลังดี ส่วนข้อเอ็นเป็นส่วนที่คนทานส่วนใหญ่ชอบมาก เพราะจะหมดก่อน ไส้หมูและไข่ผักดองต้ม  ร้านนี้ถ้าไปไม่ทันเที่ยงคือหมดอดรับประทานครับ  แต่มันก็เป็นอดีตของข้าวขาหมูเจ้าอร่อยไปแล้ว  เหลือแต่ร้านขายน้ำเจ้านี้ที่ยังเป็นของเก่าประจำซอยอยู่ครับ  U')
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 11, 2008, 01:08:37 pm
ขอบคุณคุณvichan ที่มาย้อนความหลังให้พวกเราได้รำลึกกันนะครับ

สมัยบ้านดีเมืองดี อะไรๆก็ดูจะน่ารับประทาน อร่อย และ มีเสน่ห์เสียจริงๆ

ผิดกับสมัยนี้ที่ต้องแข่งกับเวลา ความรวดเร็ว ราคา และ ปริมาณ เลยทำให้หาอะไรอร่อยๆ แบบพื้นๆ รับประทานได้ยากเสียจริงๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on May 16, 2008, 09:22:00 am
ขอบคุณคุณvichan ที่มาย้อนความหลังให้พวกเราได้รำลึกกันนะครับ

สมัยบ้านดีเมืองดี อะไรๆก็ดูจะน่ารับประทาน อร่อย และ มีเสน่ห์เสียจริงๆ

ผิดกับสมัยนี้ที่ต้องแข่งกับเวลา ความรวดเร็ว ราคา และ ปริมาณ เลยทำให้หาอะไรอร่อยๆ แบบพื้นๆ รับประทานได้ยากเสียจริงๆ


พี่ครับ แล้ว สมัยนี้ไม่ดียังไง สายเดี่ยว กระโปรงสั้น อินเตอร์เนต............... สำคัญ มี บ้านบางกอก ให้เล่น

แซวเล่นนะพี่
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 16, 2008, 11:29:11 am
ดีตรงที่มีบ้านบางกอก นี่แหละครับ ถูกใจ ใช่เลย   :good: :good: :good:

:grin: :grin: :grin: :grin:


พี่ครับ แล้ว สมัยนี้ไม่ดียังไง สายเดี่ยว กระโปรงสั้น อินเตอร์เนต............... สำคัญ มี บ้านบางกอก ให้เล่น

แซวเล่นนะพี่

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 23, 2008, 06:12:54 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ทิดเอก ชวนชิม ตะลุยญี่ปุ่น "

===> ชวนชิม : " อาหารมื้อแรกในญี่ปุ่น "

งานนี้ทิดเอกได้มีโอกาสบินไปไกลถึงญี่ปุ่นครับ

http://www.bangkokclassiccar.com/forum/index.php?topic=10510.0 (http://www.bangkokclassiccar.com/forum/index.php?topic=10510.0)

ผมได้มีโอกาสเป็นหนึ่งในคณะพลพรรค BKCC ไปเที่ยว ไปกิน ไปช็อป ถึงประเทศญี่ปุ่นโน่นแน่ะครับ งานนี้ผมเลยขออนุญาตเก็บภาพอาหารอร่อยๆในแต่ละมื้อที่ผมได้มีโอกาสรับประทานที่ญี่ปุ่นมาฝากกันนะครับ

หลังจากลงจากเครื่องบินแล้ว เราก็ได้เข้าไป check-in ที่ โรงแรม APA Hotel & Resort Tokyo Bay Makuhari :good: ครับ เป็นโรงแรมที่เรียกว่า 5 ดาว ทีเดียว มีสิ่งอำนวยความสะดวกและสบายจริงๆครับ เยี่ยมยอดครับ

ตัดภาพมาที่มื้อแรกในญี่ปุ่นกันดีกว่าครับ

มื้อแรกที่ญี่ปุ่นนั้นคือ "มื้อเย็น" ครับ งานนี้หมายมั่นปั้นมือกันว่า จะรับประทานอาหารในแบบยากินิคุ หรือ สไตล์ปิ้งๆย่างๆ กันให้อร่อยหนำใจกันไปข้างหนึ่ง

พวกเราได้แวะไปที่พลาซ่าข้างๆโรงแรมที่ชื่อว่า " PLENA MAKUHARI " เพื่อไปตระเวนดูร้านอาหารภายในพลาซ่านี้กัน

หลังจากที่ได้สำรวจกันหลายๆร้าน พี่บรรณ เจ้าบ้านบางกอกคนเก่งของเรา ก็พบกันร้านร้านหนึ่งซึ่งมีโปรโมชั่นเบียร์ครึ่งราคา ซึ่งมีจำกัดระยะเวลาเอาไว้ ดังนั้น พลพรรคชาวบ้านบางกอก จึงได้มาตะลุยรับประทานยากินิคุที่ร้านนี้กันครับ นับว่าเป็นการตัดสินใจที่ชาญฉลาด และ เอร็ดอร่อยมื้อหนึ่งทีเดียวครับ

ชื่อร้านนี้ชื่อว่า  KUIDON  ครับ

อาหารแบบปิ้งๆย่างๆนั้น สิ่งสำคัญที่สุดคือ คุณภาพของเนื้อที่นำมาใช้ เช่น เนื้อวัวชั้นดี เนื้อหมูคุณภาพเยี่ยม เป็นต้น
ซึ่งร้านนี้ผ่านเกณฑ์ดังกล่าวได้อย่างสบายครับ

เนื้อวัวจากประเทศญี่ปุ่นนั้น ได้รับการเลี้ยงอย่างมีมาตรฐาน ทำให้คุณภาพของเนื้อวัวนั้นดี และ เยี่ยม แม้ว่าจะไม่ใช่เนื้อวัวแบบโกเบ หรือ มัสซึซากะ ก็ตาม แค่เนื้อวัวธรรมดา ก็อร่อยลิ้นแล้วครับ

สำหรับผมแล้ว ผมติดใจ เนื้อวัว , ลิ้นวัว และ ปลาหมึก ของที่ร้านนี้เป็นอย่างยิ่งครับ โดยเฉพาะเนื้อวัวไม่เหนียว ฉ่ำ และ นุ่ม เมื่อย่างออกมาแล้วก็ยังหอมฉุยอีกด้วย (ไม่คาว และ ไม่เหม็นสาบ)
   
กินเนื้อวัวย่างกำลังดี อร่อยๆ แกล้มกับ เบียร์สด KIRIN ของญี่ปุ่นแท้แน่นอน

เบียร์ KIRIN ที่ผมดื่มนั้นให้ฟองนุ่มๆ ละเมียดละไมอย่าบอกใครเชียวครับ แถม ให้ความรู้สึกที่ลื่น และ ชื่นใจอีกต่างหาก 

ดื่มไปกินไป ช่างสุดแสนหรรษา และ เอร็ดอร่อยอย่างที่สุดครับ  :good:

ส่วนปลาหมึกนั้น ทางร้านหมักด้วยงาและเครื่องเคราต่างๆ ทำให้รสชาดนั้นอร่อยอย่าบอกใครจริงๆครับ

เรียกว่า มือแรกในญี่ปุ่นนั้น ทำให้ผมรู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าอย่างสุดๆจริงๆ

หายเหนื่อยจากการเดินทางไปได้เยอะทีเดียวครับ

แล้วพบกันอีกครับ มีอีกหลายมื้อทีเดียวครับ

ขอขอบคุณ พี่บรรณ เจ้าบ้านบางกอกฯ ที่ทำให้เกิดทริปดีๆแบบนี้ขึ้น   :good:
ขอขอบคุณ คุณOSBIL แห่งบริษัท Linason Travel 02-2553944 เที่ยวสนุกสุขใจไปทั่วโลกกับ Holiday Hip  :good:
ขอขอบคุณ ทุกๆท่านในคณะฯ ทัวร์ครั้งนี้ ทุกๆท่านเยี่ยมยอดจริงๆครับ  :good:

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 23, 2008, 06:41:39 pm
ขาดไม่ได้ครับ ภาพสำคัญภาพนี้

เมื่อมาถึงญี่ปุ่น ได้นั่งร่วมโต๊ะรับประทานอาหารค่ำกันแล้ว ก็ต้อง บันไซ หรือ ไชโย ด้วยการชนแก้วกันซักหน่อย

เย้ๆๆ  :><: :><: :><: :><: :><:

ปล. เบียร์รสชาดมันนุ่มลิ้น ลื่นคอจริงๆ  :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on May 24, 2008, 12:55:31 am
 :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: seksit on May 28, 2008, 11:39:44 am
เกือบได้ไปร้าน อบๆ อย่างที่ทิดเอกแนะนำ ในหน้าแรก
เจ็บใจเข้าซอยผิด ลงสะพานพระปกเกล้า ก็เลี้ยวเลย(ผิด)
เลยได้ไปกินร้าน อร่อย แถวลาดหญ้า วงเวียนใหญ่แทน
ก็อร่อยดี  คนไปกินเยอะเหมือนกัน
ขอโทษด้วยที่ไม่ค่อยต่อเนื่อง
พอดีผมหาร้าน ไม่เจอเลยอยากระบายความอัดอั้น
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 09, 2008, 01:08:06 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ทิดเอก ชวนชิม ราเมนสไตล์เมืองเซนได "

===> ชวนชิม : " เซนได ราเมน มอคโคริ "

มาขั้นรายการชวนชิมที่ประเทศญี่ปุ่นกันด้วย เมนูบะหมี่ญี่ปุ่นอร่อยเด็ดสไตล์เมืองเซนได กันซักเล็กน้อยนะครับ

ร้านนี้มีอยู่สองสาขาครับ สาขาแรกอยู่ที่สีลม อีกสาขาหนึ่งอยู่ที่ ต้นถนนทองหล่อ

หาไม่ยากครับ ร้านราเมนมอโคริ อยู่ติดกับธนาคารไทยพาณิชย์ ครับ 

ราเมนร้านนี้จะเป็นแบบสไตล์เมืองเซนไดครับ โดย ราเมนที่ผมขอแนะนำ มีชื่อว่า

" ราเมนหมูสไตล์เมืองเซนได "  จะมีรสชาดของน้ำซุบที่เข้มข้น กลมกล่อม อร่อย ซดคล่องคอ

แต่น้ำซุบนั้นไม่เผ็ดนะครับ เรื่องพริกต้องใส่กันเอง

โดดเด่นที่ " เนื้อหมู (ชาชู) " ที่คัดมาอย่างดี มีมันแทรก และ หมูทำการหมักตามสูตรของทางร้านฯ

ทำให้ได้เนื้อหมูที่นุ่ม หอม และ อร่อย แม้ว่าสไตล์การหั่นเนื้อหมูของร้านนี้จะเป็นการหั่นแบบชิ้นโตๆ แต่ก็ไม่ได้ทำให้เคี้ยวยากแต่ประการใด

บะหมี่ของทางร้าน ตามความคิดเห็นของผม ผมคิดว่าออกจะนิ่มไปนิด แต่ก็อร่อยครับ ลื่นคอ รับประทานง่าย

อีกประการหนึ่งคือ ไข่ต้มที่ใส่ลงมาก็อร่อยเช่นกันครับ แต่ถ้าได้ไข่ต้มแบบยางมะตูม ก็จะยิ่งมีความเอร็ดอร่อยมากกว่านี้นะครับ

จุดเด่นของร้านนี้คือ การทักทายลูกค้า และ การรับออเดอร์ ตามสไตล์ของชาวญี่ปุ่นที่มีการตะโกนรับกันตั้งแต่หน้าร้าน จนถึง หลังร้าน แบบไม่มีหยุดหย่อน เรียกว่า ลูกค้าจะได้ยินเสียงตลอดเวลา ก็สนุกไปอีกแบบนะครับ

ถ้าท่านใดสนใจบะหมี่ญี่ปุ่นอร่อยๆ ร้านนี้ " ทิดเอก " ขอชวนชิม ครับ  :good: :good:


Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: auseebkk on June 09, 2008, 01:25:43 pm


เด็ด - ซะ - ระ -ตี่  :good:

ปล.จอดรถริมทางระวังโดนล็อคล้อ 'b'
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on June 09, 2008, 01:56:08 pm
อาหารอร่อย :good: :good: :good: ราคาไม่แรงแต่เสียอย่างเดียวครับ ร้อนมาก  :ofireevil: :ofireevil: :ofireevil:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on June 09, 2008, 03:13:17 pm
เสียดาย ต้องดูแลลูกพี่ทั้งสอง ไม่งั้นได้ไป   :><: :><: :><: :><: :><: :><:  ด้วยกัน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on June 09, 2008, 03:33:24 pm
ต้องไปลองซักหน จอดรถที่สีฟ้าใช่ไหมครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on June 09, 2008, 03:37:52 pm
ราเมงร้านนี้อร่อยครับ :good: แต่ในร้านร้อนไปหน่อยง่ะ
และโดยส่วนตัวแล้วชอบน้ำซุปแบบร้านยามาโกย่ามากกว่าครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หรั่ง^Hakosuka^ on June 09, 2008, 03:46:48 pm
สังเกตุ คนที่บ่นว่าร้อนนะครับ  อาจมีผลมาจากน้ำหนักหรือป่าว  :2funny:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on June 09, 2008, 04:27:35 pm
ต้องไปลองซักหน จอดรถที่สีฟ้าใช่ไหมครับ

จอดที่ตึกFifty Fifth(สีฟ้า)แล้วเดินมาหน่อยนึงครับ  :a_smiley: คราวที่แล้วGranviaโดนล๊อกล้อไปเรียบร้อย...  :buck2:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on June 10, 2008, 09:09:38 am
สังเกตุ คนที่บ่นว่าร้อนนะครับ  อาจมีผลมาจากน้ำหนักหรือป่าว  :2funny:
[/quot


ร้อนไปร้อนมา ต้องหาอะไรเย็นๆ กิน   :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on June 10, 2008, 02:32:55 pm
 ;># ;># ;>#

นึกว่าร้อนไปร้อนมา

ต้องหาที่ล้างตัว

 :evil: :evil: :evil:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on June 11, 2008, 01:31:25 am
สังเกตุ คนที่บ่นว่าร้อนนะครับ  อาจมีผลมาจากน้ำหนักหรือป่าว  :2funny:


พี่หรั่งครับคนมันแน่น แอร์ก็ไม่ค่อยเย็น ราเม็งก็ร้อน :ofireevil: :ofireevil: :ofireevil:
ว่าง ว่างจะพาไปลองดู :knuppel2: :knuppel2: :knuppel2:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 12, 2008, 06:31:00 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ทิดเอก ชวนชิม ราเมนเย็น "

===> ชวนชิม : " RAMEN & CAFE SAGANO "

มาเกาะติดกระแสราเมงกันต่อนะครับ เห็นช่วงนี้มีร้านราเมงอร่อยๆหลายต่อหลายร้านทยอยเปิดกัน

ดังนั้นวันนี้ผมขอแนะนำร้านราเมงอีกหนึ่งร้านครับ เป็นร้านราเมงร้านเล็กๆตั้งอยู่ในซอยทองหล่อ13 หาไม่ยากครับ เลี้ยวเข้าไปในซอย13แล้วสังเกตทางแยกซ้ายมือครับ (ตรงสี่แยกเล็กๆ) เลี้ยวซ้ายเข้าไป ท่านจะพบกับร้านอาหารหลายๆร้าน จะมีป้าย SAGANO อยู่ทางขวามือครับ

ร้านนี้มีชื่อเรื่องราเมงครับ แหม! พูดแปลกนิ ก็ร้านราเมงนี่หน่าจะมีชื่อเรื่องอะไรหละ  :grin: :grin:

วันนี้ผมขอแนะนำเมนูเด็ดจานโปรดของผมครับ ชื่อว่า "บะหมี่เย็นซุบมิโซะ" เป็นบะหมี่เย็นที่มีรสชาติเอร็ดอร่อยถูกปากของผมเป็นอย่างยิ่ง น้ำซุบมิโซะเย็นๆนั้น ให้รสชาติที่เปรี้ยว เผ็ด และ หวานนิดๆ ตามลำดับ ไม่มีรสชาติไหนแหลมโดดออกมาจนทำให้ผิดรสชาติ เรียกว่า ซุบมิโซะนั้นกลมกลอม คล่องคอ แม้ว่าจะเป็นแบบเย็นก็ตาม

เส้นบะหมี่เย็นที่ลวกมานั้น ลวกได้ดีมาก เหมือนกับที่ญี่ปุ่นเลยครับ เรียกว่า ถูกใจใช่เลยนี่แหละแบบญี่ปุ่นแท้ๆ

นอกจากนั้นที่เด็ดอีกอย่างหนึ่งคือ ไข่ต้มแบบยางมะตูม ครับ อุ้ย ต้มมาได้กำลังดีจริงๆ ไข่แดงมันย่อง อร่อยอย่าบอกใคร

สรุปว่า บะหมี่เย็นซุบมิโซะ ชามนี้ ผมการันตีเลยครับว่า อร่อยเด็ดจริงๆ

อันที่จริงร้านนี้ยังมีอีกหลายชาม และ หลายอย่างน่าอร่อย ซึ่งผมแวะไปชิมร้านนี้มาแล้ว หลายต่อหลายรอบจนมั่นใจ
เอาไว้ผมจะค่อยๆทยอยเล่าให้ฟังไปเรื่อยๆนะครับ

ขอบคุณครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: FIFTYFIFTY B310 on June 13, 2008, 12:09:56 pm
* * * น่ากิง สุดๆๆๆ แฟนผม ชอบกินมากเลยครับบ สงสัยต้องไปวันนี้เลยดีกว่า * * *
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on June 13, 2008, 01:03:56 pm
น้ำยายไหย๋แย้ว.............  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 20, 2008, 07:50:37 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ทิดเอก ชวนชิม ราเมนไข่ต้มซีอิ้วญี่ปุ่น "

===> ชวนชิม : " Yamagoya Ramen "

มาเกาะติดกระแส "ราเมนญี่ปุ่น" กันต่อนะครับ ช่วงนี้เป็นช่วงที่ผมตระเวนรับประทานราเมนญี่ปุ่นตามที่ต่างๆ
น่าแปลกนะครับ ไม่รู้ว่าช่วงนี้ทำไมมีร้านราเมนสไตล์ญี่ปุ่นมาเปิดสาขากันในบ้านเราเยอะแยะมากมาย
แต่ได้กินราเมนญี่ปุ่นอร่อยๆ หลายต่อหลายร้านทำให้หายคิดถึงประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่นไปได้บ้าง

มาเข้าเรื่องนี้กันดีกว่าครับ ร้าน "ยามาโกย่า ราเมน" เป็นร้านราเมนสไตล์ญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวร้านหนึ่งครับ

ร้านนี้มีหลายสาขาครับ ผมแวะชิมมาหลายสาขาเหมือนกัน แต่เท่าที่ได้ลองชิมมาแล้ว ผมคิดว่า "สาขาทองหล่อ" ที่ตั้งอยู่ระหว่าง ซอยทองหล่อ 11-13 และ "สาขาสุรวงศ์" เป็นสองแห่งที่ผมคิดว่า รสชาติของราเมนได้มาตรฐานดีครับ

วันนี้ขอแนะนำราเมนชามแรกที่ชื่อว่า "ยามาโกย่า ราเมน"

โดยจุดเด่นประการแรกของชามนี้อยู่ที่ ไข่ต้มซี่อิ้วญี่ปุ่น
โดยไข่ต้มมีลักษณะที่ไข่แดงเป็นยางมะตูม โดยทางร้านเอาไข่ลงไปต้มในซี่อิ้วญี่ปุ่น
ทำให้รสชาติของไข่ขาวต้มนั้น ไม่ได้จืดชืดแบบที่เราเคยคุ้น แต่มีรสเค็มประแล่มๆ หอมๆ

บวกกับ ไข่แดงยางมะตูม ที่หวาน มันย่อง และ จะได้รสชาติเอร็ดอร่อยสุดๆ เมื่อได้กินควบกับบะหมี่ และ ซดน้ำซุบตามลงไป

จุดเด่นประการถัดไปคือ ความหอม
ความหอมของบะหมี่ชามนี้ มาจาก งา โดยทางร้านโรยงาลงไปในน้ำซุบ เลยทำให้หอมฉุยเตะจมูกเชียวครับ

จุดเด่นประการต่อมาคือ น้ำซุบ
น้ำซุบกระดูกที่เคี่ยวและต้มนั้น ให้สีที่ขาว ข้น แนะนำให้ซดตอนร้อนๆ ชื่นใจอย่าบอกใคร

ส่วน หมูชาชู นั้น ก็อร่อยผ่านมาตรฐานครับ บะหมี่ก็โอเคครับ

ถือว่า ชามนี้ อร่อย และ สอบผ่านฉลุย ครับ  :good: :good:

หากท่านใดมีโอกาสแวะไป ก็ลองสั่งรับประทานนะครับ ชามนี้ทิดเอกรับรองความอร่อยครับ

แล้วพบกันในเมนูความอร่อยครั้งหน้านะครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ



Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on June 20, 2008, 08:10:38 pm
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lupin on June 23, 2008, 05:08:21 pm
เห็นแก้วน้ำสีเหลืองๆแบบนี้ของคุณเอกแล้ว นึกขึ้นได้ว่าที่เมืองจีนก็มีน้ำเหลืองๆยี่ห้อนี้อยู่เหมือนกัน เลยเก็บมาฝากจากเมืองจีนครับ

-นี่เป็นอาหารบนเครื่องบินครับ เป็นขนมผักกาดผัดใส่กุ้งรสชาติใช้ได้เหมือนกันไม่ต้องปรุงรส

-แต่ของคนข้างๆนี่น่ากินกว่า เป็นไข่เจียวพันรอบหมูสับยัดใส้ ใส้กรอก ราดซอส อืม...ก็อร่อยเหมือนกันแต่ได้ชิมแค่คำเดียว คนข้างๆแยกเขี้ยวใส่  :knuppel2: เลยต้องหันมากินขนมผักกาดต่อ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน (ใช่ซิ...ก็เลือกเองนี่นา....) หรือเพราะความหิวก็ไม่รู้ได้ ผลสุดท้ายเลยกลายมาเป็นรูปที่ 3
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lupin on June 23, 2008, 05:18:33 pm
มื้อนี้เป็นมื้อแรกที่เมืองจีน(เมืองจูไห่)ซึ่งก่อนหน้านี้ตอนเช้าได้แวะทานข้าวกันที่ Macau แล้วแต่ไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้เพราะไม่ทันเหล่ากระสือที่ร่วมก๊วนมาด้วย

-เริ่มเมนูแรกด้วยกุ้งแชบ๊วยทอดกับชาจีน(สีดำๆ) รสชาติอร่อยแบบแปลกๆ แต่หอมใบชาจีนมาก

-ตามมาด้วยหมูสามชั้นอบข้าวเหนียวห่อด้วยใบบัว รสชาติเหมือนบ๊ะจ่างบ้านเรา เครื่องเคียงไม่มีอะไรเลย ก็แค่อบหมูสามชั้นมาบนข้าวเหนียวที่มีความนุ่มและหอมเครื่องพะโล้แค่นี้ก็ทำให้น้ำลายไหลมานองพื้นแล้ว

-เมนูต่อมาเป็นพริกอ่อนผัดมากับปลาหมึก เหมือนผัดพริกบ้านๆเรานี่แหละครับ แต่รสชาดจะอ่อนกว่า

-เมนูต่อมา เป็นหอยนางรมทาชีสแล้วชุบแป้งทอด กินกับน้ำจิ้มบ๊วยแบบบ้านเรา แต่ได้ความหอมของชีสมาก ทำให้เพิ่มปริมาณของพลังงานไปหลายแครอรี่ทีเดียว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lupin on June 23, 2008, 05:23:59 pm
-ต่อมาเป็นหอยแมลงภู่อบกระเทียมและชีส รายการนี้ความหอมของชีสบวกกับกระเทียมสับทำให้ลืมเรื่องน้ำหนักไปชั่วขณะ

-เมนูนี้พื้นๆ เป็นผัดผักกาดขาวกับน้ำมันนี่แหละแต่รสชาดไม่พื้นเลย มาเอาเกือบเมนูสุดท้ายแต่หมดก่อน

-ปลา  $#@#$%%*(*(()_)(+ อะไรก็ไม่รู้ผัดฉ่า เค้าบอกมาเป็นภาษาจีนไอ้เราให้แปลเป็นภาษาไทยก็ไม่รู้เรื่องกัน ลักษณะเหมือนปลาดุกแต่ไม่ใช่ ก้างใหญ่มากๆ เนื้อเยอะแต่อาหย่อย.....อิ...อิ

-ของหวานเป็นขนมฝรั่งหยอดหน้าลูกเกด

เห็นแล้วนึกถึงคุณยายท่านนึงที่ขายขนมกุฎีจีนแถวๆท่าพระจันทร์ ท่านก็มีลูกเกดหยอดหน้าแบบเดียวกันนี้ ด้วยเหตุผลที่ผมไม่ชอบกินลูกเกดแต่ก็เสียดายถ้าจะแคะทิ้งไปแบบไร้ประโยชน์ผมเลยถามไปว่า
“มีแบบไม่มีลูกเกดมั้ยยาย”
แกหันมาทำตาเขียวใส่แล้วตะคอกว่า “ทำไม....ของชั้นมันไม่อร่อยหรือไง?”
“เอ่อ......เอ่อ.....เปล่าครับ...เปล่า.........เอามาถุงครับ....ไม่เลือก....หยิบมาเลย” ซวยเลยตู  :uglystupid2:

-อันนี้เป็นเครื่องยืนยันครับว่าสดจริง ขนาดเพรียงที่เกาะบนเปลือกหอยยังไม่แกะเลย  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lupin on June 23, 2008, 05:42:28 pm
-ที่เมืองจีนไม่นิยมบริโภคน้ำแข็ง ทุกๆมื้อจึงมีแต่ชาจีนตั้งไว้ให้เป็นกาแบบนี้ เมื่อไรที่น้ำชาหมดให้พับหูหิ้วแล้วเปิดฝาทิ้งไว้แบบนี้ แล้วบริกรจะเข้ามาเติมให้เอง โดยไม่ต้องขอครับ

-ดอกไม้สวยๆกับอาหารรสเลิศก็ไปกันได้กับอากาศหม่นๆปนความเหงา....(หุ...หุ...โดน ผบ.ทบ บ้องหูไป 2 ที โทษฐานทำเป็นซึ้งกับไกด์หมวยชาวจีนที่พูดภาษาไทยได้แบบตุ๊ๆต๊ะๆ)

-คุณ Anny ไกด์หมวยชาวจีนที่ตัวจริงดูดีกว่าในรูปเยอะ (กล้องตัวนี้แปลกถ่ายของห่วยๆออกมาสวย ถ่ายของสวยๆออกมาห่วยเกินจริงน๊ะ...จะบอกให้)

-คนจีนเป็นคนที่ไม่ค่อยยิ้ม พนักงานต้อนรับที่โรงแรมก็ดี หรือพนักงานต้อนรับตามร้านอาหารทั้งผู้หญิงผู้ชายเป็นเหมือนกันหมดคือเป็นเสือยิ้มยากส์ ยกเว้นหมอนี่เป็นพนักงานต้อนรับที่ยิ้มตลอด ยิ้มเก่งมาก จนสงสัยว่ามันบ้าหรือเปล่า(ว๊ะ)? แต่หมอนี่พูดภาษาอังกฤษเก่งกว่าไกด์ของเราอีก

ต่อพรุ่งนี้ครับ....วันนี้ขออกไปกลิ้ง....เอิ๊ย....วิ่งก่อน  :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Mr.Donut on June 25, 2008, 05:30:48 pm
ร้านสุกี้นี้ เดิมที ไม่มีชื่อครับ เรียกว่าสุกี้ยศเส

ไอ้ร้านที่เปิดแข่ง เดิมนั่นคือ ที่มั่นเดิมของอาเจ็กมือกระทะเหล็ก เจ้าของฉายาเมาเวอริคที่แยกตั้วออกมา กลางปีที่แล้วนี้เอง ตั้งนั่งร้านด้านนอกนี่แหละ

ผมกินร้านนี้มานานมาก เพราะเดิมอาศัยอยู่แถวยศเสนี่แหละ

เรื่องมีอยู่ว่า เจ้าของร้านเดิม อาแป่ะอาซิ้ม ชอบฮุบกิจการคนอื่น จริงๆน่ะ ตั้งแต่ 20 ปีที่แล้ว
1. ฮุบขายน้ำเอง
2. ฮุบขายปลาเผา อาหารทะเลเอง
3. ฮุบขายก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เอง
4. ฮุบขายสุกี้เอง

เมื่อก่อนนั่งร้านนี้แล้วสบาย สั่งกินร้านอื่นได้หมด เดี๋ยวนี้ร้านอื่นไม่มีใครส่งให้เลย  [a]

อ้อ แนะนำอาหารฝั่งตรงข้ามร้านเมาเวอริคอีกอย่างน่ะครับ "หมูสะเต๊ะ" สุดยอดความนุ่ม รสชาดดีครับ น้ำจิ้มอร่อย  ;D

แล้วร้านเป็ดหม้อดิน หมูตุ๋นก็อร่อยสุดสุด

เอกลองแวะกลับไปชิมอีกทีสิ ขอบอก  :good: (ระวังอาจจะตัวกลมมากกว่านี้)
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " เยี่ยมเยือนถิ่นเก่าละแวก เทพศิรินทร์ "

===> ชวนชิม : " สุกี้ยากี้เมาเวอริค "

สวัสดีครับชาวบ้านบางกอกฯทุกท่าน วันนี้ผมพาทุกท่านมาชิมอาหารพื้นๆที่เราคุ้นเคยกันดี แต่นับวันอาหารพื้นๆแบบนี้จะหาเจ้าที่ขายหรือทำอร่อยจริงยากขึ้น

ร้านที่ผมนำทุกท่านมาชิมในครั้งนี้ เป็นร้านขาย สุกี้ยากี้ ครับ ชื่อร้านชื่อว่า สุกี้ยากี้เมาเวอริค ผมเดาว่า ชื่อนี้น่าจะมาจากชื่อหนังเคาบอยที่โด่งดังในสมัยก่อนเป็นแน่ เพราะคุ้นๆว่าอย่างนั้น

เป็นร้านที่ตั้งอยู่ในซอยข้างๆวัดและโรงเรียนเทพศิรินทร์ ถ้าใครอยู่หรือผ่านไปผ่านมาน่าจะจำได้ ปากซอยด้านหนึ่ง(ฝั่งที่ติดคลอง) มีธนาคารกสิกรไทยตั้งอยู่หัวมุมครับ ถ้าเข้าจากทางนี้ ร้านอยู่ทางด้านซ้ายมือ อยู่ปลายซอย เป็นร้านแบบแผงลอยครับ

ผมรู้จักร้านนี้จากเพื่อนๆที่เรียนอยู่ที่โรงเรียนเทพศิรินทร์ ได้พาผมมากินที่ร้านนี้ช่วงเย็นๆ ประมาณ 2-3 ครั้งเห็นจะได้ และ ไม่ได้มีโอกาสมากินอีกเลย จนเมื่อหลายวันก่อน ผมมีโอกาสได้จอดรถแถวละแวกเทพศิรินทร์
ความทรงจำในวัยเรียน ทำให้ผมอยากที่จะกลับมาชิมสุกี้ฯ เจ้านี้อีกครั้งเพื่อเป็นการฟื้นความหลัง

เดินหาอยู่พักหนึ่งก็เจอป้ายชื่อร้านฯครับ ร้านนี้เป็นสุกี้เจ้าดั้งเดิม ได้รับทราบมาว่า ขายมาประมาณ 40ปี เห็นจะได้ (ตั้งแต่รุ่นพ่อ) เพราะปัจจุบันในซอยนี้มีสุกี้อีกร้านหนึ่งเปิดขึ้นมาแข่งด้วย แต่ยังไงก็ตามผมเลือกที่จะกิน สุกี้เจ้าเดิม ครับ

ผมสั่ง สุกี้ยากี้แห้งเนื้อ หนึ่งชาม ครับ ซึ่งรสชาดของสุกี้ฯร้านนี้ไม่เคยทำให้ผมผิดหวัง

รสชาดที่เผ็ดกำลังดี , เนื้อวัวที่สไลด์ได้พอเหมาะพอเจาะ อีกทั้งยังนุ่มหนึบ ไม่เหนียว, การผัดที่แห้งกำลังดี ไม่แห้งเกินไป และ ไม่ฉ่ำเกินไป อีกทั้งการใช้ไฟที่แรงพอสมควร ทำให้หอมน่ารับประทานจริงๆครับ

ที่ลืมไม่ได้คือ น้ำจิ้มสุกี้ยากี้ ที่ยังคงรสชาดหลากรสเช่นเดิม หลายๆร้านมักจะมีจุดอ่อนในเรื่องน้ำจิ้มฯครับ

ไม่เสียความตั้งใจที่ขับรถมากินครับ ยังอร่อยเหมือนเดิม

กวักมือเรียกเพื่อสั่ง สุกี้น้ำ และ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ อันเลื่องชื่อ  ปรากฎว่า ของหมดเสียแล้ว เฮ้อๆ แย่จัง

เอาไว้คราวหน้าผมต้องกลับมาใหม่ เพื่อลองชิม ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ และ สุกี้น้ำ แต่ คงจะชวนเพื่อนๆมานั่งกินด้วยเพื่อรำลึกถึงบรรยากาศครั้งยังเป็นเด็กนักเรียนอยู่ ได้กินอาหารอร่อยๆกับเพื่อนๆ และ พูดคุยไปด้วย น่าจะทำให้มื้อนั้นสนุกได้โดยไม่ยาก

ขอบคุณทุกท่านสำหรับการติดตามครับ  &v&
หลังจากตั้งใจจะแวะไปนาน ในที่สุดก็ได้ไปทานสุกี้ร้านนี้ตามคำแนะนำคุณเอก
สุกี้เขารสชาดอร่อยไม่เหมือนใครจริง ๆ ผมไปวันเสาร์ที่แล้ว ก่อนไปเดินเล่น
ตลาดคลองถม อากาศเย็นวันนั้นกำลังสบายดี แต่คนแน่นต้องรอนานหน่อย
ถือโอกาสดูอาม่วยแถวนั้นที่ใส่พาจาม่าออกมาเดินรับลมหน้าบ้าน
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 25, 2008, 05:50:46 pm
ผมรู้สึกดีใจที่คุณ Mr.Donut ชอบสุกี้ของร้านนี้นะครับ
ว่าแต่ รับประทานสุกี้อะไรครับ และ กี่ชามเอ่ย ?

หลังจากตั้งใจจะแวะไปนาน ในที่สุดก็ได้ไปทานสุกี้ร้านนี้ตามคำแนะนำคุณเอก
สุกี้เขารสชาดอร่อยไม่เหมือนใครจริง ๆ ผมไปวันเสาร์ที่แล้ว ก่อนไปเดินเล่น
ตลาดคลองถม อากาศเย็นวันนั้นกำลังสบายดี แต่คนแน่นต้องรอนานหน่อย
ถือโอกาสดูอาม่วยแถวนั้นที่ใส่พาจาม่าออกมาเดินรับลมหน้าบ้าน
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 25, 2008, 07:08:15 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ทิดเอก ชวนชิม ราเมน "

===> ชวนชิม : " RAMEN BANKARA "

สวัสดีครับมิตรรักนักชิมทุกท่าน กลับมาพบกันอีกครั้งในคอลัมถ์ "ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว"
ไหนๆช่วงนี้เป็นช่วง Ramen ฟีเวอร์ ผมก็เลยตลุยชิม Ramen แสนอร่อยกันไปให้เต็มคราบ

มาที่ร้านนี้กันดีกว่าครับ เป็นร้านที่เค้าโฆษณาว่า เป็นร้านราเมนชั้นเยี่ยมที่ขายดีที่สุดในโตเกียว ย่านอิเคะบุโคโระ ชื่อร้านอ่านเป็นภาษาไทยว่า  บังคาระ ราเมน

สถานที่ตั้งร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 ครับ จากปากซอยสุขุมวิท 39 ตรงเข้าไปเรื่อยๆซักพัก จะเห็นพลาซ่าเล็กๆทางขวามือครับ ร้านบังคาระ ราเมน ตั้งอยู่ในนั้นนั่นเอง

จากการสำรวจในเมนู มื้อค่ำมื้อนี้ผมเลือกที่จะสั่งราเมนที่ถือว่าเป็น signature ของทางร้านคือ Kakuni Bankara

อธิบายเพิ่มเติมก็คือ ราเมนชามนี้เป็นราเมนที่มีเนื้อหมูชาชู สไลด์บาง หนึ่งชิ้น และ เนื้อหมูต้มซี้อิ้ว ชิ้นโตๆและหนา หนึ่งชิ้น

โดยมีจุดเด่นอยู่ที่  น้ำซุบครับ น้ำซุบในชามนี้ได้มาจากการเคี่ยวกระดูกหมูโดยใช้เวลานาน เพื่อให้ได้น้ำซุบที่เข้มข้น อีกทั้ง ปรุงรสน้ำซุบด้วยน้ำซีอิ้วญี่ปุ่น

ทำให้ได้น้ำซุบที่เข้มข้น หอม และ ซดได้คล่องคอยิ่งนัก แม้ว่าจากภายนอกว่ามีมันลอยอยู่ แต่ก็ไม่ได้เลี่ยนมากมายแต่ประการใด

สำคัญที่สุดสำหรับชามนี้ น้ำซุบจะอร่อยเด็ดยิ่งขึ้นไปอีก อย่าลืมนำเอา กระเทียมสดที่ตั้งอยู่บนโต๊ะ นำใส่เครื่องบีบ บีบกระเทียมให้แตก แล้วนำกระเทียมบดละเอียดที่ได้ ผสมลงไปในน้ำซุบ ซดร้อนๆ
โอ้โห้ น้ำซุบที่ได้นั้น อร่อยดีแท้  :good: :good:

จุดเด่นอีกอย่างของชามนี้คือ  หมูชาชู  :good: ครับ เป็นหมูที่มีความนุ่มจริงๆ และ หอมด้วยครับ แม้ว่าหมูชาชูจะมีมาแค่ชิ้นเดียว แต่หากใครชอบก็สั่งเพิ่มต่างหากได้ครับ

นอกจากนั้น  หมูต้มซีอิ้วชิ้นใหญ่ และ หนา  :good: นั้น ไม่ได้ทำให้ผมผิดหวังแต่ประการใด ชิ้นที่ใหญ่และหน้านั้นไม่ได้เหนียว หรือ ทำให้รับประทานยากแต่ประการใด แต่การที่ทางร้านเอาไปต้มเป็นระยะเวลานานนั้น ทำให้รสชาตเข้าเนื้อ หอม อร่อย อย่าบอกใครเชียว

ส่วนเส้นราเมนนั้น เหนียว และ อร่อยดีครับ สอบผ่านอีกเช่นกัน มองด้วยสายตา ร้านนี้มีการใช้เส้นราเมนที่ดูแล้ว แปลกจากร้านอื่นๆ

เกณฑ์การให้คะแนนของผมขึ้นอยู่รสชาดของเส้นบะหมี่เวลาที่ผมรับประทานครับ โดยขึ้นอยู่กับเวลาที่ใช้ลวกและเทคนิคการลวกเป็นส่วนสำคัญมากครับที่จะทำให้เส้นราเมนชามนั้นสอบผ่าน หรือ สอบตก

สรุปโดยรวม ชามนี้ผ่านเกณฑ์ครับ อร่อยรส ซดอร่อยจริงๆ ครับ  :good:

ถ้ามีชามไหนสะดุดลิ้นอีก ผมจะได้นำมาเล่าให้ฟังต่อนะครับ

แล้วพบกันเมนูหน้าครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ

ปล. ได้ยินว่าร้านนี้รอคิวยาวเหมือนกันนะครับ ผมไปนี่มีแต่คนญี่ปุ่นซะเป็นส่วนมาก ท่าทางจะเป็นร้านที่คนญี่ปุ่นรู้จักกันเป็นอย่างดีจริงๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 25, 2008, 07:11:27 pm
น้ำซุบอร่อยจริงๆ ซดจนแทบไม่เหลือเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on June 25, 2008, 07:38:39 pm

สถานที่ตั้งร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 ครับ จากปากซอยสุขุมวิท 39 ตรงเข้าไปเรื่อยๆซักพัก จะเห็นพลาซ่าเล็กๆทางขวามือครับ ร้านบังคาระ ราเมน ตั้งอยู่ในนั้นนั่นเอง


ตรงนั้นชื่อ The Manor ครับพี่ สมัยก่อนเป็นร้านอาหารเครือเถา ต่อมาเป็นร้านอาหารชื่อ Vega Cafe' ครับ ที่นั่นมีร้านอาหารหลายร้านเหมือนกันที่เคยกินก็ Katsu King เป็นอาหารญี่ปุ่นพวกของทอดๆ กับร้าน Deva ก็โอเคทั้งคู่ครับ แต่ไม่ค่อยได้ไปกินเพราะไกลบ้านไปหน่อย เดินไปตั้ง5นาที  :prank:  :happy7:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 25, 2008, 07:43:07 pm
ตั้ง 5 นาทีแน่ะ ไม่บอกด้วยว่า อยู่ห่างจากบ้านของน้องป้อประมาณ 60 ก้าวเห็นจะได้ อิอิ

 :grin: :grin:
 

สถานที่ตั้งร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 ครับ จากปากซอยสุขุมวิท 39 ตรงเข้าไปเรื่อยๆซักพัก จะเห็นพลาซ่าเล็กๆทางขวามือครับ ร้านบังคาระ ราเมน ตั้งอยู่ในนั้นนั่นเอง


ตรงนั้นชื่อ The Manor ครับพี่ สมัยก่อนเป็นร้านอาหารเครือเถา ต่อมาเป็นร้านอาหารชื่อ Vega Cafe' ครับ ที่นั่นมีร้านอาหารหลายร้านเหมือนกันที่เคยกินก็ Katsu King เป็นอาหารญี่ปุ่นพวกของทอดๆ กับร้าน Deva ก็โอเคทั้งคู่ครับ แต่ไม่ค่อยได้ไปกินเพราะไกลบ้านไปหน่อย เดินไปตั้ง5นาที  :prank:  :happy7:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Mr.Donut on June 27, 2008, 05:01:13 pm
ผมรู้สึกดีใจที่คุณ Mr.Donut ชอบสุกี้ของร้านนี้นะครับ
ว่าแต่ รับประทานสุกี้อะไรครับ และ กี่ชามเอ่ย ?

หลังจากตั้งใจจะแวะไปนาน ในที่สุดก็ได้ไปทานสุกี้ร้านนี้ตามคำแนะนำคุณเอก
สุกี้เขารสชาดอร่อยไม่เหมือนใครจริง ๆ ผมไปวันเสาร์ที่แล้ว ก่อนไปเดินเล่น
ตลาดคลองถม อากาศเย็นวันนั้นกำลังสบายดี แต่คนแน่นต้องรอนานหน่อย
ถือโอกาสดูอาม่วยแถวนั้นที่ใส่พาจาม่าออกมาเดินรับลมหน้าบ้าน
 
ชามเดียวครับ สุกี้เนื้อ แต่เย็นนี้คงแวะไปอีก
ผมว่าเขาตั้งชื่อได้มีเสน่ห์ดี "เมาเวอริค" สงสัยใส่บรั่นดีด้วยหรือเปล่า
แบบแกงเนื้อใส่บรั่นดีของท่านนายกเกรียงศักดิ์
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AAA on June 27, 2008, 09:38:49 pm
พี่เอกเด่ววันหลังผมขออนุญาติถ่ายร้านแถวบ้านที่ไปชิมมาลงบ้างนะครับ(เอาฮา).. &v&


Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 28, 2008, 03:53:02 pm
จุดเด่นของ เนื้อวัว ร้านนี้คือการหมักครับ อีกอย่างก็คือการหั่นเนื้อที่กำลังดี ไม่หนาและไม่บางจนเกินไป
แต่ที่แน่นอนที่สุด น้ำจิ้มสุกี้ของร้านนี้ อร่อยจริงๆ แม้ว่าจะเผ็ดไฟแลบก็ตามที  [urfired]

สำหรับชื่อ เมาเวอริค ถ้าให้ผมเดา ผมคิดว่าน่าจะมาจากชื่อหนังใหญ่(ภาพยนต์)สมัยก่อนที่เข้าฉายอยู่ในโรงหนังยุคนั้นนะครับ

ว่าแต่ได้ยินชื่อ แกงเนื้อบรั่นดี ขึ้นมาแล้ว ชักหิวซะแล้วซิครับ

 w^w

ชามเดียวครับ สุกี้เนื้อ แต่เย็นนี้คงแวะไปอีก
ผมว่าเขาตั้งชื่อได้มีเสน่ห์ดี "เมาเวอริค" สงสัยใส่บรั่นดีด้วยหรือเปล่า
แบบแกงเนื้อใส่บรั่นดีของท่านนายกเกรียงศักดิ์
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 28, 2008, 03:55:09 pm
ด้วยความยินดีครับน้องAAA
 :><:

พี่เอกเด่ววันหลังผมขออนุญาติถ่ายร้านแถวบ้านที่ไปชิมมาลงบ้างนะครับ(เอาฮา).. &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 08, 2008, 08:07:16 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว : " ทิดเอก ชวนชิม Foei Gras "

===> ชวนชิม : " Foei Gras แสนอร่อยที่ โรงแรม Landmark "

สวัสดีครับทุกท่าน ช่วงนี้ถือว่าเป็นช่วง "ชีพจรลงท้อง" ของผมก็ว่าได้ เพราะต้องแวะไปตามร้านอาหารร้านโน้นร้านนี้อยู่ตลอดเวลาตามคำเชิญของพรรคพวกเพื่อนฝูง ถือว่าเป็นโชคดีประการหนึ่งก็ว่าได้ที่ช่วงนี้ผมต้องระหกระเหินไปหาอาหารกินตามที่ต่างๆ

อย่างมื้อนี้เป็นมื้อเที่ยงเบาๆ สไตล์อินเตอร์เนชั่นแนลบุฟเฟ่ห์ที่ ห้อง Atrium โรงแรม Landmark สุขุมวิทซอยต้นๆ ครับ ก็มีอาหารหลากหลายให้เลือกรับประทานกันตามชอบใจ

จานหนึ่งที่ผมขอหยิบยกมาเล่าให้ฟังถึงความอร่อยเด็ดในวันนี้ได้แก่ Foei Gras ครับ , เชฟของทางโรงแรมบรรจงจัดการปรุงให้อย่างอร่อยเด็ดเหลือกำลังจริงๆ (ขณะที่กำลังนั่งพิมพ์นี้ ก็นั่งกลืนน้ำลายไปด้วย หิวขึ้นมาทันใดเลยครับ)

Foei Gras ที่สด นำไปปรุงบนกระทะเล็กๆกำลังดี ไฟแรงได้ที่ทำให้ผิวด้านนอก สุกกำลังหอม

ส่วนเนื้อในของ Foei Gras นั้น นุ่มเนียน เมื่อกัดลงไปแล้วได้รสชาด หวาน มัน และ นุ่ม อร่อย จริงๆครับ  :good: :good:

บวกกับ ซอสสีแดง ที่มีรสหวานนิดๆ ทำให้รสชาดเข้ากันเป็นอย่างดี

จะกิน Foei Gras เปล่าๆ แกล้มกับ ผักสลัดสดๆ ก็ดี หรือ จะกินแกล้มกับขนมปังเนื้อนุ่มๆ ก็อร่อยไปอีกแบบครับ

เรียกว่า อาหารจานนี้ถือว่าเป็นอาหารจานหลักที่เชิดหน้าชูตาให้กับ บุฟเฟ่ห์ของห้อง Atrium เสียจริงๆ 

จานนี้มีคิวรอเป็นจำนวนมากทีเดียวครับ ดังนั้นหากแวะรับประทานบุฟเฟ่ห์ที่ห้อง Atrium ควรต้องสั่งแต่เนิ่นๆนะครับ เพราะ หมดแล้ว หมดเลย ไม่มีการนำมาเพิ่ม ต้องรอไปอีกรอบหนึ่งเลยครับ

นอกจากนั้นที่ห้องอาหารนี้ยังมีเมนูเด็ดอีกมากมาย ผมขอทยอยนำมาเล่าให้ฟังในโอกาสต่อไป

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะครับ
ขอบคุณครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on July 08, 2008, 10:10:16 pm
 :good: :good: :good:

อย่าลืมทิดเอกสัญจรครั้งที่ 1 นะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on July 08, 2008, 10:32:25 pm
:good: :good: :good:

อย่าลืมทิดเอกสัญจรครั้งที่ 1 นะครับ

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: lazydog on July 08, 2008, 11:32:08 pm
มันทำจากอะไรอ่ะครับพี่  %:(
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on July 09, 2008, 12:49:36 am
มันทำจากอะไรอ่ะครับพี่  %:(


ตับห่านครับ :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on July 09, 2008, 07:56:05 am
หิวแต่เช้า
 :good: :good: :good: :good: :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: pla on July 09, 2008, 10:01:20 am
หิว หิ่ว หิ้ว หิ๊ว หิ๋ว  :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on July 09, 2008, 10:05:57 am
:good: :good: :good:

อย่าลืมทิดเอกสัญจรครั้งที่ 1 นะครับ

 w^w

เกือบลืมแน่ะ...  :buck2:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: pla on July 09, 2008, 10:14:55 am
:good: :good: :good:

อย่าลืมทิดเอกสัญจรครั้งที่ 1 นะครับ

 w^w

เกือบลืมแน่ะ...  :buck2:
  เมื่อไหร่ครับ ปายด้วยๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: pow892 on July 10, 2008, 08:55:46 am
คุณเอกตะลอน ชิมไปเรื่อยๆแบบนี้ไม่กลัวอ้วนรึครับ    :2funny:             :2funny:                :2funny:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 10, 2008, 10:44:32 am
กลัวเหมือนกันครับพี่pow892 แต่พอมานึกถึงเรื่องของอร่อยๆทีไร หรือ ไปเจอของอร่อยๆที่ไหน?
ห้ามใจไม่อยู่ทุกทีครับ  :grin: :grin:

เดี๋ยวค่อยหาวิธีลดน้ำหนักลงทีหลังก็แล้วกันครับ อิอิ  :cool: :cool: :cool:

คุณเอกตะลอน ชิมไปเรื่อยๆแบบนี้ไม่กลัวอ้วนรึครับ    :2funny:             :2funny:                :2funny:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on July 11, 2008, 04:07:07 pm
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ย่านถนนจันทร์ ( ซอยแฉล้ม )

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on July 13, 2008, 01:45:04 pm
ซอยแฉล้มนี้ ถนนจันทร์ซอยอะไรครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on July 16, 2008, 04:08:24 pm
อยู่ในซ.ประดู่1 ครับ ถ.เจริญราฎร์
ขับเข้ามาในซ.ประดู่ 1 ตรงมาเรื่อยๆจนถึงทางแยกใหญ่ๆ ให้เลี้ยวซ้าย
ขับเข้าไปในซ. เกือบสุดซอย
ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: eddies on July 18, 2008, 01:18:20 pm
ท่านใดผ่านไปถ.เลียบทางด่วนรามอินทรา ช่วงแยกลาดพร้าว-รามอินทรา อยากจะแนะนำก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าหนึ่งอยู่ปากซอยโยธินพัฒนา เลยLOTUSมาหน่อยนึง วันนั้นผมผ่านไปเห็นร้านเขาสะดุดตาดี เลยขอลองแวะชิมเสียหน่อยรสชาดใช้ได้ไม่เลว ราคาไม่แพงชามละ25บาทแต่ร้านแปลกดี เขาขาย9.00น.-16.00น.หยุดวันจันทร์นะครับ....... :hello:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: eddies on July 18, 2008, 01:20:27 pm
ดูต่อนะ...... :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on July 18, 2008, 02:07:00 pm
ท่านใดผ่านไปถ.เลียบทางด่วนรามอินทรา ช่วงแยกลาดพร้าว-รามอินทรา อยากจะแนะนำก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าหนึ่งอยู่ปากซอยโยธินพัฒนา เลยLOTUSมาหน่อยนึง วันนั้นผมผ่านไปเห็นร้านเขาสะดุดตาดี เลยขอลองแวะชิมเสียหน่อยรสชาดใช้ได้ไม่เลว ราคาไม่แพงชามละ25บาทแต่ร้านแปลกดี เขาขาย9.00น.-16.00น.หยุดวันจันทร์นะครับ....... :hello:



ใกล้บ้านต้องลองซะหน่อย.. :azn:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Birds12 on July 18, 2008, 02:18:08 pm
ตอนแรกผมนึกว่าให้เข้าไปลอง ชิมในเรือนพระยา  :2funny: :2funny:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on July 22, 2008, 02:06:14 am
คุณเอกครับ....น่าจะทำแผนที่พร้อมปักหมุดให้ชัดเจนนะครับบ...จะได้ตามรอยไปอร่อยได้ไม่พลาด :tongue:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: vichan chalongvorachai on July 23, 2008, 10:18:14 am
โอ้.......   :buck2:  อาหารน่าทานทั้งนั้นเลยครับ  พูดถึงก๋วยเตี๋ยว  ผมเองก็อยากจะแนะนำก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำโบราณสักที่หนึ่ง  ที่ว่าร้านก๋วเตี๋ยวนี้เป็นเรือลอยอยู่ที่ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยาใต้สะพานพระราม 4 ฝั่งปากเกร็ดนนทบุรีครับ  ร้านนี้ท่านนายกก็เคยกินไปบ่นไปแล้วนะครับ  ราคาก็ไม่แพงชามละ 25 บาท เท่านั้นครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 23, 2008, 05:08:23 pm
ขอขอบคุณข้อมูลร้านอร่อยพร้อมรูปจากคุณeddies นะครับ  \^^/ :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 23, 2008, 05:09:50 pm
ขอบคุณคุณvichan ครับ  :><:

ว่าแต่ว่าถ้าสนใจอยากจะชิมก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ต้องไปจอดรถที่ไหน? แล้วไปรอตรงไหนครับ?

โอ้.......   :buck2:  อาหารน่าทานทั้งนั้นเลยครับ  พูดถึงก๋วยเตี๋ยว  ผมเองก็อยากจะแนะนำก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำโบราณสักที่หนึ่ง  ที่ว่าร้านก๋วเตี๋ยวนี้เป็นเรือลอยอยู่ที่ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยาใต้สะพานพระราม 4 ฝั่งปากเกร็ดนนทบุรีครับ  ร้านนี้ท่านนายกก็เคยกินไปบ่นไปแล้วนะครับ  ราคาก็ไม่แพงชามละ 25 บาท เท่านั้นครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 23, 2008, 05:53:38 pm
ทิดเอกชวนชิม " ข้าวขาหมู ร้านเจริญแสงสีลม "

ร้านนี้ผมติดค้างหลายต่อหลายท่านเอาไว้นานแล้วครับ ว่าจะนำเรื่องเกี่ยวกับ "ข้าวขาหมู"เจ้าอร่อยเจ้านี้มาแนะนำให้ท่านที่เป็นแฟนข้าวขาหมูได้รับชมกัน

ร้านนี้หาไม่ยากครับ อยู่ในซอยบนถนนสีลมครับ ซอยนี้อยู่ตรงข้ามกับโรงพยาบาลเลิศสินครับ เผอิญจำเลขที่ของซอยไม่ได้ซะแล้ว แต่รับรองครับหาไม่ยาก ซอยตรงข้ามโรงพยาบาลเลิศสิน เดินเข้าซอยตรงเข้าไปเรื่อยๆ ร้านนี้อยู่ทางด้านขวามือครับ หรือ ถ้าคนแถวนั้นได้ครับ รู้ทุกคน

ชื่อร้าน เจริญแสงสีลม บนป้ายสีแดงสด ครับ ร้านข้าวขาหมู ร้านนี้เปิดนานแล้วครับ เป็นที่อาศัยรับประทานของพวกผม (นักเรียนAC) เวลาเที่ยงก่อนที่จะไปเรียน ร.ด. ในวันพฤหัสบดี เรียกว่า พอวันพฤหัสฯทีไร พอเลิกเรียนประมาณก่อนเที่ยง ก็ต้องรีบวิ่งมาสั่ง ข้าวขาหมูเจ้าอร่อยเจ้านี้ สั่งกันคนละสองชุด แล้วค่อยนั่งรถเมลล์ไปเรียน ร.ด. กัน

วันนี้ผมมีโอกาสได้แวะไปชิมขาหมูเจ้าอร่อยกับน้อง Hayabusa ครับ โดยผมสั่งเมนูเดิมเหมือนสมัยก่อนที่ผมเคยรับประทานครับ ได้แก่ เนื้อหนัง หนึ่งชุด หมายความว่า มีทั้ง เนื้อของขาหมู และ หนังหมู ราดน้ำคลุกคลิก หนึ่งชามพร้อม ข้าวเปล่าหนึ่งจาน

รสชาดของขาหมูเจ้านี้ยังเอร็ดอร่อยเหมือนเดิมครับ  :good: :good: เนื้อของขาหมูนุ่มอร่อย แต่ไม่เละ , หนังหมูนิ่ม หนึบ ความรู้สึกเหมือนรับประทานเยลลี่ ยังไงอย่างนั้นเลยครับ และ น้ำราด มีรสชาดที่เค็มนำ หวานนิดๆ

กินชุดเดียว (จานเดียว) ไม่เคยพอเลยครับ

สำหรับคุณสาวๆ สามารถรับประทานหนังหมู และ ข้าวขาหมู ได้อย่างสบายๆนะครับ เพราะที่ร้านนี้เค้าคัดเอาพวกมันๆออกไปเยอะพอดู อาเฮียเจ้าของร้านเค้าบอกผมมาอย่างนั้น

ส่วนน้อง Hayabusa ก็สั่งพวก  เครื่องใน และ ขาหมู หนึ่งชุดเช่นกัน

แต่หลังจากนั้น พวกเราก็สั่งซ้ำกันคนละชุดสองชุด จนอิ่มกำลังดี (ดูภาพประกอบ  :grin:)

หากใครแวะผ่านไปนั้นก็อย่าลืมแวะนะครับ ร้านนี้ผมรับประกันความอร่อยครับ :good: :good:

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามรับชมครับ

แล้วพบกันในเมนูอร่อยๆครั้งหน้าครับ

 \^^/ \^^/ \^^/ \^^/
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on July 23, 2008, 06:15:32 pm
ร้านนี้เคยไปกิน 5-6 ครั้งครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on July 23, 2008, 07:20:14 pm
ไม่ได้ไปกินนานแล้วนะเนี่ย... w^w

วันเสาร์เค้าเปิดไม๊อะครับพี่เอก?
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Romeo on July 23, 2008, 08:41:03 pm
.


คุณเอกนะ...คุณเอก......

อ่านแล้ว......น้ำย่อยมันเริ่มทำงาน.......



ผมเป็นแฟนกับเขาด้วยเหมือนกันร้านนิ้......

ไม่อยากบอกจำนวนปี.......นาน...นานจริงๆ.........


เคล็ดลับในการไปกินร้านนิ้....

1. ร่านเขาเปิดตั้งแต่ แปดโมงกว่าๆ....แต่จะไม่เสริฟจน 9.30 น. ประมาณนั้น.....

2. อย่าไปช่วงใกล้เที่ยง...อาจเป็นลมเพราะรอ.....หิว....เห็นโต้ะข้างๆมีมากินแล้ว....ยี่งหิว.....

3. จานที่สอง มาเร็วกว่าจานแรก..../ .....สั่งทั้งขา ทานไม่หมดขอกลับบ้านได้ ( ส่วนมากไม่เหลือ )

4. โทรไปสั่ง To-Go ได้ที่เบอร์  02 234-4602 / 02 234-8036 


เมื่อก่อนเขาจะมีพริกชิ้ฟ้า ( เม็ดใหญ่ เขียว ) หั่นซอยใหญ่ๆมาเป็นเครื่องเคียงด้วย  เดิ๋ยวนิ้ไม่มีแล้ว  อยากกินแบบนิ้..ต้องเอาไปเอง.....


สงสัยพรุ่งนิ้ต้องไปซะแล้ว......



.
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on July 24, 2008, 01:58:09 am
ร้านนี้อร่อยมากครับ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: vichan chalongvorachai on July 24, 2008, 11:16:51 pm
ครับตุณ AKE ถ้าคุณจะไปทานก๋วยเตี๋ยวเจ้าที่ว่าก็จอดรถได้ที่ใต้สะพานพระราม 4 มีที่ให้จอดอยู่หลายที่ครับ  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on August 01, 2008, 11:06:46 am
ร้านเจริญแสง สุด Classic กินตั้งแต่เด็ก จำได้สมัย ม.ปลาย ทุกวันที่จะไปเรียน ร.ด. ต้องแวะกินก่อนที่จะไปเรียน แต่ที่น่าตกใจกว่านั้น คนเสริฟ์สุดเก๋า ชื่อพี่หนุ่ย ยังอยู่ตั้งแต่สมัยโน้นถึงสมัยนี้........... หิวจัง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on August 01, 2008, 11:29:20 am
ร้านเจริญแสง สุด Classic กินตั้งแต่เด็ก จำได้สมัย ม.ปลาย ทุกวันที่จะไปเรียน ร.ด. ต้องแวะกินก่อนที่จะไปเรียน แต่ที่น่าตกใจกว่านั้น คนเสริฟ์สุดเก๋า ชื่อพี่หนุ่ย ยังอยู่ตั้งแต่สมัยโน้นถึงสมัยนี้........... หิวจัง



ไปทานเรียกด้วยนะพี่จะโดดงานไปด้วย :azn:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: NUMKE36 on August 06, 2008, 09:51:18 am
ขาหมูร้านนี้ผมกินตั้งแต่ยังเป็นเด็กๆๆอยู่เลย พ่อชอบซื้อมาให้กินบ่อยๆๆ แต่ตอนนี้โตแล้วนานๆๆทีกว่าจะได้กิน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Blue Road King on August 06, 2008, 11:58:52 am
เพิ่งแนะนำตัววันแรกก็เจอคนคุ้นหน้าเลยครับ คุณเอก ACรุ่น105 ใช่มั้ยครับ ถ้าไม่ใช่ตองขอโทษด้วยครับ ..เพราะขาหมูร้านนี้อร่อยเจงๆครับ.. :freddie:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Niki on August 06, 2008, 12:07:16 pm
ร้านเจริญแสง สุด Classic กินตั้งแต่เด็ก จำได้สมัย ม.ปลาย ทุกวันที่จะไปเรียน ร.ด. ต้องแวะกินก่อนที่จะไปเรียน แต่ที่น่าตกใจกว่านั้น คนเสริฟ์สุดเก๋า ชื่อพี่หนุ่ย ยังอยู่ตั้งแต่สมัยโน้นถึงสมัยนี้........... หิวจัง

พี่เค้าชอบขานออเดอร์ว่า "คับพี่ครับ"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: donutjovi on August 14, 2008, 11:07:10 am
บังเอิญไปเจอร้านข้างทางที่ จ.นครสวรรค์
จะไปสั่งราดหน้า กะผัดซีอิ้ว กินซะหน่อย
แต่ดันไปเจอเมนูที่เจ้าของร้านสร้างสรรค์ขึ้นมา เลยขอลองกันไป

มันคือ..................
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: donutjovi on August 14, 2008, 11:09:35 am
ราดหน้าเส้นใหญ่กรอบ กะผัดซีอิ้วเส้นใหญ่กรอบ
รสชาดก็อร่อยดีครับ ไม่ถึงกับอร่อยอึ้ง สามารถใส่พริกป่นแล้วกินได้เลย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
แต่ทีเด็ดอยู่ตรง "ความกรอบ" ของเส้นใหญ่ทอด ขอบอกว่าเพลินมากเลยครับ

เพลินจน.......... :embarassed:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on August 14, 2008, 06:33:09 pm
น่าทานมากเลยครับโจ้ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 14, 2008, 06:40:30 pm
เรียกง่ายๆว่า กรอบเพลิน เกินห้ามใจ ว่างั้นเถอะ อิอิ  :grin: :grin:

ขอบคุณน้อง donutjovi ที่แนะนำเมนูเด็ดๆมาให้พวกเราได้ดูกันนะครับ ใครผ่านไปผ่านมาแถวนั้นอย่าลืมแวะไปลองดูกันนะครับ

ขอบคุณน้อง donutjovi มากๆครับ

ราดหน้าเส้นใหญ่กรอบ กะผัดซีอิ้วเส้นใหญ่กรอบ
รสชาดก็อร่อยดีครับ ไม่ถึงกับอร่อยอึ้ง สามารถใส่พริกป่นแล้วกินได้เลย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
แต่ทีเด็ดอยู่ตรง "ความกรอบ" ของเส้นใหญ่ทอด ขอบอกว่าเพลินมากเลยครับ

เพลินจน.......... :embarassed:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on August 14, 2008, 10:27:47 pm
ราดหน้าเส้นกรอบนี้หากไม่มีโอกาสไปนครสวรรค์ลองร้าน China gate ตรงการบินไทยก็มีเช่นกันครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on August 18, 2008, 10:26:53 am
โอ้ย........ อยาก...... กิน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on August 18, 2008, 10:38:20 am
อยากจะไป mr.pas กันอีกซักครั้งไม๊ครับ  ถ้าได้ซัก 20 คน ก็ปิดร้านเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on August 19, 2008, 11:51:19 am
อยากจะไป mr.pas กันอีกซักครั้งไม๊ครับ  ถ้าได้ซัก 20 คน ก็ปิดร้านเลย


when sir????
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on August 19, 2008, 12:05:26 pm
อยากจะไป mr.pas กันอีกซักครั้งไม๊ครับ  ถ้าได้ซัก 20 คน ก็ปิดร้านเลย


when sir????

เสาร์หรืออาทิตย์ บอกล่วงหน้าจะได้จองโต๊ะ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on August 19, 2008, 12:20:55 pm
เรื่องกินไม่พลาด
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on August 19, 2008, 12:28:49 pm
ปายด้วยครับ ยังไม่เคยกินร้านนี้เลย แต่ตอนนี้ผมมีสอบ21-28สิงหาเลยอ่า
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: v_ken on August 29, 2008, 07:12:13 pm
ทิดเอกชวนชิม :

 "ควันหลงเรื่อง กุ้ง กุ้ง"

ผมมีโอกาสได้แวะไปกินกุ้งมาอีกแล้วครับ หลังจากที่ได้กินกุ้งเผามาเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา

แต่มาคราวนี้ได้โอกาสไปกิน "กุ้งอบวุ้นเส้น"  ครับ เป็นร้านรถเข็นอยู่ริมซอย ชื่อ ร้าน "ปูอบ"

หากขับรถมาจากทางแยกบ้านแขก เลยแยกมา วิ่งตรงไปทาง วงเวียนใหญ่ เลี้ยวซ้ายแล้วโค้งไปทางขวาอ้อมวงเวียนเพื่อมุ่งหน้าไปทางถนน
เห็นตึกขาวๆ หัวมุม คือ ตึก เมอรี่คิงเก่า ให้เลี้ยวซ้ายไปตามถนน (เหมือนกับเราจะไปทางสาทร นั่นเอง) พอเลี้ยวซ้ายหลุดจากโค้งมุมถนนมาแล้ว ให้มองทางซ้ายให้ดีครับ
ซอยแรกเลยครับ ตรงเข้าไปเรื่อยๆๆ จะพบกับซอยซื่อ เจริญรัถ ทั้งซ้ายและขวา
มองดูซอย เจริญรัถ 1 อยู่ทางด้านซ้ายมือครับ หาที่จอดรถได้เลยครับ ได้ทั้งฝั่งซ้าย และ ฝั่งขวา

จะพบกับร้านรถเข็นขาย อาหารเพียง 4 อย่างเท่านั้น
1. กุ้งอบวุ้นเส้น 190 บาท
2. ปูอบวุ้นเส้น ( ปูขนาดเล็ก ปูขนาดกลาง และ ปูไข่ มีสามแบบให้เลือกครับ )  แล้วแต่ขนาดและแบบของปู
3. หอยแครงลวก 30 บาท
4. หอยแมงภู่อบหม้อดินกับใบโหระพา 30 บาท

ผมสั่ง กุ้งอบวุ้นเส้น , หอยแครงลวก และ หอยแมงภู่อบฯ ครับ

รสชาดของกุ้งนั้น อร่อยมากๆครับ เป็นกุ้งกุลาดำ ตัวใหญ่ๆ เนื้อแน่น หวาน และ สด จริงๆ
กินแกล้มกับวุ้นเส้นที่ได้รับการอบมาอย่างเข้าเนื้อ จาก การปรุงน้ำซอสฯ
นอกจากนั้น เครื่องเคียงที่นำลงไปอบ ทำให้มีกลิ่นหอม และ อร่อยมากยิ่งขึ้น เช่น พริกไทยดำ พริกไทยขาว ผักชี หัวหอม
และที่ขาดไม่ได้คือ หนังหมู ที่ช่วยเพิ่มความอร่อยมากขึ้น

เคล็ดลับคือ การใช้ไฟ เวลา และ การปรุงน้ำซอส ครับ ถึงทำให้กุ้งอบฯหม้อนี้ ออกมาได้อย่างถูกปากถูกใจจริงๆ

ส่วนหอยแครงลวกนั้น ตัวใหญ่จริงๆครับ ลวกมาได้กำลังดี แดง สด กรุบ กรอบ และ เด้ง อย่าบอกใคร
บวกกับน้ำจิ้มรสแซ็บ ที่เผ็ดกำลังดี เปรี้ยว และ หอม ช่วยชูรสให้ หอยแครงนั้น อร่อยยิ่งขึ้น

หอยสุดท้ายคือ หอยแมงภู่อบ เคล็ดลับอยู่ที่ความสดของหอย การอบ และ การกิน ครับ
หากท่านต้องการกินหอยแมงภู่อบ ให้อร่อย ลองทำอย่างนี้ซิครับ แกะหอยออกมา นำใบโหระพา มาวางเคียง แล้ว นำเอาน้ำจิ้มมาราดลงไปที่หอยและที่ใบโหระพา
ค่อยๆส่งทั้งสองเข้าปากไป ทั้งความหอมของใบโหระพา บวกกับความอร่อยสดของหอย จะทำให้ท่านได้อรรถรสทุกครั้งที่เคี้ยวทีเดียว

ร้านนี้เปิดตั้งแต่ 5 โมงเย็น ปิด 5ทุ่ม ครับ

สำหรับท่านที่ไม่ชอบการรอคอย ไม่ขอแนะนำให้ไปที่ร้านนี้ เนื่องจากต้องรออาหารนานมากๆๆ แต่ผมคิดว่า ผมคุ้มที่รอครับ

มีภาพประกอบมาให้ดูด้วย ผมขอใช้ภาพเป็นตัวเล่าเรื่องเพิ่มเติมนะครับ
 
 \^^/


ชอบกินมากๆครับ โดยเฉพาะหอยแครงลวก  แต่มีใครรู้บ้างว่าที่ไหนมีหอยแครงลวก ที่มีน้ำจิ้มสูตรแบบถั่วตัด อยู่อยากกินมาก หามานานแล้ว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 01, 2008, 11:16:07 am
น้ำจิ้มสูตรแบบถั่วตัด เดี๋ยวนี้หากินได้ยากชะมัดเลยครับ

บางร้านเล่นเอาน้ำจิ้มไก่มาใส่ถั่วลิสงหน้าตาเฉยเลยก็มีครับ

ชอบกันมากๆครับ โดยเฉพาะหอยแครงลวก  แต่มีใครรู้บ้างว่าที่ไหนมีหอยแครงลวก ที่มีน้ำจิ้มสูตรแบบถั่วตัด อยู่อยากกินมาก หามานานแล้ว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Loong-Sawasdee on September 01, 2008, 11:23:48 am
น้ำลายหกเชียว :good: :good: :good: ...... สำหรับลุงยึดถือมานานแล้ว "ตีกันฉันป่วย กินกันฉันด้วย ถึงป่วยก็จะไป" 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: v_ken on September 09, 2008, 08:38:42 pm
ชอบมากครับ อยากเสนอให้ทำกระทู้แรกเป็นสารบัญ ให้นิดนึงครับ ระบุที่ตั้ง ชนิดอาหาร และกระทู้ที่เท่าไหร่ เท่านั้นแหละจะัดีมากๆ

เวลาชาวบ้านบางกอกจะไปไหน จะได้มีร้านที่คุณเอกแนะนำไว้ในมือ รับรองอ้วน O:D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: v_ken on September 09, 2008, 09:09:36 pm
ร้านอาหารอร่อย ผมอยากแชร์ในฐานะคนอ้วน เพราะชอบหาอาหารอร่อยกินไปเรื่อย
ในความทรงจำผมไล่จากวัยเด็ก อยู่แถวเยาวราช เรียนวัดสามปลื้ม ก้อมีไล้กี่ ห้อยเทียนเหลา เยาวยื่น  สีลมมีรินคำ ฝั่งธนมีเจ้าพระัยา ทั้งหมดนี้ไปกับอากงผม (กินฟรีลูกเดียว)

ตัดมาปัจจุบันย้อนไปอดีต รอตอนต่อไปขอเรียบเรียงสัก 2-3 วัน เริ่มต้นที่ร้านทรงวุฒิ เมนูเด็ดเยื่อไผ่น้ำแดง  รอนิดนะจะไปกินย้อนอดีต และเก็บภาพมากฝาก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jp_HGC on September 10, 2008, 12:03:42 am
ราดหน้าเส้นใหญ่กรอบ กะผัดซีอิ้วเส้นใหญ่กรอบ
รสชาดก็อร่อยดีครับ ไม่ถึงกับอร่อยอึ้ง สามารถใส่พริกป่นแล้วกินได้เลย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
แต่ทีเด็ดอยู่ตรง "ความกรอบ" ของเส้นใหญ่ทอด ขอบอกว่าเพลินมากเลยครับ

เพลินจน.......... :embarassed:

พี่โจ้เล่นแบบไม่ต้องกวาดทิ้งเลยนะช่วยชาติจริง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 10, 2008, 10:32:09 am
ได้ยินชื่อ ไล้กี่ , ห้อยเทียนเหลา, เยาวยื่น, รินคำ แล้ว ความหิวเริ่มมาเยือนทันทีเลยครับคุณ v_ken

ขอบคุณมากนะครับที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมในกระทู้นี้ ผมรู้สึกดีใจครับที่กระทู้นี้สามารถเป็น Guide ให้เพื่อนๆหลายๆท่านได้

หากมีอาหารอะไรดีๆ อร่อยๆก็นำมาแนะนำกันได้นะครับ  ขอเรียนเชิญครับ

ปล. คิดถึงร้านอาหารจีนยุคเก่าแล้ว ตอนนี้ผมอยากหาติ๋มซำอร่อยๆกินจังเลย พูดถึงติ๋มซำแล้ว
ทำให้ผมนึกถึง ภัตตาคารนิวเปงเชียง ริมถนนสาทรขึ้นมาจับใจจริงๆครับ

ร้านอาหารอร่อย ผมอยากแชร์ในฐานะคนอ้วน เพราะชอบหาอาหารอร่อยกินไปเรื่อย
ในความทรงจำผมไล่จากวัยเด็ก อยู่แถวเยาวราช เรียนวัดสามปลื้ม ก้อมีไล้กี่ ห้อยเทียนเหลา เยาวยื่น  สีลมมีรินคำ ฝั่งธนมีเจ้าพระัยา ทั้งหมดนี้ไปกับอากงผม (กินฟรีลูกเดียว)

ตัดมาปัจจุบันย้อนไปอดีต รอตอนต่อไปขอเรียบเรียงสัก 2-3 วัน เริ่มต้นที่ร้านทรงวุฒิ เมนูเด็ดเยื่อไผ่น้ำแดง  รอนิดนะจะไปกินย้อนอดีต และเก็บภาพมากฝาก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on September 11, 2008, 01:53:15 pm
AKIYOSHI

(http://photos1.hi5.com/0051/825/872/TZM143825872-02.jpg)

(http://photos2.hi5.com/0055/704/617/d16W4M704617-02.jpg)

(http://photos3.hi5.com/0050/082/742/Aun.9e082742-02.jpg)

(http://photos4.hi5.com/0053/812/447/h4vLQh812447-02.jpg)

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on September 13, 2008, 11:01:48 pm
กุ้งเผาครับ ที่ชะอำ ถ่ายรูปเก็บไว้นานแล้ว  :><:

(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/work/DSCN2642.jpg)

(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/work/DSCN2639.jpg)


Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: strongyoung on September 14, 2008, 07:49:22 pm
ผมไม่น่าหลงกระืทู้เข้ามาอ่านเลยฮะ ผมเพิ่งกินก๋วยเตี๋ยวหมูอิ่มมาเมื่อตอน 6 โมงเย็นเอง :tongue:
มาเปิดดูแต่ละหน้ากว่าจะหมด 43 หน้า เล่นทำเราหิวไปหลายๆ ขุมเลยฮะ
:evil:

ว่าแต่ไหนๆ ก็ไหนๆ แล้ว
หลังจากที่ผมได้เข้ามานั่งอ่านกระทู้ ก็ขออนุญาติแชร์ประสบการณ์
จากการที่ผมเคยได้ไปนั่งรับประทานอาหารมาในแต่ละร้าน
ขอแนะนำร้านอาหารที่ผมใจผมคิดว่าน่าอร่อยมากนะครับ

วันนี้ัขอแนะนำร้านอาหารอยู่ร้านนึงครับ อยู่ซอยตรงข้ามโรงบินสันบา่งรักครับ
ชื่อว่าร้านเจริญเวียงโภชนา (เป็ดย่างนายสูง)

ร้านนี้เป็นร้านอาหารที่เก่าแก่ จะมีอาหารทีั่หลากหลายๆ หลายๆเมนู ให้เลือกรับประทานกันได้มากมายเลยครับ
ไม่ว่าจะเป็น มะหมี่เกี๊ยวน้ำ-แห้งหมูแดง มะหมี่เป็ดย่าง มะหมี่ปู เกี๊ยวน้ำกุ้ง ข้าวหน้าเป็ดย่าง

ของทานเล่นๆ กันกลางโต๊ะ ก็พวกติมซำ ซาลาเปา แฮ๊กึ๊น
หมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง จานหลัก อาหารตามสั่งก็มีอีกหลายๆ อย่าง ถ้าจำไม่ผิดก็มี อาทิเช่น
ข้าวกระเพราหมู ข้าวผัดหมู สุกี้ัน้ำ-แห้ง แล้วของที่น่ากินอีกหลายรายการเลยครับ

มาดูภาพของอาหารกันครับ

(http://img134.imageshack.us/img134/4248/a6477kh0.jpg)

(http://img207.imageshack.us/img207/43/a6530ug6.jpg)

(http://byfiles.storage.msn.com/y1pY_nw9iVuYGVdMh8S9uhMtBBzWNQEyt8p8Ms7DpQVsf5Es-BFBfAzRHjLRcbsVmXo)

(http://i218.photobucket.com/albums/cc37/Espazs/bkdd_ped/DSCF2450_filtered.jpg)

(http://lh6.ggpht.com/superyui/R7gdq7viBvI/AAAAAAAABfs/aBmziwaVtcc/s400/DSC00685.jpg)

บรรยากาศร้านครับผม

(http://i56.photobucket.com/albums/g162/ultrataro/eatduck2/3.jpg)

(http://i56.photobucket.com/albums/g162/ultrataro/eatduck2/5.jpg)

แผนที่เผื่อจะแวะเข้าไปรับประทานกันครับ

(http://www.bloggang.com/data/chim/picture/1206096866.jpg)

วันนี้ขอแนะนำร้านอาหารเพียง 1 ร้านก่อนนะครับ
ถ้า พี่ น้อง บ้านบางกอกคนไหนว่างๆ อย่าลืมแวะไปรับประทานกันนะครับ
ขอบอกว่าอร่อยมากๆ ตามสไตย์จีน
ขอให้มีความสุขกับการรับประทานครับ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on September 16, 2008, 10:28:14 am
 w^w  ร้านนายสูง เป็นร้าน เก่าแก่ เห็นมาตั้งแต่ไปใช้ชีวิตเป็นเด็กวัดฝรั่งอย่างผม   :><: :><:  ชักคิดถึงเดวเที่ยงนี้ต้องมีเรื่องซะหน่อยแล้ว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 16, 2008, 12:53:47 pm
ขอขอบคุณคุณ strongyoung ที่นำร้านอาหาร เป็ดย่างนายสูง มาฝากกันนะครับ  :><:

ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ผมไปรับประทานบ่อยในอดีต เพราะสมัยก่อนร้านนี้อยู่ติดริมถนนใหญ่ แต่พอหลังจากที่ย้ายร้านเข้าไปในซอย ผมก็ตามเข้าไปรับประทานอีก

สมัยก่อนโรบินสันยังไม่ขึ้น หาที่จอดรถก็ยาก พอเรียนจบจากแถวนั้นแล้ว เลยทำให้ไม่ได้ไปรับประทานบ่อยเหมือนแต่ก่อน

ขอเสริมอีกนิดนะครับว่า เป็ดย่าง-หมูแดง ของร้านนายสูง ก็เป็นร้านที่มีเอกลักษณ์การย่างเป็ดที่อร่อยร้านหนึ่ง
ผมเรียกว่าเป็นแบบลูกผสม , สูตรกวางตุ้งผสมแต้จิ๋วเล็กน้อย

ถ้าแวะไปแถวนั้น เลยไปอีกนิด ผมขอแนะนำให้แวะไปรับประทาน เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ และ ราดหน้าสูตรกวางตุ้ง ร้านแสนยอดโภชนา ครับ

แล้วเดี๋ยวผมจะทำเรื่องราวมาให้อ่านกันนะครับ

ขอบคุณคุณ strongyoung อีกครั้งนะครับ มีอะไรอร่อยก็แนะนำกันเพิ่มเติมได้เลยครับ  :><:

วันนี้ัขอแนะนำร้านอาหารอยู่ร้านนึงครับ อยู่ซอยตรงข้ามโรงบินสันบา่งรักครับ
ชื่อว่าร้านเจริญเวียงโภชนา (เป็ดย่างนายสูง)

ร้านนี้เป็นร้านอาหารที่เก่าแก่ จะมีอาหารทีั่หลากหลายๆ หลายๆเมนู ให้เลือกรับประทานกันได้มากมายเลยครับ
ไม่ว่าจะเป็น มะหมี่เกี๊ยวน้ำ-แห้งหมูแดง มะหมี่เป็ดย่าง มะหมี่ปู เกี๊ยวน้ำกุ้ง ข้าวหน้าเป็ดย่าง

ของทานเล่นๆ กันกลางโต๊ะ ก็พวกติมซำ ซาลาเปา แฮ๊กึ๊น
หมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง จานหลัก อาหารตามสั่งก็มีอีกหลายๆ อย่าง ถ้าจำไม่ผิดก็มี อาทิเช่น
ข้าวกระเพราหมู ข้าวผัดหมู สุกี้ัน้ำ-แห้ง แล้วของที่น่ากินอีกหลายรายการเลยครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 16, 2008, 12:56:08 pm
ขอบคุณคุณ ArtRacing (axsil) ที่นำอาหารร้านอร่อย AKIYOSHI มาฝากกันนะครับ

ดูแล้ว หิวจัง

มีอะไรเพิ่มเติมก็ขอเชิญนะครับ  :><:

AKIYOSHI
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on September 17, 2008, 03:47:44 am
พี่เอกครับ..
ข้าวหน้าลิ้นวัวย่าง ที่ ร้านเซนได มอคโคริ  ปากซอยทองหล่อ อร่อยยยยยมากกกกกครับบบบ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on September 17, 2008, 10:37:12 am
พี่เอกครับ..
ข้าวหน้าลิ้นวัวย่าง ที่ ร้านเซนได มอคโคริ  ปากซอยทองหล่อ อร่อยยยยยมากกกกกครับบบบ :good:

ขอพิกัดด่วนครับ แถวๆ บ้านเลยยยยยย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 17, 2008, 11:05:32 am
ขอบคุณครับน้องtop

ร้านนี้ผมชวนชิมไว้มาพอสมควรแล้ว ดีใจครับที่ร้านนี้ยังคงรักษามาตรฐานและความอร่อยได้คงเส้นคงวา
 
พี่เอกครับ..
ข้าวหน้าลิ้นวัวย่าง ที่ ร้านเซนได มอคโคริ  ปากซอยทองหล่อ อร่อยยยยยมากกกกกครับบบบ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 17, 2008, 11:07:27 am
หาไม่ยากครับ ร้านเซ็นได มอคโคริ อยู่ปากซอยทองหล่อ ใกล้ๆกับ Bank ไทยพาณิชย์

ระวังเรื่องที่จอดซักหน่อยก็พอครับ แถวนั้นหาที่จอดยาก แถม หัวปิงปองดุอีกต่างหาก

ขอพิกัดด่วนครับ แถวๆ บ้านเลยยยยยย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on September 17, 2008, 11:20:56 am
หาไม่ยากครับ ร้านเซ็นได มอคโคริ อยู่ปากซอยทองหล่อ ใกล้ๆกับ Bank ไทยพาณิชย์

ระวังเรื่องที่จอดซักหน่อยก็พอครับ แถวนั้นหาที่จอดยาก แถม หัวปิงปองดุอีกต่างหาก

ขอพิกัดด่วนครับ แถวๆ บ้านเลยยยยยย

ติดกับร้านขายปลาตู้ชื่อปลาทองด้วยครับ  w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on September 19, 2008, 11:39:22 am
หาไม่ยากครับ ร้านเซ็นได มอคโคริ อยู่ปากซอยทองหล่อ ใกล้ๆกับ Bank ไทยพาณิชย์

ระวังเรื่องที่จอดซักหน่อยก็พอครับ แถวนั้นหาที่จอดยาก แถม หัวปิงปองดุอีกต่างหาก

ขอพิกัดด่วนครับ แถวๆ บ้านเลยยยยยย

ติดกับร้านขายปลาตู้ชื่อปลาทองด้วยครับ  w^w

แท็งค์กิ้ว หลายๆ ร้านปลาทองนี่ผมเป็นลูกค้าขาประจำมาสิบกว่าปี แต่ไม่ได้เข้าร้านมาหลายปี เพราะ โทรสั่งแล้วรอรับหน้าร้านคราวนี้ต้องหาเรื่องแวะหน่อยแล้ว  "v" "v"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on September 20, 2008, 12:09:20 am
อย่าลืมสั่ง หน่อไม้มาแกล้มด้วยนะครับ... :good:


หาไม่ยากครับ ร้านเซ็นได มอคโคริ อยู่ปากซอยทองหล่อ ใกล้ๆกับ Bank ไทยพาณิชย์

ระวังเรื่องที่จอดซักหน่อยก็พอครับ แถวนั้นหาที่จอดยาก แถม หัวปิงปองดุอีกต่างหาก

ขอพิกัดด่วนครับ แถวๆ บ้านเลยยยยยย

ติดกับร้านขายปลาตู้ชื่อปลาทองด้วยครับ  w^w

แท็งค์กิ้ว หลายๆ ร้านปลาทองนี่ผมเป็นลูกค้าขาประจำมาสิบกว่าปี แต่ไม่ได้เข้าร้านมาหลายปี เพราะ โทรสั่งแล้วรอรับหน้าร้านคราวนี้ต้องหาเรื่องแวะหน่อยแล้ว  "v" "v"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม The Heart-Attack Burger จาก Arizona "
Post by: Romeo on September 24, 2008, 09:00:17 pm
.


วัฒนธรรมในการหาอาหารอร่อยๆทาน...


...ของแต่ละคน...ไม่เหมือนกัน...................

......ของแต่ละชาติ......ก็ไม่เหมือนกัน......................



ของอเมริกัน.......แบบพื้นบ้านๆ.......ก็ไม่เหมือนใคร................




ที่ New York มี ใส้กรอก 1 ฟุตของ Nathan...........


ที่ Texas..... มี Steak หนา 2 " ......ฉ่ำทั้งชิ้น .............


ที่ Los Angeles ..... มี Berritos Beef ที่ไม่มีใครปฎิเสธ......



และ.....เพื่อนส่งมาให้.....Thanks Dean.....จาก Arizona.............



" The Heart-Attack Grill Burgers "



See It To Believe..................Man, that's really something !




(http://www.heartattackgrill.com/menu.jpg)



 
พระเอกของาน....คือ Quadruple Burger.......น่านกิ้นนนนนนน...น่ากิน...........


(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/ZHeart-AttackBurger-04.jpg)





ก่อนจะมาเป็นเบอร์เกอร์ยอดนิยม....ก็ต้องมีการวางแผน......ทำ Blueprint ออกมาเลย.......ให้มันรู้กัน


(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/ZHeart-AttackBurger-06x.jpg)





ใครเกิด Heart Attack ก็ไม่ต้องกลัว.....มี Nurse คอยดูแล...........


(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/ZHeart-AttackBurger-05.jpg)





Job Description ของ Nurse ....เนี่ย.....ค่อนข้างรัดกุม...นะ........


(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/ZHeart-AttackBurger-07.jpg)





ตอนนิ้...มี Nurse คอยดูแลลูกค้า อยู่ 4 คน...........


(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/ZHeart-AttackBurger-02.jpg)




หน้าร้านไม่ตกแต่งมาก.....เน้นคุณภาพมากกว่า...โฆษณา...................


(http://i220.photobucket.com/albums/dd28/UncleSam10400/ZHeart-AttackBurger-01.jpg)





ใครอยากซื้อ แฟรนไชส์...เอามาเปิดที่เมืองไทย......( เอาใว้แข่งกับ ก๋วยเติ๋ยวเรือ เนื้อสดจาก Australia ของเสี่ย นกแอร์ ) .......ก็เชิญเลยครับ.......


http://www.heartattackgrill.com/investment.html



(http://www.heartattackgrill.com/PDF.jpg)




.
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: v_ken on October 05, 2008, 07:43:30 pm
อาหารแกล้มเบียร์ครับ
ปูดอง  ร้านนายฮ้อปูดอง ตัวละ 90 บาท แช่แข็งสูตรคล้ายๆ มานพ อัศวเทพ แต่รสชาดไม่เหมือนกัน อยู่แถวตรงข้ามโลตัสลำลูกกา ถ.ลำลูกกา ช่วงระหว่างคลอง 6 กับคลอง 7 อ้อมีอีกร้านนึงตรงข้ามเยื้องแฟช้่่่นไอร์แลนด์ ถ.รามอินทรานะครับ 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on October 06, 2008, 07:55:07 am
สาขาตรงข้ามแฟชั่น ไปกินบ่อยอยู่ อร่อย  ไม่แพงครับ :><: :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: donutjovi on October 06, 2008, 02:01:41 pm
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวทั่วไทย
เราพาท่านผู้ชมมาเยือนเวียงระแหง หรือ จ.ตาก นั่นเอง
เมนูที่เราจะแนะนำวันนี้ ได้แก่

"ขนมครก"

มันดียังไง อร่อยยังไง

จากประวัติการขาย เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า
"ขายตั้งแต่รุ่นแม่ ส่งตัวหนูเรียนจนจบปริญญาโท
และตอนนี้แม่ไม่ไหวแล้ว หนูเลยมาขายแทน
ตอนนี้ก็ไม่ได้ทำงานอะไร ขายแค่ขนมครกนี่แหละ
เพื่อสืบทอดกิจการของแม่ และเพื่อส่งลูกหนูเรียนด้วย
ตอนนี้ลูกหนูเรียน ปริญญาตรีอยู่อเมริกา แกว่าจะกลับมาหาหนูวันพรุ่งนี้แหละ"
 :shocked:  :shocked:  :shocked:
เราได้แต่อึ้ง ทำไมขนมครกแค่ 3 เตา ส่งคนเรียนได้ถึง 2 รุ่น แถมเรียนไม่ธรรมดาซะด้วย
เมื่อลองได้ชิมดู ถึงได้รู้
ความหวานกำลังดี ความมันกำลังเหมาะ
แถมตัวแป้งก็ลื่นลิ้น กินแล้วผมกล้ายืนยันได้เลยว่าคุณจะรู้สึกแปลกแยกจากขนมครกทั่วไปแน่

แกว่าตั้งแต่รุ่นแม่ขาย จะใช้ข้าว 2 ชนิด โม่ด้วยโม่หิน
แล้วก็มีสูตรในการผสมอีกเล็กน้อย ซึ่งทุกวันนี้ แกก็ได้รับการถ่ายทอดมา
และไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรแม้แต่น้อย
ลูกค้าส่วนใหญ่ถ้าเป็นคนตาก ก็จะมาซื้อร้านแก
และอีกกลุ่มหนึ่งก็จะเป็นคนกรุงเทพที่ผ่านไปเชียงใหม่

ส่วนผมกว่าจะได้ซัก 20 บาท ก็ต้องรอคิว 40 กล่อง  >*|

ใครอยากพิสูจน ลองขับรถวนตลาดกลางเมือง ถนนจะเป็นวันเวย์
วนไม่ไกลก็ครบรอบ ลองสังเกตุทางซ้ายมือละกัน ผมเองก็บอกไม่ค่อยถูก
รู้แค่ว่าพอวกมาถนนอีกฝั่งก็เตรียมจอดได้เลย

ถึงแม้รสชาดจะไม่หวานมันจัดจ้าน แต่ได้อารมณ์ดั้งเดิม และได้ลิ้มแป้งที่มีรสชาดสุดยอด บอกได้คำเดียวว่า "อร่อยแบบคลาสสิค"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on October 06, 2008, 05:31:40 pm
ขอบคุณครับคุณ donutjovi  :><: :><: \^^/ \^^/

ขนมครกกรอบๆ กินตอนร้อนๆ อร่อยนักแล   :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on October 07, 2008, 06:31:56 pm
สืบเนื่องจากกระทู้ BKCC Road Trip ครั้งที่ 4 ที่ผ่านมา
เพื่อนๆคงได้ชมความสวยงามของสถานที่ รวมทั้งได้เอร็ดอร่อยกับอาหาร และ ไอศครีม ไปไม่มากก็น้อยนะครับ

หลังจากช่วงที่รับประทานอาหารเสร็จสิ้นที่ Primo Posto เป็นที่เรียบร้อยแล้ว ผมเองก็ได้ใช้เวลาช่วงหนึ่งในตอนบ่าย ขับรถลัดเลาะไปตามเส้นทางอันสวยงาม แวะไปเดินเล่น ชมวิว และ หาอาหารอร่อยๆรับประทาน ที่ ร้านอาหาร VinCotto ภายในไร่องุ่นGranmonte

รสชาดของอาหารก็เอร็ดอร่อยสมคำร่ำลือครับ ที่ผมชอบมากๆคือ  สลัดกุ้งใส่องุ่นสด มีรสชาดที่หลากหลายมากในจานนี้ครับ เพราะ องุ่นสดมีรสชาดที่หวาน ฉ่ำ , ไข่กุ้งสีส้มๆ ให้รสที่เค็มนิดๆ มันหน่อยๆ รวมทั้งความสดกรอบของผัก ถือว่าจานนี้สอบผ่านครับ ไม่เสียแรงที่ขับรถเข้ามาชื่นชมบรรยากาศ และ สัมผัสอาหารอร่อยๆถึงในนี้  :good:

จานหลักคือ สเต็คเนื้อแสนอร่อย ครับ ต้องขอโทษด้วยที่ไม่ได้ถ่ายภาพมาให้ดูกัน ลืมถ่ายภาพครับ นึกขึ้นมาได้ก็ซัดสเต็กไปเกือบเกลี้ยงจานแล้วครับ

ส่วนของหวานจานเด็ดได้แก่จานนี้ครับ  พายองุ่นสด อร่อยเด็ดจริงๆครับ  :good: มาที่นี่ต้องลองครับ บรรยายไม่ถูกจริงๆครับ แค่องุ่นด้านบนก็อร่อยเด็ดแล้วครับ

ล้างคอด้วยน้ำองุ่นสดของ Granmonte ที่มีรสชาดเป็นธรรมชาติ ไม่ผสมสาร และ ไม่หวานปรี๊ด อร่อยครับ ดื่มแก้วเดียวไม่พอครับ ต้องขอเบิ้ล

ผมพักผ่อนเดินเล่นอยู่ใน Granmonte นานพอสมควรครับ เดินดูองุ่นที่มีป้ายชื่อบอกถึงพันธุ์ขององุ่นที่ปลูก รวมทั้งแวะเข้าไปเยี่ยมชมเลือกซื้อของฝากต่างๆ

อีกทั้ง ชิมไวน์เด็ดๆของ Granmonte ที่มีบริการให้ท่านได้ชิมด้วยครับ  :good:

บรรยากาศดีๆแบบนี้ทำให้รู้สึกสดชื่นจริงๆครับ

หากท่านใดมีโอกาสก็ลองแวะไปดูนะครับ อาหารอร่อย บรรยากาศดี จริงๆครับ


Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on October 07, 2008, 06:37:54 pm
บางส่วนของพันธุ์องุ่น ที่ปลูกที่ ไร่Granmonte ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on October 07, 2008, 06:40:41 pm
พี่เอกกินข้าวเที่ยงสองครั้งในวันเดียว  :shocked:


... แถมตอนเย็นยังกินต่อได้อีก  :grin:



ปล. พายองุ่นอร่อยจริงๆครับ  :good: แต่สลัดไม่เคยกินแฮะ... น้ำองุ่นมีขายที่วิลล่าเกือบทุกสาขาครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on October 07, 2008, 06:43:32 pm
ก็มันหิวอีกอ่ะครับน้องป้อ  :grin:

น้ำองุ่น พี่ว่าดื่มที่ Granmonte อร่อยมาก คงเป็นเพราะบรรยากาศพาไป และ สดๆจากไร่ด้วยอ่ะครับ

ว่างๆไปกินสเต็กที่ VinCotto กันนะครับ

 :><:

พี่เอกกินข้าวเที่ยงสองครั้งในวันเดียว  :shocked:
... แถมตอนเย็นยังกินต่อได้อีก  :grin:
ปล. พายองุ่นอร่อยจริงๆครับ  :good: แต่สลัดไม่เคยกินแฮะ... น้ำองุ่นมีขายที่วิลล่าเกือบทุกสาขาครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on October 07, 2008, 06:44:52 pm
เคยขับรถไปแอบกินมารอบนึงเหมือนกันครับ  :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: det on October 07, 2008, 06:55:07 pm
sunday mai p ake?
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on October 07, 2008, 06:57:19 pm
sunday mai p ake?


very nice Alfa Romeo krub P'  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Mad Truck on October 07, 2008, 09:23:56 pm
ไปเขาใหญ่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีคนพูดถึง FAB เลย
ครั้งสุดท้ายยกครอบครัวไปสิบกว่าคน ไม่ค่อยมีลูกค้า  แต่อาหารรอนานมาก นักดนตรีเอาแต่ใจตัวเอง  ตอนทานใกล้ๆอิ่ม ตุ๊กแกร้อง อยู่บนหัวนี่เอง ถึงกับเช็คบิลเลยครับ ชอบบรรยากาศร้านนี้ครับ เป็นลูกค้าประจำมาตั้งนาน  :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nostaigic-hero on October 14, 2008, 01:20:19 am
ผมหิวตาลายไปหมดแล้วครับพี่ๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nostaigic-hero on October 14, 2008, 01:21:01 am
1. รู้จักบ้านบางกอกได้อย่างไร ใครแนะนำ
2. จุดมุ่งหมาย หรือความคิดแว๊บแรกที่ตั้งใจจะเข้ามา
3. มีประสบการณ์ รถคลาสสิก หรืออยากแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับรถ
4. หลังจากแนะนำตัว หรือเข้ามาแล้ว อยากทำอะไรต่อ งานอดิเรกที่ชอบ

   ผมขอแนะนำตัวนะครับพี่ๆ
1 คือผมเป็นคนชอบรถ รีโตคาอยู่แล้วน่ะครับผมก็ชอบเซิจกูเกิลหารถสวยๆไว้ในคอมแล้วเผอินเหมือนฟ้าประทานเวบบอดอันทรงคุณค่านี่มาให้ผมเห็นผมจึงล็อกอินเป็นสมาชิกทันทีเลยครับเพราะตรงกับแนวผมเลยครับผมชอบรถ retro มากๆเลยครับ
2 จุดมุ่งหมายของผมคือต้องการเพื่อนแนวเดียวกันคุยกันรู้เรื่องในแนวรถเก่าพวกเพื่อนๆของผมมีแต่คนชอบรถใหม่ๆกันทั้งนั้นมันหาว่าผมบ้าชอบแต่รถปุโรทั่งคือยังไงล่ะครับมันคุยกันไม่รู้เรื่องไงครับผมจึงมาหาเพื่อนในบ้านบางกอกนี่ล่ะครับ
3 คือผมชอบรถอย่างเป็นจริงเป็นจังตั้งแต่อายุ12ตอนนั้นชอบรถสปอร์ตญี่ปุ่นมากๆเช่น สกายลาย อา32 33 แก็ ซูปร้า ชอบมากๆ แต่พอซึมซับเกี่ยวกับรถใหม่ๆมาก็ถึงจุดอิ่มตัวครับเริ่มเบื่อ จนหันมาเห็นเทพเนี่ยแหละครับมันคือรถ retroนั่นเองครับแล้วก็ชอบตั้งแต่อายุ18 จนถึงตอนเนี้ยแหละครับปัจจุบันอายุ 25 แล้วครับยังชอบมากๆเลยครับ
4 ผมชื่อ จิรทีปต์ บุญเสริม คนระยองครับ มีบ้านอยู่ระยองเลย ห่างจาก พีระเซอร์กิตประมาณ 40 โลได้ครับไปดูประจำเลยครับรุ่นRETRO CLUB ตอนนี้จะเป็นพี่ที่ขับ 86 น่ะครับที่ได้ที่ 1 เป็นประจำครับ งานอดิเรกชอบวาดรูปรถน่ะครับโดนเฉพาะรถคราสสิกเท่านั้นครับ ปัจจุบันมีแต่มอไซครับอยากได้ KE25 มากๆครับเก็บเงินอยู่ครับ


                   ผมหวังว่าพี่ๆทีมงานคงได้อ่านคำแนะนำตัวของผมนะครับ ผมชื่อเล่นชื่อโทนี่นะครับ NOSTALGIC HERO
  และผมหวังว่าพวกพี่ๆกับผมคงจะเป็นเพื่อนกันได้ครับ
ผมชอบพวกพี่ๆๆมากๆครับ--
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: mercedes1881 on October 14, 2008, 07:54:33 pm
พี่เอกครับ เมนูที่บางแสนจะมีอะไรเด็ดๆบ้างครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on October 15, 2008, 10:22:34 pm
พี่เอกครับ เมนูที่บางแสนจะมีอะไรเด็ดๆบ้างครับ
แกงป่า ปลาเห็ดโคน เขาสามมุขครับ สุดโคตร
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: donutjovi on October 16, 2008, 09:55:48 am
แจมด้วยส้มตำปูม้า และปลาหมึกผัดไข่เค็ม
นึกแล้วน้ำลายสอออออออออออออออออออออ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: v_ken on October 16, 2008, 06:47:40 pm
พี่เอกครับ เมนูที่บางแสนจะมีอะไรเด็ดๆบ้างครับ
แกงป่า ปลาเห็ดโคน เขาสามมุขครับ สุดโคตร

จะไปลองดู แต่เอไปทะเล กินแกงป่า เจ๋ง ไม่ใช่คนธรรมดานะเนี่ย :yellowafro:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: v_ken on October 21, 2008, 11:24:57 pm
อยากกินปูครับ จัดหน่อย ปูม้านึ่ง น้ำจิ้ม แถบๆ เพชรบุรี อร่อยที่สุด มีที่ไหนแนะนำบ้างครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nostaigic-hero on October 22, 2008, 12:47:30 am
ตอนนี้ท้องมันร้องอ่ะ เงินก็ไม่มี กินน้ำ ต่าง ข้าวเอาครับ วันนี้กินข้าวเช้าไปมื้อเดียวเองครับ หิวมากๆเลย &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nong26june on October 24, 2008, 03:18:54 pm
1. รู้จักบ้านบางกอกได้อย่างไร ใครแนะนำ
2. จุดมุ่งหมาย หรือความคิดแว๊บแรกที่ตั้งใจจะเข้ามา
3. มีประสบการณ์ รถคลาสสิก หรืออยากแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับรถ
4. หลังจากแนะนำตัว หรือเข้ามาแล้ว อยากทำอะไรต่อ งานอดิเรกที่ชอบ

   ผมขอแนะนำตัวนะครับพี่ๆ
1 คือผมเป็นคนชอบรถ รีโตคาอยู่แล้วน่ะครับผมก็ชอบเซิจกูเกิลหารถสวยๆไว้ในคอมแล้วเผอินเหมือนฟ้าประทานเวบบอดอันทรงคุณค่านี่มาให้ผมเห็นผมจึงล็อกอินเป็นสมาชิกทันทีเลยครับเพราะตรงกับแนวผมเลยครับผมชอบรถ retro มากๆเลยครับ
2 จุดมุ่งหมายของผมคือต้องการเพื่อนแนวเดียวกันคุยกันรู้เรื่องในแนวรถเก่าพวกเพื่อนๆของผมมีแต่คนชอบรถใหม่ๆกันทั้งนั้นมันหาว่าผมบ้าชอบแต่รถปุโรทั่งคือยังไงล่ะครับมันคุยกันไม่รู้เรื่องไงครับผมจึงมาหาเพื่อนในบ้านบางกอกนี่ล่ะครับ
3 คือผมชอบรถอย่างเป็นจริงเป็นจังตั้งแต่อายุ12ตอนนั้นชอบรถสปอร์ตญี่ปุ่นมากๆเช่น สกายลาย อา32 33 แก็ ซูปร้า ชอบมากๆ แต่พอซึมซับเกี่ยวกับรถใหม่ๆมาก็ถึงจุดอิ่มตัวครับเริ่มเบื่อ จนหันมาเห็นเทพเนี่ยแหละครับมันคือรถ retroนั่นเองครับแล้วก็ชอบตั้งแต่อายุ18 จนถึงตอนเนี้ยแหละครับปัจจุบันอายุ 25 แล้วครับยังชอบมากๆเลยครับ
4 ผมชื่อ จิรทีปต์ บุญเสริม คนระยองครับ มีบ้านอยู่ระยองเลย ห่างจาก พีระเซอร์กิตประมาณ 40 โลได้ครับไปดูประจำเลยครับรุ่นRETRO CLUB ตอนนี้จะเป็นพี่ที่ขับ 86 น่ะครับที่ได้ที่ 1 เป็นประจำครับ งานอดิเรกชอบวาดรูปรถน่ะครับโดนเฉพาะรถคราสสิกเท่านั้นครับ ปัจจุบันมีแต่มอไซครับอยากได้ KE25 มากๆครับเก็บเงินอยู่ครับ


                   ผมหวังว่าพี่ๆทีมงานคงได้อ่านคำแนะนำตัวของผมนะครับ ผมชื่อเล่นชื่อโทนี่นะครับ NOSTALGIC HERO
  และผมหวังว่าพวกพี่ๆกับผมคงจะเป็นเพื่อนกันได้ครับ
ผมชอบพวกพี่ๆๆมากๆครับ--

5 5 5 5 5

สงสัยจะจิ้มกระทู้ผิดแน่ๆ...

 :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: v_ken on October 24, 2008, 11:22:44 pm
1. รู้จักบ้านบางกอกได้อย่างไร ใครแนะนำ
2. จุดมุ่งหมาย หรือความคิดแว๊บแรกที่ตั้งใจจะเข้ามา
3. มีประสบการณ์ รถคลาสสิก หรืออยากแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับรถ
4. หลังจากแนะนำตัว หรือเข้ามาแล้ว อยากทำอะไรต่อ งานอดิเรกที่ชอบ

   ผมขอแนะนำตัวนะครับพี่ๆ
1 คือผมเป็นคนชอบรถ รีโตคาอยู่แล้วน่ะครับผมก็ชอบเซิจกูเกิลหารถสวยๆไว้ในคอมแล้วเผอินเหมือนฟ้าประทานเวบบอดอันทรงคุณค่านี่มาให้ผมเห็นผมจึงล็อกอินเป็นสมาชิกทันทีเลยครับเพราะตรงกับแนวผมเลยครับผมชอบรถ retro มากๆเลยครับ
2 จุดมุ่งหมายของผมคือต้องการเพื่อนแนวเดียวกันคุยกันรู้เรื่องในแนวรถเก่าพวกเพื่อนๆของผมมีแต่คนชอบรถใหม่ๆกันทั้งนั้นมันหาว่าผมบ้าชอบแต่รถปุโรทั่งคือยังไงล่ะครับมันคุยกันไม่รู้เรื่องไงครับผมจึงมาหาเพื่อนในบ้านบางกอกนี่ล่ะครับ
3 คือผมชอบรถอย่างเป็นจริงเป็นจังตั้งแต่อายุ12ตอนนั้นชอบรถสปอร์ตญี่ปุ่นมากๆเช่น สกายลาย อา32 33 แก็ ซูปร้า ชอบมากๆ แต่พอซึมซับเกี่ยวกับรถใหม่ๆมาก็ถึงจุดอิ่มตัวครับเริ่มเบื่อ จนหันมาเห็นเทพเนี่ยแหละครับมันคือรถ retroนั่นเองครับแล้วก็ชอบตั้งแต่อายุ18 จนถึงตอนเนี้ยแหละครับปัจจุบันอายุ 25 แล้วครับยังชอบมากๆเลยครับ
4 ผมชื่อ จิรทีปต์ บุญเสริม คนระยองครับ มีบ้านอยู่ระยองเลย ห่างจาก พีระเซอร์กิตประมาณ 40 โลได้ครับไปดูประจำเลยครับรุ่นRETRO CLUB ตอนนี้จะเป็นพี่ที่ขับ 86 น่ะครับที่ได้ที่ 1 เป็นประจำครับ งานอดิเรกชอบวาดรูปรถน่ะครับโดนเฉพาะรถคราสสิกเท่านั้นครับ ปัจจุบันมีแต่มอไซครับอยากได้ KE25 มากๆครับเก็บเงินอยู่ครับ


                   ผมหวังว่าพี่ๆทีมงานคงได้อ่านคำแนะนำตัวของผมนะครับ ผมชื่อเล่นชื่อโทนี่นะครับ NOSTALGIC HERO
  และผมหวังว่าพวกพี่ๆกับผมคงจะเป็นเพื่อนกันได้ครับ
ผมชอบพวกพี่ๆๆมากๆครับ--

5 5 5 5 5

สงสัยจะจิ้มกระทู้ผิดแน่ๆ...

 :><:

ม่าย ช่ายครับ เขาขยันเป็นเยี่ยม ขอยืนยัน  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on October 26, 2008, 07:47:55 pm
มาคอนเฟิร์ม แกงป่าปลาเห็ดโคน อีกเสียงครับบบบบ :good:
Title: ช่วยดูที เวลาที่web. ผิดจากความจริง
Post by: หลาน caravelle on October 27, 2008, 04:02:47 pm
มาคอนเฟิร์ม แกงป่าปลาเห็ดโคน อีกเสียงครับบบบบ :good:
ดีใจจังมีคนไปกิน  ร้านนี้อาหารอะหร่อยมาก แต่คนน้อยไปหน่อย ส่วนใหญ่ เดินลงทะเลแล้วเลี้ยวขวาหมด ถ้าเลี้ยวซ้ายเจอร้านนี้ เจ้าของเคยทำงานแบงค์(เห็นเค้าบอกง่ะ)



นอกเรื่งนิดครับ เวลาที่ post ผิดจากความจริงไป เกือบชั่วโมงนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on October 28, 2008, 05:47:21 pm
เครื่องผมมันเพี้ยนไปแล้วครับ..เครื่องใหม่window vista พอปรับเวลาให้ตรงปกติ..มันต่อกับnetไม่ได้เลยครับ..งงเหมือนกัน..เลยปล่อยเลยตามเลยครับ

มาคอนเฟิร์ม แกงป่าปลาเห็ดโคน อีกเสียงครับบบบบ :good:
ดีใจจังมีคนไปกิน  ร้านนี้อาหารอะหร่อยมาก แต่คนน้อยไปหน่อย ส่วนใหญ่ เดินลงทะเลแล้วเลี้ยวขวาหมด ถ้าเลี้ยวซ้ายเจอร้านนี้ เจ้าของเคยทำงานแบงค์(เห็นเค้าบอกง่ะ)



นอกเรื่งนิดครับ เวลาที่ post ผิดจากความจริงไป เกือบชั่วโมงนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on October 28, 2008, 06:57:04 pm
งั้นลองโพสเทียบเวลาดูซักหน่อย  x:D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on October 28, 2008, 07:08:35 pm
พี่เอกครับตอนนี้ผมโพสที่เวลาเครื่อง 18.07ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on October 28, 2008, 07:13:24 pm
เอามาฝาก จาก pantip
ลายแทงร้านอร่อย ตลาดคลองเตย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on October 29, 2008, 07:58:10 am
เครื่องผมมันเพี้ยนไปแล้วครับ..เครื่องใหม่window vista พอปรับเวลาให้ตรงปกติ..มันต่อกับnetไม่ได้เลยครับ..งงเหมือนกัน..เลยปล่อยเลยตามเลยครับ

มาคอนเฟิร์ม แกงป่าปลาเห็ดโคน อีกเสียงครับบบบบ :good:
ดีใจจังมีคนไปกิน  ร้านนี้อาหารอะหร่อยมาก แต่คนน้อยไปหน่อย ส่วนใหญ่ เดินลงทะเลแล้วเลี้ยวขวาหมด ถ้าเลี้ยวซ้ายเจอร้านนี้ เจ้าของเคยทำงานแบงค์(เห็นเค้าบอกง่ะ)



นอกเรื่งนิดครับ เวลาที่ post ผิดจากความจริงไป เกือบชั่วโมงนะครับ
:a_laugh:

เวลาที่ผมPostขณะนั้น ก็เพี้ยนเหมือนกัน เพี้ยนไป ๑ ชั่วโมงเลย

แต่ตอนนี้ OK แล้ว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: gohjaguar on October 29, 2008, 06:08:56 pm
ที่เกาะสมุยมีร้านแนะนำไหมครับ  :a_smiley:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: jojoejoez on November 01, 2008, 06:04:49 pm
ที่เกาะสมุยมีร้านแนะนำไหมครับ  :a_smiley:

อยากได้อาหารแบบไหนครับ..
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: gohjaguar on November 05, 2008, 02:17:18 pm
ที่เกาะสมุยมีร้านแนะนำไหมครับ  :a_smiley:

อยากได้อาหารแบบไหนครับ..

อาหารพื้นบ้าน บวกซีฟู๊ดริมทะเลอ่ะครับ  :cool:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: gohjaguar on November 05, 2008, 02:20:06 pm
แนะนำงาน "48 ปี เชลล์ชวนชิม ตำนานแห่งความอร่อย" ที่ เซ็นทรัลพลาซ่า รัตนาธิเบศน์ วันนี้ - 9 พ.ย. นี้
 
http://www.manager.co.th/MetroLife/ViewNews.aspx?NewsID=9510000129618
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: madeaw on November 05, 2008, 05:25:29 pm
ที่เกาะสมุยมีร้านแนะนำไหมครับ  :a_smiley:

ขนมจีนข้างสถานีตำรวจแม่น้ำครับ   หรอยหมาก    :good:  อย่างอื่นรออู๋ดีกว่าเค้าเจ้าถิ่น
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on November 06, 2008, 11:40:34 am
ที่เกาะสมุยมีร้านแนะนำไหมครับ  :a_smiley:

อยากได้อาหารแบบไหนครับ..

อาหารพื้นบ้าน บวกซีฟู๊ดริมทะเลอ่ะครับ  :cool:

บางปอ ซีฟู้ด ครับพี่ อยู่เลยสันติบุรีสมุยขึ้นไป เจ้าของชื่อ โข นั่งกินเบียร์สิงห์ทั้งวัน อาหารแนะนำคือ ผัดเห็ดหลุบ กับ ข้าวกะทิ..... อยู่ริมหาด วิวดีครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Jummo on November 06, 2008, 02:20:21 pm
ถ้าชอบอาหารรสเผ็ดหน่อยนะคะ เสบียงเล ที่หาดละไมก็อร่อยสุดๆค่ะขอบอก ส่วนร้านจันท์หอม วิ่งไปบนถนนแม่น้ำก็อร่อยเหมือนกัน  confirm  :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: madeaw on November 06, 2008, 06:25:58 pm
http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D7176288/D7176288.html

ฝากกระทู้นี้ให้พี่กุ้งและพี่น้องย่านพัฒนาการทุกคนครับ กว่า 80%ของร้านในกระทู้นี้ลองมาหมดแล้วอร่อยแทบทุกร้านครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on November 07, 2008, 12:47:16 am
ส่งการบ้าน "เชียงใหม่สัญจร"ครับ.....

อันนี้ เด็ด ทั้งรสชาติและรูปแบบครับ..
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแม่จำปา.....เสริฟมากับกะละมัง..เน้นครับ..กะละมัง..ชามใหญ่ได้อีกครับ :grin: :grin:
รสชาติต้มยำเด็ดขาดมากครับ..มีดีอีกอย่างที่ กระดูกหมูครับ.ควรจะเรียกว่าเนื้อหมูแล้วมีกระดูกติด น่าจะเหมาะกว่าครับ

เมนูแรก...เส้นเล็กแห้งก๊วยเตี๋ยวสุโขทัยมะระขม...กับ ชาเย็นโบราณแก้โต
เมนูที่สอง...ต้มแซ๊ปกระดูกอ่อน..เสริฟมาในกะละมังใบโต..รสจัด..เนื้อหมูชิ้นโตมีกระดูกติดมาเท่าไม้จิ้มฟัน :wink:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on November 07, 2008, 01:11:36 am
นอกจากก๊วยเตี๋ยว ยังมีข้าวซอย...หมูสะเต๊ะ....หมูย่าง(อันนี้เด็ดขาด ฟันธง...ถ้าไม่กลัวมันจุกอก :smitten: )
เส้นทางวิ่งเส้นมาจากสนามบิน..น่าจะเรียกว่าถนนมหิดล หรือไงไม่ชัวครับ...ขึ้นสะพานข้ามผ่านแยกหนองหอย ลงสะพานวิ่งไปเจออีกสะพาน ยูเทิร์นกลับมาอีกประมาณ100เมตร ซอยจะอยู่ติดกับโรงเรียนใหญ่ๆครับ หน้าปากซอยมีป้าย จิ้มจุ่มหนองหอย..เลี้ยวเข้าไปวิ่งตามทางก็จะเจอร้านครับ

เดี๋ยวรอเจ้าถิ่นมาอธิบายทางอย่างละเอียดดีกว่าครับ..เดี๋ยวผมพาหลง :grin: :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on November 07, 2008, 01:25:46 am
ตกบ่ายคล้อยยยยหน่อยย...มาเชียงใหม่ นึกว่าอยูลอนดอน...แวะจิบAfternoon tea นิดนึง...ร้านสวยน่านั่งมากครับ..ติดแม่น้ำปิง
ร้านชื่อ "เวียงจูมออน".....เรียกไม่ดีออกแนวหนังผีญี่ปุ่นซะงั้น :grin: :grin:
มีชาให้เลือกมากมายลายตา..ทั้งชาจีน ชาเขียว ชาขาว และชาดำ..ครับ..
เลือกไม่ถูกเลยเลือกอันที่ร้านเค้าแนะนำครับ...ชื่อ Love Tea
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on November 07, 2008, 01:33:11 am
บรรยากาศสบายยย..นั่งเพลินไปหน่อย บ่ายแดดคล้อยยพาลจะหลับคาโต๊ะ..
ขนมที่มากับtea setอันนี้อร่อยมากครับ...รสเปรี้ยวของมะนาวไทยๆตัดกันได้ดีกับเนื้อครีมครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on November 07, 2008, 02:20:58 am
รายงานเยี่ยมมากเลยครับอาจารย์ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: mong_mongs on November 09, 2008, 03:37:05 pm
ทั้ง 2 ร้านนี้อยู่เชียงใหม่ใช่ไหมคับ พี่ Top30 ร้านอยู่แถวๆไหนนะคับพี่
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on November 09, 2008, 04:09:13 pm
ร้ายอร่อย ถนนพัฒนาการ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on November 10, 2008, 12:42:54 am
ช่ายครับ..ทั้งสองร้านอยู่เชียงใหม่ครับ...
ร้านก๋วยเตี๋ยวตามที่ว่าไว้หนะครับ...จาดสนามบินวิ่งมาทาง ถ.มหิดล ขึ้นสะพานข้ามแยกหนองหอย..ลงสะพานเจอสะพานถัดไปกลับรถใต้สะพานมานิดเดียวเจอซอยมีป้าย"จิ้มจุ่มหนองหอย"เลี้ยวซ้ายเข้าไปตามทางนิดเดีญวก็เจอร้านแล้วครับ..
ส่วน"เวียงจุมออน" มาจากสะพานนวรัตน์เลี้ยวซ้ายผ่าน ร้านกู๊ดวิว มานิดนึงร้านอยู่ด้านซ้าย ตึกเป็นสีชมพูๆครับ..

ที่จริงเชียงใหม่มีแหล่งของอร่อยอยู่อีกเพียบ..เดี๋ยวรายงานในโอกาสต่อไปครับ

ทั้ง 2 ร้านนี้อยู่เชียงใหม่ใช่ไหมคับ พี่ Top30 ร้านอยู่แถวๆไหนนะคับพี่
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Ann on November 10, 2008, 01:24:13 am
กำลังจะไปเชียงใหม่อยู่พอดีเลย ขอบคุณค่ะ
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 10, 2008, 12:55:54 pm
ขอบคุณครับ top การบ้านจากเชียงใหม่ฯ เยี่ยมไปเลยครับ  :good:

ว่างๆจัดทริปไปเชียงใหม่กันดีกว่าครับ  \^^/

ส่งการบ้าน "เชียงใหม่สัญจร"ครับ.....
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: poprock on November 10, 2008, 06:42:37 pm
ขอ อณุญาติ ทำการบ้าน เชียงใหม่ อีกสักคนนะครับ ฮ่ะๆ

ขอเวลา 1 วัน ครับ^^

ผมก็ อยู่เชียงใหม่ครับ พี่ๆ คนไหนว่าง หรือ มี ทริป บอกได้ นะครับ^^
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 10, 2008, 06:51:07 pm
ด้วยความยินดีเป็นอย่างยิ่งครับคุณpoprock

ไม่ต้องรีบร้อนครับ ค่อยๆเล่า แต่ขอให้เอามาฝากกันบ่อยๆ อิอิ

ที่เชียงใหม่มีร้านอาหารอร่อยๆ อย่าลืมมาเล่าสู่กันฟังนะครับ

 :><: :><: :><: :><:
ขอ อณุญาติ ทำการบ้าน เชียงใหม่ อีกสักคนนะครับ ฮ่ะๆ

ขอเวลา 1 วัน ครับ^^

ผมก็ อยู่เชียงใหม่ครับ พี่ๆ คนไหนว่าง หรือ มี ทริป บอกได้ นะครับ^^
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on November 11, 2008, 11:46:26 pm
เพิ่งรู้ว่า ทิดเอก มี blog ด้วย หิ หิ

http://ake2002.multiply.com/
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on November 12, 2008, 12:54:15 am
เชียงใหม่สัญจรต่ออีกซักอย่างครับ...อันนี้บ้านๆพื้นๆครับ..เป็นรถเข๊นขายริมถนน ร้านคอหมูย่าง หอมมมมอร่อยยย..เอามาทำน้ำตกหมูรสดีก็เด็ดทีเดียววว..
ร้านติดๆกันเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก กินด้วยกันแกล้มด้วยข้าวสวยหรอว่าข้าวเหนียว อื่มมมมมอิ่มอร่อยย..

ลายแทงอยู่ ถนนนิมมานเหมินทร์ หน้าปากซอยนิมานฯซอย9ครับ..ติดกับ นมมนต์..
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 14, 2008, 07:05:17 pm
ทิดเอก ชวนชิม

"อาหารอร่อย ณ บางแสน อีกครั้ง"

สืบเนื่องจาก งาน Bangsean Speed Festival 2008 ที่ผ่านมา ณ ริมชายหาดบางแสน

ผมได้มีโอกาสไปร่วมงานในครั้งนี้ด้วย รู้สึกตื่นเต้นและดีใจมากๆเลยครับ  \^^/

ไหนๆมาบางแสนทั้งที พอมีโอกาสผมก็อยากจะแวะไปกินอาหารตามร้านอาหารหลายต่อหลายร้านที่ผมคุ้นเคย

อย่างที่ผมเคยแนะนำร้านแถวบางแสน อ่างศิลา ไปแล้วหนึ่งร้าน ได้แก่ร้านที่ชื่อว่า "ร้านลุงชิ้น" http://www.bangkokclassiccar.com/forum/index.php?topic=2351.60

มาในครั้งนี้ผมขอแนะนำร้านอาหารทะเลเช่นกันครับ เป็นอีกหนึ่งเจ้า ชื่อว่า "ครัวเจ๊น้อง" ครับ

ร้านนี้หาไม่ยากครับ ขับเลียบชายหาด แล้วมุ่งหน้าไปทางอ่างศิลา ขับไปเรื่อยๆ มองทางซ้ายมือไว้ครับ จะเห็นร้านอาหารทะเลหลายต่อหลายร้าน "ครัวเจ๊น้อง" น่าจะเป็นร้านสุดท้ายก่อนที่จะขึ้นเนินเขา

ร้านนี้เป็นร้านที่เจ้าของร้านไปจ่ายตลาดเอง ไปเลือกของสดๆด้วยตนเอง เลยทำให้ได้อาหารทะเลสดๆ ดีๆ อยู่เป็นประจำ อาหารทะเล จุดหลักจุดสำคัญคือต้องสดครับ ส่วนฝีมือก็ต้องมีเช่นกัน

สำหรับร้านนี้อาหารที่ผมสั่งเป็นประจำได้แก่  ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา, ปลาหมึกไข่ย่าง และ ทะเลลวกจิ้ม

วันนี้โชคดีครับ ปลาหมึกไข่ที่สั่งมานั้นตัวโต ไข่ปลาหมึกก็แน่นดี เพราะถ้าหากได้ปลาหมึกมาแต่ไข่ปลาหมึกมีน้อย เวลาย่างเสร็จ ไข่ปลาหมึกก็จะหดเหลือนิดเดียว ตัวปลาหมึกก็จะยุบลง ทำให้ปลาหมึกเหลือตัวนิดเดียว ไม่อร่อย

ทุกครั้งที่ผมไปร้านนี้มักจะได้ปลาหมึกไข่ที่มีไข่แน่น , เนื้อปลาหมึกหนา , ย่างได้ที่ จานนี้อร่อยอย่าบอกใครเชียวครับ  :good:

มาถึง ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา ร้านนี้ไม่เคยทำให้ผมผิดหวังเลยครับ  :good:

ปลาอินทรีย์ของร้านนี้จะคัดตัวโต เนื้อแน่น ทอดได้ที่ มีไข่ปลาอินทรีย์ติดมาให้ผมรับประทานด้วย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ อุ้ย!!  พิมพ์ไปน้ำลายสอเลยครับ  :grin:

ทะเลลวกจิ้มวันนี้โชคไม่ค่อยดีครับ กุ้งหมด เลยได้กินแต่เนื้อปลาลวกเพียงเดียว เนื้อปลาลวกที่นี้ไม่คาวครับ อร่อยครับ

จุดเด่นของร้านนี้อีกหนึ่งอย่างก็คือ น้ำจิ้มอาหารทะเลรสเด็ด 

น้ำจิ้มกับอาหารทะเล ถือว่าเป็นของคู่กันครับ ถ้าอาหารทะเลอร่อย แต่น้ำจิ้มไม่ได้เรื่อง ร้านนั้นก็อาจจะตกม้าตายได้ง่ายๆ

แต่น้ำจิ้มของร้านครัวเจ๊น้อง เข้าคู่กันกับอาหารทะเลที่ผมสั่งมาได้เป็นปี่เป็นขลุ่ยทีเดียวครับ เปรี้ยวนำ เผ็ดกำลังดี

นอกจากนั้นยังมีอาหารทะเลเมนูต่างๆอีกมากมาย พวกผัดฉ่าก็อร่อยครับ เอาไว้ว่างๆผมไปรับประทานเมนูอื่นๆแล้วจะมาเล่าสู่กันฟังนะครับ

หากท่านใดจะแวะไปก็ลองโทรไปสอบถามกันดูนะครับ เบอร์ 089-6061803 ประมาณ 3 ทุ่มร้านก็จะเริ่มปิดแล้วครับ ไม่ได้เปิดดึกมากครับ

ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามอ่านนะครับ
ขอบคุณครับ



Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: mercedes1881 on November 14, 2008, 09:48:02 pm
พลาดอีกแล้ว ไปบางแสนเกาะพี่เอกตลอด แอบไปทานตอนไหนนี่
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on November 16, 2008, 07:01:38 pm
ทิดเอกครับ ว่างๆ มาชิมร้านผมน่อยนะครับที่เชียงใหม่  มีสองร้านตอนนี้ครับ  :><:
http://www.indies-kitchen.com/ (http://www.indies-kitchen.com/)

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on November 17, 2008, 02:12:37 am
บางแสน ริมแทร๊ค
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: donutjovi on November 18, 2008, 10:15:19 am
หมึกแรกเกิด  :good:  :good:  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on November 22, 2008, 08:35:16 am
เย้ มีคนแนะนำที่กินที่เชียงใหม่เพียบๆเลย บังเอิญไปเป็น กขค.เจ้าบ้านที่เชียงใหม่ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Ann on November 22, 2008, 11:56:47 am
เชิญเลยพี่แผนมาเที่ยวด้วยกัน  :smitten:

ได้บรรจุร้านชา และก๋วยเตี๋ยวแม่จำปาใน schedule แล้วค่ะ

แล้วก็ไม่ลืมจะไป ร้านโป่งแยง-แอ่งดอย ถนนแม่ริม-สะเมิง
ร้านนี้ recommend ค่ะ เคยไปแล้วรอบนึง สวยมาก ไว้จะถ่ายรูปมาให้ดูค่ะ

ไม่ทราบว่าศุกร์ เสาร์สิ้นเดือนนี้ ที่เชียงใหม่มีรวมรถ Classic ที่ไหนบ้างคะ พี่เจ้าบ้านฯฝากถามเผื่อขอไปร่วมงานด้วย
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on November 22, 2008, 04:33:35 pm
คุณแอนครับ ชี้เป้าเพิ่มเติมๆๆๆ

ข้างๆสนามบิน..เย็นตาโฟอร่อยมากกๆๆๆ อย่าลืมสั่งน้ำสตรอเบอร่สดปั่น..ชื่นนนนใจจริงๆ
ร้านแบบสวนอาหารที่น่าจะอร่อย..ก็มี ข้าวเม่าข้าวฟ่างครับ..อย่าลืมสั่ง ยำขมิ้น.. :good:
ยังมีร้านที่ไกลออกไปอีกหน่อย...แถวๆเชียงดาว..ร้านชื่อเชียงดาวเนส..อันนี้เป็นอาหารยุโรป อยู่ในรีสอร์ทเลกๆในเขา.. :good:
ที่ออกไปนอกเมืองก็มี ร้านข้าวขาหมูภูเก็ต..อาหารใต้ในภาคเหนื่อ อร่อยยเชียววว....ร้านไส้กรอกขาหมู G&M
ยังมีร้านสวยๆ อร่อยๆ บรรยากาศดีๆ..ซ่อนอยู่อีกเยอะครับ

เชิญเลยพี่แผนมาเที่ยวด้วยกัน  :smitten:

ได้บรรจุร้านชา และก๋วยเตี๋ยวแม่จำปาใน schedule แล้วค่ะ

แล้วก็ไม่ลืมจะไป ร้านโป่งแยง-แอ่งดอย ถนนแม่ริม-สะเมิง
ร้านนี้ recommend ค่ะ เคยไปแล้วรอบนึง สวยมาก ไว้จะถ่ายรูปมาให้ดูค่ะ

ไม่ทราบว่าศุกร์ เสาร์สิ้นเดือนนี้ ที่เชียงใหม่มีรวมรถ Classic ที่ไหนบ้างคะ พี่เจ้าบ้านฯฝากถามเผื่อขอไปร่วมงานด้วย
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on November 22, 2008, 04:52:35 pm
 &v& &v& &v& &v&


เชิญเลยพี่แผนมาเที่ยวด้วยกัน  :smitten:

ได้บรรจุร้านชา และก๋วยเตี๋ยวแม่จำปาใน schedule แล้วค่ะ

แล้วก็ไม่ลืมจะไป ร้านโป่งแยง-แอ่งดอย ถนนแม่ริม-สะเมิง
ร้านนี้ recommend ค่ะ เคยไปแล้วรอบนึง สวยมาก ไว้จะถ่ายรูปมาให้ดูค่ะ

ไม่ทราบว่าศุกร์ เสาร์สิ้นเดือนนี้ ที่เชียงใหม่มีรวมรถ Classic ที่ไหนบ้างคะ พี่เจ้าบ้านฯฝากถามเผื่อขอไปร่วมงานด้วย
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on November 25, 2008, 08:06:55 am
ตลาดปัฐวิกรณ นวมินทร์ ต้มเลือดหมูเจ้าอะหร่อย ขาย ตี ๒ ถึง ๘ โมงเช้า กินมาเกือบ ๒๐ ปีแล้ว
คนที่ก้มๆอยู่นะ เจ้าของร้าน เป็นอดีตอาจารย์สอนบัญชีอยู่ที่จุฬา อดีตนักเรียนทุนเล่าเรียนหลวง
หันมาขายต้มเลือดหมู เฉยเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on November 25, 2008, 10:17:40 am
ทิดเอกครับ ว่างๆ มาชิมร้านผมน่อยนะครับที่เชียงใหม่  มีสองร้านตอนนี้ครับ  :><:
http://www.indies-kitchen.com/ (http://www.indies-kitchen.com/)

เสาร์อาทิตย์นี้อยู่เชียงใหม่เปล่าครับคุณเอ๋
ถ้าอยู่จะได้แวะไปฮับ

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on November 26, 2008, 09:29:01 pm
ทิดเอกครับ ว่างๆ มาชิมร้านผมน่อยนะครับที่เชียงใหม่  มีสองร้านตอนนี้ครับ  :><:
http://www.indies-kitchen.com/ (http://www.indies-kitchen.com/)

เสาร์อาทิตย์นี้อยู่เชียงใหม่เปล่าครับคุณเอ๋
ถ้าอยู่จะได้แวะไปฮับ

 w^w


มาธุระที่ กทม. ครับ จะกลับขึ้นไปประมาณ 29 นี้ ครับ แล้วเจอกันครับหากพี่บรรณจะจองที่โทรหาผมได้เลยนะครับ 0837001999
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on November 26, 2008, 11:29:27 pm
สนามบินโดนปิดประท้วง ไม่รู้จะได้ไปเปล่าเนี่ย  :dontknow:

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: jojoejoez on November 27, 2008, 08:13:33 am
ช่วยแนะนำ review ร้านของหวานอร่อยๆ ให้ด้วยได้ไหมครับ ถ้า cake ผมว่าของ โรมแรม lanmark อร่อยมากๆครับ :smitten: :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on November 27, 2008, 08:17:39 am
สนามบินโดนปิดประท้วง ไม่รู้จะได้ไปเปล่าเนี่ย  :dontknow:

 w^w

จบข่าวแล้วพี่
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on November 27, 2008, 10:47:48 am
สนามบินโดนปิดประท้วง ไม่รู้จะได้ไปเปล่าเนี่ย  :dontknow:

 w^w

ว้าโดนหางเลขด้วยเลย สงสัยต้องไปรถทัวร์ อย่ามาปิดอีกน้า... :o<

จบข่าวแล้วพี่
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on November 27, 2008, 10:49:14 am
สนามบินโดนปิดประท้วง ไม่รู้จะได้ไปเปล่าเนี่ย  :dontknow:

 w^w

จบข่าวแล้วพี่


ว้าโดนหางเลขด้วยเลย สงสัยต้องไปรถทัวร์ อย่ามาปิดอีกน้า... :o<
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: madeaw on December 06, 2008, 06:30:17 pm
ลายแทงแนะนำร้านอาหารเชียงใหม่แบบเต็มที่ไปเลยจากเวบ ThaiVWClub
(http://lh3.ggpht.com/_pW7eeScB3FI/SSllP96SWzI/AAAAAAAAAOc/ebW6HmMf63U/s800/%E0%B8%8A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%99.jpg)
(http://lh4.ggpht.com/_pW7eeScB3FI/SSllRA820tI/AAAAAAAAAOk/jb80Rgejs9A/s800/%E0%B9%82%E0%B8%8A%E0%B8%95%E0%B8%99%E0%B8%B2%20%E0%B8%84%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%87.jpg)
(http://lh3.ggpht.com/_pW7eeScB3FI/SSllSM-dyZI/AAAAAAAAAOs/pF9HOVar9F0/s800/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A1-%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B9%89%E0%B8%A7.jpg)
(http://lh6.ggpht.com/_pW7eeScB3FI/SSllVQIXsUI/AAAAAAAAAO0/Dz6cbhVm_d8/s800/%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%87%E0%B8%AB%E0%B9%8C%E0%B8%84%E0%B8%B3-%E0%B8%9F%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%AE%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A1.jpg)
(http://lh3.ggpht.com/_pW7eeScB3FI/SSllWcz0rXI/AAAAAAAAAO8/t3ytaSTMTuI/s800/%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%9E-%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%95%E0%B8%B9%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%A8%E0%B8%A7%E0%B8%B0.jpg)(http://lh3.ggpht.com/_pW7eeScB3FI/SSllYnUrGPI/AAAAAAAAAPM/2VXCL6KWEow/s800/%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%A7%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%87.jpg)
(http://lh4.ggpht.com/_pW7eeScB3FI/SSlla7z7C7I/AAAAAAAAAPc/R1nVoG9FlyA/s800/%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%9B%E0%B8%B4%E0%B8%87%20%E0%B8%9D%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%87.jpg)
(http://lh5.ggpht.com/_pW7eeScB3FI/SSllcHknisI/AAAAAAAAAPk/39c7pKWj4dA/s800/%E0%B8%96%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B9%8C.jpg)
(http://lh3.ggpht.com/_pW7eeScB3FI/SSllfsVvjXI/AAAAAAAAAP8/cwJlJJ5yW80/s800/%E0%B8%96%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%87.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: madeaw on December 06, 2008, 06:31:37 pm
ต่อๆ
(http://lh3.ggpht.com/_pW7eeScB3FI/SSllgpHjI3I/AAAAAAAAAQE/cMV_dbDRclU/s800/%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1%20%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B9%82%E0%B8%88%E0%B9%89.jpg)(http://lh6.ggpht.com/_pW7eeScB3FI/SSlliNRMX8I/AAAAAAAAAQM/1L0fdTRBilg/s800/%E0%B8%97%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%9E%20%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A2%20%E0%B8%97%E0%B8%B4%E0%B8%9E%E0%B8%A2%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%A3.jpg)
(http://)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on December 06, 2008, 08:30:54 pm
ชอบมากที่สุดเลยครับ แผนที่เนี่ย คนเคยไปเชียงใหม่(อย่างผม) เห็นแล้วนึกออกเลย :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on December 19, 2008, 04:53:20 pm
อยู่เชียงใหม่พอดีเลยครับ..คราวนี้หละ "v" "v"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 19, 2008, 06:39:22 pm
ฝากสำรวจ ชิม และ เล่าสู่กันฟังด้วยนะครับtop

อยู่เชียงใหม่พอดีเลยครับ..คราวนี้หละ "v" "v"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on January 05, 2009, 03:42:28 am
uncle sam ( เชียงใหม่ )

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on January 05, 2009, 03:44:56 am
อร่อยดีครับ ( ง่ายๆ )  :grin:
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on January 05, 2009, 04:31:36 am
จากโร้ดทริป ครับ

(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/BKCC%20RT5/4.jpg)

(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/BKCC%20RT5/6.jpg)

ถ่ายมาแค่นี้ครับหิวเลยไม่ได้ถ่ายต่อครับ

(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/BKCC%20RT5/7.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on January 16, 2009, 08:29:07 pm
มาโฆษณาชวนน้ำลายสอก่อนนิดๆครับบบ....
ทริปเชียงใหม่คราวนี้มีขออร่อยรายงานดังต่อไปนี้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
อาหารจีน ยูนาน สำหรับผู้ชื่นชอบบริโภคพืชผัก....
กล้วยแขกที่ว่าการฯ อร่อยเด็ดจนต้องยืนรอแสนนาน
เชียงดาวเนส...ไปสักครั้งประทับใจไม่รู้ลืม..

ติดตามรายละเอียดการชิมตอนต่อไปครับบบ :smitten: :smitten: :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on January 19, 2009, 05:04:07 pm
กลับมาแล้วครับ..กับกระทู้กล้วยๆ..เรื่องกล้วยๆของกล้วยทอดหรือกล้วยแขก นี่เองง...
รายงาน กล้วยแขก ร้านนี้อยู่ที่ศาลากลางจังหวัดในคูเมืองครับ..สถานที่เป็นเพิงตามที่เห็นในรูปครับ..จะต่างจากรูปตรงที่ของจริงจะมีชาวเมืองต่อคิวกันอย่างหนาตา
พี่ผู้ชายในรูปเป็นคนขายคนเดียว..จุดเด่นอยู่ที่การฝานกล้วยได้ชิ้นใหญ่..ลูกนึงฝ่าสองซีกเต็มๆคำ...ตัวแป้งใส่งานหอมอร่อยย..น้ำมันที่ใช้ใส่ปิ๊งไม่ดำเหม็น....ใช้เวลาทอดต่อกะทะ15นาที หนึ่งกะทะสามารถขายได้แค่ห้าถุง ถุงละ20บาท....เพราะฉะนั้นเข้าคิวกันไปเลยครับบบ....
กล้วยทอดร้านนี้ทิ้งไว้นานจนเย็นแล้ว แป้งก็ยังกรอบอร่อยไม่นิ่มเน่า...อีกอย่างที่อร่อยของที่นี่ก็เป็นมันทอดครับ..ใช้มันเหลืองหวานอร่อยนิ่มในข้างนอกแป้งกรอบอร่อยยย..อื่มมมม..
ผ่านไปเที่ยวเชียงใหม่อย่าลืมแวะไปชิมครับ...
ปล. ควรสั่งไว้แล้วเดินไปกินข้าวมันไก่สามกษัตย์ แล้วเดินกลับมารับกล้วยน่าจะเหมาะ...
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 19, 2009, 06:22:00 pm
ต่อเลยครับtop เรื่องอร่อยๆแบบนี้ห้ามขาดตอน  :><: :><:

ปล. เรื่องกล้วยนี่ ผมเองก็เจอมาเหมือนกันครับที่ประจวบฯ ร้านนี้รอคิวนานมากๆ แต่พอได้กัดเข้าปากเท่านั้นแหละ โอ้โห้ รสชาดสมกับการรอคอยจริงๆ คิดๆแล้วอยากกลับไปซื้อที่ประจวบอีกซักสองถุง

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tum star on January 19, 2009, 06:51:37 pm
คุณเอกบอกลายแทงกล้วยแขกประจวบด้วยเลยจะล่องใต้วันศุกร์นี้พอดี ชอบกล้วยแขกมากๆบอกหน่อยนะๆ w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on January 19, 2009, 07:27:45 pm
คุณเอกบอกลายแทงกล้วยแขกประจวบด้วยเลยจะล่องใต้วันศุกร์นี้พอดี ชอบกล้วยแขกมากๆบอกหน่อยนะๆ w^w
ขับ 306 เปิดประทุนไปเลย ป่าวครับ O>) O>) O>)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: pongpat on January 19, 2009, 09:14:08 pm
 :smitten:หน้าเอกครับ  ผมอยาก กินกาลอจี้  ที่เป็นแป้งผสมน้ำตาล บวกงาดำ อยากกิน ร้านที่อร่อยๆๆ หน้าเอก ช่วยบอกลายแทงด้วยครับ ขอขอบคุณคุณ :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on January 19, 2009, 09:18:06 pm
:smitten:หน้าเอกครับ  ผมอยาก กินกาลอจี้  ที่เป็นแป้งผสมน้ำตาล บวกงาดำ อยากกิน ร้านที่อร่อยๆๆ หน้าเอก ช่วยบอกลายแทงด้วยครับ ขอขอบคุณคุณ :smitten:
น้าหลานบอกแทนได้มั๊ย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on January 19, 2009, 09:20:49 pm
วรจักร ก็มี เจ้านึง อะหร่อยโคตร เป็นรถเข็น ทิดเอก ก็คงเคยเห็นน่า ผมว่า
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tum star on January 19, 2009, 10:43:52 pm
น้าหลานบอกทางกล้วยแขกผมด้วยน้า...สาวฝรั่งเศษของพี่นี่เล่นตัวไม่ยอมให้ขี่ง่ายๆกลัวว่าลงใต้แล้วจาไม่ยอมกลับทีนี้ละคงต้องกินกล้วยแขกข้างทางแหงมๆ :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on January 19, 2009, 11:03:04 pm
น้าหลานบอกทางกล้วยแขกผมด้วยน้า...สาวฝรั่งเศษของพี่นี่เล่นตัวไม่ยอมให้ขี่ง่ายๆกลัวว่าลงใต้แล้วจาไม่ยอมกลับทีนี้ละคงต้องกินกล้วยแขกข้างทางแหงมๆ :smitten:
บอกผมก่อนว่า 306 cablio เสร็จแล้วยัง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on January 20, 2009, 03:17:42 am
มาต่อกันที่ร้านอาหารจีนยูนาน...ชื่อร้านมิตรใหม่ ร้านนี้อยู่แถวถนนราชมรรคา ครับ ใกล้ๆโรงแรมอโนดาด
ร้านนี้มีเมนูสารพัดผักครับ..แปลกดี..
ที่เด็ดๆน่าจะเป็นยำครับ...เป็นหัวไชท้าวฝานเป็นเส้นๆคล้ายๆหนังหมู...เลือกได้ว่าจะใส่กับหมูหรือไก่...มาพร้อมน้ำยำสูตรเด็ด...จะสั่งให้ยำมาให้เลยหรอมายำเองที่โต๊ะก็ได้ครับ..อันนี้ต้องสั่งเลยครับ..ขอย้ำ
นอกจากนี้ก็มีมะระผัดผักดองยูนาน...ฟักแม้วผัดไข่...
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on January 20, 2009, 03:21:11 am
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ..แค่นี้ก็อิ่มสบายยยยยแล้วครับบบ :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 20, 2009, 06:42:51 pm
ถูกต้องแล้วครับน้าหลาน กะลอจี้ เจ้านี้โอเคเลย เป็นรถเข็น ขายเป็นช่วงเวลา อยู่แถวๆวรจักร

เรียนเชิญ น้าหลาน แนะนำได้เลยครับ ช่วยผมหน่อยครับ

เผอิญตอนนี้ผมมึนๆเรื่องชื่อตรอกซอกซอยครับ นึกเท่าไหร่ก็นึกไม่ออก


วรจักร ก็มี เจ้านึง อะหร่อยโคตร เป็นรถเข็น ทิดเอก ก็คงเคยเห็นน่า ผมว่า
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tum star on January 20, 2009, 06:44:49 pm

บอกผมก่อนว่า 306 cablio เสร็จแล้วยัง
อ่า..จะว่าเสร็จก็ใช่ไม่เสร็จก็ได้ครับน้า ชุดใหญ่นี่จบแล้ว(แปลงp3ทำสี แอร์ เบรก แร็คและอื่นๆ)ตอนนี้ต่อชุดกลางอยู่(เพลาขับคด หลังคายังงอแง ไดร์สตาร์ท)แล้วจะให้ขับไปกินกล้วยแขกทิดเอกเขาได้ยังงัยเต็มที่ก็ได้กะลอจี้ที่พี่ว่า แต่ยังงัยก็รัก :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 20, 2009, 06:48:44 pm
เดี๋ยวทำการบ้านเรื่องกล้วยแขกให้พรุ่งนี้นะครับ  :><:
 
คุณเอกบอกลายแทงกล้วยแขกประจวบด้วยเลยจะล่องใต้วันศุกร์นี้พอดี ชอบกล้วยแขกมากๆบอกหน่อยนะๆ w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tum star on January 20, 2009, 06:58:08 pm
ไปไม่เกิน 3 วันแล้วจะซื้อมาฝากครับ...บอกลายแทงจะได้กุศลแรงครับ สาธุ.. :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on January 20, 2009, 06:59:12 pm

บอกผมก่อนว่า 306 cablio เสร็จแล้วยัง
อ่า..จะว่าเสร็จก็ใช่ไม่เสร็จก็ได้ครับน้า ชุดใหญ่นี่จบแล้ว(แปลงp3ทำสี แอร์ เบรก แร็คและอื่นๆ)ตอนนี้ต่อชุดกลางอยู่(เพลาขับคด หลังคายังงอแง ไดร์สตาร์ท)แล้วจะให้ขับไปกินกล้วยแขกทิดเอกเขาได้ยังงัยเต็มที่ก็ได้กะลอจี้ที่พี่ว่า แต่ยังงัยก็รัก :smitten:
เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว ไปแถวซอยถนอมมิตรกับพี่แอ็ดดี้ โทรเข้าไปหาคุณตุ้ม
เพื่อถามที่จอด 306 cc จะเข้าไปทัศนาซักกะหน่อย  :rolleyes:
แต่โทรไม่ติด  'b' 'b'
สงสัยว่าคุณตุ้มจะอยู่ใน ที่อับชื้น :grin: :grin: :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tum star on January 20, 2009, 07:15:37 pm
กินข้าวร้อนๆก่อนน้าข้างบนเข้าเสริฟนานแล้วเดี๋ยวกับข้าวเย็นหมดแล้วคุยกันไปเรื่อยๆ คืองี้พี่ผมอยู่แถวสนามบินน้ำ ที่แถวๆนี้ชื่อก็บอกแล้วมันต้องชื้นเพราะใกล้น้ำ เลยต้องเอามาตากแดดบ่อยๆไม่งั้นจะเปลืองยามากหวังว่าพี่คงเข้าใจนะ ส่วน 306ccเพิ่งเข้าโรงบาลเมื่อเช้าแถวสรงประภา คาดว่ากลับจากใต้คงจะเสร็จครับ แล้วผมว่าจะขับไปให้พี่ชมตามที่รับปาก(ไม่อยากชมก็ต้องอยากนะพี่) w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on January 20, 2009, 07:28:39 pm
 &v& อยากจะร้องไห้ 'b'
อาหารเย็นหมดแล้ว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 21, 2009, 07:43:03 pm
ทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว

สวัสดีครับทุกท่าน ก่อนอื่นก็ต้องขอกล่าวคำว่า "สวัสดีปีใหม่ปี2552" กันอีกครั้งหนึ่งนะครับ

สำหรับปี2551ที่ผ่านมาผมก็ขอขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามาอ่านและเยี่ยมชมกระทู้ทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว

ในปีนี้ผมคงจะนำเอาเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารการกิน เรื่องเที่ยวเล่น และ เรื่องราวต่างๆสัพเพเหระ มาฝากทุกท่านอีกเช่นครับตามสไตล์ทิดเอก หวังว่าทุกท่านคงจะไม่เบื่อกันซะก่อนนะครับ

ในปีนี้ 2552 ขอเปิดประเดิมเรื่องแรกกันเลยครับ ว่าด้วยเรื่องกล้วย กล้วย

ทิดเอกชวนชิม : กล้วยทอด จิ้มนม กะทะทอง

เพราะเนื่องจาก tum star ฝากการบ้านให้ผมช่วยหาเรื่องราวเกี่ยวกับกล้วยทอด แถว จ.ประจวบฯให้ซักหน่อย

เผอิญช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา ผมมีโอกาสได้ไปแวะพักอยู่ละแวก หัวหิน และ บริเวณใกล้เคียง ซึ่งโชคดีครับได้ตระเวนรับประทานอาหารทะเลแบบสดๆ เรียกว่า พึ่งนำขึ้นมาจากเรือ ถือว่าเป็นลาภปากแท้ๆ เอาไว้จะนำเรื่องราวอร่อยๆมาฝากกันนะครับ

มาเข้าเรื่องกล้วยทอดกันดีกว่าครับ ร้านนี้ชื่อว่า ร้านกล้วยทอด จิ้มนม กะทะทอง

มีสองสาขาครับ สาขา หัวหิน และ สาขา ปากน้ำปราณ

เห็นร้านเล็กๆอย่างนี้อย่าพึ่งชะล้าใจไปนะครับ ต้องไปสั่งและรอคิวกันนานๆๆๆๆๆๆๆๆเชียวครับ ยิ่งช่วงเทศกาล หรือ ช่วงที่มีคนเยอะๆแล้ว โอ้โห้ คิวรอ อย่าให้พูดถึงครับ

ทีแรกผมก็ไม่ได้ใส่ใจอะไรนัก แถมยังสงสัยต่างหากว่า กล้วยทอดของร้านนี้มีคุณวิเศษอะไรกันนักหนา

พอได้มาชิมเท่านั้นหละครับ ผมขอโกยดาวให้ทั้งท้องฟ้าเลยครับ ทั้งกล้วยทอด เผือกทอด โอ้ย อะไรจะอร่อยได้ใจขนาดนี้  :good: :good:

เค้าทอดได้เนียนดีครับ แป้งไม่หนามากแต่ติดกับเนื้อของกล้วยได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญคือ ความหอมของแป้ง+งา+กล้วยที่เข้ากันได้อย่างลงตัว หอมจริงๆครับ

เรียกว่า กินหนึ่งคำแล้วคราวนี้ก็กินไม่หยุดแล้วหละครับ ที่สำคัญคือ อย่าลืมขอแป้งทอดกรอบๆชิ้นเล็กๆ ให้เค้าโกยลงมาในถุงเอาไว้กินเล่นด้วยนะครับ

ทีสำคัญผมคิดว่าเค้าใช้น้ำมันอย่างดีและมีการเปลี่ยนน้ำมันที่ใช้ทอดบ่อย เพราะ ทอดออกมาแล้วสีของแป้งที่ทอดไม่ได้ดำคล้ำแบบที่กล้วยแขกในกทม.ชอบทำ อีกอย่างผมสังเกตว่าแม่ค้าเจ้านี้จะไม่ทอดนานจนเกินไป ใช้เวลาทอดพอดีๆ จึงทำให้เนื้อ และ รสชาติต่างๆ เอร็ดอร่อย ลงตัว

งานนี้แม้ว่านมข้มที่ใช้จิ้มจะหมด แต่ก็ไม่เป็นไรครับ ผมซื้อมา 2 ถุงด้วยกัน

ผมเลยถือโอกาสนี้ใช้เวลาช่วงเย็นๆ ลมตึงๆ นอนรับประทานกล้วยทอด เผือกทอด ริมชายหาดปากน้ำปราณ ฟังเสียงคลื่นอย่างมีความสุข ก็ถือว่า อาหารว่างมือนี้สุดยอดทีเดียวครับ

สำหรับท่านที่สนใจอยากจะทดลองชิม ลองโทรไปถามไถ่ดูกันได้ครับที่เบอร์โทรด้านล่างนะครับ

สาขาหัวหิน 083-8551942

สาขาปากน้ำปราณ 083-2206886

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะครับ
แล้วพบกันอีกครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: blablabla on January 21, 2009, 09:42:30 pm
ปกติก้อเฉยๆกับกล้วยแขก แต่เห็นที่พี่ทิดเอกเอามาลง ยอมรับเลย หิวเลยครับ >:(4
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tum star on January 22, 2009, 12:18:53 pm
ขอบคุณมากครับคุณเอก สำหรับผมกล้วยแขกนี่กินตั้งแต่เด็กๆ เดินผ่านเป็นไม่ได้ต้องกิน ตอนเด็กอยู่ใต้มีขายอยู่น้อยเจ้า เขาจะทำคนละแบบเลยเจ้านึงจะเอากล้วยสุกมาทอดส่วนอีกเจ้าจะเอากล้วยกึ่งๆมาทอด แต่ส่วนใหญ่เขาจะนิยมแบบกึ่งๆมากกว่า แต่ผมผ่านเจ้าไหนก็กินเจ้านั้น แล้วทางใต้บ้านผมนอกจากเอากล้วย มัน เผือกมาทอดแล้วยังมีจำปาดะด้วยอันนี้หอมมากแต่ผมไม่ชอบ  ว่าแต่ที่หัวหินเจ้านี้อยู่ตรงไหนครับเอาคร่าวๆก็ได้ผมไปหัวหินบ่อยมากจะได้แวะไปชิม...ไม่ทราบว่าคุณเอกเคยไปชิมร้านน้องเมย์แล้วก็ร้านหม่อนไหมหรือยังครับ... w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 22, 2009, 06:42:49 pm
ด้วยความยินดีครับคุณ tum star
เผอิญผมขับรถไปแถวๆศาลกรมหลวงชุมพรฯ เลียบชายหาดบริเวณนั้น เผอิญสายตาไปเจอกับร้านนี้เข้า ก็เลยแวะซื้อกล้วยทอด กล้วยแขก รับประทาน จนได้เรื่องได้ราวมาเขียนเล่าสู่กันฟังนี่หละครับ
ส่วนที่หัวหิน ผมก็ไม่รู้เหมือนกันครับว่าสาขาของร้านกล้วยทอดเจ้านี้อยู่ตรงไหน? ลองโทรถามที่เบอร์โทรศัพท์ที่ผมลงไว้ให้ดูนะครับ เผื่อจะได้สอบถามเส้นทางได้

ผมเอารูปของกล้วยมาฝากอีกสองรูปครับ เป็นกล้วยแบบที่คุณtum star เรียกว่ากึ่งๆ

ผมว่า กล้วยกึ่งๆนี่ก็อร่อยดีครับ แต่ก็คงต้องคัดและเลือกกล้วยด้วย ไม่งั้นก็จะแข็งเกินไป ไม่อร่อย

แต่กล้วยสุกทอด อันนี้ผมก็ชอบเช่นกันครับ

ร้านน้องเมย์ และ ร้านหม่อนไหม แถวหัวหิน ใช่หรือเปล่าครับ? ยังไม่ได้ทดลองชิมเลยครับ แต่ถ้ามีอะไรแนะนำได้นะครับ ผมจะได้ตามไปชิมได้

ขอบคุณครับ ขอให้สนุกและโชคดีกับการเดินทางนะครับคุณ tum star


ขอบคุณมากครับคุณเอก สำหรับผมกล้วยแขกนี่กินตั้งแต่เด็กๆ เดินผ่านเป็นไม่ได้ต้องกิน ตอนเด็กอยู่ใต้มีขายอยู่น้อยเจ้า เขาจะทำคนละแบบเลยเจ้านึงจะเอากล้วยสุกมาทอดส่วนอีกเจ้าจะเอากล้วยกึ่งๆมาทอด แต่ส่วนใหญ่เขาจะนิยมแบบกึ่งๆมากกว่า แต่ผมผ่านเจ้าไหนก็กินเจ้านั้น แล้วทางใต้บ้านผมนอกจากเอากล้วย มัน เผือกมาทอดแล้วยังมีจำปาดะด้วยอันนี้หอมมากแต่ผมไม่ชอบ  ว่าแต่ที่หัวหินเจ้านี้อยู่ตรงไหนครับเอาคร่าวๆก็ได้ผมไปหัวหินบ่อยมากจะได้แวะไปชิม...ไม่ทราบว่าคุณเอกเคยไปชิมร้านน้องเมย์แล้วก็ร้านหม่อนไหมหรือยังครับ... w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 22, 2009, 07:12:14 pm
ทิดเอกชวนชิม : กะลอจี้

ผมได้รับการบ้านมาจากคุณ tum star โดยน้าlaan ได้ให้คำแนะนำว่าร้านกะลอจี้เจ้าอร่อย อยู่แถวๆวรจักร

ปฎิบัติการตามล่าหากะลอจี้เจ้าอร่อยจึงได้บังเกิดขึ้น ร้านที่น้าlaan แนะนำให้ผมลองไปชิมนั้น เมื่อผมแวะไปถึงที่แล้ว ได้รับคำตอบจากคนแถวนั้นว่า จะมาขายเฉพาะช่วงหน้าเทศกาลกินเจ หรือ จะมาบ้างไม่มาบ้างไม่แน่นอน

ครั้นจะให้ผมกลับบ้านมือเปล่าโดยไม่มีการบ้านมาฝากคุณ tum star ก็ดูกะไรอยู่

นึกไปนึกว่า ก็นึกขึ้นมาได้ว่า มีร้านกะลอจี้อยู่หนึ่งเจ้า ขายอยู่แถวๆวัดมังกรกมลาวาส หรือที่เรียกกันเป็นภาษาจีนอย่างคุ้นเคยว่า วัดเล่งเน่ยยี่

โดยให้ท่านเดินเลยวัดเล่งเน่ยยี่ขึ้นไปนิดเดียวครับ (ให้วัดฯอยู่ทางซ้ายมือของเรานะครับ) เดินตรงไปเรื่อยท่านจะเห็น 7 Eleven สังเกตว่าด้านหน้าของ 7 Eleven นั้น จะมีอาแป๊ะท่านหนึ่งยืนขายกะลอจี้ เท่าที่ผมจำได้ ผมเห็นอาแป๊ะท่านนี้ยืนขายกะลอจี้อยู่ตรงนี้มานานแล้วนะครับ โดยกะลอจี้เจ้านี้เป็นที่นิยมของผู้คนที่เดินผ่านไปผ่านมา และ คนแถบนี้เป็นอันมาก

เรียกว่าอาแป๊ะมาขายตั้งแต่ประมาณ เที่ยงวัน บ่ายสองกว่าๆ ก็เรียบหมดแล้ว บางวันก็ขายหมดเร็วกว่านี้ด้วยซ้ำไปครับ

อย่างวันที่ผมไปซื้อกะลอจี้เนี่ยะ ผมซื้อได้เป็นถุงเกือบท้ายๆพอดี หลังจากนั้นอีกแป๊ปเดียวก็หมดครับ

กะลอจี้ ก็คือ ขนมของชาวจีน ทำมาจากแป้งข้าวเหนียว โดยกดให้เป็นแผ่นใหญ่ หรือ เล็ก ก็แล้วแต่รูปแบบของแต่ละร้าน
แต่เท่าที่เห็นทำกัน ก็ประมาณ หนึ่งฝ่ามือ ครับ

นำแผ่นแป้งดังกล่าวไปทอด แล้วนำมาตัดเป็นชิ้นๆ ขนาดกำลังพอดีคำ

ที่สำคัญคือ เมื่อตัดเป็นชิ้นๆเรียบร้อยแล้วก็นำมา คลุกน้ำตาล และงา เป็นอันเสร็จพิธี

แต่ละร้านก็มีสูตรเด็ดไม่เหมือนกัน โดย บางร้านก็มีจุดเด่นอยู่ที่ตอนคลุกเครื่องนี่หละครับ โดยอาจจะเพิ่ม ถั่ว ลงไปด้วย (กลายเป็น คลุก ถั่ว น้ำตาล และ งา)

บางร้านนอกจากใช้น้ำตาลแล้วก็ยังใส่เกลือลงไปด้วยนิดๆ

แต่จุดหลักคือ ต้องการความหอม และ อร่อยจากเครื่องเคราที่ใส่ลงไปนี่หละครับ สำคัญที่สุด

สำหรับร้านที่ผมแนะนำในวันนี้เป็นร้านที่เรียกว่า เอร็ดอร่อย เชื่อมือได้ ครับ

เพราะฝีมือการทอดของอาแป๊ะนั้น ทอดแป้งได้อย่างดี ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่ม หอม อร่อย อย่าบอกใคร

แผ่นที่ทอดก็กำลังดีครับ ไม่หนาเกินไป และ ไม่บางจ๋อยจนไม่ได้อรรถรสในการเคี้ยว

ถ้าทอดแล้วกรอบทั้งนอก และ ใน อันนี้คงไม่ใช่

ผมแนะนำให้ลองซื้อชิมซักชิ้นครับ แล้วจะติดใจ สนนราคาก็ไม่แพงเลยครับ ชิ้นละ 10 บาทเท่านั้น

หากใครแวะผ่านไปผ่านมาแถวๆนั้นก็อย่าลืมนะครับ ขนมโบราณอร่อยๆแบบนี้นับวันยิ่งหากินได้ยากขึ้นทุกวันทุกวัน

ขอบคุณครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tum star on January 22, 2009, 07:57:22 pm
ขอบคุณหลายๆๆเลยครับคุณเอก กาลอจี๊ ที่ผมกินตอนเด็กย้อนไปประมาณ30กว่าปีจำเอาว่าจะไม่ได้ทอดในลักษณะนี้แป้งเขาจะเป็นก้อนใหญ่แบนๆใช้กะทะแบนแบบนี้แหละแต่น้ำมันจะไม่มากเท่าเจ้านี้จะเรียกว่าทอดก็ไม่ใช่คล้ายๆจี่น้ำมันน้อยๆพลิกพอให้ด้านหน้าและหลังพอกรอบด้านในยังนุ่มๆ จากนั้นก็ใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นพอดีคำคลุกกับน้ำตาลงา  ตอนขายก็ห่อด้วยใบตองตอนเอาเข้าปากเคี้ยวก็จะกรอบนอกนิดๆนุ่มในหวานน้ำตาลหอมงา ...ส่วนของที่คุณเอกแนะนำไม่ได้ตัดด้วยกรรไกรหรือครับจะคล้ายกับเอาขนมเข่งมาทอดเป็นชิ้นๆแปลกไปอีกแบบต้องลองครับแล้วคนขายดูเทห์มากๆเลย....ส่วนร้านน้องเมย์อาหารที่เขาแนะนำอร่อยทุกอย่างทั้งกั้ง กุ้ง ดุกทะเลผัดฉ่า ต้มส้มและอาหารง่ายๆอย่างไข่เจียวก็ไม่น่าพลาดครับหลังๆทุกครั้งที่ไปหัวหินจะต้องแวะเข้าไปกิน รับรองว่าอร่อยกว่าร้านดังๆที่แนะนำกันตามเว็ปหลายกะบุงโกย ส่วนอีกร้านก็ริมเขื่อนอยู่เส้นปากท่อติดกับโรงงานเม้งเฮดเดอร์ร้านอยู่ริมคลองนี่ก็อร่อยทุกอย่างปลาทูก็เยอะบรรยากาศดีสำคัญถูกน่าตกใจ  w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 23, 2009, 12:17:32 pm
เท่าที่ผมดูเจ้านี้เค้าทำกะลอจี้นะครับ กระทะเค้าจะไม่ได้วางราบซะทีเดียว ที่เห็นน้ำมันมากๆ เป็นเพราะเค้าเอียงกระทะ ส่วนการทำก็จะเอาแป้งมานาบบนกระทะพลิกไปพิลิกมาให้มันกรอบด้านหน้าและด้านหลัง แต่ข้างในยังนุ่ม

ร้านนี้ก็ใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นๆนะครับ ลองดูรูปตอนที่คลุกนะครับ จะเห็นว่าแผ่นโตๆ จะถูกกรรไกรตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำมาคลุกกับเครื่อง

มีโอกาสก็ลองแวะไปชิมนะครับ

ขอบคุณหลายๆๆเลยครับคุณเอก กาลอจี๊ ที่ผมกินตอนเด็กย้อนไปประมาณ30กว่าปีจำเอาว่าจะไม่ได้ทอดในลักษณะนี้แป้งเขาจะเป็นก้อนใหญ่แบนๆใช้กะทะแบนแบบนี้แหละแต่น้ำมันจะไม่มากเท่าเจ้านี้จะเรียกว่าทอดก็ไม่ใช่คล้ายๆจี่น้ำมันน้อยๆพลิกพอให้ด้านหน้าและหลังพอกรอบด้านในยังนุ่มๆ จากนั้นก็ใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นพอดีคำคลุกกับน้ำตาลงา  ตอนขายก็ห่อด้วยใบตองตอนเอาเข้าปากเคี้ยวก็จะกรอบนอกนิดๆนุ่มในหวานน้ำตาลหอมงา ...ส่วนของที่คุณเอกแนะนำไม่ได้ตัดด้วยกรรไกรหรือครับจะคล้ายกับเอาขนมเข่งมาทอดเป็นชิ้นๆแปลกไปอีกแบบต้องลองครับแล้วคนขายดูเทห์มากๆเลย....
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 23, 2009, 12:19:05 pm
ขอลายแทงเส้นทางด้วยนะครับ ได้อ่านแล้วชักอยากลองไปชิมซะแล้ว
 :grin: :grin: :grin:

ส่วนอีกร้านก็ริมเขื่อนอยู่เส้นปากท่อติดกับโรงงานเม้งเฮดเดอร์ร้านอยู่ริมคลองนี่ก็อร่อยทุกอย่างปลาทูก็เยอะบรรยากาศดีสำคัญถูกน่าตกใจ  w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 23, 2009, 06:37:18 pm
ทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว

ทิดเอกชวนชิม : Donabe ร้านสุกี้ยากี้-ชาบู ชาบู-ยากิโทริ ในบรรยากาศสบายๆ

ต้นเหตุที่ทำให้ผมได้ไปแวะชิม สุกี้ยากี้ ญี่ปุ่น ของร้าน Donabe ก็คือว่า หลายวันก่อนผมมีโอกาสต้องใช้เส้นทางเพชรบุรีตัดใหม่ เพื่อมุ่งหน้าไปแถบศรีนครินทร์ยามค่ำเวลาประมาณ สองทุ่ม เห็นจะได้ แต่ก็อย่างที่ทราบๆกันครับว่า ช่วงเวลาเย็น-ค่ำบนถนนเส้นนี้นั้น ช่างแสนทรมานเสียจริงๆ รถติดอย่าบอกใครเชียว แถม หิวอีกต่างหาก

ด้วยความหิวสุดแสนจะทนทาน ทำให้ผมเลี้ยวซ้ายเข้า RCA เพื่อจะหาอาหารรับประทานรองท้องซักหน่อย พอเลี้ยวซ้ายเข้าไปใน RCA ข้ามทางรถไฟไป ก่อนที่จะรับบัตรทางเข้า RCA พลันสายตาก็มองไปเห็นร้านอาหารร้านนี้อยู่ด้านขวามือพอดิบพอดี

ด้วยความหิวเลยจอดรถอยู่หน้าร้านฯ ซึ่งมีที่จอดได้ประมาณ 5-6 คันเห็นจะได้ (โดยไม่ต้องรับบัตร) แล้วก็เดินเข้าไปในร้านเพื่อเลือกสั่งอาหารรับประทาน โดยที่รู้จากป้ายหน้าร้านว่าร้านนี้ขายอาหารประเภท สุกี้ยากี้ และ ชาบู ชาบู

ครั้งนี้ผมเลือกสั่ง สุกี้ยากี้ ครับ โดยเตาที่นี่จะไม่ใช่เตาแก๊ส(กระป๋อง) เหมือนของร้านอากิโยชิ พระโขนง (แต่ผมชอบแบบเตาไฟจริงๆมากกว่านะ มันถึงใจดี  :grin: :grin:)

รอซักพัก บริกรก็ยกเอาหมอสุกี้มาให้ เปิดไฟ (ที่ไม่ใช่ไฟจริงๆ เป็นเตาระบบแม่เหล็ก)

ครั้นหม้อสุกี้ร้อน น้องบริกร ก็ใส่กระเทียมมีส่วนผสมของเนย ลงไปผัดในกระทะให้กลิ่นหอมฉุย

จากนั้นน้องบริกรก็ใส่ผักหญ้าลงไปผัด เติมน้ำซ๊อสสีดำ (น้ำสุกี้) ลงไป ทิ้งซักพัก

พอน้ำสุกี้ฯเดือดพล่าน เราก็นำเอาเนื้อสารพัดที่สั่งเอาไว้ลงจุ่ม แล้วรับประทานได้ตามอัธยาศัย

เจ้าของร้านเค้าเล่าให้ฟังว่า เค้าเลือกใช้เนื้อวัวนำเข้าจากออสเตรเลีย โดยในชุดบุฟเฟ่ห์นั้น มีเนื้อวัวอยู่ 3 แบบ ได้แก่ เนื้อสันไหล่ (รูปแรก) , เนื้อหนอก (รูปที่สอง) และ เนื้อน่องลาย (รูปที่สาม)

นอกจากนั้นก็ยังมี เนื้อหมู (หมูสันใน หมูสันนอก และ เบคอน) , เนื้อไก่ และ ของทะเล (กุ้ง ปลาหมึก หอย ปลา)

แต่งานนี้ผมขอเลือกสั่งแต่ เนื้อวัว เพียงอย่างเดียวครับ โดย เนื้อสันไหล่นั้น อร่อยดีครับ เนื้อนุ่มลิ้น รสชาดผ่าน , รองลงมาก็เนื้อหนอกครับ มีมันแทรก และ เนื้อแน่น เคี้ยวเพลินดีครับ ส่วนเนื้อน่องลายนั้น สำหรับผู้ที่ชอบเนื้อแบบกรุบๆ ก็อร่อยไปอีกแบบครับ

ในชุดบุฟเฟ่ห์สุกี้ฯ มีข้าวกระเทียม ให้ด้วย แต่ผมไม่ได้สั่งครับ เอาแค่ไข่ดิบมาตี และ นำเนื้อวัวที่ลวกกำลังดี มาจิ้ม แล้วรับประทานแค่นี้ก็อร่อยแล้ว

น้ำซ๊อสสีดำ น้ำสุกี้นั้น รสชาดก็ไม่เค็มปรี๊ดจนเกินไป ส่วนน้ำจิ้มชาบู ชาบู นั้นผมขอมาลอง สองชนิด ครับ

สนนราคาสุกี้ยากี้บุฟเฟ่ห์นั้น อยู่ที่ราคา 420 บาท (ยังไม่รวม Service Charge)

เอาเป็นว่าถ้าผ่านไปละแวกถนนเพชรบุรีตัดใหม่แล้วเกิดอาการหิวกระทันหันแบบผม ก็เลี้ยวแวะเข้าไปรับประทานอาหารรองท้องที่ร้าน Donabe ได้นะครับ ก็ถือว่ารสชาดพอใช้ได้ บรรยากาศสบายๆ ครับ
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tum star on January 25, 2009, 12:12:17 am
เรื่องกาลอจี้เข้าใจตามนั้นครับคุณเอก...ส่วนร้านริมเขื่อนอยู่ริมถนนธนบุรีปากท่อกมเท่าไรไม่ทราบ  แต่อยู่ก่อนถึงดอนหอยหลอดเลยอุทยานร.2 จุดสังเกตที่เห็นได้ชัดก็โรงงานเม้งเฮ็ดเดอร์ เลยเม้งไปจะเป็นสะพานพอข้ามสะพานก็เลี้ยวซ้ายร้านจะอยู่ริมคลองเลยครับหาไม่ยากแต่ตัวร้านจะถูกสะพานบังหน่อยครับ ปกติเส้นปากท่อจะหาร้านอาหารยากที่มีก็ร้านสมนึก  ร้านแดงทั้ง 2 ร้านอร่อยแต่ราคาแพง ร้านนี้เหมาะกับคนเดินทางบ่อยๆกินได้สบายกระเป๋าแถมอร่อย ปล.ขนมหวานไทยๆก็อร่อยซื้อติดไปกินระหว่างเดินทางได้อีก w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 26, 2009, 03:15:09 pm
ถ้าคุณ tum star ว่างๆ นัดกันไปรับประทานอาหารร้านริมเขื่อนซักมื้อไหมครับ?
พูดแล้ว เปรี้ยวปาก

 :><: :><: :><:

ส่วนร้านริมเขื่อนอยู่ริมถนนธนบุรีปากท่อกมเท่าไรไม่ทราบ  แต่อยู่ก่อนถึงดอนหอยหลอดเลยอุทยานร.2 จุดสังเกตที่เห็นได้ชัดก็โรงงานเม้งเฮ็ดเดอร์ เลยเม้งไปจะเป็นสะพานพอข้ามสะพานก็เลี้ยวซ้ายร้านจะอยู่ริมคลองเลยครับหาไม่ยากแต่ตัวร้านจะถูกสะพานบังหน่อยครับ ปกติเส้นปากท่อจะหาร้านอาหารยากที่มีก็ร้านสมนึก  ร้านแดงทั้ง 2 ร้านอร่อยแต่ราคาแพง ร้านนี้เหมาะกับคนเดินทางบ่อยๆกินได้สบายกระเป๋าแถมอร่อย ปล.ขนมหวานไทยๆก็อร่อยซื้อติดไปกินระหว่างเดินทางได้อีก w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on January 30, 2009, 01:29:21 am
ฟารม์โซคชัย

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on February 08, 2009, 04:48:06 pm
ช่วงนี้ ไม่มีอะไรอะหร่อย อะหร่อย รึ คุณเอก Z-Z Z-Z Z-Z Z-Z
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on February 12, 2009, 02:31:50 am
ข้าวมันไก่ 4 แยก ( ซ.สถานฑูตจีน , รัชดา ซอย 3 )
เปิดขายเย็นถึงเช้า
อยู่ 4แยกที่2 จากปากซอย เข้าซอยไปร้านอยู่ ซ้ายมือ
( มี2ร้าน แต่คนล่ะเจ้าของ ร้านที่ผมทานประจำอยู่ซ้ายมือ )

ไก่จานใหญ่ 100 บาท
ข้าวถ้วยล่ะ 7บาท

ทาน 2 คน อิ่ม ( สภาพโหย ) 
ดึกๆหลังที่เที่ยวเลิกคนจะเยอะมาก ไม่เจอญเยอะก็เจอมันตีกัน

ร้านนี้ไม่มีชื่อร้านครับ  :good:

(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/work/DSCN8065.jpg)

(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/work/DSCN8066.jpg)
ปรกติไก่จะแน่นตู้เลยครับ ผมไปดึกแล้ว
(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/work/DSCN8067.jpg)
พริกขิงไม่อั้น
(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/work/DSCN8068.jpg)
น้ำซุปถ้วยใหญ่ ทานจานเดียวก็ถ้วยใหญ่
(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/work/DSCN8069.jpg)

ที่เด็ดเลยครับ ผมจีบเธอคนนี้ได้ ก็เพราะร้านนี้มีส่วนด้วยครับ อิอิ  :smitten:

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on February 15, 2009, 05:47:42 am
หิววววววววววววว ข้าวมันไก่มาก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on February 16, 2009, 09:39:20 am
โอ้ โห...... ตำนานรักข้าวมันไก่ จากทุ่งห้วยขวาง...  :><: :><: :><: w^w :><: :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on February 16, 2009, 01:48:01 pm
ข้าวมันไก่น่ากินมากๆครับ w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on February 16, 2009, 10:15:41 pm
ข้าวมันไก่ 4 แยก ( ซ.สถานฑูตจีน , รัชดา ซอย 3 )
เปิดขายเย็นถึงเช้า
อยู่ 4แยกที่2 จากปากซอย เข้าซอยไปร้านอยู่ ซ้ายมือ
( มี2ร้าน แต่คนล่ะเจ้าของ ร้านที่ผมทานประจำอยู่ซ้ายมือ )

ไก่จานใหญ่ 100 บาท
ข้าวถ้วยล่ะ 7บาท

ทาน 2 คน อิ่ม ( สภาพโหย ) 
ดึกๆหลังที่เที่ยวเลิกคนจะเยอะมาก ไม่เจอญเยอะก็เจอมันตีกัน

ร้านนี้ไม่มีชื่อร้านครับ  :good:

(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/work/DSCN8065.jpg)

(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/work/DSCN8066.jpg)
ปรกติไก่จะแน่นตู้เลยครับ ผมไปดึกแล้ว
(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/work/DSCN8067.jpg)
พริกขิงไม่อั้น
(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/work/DSCN8068.jpg)
น้ำซุปถ้วยใหญ่ ทานจานเดียวก็ถ้วยใหญ่
(http://i333.photobucket.com/albums/m378/artracingweb/work/DSCN8069.jpg)

ที่เด็ดเลยครับ ผมจีบเธอคนนี้ได้ ก็เพราะร้านนี้มีส่วนด้วยครับ อิอิ  :smitten:



เห็นแล้วอิจฉา ท่าทางจะกินข้าวมันไก่แบบ พี่คำ น้องคำ   C:> C:> C:> C:>
ค่อยๆหมดไปทีละชิ้น สองชิ้น   $^$ $^$ $^$
แล้วค่อยดื่มน้ำแก้วเดียวกัน  :smitten: :smitten: :smitten:
คิดแล้วมีความสุขจิงโว๊ย!!!!อิจฉา 3:) 3:) 3:) 3:) 3:)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on February 16, 2009, 10:25:55 pm
น้าหลาน เห็นแล้วของขึ้น หรือ  :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on February 16, 2009, 10:27:02 pm
ของอะไรว่ะป๋าเอ๊ย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: คุณใหญ่ on February 16, 2009, 10:29:38 pm
ของอะไรว่ะป๋าเอ๊ย
พูดกับ ทนายปวดหัว
มันเป็น อุปมา อุปมัย จ๊ะ
อย่าคิดลึก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on March 03, 2009, 02:57:31 am
อาหารทะเล "ร้านครัวจ้าวทะเล"

เข้าจากทางอ่างศิลา เลียบหาดที่จะไปทะลุบางแสน ร้านอยู่ทางขวามือครับ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on March 03, 2009, 02:59:48 am
เมนูแรกก็หอยนางรมสดครับ ตัวไม่ใหญ่นะครับ แต่เรื่องความสดนี่รับรองครับ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on March 03, 2009, 03:02:58 am
เมนูต่อไปหอยตลับผัดนำมันหอยครับ  อร่อยดีครับเพิ่งเคยทาน :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on March 03, 2009, 03:04:39 am
อันนี้ขาดไม่ได้ครับ ของชอบ "กุ้งทอดกระเที่ยม" :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on March 03, 2009, 03:05:51 am
กรรเชียงปูนึ่งครับ เนื้อแข็งสดดี :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on March 03, 2009, 03:07:00 am
สุดท้ายของวันครับ ข้าวผัดปู :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on March 03, 2009, 03:08:49 am
แล้วทุกอย่างก็หายไปในพริบตา :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on March 03, 2009, 03:10:11 am
กับค่าเสียหายที่มีเหตุผลไม่เว่อร์มากไป
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on March 03, 2009, 07:57:10 pm
ไม่แพงครับ อาหารน่าทานดี :good: :good:

หิวมั่งแล้ว ไปกินข้าวดีฝา
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: kongbmw on March 21, 2009, 05:35:08 am
เงียบจังครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: naa on March 22, 2009, 08:14:57 pm
 :good:
น่ากินทั้งนั้นเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: FIFTYFIFTY B310 on March 23, 2009, 11:25:23 am
*** อยากกิน กรรเชียงงปู จังเลย :cry:***
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on March 23, 2009, 12:53:44 pm
*** อยากกิน กรรเชียงงปู จังเลย :cry:***
นึ่งแล้ว แพ็คเป็นถุง โลละ 350 บาท เพิ่งได้กินเมื่อวาน อร่อยแท้ :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OPS on March 25, 2009, 04:57:37 pm
เมนูพี่โคร่งน่าโดนมากครับ ผมชอบหอยนางโลมมากครับ  :grin:ไว้พาแฟนไปกินหน่อยดีก่า  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 25, 2009, 05:08:53 pm
พี่ว่าชื่อหอย ชื่อ "หอยนางรม" นะครับน้อง OPS

เอ่อๆๆ ชื่อหอยนางโลม เนี่ยะ มันทะ...ๆ ยังไงก็ไม่รู้ซิ

ยิ่งน้อง OPS บอกว่าชอบซะด้วย อุ้ย!!!
 
เมนูพี่โคร่งน่าโดนมากครับ ผมชอบหอยนางโลมมากครับ  :grin:ไว้พาแฟนไปกินหน่อยดีก่า  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on March 25, 2009, 05:33:04 pm
คุณ Ake มีอะไรกินมั่งง่ะวันนี้ :pale: :pale:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chana vanno on March 29, 2009, 09:35:14 am
 :good:

                     แฟนโฟล์คเต่า เปิดทีวีช่อง 7 ด่วน มีหังสนุกมากเกี่ยวกับรถเต่า
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on March 29, 2009, 06:19:53 pm
เมนูพี่โคร่งน่าโดนมากครับ ผมชอบหอยนางโลมมากครับ  :grin:ไว้พาแฟนไปกินหน่อยดีก่า  :good:


ว่างว่างชวนกันขับรถไปทานด้วยกันหลายหลายคนท่าจะมันส์ :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ecko1 on March 31, 2009, 02:26:32 pm
ใครไปเคยกิน สนั่นข้าวต้มปลาอาหาทะเลตรงสถานีรถไฟฟ้าสะพานควายเดินไปทางหัวขบวน100เมตร มีที่จอดรถ
อยากให้ลอง อาหารเขาทำด้วยรสมือจริงๆ หากินยาถครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ecko1 on March 31, 2009, 02:28:21 pm
2
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ecko1 on March 31, 2009, 02:29:56 pm
3
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ecko1 on March 31, 2009, 02:30:51 pm
4
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on March 31, 2009, 04:38:18 pm
ไปไหนไม่ได้ นั่งรอคนนัดมาหาที่ ออฟฟิส เลยต้องเอารูปไก่ห้าดาวที่เวียตนามมาฝากหน่อย เป็นร้านอาหารฝรั่งเศษ อยู่ในซอย แถวๆ ถนน ปาสเตอร์ อร่อยดีด้วยราคามีสาระ จานละ 50000 VND รสชาติโดนใจ แต่ให้น้อยไปหน่อย เจ้าของร้านภูมิใจกับความเป็น ห้าดาว ของเค้ามาก แต่ก็น่าภูมิใจอยู่นะครับเพราะอร่อยจริง คราวหน้าจะลองไปกินตอนมื้อค่ำดู
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on March 31, 2009, 06:08:39 pm
 3:)น่ากินมาก 3:)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Lovely on March 31, 2009, 06:21:35 pm
เข้ามาดูทีไร  ตอนเย็นทุกที  ไม่เข้าใจ .. .. หิวม๊ากกก .. .. ..  :grin:    :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on March 31, 2009, 06:24:45 pm
3:)น่ากินมาก 3:)
เบอร์ 4 ก็ไม่เลวนะครับ คุณแผน เนื้อท่าทางจะเเน่นด้วย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 31, 2009, 07:19:25 pm
ทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว

ทิดเอกชวนชิม : บะหมี่โหวเส็ก

สวัสดีครับทุกท่าน

กลับมาพบกันอีกครั้งกับคอลัมถ์ชวนชิม ชวนเที่ยวของทิดเอกนะครับ ช่วงนี้อากาศร้อนเหลือกำลังครับ จะไปเดินที่ไหน จะไปซื้อของอะไรก็ต้องคิดแล้วคิดอีก ขืนตากแดดนานๆ มีหวังเหงื่อแตกเป็นอาบน้ำแน่นอน  (8-) (8-) (8-) (8-)

พอดีผมมีธุระปะปังที่จะต้องไปจัดการแถวถนนศรีนครินทร์ครับ เผอิญไปตอนช่วงใกล้ๆจะเย็นเสียด้วย

เสร็จธุระ ท้องก็ร้องพอดี  C:> C:> C:>

ไม่ไหวครับ เรื่องหิวนี่เป็นเรื่องที่ห้ามได้ยากจริงๆ แถวๆนั้นมีหาของอร่อยๆกินก็ไม่ใช่ง่ายๆ   :shocked:

จะหาห้างใหญ่ๆที่มีที่จอดรถสบายๆ มีร้านอาหารให้พอเดินเลือกได้หลายหลาก ก็เห็นจะมีแต่ "ห้างซีคอนสแควร์" เท่านั้นหละครับที่นึกออกตอนนั้น นึกได้ดังนั้นก็รีบตรงดิ่งไปทันที  :angel:

เอาหละซิ พอไปถึงเดินเล่นเย็นๆใจแล้ว งานนี้จะหาอะไรรับประทานกันดีหละ

นึกไปนึกมา ก็นึกขึ้นมาได้ว่า ชั้นบน ฝั่งตรงข้าม ชาบูชิ มีร้านบะหมี่กวางตุ้งร้านหนึ่งชื่อว่า ร้านบะหมี่โหวเส็ก ตั้งอยู่

งานนี้รอดตายไปหนึ่งมื้อแล้วครับ ผมตรงเข้าไปที่ร้านแล้วก็สั่งอาหารอร่อยๆรับประทานทันที

นั่งกินไปกินมา มองไปที่โต๊ะแล้ว ก็พบว่า ผมสั่งอาหารมากินเรื่อยๆหลายจาน แกล้มกับ น้ำชาจีนร้อนๆ ที่ทางร้านเสิร์ฟให้ 
ถือว่า กินไป จิบชาไป ก็เพลินดีเหมือนกันครับ

อาหารที่ผมถ่ายรูปได้ทันก็อาทิเช่น บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง, ข้าวเหนียวหมูแดง , ผักราดน้ำมันหอย , บะหมี่เกี๊ยวเป็ด

อืม....รองท้องได้ ค่อยยังชั่วครับ  \^^/ \^^/

คำว่า โหวเส็ก เป็นคำภาษากวางตุ้ง แปลว่า อร่อย นั่นเองครับ

อาหารร้านนี้จัดว่าใช้ได้ครับ อร่อยสมชื่อ

ความโดดเด่นของร้านบะหมี่ร้านนี้ ก็อยู่ที่เส้นบะหมี่นั่นเอง เส้นบะหมี่เส้นเล็ก ขนาดใหญ่กว่าเส้นฝอยทอง นิดนึง

ซึ่งร้านบะหมี่โหวเส็ก เจ้านี้ก็เป็นญาติๆกับร้านบะหมี่กวางตุ้งที่ขายอยู่ที่แพร่งภูธร นั่นเอง

นอกจากนั้น เกี๊ยว ก็ถือว่ามีรสชาดที่อร่อยเช่นกัน แป้งเกี๊ยวไม่หนา ใส้เยอะ และ หมูอร่อย

เรียกได้ว่า เส้นบะหมี่  และ เกี๊ยว ทำเอง จึงรับประกันความอร่อยได้ในระดับที่น่าพอใจครับ

หมูแดง ใช้ได้ครับ ถือว่า ยังคงความอร่อยสไตล์หมูแดงสูตรกวางตุ้งไว้ได้ แม้ว่าหมูแดงจะแห้งไปซักหน่อย

อีกอย่างที่แนะนำ สำหรับท่านที่ชอบอาหารสไตล์กวางตุ้ง เมนู " ข้าวเหนียวหมูแดง " เป็นอีกอย่างหนึ่งที่ไม่น่าพลาดครับ

เพราะ อาหารกวางตุ้งนั้น อร่อยหรือไม่ วัดกันที่ไม่กี่อย่าง หนึ่งในนั้นก็คือ หมูแดง และ กุนเชียง

หาก หมูแดง ไม่เข้าขั้น กุนเชียง ทำไม่อร่อย ก็เลิกเถอะครับ

จานนี้ก็ถือว่าร้านนี้สอบผ่าน รสชาดใช้ได้ครับ

แต่ผมกินจานนี้แล้ว นึกถึงฝีมือของคุณยายขึ้นมาจับใจ ถ้าคุณยายยังอยู่ และ ทำอาหารกวางตุ้งให้กินนะครับ โอ้ว สวรรค์จริงๆ   

เอาเป็นว่าใครผ่านไปผ่านมาที่ห้างซีคอนสแควร์แล้วไม่รู้จะไปรับประทานอะไร

ผมขอแนะนำให้ลองแวะชิม ร้านบะหมี่โหวเส็ก นะครับ

รับรองว่า แก้หิวได้เป็นอย่างดี อร่อยอีกต่างหากครับ


เมนูหน้าจะเป็นอะไร คอยติดตามกันต่อนะครับ

ขอบคุณครับ

 w^w w^w w^w

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: FIFTYFIFTY B310 on April 01, 2009, 01:53:31 pm
*** ข้าว หมู เกี๊ยวว ทุกอย่างมันดูลงตัว จริงๆๆคับ  การจัดข้าวหมูแดง เหมือน ดูแล้ว น้ามมลาย ส. ยิ่งนัก  :good:***
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AMC matador on April 01, 2009, 01:56:27 pm
อยากไปบ้างจังครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OPS on April 02, 2009, 10:49:06 pm
เห็นพี่เอกใช้คำว่า "รสชาด"  ซื่งนานๆผมจะได้เห็นทีนึง ผมเองก็ยังรั้นใช้คำนั้นอยู่นะครับ แม้ว่าทุกวันนี้ไม่ว่าโฆษณาต่างๆใช้ "รสชาติ" กันเพราะอะไร ผมไม่เห็นว่าจะมีประกาศเปลี่ยนศัพท์คำนี้เสียหน่อย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 20, 2009, 07:18:25 pm
ทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว

ทิดเอกชวนชิม : ตุ๋น สตอรี่ (TUNN STORY)

สวัสดีครับทุกท่าน

หน้าร้อนนี้หาของกินยากเหมือนกันนะครับ เบื่ออาหารไปหมด

เผอิญช่วงก่อนสงกรานต์ รุ่นพี่ท่านหนึ่ง (พี่ขาว) โทรมาชวนผมให้มารับประทานอาหารประเภท "หม้อไฟ"

ชื่อร้าน ฟังดูแล้วสะดุดหูดีครับ ร้านนี้ชื่อว่า ร้าน " ตุ๋น สตอรี่ " หรือที่ป้ายภาษาอังกฤษเขียนขึ้นป้ายว่า " TUNN STORY " นั่นเอง

ผมฟังดูชื่อร้านแล้วก็พอจะเดาออกแล้วหละครับว่า ร้านนี้คงขายเกี่ยวกับพวกอาหารต้มๆ ตุ๋นๆ เป็นแน่แท้

คิดได้ดังนั้นก็รีบไปที่ร้านทันที ไปถึงก็พบกับบรรยากาศของร้านที่เป็นบรรยากาศแบบสบายๆ มีอาหารที่เป็นลักษณะหม้อไฟหลายแบบเช่น เนื้อ หรือ หมู (แต่ทางร้านแนะนำว่า เนื้อจะอร่อยกว่า)

พี่ขาวสั่ง เนื้อวัวตุ๋นหม้อไฟ มาให้แล้วครับหนึ่งหม้อ โดยน้ำซุบที่เราจะนำเนื้อวัวส่วนต่างๆลงไปลวกนั้น กำลังเดือดพล่านได้ที่ทีเดียว

ไม่พูดพล่ามทำเพลงครับ จัดการทำน้ำจิ้มในสูตรของแต่คนได้เลย ที่นี่ขอบอกว่า น้ำจิ้มนั้นรสจัดและอร่อยจริงๆครับ ยิ่งปรุงเอง สูตรใครชอบแบบไหนก็ปรุงน้ำจิ้มเอาตามสไตล์ได้เลย

เนื้อวัวส่วนต่างๆที่สั่งมานั้น เป็นเนื้อวัวที่ได้รับการคัดสรรมาแล้ว มีทั้งส่วน เนื้อน่องลาย, เนื้อสัน , เนื้อที่ได้รับการตุ๋นมาส่วนหนึ่งแล้ว , เนื้อติดมัน , เอ็น , ลูกชิ้นเนื้อ , ลูกชิ้นเอ็น , เครื่องในต่าง ฯลฯ

ถือได้ว่าเนื้อที่ใช้รวมทั้งเครื่องใน สด และ สะอาด ปราศจากกลิ่นคาว ครับ  :good: โดยเฉพาะ ตับ อันนี้อร่อยจริงๆ สดมากๆ

ผมชอบเนื้อน่องลายเป็นพิเศษ เพราะ เนื้อที่นี่ กินแล้ว อร่อยดี ไม่เหนียว

การลวกเนื้อที่ก็ลวกตามชอบใจครับ ใครต้องการสุกมากสุกน้อย อันนี้ก็แล้วแต่ ลวกเนื้อวัวเสร็จแล้ว นำมาจิ้มน้ำจิ้ม แล้วประคองใส่ปาก ซดน้ำซุบร้อนๆตามลงไป

โอ้โห้!! อร่อยพ่ะย่ะค่ะ จริงๆครับ  :good: :good:

ถ้าจะให้ดีนะครับ ผมแนะนำให้ขอ กระเทียมเจียว มาประจำการไว้ซักถ้วยเล็กๆ

ก่อนที่จะซดน้ำซุบ ให้เอากระเทียมเจียวใส่ลงในน้ำซุบร้อนๆ แล้วค่อยๆซด จะได้ความหอมขึ้นอีกเป็นกองทีเดียว

หรือไม่ก็เอากระเทียมเจียวซักนิด กินแกล้มไปพร้อมกับเนื้อที่ลวกกำลังได้ที ประคองเข้าปาก ค่อยๆเคี้ยว แล้วตามด้วยไวน์แดงซักจิบ ก็ไม่ผิดกติกาแต่ประการใด  :good:

อุ้ย!! คิดแล้วน้ำลายสอ  :good: :good:

น้ำซุบของทางร้าน ได้รับการเคี่ยวมาเป็นอย่างดี ให้รสชาดไม่หวานจนเกินไป และ ไม่ได้ใส่พวกเครื่องเทศจนฉุนมากๆ เพราะถ้าร้านไหนทำไม่เป็นก็มักจะใส่พวกเครื่องเทศลงไปมากๆ จนทำให้น้ำซุบเสียรส และ เหม็นไปเลย

น้ำซุบของร้านนี้ จะไม่ออกแนวน้ำซุบแบบจีนมากนัก ผมว่าออกในแนวซุบแบบจีนผสมแบบไทยครับ

หากท่านที่ชอบน้ำซุบแบบใสๆ หน่อย ผมแนะนำให้ตักน้ำซุบขึ้นมารับประทานในตอนต้นๆ เพราะ หลังจากการลวกเนื้อหลายๆครั้งเข้า น้ำซุบจะเริ่มข้นขึ้นเรื่อยๆ

แต่ถ้าท่านใดชอบน้ำซุบข้นๆ ก็ซดน้ำซุบตอนสุดท้ายครับ รับรองข้นอร่อยถูกใจแน่นอน

งานนี้ ได้ทั้ง ลวก ซด กิน ดื่ม ครบถ้วนกระบวนความ หมดไปสองชุด

อิ่มอร่อยกำลังได้ที่ทีเดียวครับ

ร้าน ตุ๋น สตอรี่ อยู่ในซอย อารีย์ 2 (ที่ตรงกลางซอยมีที่ทำการเขตฯ) หาไม่ยากครับ มีที่จอดรถ สะดวกทีเดียว

นอกจากมี เนื้อตุ๋น แล้ว ยังมีพวก หมูตุ๋น , สเต็ก , ก๋วยเตี๋ยวอีกด้วยนะครับ


เมนูหน้าจะเป็นอะไร คอยติดตามกันต่อนะครับ

ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ

 w^w w^w w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ป้อ (theringmeister) on April 20, 2009, 08:05:05 pm
 :good:  :good: :good:  &v& &v& &v&

ซอย อารีย์ 2 คือพหลโยธินใช่ไหมครับพี่เอก จากสถานีรถไฟฟ้าอารีย์ไกลไม๊อะครับ  :a_smiley:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 21, 2009, 02:16:17 pm
ตกหล่นเรื่องรายละเอียดไปนิดนึง

ใช่แล้วครับน้องป้อ ถนนพหลโยธิน นั่นเอง

ขึ้น BTS แล้วลงสถานี BTS อารีย์ ครับ เดินเข้าไปในซอยอารีย์
มองซอยทางซ้าย ซอยอารีย์ 2 อยู่ทางซ้ายมือครับ (ผ่านซอย 1 แล้วก็จะเป็นซอย 2)

เดินเข้าไปในซอยซักอึดใจเดียว ผ่านเขตฯไปซักหน่อยก็ถึงแล้วครับ  :><:

ไม่ไกลครับ เรียกว่า เดินถึงร้านก็หิวพอดี ได้ออกกำลังเล็กๆ  \^^/

หรือถ้าไม่อยากเดิน ปากซอยฯมีรถมอเตอร์ไซด์รับจ้างบริการอยู่ครับ

เบอร์โทรของร้าน 081-6496496 ครับ


:good:  :good: :good:  &v& &v& &v&

ซอย อารีย์ 2 คือพหลโยธินใช่ไหมครับพี่เอก จากสถานีรถไฟฟ้าอารีย์ไกลไม๊อะครับ  :a_smiley:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on April 22, 2009, 04:12:15 pm
แถวตลาดมีนก็มีหม้อไฟอร่อยครับ ไว้จะไปถ่ายภาพมาให้ชมครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: blablabla on April 23, 2009, 10:03:34 pm
เปิดดูตอนดึก น้ำยายไหยเยย  >*|
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on April 30, 2009, 04:09:17 am
อุ้ยยยส์พี่เอก...แบบนี้โดนแน่นอน...ไปสิงวาวีแถวนั้นบ่อย..ไม่ยักรู้ว่ามีของดีแบบนี้ด้วยยยย :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 30, 2009, 02:39:15 pm
จะไปแวะเมื่อไหร่ บอกด้วยนะครับ จะได้ตามไปสมทบด้วย   :><: :><: :><:

อุ้ยยยส์พี่เอก...แบบนี้โดนแน่นอน...ไปสิงวาวีแถวนั้นบ่อย..ไม่ยักรู้ว่ามีของดีแบบนี้ด้วยยยย :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on April 30, 2009, 06:02:06 pm
ทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว

ทิดเอกชวนชิม : ตุ๋น สตอรี่ (TUNN STORY)

สวัสดีครับทุกท่าน

ผมเป็นคนชอบทานเนื้อ ประกอบกับอยู่ไม่ไกลจากบ้าน เลยเป็นขาประจำร้านนี้ซะเลย

ผมเห็นด้วยกับcomments ของคุณเอก ที่น้ำซุปของร้านนี้เข้มข้นถูกใจ ถ้ามีไวน์แดงกลั้วคอด้วยจะสะใจมาก

ลูกชิ้น(เนื้อ)ปิ้ง ของร้านนี้ มีน้ำจิ้ม ถูกใจผมเช่นเดียวกัน รสชาดกลมกล่อม ไม่หวานจนเกินไป ทานร้อนๆแล้วตามด้วยไวน์แดง หรือ วิสกี้ผสมโซดา ....มันหวานคอดีจริงๆครับ

หลังๆร้านนี้พยายามทะยอยเพิ่มรายการอาหารเข้ามาในเมนู เช่น ปูดอง....ร้านี้จะนำปูดิบๆไปแช่เย็นจนเป็นเกร็ด แล้วราดด้วยน้ำจิ้มรสจัดจ้าน แต่ไม่เผ็ดจนเกินไป แนมด้วยมะระรสชาดขมกำลังดี หวานคอมาก รายการนี้ต้องตามด้วยไวน์ขาวแช่เย็นเจี๊ยบ....อย่าบอกใครเลยครับ......

อีกรายการหนึ่งที่ลองชิมก็คือ แหนมซี่โครงหมู ไม่เปรี้ยวและไม่เหนียวจนเกินไป หั่นชิ้นกำลังพอเหมาะ ตามด้วยถั่วลิสงคั่ว พริกขี้หนู ขิง ผักชี และ ต้นหอม ตามด้วยวิสกี้โซดา หรือ ไวน์แดง แล่มมากครับ.....

ผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อ ร้านนี้มีรายการหมู(ตุ๋น)ด้วยนะครับ นอกจากนี้ยังมีบะหมี่ญี่ปุ่น ประเภท โซบะ หลายรายการ

ถ้าคออาหารฝรั่งจะมี สเต๊กซึ่งมีเนื้อจากนิวซีแลนด์หรือออสเตรเลีย จำไม่ได้แล้ว เซิร์ฟให้เป็นที่ประทับใจ

ยังมีรายการอื่นๆอีก ขอเชิขวนท่านที่สนใจแวะไปชิมนะครับ


 


หน้าร้อนนี้หาของกินยากเหมือนกันนะครับ เบื่ออาหารไปหมด

เผอิญช่วงก่อนสงกรานต์ รุ่นพี่ท่านหนึ่ง (พี่ขาว) โทรมาชวนผมให้มารับประทานอาหารประเภท "หม้อไฟ"

ชื่อร้าน ฟังดูแล้วสะดุดหูดีครับ ร้านนี้ชื่อว่า ร้าน " ตุ๋น สตอรี่ " หรือที่ป้ายภาษาอังกฤษเขียนขึ้นป้ายว่า " TUNN STORY " นั่นเอง

ผมฟังดูชื่อร้านแล้วก็พอจะเดาออกแล้วหละครับว่า ร้านนี้คงขายเกี่ยวกับพวกอาหารต้มๆ ตุ๋นๆ เป็นแน่แท้

คิดได้ดังนั้นก็รีบไปที่ร้านทันที ไปถึงก็พบกับบรรยากาศของร้านที่เป็นบรรยากาศแบบสบายๆ มีอาหารที่เป็นลักษณะหม้อไฟหลายแบบเช่น เนื้อ หรือ หมู (แต่ทางร้านแนะนำว่า เนื้อจะอร่อยกว่า)

พี่ขาวสั่ง เนื้อวัวตุ๋นหม้อไฟ มาให้แล้วครับหนึ่งหม้อ โดยน้ำซุบที่เราจะนำเนื้อวัวส่วนต่างๆลงไปลวกนั้น กำลังเดือดพล่านได้ที่ทีเดียว

ไม่พูดพล่ามทำเพลงครับ จัดการทำน้ำจิ้มในสูตรของแต่คนได้เลย ที่นี่ขอบอกว่า น้ำจิ้มนั้นรสจัดและอร่อยจริงๆครับ ยิ่งปรุงเอง สูตรใครชอบแบบไหนก็ปรุงน้ำจิ้มเอาตามสไตล์ได้เลย

เนื้อวัวส่วนต่างๆที่สั่งมานั้น เป็นเนื้อวัวที่ได้รับการคัดสรรมาแล้ว มีทั้งส่วน เนื้อน่องลาย, เนื้อสัน , เนื้อที่ได้รับการตุ๋นมาส่วนหนึ่งแล้ว , เนื้อติดมัน , เอ็น , ลูกชิ้นเนื้อ , ลูกชิ้นเอ็น , เครื่องในต่าง ฯลฯ

ถือได้ว่าเนื้อที่ใช้รวมทั้งเครื่องใน สด และ สะอาด ปราศจากกลิ่นคาว ครับ  :good: โดยเฉพาะ ตับ อันนี้อร่อยจริงๆ สดมากๆ

ผมชอบเนื้อน่องลายเป็นพิเศษ เพราะ เนื้อที่นี่ กินแล้ว อร่อยดี ไม่เหนียว

การลวกเนื้อที่ก็ลวกตามชอบใจครับ ใครต้องการสุกมากสุกน้อย อันนี้ก็แล้วแต่ ลวกเนื้อวัวเสร็จแล้ว นำมาจิ้มน้ำจิ้ม แล้วประคองใส่ปาก ซดน้ำซุบร้อนๆตามลงไป

โอ้โห้!! อร่อยพ่ะย่ะค่ะ จริงๆครับ  :good: :good:

ถ้าจะให้ดีนะครับ ผมแนะนำให้ขอ กระเทียมเจียว มาประจำการไว้ซักถ้วยเล็กๆ

ก่อนที่จะซดน้ำซุบ ให้เอากระเทียมเจียวใส่ลงในน้ำซุบร้อนๆ แล้วค่อยๆซด จะได้ความหอมขึ้นอีกเป็นกองทีเดียว

หรือไม่ก็เอากระเทียมเจียวซักนิด กินแกล้มไปพร้อมกับเนื้อที่ลวกกำลังได้ที ประคองเข้าปาก ค่อยๆเคี้ยว แล้วตามด้วยไวน์แดงซักจิบ ก็ไม่ผิดกติกาแต่ประการใด  :good:

อุ้ย!! คิดแล้วน้ำลายสอ  :good: :good:

น้ำซุบของทางร้าน ได้รับการเคี่ยวมาเป็นอย่างดี ให้รสชาดไม่หวานจนเกินไป และ ไม่ได้ใส่พวกเครื่องเทศจนฉุนมากๆ เพราะถ้าร้านไหนทำไม่เป็นก็มักจะใส่พวกเครื่องเทศลงไปมากๆ จนทำให้น้ำซุบเสียรส และ เหม็นไปเลย

น้ำซุบของร้านนี้ จะไม่ออกแนวน้ำซุบแบบจีนมากนัก ผมว่าออกในแนวซุบแบบจีนผสมแบบไทยครับ

หากท่านที่ชอบน้ำซุบแบบใสๆ หน่อย ผมแนะนำให้ตักน้ำซุบขึ้นมารับประทานในตอนต้นๆ เพราะ หลังจากการลวกเนื้อหลายๆครั้งเข้า น้ำซุบจะเริ่มข้นขึ้นเรื่อยๆ

แต่ถ้าท่านใดชอบน้ำซุบข้นๆ ก็ซดน้ำซุบตอนสุดท้ายครับ รับรองข้นอร่อยถูกใจแน่นอน

งานนี้ ได้ทั้ง ลวก ซด กิน ดื่ม ครบถ้วนกระบวนความ หมดไปสองชุด

อิ่มอร่อยกำลังได้ที่ทีเดียวครับ

ร้าน ตุ๋น สตอรี่ อยู่ในซอย อารีย์ 2 (ที่ตรงกลางซอยมีที่ทำการเขตฯ) หาไม่ยากครับ มีที่จอดรถ สะดวกทีเดียว

นอกจากมี เนื้อตุ๋น แล้ว ยังมีพวก หมูตุ๋น , สเต็ก , ก๋วยเตี๋ยวอีกด้วยนะครับ


เมนูหน้าจะเป็นอะไร คอยติดตามกันต่อนะครับ

ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ

 w^w w^w w^w

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on April 30, 2009, 07:53:11 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว

ทิดเอก ชวนชิม : ร้านก๋วยเตี๋ยว " เส้นใหญ่ "

คราวนี้ผมมีโอกาสได้ไปเที่ยวกับเหล่าพี่ๆเพื่อนๆใน BKCC Road-Trip 6 : โร้ดทริปบ้านบางกอกฯ ระหว่างวันที่ 25 ถึง 26 เมษายน 2552

เรื่องความสนุกสนาน มีอยู่อย่างเต็มที่ แม้ว่าจะมีปัญหาขลุกขลักบางประการเกี่ยวกับรถ W123 คันเก่งของผม แต่ก็สามารถแก้ไขปัญหาได้ลุล่วงโดยไม่ยาก

เรื่องความอร่อย อันนี้โดยส่วนตัวของผมแล้ว เมื่อมาถึงที่ หัวหิน ครั้งใด ผมต้องชวนชิมฯตามร้านอาหารต่างๆให้ได้อยู่แล้ว

มาที่ร้านแรกที่ผมขอแนะนำในวันนี้นะครับ

เป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่อยู่ในโครงการ Prime Nature Villa Hua Hin ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วครับว่า ขายก๋วยเตี๋ยว เส้นใหญ่

เลี้ยวเข้าไปในโครงการฯแล้วไม่ต้องกลัวว่าจะหาไม่เจอนะครับ สามารถสังเกตเห็นร้านที่ตั้งเป็นเต็นท์สีขาว โดดเด่น อยู่มุมด้านซ้ายมือ ทันที

สิ่งที่ผมประดับใจในก๋วยเตี๋ยวของร้านเส้นใหญ่ มีหลายประการครับ

อันดับแรกได้แก่ เส้นใหญ่

เนื่องจากว่า เส้นใหญ่ของที่ร้านนี้ มีขนาดที่ใหญ่กว่าเส้นใหญ่ทั่วไป ที่เราพบเห็นกันตามร้านก๋วยเตี๋ยว เป็นเส้นใหญ่ที่สั่งทำพิเศษ จึงทำให้มีขนาดใหญ่

อันดับที่สอง  การสั่งเส้นก๋วยเตี๋ยวนั้น สิ่งสำคัญที่เป็นปัจจัยสำคัญคือ คุณภาพแป้ง, การผลิต, การรีดเส้น , การตัด , การทาน้ำมันหลังจากทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเสร็จสิ้นแล้ว

เหล่านี้เป็นเรื่องสำคัญ เพื่อให้เส้นก๋วยเตี๋ยวนั้น สมบูรณ์ และ อร่อย

ซึ่งในจุดนี้ ต้องขอชื่มชมว่า ที่นี่ คัดสรร และ สั่งเส้นก๋วยเตี๋ยวมาได้อย่างดี ดีกว่าหลายๆเจ้าในกรุงเทพฯเสียอีก

จากอันดับที่ หนึ่ง และ สอง ที่กล่าวไปข้างต้นนั้น ทำให้ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ของที่ร้านนี้ มีความลื่น นุ่ม หอม และ อร่อย  :good:   

นอกจากนั้นแล้ว การที่ทางร้านฯเลือกใช้ กุ้งสด เนื้อแน่นๆ ตัวโต พอดีคำ นั้น ถือว่าเป็นเสน่ห์อีกประการหนึ่ง ของร้านนี้

โดยส่วนตัวผมเป็นคนชอบรับประทานกุ้งสดๆ อยู่แล้ว ถือว่า กุ้งที่ร้านนี้ อร่อยครับ  :good:

สุดท้ายที่ขาดไม่ได้คือ การปรุงรส ครับ

ณ วันนั้น ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ มีให้สั่งสองแบบ ก็คือ ทะเลเดือด และ แอ๊บแบ้ว

โดย แบบทะเลเดือด นั้น ก็คือ ต้มยำ

และ แบบ แอ๊บแบ้ว ก็คือ น้ำใส (จืด) เหมาะสำหรับคุณหนูๆ และ ผู้ที่ไม่นิยมกินเผ็ด

รสชาดดีทั้งคู่ครับ แต่ผมขอเทคะแนนให้ ก๋วยเตี๋ยวทะเลเดือด เป็นเมนูเด็ดในดวงใจของผม เพราะว่า

เครื่องพริกเผาที่ใช้นั้น อร่อยดีจริงๆครับ หอม และ เผ็ดกำลังดี และ ที่สำคัญ พริกเผาของเจ้านี้ ไม่ได้หวานเจี๊ยบ

ตามธรรมดาของพริกเผานั้น ต้องมีความหอมนำ เผ็ด และ หวานได้ที่ กำลังดี

แต่ปัจจุบันไม่รู้หลายโรงงานทำไมชอบทำ พริกเผาแบบหวานเจี๊ยบกันจังเลย

สำหรับของร้านนี้ได้ความว่า สั่งจากตลาดเจ้าประจำ อร่อยจริงๆครับ  :good:

สรุปรวมความแล้ว ก็ขอแนะนำครับว่า หากท่านใดไปหัวหิน ลองแวะรับประทาน ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ที่ร้านนี้ดูครับ

อร่อยจริงๆครับ  :good:

และ ประการสำคัญที่สุด ค่าอาหารจะนำเข้าทำบุญสมทบทุนมูลนิธิศิลปาชีพพิเศษใน
สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถฯ โดยไม่หักค่าใช้จ่ายแต่ประการใด

อิ่มอร่อย และ ได้บุญแบบนี้ อย่าลืมไปแวะชิมกันให้ได้นะครับ

แล้วพบกันเมนูหน้าครับ

ขอบคุณครับ

 
  w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: POPEL on May 02, 2009, 12:41:35 am
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว

ทิดเอก ชวนชิม : ร้านก๋วยเตี๋ยว " เส้นใหญ่ "

คราวนี้ผมมีโอกาสได้ไปเที่ยวกับเหล่าพี่ๆเพื่อนๆใน BKCC Road-Trip 6 : โร้ดทริปบ้านบางกอกฯ ระหว่างวันที่ 25 ถึง 26 เมษายน 2552

เรื่องความสนุกสนาน มีอยู่อย่างเต็มที่ แม้ว่าจะมีปัญหาขลุกขลักบางประการเกี่ยวกับรถ W123 คันเก่งของผม แต่ก็สามารถแก้ไขปัญหาได้ลุล่วงโดยไม่ยาก

เรื่องความอร่อย อันนี้โดยส่วนตัวของผมแล้ว เมื่อมาถึงที่ หัวหิน ครั้งใด ผมต้องชวนชิมฯตามร้านอาหารต่างๆให้ได้อยู่แล้ว

มาที่ร้านแรกที่ผมขอแนะนำในวันนี้นะครับ

เป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่อยู่ในโครงการ Prime Nature Villa Hua Hin ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วครับว่า ขายก๋วยเตี๋ยว เส้นใหญ่

เลี้ยวเข้าไปในโครงการฯแล้วไม่ต้องกลัวว่าจะหาไม่เจอนะครับ สามารถสังเกตเห็นร้านที่ตั้งเป็นเต็นท์สีขาว โดดเด่น อยู่มุมด้านซ้ายมือ ทันที

สิ่งที่ผมประดับใจในก๋วยเตี๋ยวของร้านเส้นใหญ่ มีหลายประการครับ

อันดับแรกได้แก่ เส้นใหญ่

เนื่องจากว่า เส้นใหญ่ของที่ร้านนี้ มีขนาดที่ใหญ่กว่าเส้นใหญ่ทั่วไป ที่เราพบเห็นกันตามร้านก๋วยเตี๋ยว เป็นเส้นใหญ่ที่สั่งทำพิเศษ จึงทำให้มีขนาดใหญ่

อันดับที่สอง  การสั่งเส้นก๋วยเตี๋ยวนั้น สิ่งสำคัญที่เป็นปัจจัยสำคัญคือ คุณภาพแป้ง, การผลิต, การรีดเส้น , การตัด , การทาน้ำมันหลังจากทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเสร็จสิ้นแล้ว

เหล่านี้เป็นเรื่องสำคัญ เพื่อให้เส้นก๋วยเตี๋ยวนั้น สมบูรณ์ และ อร่อย

ซึ่งในจุดนี้ ต้องขอชื่มชมว่า ที่นี่ คัดสรร และ สั่งเส้นก๋วยเตี๋ยวมาได้อย่างดี ดีกว่าหลายๆเจ้าในกรุงเทพฯเสียอีก

จากอันดับที่ หนึ่ง และ สอง ที่กล่าวไปข้างต้นนั้น ทำให้ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ของที่ร้านนี้ มีความลื่น นุ่ม หอม และ อร่อย  :good:  

นอกจากนั้นแล้ว การที่ทางร้านฯเลือกใช้ กุ้งสด เนื้อแน่นๆ ตัวโต พอดีคำ นั้น ถือว่าเป็นเสน่ห์อีกประการหนึ่ง ของร้านนี้

โดยส่วนตัวผมเป็นคนชอบรับประทานกุ้งสดๆ อยู่แล้ว ถือว่า กุ้งที่ร้านนี้ อร่อยครับ  :good:

สุดท้ายที่ขาดไม่ได้คือ การปรุงรส ครับ

ณ วันนั้น ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ มีให้สั่งสองแบบ ก็คือ ทะเลเดือด และ แอ๊บแบ้ว

โดย แบบทะเลเดือด นั้น ก็คือ ต้มยำ

และ แบบ แอ๊บแบ้ว ก็คือ น้ำใส (จืด) เหมาะสำหรับคุณหนูๆ และ ผู้ที่ไม่นิยมกินเผ็ด

รสชาดดีทั้งคู่ครับ แต่ผมขอเทคะแนนให้ ก๋วยเตี๋ยวทะเลเดือด เป็นเมนูเด็ดในดวงใจของผม เพราะว่า

เครื่องพริกเผาที่ใช้นั้น อร่อยดีจริงๆครับ หอม และ เผ็ดกำลังดี และ ที่สำคัญ พริกเผาของเจ้านี้ ไม่ได้หวานเจี๊ยบ

ตามธรรมดาของพริกเผานั้น ต้องมีความหอมนำ เผ็ด และ หวานได้ที่ กำลังดี

แต่ปัจจุบันไม่รู้หลายโรงงานทำไมชอบทำ พริกเผาแบบหวานเจี๊ยบกันจังเลย

สำหรับของร้านนี้ได้ความว่า สั่งจากตลาดเจ้าประจำ อร่อยจริงๆครับ  :good:

สรุปรวมความแล้ว ก็ขอแนะนำครับว่า หากท่านใดไปหัวหิน ลองแวะรับประทาน ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ที่ร้านนี้ดูครับ

อร่อยจริงๆครับ  :good:

และ ประการสำคัญที่สุด ค่าอาหารจะนำเข้าทำบุญสมทบทุนมูลนิธิศิลปาชีพพิเศษใน
สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถฯ โดยไม่หักค่าใช้จ่ายแต่ประการใด

อิ่มอร่อย และ ได้บุญแบบนี้ อย่าลืมไปแวะชิมกันให้ได้นะครับ

แล้วพบกันเมนูหน้าครับ

ขอบคุณครับ

 
  w^w

อร่อยจริงๆ เลยครับพี่เอก คราวหน้าไปหัวหินต้องแวะทานแน่นอน

รอพี่รีวิวที่นั่งดื่มชิวๆ ด้วยครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on May 03, 2009, 10:22:09 pm
อร่อยจริงๆ เลยครับพี่เอก
คราวหน้าไปหัวหินต้องแวะทานแน่นอน

รอพี่รีวิวที่นั่งดื่มชิวๆ ด้วยครับ

ต้องรีบไปชิมนะ ร้าน "เส้นใหญ่" เห็นบอกว่าจะเปิดไม่นาน คือว่าร้านนี้ตั้ง
เพื่อการกุศลสมทบทุนศูนย์ศิลปาชีพสักสองสามเดือนไงเนี่ยแหละครับ

สำหรับที่นั่งดื่มฟังเพลงเพราะ ๆ คงต้องให้ทิดเอกแนะนำไปฟังวง "สาวสะดุ้ง"
ร้านบราวน์ชูการ์ พอดีเจอนักร้องนำเสียงขยี้ฟองเบียร์ไปร้องให้ที่บริษัทฯ
เค้ายังว่าทิดเอกแก "ดอด" มานั่งดื่มฟังเพลงอยู่บ่อย ๆ

w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 04, 2009, 01:08:22 pm
ทิดเอกชวนชิม : ร้านก๋วยเตี๋ยว เส้นใหญ่ (ต่อ)

ขอต่ออีกซักนิดกับร้านก๋วยเตี๋ยว เส้นใหญ่ นะครับ

พอดีมีหลายท่านถามผมว่า ขนาดของก๋วยเตี๋ยวร้านเส้นใหญ่ ที่ผมได้ชิมไปแล้ว มีหน้าตาประมาณใด? 

เผอิญผมได้ถ่ายภาพ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ มาด้วย

โดยได้นายแบบรับเชิญ น้อง Max. Hippo เป็นนายแบบคีบเส้นก๋วยเตี๋ยว เพื่อโชว์ให้เห็นว่า เส้นก๋วยเตี๋ยวนั้น ใหญ่ และ น่ารับประทานอย่างไร?

กระซิบนิดนึงนะครับ หากท่านใดชอบรับประทานก๋วยเตี๋ยวสไตล์ต้มยำ พอสั่ง ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่จากร้านนี้มาแล้ว

หากชิมแล้วรสชาดยังไม่ถึงใจ ผมแนะนำให้ขอ น้ำพริกเผา มาเพิ่มอีกซักนิด

บีบมะนาวสดๆ ลงไปอีกซักหน่อย เพื่อให้รสชาดนั้นเปรี้ยวจัดจ้านขึ้น

กลิ่นหอมของมะนาว และ ความกลมกล่อมของน้ำพริกเผาที่ใส่เพิ่มลงไปนั้น จะทำให้น้ำซุบนั้นซาบซ่านขึ้นอีกพอสมควรทีเดียว

ของแบบนี้ต้องลอง ต้องชิมครับ

หลังจากนั้น ผมได้ไปชิมอะไรอีก เดี๋ยวผมจะมาเล่าให้ฟังกันในตอนต่อไปครับ

ขอบคุณครับ






Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 04, 2009, 06:50:22 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว

ทิดเอก ชวนชิม : ร้านอาหารทะเลพื้นบ้าน " ชาวเล  "

ยังอยู่กันที่หัวหินครับ เมื่อตอนที่แล้ว ผมได้เล่าผ่านไปแล้วหนึ่งมื้อ ซึ่งที่ผ่านนั้นก็เท่ากับเป็นมื้อเที่ยง

พอตกบ่ายเข้าช่วงเย็นๆ ตามธรรมดาของกองทัพที่ต้องเดินด้วยท้อง ผมจึงอยากจะหาอาหารรองท้องในช่วงเย็น ก่อนที่จะกลับกรุงเทพฯ

(พอดีพี่ๆเพื่อนๆ ได้แยกย้ายกันกลับกรุงเทพฯกันไปก่อนแล้ว ผมจึงอยู่ฉายเดี่ยว หาของกินคนเดียว)

คิดไปคิดมาได้ดังนั้น จึงจัดแจงตรงไปยังร้านอาหารทะเลพื้นบ้านเจ้าประจำ ชื่อว่า ร้าน ชาวเล ร้านนี้เปิดบริการอาหารทะเลอร่อยๆมาได้นมนานแล้วครับ มาหัวหินทีไรก็แวะทุกที นับไม่ถูกแล้วหละครับว่ากี่ปี

ด้วยความที่เป็นร้านอาหารที่มีเนื้อที่ยื่นลงไปในชายหาด ผู้คนก็มักอยากจะนั่งโต๊ะที่ใกล้ชิดกับบรรยากาศทะเลที่สุด

ร้านนี้ก็เลยมีผู้คนจองโต๊ะ และ มีผู้แวะเข้ามารับประทานอาหารกันมากมาย เรียกว่า ถ้ามาช้า นอกจากจะไม่มีโต๊ะนั่งแล้ว ยังต้องรอนานเอาซะมากๆอีกด้วย

วันนี้ผมแวะมาช่วงที่แดดร่มลมตก เย็นๆ ลมพัดสบายๆ พอดีครับ ที่สำคัญได้โต๊ะวิวดีมากๆซะด้วย ดีใจจัง  \^^/

หลังจากที่สั่งเครื่องดื่มเป็น โซดาเย็นๆ กินแก้กระหายน้ำ เป็นที่เรียบร้อยแล้ว

อาหารเซ็ทแรกที่ผมเลือกสั่งมาเพื่อรองท้อง มีดังนี้

ทอดมันปลาอินทรีกระเทียมพริกไท

จานนี้ ทิดเอก ขอแนะนำให้ลองสั่งมาชิมกันดูครับ ทอดมันร้อนๆ จิ้มน้ำจิ้ม หรือ ไม่จิ้มก็ได้
 
อร่อยจริงๆครับ  :good: :good:

เนื้อปลาอินทรีล้วนๆ เอามาโขลกกับเครื่องแกงที่มีส่วนผสมของกระเทียมและพริกไท ทำให้ทอดมันมีเนื้อแน่น หอมกลิ่นพริกไท และ เครื่องแกง

นับว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจานแรกที่เอร็ดอร่อยครับ ผมมาครั้งใดไม่เคยพลาดอาหารจานนี้เลย

จานต่อไปก็เป็น ปลาอินทรีทอดน้ำปลา

ด้วยความที่ผมเป็นคนชอบรับประทานปลาอินทรี เมื่อมาที่นี่ครั้งใดก็อดจะรับประทานให้หนำใจไม่ได้ อันที่จริงที่นี่เป็นต้นตำรับของ ปลากระพงทอดน้ำปลา เลยก็ว่าได้ หรือ ถ้าอยากจะลองสั่ง ปลาทูทอดน้ำปลา มาลองลิ้มชิมรส ก็ไม่ผิดกติกาแต่ประการใด

สำหรับปลาอินทรีทอดน้ำปลาของที่นี่นั้น เนื้อปลาอินทรีที่สด แน่น เอามาจัดการตามสูตรของทางร้าน ก็จะเนื้อปลาที่กรอบอร่อย เค็มนิดๆ กินกับข้าวเปล่า อร่อยนักแล  :good: :good:

อาหารเซ็ทแรกผ่านไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วครับ มองวิวไปด้านหน้าเห็นทะเล ยามเย็น แสนโรแมนติก เสียงคลื่นซัดสาด

ช่างเป็นช่วงเวลาที่ชาร์จแบ็ตเตอรี่ให้กับชีวิตได้ดีแท้ๆ

ซดโซดาเย็นๆ ล้างคอ แล้วก็มาเริ่มดูเมนูรายการอาหารต่อไปกันดีกว่าครับ

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on May 04, 2009, 06:54:43 pm
ต่อด่วนครับพี่เอกน่าทานมากกกกกกก :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 04, 2009, 07:13:27 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว

ทิดเอก ชวนชิม : ร้านอาหารทะเลพื้นบ้าน " ชาวเล  " (ต่อ)

ขอบคุณครับน้อง Hayabusa ที่เข้ามาให้กำลังใจกัน

มาที่ร้านอาหารชาวเลกันต่อนะครับ หลังจากที่ผ่านอาหารเซ็ตแรกไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ตามปรกติแล้ว เมื่อมาที่ร้านนี้ สิ่งที่ควรจะสั่งเป็นอย่างต่อไปก็คงหนีไม่พ้น อาหารทะเลสดๆครับ

จานแรกที่ผมเลือกสั่งมา ได้แก่ หอยแครงลวก  :good: :good:

วันนี้หอยแครงลวกจานนี้ก็ไม่ทำให้ผมผิดหวังครับ หอยแครงตัวใหญ่ สด ไม่มีกลิ่นดิน บวกกับ น้ำจิ้มของทางร้านที่เป็นสูตรเฉพาะตัว ทำให้หอยแครงจานนี้ อร่อยเหาะไปเลยครับ

เรื่อง น้ำจิ้มหอยแครง นั้น หากสังเกตในรูปดีๆ จะพบว่ามีสองสี นั่นก็คือ การนำเอาน้ำจิ้มอาหารทะเลแบบที่เรากินกันทั่วไป มาผสมเข้ากับ น้ำจิ้มหวานที่มีส่วนผสมของถั่ว (คล้ายๆน้ำจิ้มทอดมัน)

ทำให้น้ำจิ้มหอยแครงของเจ้านี้นั้น มีรสชาด หอมพริก เปรี้ยวได้ที่ เผ็ดกำลังดี และ มีหวานปลายลิ้น

เมื่อน้ำหอยแครงลงไปจิ้มแล้ว เคี้ยว ยังได้รสสัมผัสของถั่วอีกด้วย

ลงตัวเหมาะเจาะเสียนี่กะไร

โอ๊ย บรรยายไปแล้ว น้ำลายของผมเองก็เริ่มไหลแล้วครับเนี่ยะ  :grin:

จานต่อไป กุ้งแชบ๊วยผัดเกลือ และ กุ้งนึ่ง   :good: :good:

ผมสั่งกุ้งทุกครั้งที่มาร้านนี้ครับ ไม่ว่าจะเป็น กุ้งนึ่ง กุ้งแชบ๊วยผัดเกลือ วันนี้หิวกุ้งครับ ขอสั่งกุ้งซะสองจานเลยก็แล้วกัน

เนื้อกุ้งที่แน่นเปรี๊ยะ หวาน บวกกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดที่เอร็ดอร่อยของร้านนี้ ทำให้มื้ออาหารมื้อนี้อร่อยเด็ดจริงๆครับ

ส่วนกุ้งแชบ๊วยผัดเกลือนั้น เค้าผัดได้เอร็ดอร่อยมากครับ กินเปล่าๆ ก็อร่อย กินกับข้าวเปล่าก็เข้ากันครับ

ต้องขอประทานโทษที่ผมไม่ได้ถ่ายภาพมาฝากกัน เพราะ หลังจากถ่ายภาพหอยแครงลวกแล้ว ผมก็ใช้มือรับประทานอาหารทะเลแล้วครับ ถ้ามัวแต่ใช้ ช้อน ใช้ ส้อม เห็นทีจะไม่อร่อยถึงใจเป็นแน่แท้

จากนั้นก็ห้ามใจไม่ไหวแล้วครับ สั่งปูนึ่งมากินอีก

เรียกว่า มื้อนี้ล่อให้เต็มคราบ ซัดให้เรียบ

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 04, 2009, 07:21:47 pm
สรุปรวมความได้ว่า น้ำจิ้มซีฟู๊ด  :good: :good: ของร้านชาวเล เป็นปัจจัยหนึ่งที่เพิ่มความอร่อยให้กับอาหารทะเลที่ผมสั่งได้เป็นอย่างดี

รสชาดที่หอม เปรี้ยว เผ็ด และ เค็มปะแล่มๆ ของน้ำจิ้มซีฟู๊ดที่นี่ ถูกปากผมเป็นยิ่งนัก

อาหารที่นี่ อร่อยแท้แน่นอนครับ  :good: :good:

อร่อยไม่อร่อย ลองถามน้องเหมียวที่นั่งเป็นเพื่อนผมดูซิครับ ผมแบ่งอาหารทะเลให้น้องเหมียวกินบ้าง จากนั้นน้องเหมียวก็ไม่ยอมห่างผมเลย

โดดขึ้นมาตอแยขอกินอาหารทะเล ผมเลยมีเพื่อนรับประทานอาหารทะเลที่น่ารักๆ กินไปด้วยกันเลย เหมียวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

แมวอะไรเนี่ยะ กินอาหารทะเลเก่งจังเลย  w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: aey on May 04, 2009, 09:23:24 pm
อ่านไปกลืนน้ำลายไป เอื๊อกๆ  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on May 05, 2009, 03:54:13 pm
ทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว

ทิดเอกชวนชิม : ตุ๋น สตอรี่ (TUNN STORY)

สวัสดีครับทุกท่าน

หน้าร้อนนี้หาของกินยากเหมือนกันนะครับ เบื่ออาหารไปหมด

เผอิญช่วงก่อนสงกรานต์ รุ่นพี่ท่านหนึ่ง (พี่ขาว) โทรมาชวนผมให้มารับประทานอาหารประเภท "หม้อไฟ"

ชื่อร้าน ฟังดูแล้วสะดุดหูดีครับ ร้านนี้ชื่อว่า ร้าน " ตุ๋น สตอรี่ " หรือที่ป้ายภาษาอังกฤษเขียนขึ้นป้ายว่า " TUNN STORY " นั่นเอง

ผมฟังดูชื่อร้านแล้วก็พอจะเดาออกแล้วหละครับว่า ร้านนี้คงขายเกี่ยวกับพวกอาหารต้มๆ ตุ๋นๆ เป็นแน่แท้

คิดได้ดังนั้นก็รีบไปที่ร้านทันที ไปถึงก็พบกับบรรยากาศของร้านที่เป็นบรรยากาศแบบสบายๆ มีอาหารที่เป็นลักษณะหม้อไฟหลายแบบเช่น เนื้อ หรือ หมู (แต่ทางร้านแนะนำว่า เนื้อจะอร่อยกว่า)

พี่ขาวสั่ง เนื้อวัวตุ๋นหม้อไฟ มาให้แล้วครับหนึ่งหม้อ โดยน้ำซุบที่เราจะนำเนื้อวัวส่วนต่างๆลงไปลวกนั้น กำลังเดือดพล่านได้ที่ทีเดียว

ไม่พูดพล่ามทำเพลงครับ จัดการทำน้ำจิ้มในสูตรของแต่คนได้เลย ที่นี่ขอบอกว่า น้ำจิ้มนั้นรสจัดและอร่อยจริงๆครับ ยิ่งปรุงเอง สูตรใครชอบแบบไหนก็ปรุงน้ำจิ้มเอาตามสไตล์ได้เลย

เนื้อวัวส่วนต่างๆที่สั่งมานั้น เป็นเนื้อวัวที่ได้รับการคัดสรรมาแล้ว มีทั้งส่วน เนื้อน่องลาย, เนื้อสัน , เนื้อที่ได้รับการตุ๋นมาส่วนหนึ่งแล้ว , เนื้อติดมัน , เอ็น , ลูกชิ้นเนื้อ , ลูกชิ้นเอ็น , เครื่องในต่าง ฯลฯ

ถือได้ว่าเนื้อที่ใช้รวมทั้งเครื่องใน สด และ สะอาด ปราศจากกลิ่นคาว ครับ  :good: โดยเฉพาะ ตับ อันนี้อร่อยจริงๆ สดมากๆ

ผมชอบเนื้อน่องลายเป็นพิเศษ เพราะ เนื้อที่นี่ กินแล้ว อร่อยดี ไม่เหนียว

การลวกเนื้อที่ก็ลวกตามชอบใจครับ ใครต้องการสุกมากสุกน้อย อันนี้ก็แล้วแต่ ลวกเนื้อวัวเสร็จแล้ว นำมาจิ้มน้ำจิ้ม แล้วประคองใส่ปาก ซดน้ำซุบร้อนๆตามลงไป

โอ้โห้!! อร่อยพ่ะย่ะค่ะ จริงๆครับ  :good: :good:

ถ้าจะให้ดีนะครับ ผมแนะนำให้ขอ กระเทียมเจียว มาประจำการไว้ซักถ้วยเล็กๆ

ก่อนที่จะซดน้ำซุบ ให้เอากระเทียมเจียวใส่ลงในน้ำซุบร้อนๆ แล้วค่อยๆซด จะได้ความหอมขึ้นอีกเป็นกองทีเดียว

หรือไม่ก็เอากระเทียมเจียวซักนิด กินแกล้มไปพร้อมกับเนื้อที่ลวกกำลังได้ที ประคองเข้าปาก ค่อยๆเคี้ยว แล้วตามด้วยไวน์แดงซักจิบ ก็ไม่ผิดกติกาแต่ประการใด  :good:

อุ้ย!! คิดแล้วน้ำลายสอ  :good: :good:

น้ำซุบของทางร้าน ได้รับการเคี่ยวมาเป็นอย่างดี ให้รสชาดไม่หวานจนเกินไป และ ไม่ได้ใส่พวกเครื่องเทศจนฉุนมากๆ เพราะถ้าร้านไหนทำไม่เป็นก็มักจะใส่พวกเครื่องเทศลงไปมากๆ จนทำให้น้ำซุบเสียรส และ เหม็นไปเลย

น้ำซุบของร้านนี้ จะไม่ออกแนวน้ำซุบแบบจีนมากนัก ผมว่าออกในแนวซุบแบบจีนผสมแบบไทยครับ

หากท่านที่ชอบน้ำซุบแบบใสๆ หน่อย ผมแนะนำให้ตักน้ำซุบขึ้นมารับประทานในตอนต้นๆ เพราะ หลังจากการลวกเนื้อหลายๆครั้งเข้า น้ำซุบจะเริ่มข้นขึ้นเรื่อยๆ

แต่ถ้าท่านใดชอบน้ำซุบข้นๆ ก็ซดน้ำซุบตอนสุดท้ายครับ รับรองข้นอร่อยถูกใจแน่นอน

งานนี้ ได้ทั้ง ลวก ซด กิน ดื่ม ครบถ้วนกระบวนความ หมดไปสองชุด

อิ่มอร่อยกำลังได้ที่ทีเดียวครับ

ร้าน ตุ๋น สตอรี่ อยู่ในซอย อารีย์ 2 (ที่ตรงกลางซอยมีที่ทำการเขตฯ) หาไม่ยากครับ มีที่จอดรถ สะดวกทีเดียว

นอกจากมี เนื้อตุ๋น แล้ว ยังมีพวก หมูตุ๋น , สเต็ก , ก๋วยเตี๋ยวอีกด้วยนะครับ


เมนูหน้าจะเป็นอะไร คอยติดตามกันต่อนะครับ

ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ

 w^w w^w w^w



ไม่แนะนำหมูตุ๊นหม้อไฟนะครับ วันนี้ไปกินไม่อร่อยเลย เนื้อน่าจะอร่อยกว่า
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 06, 2009, 11:35:27 am
ลืมบอกไปครับว่า วันที่พี่ไปรับประทาน ที่ร้านก็บอกมาเหมือนกันว่า ถ้ากินเนื้อได้ สั่งเนื้อหม้อไฟ อร่อยกว่า


ไม่แนะนำหมูตุ๊นหม้อไฟนะครับ วันนี้ไปกินไม่อร่อยเลย เนื้อน่าจะอร่อยกว่า
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 04, 2009, 07:27:40 pm
ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว

ทิดเอก ชวนชิม : " Dune Bar & Restaurant "


มาต่อกันให้จบ กับสถานที่สุดท้ายของ โร้ดทริปบ้านบางกอกฯ ระหว่างวันที่ 25 ถึง 26 เมษายน 2552 นะครับ
 
วันสุดท้าย วันที่ 26 เมษายน หลังจากผมได้อิ่มหมีพีมัน กินก๋วยเตี๋ยวต้มยำแสนอร่อย , กินอาหารเย็นที่ร้านอาหารริมทะเล ร้านชาวเล เป็นที่เรียบร้อยแล้ว
 
ไหนๆก็ไหนๆครับ ขอนั่งตากลมทะเล ดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ฟังเสียงคลื่น มองน้ำทะเล ซะหน่อยดีกว่า
 
เผอิญน้อง Stormy ได้แนะนำร้านนี้ให้ผมได้รู้จัก ผมเลยต้องขอลองมาสัมผัสดูซะหน่อย
 
จริงๆแล้วที่ Dune ผมได้รับทราบมาว่าเป็น Hip Hotel ที่มีห้องพักเพียง 5 ห้อง โดยด้านบนสุด และ ชั้นดาดฟ้า เป็น Bar & Restaurant
 
 
ก้าวแรกที่สัมผัส ผมคิดว่า Dune Bar นั้นมีบรรยากาศไม่แพ้ Bar เก๋ๆในกรุงเทพฯ เลยครับ เผลอๆ ผมจะประทับใจมากกว่าด้วยซ้ำ
 
ถ้าใครไม่เคยมาก็คงไม่ทราบ เพราะฉะนั้น มาหัวหิน ก็ลองมาแวะที่ Dune Bar ดูซิครับ
 
ผมไต่ขึ้นไปถึงชั้นดาดฟ้า เพื่อชื่นชมบรรยากาศยามเย็นที่แสนจะโรแมนติก เคล้าเสียงคลื่น และ ลมทะเล
 
ผมเลือกสั่งเครื่องดื่มเย็นๆ แก้วแรกมาดื่มเรียกน้ำย่อยก่อน ได้แก่ Dune Sister's  (เขียนผิดเขียนพลาดประการใดขออภัยด้วยครับ)
 
แก้วนี้ อร่อยดีครับ หอมมัน ดื่มง่าย เย็นชื่นใจ
 
ผมคิดว่าเป็นเครื่องดื่มที่สาวๆ ก็รับประทานได้ครับ ไม่แรง
 
ส่วนผสมหลักๆ ได้แก่ Baileys' เย็นๆ , Ferrero Rocher และ นมสด
 
เติม น้ำแข็งก้อนขนาดกำลังดี
 
ปั่นให้เข้ากันด้วยโถปั่น เทเครื่องดื่มที่ได้ ลงในแก้วมาตินี่ ก้านยาว โรย ผงโกโก้ ด้านบน เป็นอันเสร็จพิธี
 
(ถ้ามีตกหล่นเรื่องสูตรผสมไปบ้าง ขออภัยด้วยนะครับ)

 
นึกขึ้นมาได้ว่ามีหลายคนสงสัยเรื่องแก้ว และ ถามถึงเรื่องแก้วที่ใช้ว่าสำคัญไฉน?   
 
โดยส่วนตัวผมคิดว่า อันที่จริงแล้วเรื่องแก้วและคุณภาพของแก้วนั้น มีผลอย่างมากครับกับรสชาดของเครื่องดื่ม
 
ซึ่งหากใช้แก้วไม่ดี ไม่ได้คุณภาพ หนาเกินไป ฯลฯ
 
บางครั้งเครื่องดื่มชั้นดี ก็เสียอรรถรสไปเปล่าๆ
 
เรียกว่า บรรยากาศของการดื่ม มันต้องสอดประสานกันทั้งเครื่องดื่มที่อร่อยๆ และ แก้วชั้นเลิศที่ได้คุณภาพ มันถึงจะ perfect

 
เครื่องดื่มที่ผมสั่งนั้น Dune Sister's ผมคิดว่ารสชาดถือว่าอร่อยทีเดียวครับ แต่ถ้าผสมไซรัพ ให้ออกหวานอีกนิดเดียว นิดเดียวจริงๆ
 
ผมว่าแก้วนี้ก็จะได้คะแนนเต็มแน่นอน  \^^/
 
แต่ตอนนี้ขอให้ 8/10 ก่อนก็แล้วกันครับ  :><:
 
ดื่มไป แกล้ม บรรยากาศดีๆของหัวหินไป เรียกว่า ไม่อยากกลับกรุงเทพฯเลย  :smitten:
 
หลังจากแก้วแรกผ่านไป และ ซึมซับบรรยากาศบนชั้นดาดฟ้าแล้ว ผมจึงไต่ลงมาอีกชั้น เพื่อสั่งเครื่องดื่มแก้วต่อไป
 
งานนี้ต้องขอสั่ง Gin Tonic ซักแก้วครับ , Gin ที่นี่มีให้เลือกหลายยี่ห้อ และ หนึ่งในยี่ห้อที่ผมโปรดปรานได้แก่ Bombay Sapphire Gin ครับ ซึ่งที่นี่ก็ไม่ทำให้ผมผิดหวัง มี Gin ยี่ห้อนี้ให้บริการอยู่ด้วย
 
 
เขียนไปเขียนมา ผมว่า ผมคงต้องรีบหาเวลาและกลับไปดื่มด่ำกับบรรยากาศที่ Dune Bar & Restaurant อีกแล้วหละครับ
 
ผมคงต้องขอตัวไปออกตามหาของอร่อย เครื่องดื่มเย็นๆ แกล้มบรรยากาศดีๆ ก่อนครับ
 
ขอให้ทุกท่านโชคดีมีความสุขครับ
 
จนกว่าจะได้พบกันอีก
 
สวัสดีครับ
 

 :><: :><: :><: :><: :><: :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: longlin on June 06, 2009, 01:15:56 am
อยากทาน.....
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: GEB on June 06, 2009, 03:47:46 am
hoooo nar-kin nar-kin :shocked:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on June 11, 2009, 04:51:53 am
ร้านอาหาร "บ้านยาย" อยู่ในซอยโชคชัย4
ขายอาหารไทยครับ ร้านโปรดของผม ที่ไปทานกับแฟนอยู่บ่อย ( แม้ตอนนี้ไม่มีเธออยู่ผมก็ยังไปทานครับ )
กับข้าวที่ขึ้นชื่อเป็น แกงส้มกุ้งชะอมทอด และก็พวกน้ำพริกต่างๆ แต่น้ำพริกไม่ค่อยสั่งเพราะรอนานครับ

เลยเก็บภาพมาฝากกันครับ
 
(http://img3.imageshack.us/img3/7835/dsc0923c.jpg)
 
(http://img13.imageshack.us/img13/8747/dsc0927h.jpg)
 
บรรยากาศในร้านก็ตกแต่งแบบง่ายๆได้อารมณ์สมัยเด็กๆครับ
 
(http://img14.imageshack.us/img14/6524/dsc0934b.jpg)
 
โต๊ะตรงกลางที่ถ้าผมไปกับแฟนก็จะนั่งตรงนี้ทุกทีครับ แต่วันนี้ผมไม่ได้นั่งครับ เพราะไม่มีเธออีกแล้ว
 
(http://img197.imageshack.us/img197/1033/dsc0936.jpg)
 
แกงส้มครับ
 
(http://img268.imageshack.us/img268/430/dsc0937a.jpg)
 
ปลาหมึกยัดไส้หมูสับ
 
(http://img197.imageshack.us/img197/4962/dsc0941.jpg)
 
ปลาสลิตผัดพริกขิง
 
(http://img14.imageshack.us/img14/9217/dsc0940d.jpg)
 
เมนูอาหารที่ผมสั่งมา ผมไปกี่ครั้งก็สั่งอยู่แค่นี้ครับ ติดใจครับ รสชาติจัดจ้านดี
 
และผมจะมาแนะนำใหม่ ในสถานที่เก่าที่ผมเคยไปทานร่วมกันมาครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on June 11, 2009, 07:40:57 am
ร้านอาหาร "บ้านยาย" อยู่ในซอยโชคชัย4
ขายอาหารไทยครับ ร้านโปรดของผม ที่ไปทานกับแฟนอยู่บ่อย
(แม้ตอนนี้ไม่มีเธออยู่ผมก็ยังไปทานครับ )

เห็นแต่อาร์ทโพสกระทู้มอเตอร์สปอร์ต
แต่วันนี้มาโพสกระทู้ชวนชิม แสดงว่างานนี้
ออกแนวรำลึกความหลัง

ขอเป็นกำลังใจให้นะครับ

w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on June 11, 2009, 10:02:50 am
โชคชัย 4 คือลาดพร้าว 71 รึเปล่าครับอาร์ต
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ท่านขุน on June 11, 2009, 10:31:48 am
จากถนนลาดพร้าว  เลี้ยวเข้าโชคชัย 4 แล้วไปยังไงครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Ann on June 11, 2009, 11:09:23 am
น่าทานมากเลย ต้องแวะไปลองละ ไม่ไกลด้วย

แต่ว่ากระทู้ชวนชิมอันนี้มันดูเศร้าๆไงชอบกล
เป็นกำลังใจให้ละกันนะจ๊ะ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OouVintage on June 11, 2009, 11:27:27 am
ร้านอาหาร "บ้านยาย" อยู่ในซอยโชคชัย4
ขายอาหารไทยครับ ร้านโปรดของผม ที่ไปทานกับแฟนอยู่บ่อย
(แม้ตอนนี้ไม่มีเธออยู่ผมก็ยังไปทานครับ )

เห็นแต่อาร์ทโพสกระทู้มอเตอร์สปอร์ต
แต่วันนี้มาโพสกระทู้ชวนชิม แสดงว่างานนี้
ออกแนวรำลึกความหลัง

ขอเป็นกำลังใจให้นะครับ

 w^w

ออกแนวเศร้าจริงๆด้วย เป็นกำลังใจให้นะน้องทั้ง 2 เข้าใจกันซะที่เถอะ พี่เครียด  :dontknow:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 11, 2009, 12:30:16 pm
ขอบคุณน้อง Art ที่แนะนำร้านอาหารในบรรยากาศดีๆ มาฝากกันนะครับ  :><: :><:
 
 
ขอส่งกำลังใจให้น้อง Art เข้มแข็ง ครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OSBIL on June 11, 2009, 01:12:09 pm
นานๆ จะเข้ามาดูที่กินที่เที่ยวซะที มาเจออารมณ์ Art (ติส) เข้า
งงไม่ใช่น้อย ขอส่งแรงใจให้เธอกลับมาในเร็ววันนะครับ  'b'
 
ช่วงนี้เป็นไง ฤดูคู่รักพลัดพลาก พริตี้ อักกลีก็เป็นอาการเดียวกันเลย  :undecided:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on June 11, 2009, 01:38:28 pm
อารต์.......... เลิกเศร้าได้แล้วเดี๋ยวพี่พาไปล้างใจดีกว่า...............  xxx เพื่อลืมเธอ...........
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on June 11, 2009, 03:12:18 pm
อยู่ใกล้ ถ้าไป ไปด้วย .... วันธรรมดานะ เพราะใกล้ที่ทำงาน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AAA on June 11, 2009, 09:49:19 pm
แนะนำบ้าง ร้านนี้อาจไม่อยู่ในใจใคร

แต่อยู่ในใจผมตลอดมา ตอนนั้นที่อยู่นู้นคิดถึงทุกวัน

วันนี้เลยจัดซะหน่อย...(ดีใจมากที่เด็กเซิรฟในร้านยังจำกันได้)  :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AAA on June 11, 2009, 09:52:52 pm
วันนี้มาเดิฟๆก่อน เล่นไปสองก่อน(จุ๊กมาก)...จบแล้วแค่นี้ละจ้า... O:D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on June 12, 2009, 02:38:58 am
ร้านก๊วยเตี๋ยวเนื้อ ท่าน่ำสาธุประดิษฐ์

มีพี่ๆเคยโพสต์ไว้แล้วครับ  ผมมาทานร้านนี้ได้ก็เพราะแฟนผม พามาทานครับ
ถ้าผมไปนอนที่บ้านแฟน วันอาทิตย์ตื่นสายๆก็ชอบมาทานครับ อร่อยหมดทุกอย่างเลยครับ ต้องน้ำตกด้วยนะ
เคยติดใจซื้อลูกชิ้นลวกทานเล่นๆใส่ถุงกลับบ้านอีก กิน2คนไม่หมด อิ่มจุกเลยครับ  :grin:
 
(http://img268.imageshack.us/img268/4117/dsc0912a.jpg)

วันนี้สั่งหม้อไฟมาทานครับ ปรกตินั่งในร้าน วันนี้ ไม่ปรกติแล้วก็เลยมานั่งทานนอกร้านครับ
 
(http://img31.imageshack.us/img31/133/dsc0914.jpg)
 
ร้านนี้ผมแนะนำพี่อู๋ไปทานมาด้วย ติดใจเลยครับ  :good:
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on June 12, 2009, 05:05:13 am
ร้านเจ๊ไข่อร่อยราคาไม่แพงจริงๆครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AAA on June 12, 2009, 03:35:06 pm
ให้พี่เอกเผื่อไปลองครับ...ลากชุ่ยๆอย่าเคืองกันนะจ้ะพี่เอก.. C:>
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on June 12, 2009, 03:57:09 pm
art เป็นมานานแล้วนะ เมื่อไหร่จะหายเนี่ย............. 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: gohjaguar on June 13, 2009, 04:29:50 pm
ฝากทิดเอกและเพื่อนสมาชิกไปลองชิมด้วยนะครับ  :a_smiley:  หากผ่านไปทางศรีราชา  :wink:
ร้านอาหารญี่ปุ่น Aji ชั้น G โรงพยาบาลสมิติเวชศรีราชา เยื้อง ๆ ร้านมุมอร่อยนั่นแหละครับ
อาหารแนะนำ...ตามรูปครับ โดยพ่อครัวระดับตำนานในราคาถูกว่าฟูจิครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: gohjaguar on June 13, 2009, 04:46:06 pm
บอกว่าคุณสุรพลสนามกอล์ฟบางพระ แนะนำมา มีส่วนลดแน่นอนครับ  :cool:  อ้อ...สเต๊กในรูปใช้เนื้อโพนยางคำครับ %:<
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 15, 2009, 11:52:19 am
พี่goh ครับ แล้วพบกันนะครับ  :><: :><: :><: :><: 
 
เร็วๆนี้ผมจะแวะไปหาครับ  w^w w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 15, 2009, 12:00:28 pm
หลายต่อหลายคนก็มีความหลังกับร้านนี้ครับ

ผมเองก็เป็นหนึ่งในนั้น แต่ยังไงก็ตามโดยส่วนตัว ผมถือว่า

" อาหารอร่อยๆ สำคัญกว่า "

Happy Happy ครับ  \^^/ \^^/ \^^/ \^^/ \^^/

ร้านก๊วยเตี๋ยวเนื้อ ท่าน่ำสาธุประดิษฐ์
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: gohjaguar on June 15, 2009, 02:05:29 pm
พี่goh ครับ แล้วพบกันนะครับ  :><: :><: :><: :><: 
 
เร็วๆนี้ผมจะแวะไปหาครับ  w^w w^w

รบกวนกริ๊งกร๊างล่วงหน้าซักวันนะครับ ผมขออนุญาติไปจอยด้วย  C:)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 15, 2009, 08:03:19 pm
ถ้าผมไปถึงที่นั่น ก็ต้องขอเรียนเชิญพี่ goh ด้วยหละครับ

ให้ผมไปนั่งกินคนเดียว ไม่เอา ไม่เอา


พี่goh ครับ แล้วพบกันนะครับ  :><: :><: :><: :><: 
 
เร็วๆนี้ผมจะแวะไปหาครับ  w^w w^w

รบกวนกริ๊งกร๊างล่วงหน้าซักวันนะครับ ผมขออนุญาติไปจอยด้วย  C:)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: gohjaguar on June 16, 2009, 11:07:52 am
 C:)
 
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on July 08, 2009, 09:43:53 pm
เมื่อวานภรรยาลองทำเอแคลร์ให้ชิม โดยใช้น้ำตาลที่นำเข้าจากต่างประเทศ สกัดจากธรรมชาติ พอรู้ราคากิโลละประมาณ 1,200บาท โอ้....พระเจ้าจอร์จ....ทำไมถึงแพงขนาดนั้น ไม้กล้าคำนวณว่าเอแคลร์จะอันละเท่าไร  สนใจจะลองชิมมั๊ยคุณเอก.....
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 09, 2009, 11:03:20 am
น่าสนใจมากๆครับ  :smitten: :smitten:
 
เมื่อไหร่ดีครับ?  U') U') :><: :><:
 
 
เมื่อวานภรรยาลองทำเอแคลร์ให้ชิม โดยใช้น้ำตาลที่นำเข้าจากต่างประเทศ สกัดจากธรรมชาติ พอรู้ราคากิโลละประมาณ 1,200บาท โอ้....พระเจ้าจอร์จ....ทำไมถึงแพงขนาดนั้น ไม้กล้าคำนวณว่าเอแคลร์จะอันละเท่าไร  สนใจจะลองชิมมั๊ยคุณเอก.....
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on July 09, 2009, 11:22:33 am
เมื่อวานภรรยาลองทำเอแคลร์ให้ชิม โดยใช้น้ำตาลที่นำเข้าจากต่างประเทศ สกัดจากธรรมชาติ พอรู้ราคากิโลละประมาณ 1,200บาท โอ้....พระเจ้าจอร์จ....ทำไมถึงแพงขนาดนั้น ไม้กล้าคำนวณว่าเอแคลร์จะอันละเท่าไร  สนใจจะลองชิมมั๊ยคุณเอก.....

อยากรู้จังครับพี่ว่าเป็นสารให้ความหวานประเภทไหน ถ้าเป็นแบบเดียวกับที่ขายอยู่เดี๋ยวยกไปให้เป็นกระสอบเลย..........  หวังว่าคงไม่ใช่พวก stevia นะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on July 09, 2009, 11:48:24 am
ถ้าผมไปถึงที่นั่น ก็ต้องขอเรียนเชิญพี่ goh ด้วยหละครับ

ให้ผมไปนั่งกินคนเดียว ไม่เอา ไม่เอา


พี่goh ครับ แล้วพบกันนะครับ  :><: :><: :><: :><: 
 
เร็วๆนี้ผมจะแวะไปหาครับ  w^w w^w

รบกวนกริ๊งกร๊างล่วงหน้าซักวันนะครับ ผมขออนุญาติไปจอยด้วย  C:)
เมื่อวาน กับ วันจันทร์
ไปเดินแกว่ง อยู่ที่อาคารศรีวรจักร ซื้อประดับยนต์รถใหม่อยู่เป็นชั่วโมง
ตะโกนเรียกคุณเอกอยู่นาน สองนาน สงสัยไม่มาทำงาน
เลยไปกินก้วยจั๊บ ฝั่งตรงข้าม ธ กรุงศรี ซะ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 09, 2009, 06:01:44 pm
ช่วงเทศกาล วันอาสาฬหบูชา และ วันเข้าพรรษา อย่างนี้ ผมอยู่ที่วัดครับน้า
ฟังเทศน์ ฟังธรรม ทำบุญ ครับ

เมื่อวาน กับ วันจันทร์
ไปเดินแกว่ง อยู่ที่อาคารศรีวรจักร ซื้อประดับยนต์รถใหม่อยู่เป็นชั่วโมง
ตะโกนเรียกคุณเอกอยู่นาน สองนาน สงสัยไม่มาทำงาน
เลยไปกินก้วยจั๊บ ฝั่งตรงข้าม ธ กรุงศรี ซะ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on July 09, 2009, 07:06:54 pm
สาธุ  ตรวจน้ำไปให้ :grin: :grin: :grin: :grin: :grin: :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on July 09, 2009, 10:07:14 pm
เมื่อวานภรรยาลองทำเอแคลร์ให้ชิม โดยใช้น้ำตาลที่นำเข้าจากต่างประเทศ สกัดจากธรรมชาติ พอรู้ราคากิโลละประมาณ 1,200บาท โอ้....พระเจ้าจอร์จ....ทำไมถึงแพงขนาดนั้น ไม้กล้าคำนวณว่าเอแคลร์จะอันละเท่าไร  สนใจจะลองชิมมั๊ยคุณเอก.....

อยากรู้จังครับพี่ว่าเป็นสารให้ความหวานประเภทไหน ถ้าเป็นแบบเดียวกับที่ขายอยู่เดี๋ยวยกไปให้เป็นกระสอบเลย..........  หวังว่าคงไม่ใช่พวก stevia นะครับ

เป็น Erythritol 98.6% ผสมกับ Sucralose 1.4% โดยที่ Erythritol เป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ (แต่ไม่ใช้แอลกอฮอล์น่ะ) ที่ร่างกายดูซึมช้า และ1 กรัมให้ calories แค่ 2 เท่านั้น
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: CortinaMkI on July 09, 2009, 10:50:09 pm
เจอกระทู้นี้เข้าไป เดี๋ยวไปเปิดตู้เย็นหาอะไรกินก่อนนะครับ น้ำลายไหลเลย ทั้งเอแคล หม้อไฟ  O:D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 10, 2009, 12:43:17 pm
ขออนุโมทนา สาธุ ครับน้า

ขอให้น้าได้รับส่วนบุญส่วนกุศลด้วยนะครับ

ไหนๆพูดถึงเรื่องนี้แล้ว ขอเล่าสู่กันฟังซะนิดนะครับ

ความหมาย .- คำว่า "กรวดน้ำ" นี้ ในพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๒๕ ให้คำจำกัดความไว้ว่า "แผ่ส่วนบุญด้วยวิธีหลั่งน้ำ"

ตอนพระสงฆ์ท่านจะเริ่มบทสวดเพื่อให้ญาติโยมกรวดน้ำเพื่ออุทิศบุญกุศลนั้น

จะมีสองช่วงด้วยกัน โดยมี ช่วง ยถา........ และ ช่วง สัพพี.......... จำได้ใช่ไหมครับ?

เค้าเรียกกันในภาษาพระว่า

ช่วงยถา สำหรับ ผี

ช่วงสัพพี สำหรับ คน

เรียกกันสั้นๆ ว่า "ยถาให้ผี สัพพีให้คน"

เมื่อเวลาท่านขึ้นต้นว่า "ยถาวาริวหา........." ญาติโยมทั้งหลายก็เริ่มกรวดน้ำได้ และ กรวดน้ำไปเรื่อยๆ

จนท่านสวดจบถึงคำว่า มนิโชติรโสยถา ญาติโยมทั้งหลายก็ควรจะกรวดน้ำให้เสร็จสิ้น ไม่ควรเหลือน้ำในที่กรวด

จำง่ายๆว่า พอพระท่านขึ้นบทสวดต่อไปคือ "สัพพีติโย..." ถ้าญาติโยมทั้งหลายยังกรวดน้ำไม่เสร็จ อันนี้ก็ต้องเทน้ำออกจากที่กรวดน้ำให้หมด

แล้วนั่งพนมมือฟังพระท่านให้พร ในท่อน สัพพีติโย.............ต่อไป

ระหว่างที่ญาติโยมนั่งฟังพระท่านให้พร นั้น ญาติโยม ก็จะนั่งพนมมือรับพร ไม่ได้ทำการกรวดน้ำแต่ประการใด

ดังนั้น ถ้าจะอุทิศบุญกุศลให้คนตาย ช่วง กรวดน้ำ ครับ ให้ได้เต็มที่ นึกได้เต็มที่

ให้พร รับพร สำหรับคนเป็น ช่วง สัพพี ครับ ทำใจให้สงบ สะอาด บริสุทธิ์ ทั้งกาย วาจา ใจ เพื่อรับพร อันนี้ก็จะได้ไม่มากก็น้อย

สาธุ........

สาธุ  ตรวจน้ำไปให้ :grin: :grin: :grin: :grin: :grin: :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 10, 2009, 12:48:17 pm
ถ้าดึกดื่นค่ำคืน แนะนำ ให้ลองแวะไปกินโจ๊กที่แลนด์มาร์ค หรือ อาหารตามสั่งที่ ร้านอาหารถูกและดี ที่อยู่ใน Food Land สาขาใหญ่ๆ หลายสาขา เช่น สาขา ลาดพร้าว, สาขา สุขุมวิท (ข้างตึก คอรัม) เป็นต้นนะครับ
 
ดีใจครับที่กระทู้นี้ทำให้คุณ CortinaMkI รู้สึกอยากอาหารได้  :><: :><: U') U')
 
เจอกระทู้นี้เข้าไป เดี๋ยวไปเปิดตู้เย็นหาอะไรกินก่อนนะครับ น้ำลายไหลเลย ทั้งเอแคล หม้อไฟ  O:D
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 10, 2009, 12:52:20 pm
เรียกว่า " หวาน อร่อย แต่ไม่อ้วน " ใช่ไหมครับพี่ alfa  :grin: :grin: :grin:

เป็น Erythritol 98.6% ผสมกับ Sucralose 1.4% โดยที่ Erythritol เป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ (แต่ไม่ใช้แอลกอฮอล์น่ะ) ที่ร่างกายดูซึมช้า และ1 กรัมให้ calories แค่ 2 เท่านั้น
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on July 10, 2009, 12:59:12 pm
เรียกว่า " หวาน อร่อย แต่ไม่อ้วน " ใช่ไหมครับพี่ alfa  :grin: :grin: :grin:

เป็น Erythritol 98.6% ผสมกับ Sucralose 1.4% โดยที่ Erythritol เป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ (แต่ไม่ใช้แอลกอฮอล์น่ะ) ที่ร่างกายดูซึมช้า และ1 กรัมให้ calories แค่ 2 เท่านั้น

รับประทานแล้วไม่อ้วนครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tua8 on July 10, 2009, 01:17:43 pm


เป็น Erythritol 98.6% ผสมกับ Sucralose 1.4% โดยที่ Erythritol เป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ (แต่ไม่ใช้แอลกอฮอล์น่ะ) ที่ร่างกายดูซึมช้า และ1 กรัมให้ calories แค่ 2 เท่านั้น
[/quote]

ยี่ห้ออะไร หาซื้อได้ที่ไหนครับคุณ alfa คนเป็นเบาหวานอย่างผมน่าจะกินได้ดีนะครับ ตอนนี้ รู้จักแต่ Maltitol syrup เป็นสารให้ความหวานทำจากมันสำปะหลังแต่เป็นแบบน้ำเชื่อมหวานเหมือนน้ำตาลครับเค้าว่ามันเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์เหมือนกันไม่เหมือนพวกอีควล ติดแค่มันเป็นน้ำทำขนมลำบากไปหน่อย

รบกวนด้วยครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on July 10, 2009, 10:24:36 pm
ยี่ห้อ D-et หาซื้อได้ที่ Top supermarket
 
ถ้าจะทำขนมแนะนำให้ใช้ Xylitol เพราะว่า อัตราส่วนใช้เท่ากับน้ำตาลแต่ให้แคลอรี่น้อยกว่า ฟันไม่ผุ แล้วก็ดูดซึมช้า แต่ตอนนี้อาจหาซื้อยากอยู่ เมืองไทยยังไม่มีขายครับ ได้แหล่งแล้วจะบอกอีกทีนะ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: tua8 on July 13, 2009, 09:34:27 am
ยี่ห้อ D-et หาซื้อได้ที่ Top supermarket
 
ถ้าจะทำขนมแนะนำให้ใช้ Xylitol เพราะว่า อัตราส่วนใช้เท่ากับน้ำตาลแต่ให้แคลอรี่น้อยกว่า ฟันไม่ผุ แล้วก็ดูดซึมช้า แต่ตอนนี้อาจหาซื้อยากอยู่ เมืองไทยยังไม่มีขายครับ ได้แหล่งแล้วจะบอกอีกทีนะ
ขอบคุณครับคุณ alfa D-et เนี่ยเคยเพื่อนผมเคยแนะนำให้ลองใช้แล้วเหมือนกันครับแบบซองคล้ายๆกับอีควล หมอที่บำรุงราษฎร์ก็เอามาให้พ่อผมใช้ตอนอยู่ที่โรงพยาบาลเหมือนกัน ส่วน Xylital เนี่ยยังไม่เคยเห็นเหมือนกันครับเคยกินแต่ในหมากฝรั่ง

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: pongpat on July 14, 2009, 12:19:02 am
น้าเอก ครับ อยากทาน โรตี+ แกงเผ็ด  ที่ไหนอร่อย ช่วยแนะนำด้วย ครับ   ถ้าอร่อย ผมจะตามไปทานครับ อิอิ &v& &v& &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on July 22, 2009, 02:40:23 am
หิวโว้ยยยยยยย...........ยยยยย
กินไรดีว่ะ

(http://img212.imageshack.us/img212/2027/dsc0119h.jpg)                                                                   

ร้านนี่..ทีเด็ดเลย
(http://img398.imageshack.us/img398/5263/dsc0095d.jpg)

(http://img338.imageshack.us/img338/4432/dsc0115.jpg)
 
 (http://img27.imageshack.us/img27/6670/dsc0116rng.jpg)
 
(http://img268.imageshack.us/img268/6015/dsc0096iyp.jpg)

 (http://img212.imageshack.us/img212/949/dsc0114j.jpg)
 
(http://img31.imageshack.us/img31/7347/dsc0098n.jpg)


(http://img139.imageshack.us/img139/9198/dsc0117y.jpg)


(http://img31.imageshack.us/img31/5375/dsc0099y.jpg)

(http://img145.imageshack.us/img145/9067/dsc0100y.jpg)

(http://img208.imageshack.us/img208/3268/dsc0101x.jpg)         

(http://img204.imageshack.us/img204/8259/dsc0102g.jpg)
 
(http://img194.imageshack.us/img194/7237/dsc0107z.jpg)

(http://img208.imageshack.us/img208/5933/dsc0106s.jpg)

(http://img529.imageshack.us/img529/985/dsc0105p.jpg)

(http://img194.imageshack.us/img194/1113/dsc0104lim.jpg)

(http://img338.imageshack.us/img338/7862/dsc0108o.jpg)
 
(http://img268.imageshack.us/img268/894/dsc0103j.jpg)

(http://img194.imageshack.us/img194/6201/dsc0112s.jpg)

(http://img442.imageshack.us/img442/8927/dsc0111.jpg)

(http://img529.imageshack.us/img529/387/dsc0110q.jpg)

(http://img24.imageshack.us/img24/7841/dsc0109e.jpg)

(http://img216.imageshack.us/img216/8298/dsc0113y.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on July 22, 2009, 02:41:58 am
(http://img129.imageshack.us/img129/8/dsc0127.jpg)
 
(http://img174.imageshack.us/img174/1153/dsc0129.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on July 22, 2009, 08:11:00 am
ต้องไปกินหาดใหญ่ใช่ไหม
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on July 22, 2009, 09:22:50 am
เห็นถาดกองกันเยอะขนาดนั้นตอนแรกตกใจ พอผ่านมาอีกรูปเห็นหน้าอีตาคริสเลยเข้าใจ................
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: donutjovi on July 23, 2009, 08:34:06 pm
สงสัยจะเช้าจัด เสื้อแสงไม่ได้รีดเลยน้องเอ๊ยยย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on July 23, 2009, 10:14:03 pm
น่าไปกินมั๊กๆ :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 05, 2009, 08:04:07 pm
Wine : Chateau des Brumes - Le Prestige ไวน์ไทย รสละมุนแห่งวังน้ำเขียว
 
สวัสดีครับ
กลับมาพบกันอีกเช่นเคยในคอลัมภ์ชวนชิม ชวนเที่ยว ต้องขอโทษที่ช่วงนี้ห่างหายไปนะครับ
 
คราวนี้หลายท่านอาจจะสงสัยว่างานนี้ทำไมผมถึงไม่แนะนำอาหารเหมือนเช่นเคย ครับ!คราวนี้ผมขอแนะนำไวน์ชั้นดีซักหนึ่งขวดให้ท่านที่สนใจได้ลองชิมดู
 
ต้องขอออกตัวก่อนว่า ผมไม่ได้รู้เรื่องไวน์อะไรมากมายนัก ไม่ได้เป็นเซียนไวน์อะไรทั้งนั้น เผอิญได้มีโอกาสชิม ก็เลยมาเล่าสู่กันฟังประมาณนั้น ผิดพลาดประการใดก็อย่าถือสาหาความกันเลยนะครับ

เมื่อวันศุกร์ที่31 มิถุนายน 2552 ที่ผ่านมานั้น ผมมีโอกาสได้รับบัตรเชิญให้เข้าไปร่วมในงาน Sommelier 2009 (งานแข่งขันนักบริการไวน์มืออาชีพ) ที่จัดขึ้นที่โรงแรมดุสิตธานี

งานนี้ความหมายก็คือ รายการแข่งขันนักบริการไวน์มืออาชีพ และ เป็นรายการเดียวที่ได้รับการรับรองโดยสมาคมซอมเมลิเย่ นานาชาติ นั่นเองครับ มีคนไทยเก่งๆหลายต่อหลายท่านครับ มีผู้หญิงได้รับรางวัลด้วย น่าดีใจนะครับที่คนไทยนั้นไม่แพ้ชาติใดในโลก แม้กระทั่งเรื่องไวน์ เราก็มีผู้ชำนาญการอยู่เยอะแยะมากมาย  :good:


งานนี้นอกจากไฮไลท์คือการแข่งขันนักบริการไวน์มืออาชีพในบ้านเราแล้ว ตอนค่ำยังมีการจัดเลี้ยงและเปิดโอกาสให้มีการชิมไวน์อีกด้วย ซึ่งผมเองมีโอกาสดีที่เข้าไปร่วมงานนี้ด้วย นับเป็นประสบการณ์ใหม่ๆที่ได้รับ ต้องขอขอบคุณพี่ขาว และ พี่นกยูง มา ณ โอกาสนี้ด้วยครับ  &v&

กลับมาเข้าเรื่องกันดีกว่า ไวน์ไทยที่ผมขอเล่าสู่กันฟังในวันนี้
 
ชื่อว่า Chateau des Brumes - Le Prestige ครับ
 
เป็นไวน์ไทยแห่งดินแดนวังน้ำเขียว

โดยส่วนตัวผมไม่เคยชิมไวน์ไทยยี่ห้อนี้มาก่อน แต่เคยชิมไวน์ไทยยี่ห้ออื่นละแวก เขาใหญ่ ตามบุคคลิกลักษณะของไวน์ไทยนั้น มักจะทำออกมาให้รสชาดดื่มง่าย ติดหวานซักนิด หรือ ที่ผมชอบเรียกเล่นๆว่า รสหวาน รับประทานง่าย นั่นเอง อาจจะหอมน้อย หรือ หอมมาก ก็ต้องแล้วแต่กรรมวิธี 

สำหรับ Chateau des Brumes - Le Prestige ฉลากสีแดง ขวดนี้

แรกสัมผัสจากการดมกลิ่นนั้น ให้ความหอม รู้สึกเหมือนไวน์ฝรั่งเศส จำพวกไวน์ Bordeaux ซึ่งก็สร้างความประหลาดใจให้ผมไม่น้อย เพราะน้อยขวดของไวน์ไทยที่จะให้คุณลักษณะแบบนี้ได้

จิบแรกที่ได้ลิ้มรสสัมผัส ผมขอยอมรับตามตรงว่า รสชาดนั้นออกจะเปรี้ยวๆ ไม่ถูกปากซักเท่าไหร่ เมื่อแก้วแรกผ่านไป ผมหันไปเล่าให้เพื่อนสนิทของผมฟังถึงรสชาดดังกล่าว แต่เพื่อนผมก็บอกว่า ให้ลองแก้วที่สองต่อไป

เป็นที่น่าประหลาดใจว่า พอแก้วที่สองผ่านไป รสชาดความเปรี้ยวที่เกิดขึ้น กลับกลายเป็น ความนุ่มละมุนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อย่างนี้ก็ต้องชิมต่อเป็นแก้วที่สามซิครับ

ความเห็นส่วนตัวของผมจากการชิม ผมคิดว่าถ้าได้ลองนำเข้าเก็บต่อในไวน์เซลล่าต่ออีกซักปี หรือ สองปี รสชาดน่าจะดีขึ้นกว่านี้อีก
 
แต่ที่แน่ๆ ไวน์ขวดนี้ไม่ได้มีรสชาดเพียงระนาบเดียบ หรือ รสชาดเดี่ยวๆ แบบที่ไวน์โลกใหม่บางตัวเป็น

รสชาดเป็นไวน์ที่มีทั้งความเปรี้ยวนิดๆ ฝาดหน่อยๆ นุ่ม ละมุนลิ้น ดื่มง่าย มีความเข้มจัดอยู่ในระดับแน่นทีเดียว เรียกว่า เป็นไวน์ที่มีรสชาดลึก มีหลายรสประกอบกัน ซับซ้อนชวนให้ค้นหา และ ดื่มแก้วต่อไป

ความหอมของไวน์ตัวนี้ ค่อนข้างดีครับ หอมนุ่มนวล หอมตลบอบอวนในปากนานพอดู ไม่ได้ละลายหายสูญไปโดยทันที

ที่สำคัญ ไวน์ตัวนี้ผมคิดว่า เป็นไวน์ที่เข้าคู่ได้ดีกับอาหาร โดยเฉพาะ อาหารไทย หรือ ชีส

ในงาน ผมได้ดื่มไวน์ตัวนี้แกล้มชีสและขนมปัง อร่อยจริงๆครับ

ผมมาคิดเมนูเล่นๆว่า ถ้าได้ "เนื้อย่าง จิ้มแจ่ว" แกล้ม ไวน์ขวดนี้ ท่าจะอร่อยเหาะทีเดียว

หลังจากชิมแก้วที่สามผ่านไปแล้ว เผอิญได้สนทนากับท่านผู้ผลิตไวน์ตัวนี้ ได้รับทราบมาว่า ท่านตั้งใจที่จะผลิตไวน์ตัวนี้ให้มีความโดดเด่นในระดับสากล และ มีรสชาดที่เรียกว่า เยี่ยม ลึก ชวนให้ค้นหา ไม่ใช่ประเภทแก้วเดียวจอด แก้วเดียวเลิก
 
เห็นความตั้งใจจริง การดูแลเอาใจใส่ และความทุ่มเทของผู้ผลิตแล้ว น่ายกย่องจริงๆครับ มิน่าถึงได้ไวน์อร่อยๆแบบนี้   :good:


ไวน์ Chateau des Brumes - Le Prestige ขวดนี้ เป็นไวน์ที่ผสมระหว่างองุ่น Shiraz และ Cabernet Sauvigon ในอัตราส่วน Shiraz 70% และ Cabernet Sauvigon 30%

หมักบ่มโดยใช้ยีสต์สายพันธุ์ฝรั่งเศส ในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส นานกว่า 16 เดือน ในห้องมืดที่อุณหภูมิ 18 องศา

มิน่าเล่า ไวน์ตัวนี้ถึงได้มีรสชาดเหมือนไวน์ฝรั่งเศส ยังไงยังงั้นเลยทีเดียว เรียกว่า ดีกว่าไวน์ฝรั่งเศสบางยี่ห้อซะด้วยซ้ำไป

จริงๆแล้วผลิตภัณฑ์ของยี่ห้อนี้ยังมีอีกหลายตัวที่เยี่ยมยอดไม่แพ้กัน ที่ผมติดใจมากๆ ก็ยังมีอีกรุ่นหนึ่งนะครับ เอาไว้คราวหน้ามาเล่าให้ฟังดีกว่าครับ

เอาหละครับ เล่ามาถึงตรงนี้แล้ว ขอตัวไปจิบไวน์แกล้มเนื้อเซอร์ลอยด์ย่างจิ้มแจ่วก่อนนะครับ อุตส่าห์คิดเมนูเด็ดๆแล้ว ก็เลยให้พรรคพวกไปจัดทำมาซะเลย

พรรคพวกกวักมือเรียกแล้วครับ ต้องขอตัวก่อนนะครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ แล้วพบกันใหม่ครับ
 
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on August 05, 2009, 09:55:31 pm
เร็วๆนี้คงจะมี wine tasting อีกโปรดติดตามรายการต่อไป  C:) นะครับคุณเอก

 Brought 2 u by เมซอง ดู แวง  w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 06, 2009, 12:09:39 pm
ขอบพระคุณครับพี่  &v& &v&
 
เป็นอีกหนึ่งงานที่ผมตั้งหน้าตั้งตาคอยครับ  :good: :good: :good:
 
 
เร็วๆนี้คงจะมี wine tasting อีกโปรดติดตามรายการต่อไป  C:) นะครับคุณเอก

 Brought 2 u by เมซอง ดู แวง  w^w

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: pla on August 06, 2009, 12:41:01 pm
 N:)  น่าสนแฮะ ต้องไปหามาลองชิม สักหน่อย  *c*
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: madeaw on August 06, 2009, 09:17:12 pm
เท่าที่จำได้เป็นของ village farm วังน้ำเขียวที่พักอาหารบรรยากาศ และอากาศดีเชียวแหละครับเคยได้เข้าไปดูการผลิดไวน์ของที่นี่โดยบังเอิญ คือเดินผ่านไปแถวโรงบ่มไวน์แล้วเจ้าหน้าที่เค้าเรียกเข้าไปเล่าถึงวิธีทำ กรรมวิธีเรียกว่าได้มาตรฐานดีเชียว(ผมก็ไม่ค่อยรู้เรื่องเป็นแต่กินให้อร่อยปากไป) ถ้าว่างลองแวะไปดูก็ได้ครับ http://www.villagefarm.co.th/ (http://www.villagefarm.co.th/)  เคยคุยกับอาจารย์ท่านหนึ่งที่มาเป็นลูกค้าที่ resort บอกว่าไวน์ไทยบางที่จะมีกลิ่นของดินปนมาเพราะเนื่องจากบางไร่จะปลูกในหุบเขารากขององุ่นลงไปถึงชั้นที่เป็นโคลนในหุบเขาไม่ได้ปลูกบนเนินเขาแบบในต่างประเทศ

ผมก็ได้แต่ฟังครับ เพราะผมกินอันไหนก็อร่อยไปหมด 55
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: 1600cc on August 13, 2009, 02:23:02 pm
ดีนะที่เรียบร้อยอาหารเที่ยงมาแล้ว.. :azn:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 18, 2009, 07:13:12 pm
ทิดเอกชวนชิม : ลูกชิ้นปลาบัวลอย ร้านโกเนี้ยว นครสวรรค์
 
สวัสดีครับทุกท่าน ห่างหายไปพอสมควรสำหรับคอลัมภ์ชวนชิมฯ ต้องขออภัยด้วยนะครับ
 
ยามว่างหากผมมีเวลา และ จังหวะเหมาะสม บางครั้งการขับรถไปหาอะไรอร่อยกินตามต่างจังหวัดก็เป็นสิ่งหนึ่งที่ผมชื่นชอบครับ ขับรถชมวิว หาอาหารอร่อยๆรับประทาน เที่ยวไปกินไป  :><: :><:
 
วันนี้ผมก็ขอพาทุกท่านมาเยี่ยมจังหวัดนครสวรรค์ เมืองปากน้ำโพ ครับ
 
เวลานึกถึงจังหวัดนครสวรรค์ เราก็มักจะนึกถึงเรื่องการเชิดสิงโต ซึ่งมีเทศกาลประจำปีที่น่าตื่นตาตื่นใจ
 
แต่สำหรับผม เมื่อนึกถึงนครสวรรค์ครั้งใด ผมมักจะนึกของกินมากกว่าครับ และ ที่ผมนึกถึงเป็นอย่างแรก ได้แก่ ลูกชิ้นปลาขนาดเป็นเม็ดเล็กๆ ซึ่งหาทานได้ที่นี่
 
ตามปรกติ ลูกชิ้นปลาสีขาวๆ ที่เราคุ้นเคยกันในกรุงเทพฯ ก็จะมีขนาดพอสมควร
แต่ลูกชิ้นปลาขนาดเล็กที่ผมพูดถึงนั้น เค้ามีชื่อเรียกว่า "ลูกชิ้นปลาบัวลอย" ครับ
 
รูปร่างของลูกชิ้นปลานั้น มีขนาดเท่าบัวลอยเม็ดเล็กๆจริงๆ (ไม่ใช่พวกบัวลอยน้ำขิงที่มีใส้เป็นงาดำแบบที่ขายกันอยู่แถวเยาวราชนะครับ)
 
ลูกชิ้นปลาบัวลอย ร้านโกเนี้ยว เค้าทำจากเนื้อปลาแท้ๆ ไม่ได้ผสมแป้ง นำปลาสดๆมาขูดเอาแต่เนื้อ นำมานวดจนเหนียว แล้วนำลงในน้ำเดือดเพื่อให้ออกมาเป็นลูกชิ้นอย่างที่วิธีการทำลูกชิ้นปลาทั่วไปเค้าทำกัน เพียงแต่ขนาดของลูกชิ้นปลาที่มีขนาดเล็ก และ อร่อย จึงทำให้ลูกชิ้นปลาบัวลอยที่ร้านนี้ ได้รับการกล่าวขวัญไปทั่ว
 
เรียกว่า จิ๋วแต่แจ๋ว  :good: :good:
 
การคัดสรรปลาอย่างดี สด สะอาด ไม่ผสมแป้ง และ ไม่ใส่สารกันบูด นั้น ทำให้ลูกชิ้นปลาของร้านโกเนี้ยวนั้น ได้รับการยอมรับว่า ไม่มีกลิ่นคาว เหนียว สด และ อร่อย จริงๆครับ
 
ผมไปนครสวรรค์ครั้งใดก็ต้องขอแวะกิน ลูกชิ้นปลาบัวลอยลวก หนึ่งชาม , เส้นเล็กน้ำลูกชิ้นปลา หรือ เส้นเล็กแห้งลูกชิ้นปลา ร่ำไป
 
เป็นลูกชิ้นที่กินง่ายจริงๆครับ และที่สำคัญอย่ารีบรับประทานลูกชิ้นนะครับ ค่อยๆรับประทาน ค่อยๆเคี้ยว มิเช่นนั้นลูกชิ้นเม็ดเล็กอาจจะถูกกลืนลงท้องไปอย่างง่ายดายโดยที่ท่านไม่ทันเคี้ยว
 
อีกอย่างที่ขอชวนชิม ได้แก่ ทอดมันปลากราย ครับ อร่อยจริงๆครับ ทอดร้อนๆ
เนื้อปลากรายที่ใช้มาทำทอดมันนั้นก็เหนียว อร่อย รสชาดกลมกล่อมดีครับ
จิ้มทอดมันกับน้ำจิ้ม กินคนเดียวหมดจานทุกรอบครับ
 
หากท่านใดแวะผ่านนครสวรรค์ อย่าลืมแวะเข้าไปชิม ลูกชิ้นปลาบัวลอย ร้านโกเนี้ยว นะครับ
 
แล้วพบกันเมนูหน้าครับ
 
 w^w

 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on August 18, 2009, 09:58:00 pm
เคยไปชิมเมื่อต้นปีครับ ตอนกลับจากลำปางครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: gohjaguar on August 21, 2009, 04:57:56 pm
คุณ AKE นี่ขนาดออกตัวว่าไม่ใช่เซียนไวน์แต่วิเคราะห์รสชาดไวน์ระดับได้ถ้วยจริง ๆ...เดือนหน้าจะไปวังน้ำเขียวเลยได้ที่ลงพอดี ขอบคุณครับคุณ Ake  w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 21, 2009, 06:16:13 pm
ขอบคุณพี่goh ที่ชมครับ  &v& 
 
แต่ผมนั้นวิชายังอ่อนด้อยนัก
 
ถ้าไปวังน้ำเขียว ก็อย่าลืมแวะไปเที่ยวที่วิลเลจฟาร์มนะครับ เห็นเค้าว่าบรรยากาศดี อาหารโอเค เลยครับ
 
เที่ยวให้สนุกนะครับพี่  :><: :><:
คุณ AKE นี่ขนาดออกตัวว่าไม่ใช่เซียนไวน์แต่วิเคราะห์รสชาดไวน์ระดับได้ถ้วยจริง ๆ...เดือนหน้าจะไปวังน้ำเขียวเลยได้ที่ลงพอดี ขอบคุณครับคุณ Ake  w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: donutjovi on August 26, 2009, 11:29:15 am
ชวนเที่ยว จ.สิงห์บุรี

ไม่รู้เคยไปกันรึยัง ร้านอยู่ในเมือง หาไม่ยาก
ให้รูปอธิบายตัวเองละกันครับ  :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: donutjovi on August 26, 2009, 11:31:56 am
เดินเข้าร้านไม่ต้องตกใจ ครัวอยู่หน้าเลย เดินเข้าไปข้างในจะได้นั่งห้องแอร์
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: donutjovi on August 26, 2009, 11:36:29 am
วันนั้นสั่งมาแค่ 3 อย่าง เพราะไปกันน้อย
ต้มยำปลาอะไรซักอย่าง : อร่อยสุด  :shocked: :shocked: :good: :good: :good:
ผัดคะน้าปลาช่อน : รสชาดเนียนปากมาก  :good: :good: :good:
ผัดฉ่าปลาอะไรซักอย่าง : จืดไปหน่อยสำหรับผม แต่ถ้าคนชอบรสชาดแบบจีน คงอร่อยสุด ๆ  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: donutjovi on August 26, 2009, 11:38:13 am
อร่อยแค่ไหน ดังแค่ไหน ดูเอาเองครับ  :shocked: :shocked: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: GTR. on August 26, 2009, 01:40:26 pm
อาร์ท  ที่ไหนอ่ะ  หิวเลย  ซาลาเปา ไส้ครีมด้วย  ของโปรด โคตรๆ   
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on September 08, 2009, 11:26:58 pm
พอดีมีโอกาสไปเยี่ยมผู้ใหญ่แถวๆสระแก้ว...ผ่านตรงกบินทร์บุรีมีร้านอร่อยๆมาฝากครับ
ชื่อร้าน นำเฮียง(ฟ้ามุ่ย) อยู่ตรงสี่แยกกบินทร์บุรี...เป็นห้องแถวแบบ้านอยู่อาศัย
มองเผินๆยังไงๆก็ไม่เหมือยว่าจะเปนร้านอาหารได้...ทำเอง เสริฟเอง..บรรยากาศเหมือนนั่งกินข้าวอยู่บ้านจริงๆ
บรรยากาศธรรมดาๆ แต่รสชาด นี่สุดยอดครับบบ...
ไปมาสองครั้งถ่ายรูปไม่ทันสักครั้ง...ขออนุญาติเอารูปจากบอร์ดอื่นมาโพสครับ..แต่ดูๆแล้วใครไปๆก็จะสั่งคล้ายๆกัน..
 
จานแรก...เป็นอาหารจำพวกปลานึ่ง...สารพัดปลา สดๆจริงๆ....ปลาน้ำเงิน...ปลาบู่..แต่ละวันต้องโทรถามก่อนนะครับว่าเค้าจับปลาอะไรได้ เมนูก็จะมีตามปลาที่จับได้บอก ได้เลยครับว่าอาหารจานนี้อยู่ในระดับสุดยอด ปลาบู่นึ่งมะนาว ไม่ได้ปรุงแบบสับเครื่องทุกอย่าง
ใส่รวมกันเหมือนร้านอื่นๆ น้ำนึ่งปลาออกสีขาวมีรสชาติครบทุกรส พริกขี้หนูบุบแค่พอแตก กระเทียม
ใช้แต่กระเทียมโทนโรยหน้า เพราะฉะนั้นจะได้ความเผ็ด 2 แบบจากทั้งพริกขี้หนูและกระเทียมโทน
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on September 08, 2009, 11:30:21 pm
จานที่สอง....
ต้องสั่งเลยครับ...ผัดผักกระเฉดชะลูดน้ำ
ถ้ามากบินทร์แล้วไม่สั่งผักกระเฉดชะลูดน้ำก็เหมือนมาไม่ถึง
 
จานสาม....ปอเปี๊ยทอด กับหอยจ้อ...จิ้มน้ำจิ้มบ๊วย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: top30 on September 08, 2009, 11:34:02 pm
จานที่สี่.....
basic แต่ special  กุ้งแม่น้ำเผา กับน้ำจิ้มรสเด็ด...คลุกกับข้าว กล้องหุงผสมกับข้าวหอม...
 
แค่นี้ก็อิ่มพุงกาง..ขับรถกลับกรุงเทพตาปรือแล้วครับ....
ร้านธรรมดา..แต่อร่อยจริงๆ..
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on September 09, 2009, 01:14:31 am
น่าทานมากครับอาจารย์ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on September 09, 2009, 01:23:06 am
น่ากินทุกเมนูเลยครับ  ดึกดึกแบบนี้เห็นแล้วหิวววววว T_T
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: POPEL on September 10, 2009, 09:53:36 pm
 :smitten: :smitten: :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on September 11, 2009, 12:29:47 pm
เนิ้อปลาขาวววววว  น่ากินมากคงจะหวานน่าดู

กุ้งเผาก็มันเยิ้มมมมมมเลย

ผมว่าจบมื้อนี้ หมอด่าแน่ๆเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: madeaw on September 14, 2009, 06:56:21 pm
เปิดไปเปิดมา เจอ link นี้เข้าให้ครับ คนที่ผี่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเข้าสิงทั้หลาย เชิญเลยครับ จำไม่ได้ว่ามีคนลงไว้ยัง
http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1 (http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 15, 2009, 07:09:34 pm
ขอบคุณครับพี่madeaw
 
เห็นอย่างนี้แล้วต้องไปสั่งเกาเหลาเนื้อกับข้าวเปล่าซักชุดแล้วหละ หิวๆๆๆ
 
เปิดไปเปิดมา เจอ link นี้เข้าให้ครับ คนที่ผี่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเข้าสิงทั้หลาย เชิญเลยครับ จำไม่ได้ว่ามีคนลงไว้ยัง
http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1 (http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on September 17, 2009, 06:47:18 pm
ขอบคุณครับพี่madeaw
 
เห็นอย่างนี้แล้วต้องไปสั่งเกาเหลาเนื้อกับข้าวเปล่าซักชุดแล้วหละ หิวๆๆๆ
 
เปิดไปเปิดมา เจอ link นี้เข้าให้ครับ คนที่ผี่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเข้าสิงทั้หลาย เชิญเลยครับ จำไม่ได้ว่ามีคนลงไว้ยัง
http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1 (http://www.bangkokclassiccar.com/forum/[url=http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1)]http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1 (http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1)

ตุ๋นสตอร์รี่มั๊ยครับ.... :hello:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 17, 2009, 06:52:27 pm
อยากกิน เนื้อสด เนื้อตุ๋น ร้านวัฒนาพานิช เอกมัย คร้าบบบบ  :hello: :hello:
 
ขอบคุณครับพี่madeaw
 
เห็นอย่างนี้แล้วต้องไปสั่งเกาเหลาเนื้อกับข้าวเปล่าซักชุดแล้วหละ หิวๆๆๆ
 
เปิดไปเปิดมา เจอ link นี้เข้าให้ครับ คนที่ผี่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเข้าสิงทั้หลาย เชิญเลยครับ จำไม่ได้ว่ามีคนลงไว้ยัง
http://www.bangkokclassiccar.com/forum/ (http://www.bangkokclassiccar.com/forum/[url=http://www.bangkokclassiccar.com/forum/)[url=http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1]http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1 (http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1)[/url]]http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1 (http://www.bangkokclassiccar.com/forum/[url=http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1)]http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1 (http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1)

ตุ๋นสตอร์รี่มั๊ยครับ.... :hello:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on September 17, 2009, 06:58:52 pm
อยากกิน เนื้อสด เนื้อตุ๋น ร้านวัฒนาพานิช เอกมัย คร้าบบบบ  :hello: :hello:
 
ขอบคุณครับพี่madeaw
 
เห็นอย่างนี้แล้วต้องไปสั่งเกาเหลาเนื้อกับข้าวเปล่าซักชุดแล้วหละ หิวๆๆๆ
 
เปิดไปเปิดมา เจอ link นี้เข้าให้ครับ คนที่ผี่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเข้าสิงทั้หลาย เชิญเลยครับ จำไม่ได้ว่ามีคนลงไว้ยัง
http://www.bangkokclassiccar.com/forum/ (http://www.bangkokclassiccar.com/forum/[url=http://www.bangkokclassiccar.com/forum/)[url=http://www.bangkokclassiccar.com/forum/]http://www.bangkokclassiccar.com/forum/ (http://www.bangkokclassiccar.com/forum/)[/url]http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1 (http://www.bangkokclassiccar.com/forum/[url=http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1)]http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1 (http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1)]http://www.bangkokclassiccar.com/forum/ (http://www.bangkokclassiccar.com/forum/[url=http://www.bangkokclassiccar.com/forum/)[url=http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1]http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1 (http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1)[/url]]http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1 (http://www.bangkokclassiccar.com/forum/[url=http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1)]http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1 (http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&group=4&page=1)

ตุ๋นสตอร์รี่มั๊ยครับ.... (http://www.bangkokclassiccar.com/forum/[url=http://www.bangkokclassiccar.com/forum/Smileys/Lots_O_Smileys/hello.gif]http://www.bangkokclassiccar.com/forum/Smileys/Lots_O_Smileys/hello.gif[/url])

น่าสน น่าสน ..... :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 22, 2009, 07:13:15 pm
ทิดเอกชวนชิม : บะหมี่ผัดฮ่องกง ร้านเซี้ย หูฉลาม เยาวราช
 
ช่วงนี้ผมนึกครึ้มอยากหาบะหมี่ผัดกินซักจาน เอาแบบที่ผัดแล้วแห้งๆ หอม อร่อยๆ ไม่มีน้ำมันนองจาน นึกขึ้นมาได้ครับว่ามีร้านบะหมี่ผัดฮ่องกงอยู่แถวเยาวราชเจ้าหนึ่ง ฝีไม้ลายมือใช้ได้ดีทีเดียว  วันนี้เลยขอแวะไปชิมซะหน่อย
 
ถ้าท่านเดินผ่านไปผ่านมาแถวเยาวราช คงเคยเห็นร้านนี้บ้างนะครับ เป็นร้านธรรมดาข้างถนนนี่เองครับ ไม่ได้เป็นร้านอยู่ในห้องในหับอะไร
 
ชื่อร้าน เซี้ย หูฉลาม เมนูของร้านนี้นอกจาก หูฉลามน้ำแดงแล้ว ที่อยากแนะนำ ก็คงจะเป็น บะหมี่ผัดฮ่องกง ครับ
 
ร้านนี้ผัดเส้นได้แห้งดี ผัดแล้วเส้นหมี่ไม่เละ ไม่แฉะ ผัดได้หอมพอควร
 
ฝีมือการผัดก็ถือว่า ใช้ได้ สมัยก่อนอาเจ๊แกจะเป็นคนผัด แต่เดี๋ยวนี้ให้ลูกชายเป็นคนผัด ซึ่งก็ยังเหมือนเดิม ถือว่าถ้าหิวๆมาอยากกินอะไรง่ายๆ สไตล์ผัดๆแล้วหละก็ บะหมี่ผัดเจ้านี้ ใช้ได้ครับ
 
กินบะหมี่ผัดเรียบร้อยแล้ว ก็เลยสั่ง กระเพาะปลาน้ำแดง ซักชามมาซดล้างคอซะหน่อย ถือว่าโอเคครับ กินได้ รสชาดโอเค ตามสไตล์อาหารข้างทาง รับประทานง่าย
 
ถ้าใครแวะผ่านไปผ่านมาแถวเยาวราช ก็ลองแวะชิมดูนะครับ
 
แล้วพบกันใหม่เมนูหน้าครับ
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on September 22, 2009, 07:17:51 pm
 :good: :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on September 22, 2009, 07:32:45 pm
ทิดเอกชวนชิม : บะหมี่ผัดฮ่องกง ร้านเซี้ย หูฉลาม เยาวราช
 
ช่วงนี้ผมนึกครึ้มอยากหาบะหมี่ผัดกินซักจาน เอาแบบที่ผัดแล้วแห้งๆ หอม อร่อยๆ ไม่มีน้ำมันนองจาน นึกขึ้นมาได้ครับว่ามีร้านบะหมี่ผัดฮ่องกงอยู่แถวเยาวราชเจ้าหนึ่ง ฝีไม้ลายมือใช้ได้ดีทีเดียว  วันนี้เลยขอแวะไปชิมซะหน่อย
 
ถ้าท่านเดินผ่านไปผ่านมาแถวเยาวราช คงเคยเห็นร้านนี้บ้างนะครับ เป็นร้านธรรมดาข้างถนนนี่เองครับ ไม่ได้เป็นร้านอยู่ในห้องในหับอะไร
 
ชื่อร้าน เซี้ย หูฉลาม เมนูของร้านนี้นอกจาก หูฉลามน้ำแดงแล้ว ที่อยากแนะนำ ก็คงจะเป็น บะหมี่ผัดฮ่องกง ครับ
 
ร้านนี้ผัดเส้นได้แห้งดี ผัดแล้วเส้นหมี่ไม่เละ ไม่แฉะ ผัดได้หอมพอควร
 
ฝีมือการผัดก็ถือว่า ใช้ได้ สมัยก่อนอาเจ๊แกจะเป็นคนผัด แต่เดี๋ยวนี้ให้ลูกชายเป็นคนผัด ซึ่งก็ยังเหมือนเดิม ถือว่าถ้าหิวๆมาอยากกินอะไรง่ายๆ สไตล์ผัดๆแล้วหละก็ บะหมี่ผัดเจ้านี้ ใช้ได้ครับ
 
กินบะหมี่ผัดเรียบร้อยแล้ว ก็เลยสั่ง กระเพาะปลาน้ำแดง ซักชามมาซดล้างคอซะหน่อย ถือว่าโอเคครับ กินได้ รสชาดโอเค ตามสไตล์อาหารข้างทาง รับประทานง่าย
 
ถ้าใครแวะผ่านไปผ่านมาแถวเยาวราช ก็ลองแวะชิมดูนะครับ
 
แล้วพบกันใหม่เมนูหน้าครับ
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ
 

ไม่ชวนกันเลยนะ เห็นแล้วหิวเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 25, 2009, 07:28:07 pm
ทิดเอกชวนชิม : Red Wine " Lumiere de France 2005 " 
ไวน์แดงฝรั่งเศสรสกลมกล่อมในราคาเบาๆ
 
วันนี้ผมขอพาท่านที่ชื่นชอบการดื่มไวน์มาหาไวน์ดื่มกันซักหน่อยนะครับ
 
เท่าที่ดูในตลาดไวน์บ้านเรา เดี๋ยวนี้ก็มีไวน์มาจากหลากหลายประเทศ มีมาให้เลือกกันอย่างสนุกสนานเลยทีเดียว ไวน์ราคาแพงๆก็มากหลาย
 
แต่โจทย์ของผมวันนี้คือ " ไวน์ดี ราคาไม่แพง " ซึ่งดูเหมือนไม่น่าจะเป็นไปได้
 
เผอิญผมโชคดีครับ ได้มีโอกาสได้ลองชิมไวน์ฝรั่งเศสตัวนี้
 
เป็นไวน์ในระดับ VIN DE PAYS
 
ยี่ห้อ Lumiere de France
 
ถ้าอ่านออกเสียงคงเป็น " ลูมิเยร์ เดอ ฟร็องซ์ "
(ออกเสียงผิดถูกประการใดก็ต้องขออภัยด้วยนะครับ)
 
อันที่จริงแล้วไวน์ในระดับ vin de pays นั้น สีของไวน์ก็จะค่อนไปทางสีแดงใสๆ มีลักษณะรสชาดออกเปรี้ยว บางเบา และ ไม่ค่อยอร่อยนักสำหรับการดื่ม
จะหาไวน์ในระดับนี้ที่มีรสมีชาดดีๆยาก
 
แต่ยี่ห้อนี้กลับตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิงครับ
 
มาลองดูกันซิครับว่าเคล็ดไม่ลับของการไวน์ยี่ห้อนี้มีอะไรบ้าง ผมจะเล่าให้ฟัง
 
 
ไวน์แดงยี่ห้อนี้มีการใช้องุ่นถึง 4 ชนิด เพื่อนำมาผลิต
 
อันได้แก่ องุ่นพันธุ์ Syrah, พันธุ์ Cabernet Sauvigon , พันธุ์ Grenache และ พันธุ์ Carignan
 
องุ่นแต่ละสายพันธุ์นั้น ก็มีลักษณะเฉพาะของตนเอง ดังนั้น ไวน์จะดี หรือ อร่อย ก็ต้องขึ้นอยู่กับ wine maker ครับ ในการที่จะผสมและผสานจุดเด่นของแต่ละพันธุ์องุ่นให้สอดประสานกันเป็นเนื้อเดียวกัน
 
ไวน์ลูมิเยร์ เดอ ฟร็องซ์ ปี 2005 ขวดนี้ เมื่อเปิดแล้วรินลงแก้วไวน์ พบว่าสีสรรของไวน์น่าประทับใจครับ คือ ไวน์มีสีแดงเข้มปานกลาง ผิดกับไวน์ระดับ vin de pays ที่จะมีสีแดงใสอ่อนๆ
 
 
เมื่อได้จับแก้วไวน์ขึ้นดมกลิ่น ก็ได้กลิ่นผลไม้อ่อนๆ
 
และ สุดท้าย พอยกแก้วขึ้นจิบไวน์ ก็มีกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อยลอยขึ้นมากระทบพอให้ชื่นใจ 
 
จากการสัมผัสด้วยการดื่มพบว่าไวน์ตัวนี้ให้รสชาดที่กลมกล่อม นุ่ม นวลเล็กน้อย ไม่เปรี้ยว ไม่ฝาด หอมพอใช้ ครับ
 
แม้ว่าหลังจากการดื่มแล้วจะไม่ทิ้งรสชาดและความหอมให้เราได้ชื่นชมกันต่อ เรียกว่าจบแบบห้วนๆ กระชากอารมณ์กันเลยทีเดียว
 
แต่ก็ถือว่าถ้าเทียบรสชาดกับราคาแล้ว ก็ต้องยกให้ครับ
 
 
ไวน์ตัวนี้จะดื่มก่อนอาหาร เพื่อเรียกน้ำย่อย ก็ได้
 
จะดื่มคู่กับอาหารจำพวก Steak หรือ พอร์ค ช็อพ แม้แต่บาร์บีคิว ก็ไปกันได้อย่างดี
 
รวมถึงถ้าจะดื่มแกล้มกับอาหารไทยๆ ผมว่า ขวดนี้ไปกันได้ดีทีเดียว
 
หรือแม้แต่จะเลือกดื่มหลังอาหาร เพื่อสังสรรค์ ขวดนี้ก็ถือว่าใช้ได้
 
ในระดับราคาขายขวดละประมาณ 500 บาท ผมคิดว่า ผมพอใจครับ
 
มีโอกาสลองหามาดื่มดูนะครับ
 
แล้วพบกันใหม่คราวหน้าครับ
 
ปล. ผิดพลาดประการใดขออภัยด้วยนะครับ
 
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on September 25, 2009, 10:29:35 pm
 :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on September 25, 2009, 10:42:51 pm
หิวอยากกินโจ๊ก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: cho4u2 on October 07, 2009, 10:43:19 am
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อมีร้านเด็ดคือ

1) ก๋วยเตี๋ยวเนื้อหน้าสภา อยู่แถวถนนพิชัย เมื่อก่อนเป็นร้านเก่า ๆ ตอนนี้ย้ายข้ามถนนมาเป็นร้านใหม่หน่อย บอกทางไม่ถุกวันหลังพาไปกินครับ
2) ก๋วยเตี๋ยวเนื้อใต้ทางด่วนจตุจักร มาจากจตุจักรเลยทางด่วนเลี้ยวซ้าย ผ่านร้านทำหม้อน้ำ ร้านอยุ่ซ้ายมือเชิงสะพาน

 
คอนเฟริมครับๆๆๆ...ร้านที่ 2 นี่เด็ดจริงๆๆๆๆ
 
ผมขอแนะนำหน่อยนะครับ(ชอบทานเตี๋ยวเนื้ออยู่แล้ว)
1.ย่านถ.พระราม2ขาออก วิ่งไปจนสุดเขตกทม.(เลยเกือกม้านิดเดียว) สังเกตุซ้ายมือ มีร้านก๋วยเตี๊ยวเนื้อรสเด็ด(ผมจำชื่อร้านไม่ได้)
2.ถ.ราชพฤกษ์(ช่วงตลิ่งชัน) มีปั๊ม ปตท. อยู่ขวามือเมื่อขับผ่าน ถ.บรมราชชนนี มาสังเกตุปั๊ม ปตท.ขวามือ ไปกลับรถใต้สะพานมา ก่อนถึงปั๋มมีอาคารพาณิชย์หน้าปั๋มสังเกตุชื่อร้าน "ก๋วยเตี๊ยวเนื้อจักรเพชร" น้ำข้นเนื้อนุ่ม น่าลองแต่ราคาพอสมควรครับ
3.ถ.ลาดพร้าว(แถวที่ทำงานผม) ตรงข้ามคาร์ฟูร์ลาดพร้าว เป็นร้านห้องแถว 2 คูหา ขายทั้งก๋วยเตี๋ยวเนี้อ และ ข้าวมันไก่ อร่อยราคาย่อมเยา ผมเรียกร้าน "เฮียว๊าก" เสียงดังจริงๆ
4.ถ.กาญจนาภิเษก  ถ้ามาจากตลิ่งชัน ขับข้าม ถ.เพชรเกษม(บางแค) ให้ชิดซ้ายเตรียมกลับรถใต้สะพานข้างหน้า(ระวังรถทางซ้ายนะครับ) พอจะกลับรถใต้สะพานก่อนจะเลี้ยวให้สังเกตุลานจอดรถซ้ายมือ มีป้ายบอก ร้านเตี๋ยวเนื้อเฮียอ้วน(ไม่แน่ใจว่าชื่อถูกมั้ย) ลองแวะครับ สุดยอดเหมือนกัน
5.เตี๊ยวเนื้อวัดดงมูลเหล็ก  คงไม่ต้องแนะนำนะครับๆๆๆ
ต่างจังหวัดขอแนะนำ
1.ร้านเตี๊ยวเนี้อ เมืองเชียงราย  ร้านอยู่แถววงเวียนหอนาฬิกา  ถามคนแถวนั้นรู้จักหมด  รสชาติไม่มีที่ติครับ สุดยอดจริงๆๆๆๆ  เสียอย่างเดียวอยู่เชียงราย
 
*...เดี๋ยวนึกได้ผมจะแนะนำอีกครับผม...หากร้านซ้ำกับที่ท่านอื่นแนะนำไปแล้วขออภัยด้วยครับ...*
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on October 25, 2009, 09:30:43 pm
ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้อมั๊กๆ  สงสัยต้องนัดคอก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่อยู่ในบ้านบางกอกไปนั่งชิมกันทีละร้าน :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: cho4u2 on October 26, 2009, 11:13:49 am
ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้อมั๊กๆ  สงสัยต้องนัดคอก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่อยู่ในบ้านบางกอกไปนั่งชิมกันทีละร้าน :><:

 
 
*....จัดไปอย่าให้เสีย...ครับ... :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 17, 2009, 06:53:39 pm
ทิดเอกชวนชิม : ก๋วยเตี๋ยวเส้นแก้วเนื้อ Wagyu
 
สวัสดีครับทุกท่าน
ห่างหายกันไปพักใหญ่สำหรับเรื่องราวชวนชิมชวนเที่ยวของผมนะครับ ต้องขอโทษด้วยจริงๆครับ
 
ช่วงนี้เย็นๆ ผมมักจะหาอะไรเบาๆรับประทาน
 
วันนี้ผมเลยขอนำทุกท่านลองไปชิม ก๋วยเตี๋ยวเนื้อกันดีกว่าครับ ผมเองก็ยังไม่เคยไปชิมร้านนี้เลย งั้นตามผมมาเลยครับ
 
สถานที่ก็ไปไม่ยากครับ อยู่ชั้น 7 Central World Plaza นี่เอง
 
ร้านที่ผมจะพาไปนั้นมีชื่อเก๋ทีเดียว ชื่อว่า ร้าน Zood Noodle ครับ
 
เห็นว่ามีก๋วยเตี๋ยวน้ำชามเด็ดอยู่ครับ
 
พอไปถึงที่ร้านนั่งซักพัก พลิกเมนูดูไปดูมาก็เจอแล้วครับ
 
"ก๋วยเตี๋ยวเส้นแก้วเนื้อ Wagyu"
 
จะเด็ดอร่อยอย่างไรต้องสั่งมาลองดูซักชามครับ โดยผมสั่งเป็นแบบ "เนื้อหมก"
 
วิธีนี้ทางร้านไม่มีนะครับ แต่ผมสั่งให้ทางร้านทำอย่างที่ผมสั่ง
 
ตามปรกติเค้าจะนำเนื้อลงไปลวกในน้ำเดือดแล้วเอาขึ้นใช่ไหมครับแต่!!!
 
ความหมายของเนื้อหมกที่ผมสั่งให้เค้าทำก็คือ เอาเนื้อวัวที่สไลด์เป็นชิ้นๆ หรือ แผ่นๆ วางลงบนก๋วยเตี๋ยวที่ลวกเสร็จแล้วราดด้วยน้ำซุบร้อนจัดๆ แล้วนำมาเสริ์ฟทันที
 
วิธีนี้ทำให้เนื้อวัวไม่สุกเกินไป อร่อย หอม และ ที่สำคัญคือ รสชาดของเนื้อยังคงความหวานอยู่ได้ดี
 
ดูหน้าตาจากรูปก็น่าทานดีนะครับ เมื่อได้ลองซดน้ำซุบร้อนๆ แบบยังไม่ได้ปรุงพบว่า น้ำซุบของร้านนี้อร่อยดีทีเดียวครับ ไม่ต้องปรุงก็ซดได้คล่องคอ ไม่ได้ใส่จำพวกเครื่องเยอะจัดจนทำให้น้ำซุบนั้นมีกลุ่นฉุนเกินไป
 
คราวนี้มาลองรับประทานเนื้อ Wagyu ของที่ร้านนี้กันบ้างครับ
 
เนื้อ นุ่ม และ หอมอ่อนๆดีครับ โดยเฉพาะชิ้นที่ติดมัน หอมติดปลายลิ้นระหว่างเคี้ยวดีครับ ซึ่งเนื้อ Wagyu นั้น ราคาย่อมเยากว่าเนื้อโกเบ โดยมีคุณภาพที่ดี และ ปัจจุบันเป็นที่ชื่นชอบของนักนิยมรับประทานเนื้อ
 
เนื้อ Wagyu เป็นวัวพันธุ์เดียวกับวัวโกเบ เค้าว่ากันว่าถ้าให้ดีต้องมาจากประเทศออสเตรเลีย
 
เนื้อ Wagyu นั้น จะมีความนุ่ม และ เอร็ดอร่อยไม่แพ้วัวโกเบเลย แต่ไขมันอาจจะน้อยกว่าซักนิด
 
ผมรับประทานเนื้อ Wagyu แกล้มกับก๋วยเตี๋ยวเส้นแก้วที่มีลักษณะใสๆ ให้ความกรุบๆนิดๆ ยิ่งเข้ากันครับ
 
ซดน้ำซุบร้อนๆตามลงไปด้วย อร่อยดีจังครับ ลื่นคอ ชื่นใจดี
 
ร้านนี้เค้ามีบริการแคบหมูใส่ถุงด้วยนะครับ ใครชอบก็เอาแคบหมูมาใส่ก็ไม่ได้ผิดกติกาแต่ประการใด
 
หลังจากผ่านไปได้ซักสองสามคำ ผมก็บีบมะนาวที่ให้มาลงไป และ เด็ดผักใส่ถั่วงอกลงไปด้วย แหม!! ช่างเอร็ดอร่อยเสียนี่กะไร
 
มีรสชาดเปรี้ยวนิดๆ เคี้ยวผัก และ ถั่วงอกไปด้วย เข้ากันดีเป็นอย่างยิ่ง
 
ลองดูภาพสุดท้ายซิครับ วิดน้ำซุบกินจนแทบเกลี้ยงชามเลย  :grin:
 
สรุปว่า ก๋วยเตี๋ยวเส้นแก้วเนื้อ Wagyu ชามนี้ ผ่านครับ อร่อยใช้ได้ เหมาะกับการหาอะไรกินเบาๆ ตอนเย็นๆค่ำๆดีแท้ครับ
 
ถ้าใครผ่านไปผ่านมาก็ลองแวะไปชิมดูนะครับ
 
แล้วพบกันใหม่กับอาหารเมนูหน้าครับ อีกไม่นานเกินรอ
 
ขอบคุณครับ
 
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 17, 2009, 07:06:09 pm
เผอิญวันที่ไปชิมที่ร้าน ได้รับทราบว่า คุณแอ๊บ ทักษอร  :good:
 
(ไม่ทราบว่าเขียนชื่อถูก หรือ ผิด ถ้าเขียนผิดต้องขออภัยด้วยครับ)
 
คุณแอ็บ ทักษอร เป็นแฟนประจำก๋วยเตี๋ยวหมูคูโรบูตะ ของร้านนี้ด้วย
 
ผมเลยขออนุญาตถ่ายรูปคู่เป็นที่ระลึกว่าผมได้มาชวนชิมที่ร้านโปรดของคุณแอ๊บแล้วเช่นกัน
 
ตอนนั่งกินก็นั่งโต๊ะติดกันด้วย แหม! ทิดเอกโชคดีจริงๆงานนี้ 
 
 w^w w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on December 17, 2009, 07:24:50 pm
เผอิญวันที่ไปชิมที่ร้าน ได้รับทราบว่า คุณแอ๊บ ทักษอร  :good:
 
(ไม่ทราบว่าเขียนชื่อถูก หรือ ผิด ถ้าเขียนผิดต้องขออภัยด้วยครับ)
 
คุณแอ็บ ทักษอร เป็นแฟนประจำก๋วยเตี๋ยวหมูคูโรบูตะ ของร้านนี้ด้วย
 
ผมเลยขออนุญาตถ่ายรูปคู่เป็นที่ระลึกว่าผมได้มาชวนชิมที่ร้านโปรดของคุณแอ๊บแล้วเช่นกัน
 
ตอนนั่งกินก็นั่งโต๊ะติดกันด้วย แหม! ทิดเอกโชคดีจริงๆงานนี้ 
 
 w^w w^w

อิจฉาตาร้อนลุก.......... :knuppel2:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OKUMI RT on December 17, 2009, 09:10:21 pm
หายไปนาน เมียพี่เห็นเข้ารับรองพรุ่งนี้วิ่งข้ามถนนไปดุ้งเด้งอย่างด่วนแน่  >*|
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on December 17, 2009, 09:16:25 pm
เผอิญวันที่ไปชิมที่ร้าน ได้รับทราบว่า คุณแอ๊บ ทักษอร  :good:
 
(ไม่ทราบว่าเขียนชื่อถูก หรือ ผิด ถ้าเขียนผิดต้องขออภัยด้วยครับ)
 
คุณแอ็บ ทักษอร เป็นแฟนประจำก๋วยเตี๋ยวหมูคูโรบูตะ ของร้านนี้ด้วย
 
ผมเลยขออนุญาตถ่ายรูปคู่เป็นที่ระลึกว่าผมได้มาชวนชิมที่ร้านโปรดของคุณแอ๊บแล้วเช่นกัน
 
ตอนนั่งกินก็นั่งโต๊ะติดกันด้วย แหม! ทิดเอกโชคดีจริงๆงานนี้ 
 
 w^w w^w

อิจฉาตาร้อนลุก.......... :knuppel2:

พี่ขาวลองสังเกต รอยยิ้มพิมพ์ใจ ของทิดเอก วันนี้ วันนั้น วันโน้น หรือวันใหน หน้าเหมือนกันทุกครั้งเลย 

พี่ว่ามั๊ย

อ้อ ตาลุก....เพราะเห็นรอยยิ้มใคร รึพี่ :grin: :grin: :grin: :grin: :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on December 17, 2009, 10:29:21 pm
ถูกต้องแล้วครับพี่หลาน....รอยยิ้มของทิดเอกเนี่ย มีเอกลักษณ์จริงๆ :wink: 
 
แหม....ก็ต้องเป็นรอยยิ้มของน้องแอฟซิพี่หลาน :kiss:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on December 17, 2009, 11:06:32 pm
ถูกต้องแล้วครับพี่หลาน....รอยยิ้มของทิดเอกเนี่ย มีเอกลักษณ์จริงๆ :wink:   
 
แหม....ก็ต้องเป็นรอยยิ้มของน้องแอฟซิพี่หลาน :kiss:

แล้วไป :cheesy: :cheesy: :cheesy: :cheesy: :cheesy:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 17, 2009, 11:43:36 pm
พึ่งรู้ว่าชื่อคุณแอฟ ต้องเขียนแบบนี้
 
คุณแอฟตัวจริง สวยกว่าในรูปอีกครับ
 
************************************************
 
ว่าแต่พี่หลานชอบแซวผมอยู่เรื่อย ผมก็ยิ้มแบบจืดๆชืดๆแบบนี้หละครับ หน้าตาก็งั้นๆ
 
สู้พี่หลานไม่ได้หรอกน่า.......
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on December 17, 2009, 11:53:10 pm
พึ่งรู้ว่าชื่อคุณแอฟ ต้องเขียนแบบนี้
 
คุณแอฟตัวจริง สวยกว่าในรูปอีกครับ
 
************************************************
 
ว่าแต่พี่หลานชอบแซวผมอยู่เรื่อย ผมก็ยิ้มแบบจืดๆชืดๆแบบนี้หละครับ หน้าตาก็งั้นๆ
 
สู้พี่หลานไม่ได้หรอกน่า.......

ลองไปทอดตาทั่วweb.ซิ  ผมไม่เคยแซวทิดเอกเลย รับรอง :azn: :azn: :azn: :azn: :azn:

มีแต่แก้...แทนให้ทุกชิ้น ทุกเรื่อง %:(

ไม่เชื่อลองเช็คดู :coolsmiley: :coolsmiley: :coolsmiley: :coolsmiley:

มีแต่คนอื่น เอาผมไปผูกติดกับคุณเอก แล้วแซว มากฝ่า
 :grin: :grin: :grin: :grin: :grin: :grin:

น้องแอฟ เนี่ย สวยแบบไทยๆอยู่แล้ว  

เล่นหนังเรื่องแรก เป็น เพชรา เชาวราษฎร์ หรือกิ่งดาว ดารุณี เนี่ย จำไม่ได้
แสดงเรื่อง ละครชีวิต มิตร ชัยบัญชา
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 17, 2009, 11:57:11 pm
เชื่อพี่หลานแล้วครับว่าพี่ไม่ได้ชอบแซวผม  \^^/ \^^/
 
ขอบคุณครับ  :><: :><:
 
 
ว่าแต่คุณแอฟเนี่ยะ นอกจากจะหน้าตาดีแล้ว เสียงยังไพเราะเสนาะโสตอีกด้วยนะครับ  :good:
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: cho4u2 on December 18, 2009, 01:57:10 pm
*.....รอนานหายหิ้วเลยครับๆๆ....แต่เห็นเมนูแล้วเริ่มปวดท้องอีกแล้วครับผม :good: :good: .....แอฟเค้ามาประจำนี่วันไหนมั่งอ่ะครับๆๆๆ.....เผื่อจะโชคดีมั่งอ่ะ :grin: ....*
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: BenzBug on January 03, 2010, 09:39:20 am
ผมเคยชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้ออมาก  เดี๋ยวนี้หยุดกินแล้วครับ
จะขอเสนอสัก 2-3 ร้านที่ผมเคยกินแล้วโอเค

ร้านแรกอยู่ตรงเชิงสะพานราชวัตร มาจากแยกโรงกรองน้ำผ่านกรมสรรพสามิตผ่านตลาดราชวัตรแล้วขับผ่านสี่แยกราชวัตร ข้ามสะพาน
มองซ้ายมือจะเป็นร้านเล็กๆมีโต๊ะตั้งริมทาง ร้านนี้ที่เจ๋งคือเนื้อเปื่อยโดยเฉพาะมีลิ้นวัวเปื่อยด้วย น้ำซุบหอมชื่นใจ
เป็นร้านโปรดของอดีตนายกสุจินดาซะด้วย

ร้านที่สองอยู่เลยร้านแรกไปเกือบถึงแยกพิชัยตรงข้ามปั๊มคาลเท็กซ์ ชื่อก๋วยเตี๋ยวเนื้อหน้าสภา จำได้ว่ามีสมาชิกเคยแนะนำแล้ว
ที่เจ๋งคือเอ็นเปื่อยครับ

ร้านที่สามอยู่ถนนพระอาทิตย์ใกล้ๆบ้านพระอาทิตย์ของคนเสื้อเหลืองนั่นแหละ ชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อพลาฯตำรวจ มีกระทะทองเหลืองลูกเบ้อเริ่มอยู่หน้าร้าน
ที่เจ๋งคือเนื้อเปื่อยและเครื่องใน

ร้านที่สี่เป็นร้านลูกชิ้นน้ำใสใกล้ปากทางถนนข้าวสารด้านสี่แยกคอกวัวชื่อร้านเจ๊องุ่น ลูกชิ้นกินแล้วได้รสชาดเนื้อวัวจริงๆ

ร้านที่ห้าอยู่ถนนพหลฯใกล้ปากซอยราชครู ชื่อร้านรสเด็ด ร้านดั้งเดิมมีป้ายเชลล์ชวนชิม สูตรเดียวกับวัดดงมูลเหล็ก คงไม่ต้องอธิบายครับ

เอาแค่ 5 ร้านก่อนนะครับ หิวข้าวแล้ว :tongue:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: BenzBug on January 03, 2010, 06:30:29 pm
หิวอยากกินโจ๊ก

ร้านโจ๊กที่พอนึกออก

ร้านแรก โจ๊กสามย่านใกล้ทางเข้าตลาดและร้านจีฉ่อย ขายกลางคืนยันเช้ามืด ไม่รู้โดนรื้อหรือยัง
ร้านที่สอง โจ๊กซอยสุขุมวิท 38 เที่ยวทองหล่อแล้วต้องกินก่อนกลับบ้าน
ร้านที่สาม โจ๊กร้านแมนดาริน เกือบถึงสะพานข้ามคลองแสนแสบ ขายตั้งแต่ค่ำๆ
ร้านที่สี่ โจ๊กลาดพร้าวซอย 1 กลางวันขายก๊วยจั๊บ มีโจ๊กปลา กุ้ง ไข่เยี่ยวม้าด้วย ใกล้ๆกันมีขายปาท่องโก๋มากินแกล้ม
ร้านที่ห้า โจ๊กแลนด์มาร์ค ในโรงแรมแลนด์มาร์ค มีโจ๊กเป๋าฮื้อด้วย ปรุงโดยกุ๊กฮ่องกง เนื้อข้าวเหมือนครีม ว่ากันว่าปิดห้องทำซะด้วย
ร้านที่หก โจ๊กอิมแพค อยู่ในร้านอาหารจีนอาคารแชลเลนเจอร์ จำชื่อไม่ได้ แต่มีคำว่า ยัด อยู่ด้วย
ร้านที่เจ็ด ร้านโจ๊กคลับ สุขุมวิท ซอยเดียวกับร้าน PanPan ไม่รู้ว่ายังอยู่หรือเปล่า

ขอไปกินโจ๊กก่อนนะครับ น้ำลายไหลแล้ว  :tongue:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on January 03, 2010, 09:49:36 pm
หิวอยากกินโจ๊ก

ร้านโจ๊กที่พอนึกออก

ร้านแรก โจ๊กสามย่านใกล้ทางเข้าตลาดและร้านจีฉ่อย ขายกลางคืนยันเช้ามืด ไม่รู้โดนรื้อหรือยัง
ร้านที่สอง โจ๊กซอยสุขุมวิท 38 เที่ยวทองหล่อแล้วต้องกินก่อนกลับบ้าน
ร้านที่สาม โจ๊กร้านแมนดาริน เกือบถึงสะพานข้ามคลองแสนแสบ ขายตั้งแต่ค่ำๆ
ร้านที่สี่ โจ๊กลาดพร้าวซอย 1 กลางวันขายก๊วยจั๊บ มีโจ๊กปลา กุ้ง ไข่เยี่ยวม้าด้วย ใกล้ๆกันมีขายปาท่องโก๋มากินแกล้ม
ร้านที่ห้า โจ๊กแลนด์มาร์ค ในโรงแรมแลนด์มาร์ค มีโจ๊กเป๋าฮื้อด้วย ปรุงโดยกุ๊กฮ่องกง เนื้อข้าวเหมือนครีม ว่ากันว่าปิดห้องทำซะด้วย
ร้านที่หก โจ๊กอิมแพค อยู่ในร้านอาหารจีนอาคารแชลเลนเจอร์ จำชื่อไม่ได้ แต่มีคำว่า ยัด อยู่ด้วย
ร้านที่เจ็ด ร้านโจ๊กคลับ สุขุมวิท ซอยเดียวกับร้าน PanPan ไม่รู้ว่ายังอยู่หรือเปล่า

ขอไปกินโจ๊กก่อนนะครับ น้ำลายไหลแล้ว  :tongue:

 :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on January 04, 2010, 01:41:43 am
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามีชวนชิมบ้างไม้คร้าบบบบ

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on January 04, 2010, 01:48:42 am
หิวอยากกินโจ๊ก

ร้านโจ๊กที่พอนึกออก

ร้านแรก โจ๊กสามย่านใกล้ทางเข้าตลาดและร้านจีฉ่อย ขายกลางคืนยันเช้ามืด ไม่รู้โดนรื้อหรือยัง
ร้านที่สอง โจ๊กซอยสุขุมวิท 38 เที่ยวทองหล่อแล้วต้องกินก่อนกลับบ้าน
ร้านที่สาม โจ๊กร้านแมนดาริน เกือบถึงสะพานข้ามคลองแสนแสบ ขายตั้งแต่ค่ำๆ
ร้านที่สี่ โจ๊กลาดพร้าวซอย 1 กลางวันขายก๊วยจั๊บ มีโจ๊กปลา กุ้ง ไข่เยี่ยวม้าด้วย ใกล้ๆกันมีขายปาท่องโก๋มากินแกล้ม
ร้านที่ห้า โจ๊กแลนด์มาร์ค ในโรงแรมแลนด์มาร์ค มีโจ๊กเป๋าฮื้อด้วย ปรุงโดยกุ๊กฮ่องกง เนื้อข้าวเหมือนครีม ว่ากันว่าปิดห้องทำซะด้วย
ร้านที่หก โจ๊กอิมแพค อยู่ในร้านอาหารจีนอาคารแชลเลนเจอร์ จำชื่อไม่ได้ แต่มีคำว่า ยัด อยู่ด้วย
ร้านที่เจ็ด ร้านโจ๊กคลับ สุขุมวิท ซอยเดียวกับร้าน PanPan ไม่รู้ว่ายังอยู่หรือเปล่า

ขอไปกินโจ๊กก่อนนะครับ น้ำลายไหลแล้ว  :tongue:

 
 &v& &v& &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: R32 on January 04, 2010, 11:09:26 am
 :smitten: Countdownที่ชุมพร....4วัน3คืน 3000กิโลฝ่าๆกับT4 VR6   :grin:
รอรูปแป็ปครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: BenzBug on January 04, 2010, 04:15:13 pm
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามีชวนชิมบ้างไม้คร้าบบบบ

 w^w

วันนี้ได้รับเกียรติตอบท่านเจ้าบ้านครับ
พูดถึงก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาก็อดไม่ได้ที่ต้องพูดถึงตระกูล "เล่า"

ร้านแรกชื่อ เล่าโหงว อยู่เยาวราชแถวถนนทรงวาด ขายตั้งแต่เย็นๆเป็นต้นไป ที่เจ๋งคือฮื่อก๊วยแผ่นหนาๆ เกี๊ยวปลาก็ไม่คาว

ร้านที่สองชื่อ เล่าซา อยู่ตรงแยกตลาดคลองเตยที่ถนนตรงมาจากกรมศุลกากรตัดกับถนนที่มาจากท่าเรือฯ เมนูเหมือนเล่าโหงว เข้าใจว่าเป็นญาติกัน ไม่กล้าถาม ขายทั้งวัน มีหลายร้านติดๆกันต้องเข้าให้ถูกร้านนะครับ

ร้านที่สาม อยู่แถวคลองถมตรงแยกม้าเก็งที่ขายอุปกรณ์เสริมสวยเยอะ ร้านนี้ทำลูกชิ้นเอง ขายส่งด้วยพร้อมน้ำซุบ ที่เจ๋งก็มีเกี๊ยวปลา ลูกชิ้นแบน บะหมี่เป๊าะเส้นแบน
ปรุงรสด้วยจิ๊กโฉ่ว์แทนน้ำส้ม เวลาไปเดินคลองถมต้องแวะกิน

ร้านที่สี่อยู่ห่างจากร้านที่สามไม่ไกล เดินมาออกถนนเจริญกรุงแล้วเดินย้อนทางวันเวย์ไปไม่กี่ร้านก็จะเจอซ้ายมือ เมนูคล้ายกับร้านที่สาม

ร้านที่ห้าอยู่ปลายซอยเสนานิคมเกือบจะทะลุเกษตรนวมินทร์ เลยโค้งสนามไดร์ฟกอล์ฟไปหน่อยอยู่ขวามือ ชื่อร้าน เป็นหนึ่ง เย็นตาโฟอร่อยมาก ไม่ต้องปรุงเลย

ร้านที่หกอยู่เชียงใหม่ แถวถนนเจริญประเทศที่อ้อมมาจากแยกไนท์บาซาร์หรือแยกอนุสาร ร้านอยู่เยื้องกับโรงแรมเพชรงาม ชื่อร้าน เป็นหนึ่ง เหมือนร้านที่ห้า สอบถามได้ความว่าเป็นพี่น้องกัน ร้านนี้อดีตนายกที่อยู่ต่างประเทศชอบมาก ก่อนขึ้นเครื่องบินต้องแวะมากินสัก 2 ชามก่อน

ยังมีอีกแต่ขอเวลานอกไปกินก่อนนะครับท่าน  :tongue:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: BenzBug on January 04, 2010, 06:26:51 pm
ท่านเจ้าบ้านครับ ถ้าผมเขียนเรื่องชวนชิมบ่อยๆจะมีโอกาสได้เป็น Verified Member เร็วขึ้นไหมครับ........อิอิ  :-! &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: bbw126 on January 12, 2010, 01:07:39 pm
แนะนำจิตรลูกชิ้นปลา เยาวราช :good: อยู่เลยก๋วยจั๊บที่อยู่หน้าโรงหนังไปหน่อยนึงครับ คนเยอะดี รอนานมากๆ แต่ไปทีไรก็กินทุกที :cheesy:  เพราะแฟนจะกิน :knuppel2: 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: oh1979 on March 04, 2010, 06:24:45 pm
นำลายไหล :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on March 10, 2010, 05:50:46 pm
ทิดเอกชวนชิม : ก๋วยเตี๋ยวเส้นแก้วเนื้อ Wagyu
 
สวัสดีครับทุกท่าน
ห่างหายกันไปพักใหญ่สำหรับเรื่องราวชวนชิมชวนเที่ยวของผมนะครับ ต้องขอโทษด้วยจริงๆครับ
 
ช่วงนี้เย็นๆ ผมมักจะหาอะไรเบาๆรับประทาน
 
วันนี้ผมเลยขอนำทุกท่านลองไปชิม ก๋วยเตี๋ยวเนื้อกันดีกว่าครับ ผมเองก็ยังไม่เคยไปชิมร้านนี้เลย งั้นตามผมมาเลยครับ
 
สถานที่ก็ไปไม่ยากครับ อยู่ชั้น 7 Central World Plaza นี่เอง
 
ร้านที่ผมจะพาไปนั้นมีชื่อเก๋ทีเดียว ชื่อว่า ร้าน Zood Noodle ครับ
 
เห็นว่ามีก๋วยเตี๋ยวน้ำชามเด็ดอยู่ครับ
 
พอไปถึงที่ร้านนั่งซักพัก พลิกเมนูดูไปดูมาก็เจอแล้วครับ
 
"ก๋วยเตี๋ยวเส้นแก้วเนื้อ Wagyu"
 
จะเด็ดอร่อยอย่างไรต้องสั่งมาลองดูซักชามครับ โดยผมสั่งเป็นแบบ "เนื้อหมก"
 
วิธีนี้ทางร้านไม่มีนะครับ แต่ผมสั่งให้ทางร้านทำอย่างที่ผมสั่ง
 
ตามปรกติเค้าจะนำเนื้อลงไปลวกในน้ำเดือดแล้วเอาขึ้นใช่ไหมครับแต่!!!
 
ความหมายของเนื้อหมกที่ผมสั่งให้เค้าทำก็คือ เอาเนื้อวัวที่สไลด์เป็นชิ้นๆ หรือ แผ่นๆ วางลงบนก๋วยเตี๋ยวที่ลวกเสร็จแล้วราดด้วยน้ำซุบร้อนจัดๆ แล้วนำมาเสริ์ฟทันที
 
วิธีนี้ทำให้เนื้อวัวไม่สุกเกินไป อร่อย หอม และ ที่สำคัญคือ รสชาดของเนื้อยังคงความหวานอยู่ได้ดี
 
ดูหน้าตาจากรูปก็น่าทานดีนะครับ เมื่อได้ลองซดน้ำซุบร้อนๆ แบบยังไม่ได้ปรุงพบว่า น้ำซุบของร้านนี้อร่อยดีทีเดียวครับ ไม่ต้องปรุงก็ซดได้คล่องคอ ไม่ได้ใส่จำพวกเครื่องเยอะจัดจนทำให้น้ำซุบนั้นมีกลุ่นฉุนเกินไป
 
คราวนี้มาลองรับประทานเนื้อ Wagyu ของที่ร้านนี้กันบ้างครับ
 
เนื้อ นุ่ม และ หอมอ่อนๆดีครับ โดยเฉพาะชิ้นที่ติดมัน หอมติดปลายลิ้นระหว่างเคี้ยวดีครับ ซึ่งเนื้อ Wagyu นั้น ราคาย่อมเยากว่าเนื้อโกเบ โดยมีคุณภาพที่ดี และ ปัจจุบันเป็นที่ชื่นชอบของนักนิยมรับประทานเนื้อ
 
เนื้อ Wagyu เป็นวัวพันธุ์เดียวกับวัวโกเบ เค้าว่ากันว่าถ้าให้ดีต้องมาจากประเทศออสเตรเลีย
 
เนื้อ Wagyu นั้น จะมีความนุ่ม และ เอร็ดอร่อยไม่แพ้วัวโกเบเลย แต่ไขมันอาจจะน้อยกว่าซักนิด
 
ผมรับประทานเนื้อ Wagyu แกล้มกับก๋วยเตี๋ยวเส้นแก้วที่มีลักษณะใสๆ ให้ความกรุบๆนิดๆ ยิ่งเข้ากันครับ
 
ซดน้ำซุบร้อนๆตามลงไปด้วย อร่อยดีจังครับ ลื่นคอ ชื่นใจดี
 
ร้านนี้เค้ามีบริการแคบหมูใส่ถุงด้วยนะครับ ใครชอบก็เอาแคบหมูมาใส่ก็ไม่ได้ผิดกติกาแต่ประการใด
 
หลังจากผ่านไปได้ซักสองสามคำ ผมก็บีบมะนาวที่ให้มาลงไป และ เด็ดผักใส่ถั่วงอกลงไปด้วย แหม!! ช่างเอร็ดอร่อยเสียนี่กะไร
 
มีรสชาดเปรี้ยวนิดๆ เคี้ยวผัก และ ถั่วงอกไปด้วย เข้ากันดีเป็นอย่างยิ่ง
 
ลองดูภาพสุดท้ายซิครับ วิดน้ำซุบกินจนแทบเกลี้ยงชามเลย  :grin:
 
สรุปว่า ก๋วยเตี๋ยวเส้นแก้วเนื้อ Wagyu ชามนี้ ผ่านครับ อร่อยใช้ได้ เหมาะกับการหาอะไรกินเบาๆ ตอนเย็นๆค่ำๆดีแท้ครับ
 
ถ้าใครผ่านไปผ่านมาก็ลองแวะไปชิมดูนะครับ
 
แล้วพบกันใหม่กับอาหารเมนูหน้าครับ อีกไม่นานเกินรอ
 
ขอบคุณครับ
 
 w^w

ไปชิมมาแล้วเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา อร่อยใช้ได้ครับ ลูกชิ้น(เนื้อวัว)ปิ้ง น้ำจิ้มอร่อย แกล้มเบียร์ ยอดเยี่ยมครับ :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 10, 2010, 07:47:49 pm
ขอบคุณพี่alfa ที่แวะมารายงานผลการชิมให้ทราบกันนะครับ
 
ว่าแต่ว่างเมื่อไหร่นัดกินของอร่อยๆกันดีกว่าครับ  :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: oh1979 on March 20, 2010, 07:21:41 pm
ดูกี่ทีก็นำลายไหล :tongue:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on March 22, 2010, 09:30:49 pm
ขอบคุณพี่alfa ที่แวะมารายงานผลการชิมให้ทราบกันนะครับ
 
ว่าแต่ว่างเมื่อไหร่นัดกินของอร่อยๆกันดีกว่าครับ  :><: :><:

กำลังหาโอกาสเหมาะๆอยู่ครับ แล้วเจอกัน.... :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on March 28, 2010, 11:30:26 pm
กุ้งมะนาว ร้านไฟกลม วิภาวดี
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 05, 2010, 02:53:33 pm
เนื่องในวันหยุด "วันฉัตรมคล" หลังจากล้างรถเสร็จ ก็เดินออกไปทานอาหารกลางวัน หน้าปากซอย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 05, 2010, 02:54:53 pm
เริ่มอุ่นเครืองด้วย Singha Beer :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 05, 2010, 02:59:23 pm
สั่งของทานเล่น : ข้าวเกรียบปากหม้อ พร้อมผักสดแกล้ม
 
เครื่องเคียงที่(ผม)ขาดไม่ได้ คือ กระเทียมสด และ พริกขี้หนู
 
ตามด้วย ไก่ย่าง และ ข้าวเหนียวทอด (ทีแรกนึกว่าเป็นทองม้วน :grin: )
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 05, 2010, 03:02:17 pm
ต่อด้วย เนื้อย่างใบชะพลู ไส้กรอกอีสาน (รสจัดแกล้มเบียร์กำลังเหมาะ) :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 05, 2010, 03:03:52 pm
ตบท้ายด้วย เฝอเนือ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 05, 2010, 03:05:44 pm
ล้างปากด้วย Ice Cream กะทิสด พร้อม เครื่องเคียง (Ice Cream หวานไปหน่อย)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 05, 2010, 03:08:06 pm
ของหวาน และ Ice Cream อื่นๆ ในร้าน น่าทานมาก แต่ไม่ได้สั่ง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 05, 2010, 03:09:37 pm
น่าทานมั๊ย...
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 05, 2010, 03:50:40 pm
น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่งครับพี่Alfa  :smitten: :smitten:
 
ผมขับรถผ่านไปผ่านมาแถวร้านนี้ตั้งนาน ไม่เคยได้แวะซะที ไปกินร้านอื่นๆซะหมด
 
เห็นทีงานนี้ต้องลองซะหน่อย  :><: :><:
 
ขอบคุณพี่Alfa ที่สรรหาของอร่อยๆมาฝากกันนะครับ  &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 05, 2010, 05:09:35 pm
น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่งครับพี่Alfa  :smitten: :smitten:
 
ผมขับรถผ่านไปผ่านมาแถวร้านนี้ตั้งนาน ไม่เคยได้แวะซะที ไปกินร้านอื่นๆซะหมด
 
เห็นทีงานนี้ต้องลองซะหน่อย  :><: :><:
 
ขอบคุณพี่Alfa ที่สรรหาของอร่อยๆมาฝากกันนะครับ  &v&

ถ้าผ่านมาแถวนี้ โทรมาเรียกได้เลยครับ...... :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 05, 2010, 07:59:57 pm
ครับพี่  :-!
 
ผ่านไปแถวนั้นเมื่อไหร่จะโทรแจ้งเลยครับ  :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nest10110 on May 06, 2010, 12:01:58 am
อ่านกระทู้นี้แล้วพยาธิในไส้มันก่อม็อบประท้วงเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 06, 2010, 02:05:50 am
ขอบคุณคุณ nest ที่เข้ามาอุดหนุนกระทู้นี้นะครับ มีร้านไหนที่คุณnest รู้จักและลองไปชิมมาแล้ว
ก็นำมาโพสได้นะครับ
 :><: :><: 
อ่านกระทู้นี้แล้วพยาธิในไส้มันก่อม็อบประท้วงเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: minute-man on May 06, 2010, 08:44:10 am
อันนี้ไม่ใช่ร้าน แต่เป็นวิธีทำพอไหวมั้ยครับ  :prank:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: minute-man on May 06, 2010, 08:45:34 am
 :o< เอาวิปครีมกับครีมชีสมาตีรวมกัน โดยแรงงานเด็ก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: minute-man on May 06, 2010, 08:50:37 am
 :o< เอาบิสกิตกับเนยชนิดเค็มมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน และทำเป็นฐาน

 :o< นำครีมชีสที่ได้มาโปะไว้บนฐาน

 :o< นำสตอเบอรี่/บลูเบอรี่ (บลูเบอรี่อร่อยกว่าแต่ของหมด) มาโปะไว้ชั้นบนสูด

 :o< หลังจากนั้นก็นำไปแช่ตู้เย็น ประมาณหนึ่งคืน ฐานด้านล่างก็จะเซตตัว สามารถตัดเป็นชิ้นๆได้โดยไม่มีแตก และเนื้อครีมชีสก็จะลงตัวขอรับกระผม
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 06, 2010, 11:30:35 am
อันนี้ก็เยี่ยมครับ  :good:  ยินดีมากๆเลยครับ  \^^/ \^^/
 
อันที่จริงแล้วไม่จำเป็นต้องแนะนำร้าน หรือ แนะนำอาหารกันเพียงอย่างเดียวนะครับ
 
ใครมีสูตรเด็ดเคล็ดลับ วิธีการปรุง วิธีการทำอาหาร ของหวาน หรือ เครื่องดื่ม
นำมาลงกันได้เลยครับ
 
 w^w
 
อันนี้ไม่ใช่ร้าน แต่เป็นวิธีทำพอไหวมั้ยครับ  :prank:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: MozartEffect on May 06, 2010, 07:32:02 pm
ขอกับแกล้ม 4 อย่าง แล้วเบียร์เย็นๆๆๆ ไม่มีลิมิต
กับเพื่อนรู้ใจ จะมีอื่นใดเป็นสุขเยี่ยงนี้ เอ้าชนแก้ววว  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 07, 2010, 02:14:51 am
 :good:
 
แบบนี้ชักอยากไปหาที่นั่งดื่มเครื่องดื่มเย็นๆซะแล้วซิครับ
 
เอ้า!! ชนแก้วครับ  :><: 
 
 w^w
 
ขอกับแกล้ม 4 อย่าง แล้วเบียร์เย็นๆๆๆ ไม่มีลิมิต
กับเพื่อนรู้ใจ จะมีอื่นใดเป็นสุขเยี่ยงนี้ เอ้าชนแก้ววว  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 15, 2010, 03:14:20 pm
เนื่องจากสถานการณ์บ้านเมืองค่อนข้างตึงเครียด ไปไหนมาไหนไกลบ้านก็ลำบาก มีการปิดถนนหลายสาย รถก็ติด
 
มื้อกลางวันก็เลยขับรถไปทานอาหารละแวกใกล้บ้าน พหลโยธิน ซอย 11
 
"Sugarbowl"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 15, 2010, 03:22:11 pm
บรรยากาศภายในร้าน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 15, 2010, 03:24:32 pm
รายการอาหารหลากหลายพอควร
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 15, 2010, 03:28:34 pm
สปาเก็ตตี้เนื้อสันใน
 
เป็นเนื้อที่นุ่มมาก รสชาดโดยรวมกลมกล่อม แต่สำหรับผมเค็มไปนิดหนึ่ง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 15, 2010, 03:33:16 pm
บะหมี่หมูตุ๋น สไตล์ฮ่องกง
 
น้ำซุปสุอยอดครับ ไม่ต้องปรุงเลย  :good:
 
หมูตุ๋นเนื้อนุ่มกำลังเหมาะ(แต่มันเยอะไปหน่อย) จิ้มกับน้ำส้มพริกตำ รสชาดแซ่บจัดจ้าน
 
เส้นบะหมี่มีความเหนียวนุ่ม กำลังเหมาะ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 15, 2010, 03:35:00 pm
บะหมี่ชูการ์โบว์
 
ออกแนวอาหารเวียดนาม รสชาดออกหวานไปหน่อย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 15, 2010, 03:37:16 pm
สปาเก็ตตี้ เบคอน ใส่เห็ด
 
รสชาดพอแซ่บ ใส่พริกแห้งให้ด้วย สำหรับคนที่ชอบแบบเผ็ดร้อนนนนน....... :ofireevil:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 15, 2010, 03:39:11 pm
เครื่องดืมประเภทมึนเมา มีให้พร้อมสั่ง :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 17, 2010, 06:30:21 pm
ทิดเอกชวนชิม : หาอาหารอิตาเลี่ยนอร่อยๆรับประทานกันดีกว่า
 
สวัสดีครับเพื่อนๆทุกท่าน
เมื่อวันหยุดยาวตอนต้นเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมานั้น มีเวลาว่างพอสมควร ผมเลยคิดว่าอยากจะหาอาหารอิตาเลี่ยนอร่อยๆรับประทานซักมื้อ และขอให้เป็นร้านที่มีบรรยากาศดี ตกแต่งแบบสไตล์อิตาเลียน ก็จะเป็นมื้อค่ำที่วิเศษอีกหนึ่งมื้อทีเดียว
 
คิดได้ดังนั้นผมก็เลยขับรถแวะไปที่ "โรงแรม Bangkok Marriott Resort & Spa"  แถวย่านเจริญนคร เพื่อลองลิ้มชิมรสอาหารฯ ที่ ร้านอาหารอิตาเลี่ยน "BRIO"
 
เมื่อเข้าไปถึงในร้านอาหาร BRIO ก็พบว่าภายในร้านถูกตกแต่งไว้อย่างงดงามด้วยไม้ ให้โทนสีน้ำตาลดูอบอุ่น เปิดไฟสลัวๆ ให้บรรยากาศดูน่านั่งรับประทานอาหารเป็นยิ่งนัก เหมือนเดินเข้ามาในบ้านซักหลังในอิตาลีเลยก็ว่าได้ ผมยังได้ทราบมาว่าร้านนี้ตกแต่งบรรยากาศภายในแบบ Tascany ทำให้ร้านนี้ดูเป็นกันเองและอบอุ่นอย่างยิ่ง
 
เผอิญกลัวว่าจะไม่มีโต๊ะนั่ง ผมเลยโทรจองโต๊ะสำหรับตัวผมเองหนึ่งที่ ลองดูรูปประกอบด้วยนะครับว่า เค้าใช้อุปกรณ์เหมือนไม้นวดแป้งมาสลักคำว่า Reserved แล้ววางเอาไว้ที่โต๊ะ เป็นสัญลักษณ์ว่า โต๊ะนี้ถูกจองแล้ว แหม!! เท่ห์ดีจัง
 
เรามาเลือกอาหารรับประทานกันดีกว่าครับ หิวแล้ว อาหารจานแรกคงหนีไม่พ้นอาหารเรียกน้ำย่อย ผมเลือกสั่ง Beef Carpaccio
 
จานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยขึ้นชื่อของที่นี่ครับ เป็นเนื้อวัวสไลด์บางๆ ราดด้วย dressing พิเศษ (สีน้ำตาล ) เดรสซิ่งที่ว่า ทำมาจาก มาสตาดเลมอนสูตรพิเศษ นำมาผสมกับ โอลีฟออย์ จนได้ที่
 
แล้วนำมาราดลงไปบนเนื้อวัว ไม่ได้ราดเยอะจนท่วม เอาแค่พอสมควรและสวยงาม เพื่อให้ได้รสชาด จากนั้นก็นำเอา ผักร็อกเก็ต วางบนเนื้อ แล้ว โรย พาเมซานชีสอย่างดี ที่ขูดใหม่ๆ ลงบนผัก
 
เป็นอันว่าได้อาหารเรียกน้ำย่อยหนึ่งจานครับ ดูหน้าตาหน้ากินเป็นยิ่งนัก
 
วัตถุดิบและเครื่องปรุงแต่ละชนิดที่ผมสังเกต ถ้าจะให้อร่อยก็ต้องคัดสรรและเลือกสรรอย่างดี
 
ซึ่งหลังจากชิมแล้ว จานนี้ให้ความอร่อยของเนื้อวัว และ ความเข้มข้นของน้ำเดรสซิ่งที่ราด เมื่อกินแกล้มกับ ผักร็อกเก็ต และ พาเมซานชีสแล้ว
 
อร่อยเด็ดขาดไปเลยครับ  :good: :good:
 
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 17, 2010, 06:59:06 pm
มาดูกันที่เครื่องดื่มซะหน่อยไหมครับว่า อาหารอร่อยแล้วจะดื่มอะไรคู่กับอาหารดี
 
ผมเลือกที่จะสั่งไวน์ขาวครับ โดยมีคู่ชกชิงแชมป์ ในครั้งนี้ได้แก่
 
1. VILLA MARTINA เป็น PINOT GRIGIO
 
หรือ
 
2. LA CARRAIA ORVIETO CLASSICO
 
 
ขวดแรก VILLA MARTINA นั้น มีความหอมพอประมาณ มีความเข้ม หนักแน่น และ รสชาดที่กลมกล่อม สีไวน์เข้มพอสมควร
 
ส่วนขวดที่สอง LA CARRAIA ORVIETO CLASSICO นั้น ให้ความคลาสสิคสมชื่อดีครับ โดยให้ความหอมเตะจมูกมาเป็นอันดับแรก หอมแบบเย็นๆ รสชาดบางเบา ดื่มง่าย ลื่นคอ สีไวน์อ่อนใส
 
เลือกแทบไม่ถูกครับ ซึ่งทั้งสองขวดนั้นสามารถนำมาเปิดเพื่อดื่มสังสรรกับเพื่อนฝูงได้อย่างสบายๆ
 
แต่เผอิญคืนนี้ผมอยากได้ไวน์ที่มีรสชาดกลมกล่อม หนักแน่น ดังนั้น ผมเลือก VILLA MARTINA  ซึ่งสามารถดื่มควบคู่กับอาหารมื้อนี้ได้อย่างลงตัว  :good:
 
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 17, 2010, 07:00:53 pm
สำหรับอาหารจานหลักและของหวาน
 
รอกันหน่อยนะครับ พ่อครัวกำลังจัดการปรุงอยู่
 
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 17, 2010, 08:02:12 pm
ไม่ชวน....ไม่ชวน.... :knuppel2:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 18, 2010, 01:09:18 am
มาต่อกันที่ "อาหารจานหลัก" กันต่อครับ เดี๋ยวขาดตอน
 
หลังจากที่ละเลียดไวน์ขาวรสนุ่มละมุนลิ้น กับ อาหารเรียกน้ำย่อยจนหมดเรียบร้อย จานต่อไปที่ผมเลือกสั่งก็คืออาหารง่ายๆที่เราๆท่านๆคุ้นเคย นั่นก็คือ "PIZZA"
 
อาจจะดูพื้นๆและง่ายๆ แต่พิซซ่าของที่นี่ อร่อยกว่าที่คิด และ อร่อยกว่าที่เคยรับประทานมาในหลายๆที่ครับ
 
เนื่องจากที่ BRIO ควบคุมคุณภาพของอาหารโดยพ่อครัวมือดีจากอิตาลี ชื่อ เชฟแอนโตนิโอ แฟคชิเนตติ ดังนั้นจึงทำให้มั่นใจได้ว่า อาหารจากทีนี่มีคุณภาพและมีรสชาดที่เอร็ดอร่อย ซึ่ง พิซซ่าของที่นี่เป็นบทพิสูจน์ได้เป็นอย่างดีครับ
 
ผมเลือกสั่ง "PIZZA AREACOSTELLA"
 
ซึ่งพิซซ่าของที่นี่มีความพิเศษที่แป้งที่นำมาใช้ ฝีมือการนวด และ กรรมวิธีการทำ โดยพิซซ่าที่ผมเลือกสั่งนั้น ประกอบไปด้วย Mascarpone Cheese , เชอรี่โทมาโท ซึ่งเป็นมะเขือเทศลูกเล็กๆ โดยพิซซ่าถาดนี้ทางร้านใช้ "แอสพารากัสสีขาว" ซึ่งจะอร่อยเป็นพิเศษ และ ที่สำคัญที่สุดขาดไม่ได้เลยคือ วาง "Lobster" ลงบนพิซซ่า
 
จากนั้นก็ส่งพิซซ่าหน้าตาดูดีถาดนี้เข้าเตาฟืนที่ก่อเอาไว้อยู่ตรงกลางร้าน อบโชว์ให้เห็นกันอย่างชัดเจน ได้เห็นกรรมวิธีการพลิกเข้าพลิกออก และ ทำพิซซ่าแบบนี้แล้วก็สนุกสนานไปอีกแบบครับ จิบไวน์ไป ดูการอบพิซซ่าไป แหม!! บรรยากาศดีอย่าบอกใครเชียว
 
มานั่งกินอาหารอร่อยๆ เครื่องดื่มเย็นๆ ในบรรยากาศสบายๆ แอร์ฉ่ำๆ ไม่ต้องออกไปผจญความร้อนข้างนอกอย่างนี้ สุขใจดีแท้จริงๆครับ
 
ปล่อยอารมณ์สบายๆแป๊ปเดียว พิซซ่าก็ถูกนำออมจากเตาอบแล้วครับ ได้กลิ่นพิซซ่าอบสุกใหม่ๆ น้ำลายสอทันที เพราะกลิ่นหอมระดมเข้ามากระตุ้นจมูกอยู่ตลอดเวลา พิซซ่าถาดนี้ นอกจากหอมแล้วยังมีรสชาดที่อร่อยเด็ดขาดจนต้องเอากลับไปฝันถึงอีกด้วย แป้งอร่อยๆ บางกรอบ เนื้อกุ้งลอปเสตอร์ก็สดอร่อย มาสคาร์โปนชีสก็หอมมัน อบมากำลังดี ได้ที่ กินแกล้มไวน์ขาว เข้ากันจริงๆ ผับผ่าซิ
 
พิซซ่าถาดนี้อร่อยมากๆครับ ขอยกนิ้วให้เลย  :good: :good: :good:
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 18, 2010, 01:25:02 am
หลังจากที่จัดการกับพิซซ่าที่แสนอร่อยจนเรียบร้อย ก็มาถึงของหวานกันบ้างครับ
 
เมนูของหวานที่น่ารับประทานก็มีอยู่หลากหลายเมนูด้วยกัน แต่ที่ดูจะไปกันได้กับไวน์ขาวที่ผมกำลังละเลียดอยู่ก็น่าจะได้แก่ "Panna Cotta"
 
ดังนั้นไม่รอช้าครับ สั่งมาหนึ่งที่ แล้วมาคอยลุ้นกันว่า Panna Cotta ของที่นี่จะมีรสชาดเป็นเช่นไร?
 
จากรูปลองดูนะครับว่า พอเห็นแบบนี้แล้ว แทบไม่อยากจะกินเลยครับ ประดับตกแต่งสวยงามมาก แต่ผมก็ต้องตัดใจเอาช้อนตักของหวานที่สวยงามแบบนี้บรรจงเข้าปาก สิ่งที่ได้คือ ความอร่อย ชื่นใจ และ กลิ่นหอมของวนิลลาชั้นดีที่เลือกใช้
 
ไม่นับรวมกับความสดชื่นหลายหลากจากบรรดาผลไม้ทั้งหลาย ทั้ง สตอเบอรี่, ราสเบอรี่, บลูเบอรี่
 
รวมทั้งความหวานกลมกล่อมจาก เมอแรง ที่วางอยู่ด้านบนเป็นลูกเล็กๆสีขาวๆอีกด้วย
 
สุดยอดอีกเช่นเคยครับสำหรับของหวานจานนี้  :good: :good: :good:
 
 
หลังจากจัดการของหวานซะเรี่ยมเร้เรไรแล้ว ก็ได้เวลาดื่มด่ำกับบรรยากาศ ดื่มไวน์ เคล้าเสียงเพลงเบาๆ ปล่อยอารมณ์ให้สบาย หาความสุข ทิ้งความวุ่นวายไว้เบื้องหลัง
 
นับว่าเป็นการชาร์จแบตเตอรี่ให้ชีวิตอีกทางหนึ่งเช่นกัน

 
 
เอาหละครับ ได้เวลาอันสมควรแล้ว ผมก็ขอตัวไปนอนหลับฝันหวาน ฝันถึงพิซซ่า และ พันนาคอตต้า  ต่อนะครับ
 
จนกว่าจะพบกันใหม่
 
ขอบคุณและสวัสดีครับ
 
ทิดเอกชวนชิม ชวนเที่ยว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on May 18, 2010, 09:28:10 am
 :good: :good: :good: :good: :good: (http://Smileys/Lots_O_Smileys/s2_afro.gif) (http://javascript:void(0);)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: minute-man on May 18, 2010, 11:16:06 am
ไม่ชวนเลยนะพี่ :cry: กินหมดคนเดียวระวังลงพุงนะฮ่ะ  :2funny:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 18, 2010, 01:09:29 pm
ไปตอนต้นเดือนช่วงวันหยุดหลายๆวันหนะครับ
เอาไว้คราวหน้าจะชวนไปรับประทานที่นี่อีกครับ ยังมีของอร่อยๆอีกหลายอย่างให้สั่ง  :><:
 
ไม่ชวนเลยนะพี่ :cry: กินหมดคนเดียวระวังลงพุงนะฮ่ะ  :2funny:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 21, 2010, 01:37:01 pm
วันนี้ได้มีโอกาสหยุดงานตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศไทย ตอนเที่ยงเลยออกไปหาของอร่อยในละแวกแถวบ้าน
 
"Fondue House" พหลโยธิน 9 แยกซอยชำนาญอักษร
 
ร้านนี้เดิมเคยอยู่ถนน สุขุมวิท เยื้องกับวัดธาตุทอง ย้ายมาอยู่ที่นี่เมื่อประมาณเดือน พฤศจิกายน 2552
 
แต่ผมเพิ่งจะทราบ เลยมาลองฝีมือว่าเหมือนเดิมหรือไม่
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 21, 2010, 01:41:19 pm
ชมบรรยากาศภายในร้าน... :good:
 
กลางคืนมีเพลงฟัง เริ่มตั้งแต่ 1ทุ่ม ถึง 4ทุ่ม(ในยามสถานการณืปกติ)  :angel:
 
ช่วงนี้ปิดเร็วหน่อยนะครับ ประมาณ 2 ทุ่ม :angry:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 21, 2010, 01:43:04 pm
ระหว่างรออาหาร เรียกน้ำย่อยด้วย Singha Beer  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 21, 2010, 01:49:38 pm
ผมสั่ง Fondue เนื้อ (import) สำหรับ 1 ท่าน (550 บาท)
 
เนื้อมีสีแดงสด จุ่มในน้ำมันร้อนๆ เพียงประมาณ 5-6 วินาทีสุกกำลังพอเหมาะ ให้เนื้อด้านนอกมีสีน้ำตาลอ่อนๆ ภายในไม่สุกมากนัก เวลาหั่นให้พอมีเลือดไหลซิ๊บๆ... :good:  ได้รสชาดความหวานของเนื้อ เนื้อจะนุ่มนวลมาก
 
น้ำจิ้มมีให้เลือก 4 แบบ แล้วแต่จะชอบแบบไหน (ต้องมาชิมเองนะคร้าบบบ)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 21, 2010, 01:53:16 pm
หม้อ Fondue พร้อมเครื่องเคียง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 21, 2010, 01:58:18 pm
นอกจากเมนู Fondue แล้ว ทางร้านยังมี เมนู A la Carte ให้เลือกอีกหลากหลายรายการ
 
ส่วนเมนูของ Fondue นั้น ก็มีทั้ง เนื้อ หมู ไก่ กุ้ง ปลาฯ ให้เลือกเช่นกัน
 
ภรรยาผมลองสั่ง หอยลายอบกระเทียม และ Cafe de Paris Steak มาลองชิมด้วย :good:
 
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 21, 2010, 02:01:34 pm
อิ่มแล้ว ก็ตามด้วยของหวานเป็นการล้างปากซะหน่อย....."Peach Flambe"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 21, 2010, 02:03:05 pm
ตบท้ายด้วย ไอศครีมวานิลลาลาดด้วยเหล้ารัม  :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 21, 2010, 04:01:57 pm
อร่อยแบบนี้ต่อให้ต้องฝ่าเคอร์ฟิวเพื่อไปกิน ผมก็ยอมนะครับ อิอิ
 
 w^w
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on May 21, 2010, 04:12:03 pm
ร้านนี้ทานมาหลายสิบปีอร่อยมากครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 21, 2010, 11:22:30 pm
Peach Flambe อร่อยๆเดี๋ยวนี้หากินยากจัง แต่เจ้านี้รับรองได้ว่าอร่อย  :good:
 
นึกถึง Peach Flambe , Banana Flambe ที่ห้องอาหารฝรั่งเศส ชั้นบนสุด ของโรงแรมนารายณ์จัง
 

อิ่มแล้ว ก็ตามด้วยของหวานเป็นการล้างปากซะหน่อย....."Peach Flambe"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: thaidub on May 22, 2010, 12:01:06 am
วันนี้ได้มีโอกาสหยุดงานตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศไทย ตอนเที่ยงเลยออกไปหาของอร่อยในละแวกแถวบ้าน
 
"Fondue House" พหลโยธิน 9 แยกซอยชำนาญอักษร
 
ร้านนี้เดิมเคยอยู่ถนน สุขุมวิท เยื้องกับวัดธาตุทอง ย้ายมาอยู่ที่นี่เมื่อประมาณเดือน พฤศจิกายน 2552
 
แต่ผมเพิ่งจะทราบ เลยมาลองฝีมือว่าเหมือนเดิมหรือไม่

ผมก็สงสัยอยู่ว่าเค้าหายไปไหน

เขาย้ายจากสุขุมวิทมาอยู่เอกมัยได้พักนึง แล้วก็หายไป ผมขับรถผ่าน มองๆ เหมือนไม่ค่อยมีคนกิน เลยนึกว่าเลิกไปแล้ว

ไปอยู่ที่นี่เอง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 22, 2010, 08:32:31 am
วันนี้ได้มีโอกาสหยุดงานตามประกาศของธนาคารแห่งประเทศไทย ตอนเที่ยงเลยออกไปหาของอร่อยในละแวกแถวบ้าน
 
"Fondue House" พหลโยธิน 9 แยกซอยชำนาญอักษร
 
ร้านนี้เดิมเคยอยู่ถนน สุขุมวิท เยื้องกับวัดธาตุทอง ย้ายมาอยู่ที่นี่เมื่อประมาณเดือน พฤศจิกายน 2552
 
แต่ผมเพิ่งจะทราบ เลยมาลองฝีมือว่าเหมือนเดิมหรือไม่

ผมก็สงสัยอยู่ว่าเค้าหายไปไหน

เขาย้ายจากสุขุมวิทมาอยู่เอกมัยได้พักนึง แล้วก็หายไป ผมขับรถผ่าน มองๆ เหมือนไม่ค่อยมีคนกิน เลยนึกว่าเลิกไปแล้ว

ไปอยู่ที่นี่เอง

เอาไว้เลิก เคอร์ฟิวเมื่อไหร่ จะชวนมานั่งชวนชิมกันดีมั๊ยครับ? :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on May 22, 2010, 09:41:32 am
อย่าลืมชวนผมนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 22, 2010, 04:56:25 pm
อย่าลืมชวนผมนะครับ

ได้เลยครับ..เซ็งจะแย่แล้วตอนนี้
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 22, 2010, 09:50:57 pm
ช่วงบรรยากาศเคอร์ฟิวส์แบบนี้มันน่าขัดใจในการหาอาหารอร่อยๆกินซะจริงๆเชียว
 
แต่ถึงกระนั้นก็ตามผมก็ยังไปหาของอร่อยๆกินอยู่ วันนี้ไปกินข้าวมันไก่ หมูแดง เป็ดย่าง ที่ทองหล่อมาครับ เล่นซะอิ่มแปร้เลย ไม่ยอมให้เคอร์ฟิวส์มาทำลายบรรยากาศในการหาของอร่อยๆกินเด็ดขาด
 
พี่ขาวครับ หมดเคอร์ฟิวส์แล้ว นัดกันนะครับ  :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 22, 2010, 10:40:24 pm
ช่วงบรรยากาศเคอร์ฟิวส์แบบนี้มันน่าขัดใจในการหาอาหารอร่อยๆกินซะจริงๆเชียว
 
แต่ถึงกระนั้นก็ตามผมก็ยังไปหาของอร่อยๆกินอยู่ วันนี้ไปกินข้าวมันไก่ หมูแดง เป็ดย่าง ที่ทองหล่อมาครับ เล่นซะอิ่มแปร้เลย ไม่ยอมให้เคอร์ฟิวส์มาทำลายบรรยากาศในการหาของอร่อยๆกินเด็ดขาด
 
พี่ขาวครับ หมดเคอร์ฟิวส์แล้ว นัดกันนะครับ  :><: :><:

ได้เลยครับ...เตรียมนึกไว้เลยนะครับ จะทานอะไรกันดี :><:   w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on May 22, 2010, 10:50:18 pm
ถ้าไปได้ขอไปด้วยนะครับ  w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 23, 2010, 10:55:02 am
ถ้าไปได้ขอไปด้วยนะครับ  w^w

 
ได้เลยน้องแม๊ก.....ไม่ได้นั่งทานข้าวด้วยกันเลย :good:   :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 23, 2010, 01:15:02 pm
ได้ดูทางทีวี เห็นเค้าแถลงว่าต่อเคอร์ฟิวอีกสองวัน วันอาทิตย์กับวันจันทร์ ตั้งแต่ ห้าทุ่ม ถึง ตีสี่
 
เฮ้อ เซ็ง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 23, 2010, 02:21:02 pm
ได้ดูทางทีวี เห็นเค้าแถลงว่าต่อเคอร์ฟิวอีกสองวัน วันอาทิตย์กับวันจันทร์ ตั้งแต่ ห้าทุ่ม ถึง ตีสี่
 
เฮ้อ เซ็ง

 :knuppel2: :knuppel2: :knuppel2:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 23, 2010, 02:28:46 pm
มื้อเที่ยงวันนี้ นึกอยากรับทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เลยขับรถไปละแวก สี่แยกพิชัย เพื่อไปที่ร้าน  "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อหน้าสภา"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 23, 2010, 02:36:41 pm
ร้านนี้สมัยก่อน อยู่ที่ฝั่งตรงกันข้าม ร้านไม้ค่อนข้างเก่า กิจการเติบโตอย่างต่อเนื่อง มื้อเที่ยงบางทีก็ต้องเล่นเก้าอี้ดนตรี คนจะแน่นมาก ที่จอดรถก็แทบไม่มี
 
หลังจากเก็บหอมรอมริบได้ ก็เลนย้ายมาฝั่งนี้ และได้สร้างร้านขึ้นมาใหม่เป็นแบบตึกแถว ดูสะอาดตา
 
เมนูมีให้เลือกหลากหลาย...ลูกชิ้น เนื้อสด เนื้อเปื่อย เอ็น หัวใจ ตับ ผ้าขี้ริ้วฯ อาเฮียเจ้าของร้านลงมือทำเอง ดูสะอาดสะอ้าน และไม่มีกลิ่น
 
 
 
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 23, 2010, 02:39:43 pm
อาเฮียเจ้าของร้าน กำลังขมักเขม้น ทำก๋วยเตี๋ยวตามที่ลูกค้าสั่ง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 23, 2010, 02:47:09 pm
เริ่มด้วย...เส้นหมี่แห้งลูกชิ้น เนื้อสด เนื้อเปื่อย ตามด้วย เกาเหลารวม และ เกาเหลา ลูกชิ้น เนื้อเปื่อยและหัวใจ แถมด้วย ลูกชิ้นลวกอีกชาม
 
ร้านนี้น้ำซุปจะมีความใสกว่าของร้านอื่นๆ แต่จะมีความหอมของเครื่องเทศ ที่ผสมกันอยู่หลากหลาย ไม่สามารถจะบรรยายได้ ต้องไปลองชิมกันดูนะครับ  :good:    :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 23, 2010, 02:48:57 pm
ยุกทุกวันอังคารครับ อิ...อิ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 29, 2010, 02:43:30 pm
มื้อกลางวัน วันนี้แวะไปทานอาหารที่ร้าน MUSO ซึ่งตั้งอยู่ที่ถนน เศรษฐสิริ หลังรพ.วิชัยยุทธ
 
ร้านนี้ขายอาหารประเภท ยากินิขุ ชาบู และ ยังมีอาหารประเภทซูชิให้เลือก เพื่อความหลากหลาย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 29, 2010, 02:47:01 pm
บรรยากาศภายในร้าน มีความโอ่โถง น่านั่งรับประทานเป็นยิ่งนัก ไม่มีความรู้สึกอึดอัด
 
 
ฝั่งซ้ายมือเป็นโซนของ ยากินิขุ ส่วนฝั่งขวามือเป็นโซนของ ชาบู  :good:
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 29, 2010, 02:48:19 pm
 :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 29, 2010, 02:50:27 pm
เมนู......
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on May 29, 2010, 02:53:36 pm
รายการอาหารที่รับประทาน...... :><:
 
 
อิ่มอร่อยไป 1 มื้อ แถมสุขภาพดีครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on May 29, 2010, 10:47:03 pm
โอ๊ะ ใกล้โรงบาลที่ไปประจำแบบนี้พลาดไม่ได้แล้ว  w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on May 29, 2010, 11:30:07 pm
บอกว่าอยู่ยิบอินซอยได้ลด 10% นะเจ้าของร้านทำงานห้องติดกับพี่เลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: BenzBug on June 08, 2010, 11:32:55 pm
ไปลองมาแล้วดีทั้งอาหาร บริการ บรรยากาศ ราคาโอเค คุยกับเจ้าของร้านปรากฎว่าเป็นเจ้าของภัตตาคารสวนกุหลาบในซอยอารีสัมพันธ์ด้วยครับ  :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 09, 2010, 02:41:32 am
เมื่อวันเสาร์เกือบได้ไปลองชิมร้านเนื้อย่าง ชาบูแล้วครับ
 
เผอิญไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารสวนกุหลาบ เห็นเค้าปักป้ายไว้ที่หน้าร้านฯเหมือนกัน
 
ได้ความว่าเป็นเจ้าของเดียวกันอย่างที่คุณ BenzBug บอกไว้
 
แต่เผอิญวันเสาร์ตอนเย็นๆ การจราจรแถวๆนั้น ไม่รู้จลาจลอะไร รถเยอะแยะไปหมด ติดไปหมด เลยขี้เกียจขับรถแล้ว นั่งกินอาหารที่สวนกุหลาบนั่นแหละครับ คนเยอะอีกตามเคย ก็อาหารร้านนี้อร่อย เลยทำให้คนชอบพาครอบครัวมากินกันยามเย็น-ค่ำๆ
 
เมนูที่ผมสั่งก็มี "ทอดมันปลาไข่เค็ม" อร่อยครับ กินเล่นๆรองท้องก่อน
 
กินแกล้มกับ "ข้าวตังหน้าตั้ง" ที่นี่ก็โอเคครับ ข้าวตังหอม กรอบอร่อย น้ำจิ้มโอเค ไม่หวานเจี๊ยบ
 
อาหารหลักก็ทยอยสั่งดังนี้
 
"ปลากระพงทอดราดน้ำปลา" ที่นี่ขี้นชื่อครับ ปลากระพงสด ตัวใหญ่ ทอดได้ดี น้ำปลาที่นำมาราดปรุงรสกำลังพอดี  :smitten:
 
"แกงสัมชะอมไข่ใส่กุ้ง" แกงส้มเข้มข้น ชะอมทอดได้กำลังดี ไม่เหม็นเขียว  :smitten:

 
"น้ำพริกปลาทู" จานนี้ดีครับ เค้าเลาะก้างปลาออกให้บางส่วน เหลือก้างนิดหน่อย พอแกะไหว ปลาทูอร่อย มีบรรดาผักต้ม, ชะอมชุบไข่ทอด, มะเขือชุบไข่ทอด มาให้กินแกล้มกับน้ำพริก รสชาดน้ำพริก เข้มข้นดีครับ อร่อยๆๆ  :smitten:

 
ออส่วน (ที่นี่สั่งได้สองแบบ ทั้งแบบ นิ่ม และ แบบกรอบ อร่อยทั้งสองชนิด หอยใหญ่สด อันนี้คอนเฟิร์ม...)  :smitten:

 
ซี่โครงหมูอบราดน้ำแดง จานนี้ท่านใดชอบเคี้ยวกระดูกหมูอ่อนๆ ขอแนะนำให้ลองสั่งครับ กรุ๊บๆอร่อยมาก ไปร้านนี้ทีไรผมไม่เคยพลาดที่จะสั่งจานนี้ซักทีครับ กินกับข้าวเปล่า เข้ากันจริงๆ  :smitten:

 
ข้าวเปล่า หนึ่งโถเล็กๆ
 

อิ่มสบายท้อง
 
พอดีด้วยความหิวเลยลืมเอากล้องไปถ่ายรูป ได้แต่บรรยายแบบแห้งๆให้จินตนาการเอา
 
ร้านนี้ยังมีอาหารอร่อยๆอีกหลายอย่าง เอาไว้คราวหน้าไปอีกจะหิ้วกล้องไปถ่ายภาพมาฝากกันนะครับ
 
ไปลองมาแล้วดีทั้งอาหาร บริการ บรรยากาศ ราคาโอเค คุยกับเจ้าของร้านปรากฎว่าเป็นเจ้าของภัตตาคารสวนกุหลาบในซอยอารีสัมพันธ์ด้วยครับ  :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: madeaw on June 09, 2010, 12:12:04 pm
บอกว่าอยู่ยิบอินซอยได้ลด 10% นะเจ้าของร้านทำงานห้องติดกับพี่เลย

แล้วเค้าจะเชื่อไม๊แผน เค้าคงงงๆ ทำไมเพื่อนร่วมงานเยอะจัง 555
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on June 09, 2010, 12:50:26 pm
เมื่อวันเสาร์เกือบได้ไปลองชิมร้านเนื้อย่าง ชาบูแล้วครับ
 
เผอิญไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารสวนกุหลาบ เห็นเค้าปักป้ายไว้ที่หน้าร้านฯเหมือนกัน
 
ได้ความว่าเป็นเจ้าของเดียวกันอย่างที่คุณ BenzBug บอกไว้
 
แต่เผอิญวันเสาร์ตอนเย็นๆ การจราจรแถวๆนั้น ไม่รู้จลาจลอะไร รถเยอะแยะไปหมด ติดไปหมด เลยขี้เกียจขับรถแล้ว นั่งกินอาหารที่สวนกุหลาบนั่นแหละครับ คนเยอะอีกตามเคย ก็อาหารร้านนี้อร่อย เลยทำให้คนชอบพาครอบครัวมากินกันยามเย็น-ค่ำๆ
 
เมนูที่ผมสั่งก็มี "ทอดมันปลาไข่เค็ม" อร่อยครับ กินเล่นๆรองท้องก่อน
 
กินแกล้มกับ "ข้าวตังหน้าตั้ง" ที่นี่ก็โอเคครับ ข้าวตังหอม กรอบอร่อย น้ำจิ้มโอเค ไม่หวานเจี๊ยบ
 
อาหารหลักก็ทยอยสั่งดังนี้
 
"ปลากระพงทอดราดน้ำปลา" ที่นี่ขี้นชื่อครับ ปลากระพงสด ตัวใหญ่ ทอดได้ดี น้ำปลาที่นำมาราดปรุงรสกำลังพอดี  :smitten:
 
"แกงสัมชะอมไข่ใส่กุ้ง" แกงส้มเข้มข้น ชะอมทอดได้กำลังดี ไม่เหม็นเขียว  :smitten:

 
"น้ำพริกปลาทู" จานนี้ดีครับ เค้าเลาะก้างปลาออกให้บางส่วน เหลือก้างนิดหน่อย พอแกะไหว ปลาทูอร่อย มีบรรดาผักต้ม, ชะอมชุบไข่ทอด, มะเขือชุบไข่ทอด มาให้กินแกล้มกับน้ำพริก รสชาดน้ำพริก เข้มข้นดีครับ อร่อยๆๆ  :smitten:

 
ออส่วน (ที่นี่สั่งได้สองแบบ ทั้งแบบ นิ่ม และ แบบกรอบ อร่อยทั้งสองชนิด หอยใหญ่สด อันนี้คอนเฟิร์ม...)  :smitten:

 
ซี่โครงหมูอบราดน้ำแดง จานนี้ท่านใดชอบเคี้ยวกระดูกหมูอ่อนๆ ขอแนะนำให้ลองสั่งครับ กรุ๊บๆอร่อยมาก ไปร้านนี้ทีไรผมไม่เคยพลาดที่จะสั่งจานนี้ซักทีครับ กินกับข้าวเปล่า เข้ากันจริงๆ  :smitten:

 
ข้าวเปล่า หนึ่งโถเล็กๆ
 

อิ่มสบายท้อง
 
พอดีด้วยความหิวเลยลืมเอากล้องไปถ่ายรูป ได้แต่บรรยายแบบแห้งๆให้จินตนาการเอา
 
ร้านนี้ยังมีอาหารอร่อยๆอีกหลายอย่าง เอาไว้คราวหน้าไปอีกจะหิ้วกล้องไปถ่ายภาพมาฝากกันนะครับ
 
ไปลองมาแล้วดีทั้งอาหาร บริการ บรรยากาศ ราคาโอเค คุยกับเจ้าของร้านปรากฎว่าเป็นเจ้าของภัตตาคารสวนกุหลาบในซอยอารีสัมพันธ์ด้วยครับ  :good: :good:

อ้าว...ไม่เห็นโทรมาเรียกเลย ผมก็อยู่ใกล้ๆร้านสวนกุหลาบพอดี
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 09, 2010, 01:01:03 pm
ครับ คราวหน้าไม่พลาดครับพี่ขาว  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on June 09, 2010, 03:22:32 pm
บอกว่าอยู่ยิบอินซอยได้ลด 10% นะเจ้าของร้านทำงานห้องติดกับพี่เลย

แล้วเค้าจะเชื่อไม๊แผน เค้าคงงงๆ ทำไมเพื่อนร่วมงานเยอะจัง 555

ขับรถคลาสสิคไปเชื่อแน่นอน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on June 13, 2010, 11:44:02 pm
ร้านข้าวมันไก้ จุ่มจิ๋ม ถนนวิภาวดีรังสิต ตลาด4มุมเมือง ก่อนเข้าถึงเมืองเอก
 
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs321.ash1/28222_452884768135_726653135_6010679_6356436_n.jpg)

(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs311.snc3/28222_452884053135_726653135_6010654_802448_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on June 14, 2010, 12:07:57 am
 :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good:

อร่อย Confirm
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ninemoo on June 21, 2010, 12:37:48 am
กระทู้นี้เข้ามาแล้ว...หิวทุกที



 :2funny: :2funny: :2funny: :2funny: :2funny: :2funny:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 21, 2010, 01:06:29 am
นั่นคือวัตถุประสงค์ของกระทู้นี้ครับ อิอิอิ
 
ดึกแล้ว แถมหิวอีกต่างหาก ขอแนะนำให้หาโจ๊กอร่อยๆกินครับคุณninemoo  :><:
 
 :grin: :grin: :grin: :grin: :grin:
 
กระทู้นี้เข้ามาแล้ว...หิวทุกที

 :2funny: :2funny: :2funny: :2funny: :2funny: :2funny:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on July 26, 2010, 03:15:32 am
ทิดเอกชวนชิม : ชิมอาหารจีนแบบฮ่องกงขนานแท้ ที่ "Hong Kong Fisherman"
 
สวัสดีครับท่านผู้อ่านทุกท่าน
ห่างหายไปนานเลยครับสำหรับคอลัมถ์ชวนชิม ชวนเที่ยว ต้องขออภัยด้วยนะครับ
 
วันนี้ผมมีโอกาสได้ไปเดินดูงานBKK Used Car & SuperCar Show 2010 ที่จัดขึ้น ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี
 
อันที่จริงที่นี่ผมคิดว่าทุกๆท่านก็คงจะรู้จักกันเป็นอย่างดี แต่ทราบไหมครับว่า ณ สถานที่แห่งนี้ยังมีร้านอาหารจีนอร่อยๆซ่อนตัวอยู่ด้วย นึกไม่ถึงใช่ไหมครับ ถ้าอย่างนั้นเรามาตามกันต่อไปครับว่าร้านนี้ชื่อว่าร้านอะไร?
 
ร้านอาหารจีนแห่งนี้ชื่อ Hong Kong Fisherman นั่นเองครับ
 
เผอิญวันนี้พี่เจ้าบ้านฯ ได้กรุณาโทรเรียกให้ผมเข้าไปร่วมรับประทานอาหารจีนที่ร้านแห่งนี้ โดยมีคุณ Paul เป็นผู้จัดเลี้ยง ขอขอบคุณมา ณ โอกาสนี้อีกครั้งครับ
 
อันที่จริงร้านนี้ไม่ได้เป็นสาขาอะไรกับร้าน Fisherman ในเมืองนะครับ ชื่อด้านหลังไปพ้องกันอย่างไม่ได้ตั้งใจก็เท่านั้น
 
 
ร้านอาหารจีนกวางตุ้ง (แบบฮ่องกง) นั้น อาหารที่จะเป็นตัววัดความสามารถหรือความเก่งเชี่ยวชาญของพ่อครัว หลักๆ มีอยู่หลายอย่าง อาทิเช่น ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า, บะหมี่, เป็ดย่าง, หมูแดง, หมูกรอบ โดยเฉพาะเมนู "ปลา" อันนี้ถือว่าเป็นเมนูที่ไม่ง่าย โดยเฉพาะ "ปลานึ่งซี่อิ๊ว"
 
เอาเป็นว่าเริ่มแรกนี้ ผมขอชวนชิมเมนูปลาก่อนก็แล้วกันครับ
 
เมนูปลาจานนี้มีชื่อว่า "ปลาหยกนึ่งซี่อิ๊ว"
 
จานนี้เมื่อผมเห็นจากจานแบ่งถ้วยเล็กๆในครั้งแรก ผมนึกว่าเป็นปลาหิมะ แต่พอพิจารณาดูดีๆพบว่าไม่ใช่ เมื่อสอบถามทางภัตตาคารจึงได้รับคำตอบว่าเป็นปลาชื่อว่า "ปลาหยก"
 
ผมไปค้นข้อมูลมาเพิ่มเติมพบว่า ปลาหยกเป็นปลาที่มีต้นกำเนิดจากทวีปแอฟริกา เป็นปลาที่มีเกล็ดละเอียด หนังบาง มีปริมาณเนื้อมาก ไขมันพอประมาณ แถมมีปริมาณโอเมก้า3 สูงกว่าปลาซัลมอน นำมาพัฒนาโดย CPF เพื่อให้ได้ปลาที่มีคุณค่าทางอาหารสูง และ อร่อย
 
 
จานนี้ทางภัตตาคารนำปลาหยกมานึ่งซี่อิ๊วครับ ดังนั้นหนังปลาก็จะมีความนุ่ม ลื่น และ อร่อยเป็นอย่างยิ่ง เหมือนกับกินเยลลี่ นั่นแสดงให้เห็นถึงความสดของปลาได้เป็นอย่างดี ถ้าปลาไม่สด หนังปลาก็จะไม่อร่อยอย่างแน่นอน
 
อาหารจานนี้ผมขอยกนิ้วให้ในพ่อครัว ทั้งเรื่องการจัดการเกล็ดปลา เพราะ แล่ออกได้อย่างหมดจดไม่เหลือ แสดงว่าพ่อครัวมีความชำนาญในการทำอาหารจานปลาเป็นอย่างดี , หนังและเนื้อปลาไม่มีกลิ่นคาว อันนี้สำคัญครับ ไม่ว่าปลาจะสดอย่างไร แต่ถ้าพ่อครัวปรุงไม่เป็นก็จะมีกลิ่นคาวแน่นอน และ ที่สำคัญคือน้ำซี่อิ๊วที่มีรสชาดหอมกลมกล่อม ไม่เค็มมากจนเกินไป โรยต้นหอมและขิงมาได้อย่างเข้ากัน 
 
เมื่อคืบปลาใส่ปากก็จะพบว่า เนื้อปลาหยกนั้น หวาน เนื้อแน่น นุ่มละเอียด เคี้ยวหนึบหนับอย่าบอกใคร คืบปลาหยกนึ่งเข้าปาก กินแกล้มซี่อิ๊ว คีบต้นหอมและขิงรับประทานตามลงไป
 
ดังนั้นจานนี้ผมจึงขอรับประกันความอร่อยครับ  :good: :good: :good: 
 
(ระหว่างเขียนถึงอาหารจานนี้เล่นเอาผมท้องร้องใหญ่เลย อร่อยขนาดไหน ลองคิดดูก็แล้วกันครับ)
 
 
 
โอ๊ยเขียนต่อไม่ไหวแล้วครับ หิวจริงๆ
ผมขอตัวไปหาโจ๊กร้อนๆรับประทานซักชามก่อนนะครับ แล้วเดี๋ยวจะมาเล่าให้ฟังถึงเมนูอื่นๆที่อร่อยไม่แพ้กัน
 
แล้วพบกันตอนต่อไปครับ
 
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on July 26, 2010, 05:55:58 am
ไม่ชวนกัยเลย :knuppel2: :knuppel2: :knuppel2:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on July 26, 2010, 10:07:59 am
น่าหมำมากครับ ว่างๆนัดไปทานกันบ้างดีกว่าทิดเอก  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on July 26, 2010, 11:03:56 pm
มาลงให้ชมต่อครับ ช่วงนี้ผมไปลงไว้ในเฟสบุคซะมากกว่า  :grin:
 
 ไปทานร้านนี้มาครับ ชื่อร้าน จรูญแดง  อยู่แถวๆแยกเกียกกาย คับ
 ถ้าไปมื้อเที่ยงๆจะเจอนายทหารเยอะครับ ( มาทานได้ก็เพราะทหารแหละคับ :a_smiley:)

ยำมะเขือยาว รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดนิดๆ
 (http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs178.snc4/38261_476022658135_726653135_6602553_4281563_n.jpg)
 
เนื้อแดดเดียวทอด
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs177.snc4/38164_476022383135_726653135_6602550_5703075_n.jpg)

ลาบหมู
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs035.ash2/35107_476022223135_726653135_6602548_7206426_n.jpg)

ลืมถ่ายๆไก่ย่างมาคับ ของหวานก็ดันลืม ทีเด็ดเลยคือวุ้นมะพร้าวคับ
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs044.snc4/34579_476023183135_726653135_6602562_7092902_n.jpg)

เล่นเอาซะจุกเหมือนกัน
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs185.snc4/37596_476029208135_726653135_6602681_12255_n.jpg)


Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on July 26, 2010, 11:08:13 pm
ขาหมูฮ่องเต้ อยู่แถวพระราม3 คับ สาธุประดิษฐิ์ ขายช่วงกลางคืน
 
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs132.snc4/36960_475294513135_726653135_6582231_4182145_n.jpg)

(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs101.ash2/38393_475295758135_726653135_6582255_7248221_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: NOK1 on July 26, 2010, 11:17:04 pm
หิวอีกแล้ว  :binkybaby:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Maximus Hippopotemus on July 26, 2010, 11:20:19 pm
ท้องร้องเลยฮือๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on July 26, 2010, 11:32:42 pm
ข้าวขาหมูฮ่องเต้สมัยก่อนไปทานบ่อยครับ ร้านบะหมี่ที่เลยไปหน่อยอร่อยมากๆเลย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on July 29, 2010, 12:12:30 am
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs063.snc4/34531_476507478135_726653135_6615704_293815_n.jpg)

บะหมี่เฉโป ใส่หมูกรอบ เป็ด เกี๊ยว ปู  ราดน้ำเป็ดย่างนิดๆ

ชื่อร้านแสงทอง อยู่สุทธิสาร ฝั่งตรงข้ามสถานีดับเพลิง

ข้าวหมูแดงก็ทีเด็ดครับ

(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs057.snc4/35194_476505028135_726653135_6615676_6598685_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on July 30, 2010, 09:59:20 pm
มาลงให้ชมต่อครับ ช่วงนี้ผมไปลงไว้ในเฟสบุคซะมากกว่า  :grin:
 
 ไปทานร้านนี้มาครับ ชื่อร้าน จรูญแดง  อยู่แถวๆแยกเกียกกาย คับ
 ถ้าไปมื้อเที่ยงๆจะเจอนายทหารเยอะครับ ( มาทานได้ก็เพราะทหารแหละคับ :a_smiley: )

ยำมะเขือยาว รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดนิดๆ
 (http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs178.snc4/38261_476022658135_726653135_6602553_4281563_n.jpg)
 
เนื้อแดดเดียวทอด
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs177.snc4/38164_476022383135_726653135_6602550_5703075_n.jpg)

ลาบหมู
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs035.ash2/35107_476022223135_726653135_6602548_7206426_n.jpg)

ลืมถ่ายๆไก่ย่างมาคับ ของหวานก็ดันลืม ทีเด็ดเลยคือวุ้นมะพร้าวคับ
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs044.snc4/34579_476023183135_726653135_6602562_7092902_n.jpg)

เล่นเอาซะจุกเหมือนกัน
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs185.snc4/37596_476029208135_726653135_6602681_12255_n.jpg)




ร้านอยู่ตรงไหนครับ?  &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: madeaw on August 03, 2010, 10:47:06 pm
เอกน่าจะใส่คำเตือนตรงชื่อกระทู้หน่อยนะ     "ไม่ควรเปิดกระทู้นี้ตอนดึกๆเพราะจะทรมาน"    :grin: :grin: :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on August 04, 2010, 12:43:08 am
ร้านจรูญแดง ถ้ามาจากประดิพัธร ถึงแยกเกียกกายเลี้ยวขวา ข้ามสะพานข้ามคลอง และเลี้ยวขวาซอยแรกเลยคับ
 
กระทู้นี้ผมก็เลยมาตอกย้ำของกินให้ชมกันอีก ( พอดีว่างเล่นเนตกลางคืนครับ  :grin: :grin:  )
 
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs231.snc4/38890_479111583135_726653135_6684664_596147_n.jpg)
 
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs108.ash2/38719_479576958135_726653135_6697630_7377286_n.jpg)
 
ผัดไทครับ ( ลืมชื่อร้าน ไปก็บ่อย) วิ่งแจ้งวัฒนะ ขึ้นสะพานข้ามแยกปากเกร็ดคับ ลงมาประมาณ 1กม.
ชิดซ้ายคับ ร้านอยู่ก่อนขึ้นสะพานข้ามคลองเล็กๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on August 04, 2010, 12:51:16 am
 ก๋วยเตี๊ยวแคะ หน้าบริษัทบุญรอด บริเวอรลี่ สามแสน แถวๆแมคโครบางกระบือ( สิงห์ )

(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs142.snc4/36474_465001728135_726653135_6338550_7904683_n.jpg)

บรรยกาศภายในร้าน มีคำคม คำกลอน คติสอนใจ อ่านไม่หมดคับเยอะมาก

(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs316.snc3/28452_465001203135_726653135_6338544_1687129_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on August 04, 2010, 12:59:08 am
แต่ถ้าหิวยามดึก อยากง่ายสะดวกและไว และถูกครับ ต้อง " ถูกและดี" ฟูดแลนด์ใก้ลบ้านท่าน อิอิ
 
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs496.ash1/27071_436517243135_726653135_5641749_5456262_n.jpg)

(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs486.snc3/26611_436517218135_726653135_5641745_6263135_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on August 04, 2010, 01:07:51 am
อาร์ทนะอาร์ท .... เห็นแล้วหิววววว

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 04, 2010, 02:50:31 pm
ร้าน "ถูกและดี" เป็นที่ฝากท้องอีกแห่งหนึ่งยามค่ำคืนในกรณีที่ไม่รู้จะไปหาอะไรกิน อีกอย่างก็คือ ดึกมากๆๆๆ เช่น ตีสอง ตีสาม อะไรทำนองนี้
 
ตอนนี้ก็เปิดเพิ่มขึ้นนะครับ แต่ไม่ใช่ว่าจะมี ร้านถูกและดี ในทุกสาขาของฟู๊ดแลนด์นะครับ ต้องดูดีๆ
 
สาขาที่ผมฝากท้องเอาไว้ประจำก็มี สาขาลาดพร้าว สาขานี้ ฝีมือการทำอาหารคงเส้นคงวา
 
ส่วนสาขาที่ตึกคอรั่มนั้น ฝีมือการทำอาหารก็อร่อยดี ไม่แพ้สาขาลาดพร้าว   
 
ส่วนล่าสุดที่ผมเคยแวะไปชิมที่ สาขาเพชรบุรีตัดใหม่ นั้น เป็นร้านเล็กหน่อย แต่ก็ใช้ได้ครับ
 
น้องอาร์ตแวะไปรับประทานที่สาขาไหนมาครับ?  :><:
 
แต่ถ้าหิวยามดึก อยากง่ายสะดวกและไว และถูกครับ ต้อง " ถูกและดี" ฟูดแลนด์ใกล้บ้านท่าน อิอิ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 14, 2010, 01:46:23 am
ทิดเอกชวนชิม : ชิมอาหารจีนแบบฮ่องกงขนานแท้ ที่ "Hong Kong Fisherman" ภาค2
 
เมื่อตอนที่แล้วมีพรรคพวกเพื่อนฝูงไถ่ถามผมมาหลายต่อหลายท่านว่าที่ภัตตาคารแห่งนี้ยังมีอาหารอะไรที่อร่อยๆอีกบ้าง?
 
โดยส่วนตัวของผมแล้ว ที่ผมชิมและติดใจก็ได้แก่เมนูนี้เลยครับ "หมูแดง เป็ดย่างหนังกรอบ และ หมูกรอบ" สูตรฮ่องกง

ในปัจจุบันด้วยรสชาดที่ผิดเพี้ยนไปจากเดิมทำให้เราไม่ค่อยได้กิน "หมูแดง" สูตรดั้งเดิม สไตล์ฮ่องกงแท้ๆซักเท่าไหร่
 
เด็กรุ่นใหม่หลายคนก็นึกว่า หมูแดง เป็ดย่าง และ หมูกรอบ นั้น รสชาดก็จะเป็นแบบที่เราหากินได้ตามร้านสุกี้ชื่อดัง (แห่งหนึ่งที่สาขาเยอะๆๆ) ซึ่งถ้าใครไม่เคยรับประทานหมูแดงสไตล์ฮ่องกงแล้วหละก็
 
ผมขอแนะนำให้แวะมารับประทาน หมูแดง ที่ภัตตาคารแห่งนี้ครับ พ่อครัวหั่นชิ้นหมูแดงได้หนาตามสไตล์ฮ่องกง ผิวของหมูแดงนั้น แดงสวย มันปลาบ ชุ่มฉ่ำ เครื่องปรุงที่หมักหมูแดงนั้นซึมเข้าถึงเนื้อใน รสชาดอร่อยอย่าบอกใครจริงๆครับ เนื้อหมูแดงไม่ได้มีรสชาดหวานเจี๊ยบอย่างที่เคยเจอตามที่ต่างๆ แต่รสชาดของหมูแดงที่นี่ กลมกล่อม หอม อร่อย เคี้ยวได้อร่อยถึงใจจริงๆครับ  :good: :good:
 
ส่วนเป็ดย่างนั้น อันนี้ขอยกนิ้วให้เลยครับ  :good: :good:  หนังเป็ดนั้นกรอบอร่อยจริงๆ เนื้อเป็ดแน่นไม่ร่วน รสชาดเข้าถึงเนื้อ กินเปล่าๆโดยไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มอะไร ก็อร่อยแล้วครับ
 
หมูกรอบ ที่นี่ทำหมูกรอบได้ยอดเยี่ยมครับ หนังหมูนั้นถูกทอดจนขึ้นฟูนั้น กรอบ อร่อย ไม่อมน้ำมัน ตัวเนื้อหมูนั้นก็อร่อย  :good: :good:
 
ปิดท้ายด้วยอาหารจานโปรดของผมอีกหนึ่งอย่าง คุณPaul กรุณาแนะนำชื่อให้ฟังว่า อาหารจานนี้ชื่อ "เต้าหู้เทวดา"  :good: :good:
 
เป็นการนำเต้าหู้ลงไปทอดแล้วนำขึ้นมาจัดใส่จาน ราดด้วยน้ำราดข้นๆที่ปรุงเอาไว้ โดยมีผักกวางตุ้งอร่อยๆวางอยู่ข้างจานเพื่อเอาไว้ให้กินแกล้ม
 
รสชาดเอร็ดอร่อย และ กินได้ไม่รู้เบื่อจริงๆครับ สั่งอาหารจานนี้มากินแกล้มกับข้าวสวยร้อนๆก็เข้ากันเป็นอย่างดี
 
การทอดเต้าหู้นั้น หากทอดไม่เป็น ผิวภายนอกก็จะแข็งเกินไปไม่น่ารับประทาน หรือไม่ก็ภายในยังนิ่มเกินไป รับประทานแล้วก็ไม่อร่อย แต่ที่นี่ทอดได้เยี่ยมยอดจริงๆครับ


 
นอกจากนั้นแล้วที่นี่ยังมีเมนูอาหารต่างๆที่เอร็ดอร่อยอีกหลายรายการ ไม่ว่าจะเป็นอาหารจำพวกหม้อไฟทั้งหลาย ซึ่งที่นี่ก็ขึ้นชื่ออยู่หลายอย่าง
 
ซึ่งถ้าท่านเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารจีนสไตล์ฮ่องกง ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงครับ
 
 w^w

 

ผมขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามอ่านและรับชมนะครับ
 
พบกันใหม่กับเรื่องราวของอร่อยๆในโอกาสหน้า
 
สำหรับครั้งนี้ขอขอบคุณและสวัสดีครับ
 
 &v& &v&   \^^/ \^^/ 

 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on August 15, 2010, 01:54:19 am
เมื่อไหร่พี่เอกจะเลี้ยงผมอ่ะครับพร้อมทานเสมอ :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on August 17, 2010, 01:38:20 am
ผมไปกินร้าน " ถูกและดี " ส่วนมากที่พัทยาคับ เวลาไปสนามหรือว่างๆไปเที่ยว
ถ้าในกรุเทพไม่ค่อยได้ไปทานที่ไหนเลยคับ  :grin:
 
 
วันนี้มาแนะนำ ร้านซ้งเป็ดพะโล้คับ แยกวังหินคับ เป็นร้านข้าวต้มครับ แต่เป็ดอร่อย :good:
 
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs173.snc4/38009_488283228135_726653135_6927620_3266285_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on August 17, 2010, 11:52:30 am
ร้าน Hong Kong Fisherman ดูจากรูปแล้วน่าทานมากๆครับ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 17, 2010, 12:26:44 pm
อาหารร้านนี้อร่อยครับ  :good: :good:
 
ถ้าArt มีเวลาลองแวะไปรับประทานดูนะครับ โดยเฉพาะเมนูปลานึ่งซีอิ้วที่พี่ลงไว้ให้ดูแล้ว อร่อยจริงๆครับ
 
ร้าน Hong Kong Fisherman ดูจากรูปแล้วน่าทานมากๆครับ :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: chaloemyos on August 17, 2010, 02:56:06 pm
ร้านซ้ง ไปแล้วอย่าลืมสั่งซุปเปอร์ตีนไก่นะครับ เด็ดขาดเหมือนกัน
 
 
 
 
ผมไปกินร้าน " ถูกและดี " ส่วนมากที่พัทยาคับ เวลาไปสนามหรือว่างๆไปเที่ยว
ถ้าในกรุเทพไม่ค่อยได้ไปทานที่ไหนเลยคับ  :grin:
 
 
วันนี้มาแนะนำ ร้านซ้งเป็ดพะโล้คับ แยกวังหินคับ เป็นร้านข้าวต้มครับ แต่เป็ดอร่อย :good:
 
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs173.snc4/38009_488283228135_726653135_6927620_3266285_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: minute-man on August 17, 2010, 05:45:29 pm
ผมไปกินร้าน " ถูกและดี " ส่วนมากที่พัทยาคับ เวลาไปสนามหรือว่างๆไปเที่ยว
ถ้าในกรุเทพไม่ค่อยได้ไปทานที่ไหนเลยคับ  :grin:
 
 
วันนี้มาแนะนำ ร้านซ้งเป็ดพะโล้คับ แยกวังหินคับ เป็นร้านข้าวต้มครับ แต่เป็ดอร่อย :good:
 
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs173.snc4/38009_488283228135_726653135_6927620_3266285_n.jpg)
เป็ดพะโล้ที่นี้เขา :good: จริงๆครับ ขอเฟิร์มๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on August 19, 2010, 08:22:40 am
ใช่แล้วครับ ต้องสั่ง "ซุปเปอร์ตีนไก่"  แต่ถ้าไม่ทานตีนไก่ก็เปลี่ยนเป็นน่องปีก หรือ ปีกไก่ แทนก็ได้คับ :grin:
 
เมื่อคืนหลังจากเสร็จงานก็ไปทานซ้ำมาอีกรอบ 
 
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs189.ash2/45193_489826008135_726653135_6966655_1693864_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Takuya on August 27, 2010, 09:28:39 pm
ร้านซ้งเป็ดพะโล้ อยู่ตรงไหนของแยกวังหินนะครับ ถ้าไปจากทางซอยเสนา
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: blablabla on August 27, 2010, 10:11:28 pm
จากซอยเสนา ตรงมาจนเจอแยกวังหินแล้วเลี้ยวขวาครับตรงมาซัก 100 เมตรได้อยู่ซ้ายมือเล้ย "v"
ร้านซ้งเป็ดพะโล้ อยู่ตรงไหนของแยกวังหินนะครับ ถ้าไปจากทางซอยเสนา
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 06, 2010, 02:18:16 am
ทิดเอกชวนชิม :  " ชิม Buffet อร่อยๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ Next 2 Cafe & Terrace "
 
สวัสดีครับทุกท่าน
มื้อนี้ผมขอพาทุกท่านมารับประทานอาหาร Buffet ในบรรยากาศสบายๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยากันบ้างนะครับ เอ่ยถึงชื่อโรงแรมนี้หลายต่อหลายท่านคงคุ้นเคยและรู้จักกันดี

วันนี้ผมขอพาทุกท่านมาที่ Shangri-La Hotel  โรงแรมแห่งนี้อยู่แถวๆบางรักนี่เองครับ
(เป็นถิ่นเก่าที่ผมคุ้นเคย และ ผมเชื่อว่าหลายๆท่านน่าจะคุ้นเคยกับแถวบางรักเป็นอย่างดี)

เมื่อเข้าไปยังบริเวณโรงแรมแล้ว เดินลงบันไดเลื่อนไปข้างล่างแล้วเลี้ยวไปทางขวามือได้เลยครับ ผมจะนำท่านไปสู่ร้านที่ชื่อว่า

" Next2 Cafe & Terrace "
 
บรรยากาศของร้านนั้นได้รับการปรับปรุงให้ดูโอ่โถง โลง สบายตา โดยมีการแบ่งเป็นสองโซน ได้แก่ โซนที่นั่งรับลมริมน้ำ และ โซนที่นั่งอยู่ภายในห้องแอร์เย็นฉ่ำ
 
Dinner มื้อนี้ ผมขอเลือกรับแอร์เย็นๆก็แล้วกันครับ มองออกไปดูวิวแม่น้ำเจ้าพระยาผ่านกระจกใสบานใหญ่ ได้บรรยากาศไปอีกแบบ
 
อาหารนั้นเป็นอาหารในแนว International Buffet ครับ ที่เด่นๆก็มีพวกอาหารแบบGrill, อาหารSea Food ,อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น
 
Salmonของที่นี่ สดดีครับ ไม่ว่าจะเป็นพวก Smoke Salmon หรือ นำSalmon มาปรุงในแบบต่างๆ ก็อร่อยไปอีกแบบครับ
 
จานแรกผมจึงขอเรียกน้ำย่อยด้วย "สารพัดSalmon" ซะหนึ่งจานใหญ่ ถือว่าเป็นการเริ่มต้นที่ดี  :><:   
 

 
หลังจาก Salmon ผ่านไป จานที่สอง ผมขอลอง King Crab Alaska ครับ
 
โอ้โห้ ก้ามของปูอะไรจะใหญ่โตขนาดนี้ เนื้อปูก็ดูแน่นและเยอะจริงๆครับ ผมเลือกในส่วนที่รับประทานง่ายๆมาลองชิมดู และ ไม่ลืมที่จะตักน้ำจิ้มซีฟู๊ดแบบไทยๆมาด้วย

ก็อร่อยไปอีกแบบครับ จะกินเปล่าๆ หรือ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ด ก็อร่อย จานนี้เลยต้องขอซ้ำหลายจานหน่อยครับ
(แต่ก็อดคิดถึงปูทะเล และ ปูม้า ของบ้านเราไม่ได้)
 

 
จานที่สาม มาแถบญี่ปุ่นกันบ้าง ผมมองไปเจออาหารชนิดหนึ่ง เป็นเนื้อวัวที่ปรุงในแบบ Rare ราดซอสซี่อิ้วแบบญี่ปุ่นที่ให้รสชาดอมเปรี้ยวนำกินแกล้มกับกระเทียมและหอมใหญ่ ก็อร่อยไปอีกแบบครับ ไม่มีกลิ่นคาว เนื้อวัวนุ่ม อร่อยครับเมนูนี้
 

 
จานต่อไป ถึงอาหารที่ผมชอบเป็นพิเศษของที่นี่กันบ้าง ได้แก่ สเต็คเนื้อวัว ที่นี่ใช้เนื้อนิวซีแลนต์ ครับ
 
เราสามารถสั่งขนาดของความสุกได้ตามที่เราต้องการครับ
 
โดยที่จานแรก ผมสั่งแบบ Medium Rare รับประทานคู่กับ Skin Potato
 
จานที่สองพิเศษอีกนิด โดยที่เป็น Medium Rare และ ย่างตรงขอบนอกที่เป็นมันให้เกรียมซักหน่อย รับประทานกับ Lemon
 
จากนั้นผมก็เดินไปให้พ่อครัวทำสเต็คให้อีกซักหลายรอบครับ สรุปได้ว่า สเต็คแบบปรุงตามใจฉัน อร่อยยกนิ้วให้จริงๆ  :good:
 
แม้ว่าที่นี่จะหั่นเนื้อบางแต่ก็ยังอร่อยฉุ่มฉ่ำอยู่ครับ ซึ่งต้องกำชับพ่อครัวให้ดี อย่าให้ย่างเพลิน มิฉะนั้นจะสุกเกินความต้องการ
 
อันที่จริงถ้าเค้าหั่นเนื้อวัวให้หนากว่านี้ได้ก็จะวิเศษทีเดียวครับ (ใครรู้จักช่วยไปบอกหน่อยเถอะครับ) แต่ก็ถือว่าที่นี่ใช้เนื้อดีครับ หมักมาได้อย่างดี ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม แค่นำมาย่างให้สุกตามความต้องการก็รับประทานได้แล้ว เนื้อดี ทำอะไรก็อร่อย
 

 
จานต่อมาถึงคิวของ เนื้ออบ ครับ ราดซอส กินกับ มันบด ก็อร่อยไปอีกแบบครับสำหรับคนที่ชอบเนื้ออบผมว่าที่นี่ก็ทำใช้ได้เลยครับ คลุกและหมักเครื่องเทศถึงดีครับ หอมกรุ่นและอร่อยๆ เนื้อไม่เหนียวครับ
 

 
หลังจากฟาดฟันกับของคาวมาได้พอสมควร คราวนี้ถึงตาของหวานบ้างครับ ที่นี่มีของหวานให้รับประทานเยอะแยะจริงๆครับ ที่ผมคิดว่าอร่อยๆ ก็ได้แก่ ไอศครีม และ ขนมอบร้อน ทั้งหลาย ใครชอบอะไรลองเลือกหยิบ เลือกชิมได้ตามอัธยาศัย ครับ หรือบางท่านชอบ "น้ำพุช็อคโกแล็ต" ที่นี่ก็มีผลไม้หลากหลายให้ท่านเลือกจิ้มกับช็อคโกแล็ตที่ไหลลงมาเป็นสายครับ
 

 
สรุปว่ามื้อนี้ก็อิ่มอร่อยอีกเช่นเคย สำหรับเพื่อนๆที่มองหาบุฟเฟ่ห์อร่อยๆในบรรยากาศดีๆ ก็ลองหาเวลาแวะมาชิมกันดูนะครับ
 
ขอบคุณสำหรับการติดตามนะครับ แล้วพบกันใหม่ครับ
 
 w^w   
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 06, 2010, 02:31:37 am
ขอนำภาพมาลงต่อนะครับ
 
สเต็ค
 
เนื้ออบ
 
และ ของหวาน ขนมอบร้อนๆ
 
 
อิ่มอร่อยไปอีกหนึ่งมื้อ  :><: :><:
 
 
 
ระหว่างพิมพ์ไป ท้องร้องไป หิวไป แย่ชะมัดเลย  :grin: :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 06, 2010, 02:37:24 am
บรรยากาศทั้งแบบริมน้ำ กับ ภายในห้องอาหาร ครับ
 
 :><: :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on September 06, 2010, 04:00:44 am
 :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on September 06, 2010, 12:50:52 pm
ทิดเอกชวนชิม :  " ชิม Buffet อร่อยๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ Next 2 Cafe & Terrace "
 
สวัสดีครับทุกท่าน
มื้อนี้ผมขอพาทุกท่านมารับประทานอาหาร Buffet ในบรรยากาศสบายๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยากันบ้างนะครับ เอ่ยถึงชื่อโรงแรมนี้หลายต่อหลายท่านคงคุ้นเคยและรู้จักกันดี

วันนี้ผมขอพาทุกท่านมาที่ Shangri-La Hotel  โรงแรมแห่งนี้อยู่แถวๆบางรักนี่เองครับ
(เป็นถิ่นเก่าที่ผมคุ้นเคย และ ผมเชื่อว่าหลายๆท่านน่าจะคุ้นเคยกับแถวบางรักเป็นอย่างดี)

เมื่อเข้าไปยังบริเวณโรงแรมแล้ว เดินลงบันไดเลื่อนไปข้างล่างแล้วเลี้ยวไปทางขวามือได้เลยครับ ผมจะนำท่านไปสู่ร้านที่ชื่อว่า

" Next2 Cafe & Terrace "
 
บรรยากาศของร้านนั้นได้รับการปรับปรุงให้ดูโอ่โถง โลง สบายตา โดยมีการแบ่งเป็นสองโซน ได้แก่ โซนที่นั่งรับลมริมน้ำ และ โซนที่นั่งอยู่ภายในห้องแอร์เย็นฉ่ำ
 
Dinner มื้อนี้ ผมขอเลือกรับแอร์เย็นๆก็แล้วกันครับ มองออกไปดูวิวแม่น้ำเจ้าพระยาผ่านกระจกใสบานใหญ่ ได้บรรยากาศไปอีกแบบ
 
อาหารนั้นเป็นอาหารในแนว International Buffet ครับ ที่เด่นๆก็มีพวกอาหารแบบGrill, อาหารSea Food ,อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น
 
Salmonของที่นี่ สดดีครับ ไม่ว่าจะเป็นพวก Smoke Salmon หรือ นำSalmon มาปรุงในแบบต่างๆ ก็อร่อยไปอีกแบบครับ
 
จานแรกผมจึงขอเรียกน้ำย่อยด้วย "สารพัดSalmon" ซะหนึ่งจานใหญ่ ถือว่าเป็นการเริ่มต้นที่ดี  :><:   
 

 
หลังจาก Salmon ผ่านไป จานที่สอง ผมขอลอง King Crab Alaska ครับ
 
โอ้โห้ ก้ามของปูอะไรจะใหญ่โตขนาดนี้ เนื้อปูก็ดูแน่นและเยอะจริงๆครับ ผมเลือกในส่วนที่รับประทานง่ายๆมาลองชิมดู และ ไม่ลืมที่จะตักน้ำจิ้มซีฟู๊ดแบบไทยๆมาด้วย

ก็อร่อยไปอีกแบบครับ จะกินเปล่าๆ หรือ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ด ก็อร่อย จานนี้เลยต้องขอซ้ำหลายจานหน่อยครับ
(แต่ก็อดคิดถึงปูทะเล และ ปูม้า ของบ้านเราไม่ได้)
 

 
จานที่สาม มาแถบญี่ปุ่นกันบ้าง ผมมองไปเจออาหารชนิดหนึ่ง เป็นเนื้อวัวที่ปรุงในแบบ Rare ราดซอสซี่อิ้วแบบญี่ปุ่นที่ให้รสชาดอมเปรี้ยวนำกินแกล้มกับกระเทียมและหอมใหญ่ ก็อร่อยไปอีกแบบครับ ไม่มีกลิ่นคาว เนื้อวัวนุ่ม อร่อยครับเมนูนี้
 

 
จานต่อไป ถึงอาหารที่ผมชอบเป็นพิเศษของที่นี่กันบ้าง ได้แก่ สเต็คเนื้อวัว ที่นี่ใช้เนื้อนิวซีแลนต์ ครับ
 
เราสามารถสั่งขนาดของความสุกได้ตามที่เราต้องการครับ
 
โดยที่จานแรก ผมสั่งแบบ Medium Rare รับประทานคู่กับ Skin Potato
 
จานที่สองพิเศษอีกนิด โดยที่เป็น Medium Rare และ ย่างตรงขอบนอกที่เป็นมันให้เกรียมซักหน่อย รับประทานกับ Lemon
 
จากนั้นผมก็เดินไปให้พ่อครัวทำสเต็คให้อีกซักหลายรอบครับ สรุปได้ว่า สเต็คแบบปรุงตามใจฉัน อร่อยยกนิ้วให้จริงๆ  :good:
 
แม้ว่าที่นี่จะหั่นเนื้อบางแต่ก็ยังอร่อยฉุ่มฉ่ำอยู่ครับ ซึ่งต้องกำชับพ่อครัวให้ดี อย่าให้ย่างเพลิน มิฉะนั้นจะสุกเกินความต้องการ
 
อันที่จริงถ้าเค้าหั่นเนื้อวัวให้หนากว่านี้ได้ก็จะวิเศษทีเดียวครับ (ใครรู้จักช่วยไปบอกหน่อยเถอะครับ) แต่ก็ถือว่าที่นี่ใช้เนื้อดีครับ หมักมาได้อย่างดี ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม แค่นำมาย่างให้สุกตามความต้องการก็รับประทานได้แล้ว เนื้อดี ทำอะไรก็อร่อย
 

 
จานต่อมาถึงคิวของ เนื้ออบ ครับ ราดซอส กินกับ มันบด ก็อร่อยไปอีกแบบครับสำหรับคนที่ชอบเนื้ออบผมว่าที่นี่ก็ทำใช้ได้เลยครับ คลุกและหมักเครื่องเทศถึงดีครับ หอมกรุ่นและอร่อยๆ เนื้อไม่เหนียวครับ
 

 
หลังจากฟาดฟันกับของคาวมาได้พอสมควร คราวนี้ถึงตาของหวานบ้างครับ ที่นี่มีของหวานให้รับประทานเยอะแยะจริงๆครับ ที่ผมคิดว่าอร่อยๆ ก็ได้แก่ ไอศครีม และ ขนมอบร้อน ทั้งหลาย ใครชอบอะไรลองเลือกหยิบ เลือกชิมได้ตามอัธยาศัย ครับ หรือบางท่านชอบ "น้ำพุช็อคโกแล็ต" ที่นี่ก็มีผลไม้หลากหลายให้ท่านเลือกจิ้มกับช็อคโกแล็ตที่ไหลลงมาเป็นสายครับ
 

 
สรุปว่ามื้อนี้ก็อิ่มอร่อยอีกเช่นเคย สำหรับเพื่อนๆที่มองหาบุฟเฟ่ห์อร่อยๆในบรรยากาศดีๆ ก็ลองหาเวลาแวะมาชิมกันดูนะครับ
 
ขอบคุณสำหรับการติดตามนะครับ แล้วพบกันใหม่ครับ
 
 w^w   
 

น่าไปชิมมาก  :good: ว่าแต่...สนนราคาเป็นยังไงครับ คุณเอก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on September 06, 2010, 06:02:31 pm
วันนั้นผมจ่ายประมาณสองพันบาทครับพี่Alfa (นานๆกินที แถมไปกินคนเดียวด้วย)  :><: :><:
 
เพื่อให้หายสงสัยก็เลยโทรไปถามที่โรงแรม (เบอร์ 02-236-7777)
 
ได้คำตอบมาดังนี้ครับ
 
มื้อกลางวัน วันจันทร์-วันเสาร์ หัวละ 888 บาท, วันอาทิตย์ เป็น ซันเดย์บรั๊นซ์ หัวละ 1,588 บาท
 
มื้อดินเนอร์ วันอาทิตย์-วันพฤหัส หัวละ 1,588 บาท
 
ส่วนวันศุกร์และวันเสาร์ หัวละ 1,888 บาท
 
วันเสาร์มื้อดินเนอร์จะเป็นพวก Seafood Night อีกด้วย มี Lobster, ปูอลาสก้า เป็นต้น
 
เดือนกันยายนนี้ พิเศษตรงที่มีขาแกะ และ โฟร์กราสส์ ด้วยครับ
 
ยังไงลองโทรสอบถามตามเบอร์ด้านบนดูก่อนนะครับ
 
คิดๆๆแล้วผมก็อยากไปกินอีกจังเลย  :><: :><:
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: scoot2 on September 06, 2010, 06:42:54 pm
วันนั้นผมจ่ายประมาณสองพันบาทครับพี่Alfa (นานๆกินที แถมไปกินคนเดียวด้วย)  :><: :><:
 
เพื่อให้หายสงสัยก็เลยโทรไปถามที่โรงแรม (เบอร์ 02-236-7777)
 
ได้คำตอบมาดังนี้ครับ
 
มื้อกลางวัน วันจันทร์-วันเสาร์ หัวละ 888 บาท, วันอาทิตย์ เป็น ซันเดย์บรั๊นซ์ หัวละ 1,588 บาท
 
มื้อดินเนอร์ วันอาทิตย์-วันพฤหัส หัวละ 1,588 บาท
 
ส่วนวันศุกร์และวันเสาร์ หัวละ 1,888 บาท
 
วันเสาร์มื้อดินเนอร์จะเป็นพวก Seafood Night อีกด้วย มี Lobster, ปูอลาสก้า เป็นต้น
 
เดือนกันยายนนี้ พิเศษตรงที่มีขาแกะ และ โฟร์กราสส์ ด้วยครับ
 
ยังไงลองโทรสอบถามตามเบอร์ด้านบนดูก่อนนะครับ
 
คิดๆๆแล้วผมก็อยากไปกินอีกจังเลย  :><: :><:
น่าทานมากๆเลยครับพี่เอก แต่ละอย่างนี่มัน สุดๆๆ  :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on September 06, 2010, 08:43:02 pm
วันนั้นผมจ่ายประมาณสองพันบาทครับพี่Alfa (นานๆกินที แถมไปกินคนเดียวด้วย)  :><: :><:
 
เพื่อให้หายสงสัยก็เลยโทรไปถามที่โรงแรม (เบอร์ 02-236-7777)
 
ได้คำตอบมาดังนี้ครับ
 
มื้อกลางวัน วันจันทร์-วันเสาร์ หัวละ 888 บาท, วันอาทิตย์ เป็น ซันเดย์บรั๊นซ์ หัวละ 1,588 บาท
 
มื้อดินเนอร์ วันอาทิตย์-วันพฤหัส หัวละ 1,588 บาท
 
ส่วนวันศุกร์และวันเสาร์ หัวละ 1,888 บาท
 
วันเสาร์มื้อดินเนอร์จะเป็นพวก Seafood Night อีกด้วย มี Lobster, ปูอลาสก้า เป็นต้น
 
เดือนกันยายนนี้ พิเศษตรงที่มีขาแกะ และ โฟร์กราสส์ ด้วยครับ
 
ยังไงลองโทรสอบถามตามเบอร์ด้านบนดูก่อนนะครับ
 
คิดๆๆแล้วผมก็อยากไปกินอีกจังเลย  :><: :><:
 

เอาไว้นัดกันดีมั๊ยล่ะ ?  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on September 07, 2010, 12:13:46 am
อาหารน่าทานมากครับ ไว้ว่างๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆจะไปลองทานบ้างครับ  "v"
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: OKUMI RT on September 07, 2010, 10:16:01 am
วันนั้นผมจ่ายประมาณสองพันบาทครับพี่Alfa (นานๆกินที แถมไปกินคนเดียวด้วย)  :><: :><:
 
เพื่อให้หายสงสัยก็เลยโทรไปถามที่โรงแรม (เบอร์ 02-236-7777)
 
ได้คำตอบมาดังนี้ครับ
 
มื้อกลางวัน วันจันทร์-วันเสาร์ หัวละ 888 บาท, วันอาทิตย์ เป็น ซันเดย์บรั๊นซ์ หัวละ 1,588 บาท
 
มื้อดินเนอร์ วันอาทิตย์-วันพฤหัส หัวละ 1,588 บาท
 
ส่วนวันศุกร์และวันเสาร์ หัวละ 1,888 บาท
 
วันเสาร์มื้อดินเนอร์จะเป็นพวก Seafood Night อีกด้วย มี Lobster, ปูอลาสก้า เป็นต้น
 
เดือนกันยายนนี้ พิเศษตรงที่มีขาแกะ และ โฟร์กราสส์ ด้วยครับ
 
ยังไงลองโทรสอบถามตามเบอร์ด้านบนดูก่อนนะครับ
 
คิดๆๆแล้วผมก็อยากไปกินอีกจังเลย  :><: :><:
 

 
อาทิตย์ก่อนพึ่งได้ไป Lord Jim ที่ Oriental กับเพื่อนมา ไม่ค่อยโดนใจพี่เท่าไหร่ ไลน์อาหารมันน้อยไปทำให้มีตัวเลือกไม่เยอะ ยังดีที่รสชาติใช้ได้ แต่มาตกม้าตายตรงเนื้อแกะของโปรดที่เหนียวมาก ตอนแรกนึกว่าเลือกชิ้นผิด ไปเอามาลองอีกชิ้น เหนียวเหมือนกันเลย  'b'
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: scoot2 on September 07, 2010, 10:25:53 am
น่าจะมีจัด trip ไปทานกันบ้างนะครับ อยากลองทานบ้างจัง เพราะดูจากรูปแล้ว น่าทานทุกอย่างเลย  $^$ $^$
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: minute-man on September 07, 2010, 10:51:34 am
อย่าว่าแต่ดอนดึกเลยครับ ดูกลางวันก็แย่เหมือนกัน  :help: พี่เอกหนีไปคนเดียวอีกแล้วนะฮ่ะ  !o! ไว้คราวหน้าผมกับเอ๋สแตนบายรอเลย  \^^/ นัดกันเลยดีมั้ยครับ พี่ขาว  :><:
ปล. ถ้าอาร์ตมาซ้งวังหิน ก็กรี๊งกร๊างมาได้เลยนะครับ บ้านผมอยู่เสนาฯ ใกล้มักๆ  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 08, 2010, 02:16:29 am
ทิดเอกชวนชิม :  "  Peperoni Italian Restaurant  "

สวัสดีครับทุกท่าน
 
เป็นบ้างไหมครับที่ว่า เวลาตกตอนเย็นๆแล้ว ไม่รู้จะไปหาอะไรรับประทาน ผมคนหนึ่งหละครับที่บางครั้งก็นึกไม่ออก คิดไปคิดมาก็มักจะคิดออกแต่ที่เก่าๆที่คุ้นเคย ซึ่งสุดท้ายก็มักจะเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆเสมอ
 
แต่เดี๋ยวนี้กาลเวลามันเปลี่ยนไป ร้านเก่าๆที่คุ้นเคยก็ปิดกิจการไปบ้าง เลิกกิจการไปบ้าง ด้วยสาเหตุรวยแล้วเลิก ขี้เกียจทำแล้ว อะไรทำนองนี้
 
วันนี้ก็เช่นกันครับ ผมนึกอะไรไม่ออกว่าอาหารเย็น ค่ำนี้จะกินอะไรดี ขับรถมาบนถนนสีลม ผ่านเซ็นทรัลสีลม ซึ่งก็มลายหายสูญไปแล้ว กลายเป็น ท๊อปซุปเปอร์เพียงอย่างเดียว จะไปกลับรถเพื่อไปเข้าถนนปั้น ไปหาอาหารไทยๆรับประทาน โอ้โห้ ฝั่งนั้นก็รถติดซะเหลือเกิน

 
ขับรถจนถึง "โรงแรมนารายณ์" ฝั่งซ้ายมือพอดิบพอดี ผมไม่คิดแล้วครับเลี้ยวซ้ายเข้าที่นี่หละครับ ฝากท้องไว้ที่นี่ดีกว่า ที่เก่าๆที่คุ้นเคย
 
พอจอดรถเสร็จ มุ่งหน้าขึ้นชั้นสอง กะว่าจะหา สุกี้บุฟเฟ่ห์ลักษมี รับประทาน อ้าว เลิกกิจการไปซะแล้ว  'b'
 
มองไปฝั่งตรงข้าม โอ้โห้ ห้องอาหารระเบียงทอง บุฟเฟ่ห์เจ้าประจำ คนก็เดินให้ขวักไขว่น่าเวียนหัว  :idiot2:
 
ผมเลยเดินลงมาสำรวจด้านล่าง ที่เดิมเป็นนารายณ์พิซเซอเรีย
 
เดี๋ยวนี้เปลี่ยนเป็นห้องอาหารอิตาเลียนชื่อน่ารักดีครับ ชื่อ Peperoni
 
ฝากท้องไว้ที่นี่ดีกว่า สืบถามได้ความว่าพ่อครัวเป็นชุดเดิมสมัยอยู่เป็นนารายณ์พิซเซอเรีย และ มีอาหารอิตาเลียนรสเด็ดๆ ให้ลองชิมด้วย
 
งานนี้พ่อครัวบอกว่า พิซซ่าอร่อยเด็ดกว่าสมัยเดิมมาก เพราะทำแบบสไตล์อิตาเลียนแท้ๆๆ ถ้างั้นไม่รอช้าครับ ดูเมนูแล้วก็สั่งอาหารสองอย่างมารับประทานควบกันเลยทีเดียว
 
จานแรก ได้แก่ "พิซซ่าSurf & Turf"
 
เป็นพิซซ่าแบบสองหน้าครับ โดยครึ่งหนึ่งเป็นหน้าแบบทะเล อีกครั้งหนึ่งเป็นแบบอิตาเลียน ซอสเสจ มีเบคอนด้วย
 
จานนี้อร่อยยกนิ้วให้ครับ เพราะเครื่องเยอะมากๆ ของทะเลสดอร่อย แป้งบางกรอบ รสชาดโดยรวมลงตัวจริงๆ จิบไวน์แดงแกล้มไปด้วย มันเข้าจริงๆครับ  :good: :good:
 
จานต่อไป จานนี้ถือว่าอร่อยเด็ดขาดครับ ชื่อว่า " Stewed Lamb Shank " ซึ่งก็คือ สตูว์แกะ นั่นเอง
 
ท่านที่ชอบทานแกะก็คงทราบนะครับว่า แกะนั้นเป็นเนื้อที่มีกลิ่นสาบแรงซึ่งหากนำมาปรุงไม่ดี ก็จะมีกลิ่น แต่ถ้าตุ๋นไม่ได้ที่ เนื้อแกะก็จะแข็งเกินไป ไม่อร่อย หรือไม่ถ้าตุ๋นนานเกินไป เนื้อก็จะยุ่ยเละเกินเสียอีก
 
สตูว์จานนี้ เนื้อแกะนุ่มกำลังดี เคี้ยวเพลิน ไม่เหนียว ไม่เละ หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ไม่ฉุนเครื่องเทศจนเกินไป แถมกระดูกนั้นยังมีเอ็นเป็นชิ้นๆตรงกระดูก ให้เลาะรับประทานอีก ที่สำคัญ ไม่มีกลิ่นสาบสางมากวนใจตั้งแต่รับประทานคำแรก จนหมดคำสุดท้าย
กินแกล้มไวน์แดง เข้ากันราวกับฟัง ซิมโฟนี่วงใหญ่ที่เก่งกาจ โดย วาทยากรมือฉมัง ยังไงยังงั้นเลยครับ
 
อร่อยเด็ดมากครับจานนี้  :good: :good:
 
 
ถ้ามีโอกาสก็ลองแวะไปชิมอาหารอิตาเลียนที่ร้านนี้ดูนะครับ
 
แล้วพบกันตอนต่อไปครับ
 
ขอขอบคุณที่ติดตามครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on November 08, 2010, 01:11:04 pm
น่าทานจังไม่ไกลจากบริษัทด้วย
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 08, 2010, 07:11:30 pm
ทิดเอกชวนชิม :  "  Bai Yun Restaurant  "


สวัสดีครับทุกท่าน
กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะครับ ช่วงนี้ผมมีโอกาสได้แวะไปรับประทานอาหารจีนตามที่ต่างๆหลายต่อหลายที่
 
อาหารจีนในปัจจุบันหลายต่อหลายภัตตาคารที่อร่อยๆ ก็หายไปจากยุทธจักรเสียหลายต่อหลายร้าน บางเจ้าก็ยังรักษาความอร่อยได้ บางเจ้าก็รักษาไม่ได้ รสชาดเปลี่ยนไป บางเจ้าก็ปิดกิจการไปซะแล้ว
 
 
วันนี้ผมขอพาท่านไปแวะเยี่ยมร้านอาหารจีนที่มีบรรยากาศเหมาะกับการนั่งรับประทานและชมวิวสวยๆของกรุงเทพฯ แห่งหนึ่ง เรียกว่าเป็นห้องอาหารจีนสไตล์ใหม่ก็แล้วกันครับ
 
 
ห้องอาหารจีนแห่งนี้มีชื่อว่า "ห้องอาหารจีน Bai Yun" ตั้งอยู่บนชั้นที่ 60 โรงแรมบันยันทรี อยู่ตรงสาทรใต้ นี่เองครับ
 
อาหารจีนของที่นี่รสชาดจะออกแนวจีนๆ คือ รสชาดไม่จัดจ้านนัก เพราะหากเป็นแบบภัตตาคารจีนบางแห่งที่ต้องการเอาใจผู้รับประทานก็มักจะปรุงรสให้เพี้ยนออกไปแนวทางจัดจ้านมากขึ้น อาจจะเค็มมากหน่อย หวานมากขึ้น และ เผ็ดๆๆ 
เจอบางร้าน ปรุงรสออกมาซะหวานจ๋อยเลยก็มี
 
ซึ่งที่ห้องอาหารจีน Bai Yun ถือว่ารสชาดยังกลมกล่อม ถูกปาก และ คงเส้นคงวาดีครับ
 
อาหารที่นี่จะถือได้ว่าเป็นอาหารจีนแนวฟิวชั่น คือ มีการจัดตกแต่งจานและการจัดวางอาหารออกมาในแนวตะวันตก ดูสวย และ ดูเพลินไปอีกแบบครับ
 
อาหารที่นิยมสั่งกันก็มี สเต็กเป๋าฮื้อ,ก้ามปูราดซอสเอ็กซ์โอ,หูฉลาม,กุ้งมังกรสลัด,หอยเชลล์,เป๋าฮื้ออบกับโสมแดงเกาหลี และ บาร์บีคิวรวมมิตร เป็นต้น
 
แต่เนื่องจากผมไปกับคุณแม่ งานนี้เลยต้องสั่งอาหารแบบมังสวิรัติมารับประทานกัน ซึ่งในช่วงหน้าเทศกาลกินเจ ที่นี่เค้ามีเมนูเจให้เลือกเยอะทีเดียว
 
ซุบเสฉวน อร่อยครับ ไม่เลี่ยน รสชาดไม่เผ็ดจนแสบคอ ซดแล้วคล่องคอเป็นอันมาก  :good:
 
ก๋วยเตี๋ยวหลอดของที่นี่ อร่อยครับ แป้งบ้าง ไส้เยอะ น้ำราดหอมอร่อย  :good:
 
ผัดโหงวก๊วย ก็อร่อยครับ ผัดได้หอม และ เครื่องเยอะดี ใครเป็นแฟนอาหารจีน จานนี้ลองสั่งมารับประทานกันดูนะครับ  :good:
 
 
กินอาหารจีนอร่อยๆ  จิบชาหอมกรุ่น  มองวิวสวยๆนอกหน้าต่างยามกลางวัน
 
ผมว่าเสน่ห์ของที่นี่นอกจากอาหารอร่อยแล้ว วิวสวยๆก็เป็นสิ่งสำคัญนะครับ มองไปสุดลูกหูลูกตา แบบ พานอราม่า ยังไงยังงั้นเลยครับ
 
แต่ช่วงเวลากลางคืน ความสวยงามจะยิ่งเป็นแบบ Romantic นะครับ เห็นไฟเป็นดวงๆ วับๆแวมๆ นั่งกินอาหารจีนอร่อยๆกับคนรู้ใจ แกล้มไวน์แดง แหม!! สุดยอดจริงๆ
 
ผมกะว่า วันเสาร์ตอนเที่ยงซักวัน จะแวะไปรับประทานติ๋มซำ แกล้มชาร้อนๆ ดีกว่า
 
 
แล้วพบกันในคอลัมถ์หน้านะครับ
 
ขอบคุณทุกท่านสำหรับการติดตามชมครับ
 
 w^w
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on December 15, 2010, 03:09:04 am
ข้าวผัดปูเมืองทองครับ
ง่ายๆรวดเร็วและอร่อย  :good:
 
อยู่หลังบ๊กซีแจ้งวัฒนะครับ
 
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs1188.snc4/151091_10150145427248136_726653135_8181101_1202378_n.jpg)
Title: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว " - ลด นน.กับ ขาหมู
Post by: Romeo on December 26, 2010, 02:56:11 pm
.
 

 
 
 
ขาหมูบางรัก

Dec 26, 2010




สวัสดีครับ...วันนิ้มาแจม Column ของคุณ AKE รูปหล่อหน่อย.....


ผมว่าข้าวขาหมูร้านนิ้..คงต้องเคยมีนำเสนอใน Column นิ้แล้ว...แต่ผมจะพาไปกินอีก...Why Not !


บนถนนเจริญกรุงเกือบๆจะถึงแยกบางรัก ( สีลม มาตัดกับเจริญกรุง )  ทางขวามือของคุณมี ตึกใหญ่..ตึกใหม่...แต่เป็นสถาบันเก่าแก่ของหลายท่านที่บ้านนิ้... AC ไงครับ



(http://image.ohozaa.com/i/f3d/05kagia.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=238a3f038a822569cad5ddd5114ab70b)


 

( ผมไม่เคยเรียนที่ AC - Catholic นิ้นะครับ..ที่เคยเรียนก็อยู่ไม่ห่างไปจากที่นี่เท่าไร..อยู่แถวถนนปั้น เป็นโรงเรียนของพวก Presbyterian ชื่อ BCC ครับ )


เดินเลยมาอีกนิด..จะมีซอยเล็กๆ เจริญกรุง 49  ทางซ้ายมือ ก็เลิ้ยวเข้าไปเลยครับ..แล้วเดินออกทางขวาไม่กี่ก้าวก็ถึงแล้วครับ.....



“ เจริญแสงสีลม “ ... นี่แหละครับ...ขาหมูเจ้าอร่อย..ผมว่าอร่อยที่สุดเลยก็ว่าได้



(http://image.ohozaa.com/i/1c3/05kagib.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=b09e24cf19438d5c4788bdf4f7403cd8)




ป้ายที่เห็น..เป็นป้ายใหม่..ยาวเต็มหน้าร้าน...แถมเดิ๋ยวนิ้เป็น " ห้างหุ้นส่วน " ไปแล้ว.....

 
 
อาเฮียที่ใส่เสื้อสีฟ้ายืนก้มหน้าอยู่นั่นชื่อ คุณบัญชา เป็นมือหนึ่งมีหน้าที่จัดขาและอื่นๆลงจาน...ส่วนน้องชายคนรองที่โผล่มาซ้ายมือแค่หัวนั่น..มีหน้าที่จัด “ ขาหมู-ทูโก “ ครับ...ส่วนไอ้หนุ่มใส่เอิ้ยมนี่เป็นหัวหน้าเด็กเสริฟ...อยู่ที่นี่มากว่า 30 ปีแล้วละมั้ง.....



 
 
.
Title: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว " - เจริญแสงสีลม
Post by: Romeo on December 26, 2010, 03:06:08 pm
.
 
 


(http://image.ohozaa.com/i/349/05kagic.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=e0385ccf0208ea555cffe29e5305beb3)

(http://image.ohozaa.com/i/9ac/05kagid.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=30d00e8d77b903818b975f5283694e94)


 

อาเฮียเห็นผม..ก็เงยหน้ามาทักทาย..ถามว่าผมหายไปใหนซะนาน...แล้วจัดอาหารตามที่ผมได้สั่งไป...




ผมสั่ง “ เนื้อหนัง + เครื่องใน “ อย่างละจาน...บวกข้าวเปล่าราดซอสอีกหนึ่ง.....กลี่นหอมจากเครื่องเทศยาจีนแตะจมูก.. ( แตะครับ..ไม่ใช่ เตะ )



(http://image.ohozaa.com/i/b5c/05kagie.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=8d04a2b8fd4edd076c371036775872bc)

(http://image.ohozaa.com/i/f90/05kagif.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=4d1cac53d6f62be5c48b27389b7d78d2)





ไม่ต้องบรรยายว่า อร่อยขนาดใหน...ดูซิครับ แพร๊บเดียว...จานเอี่ยม..แทบไม่ต้องล้าง...Ha….ha…….ha….....



(http://image.ohozaa.com/i/646/05kagig.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=9365fb03d121829033880b1e6a9de384)





อาเฮียหัวเราะชอบใจ...เมื่อเดินไปลา..แล้วบอกว่า “ อร่อยกว่าเดิม



(http://image.ohozaa.com/i/c7b/05kagih.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=d324756a8ca3e0bd0d6bca267a0bf3c5)




ร้าน เจริญแสงสีลม เปิดขาย อังคาร - อาทิตย์  9.00 – 13.00 น. ประมาณนิ้.. ถ้าคุณไปก่อน 9.00 น. จะยังไม่ได้กินนะครับ...เฮียแกตรงเวลามากๆ...



เด็ก  AC  หลายๆคนที่ได้ดิบได้ดี..เป็น ผอ.ใหญ่ ของ Multi-National Companies … ก็เพราะบำรุงสมอง ด้วยขาหมูจาก เจริญแสงสีลม นี่หละ... หากไม่เชื่อให้สอบถาม เจ้าบ้านบางกอก..คนใหญ่โรงปูนฯ ได้เลย.....



ผมเคยสั่งขาหมู จากเจริญแสงสีลม ไปทำบุญเลิ้ยงพระ...ปรากฎว่าพระท่านชอบ สำรับขาหมูจะหมดก่อน…หากคุณอยากทำบ้าง...โทรฯไปสั่งก่อนล่วงหน้า 1 วัน...แล้วไปรับตอนเช้าๆครับ...ราคาแจ้งใว้ด้านหลังอาเฮียบัญชา ในรูปแรกๆครับ


โทร.  02  234-4602  /  234-8036




东西发财



 
 
.
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 27, 2010, 02:30:58 am
ขอขอบคุณพี่Romeo ที่ให้เกียรติเข้ามาร่วมสังสรรค์แบ่งปันกันในคอลัมถ์ชวนชิม คอลัมถ์เล็กๆของผมนะครับ
 
ร้านเจริญแสง ร้านนี้ ผมถือได้ว่าเป็นกระบี่มือหนึ่งแห่งร้านข้าวขาหมู ทั้งในกรุงเทพฯ และ ประเทศไทยเลยก็ว่าได้
 
อร่อยกว่า ขาหมูสารพัดตรอกซอกซอยไหนๆๆซะอีก
 
สิ่งหนึ่งที่ร้านนี้เด็ดดวงโดดเด่นมาตลอดคือ ไม่มีกลิ่นสาป ไม่มีกลิ่นเหม็น ของขาหมูมาให้ระคายเคืองเลยก็ว่าได้
 
หนังหมูก็จัดการได้เอร็ดอร่อยๆ นุ่มราวกับเยลลี่
 
ส่วนเนื้อหมูไม่ต้องพูดถึงครับ นุ่ม เป็นชิ้น ไม่เละ
 
เรียกได้ว่า อร่อยตั้งแต่คำแรก ยันคำสุดท้าย เสร็จแล้วก็ดื่มน้ำชาจีนใส่น้ำแข็ง ล้างคอ เป็นอันเสร็จพิธี
 
 
พวกผมได้อาศัยกินขาหมูร้านนี้ ก่อนไปเข้าเรียน รด. ตอนบ่ายของวันพฤหัส เป็นประจำ เลิกเที่ยงปั๊ป มาร้านนี้ก่อนเลย สั่ง "เนื้อ หนัง สองชุด" อิ่มอร่อยเต็มที่แล้วก็โดดขึ้นรถเมลล์ป้ายอยู่ตรงข้าม รพ.เลิศสิน ไป ศูนย์ฝึกตรงถนนวิภาวดี
 
ทุกวันนี้ยังต้องหาโอกาสแวะมาชิม แวะมากินอยู่เป็นประจำ
 
คิดๆแล้ว เดี๋ยวต้องแวะไปซะหน่อย
 
ขอบคุณพี่ Romeo ด้วยนะครับที่มาทำให้ความทรงจำในอดีต เจิดจ้าขึ้นอีกครั้ง
 
ถ้าพี่ Romeo มีร้านเด็ด เมนูดัง อาหารอร่อยที่ไหนอีก ขอเรียนเชิญได้เลยนะครับ
 
ขอบคุณครับ  :><: 
 
 
 
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on December 27, 2010, 04:04:55 am
ร้านนี้อร่อยจริงครับ ชอบมากกกกกกกก :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Romeo on December 27, 2010, 08:13:18 am

ขอขอบคุณพี่Romeo ที่ให้เกียรติเข้ามาร่วมสังสรรค์แบ่งปันกันในคอลัมถ์ชวนชิม คอลัมถ์เล็กๆของผมนะครับ
 
ร้านเจริญแสง ร้านนี้ ผมถือได้ว่าเป็นกระบี่มือหนึ่งแห่งร้านข้าวขาหมู ทั้งในกรุงเทพฯ และ ประเทศไทยเลยก็ว่าได้
 
อร่อยกว่า ขาหมูสารพัดตรอกซอกซอยไหนๆๆซะอีก
 
สิ่งหนึ่งที่ร้านนี้เด็ดดวงโดดเด่นมาตลอดคือ ไม่มีกลิ่นสาป ไม่มีกลิ่นเหม็น ของขาหมูมาให้ระคายเคืองเลยก็ว่าได้
 
หนังหมูก็จัดการได้เอร็ดอร่อยๆ นุ่มราวกับเยลลี่
 
ส่วนเนื้อหมูไม่ต้องพูดถึงครับ นุ่ม เป็นชิ้น ไม่เละ
 
เรียกได้ว่า อร่อยตั้งแต่คำแรก ยันคำสุดท้าย เสร็จแล้วก็ดื่มน้ำชาจีนใส่น้ำแข็ง ล้างคอ เป็นอันเสร็จพิธี
 
 
พวกผมได้อาศัยกินขาหมูร้านนี้ ก่อนไปเข้าเรียน รด. ตอนบ่ายของวันพฤหัส เป็นประจำ เลิกเที่ยงปั๊ป มาร้านนี้ก่อนเลย สั่ง "เนื้อ หนัง สองชุด" อิ่มอร่อยเต็มที่แล้วก็โดดขึ้นรถเมลล์ป้ายอยู่ตรงข้าม รพ.เลิศสิน ไป ศูนย์ฝึกตรงถนนวิภาวดี
 
ทุกวันนี้ยังต้องหาโอกาสแวะมาชิม แวะมากินอยู่เป็นประจำ
 
คิดๆแล้ว เดี๋ยวต้องแวะไปซะหน่อย
 
ขอบคุณพี่ Romeo ด้วยนะครับที่มาทำให้ความทรงจำในอดีต เจิดจ้าขึ้นอีกครั้ง
 
ถ้าพี่ Romeo มีร้านเด็ด เมนูดัง อาหารอร่อยที่ไหนอีก ขอเรียนเชิญได้เลยนะครับ
 
ขอบคุณครับ  :><: 
 

 
 
สวัสดีครับ คุณเอก...
 
 
วันก่อนไปธุระแถวนั้น..ก็เลยแวะไปเติมความหลัง กับเจริญแสง
 
 
ที่ผมเรียนนั่น..จริงๆอยู่ถนนประมวญครับ..ที่ผมเขียนถนนปั้นเพราะ อยากให้คนมาท้วง..เผื่อมี..ผมจะบอกว่า...ถนนปั้นนั่นเป็น " ถนนหลังบ้าน " ...ที่พวกเราชอบโดดข้ามกำแพงไปสู่โลกภายนอก.......
 
 
และ  หากหาได้...เอารูปสมัยใส่ขาสั้นสีฟ้า..ปัก อ.ส.ช. เดินบางรัก มาดูกันหน่อย ? 
 
 
 
 
 
.
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: korn on December 27, 2010, 09:58:13 am
ถ้าจำไม่ผิด หนุ่มเสื้อเอี้ยม จะชื่อพี่หนุ่ยหรือไงเนี่ย แต่ก่อนพวกผมก่อนไปเรียน รด. หรือจังหวะที่โดดเรียนได้ก็ต้องแวะกินอยู่เรื่อยๆ หรือไม่งั้นก็ ก๋วยเตี๋ยวแคะ ตรงตรอกหน้าโรงเรียน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on December 27, 2010, 02:08:26 pm
สวัสดีครับ พี่Romeo
 
ตรงถนนประมวญแถวๆนั้นก็มีของอร่อยๆกินเหมือนกันนะครับ ผมจำได้ตรงหน้าประตูโรงเรียนกรุงเทพฯคริสเตียน ฝั่งตรงข้ามจะมีร้านขายของประเภทรถเข็น เยอะแยะเชียว จำได้ว่ามีร้านขายหมูปิ้งเจ้าหนึ่ง อร่อยดีครับ
 
เลยเข้าซอยตรงข้ามประตูไปออกถนนใหญ่เลี้ยวซ้าย เลยโรงพักไปหน่อย ฝั่งขวามือ จะมีร้านขายไส้กรอก แฮม ตับบด ชื่อ บางกอกซอสเสจ อยู่ด้วย ร้านนี้พี่ Romeo จำได้ไหมครับ?
 
ในซอยประมวญ ผมชอบไปนั่งกินร้านอาหาร ชื่อ ประมวญมาร์ค (ชื่อประมาณนี้) อาหารอร่อยดีครับ
 
ส่วนกัลปพฤกษ์นั้น ชอบไปนั่งกินเค้ก เค้กช็อคโกแล็ตหน้านิ่ม อร่อยจริงๆครับ
 
ส่วนถนนปั้น ไปทีไรก็ต้องแวะชิม สลัดแขก , เย็นตาโฟวัดแขก ทุกครั้งไป
 
สมัยนั้นรถยังไม่ติดมากขนาดนี้ ยังไม่มีควันเสียมากมายขนาดนี้ เวลาเดินจาก AC ไป BCC ก็ได้ถือโอกาสออกกำลังกายไปด้วยกันเลย
 
โดยไม่ลืมแวะเซ็นทรัลสีลมซะหน่อย กลางทาง อิอิอิ  :grin: :grin:
 
สวัสดีครับ คุณเอก...
วันก่อนไปธุระแถวนั้น..ก็เลยแวะไปเติมความหลัง กับเจริญแสง
 
ที่ผมเรียนนั่น..จริงๆอยู่ถนนประมวญครับ..ที่ผมเขียนถนนปั้นเพราะ อยากให้คนมาท้วง..เผื่อมี..ผมจะบอกว่า...ถนนปั้นนั่นเป็น " ถนนหลังบ้าน " ...ที่พวกเราชอบโดดข้ามกำแพงไปสู่โลกภายนอก.......
 
และ  หากหาได้...เอารูปสมัยใส่ขาสั้นสีฟ้า..ปัก อ.ส.ช. เดินบางรัก มาดูกันหน่อย ? 
.
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on December 28, 2010, 01:19:53 am
สมัยทำน้ำหนักก็ทานบ่อยครับร้านนี้ว่าแล้วพรุ่งนี้ให้ม้าเร็วไปซื้อมาให้ทานดีกว่าไหนๆน้ำหนักก็เบากว่าร้อยโลแล้ว
Title: ## พา ทิดเอก ไปหม่ำ Spaghetti & แกงเขียวหวานหมู.. ( ในดง แมงกะไซค์ ) ##
Post by: Romeo on February 23, 2011, 02:03:19 am
.
 
 
 
Spaghetti & แกงเขียวหวานหมู
( ในดง แมงกะไซค์ )
 
Feb 22, 2011
 
 
 
สวัสดีครับ  วันนิ้เอาของดีมาฝากสำหรับคนชอบของแปลก
 
 
Spaghetti ใครๆก็รู้จัก...
 
ส่วน เขียวหวานหมู... ก็ชอบทานกัน...ของไทยๆ......
 
วันนิ้... มาลองกันหน่อย... แบบ Fusion Cuisine… California Style… ณ. สถานที่แปลกๆ.....
 
 
Spaghetti ราดแกงเขียวหวานหมู แถมเครื่องเคียงด้วย French Fries ….. มาได้ยังไง... เมนูนิ้ ?
 
 
เส้น Spaghetti เขาลวกเส้นให้นี่มกว่าที่ปรกติกินกันพวก Meat Sauce อะไรแบบนั้น... แต่ก็ไม่นิ่มขนาดขนมจีนนะครับ  ส่วนแกงเขียวหวานนี่น้ำแกงผมสั่งให้ท่วม เพราะชอบแบบนิ้... น้ำแกงเป็นตัวสำคัญ เพราะเขาใช้กะทิ + นมสด  ส่วนเครื่องแกงก็หอมมากๆเพราะ โขลกกันสดๆ... หอมกลี่นพริกและใบมะกรูด สดมากๆ
 
 
(http://image.ohozaa.com/i/3a0/zspaa.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=5211226261094848a666800cfdecb1cb)
 
 
 
 
ส่วนเครื่องเคียง..วันนิ้แม่ครัวสงสัยจะใจลอย เพราะสี FF มันเข้มกว่าปรกติ..แต่ก็ OK ครับ เพราะกรอบนอก – นุ่มใน... จิ้ม ซอสมะเขือ ที่มีเปริ้ยวนำ... เรียกว่าแก้เลี่ยนไปในตัว
 
 
 
เสร็จเรียบร้อย..ก็จ่ายไปซะ......
 
 
ไม่แพงครับ... อาหารที่นี่ รสชาตดี ราคา แกง 70 … FF ก็ 70 .. มีบวกอะไรอีกนิดหน่อย... ผมไปกับหลานสองคน  Spaghetti 4 + FF 2  =  ไม่ถึง 400 บาท... แถม กาแฟฟรี ครับ... Serve Yourself…….
 
 
(http://image.ohozaa.com/i/064/fspab.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=5a5cbf38006eee2e56f1a5939e22dbaa)
 
 
 
Changes Folder มีรูป Logo ของ Harley … ใช่แล้ว... เพราะเรามากินกันที่ กลางดง Harley ไงครับ......
 
 
จ่ายเงินเสร็จ... ก็เดินไปชมสินค้าเสียงดัง..แบบ Wind In Your Face หน่อย


.
Title: ## พา ทิดเอก ไปหม่ำ Spaghetti & แกงเขียวหวานหมู.. ( ในดง แมงกะไซค์ ) ##
Post by: Romeo on February 23, 2011, 02:06:20 am
.
 
 
 
ผมจะไม่บรรยาย ว่ารุ่นนิ้..รุ่นโน้น ชื่ออะไร... แต่ที่จะบอกคือ ที่นี่ เขาเป็นตัวแทนแบบ Official HD Agent of Thailand… สมัยก่อนราคาวิ่งจู้ด แต่เดี๋ยวนิ้ปรับลงมาสู้กับ 3rd Party Importers แล้วครับ......
 
 
(http://image.ohozaa.com/i/030/spaba.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=f641d61297e24067ed58eb4cb0893790)
 
(http://image.ohozaa.com/i/492/spac01a.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=cf71169a28793ec7785bd2ce87acf61c)
 
(http://image.ohozaa.com/i/dd9/spac01b.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=738d2c957d8f0e8a3dae3ddb36ed345b)
 
 
 
อย่างเช่น...น้องมืดคันที่เห็นนี่...แต่งสวยมาก เรียกว่าน่าจะเป็น Trend-Setter ได้...ดำไปทั้งคัน...เครื่อง 1200 Sportster  ราคาใหม่ที่ 6+ … น่า...มันน่า.........
 
 
(http://image.ohozaa.com/i/dda/spac02a.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=5ae6a2ef6500451b6841c59b47863fd6)
 
(http://image.ohozaa.com/i/5ed/spac02b.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=b01ac1814ce324343b0bbff11614ea9e)
 
 
 
ผมว่า...HD ออกตัวนิ้มา..น่าจะออกมาสยบ  ZERO ที่กำลังมาแรง ( ขนาดโช้คหน้ายังใช้ของ Showa เลย ) ... เพราะราคาครึ่งเดียวของ ZERO 1700 Custom ครับ
 
คุณแป๋ม.....จะช้าอยู่ใย
 
 
 
 
.
Title: ## พา ทิดเอก ไปหม่ำ Spaghetti & แกงเขียวหวานหมู.. ( ในดง แมงกะไซค์ ) ##
Post by: Romeo on February 23, 2011, 02:08:05 am
.
 
 
 
ที่เหลือ...เรียนเชิญ ตามชมได้ตามสบายครับ
 
 
 
(http://image.ohozaa.com/i/f51/spac03a.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=eb282e6c7cf2fa4b4d7277ea91093f07)
 
(http://image.ohozaa.com/i/415/spac03b.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=7fd5268142f725ab3bab631acc47bb62)
 
(http://image.ohozaa.com/i/4d0/spac04a.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=9265224b52b4899ecebb9fb76ac3e6f6)
 
(http://image.ohozaa.com/i/be8/spac04b.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=5f3ac8c3f542b0e2e153d4e7d682e332)
 
(http://image.ohozaa.com/i/596/spac05a.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=1c7b5eb6883b683331200dcb2c2cf212)
 
(http://image.ohozaa.com/i/c66/spac05b.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=08a4704daf589d6d8fb8db3ad1d22848)
 
(http://image.ohozaa.com/i/7c1/spac06a.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=861cceefa1716cb0ab3c1daa9e1a87e6)
 
(http://image.ohozaa.com/i/e76/spac06b.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=efd97a22ae013e78481a80f943f7b85d)
 
(http://image.ohozaa.com/i/adc/spac07a.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=bb50f06883cff86e2ae12549d33b7877)
 
(http://image.ohozaa.com/i/65c/spac07b.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=c970619a2063c95fe96556060d9a1a25)
 
(http://image.ohozaa.com/i/9b9/spac08a.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=1c58bd18560ea9310e9dd1434ac371b4)
 
 
 
 
ร้านเขาชื่อ  Power Station … อยู่ลึกเข้าไปในซอยสหการประมูล...ย่านสี่แยกเหน่งจ๋ายครับ  หากหาไม่เจอก็ใช้โทร.เช็คทางที่... 02 934-4855 ต่อ 141 ครับ
 
 
 
 
ก่อนจบ.. หากติดใจ XR1200x…
 
Now, Let’s ride…………..
 
 
http://www.youtube.com/watch?v=JLhT00YRk1M&NR=1 (http://www.youtube.com/watch?v=JLhT00YRk1M&NR=1)
 
 
 
.
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว " - ลด นน.กับ ขาหมู
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on February 23, 2011, 07:27:20 am
ขาหมูบางรัก

Dec 26, 2010

สวัสดีครับ...วันนิ้มาแจม Column ของคุณ AKE รูปหล่อหน่อย.....

ผมว่าข้าวขาหมูร้านนิ้..คงต้องเคยมีนำเสนอใน Column นิ้แล้ว...แต่ผมจะพาไปกินอีก...Why Not !
บนถนนเจริญกรุงเกือบๆจะถึงแยกบางรัก ( สีลม มาตัดกับเจริญกรุง )  ทางขวามือของคุณมี ตึกใหญ่..ตึกใหม่...แต่เป็นสถาบันเก่าแก่ของหลายท่านที่บ้านนิ้... AC ไงครับ



(http://image.ohozaa.com/i/f3d/05kagia.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=238a3f038a822569cad5ddd5114ab70b)


 

( ผมไม่เคยเรียนที่ AC - Catholic นิ้นะครับ..ที่เคยเรียนก็อยู่ไม่ห่างไปจากที่นี่เท่าไร..อยู่แถวถนนปั้น เป็นโรงเรียนของพวก Presbyterian ชื่อ BCC ครับ )


เดินเลยมาอีกนิด..จะมีซอยเล็กๆ เจริญกรุง 49  ทางซ้ายมือ ก็เลิ้ยวเข้าไปเลยครับ..แล้วเดินออกทางขวาไม่กี่ก้าวก็ถึงแล้วครับ.....



“ เจริญแสงสีลม “ ... นี่แหละครับ...ขาหมูเจ้าอร่อย..ผมว่าอร่อยที่สุดเลยก็ว่าได้

ได้อ่านเรื่่งที่พี่จอร์จโพสรีวิวข้าวขาหมูบางรัก ร้านเจริญแสง
มาตั้งแต่ไปนอนคอยแอนคลอดลูกอยู่โรงพยาบาลตอนน้องอลันเกิด
ว่าจะตอบแต่ก็ลืมไป วันนี้ได้มาอ่านอีกครั้งคงต้องขอยืนยันในความอร่อย
และขอขอบคุณที่นำความทรงจำที่ดี ๆ ตอนเด็ก ๆ กลับคืนมาอีกครั้งหนึ่่ง
ถือเป็นของขวัญที่ดีในเช้าวันนี้ครับ ขอบคุณนะครับ
 
 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on March 12, 2011, 03:29:47 am
ข้าวมันไก่จัสมิน ถนนแจ้งวัฒนะ
 
(http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/183878_10150200153873136_726653135_9020717_6136677_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on March 12, 2011, 03:32:49 am
ก๊วยจั๊บญวณ ร้านทิพวรรณ ก่อนวัดพระศรีฯ วงเวียนบางเขน
 
(http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/169038_10150167366938136_726653135_8574876_5395242_n.jpg)

(http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/165759_10150167367093136_726653135_8574879_7093832_n.jpg)
แหนมเนือง

บั้นหอย
(http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/167660_10150167367368136_726653135_8574890_6552921_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on March 12, 2011, 03:35:45 am
ร้านติ๋มซ่ำ ของคุณ พอลล์
 
(http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/154974_10150136217023136_726653135_8048651_8089870_n.jpg)

(http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/156296_10150136202078136_726653135_8048398_1427736_n.jpg)

(http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/155326_10150136201773136_726653135_8048393_1670212_n.jpg)

(http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/155341_10150136201548136_726653135_8048392_7364180_n.jpg)

(http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/154837_10150136201433136_726653135_8048391_7309856_n.jpg)

(http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/76840_10150136201083136_726653135_8048389_4833139_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on March 12, 2011, 03:41:04 am
เอี่ยมโภชนา เปิดเย็นยันดึก วงเวียน22

ทีเด็ดเกาเหลาเนื้อ สุกี้แห้ง และตามสั่ง มีหมูกะทะด้วย อร่อยหมดเลย
 
(http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/68830_10150106296703136_726653135_7579233_5636620_n.jpg)

(http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/65911_10150106296843136_726653135_7579234_7079487_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: kongkiet01 on March 12, 2011, 07:45:15 am
น่าทานทุกร้านเลยครับ  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: scoot2 on March 12, 2011, 11:27:02 am
ข้าวมันไก่จัสมิน ถนนแจ้งวัฒนะ
 
(http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/183878_10150200153873136_726653135_9020717_6136677_n.jpg)

ร้านนี้ไปกินอยู่บ่อยๆ อิอิอิ เพราะทำงานแถวนั้น :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on March 24, 2011, 12:29:41 am
ร้านข้าวต้มขาไก่ ตรงข้ามราบ11
 
(http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/200567_10150215957028136_726653135_9171293_7031535_n.jpg)

(http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/198001_10150215956038136_726653135_9171255_1235680_n.jpg)

(http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/196052_10150215955538136_726653135_9171235_3203862_n.jpg)

เนื้อไก่นิ่มมากๆขอบอก  :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on March 24, 2011, 12:34:00 am
ร้านนี้ตอนไปงานแข่งรถที่ภูเก็ตครับ
 
(http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/74872_10150133168158136_726653135_7995329_4845087_n.jpg)
หอยหวานผัดพริกเผา
(http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/76724_10150133157213136_726653135_7995228_1873691_n.jpg)
หมูป่าผัดสะตอ
(http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/77146_10150133157468136_726653135_7995231_3920807_n.jpg)
ขาหมู
(http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/76076_10150133157648136_726653135_7995232_5158241_n.jpg)
ยำปลาหมึก
(http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/149939_10150133157863136_726653135_7995235_6937836_n.jpg)
เห็ดเข็มทองผัดกุ้ง
(http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/148404_10150133160858136_726653135_7995253_1683126_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on March 24, 2011, 12:36:57 am
สมพงศ์ซีฟู้ด สาขาเรียบด่วนรามอินทรา
 
(http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/155797_10150130253978136_726653135_7953951_2285935_n.jpg)
 
 (http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/76306_10150130257638136_726653135_7953982_6485372_n.jpg)

(http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/76801_10150130258708136_726653135_7953999_5208949_n.jpg)

ตัวกลาง 4000 บาท
(http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/75737_10150130272888136_726653135_7954225_5284417_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on March 24, 2011, 12:40:21 am
โนบุ ซีดีซี เรียบทางด่วนรามอินทรา
 
(http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/63800_10150098111648136_726653135_7430795_2988001_n.jpg)

(http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/34403_10150098111528136_726653135_7430794_4746373_n.jpg)

(http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/39454_10150098111288136_726653135_7430793_839946_n.jpg)

(http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/58129_10150098111103136_726653135_7430792_3420676_n.jpg)
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on April 27, 2011, 10:39:01 pm
วันศุกร์ว่าจะไหชิม
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on April 27, 2011, 11:01:52 pm
ชิมร้านไหนครับพี่แผน  :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: cho4u2 on May 06, 2011, 07:30:02 am
:good: :good: :good:  น่าทานทุกร้านครับ.....ใกล้ๆ บ้านผมก็มีหลายร้านแถมลองแล้วด้วยสิ....อร่อยมากครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on September 29, 2011, 12:57:57 am
(http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/249391_10150389004908136_726653135_10532799_1065117_n.jpg)

(http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/281513_10150389005528136_726653135_10532820_475969_n.jpg)



หมูสะเต๊ะ เจ๊เอ็ง หลังตลาดเยาวราช
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on September 29, 2011, 01:03:27 am
(http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/216668_10150389007408136_726653135_10532874_141929_n.jpg)

(http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/284888_10150389782478136_726653135_10541778_152866_n.jpg)

(http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/299869_10150435148658136_726653135_11023272_6076452_n.jpg)

ห่านท่าดินแดง สาขา ลาดพร้าว35
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on September 29, 2011, 07:34:23 am
นึกแล้วอยากไปกินมากเลย ห่านท่าดินแดง ราคาสูงหน่อย แต่อะหร่อยมั่กๆ :good: :good: :good: :good: :good:

ส่วนหมูสะเต๊ะ ตอนนี้จะมีรื้อครับ  รอนิสนึง เค้าคงกิน J กัน :coffeelover: :coffeelover:

ว่าแต่เจ้าของกระทู้ คงผอมเพรียวอดอยากนะ กระทู้นี้หายไปนานมากกกกกกกกกกก :grin: :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 25, 2012, 01:46:53 am
สวัสดีในช่วงเทศกาลตรุษจีน ปี 2555 นะครับทุกท่าน

ขอถือโอกาสนี้ขอบคุณมิตรรักแฟนประจำคอลัมภ์ ทิดเอกชวนชิมชวนเที่ยว ที่ได้ไต่ถาม และ ส่งความระลึกถึงมายังผมโดยตลอด ขอบพระคุณครับ

ในเทศกาลแห่งความสุขเช่นนี้ ขอถือโอกาส อาราธนาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลาย จงอำนวยอวยพรให้ท่านผู้อ่านและติดตามคอลัมภ์นี้ทุกท่าน จงประสบแต่ความสุข สุขกาย สบายใจ กันทุกท่านทุกคนนะครับ

ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้ กันทุกท่านนะครับ

ขอบคุณครับ

 &v& &v& &v&
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 25, 2012, 02:10:55 am
สวัสดีครับทุกท่าน

ผมห่างหายไปนานกับการทำรีวิวอาหารอร่อยๆ ก็ต้องขออภัยทุกท่านมา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ

และ อาจจะเป็นด้วยว่า หลายต่อหลายร้านที่ไปชิม ไปกิน ผมมีความรู้สึกว่าไม่ได้อร่อยนัก

อย่างบางร้าน บางเจ้า ที่ผมได้รับทราบข้อมูลมาว่า เป็นมือเก่า แล้วกลับมาเปิดร้านอีกครั้ง พอไปชิมเข้าจริงๆ กลับพบว่าไม่ได้อร่อยอย่างที่มีเสียงลือเสียงเล่าอ้าง แต่อย่างใด


จากความคิดเห็นส่วนตัวของผม ผมคิดว่าในปัจจุบันนั้น อาหารไทย หรือ อาหารชาติต่างๆที่เรารับประทานกับอยู่ในปัจจุบัน (ในบ้านเรา) มีความผิดเพี้ยนของรสชาดไปมากพอสมควร

หลายอย่างที่เจอเช่น หวานจนเกินพอดี , หวานจัด โดยเฉพาะอาหารไทย หลายชนิด หวานนำโด่ง หวานแหลม จนน่าตกใจ

หรือไม่ถ้าเค็ม ก็จะเค็มโดดออกมาจนอดคิดไม่ได้ว่า ทำเกลือ หรือ ซีอิ้วหกลงไปหรืออย่างไร?

บางที ไปเจอร้านอาหารประเภทฟิวชั่นฟู๊ดสมัยใหม่ ริอ่านอยากทำแกงเขียวหวาน ขาย แต่พอชิมเข้า กลับกลายเป็น ซุ๊ปเขียวหวาน ซะงั้น เพราะ เคี้ยวกระทิยังไม่แตกฟอง และ เครื่องแกงก็ไม่ได้ที่ เลยกลายเป็น ซุ๊ปไปซะงั้น คือ ไม่มีรสชาดอะไร มีแต่รสชาดของนม บวกกับเครื่องแกงที่ไม่หอมอะไรเท่าไหร่ แล้วก็ผสมด้วยกระทิแบบสำเร็จรูป งงจริงๆครับ


แม้แต่ อาหารอิตาเลี่ยน ที่มีอยู่ดาษดื่นในบ้านเราขณะนี้ เมนูง่ายๆ อย่างสปาเกตตี้ คาโบนาร่า .... ผมเจอมาจากเจ้าหนึ่งในห้างสยามพารากอน โอ้วคุณพระคุณเจ้า!!

แม่ครัวทำน้ำมันมะกอกหกลงไปครึ่งขวดหรืออย่างไร ถึงได้มีน้ำมันมะกอกมากมายขนาดนั้น เลี่ยนไม่พอ แถม หวานนำอีกต่างหาก อะไรกันหละเนี่ยะ งง


บ่นมาเยอะแล้ว งานนี้ก็ต้องฝากผู้ที่มีหน้าที่ ช่วยตรวจสอบและเตือนสติกันหน่อยเถอะครับว่า การทำอาหารตามใจคนกินนั้น ดูเผินๆก็เหมือนจะดี แต่การทำเช่นนี้เป็นการทำลายเอกลักษณ์ของอาหารไปด้วยหรือไม่?

บางครั้ง การทำอาหารแบบ อยากกินอะไร อยากกินรสชาดไหนถูกใจ ก็ใส่ๆๆเข้าไป อย่างที่มีพ่อครัวท่านหนึ่งชอบพูดออกอากาศ มันก็ใช่ว่าจะถูกต้องเสมอไป

หรือไม่ก็ การโปรโมทวัตถุดิบบางชนิด เช่น เกลือ พริกไท น้ำตาล ฯลฯ ก็ควรทำอย่างที่จริยธรรมหน่อย ไม่ใช่ว่า ใส่ลงไปเยอะๆๆๆๆ สักแต่ว่าใส่ เพื่อโปรโมท มันก็ดูจะเกินไป

บางรายการตบพริกไทลงไปในอาหารเยอะซะอย่างกับว่า เป็นเจ้าของโรงงานพริกไท อย่างนั้น เฮ้อๆๆ เห็นแล้วก็เหนื่อย

เอาหละครับ มาเข้าเรื่องชิมๆกินๆกันดีกว่าครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 25, 2012, 03:05:53 am
เมื่อหลายอาทิตย์ก่อน ผมมีโอกาสได้แวะไปประเทศเพื่อนบ้าน ใกล้บ้านเรานี่เองครับ ใช้เวลาเดินทางประมาณสองชั่วโมง (ทางเครื่องบิน) เชื่อว่าหลายท่านก็คงจะไปจนเบื่อแล้ว



จุดมุ่งหมายสำหรับการเดินทางในครั้งนี้ ก็ไม่มีอะไรมากครับ คือ เดินเล่น แล้วก็ หาของกิน แถมด้วยการพักผ่อนหย่อนใจ อีกซักหน่อย

แม้ว่าผมจะเคยมาประเทศนี้หลายครั้งแล้ว แต่ครั้งนี้ผมเชื่อว่าต้องสนุกกว่าทุกครั้งแน่ๆ เพราะงานนี้เดินทางคนเดียวครับ 

โดยผมไม่ได้ตั้งเป้าจะไปหาของอร่อยประเภทหนวดเต่า เขากระต่ายใดๆทั้งสิ้น


งานนี้เจอะเจออะไรก็ซื้อกิน นั่งกินได้  , เห็นอะไรน่ากิน ก็ลองซื้อมากิน , อยากกินอะไรก็แวะเข้าไปกิน  ประมาณนี้ครับ


แพ็คกระเป๋า แล้วไปขึ้นเครื่องของแอร์เอเซีย หลับบนเครื่องแบบสบายๆ ประมาณ งีบหนึ่งก็ถึงแล้วครับ

เรียกว่า สองชั่วโมงผ่านไป ผมก็ออกจากอาณาเขตประเทศไทย ไปถึง สิงค์โปร์ โดยไม่รู้ตัว

ลงจากเครื่อง ก็เดินทางไปตรวจลงตราตามระเบียบ เสร็จแล้วก็โบกแท็กซี่ ให้พาไปส่งที่โรงแรมที่พัก


หลังจากเก็บข้าวเก็บของสัมภาระแล้ว ก็เดินออกไปเดินเล่นครับ 

โผล่มาเจอรูปปั้น สิงโตทะเล ตัวใหญ่ สัญลักษณ์ของประเทศสิงค์โปร์ ก็เลยต้องถ่ายภาพตามธรรมเนียม


จากรูปภาพที่ถ่ายออกมา ผมมองเห็นตึกที่ไม่สูงนัก ด้านหลังรูปปั้นสิงโตทะเล ผมก็เลยเดินเข้าไปสำรวจดูซะหน่อยว่าจะเจออะไรให้กินเล่นๆไหม ดีกว่าอยู่เปล่าๆ


เผอิญสายตาเหลือบไปเจอร้านกาแฟ หน้าตาดูดี อยู่หนึ่งร้านครับ คล้ายๆสตาร์บัคค์

ไหนๆก็ไหนๆแล้ว เข้าไปลอง สั่งเค็ก และ สั่งเครื่องดื่ม มาลองรับประทานท่าจะดี



ในตู้ที่วางเค้กไว้สารพัด ผมไปเจอ ชีสเค็ก หน้าตาดูดีเข้าครับ เค้าเขียนที่ป้ายว่า เป็น " ชิคคาโก้ ชีสเค็ก " ชื่อเท่ห์ดี ครับ เลยสั่งมาหนึ่งชิ้น

ส่วนเครื่องดื่ม ก็สั่งแบบ เย็นหนึ่งขวด เป็น น้ำแอ็ปเปิ้ล , ส่วนเครื่องดื่มร้อน ก็ ชาเอิร์ล เกรย์


มาลองชิม "ชิคคาโก้ ชีสเค้ก " กันดีกว่าครับ


ผมใช้ซ่อม ตัด " ชิคคาโก้ ชีสเค้ก " ดู     ความรู้สึกคือ เนื้อแน่น และ นุ่ม ไม่ร่วน ไม่แตก และ ไม่เละ


คำแรกที่เข้าปาก ความรู้สึกคือ ทำไมมันอร่อยอย่างนี้?


ชีสเข้มข้นมาก, เนื้อของเค้กแน่น อร่อย หอม และ ไม่ได้หวานแหลมปรี๊ด หรือ เปรี้ยวนำโด่ง แบบที่เบเกอรี่หลายๆเจ้าในบ้านเราชอบทำกัน


เรียกว่า หอม,  รสชาดของชีสเค้ก อร่อย กลมกล่อมอย่างที่สุด เรียกว่าขณะที่กำลังพิมพ์รีวิวอยู่ในขณะนี้ ยังจำรสชาดและกลิ่นของ ชีสเค้ก ได้ติดตาตรึงใจจริงๆครับ


กินแกล้ม ชาเอิร์ล เกรย์ หอมๆ เข้ากันเป็นอย่างดีครับ


สอบถามได้ความว่า ชาที่นี่ ก็คัดมาเป็นอย่างดี หอม และ รสชาดดี เช่นกัน


ผมนั่งกินไป ดูวิวรอบๆ ไป มองไปเห็นรูปปั้นสิงโตทะเลพ่นน้ำ และ วิวแม่น้ำ ช่างมีความสุขเสียนี่กะไร


ของว่างๆมื้อแรกในสิงค์โปร์ ก็ถือว่า อร่อยเด็ดจริงๆกับ " ชิคคาโก้ ชีสเค้ก "  ครับ  :good:



งานนี้ผมคงฝากท้องไว้แถวๆนี้หละครับ เพราะนี่ก็ใกล้จะอาหารเย็นแล้ว กินอะไรแถวๆนี้ซะเลยดีกว่า ง่ายดีครับ



หากท่านใดอยากชิมเค้กที่ผมได้กล่าวมา ก็แวะไปได้นะครับ ร้านชื่อ The Coffee Bean อยู่ในบริเวณด้านข้างๆ ของ สิงโตทะเล นั่นแหละครับ

เป็นโครงการพลาซ่าขนาดกำลังสวย และ บรรยากาศเยี่ยม ชื่อ One Fullerton

ยิ่งกลางคืนด้วยแล้ว ขอบอกว่า อาหารจำพวก อาหารทะเล , สเต็ค หรือแม้กระทั่ง อาหารอิตาเลี่ยน อาหารฝรั่งเศส ในโครงการ One Fullerton ก็อร่อยเด็ดจริงๆๆ


ถ้าใครชอบเสต็ค ลองแวะไปกินที่ร้าน Clifford Restaurant ครับ อร่อยดี เนื้อวัวคุณภาพเยี่ยม นุ่ม อร่อย ย่างได้ที่ตามที่เราต้องการ


หลังกิน Dinner อิ่มแล้ว เรายังสามารถเดินชมวิว รอบๆ ได้อย่างสบายใจ

หรือ ถ้าท่านใดสนใจจะ Drink ยังมีบาร์สวยๆ เครื่องดื่มอร่อยๆ ให้ท่านเลือกดื่มได้อย่างจุใจ อีกด้วย


ผมถ่ายภาพในช่วงที่ยังมีแสงอยู่ เพราะ ในช่วงกลางคืนแถวนี้ มีแต่ไฟระยิบระยับ สวยงาม จนลืมถ่ายภาพไปเลย

ไหนจะอร่อยกับอาหาร เต็มอิ่มกับเครื่องดื่ม และ ดื่มด่ำกับบรรยากาศ แล้วทำให้คืนนี้ เป็นคืนแห่งความสุขจริงๆครับ


แล้วพบกันในโอกาตต่อไปครับ

ขอบคุณทุกท่านสำหรับการติดตามครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on January 25, 2012, 05:49:16 am
ได้ไปทานJumboไหมครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 25, 2012, 03:07:07 pm
งานนี้พี่ยึดหลักว่า กินแบบที่คนสิงค์โปร์ เค้ากินกันครับ อร่อยๆ ง่ายๆ สบายๆ

ร้านไหนที่เป็นร้านดังๆ เช่น ข้าวมันไก่เจ้าดังๆทั้งหลาย , บั๊ก กู เต๋ อึ้งอาสุ่ย  ร้านที่ต้องคิวเยอะ รอนาน นักท่องเที่ยวเพียบ

พี่ก็จะพยายามเลี่ยงครับ

อยากนั่งกินสบายๆมากกว่าครับ


Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nokkyaun on January 25, 2012, 07:35:00 pm
 :smitten: นำ้หนักขึ้นไปกี่โลครับพี่  :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 26, 2012, 01:04:02 am
ขอบคุณคุณnokkyaun ที่ถามไถ่นะครับ  :><:

น้ำหนักไม่เพิ่มขึ้นครับ แต่น้ำหนักลดลง เพราะ ออกกำลังกายควบไปด้วยครับ

รักจะกิน ก็ต้องดูแลรักษาสุขภาพควบคู่ไปด้วย ไม่อยากให้สุขภาพมีปัญหาเพราะการตามใจปากครับ




Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 26, 2012, 02:02:53 am
ไปเที่ยวคราวนี้ ผมเองไม่ได้วางแผนอะไร ผมถือว่าคราวนี้ มาเดินเล่น เดินดูอาคาร ดูตึกรามบ้านช่อง แล้วก็หาของกิน หาเครื่องดื่มอร่อยๆ ดื่ม

ทำเหมือนกับที่คนสิงค์โปร์เค้าใช้ชีวิตกัน

แต่ถ้าเกิดอารมณ์สุนทรีย์ อยากหาของพิเศษๆ รับประทาน หรือ เครื่องดื่มพิเศษๆ ก็ค่อยว่ากัน

ผ่านที่ไหน ร้านอาหารไหน ภัตตาคารไหน อยากจะเข้าไปชิม ก็แวะเข้าไป


อย่างวันนี้ก็เช่นกันครับ ผมได้ไปเดินเล่นที่ห้าง Vivo City ศูนย์การค้าแห่งนี้เค้าโฆษณาว่า เป็นแหล่งรวมร้านค้าปลีกเอาไว้เยอะแยะมากมายที่สุดในสิงค์โปร์

เดินไปเดินมา ท้องชักร้อง เลยไปหาของกินที่ Food Corner ที่อยู่ด้านบน



เดินดูไปรอบใหญ่ พบว่า มีร้านอาหารอยู่เยอะแยะจริงๆครับ

แต่มาสะดุดตรงร้านขาย บัก กุ๊ต เต๋ รู้สึกว่าจะมีอยู่เจ้าเดียวซะด้วยกระมังในที่นี้ ดูหน่วยก้านแล้วท่าทางน่าลอง เลยสั่งมาซดเล่นหนึ่งชาม

จากภาพ ท่านจะเห็นว่าน้ำแกงนั้น ออกแนวน้ำใส ไม่เหมือนอย่าง บัก กุ๊ต เต๋ หลายๆร้าน ที่น้ำแกงเป็นสีน้ำตาลเข้ม

เนื้อหมู ติดกระดูก และ มีกระดูกอ่อนมาด้วย สามชิ้น ชิ้นกำลังดี ครับ

ลองซดน้ำแกงร้อนๆ คำแรก อืม...อร่อยครับ สืบสาวได้ความว่า ในน้ำแกงนั้น มีเครื่องยาจีน , พริกไท , กระเทียมสด เป็นอาทิ

น้ำแกงต้มได้กลมกล่อม ไม่ได้ฉุนพริกไท หรือ เผ็ดพริกไท มากจนเกินไป , น้ำแกง ซดแล้วคล่องคอ หอม กลมกล่อม 

ส่วนหมูนั้น เรียกว่า ใช้เวลาตุ๋นกระดูกหมูจนได้ที่ เนื้อไม่เละ แต่ก็ไม่เหนียว กินบริหารฟันได้ดี แถม กระดูกอ่อนยังกรุบกรอบอร่อยดีอีกด้วย

นั่งสังเกตดู เห็นว่ามีลูกค้าชาวสิงค์โปร์เข้ามาแวะเวียนซื้อกันไม่ขาดสายเช่นกัน

ถือว่า บัก กุ๊ต เต๋ เจ้านี้ก็เป็น ของอร่อยอีกหนึ่งอย่างที่ทิดเอกได้ชิม ครับ


ครั้นจะชิมแต่ บัก กุ๊ต เต๋ อย่างเดียวคงไม่พอ เหลือบไปเห็นร้านหนึ่งขายเปาะเปี๊ยะ คลับคล้ายคลับคลาเหมือนของบ้านเราหรือเปล่า ผมก็เลยลองสั่งมาดูซักหนึ่งเส้น

จากภาพจะเห็นได้ว่า ใหญ่เอาเรื่องทีเดียวครับ ขนาดตัดแบ่งออกเป็น ห้า ชิ้น แล้ว

แต่ละชิ้น ยังใหญ่เอาเรื่อง เรียกว่า คำหนึ่งเต็มปากทีเดียวเชียว

ที่ขนาดใหญ่โต ก็ลองดูซิครับว่า อัดแน่นไปด้วยใส้ข้างในมากขนาดไหน ส่วนแป้งที่ห่อนั้น ก็อร่อย ไม่ได้หนามากจนเกินไปนัก

เรียกว่า อร่อยดีทีเดียว เป็นเปาะเปี๊ยะไซส์ขนาดใหญ่ที่อร่อยไปอีกแบบครับ

จริงๆแล้ว เปาะเปี๊ยะแบบนี้ ถ้าร้านในบ้านเรา ลองหันมาทำแบบเครื่องเยอะๆ แป้งอร่อยๆ แบบนี้ คงดีไม่น้อย เพราะเดี๋ยวนี้ ไหนจะแป้งไม่ได้เรื่องแล้ว เครื่องยังน้อยอีกต่างหาก



ใครอยากลองลิ้มชิมรส ก็แวะไปได้นะครับที่ Food Corner ชั้นบน ที่อยู่ในศูนย์การค้า Vivo City


งานนี้เลยอิ่มหนำสำราญไปตามระเบียบครับ


ขอบคุณครับ





 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: nokkyaun on January 26, 2012, 07:59:51 am
 :smitten: เห็นแล้วหิวแต่เช้าเลย
         ใช่ครับพี่ AKE อายุเยอะแล้ว
         ยิ่งทำงานด้วย เวลาออกกำลังกาย
         แป๊ะเดียว แน่นไปหมด
         เห็นแล้วทำให้ผมคิดถึง
         ใช่ครับ แต่ผมชอบตรงขยะ และฝุ่นไม่ค่อยมีเลย
         และทำไมห้างมันเยอะมาก
         แต่อยู่ไม่กี่วันก็อยากกลับแล้ว ถ้าไม่ไปทำงานก็คงเหงาแน่ เป็นเมืองแห่งการติดต่อทำธุรกิจจริงๆ :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 26, 2012, 05:45:55 pm
ผมชอบนะครับเมืองนี้ ผมว่าเดินง่าย การเดินทางสะดวกสบายดี อยู่หลายวันก็ยังไม่เบื่อเลยครับ  \^^/
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 30, 2012, 06:44:11 pm
ไปอยู่สิงค์โปร์ทั้งที ก็เดินตระเวนหาของกินไปเรื่อย สนุกดีเหมือนกันครับ เหมือนกับการเล่นเกมส์ตามล่าขุมทรัพย์

เจอเจ้าไหนอร่อยๆ ก็จดบันทึกลงไป ร้านไหนไม่อร่อยก็ปล่อยผ่านไป

เมืองเค้าดูๆแล้วก็เป็นระเบียบเรียบร้อยดีครับ เดินได้อย่างสบายใจ นอกจากจะแวะไปเดินในห้างต่างๆแล้ว ก็ยังได้แวะไปเดินในตลาดขายของสารพัด (แบบตลาดในเยาวราชบ้านเรา) ได้ของหายากๆ มาหลายอย่างเลยทีเดียวครับ ส่วนมากจะเป็นพวกเครื่องปรุงที่หาไม่ได้ในบ้านเรา และ ที่สำคัญ ได้ เป๋าฮื้อ กระป๋องติดไม้ติดมือกลับมาด้วยหลายกระป๋อง ก็ในบ้านเราขายแพงนัก ที่นี่ถูกกว่าพอสมควร เลยจัดไปซักหน่อย อิอิ

มาเข้าเรื่องอาหารการกินดีกว่าครับ

ทริปนี้อาหารการกินที่ผมติดใจอีกประการหนึ่งก็คือ  เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง ครับ

อาจจะเป็นเพราะยังคงใช้กรรมวิธีดั้งเดิม ไม่ปรุงแต่งอะไรให้เสียรส ก็เป็นได้ เลยทำให้รสชาดที่ออกมายังคงอร่อยๆ และ มีเอกลักษณ์ เหมือนอย่างวันวานที่ผมเคยกินในสมัยก่อน

ไม่งั้น เป็ดย่าง ก็จะออกสไตล์แบบบ้านเรา คือ หวานนำ เนื้อเป็ดร่วนๆ ไม่หนาไม่แน่น หรือไม่ก็เหมือนเป็ดเอาเป็ดไปต้มซะก่อน แล้วเอาไฟไปทำให้หนังกรอบๆ ก็จบ ก็คือจะได้หนังก็กรอบแบบงั้นๆ กรอบอย่างเดียว แต่ไม่หอมไฟ ไม่หอมเครื่องเทศ น้ำเป็ดที่ออกมาก็ได้แค่ หวานๆ เพียงอย่างเดียว

แต่ที่นี่ ไม่ใช่อย่างนั้นครับ เป็ดเนื้อหนา นุ่ม อร่อย เนื้อไม่เละ ไม่ยุ่ย เคี้ยวเนื้อเป็ดแล้วได้อรรถรสความหอมจากเครื่องเทศ จากการหมัก

น้ำเป็ดที่ได้ก็ได้จากตัวเป็ดที่ซึมออกมา

เรียกว่า ไม่ต้องไปรอเข้าคิว ยืนรอกิน เป็ดจาก ร้าน 4 ฤดู

งานนี้ผมก็หาเป็ดย่างแสนอร่อย รับประทานได้แล้ว

ส่วนหมูแดง  เค้าก็เอาหมูไปย่างจริงๆ ไม่ได้เอาหมูไปทาสีแดงๆ อย่างที่แขวนๆไว้ในบ้านเรา

เค้าเอาหมูไปคลุกเคล้าเครื่องเทศ เครื่องยา แล้วนำไปย่าง ตามสูตร ด้านนอกจะออกเกรียมนิดๆ แต่รสชาดอย่างบอกใครทีเดียวครับ

หอม ไม่แห้ง และ อร่อยๆ เด็ด

ส่วนหมูกรอบก็อร่อย ผิวด้านบนย่างจนกรอบ ส่วนเนื้อด้านในนุ่ม

กุนเชียงก็อร่อยๆ มีมันแทรก กินกับข้าวร้อนๆ เข้ากันจริงๆครับ




งานนี้พรรคพวก พาข้ามไปกินฝั่งมาเลเซียครับ เลยได้มีโอกาสไปลองลิ้มชิมรส เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง อร่อยๆแบบนี้

เรียกว่า ความเหนื่อยจากการเดินทางหายเป็นปลิดทิ้ง เมื่อ เป็ดย่างอร่อยๆ คำแรก เข้่าปาก

เป็ดย่างจานนี้ ใช้เวลาไม่นานก็เรียบครับ ไม่เหลือแม้แต่น้ำ ผมซดเรียบจริงๆครับ

(ลองดูในภาพนะครับ อีกแป๊ปเดียว ที่เหลือในจานก็เรียบหมดเลย)

ทำเอาแมวน้อยที่มาป้วนเปี้ยน ร้องเหมียวๆ ขอกินเป็ดด้วย ค้อนผมซะวงเบอเร่อเลย  :grin: :grin: :grin:

งานนี้เปรียบไปแล้ว ก็เหมือนกับ สวรรค์บนดินจริงๆ  :good: :good: :good:

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on January 30, 2012, 09:05:07 pm
ไม่เสียชื่อ "ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว"  :><: :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 31, 2012, 06:05:48 pm
ขอบคุณครับพี่ alfa  :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: scoot2 on January 31, 2012, 07:10:22 pm
เห็นรูปแล้วน่าทานมากๆ เลยครับพี่ทิดเอก    U')
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: JFK on January 31, 2012, 08:29:24 pm
 :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on February 06, 2012, 06:30:54 pm
ขอบคุณพี่ JFK และ น้องscoot2 นะครับ

 :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on February 06, 2012, 07:16:42 pm
สวัสดีครับทุกท่าน
 
 เวลาที่ผมไปต่างบ้านต่างเมือง ผมก็ชอบเดินซอกแซกไปหาอาหารอร่อยๆตามที่ต่างๆมาลองชิมดู
 
 สิงค์โปร์ เป็นประเทศที่ได้ัรับอิทธิพลจากฝรั่งมังค่ามาเยอะ ผมก็คิดเอาว่าน่าจะมีร้านอาหารฝรั่งอร่อยๆ อยู่เหมือนกัน แต่ด้วยที่ว่าทริปนี้ผมไม่ได้อยากตั้งธงว่าจะต้องไปกินอันโน้นอันนี้ ก็เอาเป็นว่าถ้าผ่านร้านไหนดูโอเค ผมก็จะลองแวะไปชิมครับ
 
 อย่างวันนี้ก็เช่นกันครับ ตอนเย็นๆผมกะว่าจะไปเดินเล่นแถวถนน Orchard

 ถนนชื่อนี้หลายๆท่านรู้จักกันดี และ คุ้นเคย
 
 ผมก็นั่งรถไฟฟ้าไปโผล่ที่สถานี Orchard พอดิบพอดี เดินขึ้นไปเรื่อยๆ ก็ดันไปเจอห้างอะไรซักอย่าง ก็เลยถือโอกาสเดิมชมห้างซักหน่อย
 
 สายตาเหลือบไปเจอเอาร้านอาหารอิตาเลียน เข้าพอดี

ด้านหน้าก็มีตู้ขายไอศครีมอยู่ มองลงไปก็เห็นว่า มีหลายรสชาดน่าลิ้มลอง
 
 ไหนลองเปิดเมนูที่เค้าวางโชว์เอาไว้หน้าร้าน ดูซะหน่อย อืม..ไม่เลวครับ ดูแล้วน่ารับประทานดี
 
 ผมเลยฝากท้องอาหารเย็นไว้ที่นี่ซะเลย

เปิดเมนูดูแล้ว จานแรก ก็เลยขอสั่ง เทนเดอร์ลอยน์สเต็ค  มารับประทานซักหนึ่งจาน ประเดิมเรียกน้ำย่อยกันก่อน
 
 งานนี้ผมเลยสั่งให้ย่างแบบตามใจฉัน ซักหน่อย ดูซิว่า พ่อครัวชาวสิงค์โปร์จะทำได้ถูกใจผมหรือไม่?

โจทย์คือ ผมสั่งให้ย่างแบบด้านนอกโดนไฟแรง แต่ต้องไม่เกรียม หรือ ไหม้ แต่ต้องให้หอม

เนื้อขอเป็นแบบ ชุ่มฉ่ำ สุกในแบบที่เรียกว่า อยู่ระหว่าง Medium Rare กับ Medium

 
 พนักงานเสริ์ฟ ก็ตั้งหน้าตั้งตาจด order แล้วก็หายไปแป๊ปนึง ถือ แก้ว พร้อม ไวน์แดง มาเสิร์ฟ
 
 เป็นไวน์อิตาเลี่ยนครับ รสชาดดี ไม่ใช่ไวน์แบบ ไวน์โลกใหม่ที่เป็นแบบ รสหวานรับประทานง่าย 

แต่ไวน์ตัวนี้ ได้รสชาดของไวน์ที่หมักบ่มมาเป็นอย่างดี สไปซ์นิดๆๆ ไวน์มีกลิ่นหอมเครื่องเทศ ให้รสชาดที่ซับซ้อน น่าค้นหา และ ให้ Aftertaste นานพอดู จบสวย ไม่ห้วน 

ซึ่งเหมาะสมกับดื่มกับอาหารจำพวกเนื้อวัว เป็นอย่างยิ่ง
 
 จิบไปได้หลายคำ สเต็คเนื้อหน้าตาดูดี ก็ถูกนำมาเสริ์ฟ ครับ
 
 ต้องขอชื่นชมว่า จากการดูภาพภายนอก พ่อครัวทำได้ถูกใจผมจริงๆ เพราะ ผิวด้านนอกโดนไฟจากการย่างกำลังดี ไม่ได้เกรียม และ
 
 ที่สำคัญคือ กลิ่นหอมลอยเตะจมูกมาเลยครับ
 
 มองไปรอบๆเนื้อ พบว่า มีความชุ่มฉ่ำจากเนื้อไหลออกมา ให้เราได้ดูว่า ภายในไม่ได้ย่างจนแห้งแน่นอน
 
 ผมไม่รอช้าครับ จัดการตัดเนื้อเสต็คชิ้นดังกล่าว แล้วดูสีภายใน พบว่า ภายในย่างได้ตามที่ผมต้องการ คือ ไม่ได้แดงแปร๊ดๆแบบดิบๆ แต่ก็ไม่ได้สุกจนอมชมพูแบบ medium
 
เรียกว่าได้ตามที่สั่งจริงๆครับ

 ความชุ่มฉ่ำของเนื้อแต่ละชิ้นที่ส่งเข้าไปปากนั้น ขอยกนิ้วให้เลยครับว่า เนื้อเยี่ยม :good: :good: และ ย่างได้ยอดมากๆๆๆครับ  :good: :good:
 
 ส่งเนื้อสเต็คเข้าปาก เคี้ยวและกลืนลงไปช้า่ๆ เนื้อหวานอร่อยอย่างบอกใคร

แกล้มไวน์แดงรสเลิศ ส่งกลิ่นหอมตลบอบอวนในปาก

แล้วตามด้วย มันบดเนื้อละเมียดละไม ที่หอม และ ละมุนลิ้นอย่างที่สุด

เรียกว่า มื้อนี้ สวรรค์บนดิน ชัดๆ เลยทีเดียวครับ


 
 หลังจากสเต็คหมดไป คราวนี้ก็ตามมาอีกหลายเมนู เป็นรถไฟต่อขบวนมาเลยครับ  (ถ่ายภาพไม่ทันแล้ว อิอิ)


 
 ตบท้ายด้วย เจลาโต้แสนอร่อย ทั้ง วนิลา , ช็อคโกแล็ต และ อีกหลายรส


 อิ่มแล้ว ผมมองดูเวลาบนข้อมือ ก็พบว่าได้เวลายามค่ำคืนพอดี

มองไปเห็นด้านนอก มีบาร์เครื่องดื่มของทางร้าน ขายเครื่องดื่ม ในบรรยากาศสบายๆ

เลยขอถือโอกาสไปสั่งเครื่องดื่มจิบยามค่ำ บนถนน Orchard ซักหน่อย

ถือว่าได้รับบรรยากาศบนถนน Orchard บนมุมสูงที่แปลกและดีทีเดียวครับ เป็นประสบการณ์ชีวิตครั้งหนึ่งที่น่าจดจำจริงๆ
 
 
 ก็ถือว่าผ่านไปได้สวยกับอาหารค่ำมื้อนี้ในสิงค์โปร์ครับ
 
 ถ้าท่านใดผ่านไปถนน Orchard ลองดูนะครับ ยังมีร้านอร่อยๆ ซ่อนตัวอยู่ในถนนนี้อีกมาก
 
 ส่วนผม ก็ขออนุญาตซอกแซกไปหาของอร่อยรับประทานต่อ
 
 ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะครับ
 
  w^w
 
 
 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on February 06, 2012, 11:36:44 pm
น่าทานมากครับพี่เอก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: minute-man on February 07, 2012, 10:02:04 am
หิวเมนูนี้ขึ้นมาทันที พี่เอกเล่นบรรยายมาซะขนาดนี้  :good:

เปิดรายการ ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยวเลยมั้ยคับ  :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on February 08, 2012, 07:01:48 pm
ขอบคุณน้อง Pan และ น้อง minute-man ครับ

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on February 19, 2012, 03:34:23 am
(http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/430248_10150806702798136_726653135_12583410_229118216_n.jpg)

(http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/428657_10150806706683136_726653135_12583413_1464551994_n.jpg)

MIYATAKE  มาบุญครอง ฝั่งโตคิว
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on February 19, 2012, 03:35:40 am
(http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/425046_10150797481248136_726653135_12558895_533109780_n.jpg)
 
(http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/407569_10150797571543136_726653135_12559177_405077573_n.jpg)
 
A*M*P SALOON   ม.สัมมากร สุขาภิบาล3
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: ArtRacing on February 19, 2012, 03:39:00 am
(http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/297414_10150488372633136_726653135_11343182_587663564_n.jpg)
คัทซึด้ง  โอโตยะ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on February 19, 2012, 08:06:42 am
(http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/430248_10150806702798136_726653135_12583410_229118216_n.jpg)

(http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/428657_10150806706683136_726653135_12583413_1464551994_n.jpg)

MIYATAKE  มาบุญครอง ฝั่งโตคิว

ร้านนี้อร่อยมาก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on February 19, 2012, 02:01:39 pm
ขอบคุณครับน้องอาร์ต ดูหน้าตาของอาหารแล้ว น่ากินจริงๆครับ  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on February 19, 2012, 02:50:02 pm
บะหมี่หมูแดง นางเลิ้ง


สวัสดีครับทุกท่าน

หลายต่อหลายครั้งที่ผมอยากจะกินอะไรง่ายๆไวๆอร่อยๆ เมนูบะหมี่หมูแดง ก็มักจะผุดขึ้นเป็นตัวเลือกแรกๆเสมอ

ถ้าเป็นเมื่อก่อนก็คงคิดไม่ยากว่าจะไปกินที่ไหน เพราะมีตัวเลือกหลายร้าน หลายรถเข็น

แต่เดี๋ยวนี้ เมนูง่ายๆ อย่าง บะหมี่หมูแดง ถึอว่าหากินยากพอดู เพราะ เส้นบะหมี่ ส่วนใหญ่ก็ไปรับมาจากโรงงานทำเส้นบะหมี่แทบทั้งนั้น ได้โรงงานดีก็พอรับประทานได้ ได้โรงงานแย่ก็ต้องกล้ำกลืนฝีนทนกินไป

หมูแดง รสชาดไม่ต้องพูดถึง จะหาหมูแดงที่นำไปย่างในเตาถ่านแบบแต่ก่อน ก็หาได้ยากเต็มทน ส่วนใหญ่ก็เอาหมูไปต้มให้สุก เอาสีแดงๆทาๆๆ แล้วก็แขวน เนื้อหมูแดงก็แดงเพราะสี แถมก็ยังแห้งอีกต่างหาก ดูแล้วน่าสลดใจ



นึกไปนึกมา ผมก็แวะไปร้านแถวๆนางเลิ้งดีกว่าครับ ยังจะพอฝากท้องเอาไว้ได้บ้าง

ร้านบะหมี่เจ้านี้ หลายต่อหลายท่านน่าจะรู้จักกันดี ร้านบะหมี่เจ้านี้ ชื่อ "รุ่งเรือง บะหมี่ เกี๊ยว"

อยู่ในตลาดนางเลิ้งครับ หาไม่ยาก เดินเข้าซอยไป ร้านก็อยู่ซ้ายมือ หาไม่ถูก ก็ถามคนแถวนั้นได้เลยครับ

เพราะยืนยงคงกระพันอยู่ในตลาดนางเลิ้งมานาน ทำกิจการค้าบะหมี่มาร่วม 50 ปี 


จุดเด่นของบะหมี่เจ้านี้คือ บะหมี่เป็นบะหมี่ไข่ที่ทำเองสดๆๆ ทำอยู่บนชั้นสองกันนี่แหละครับ

เส้นบะหมี่ มีขนาดไม่หนา และ ไม่บางจนเกินไป (ไม่ใช่แบบฝอยทอง อย่างที่บางเจ้าทำ) , เหนียว , นุ่ม และ มีสปริง

อธิบายเพิ่มเติม ก็คือ รสสัมผัสเวลาเคี้ยวเส้นบะหมี่แล้ว อร่อย ไม่นุ่มมากจนเละ เหนียว นุ่ม ไม่สากลิ้นเวลากลืน นั่นเอง

ซึ่งความชำนาญของคนลวกเส้นบะหมี่ก็สำคัญมากเช่นกันครับ


ในปัจจุบันหาเส้นบะหมี่ไข่ที่อร่อยๆ ก็หากินยาก ร้านนี้ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่เส้นบะหมี่อร่อยครับ  :good:

เรียกว่ากินเส้นบะหมี่ที่ลวกมาให้ผมในชาม(ตามรูป) อย่างเดียว ก็ยังอร่อยเลยครับ


มาว่ากันถึง หมูแดง บ้าง สำหรับท่านที่ชอบหมูแดงแบบที่ไม่ค่อยมัน น่าจะถูกใจ แต่เห็นไม่ค่อยมันแบบนี้ ก็อร่อยนะครับ

เพราะ น้ำที่เค้าใช้ทาตัวเนื้อหมูแล้วนำไปย่างนั้น ก็มีสูตรเฉพาะของตัวเอง น้ำที่นำมาทาเนื้อหมู มีเครื่องปรุงและส่วนผสมหลายอย่าง อาจจะกล่าวได้ว่าเป็นสูตรลับเฉพาะกันเลยก็ว่าได้

เรียกว่า หมูแดงก็ยังอร่อยอยู่ แม้จะไม่ใช่หมูแดงแบบมันย่องอย่างที่ผมชอบกินก็ตาม

อันนี้ก็ถือว่า หมูแดงมีรสชาดี รับประทานได้ กินแกล้มกับบะหมี่ก็ถือว่า ไปกันได้อย่างดีทีเดียว
 

ส่วนเกี๊ยว รสชาดใช้ได้ ครับ


สรุปรวมความได้ว่า บะหมี่หมูแดงแห้ง หนึ่งชาม โรยหน้ามาด้วย หมูสับลวก ที่ผมสั่งมารับประทานนั้น ถือว่า ฝากท้องเอาไว้ได้ อีกหนึ่งมื้อ

บะหมี่หมูแดง แห้ง หรือ น้ำ ของร้านนี้ น่าจะเหมาะสำหรับคนที่ชอบปรุงซักหน่อย เพราะ ถ้าเหยาะโน้นนิด โรยเครื่องปรุงอีกหน่อย ก็จะสามารถทำให้อร่อยถูกใจได้

แต่โดยส่วนตัวของผม ผมไม่ปรุงอะไรครับ ก็ถือว่า แม้ว่าไม่ได้ปรุงอะไรก็ยังอร่อย เรียกได้ว่า ฝากท้องไว้ยามหิวได้เลยหละ  :good:



ถ้าท่านใดอยากรับประทานอาหารแบบอื่น ที่นี่เค้าก็ยังมีอีกหลายอย่างให้เลือกนะครับ เช่น ข้าวหมูแดง หมูกรอบ , ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ฯลฯ

ส่วนผม ขอลองสั่งก๋วยเตี๋ยวเป็ด มารับประทานหนึ่งชาม

เนื้อเป็ดนั้น ก็ไม่มีกลิ่นสาบ ซึ่งก็โอเค แต่โดยส่วนตัวผมคิดว่า เนื้อเป็ด ยังไม่ถูกใจผม ยังไม่เข้าน้ำเข้าเนื้อซักเท่าไหร่

ผมคิดว่ายังต้องปรับปรุงอีกเยอะ หากจะเอาดีทาง ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้


ก็ถ้าใครผ่านไปผ่านมาแถวนั้นก็ลองแวะไปลิ้มชิมรส หรือ สั่งมารับประทานกันดูนะครับ

ถือว่าเป็นอาหารง่ายๆ รสชาดโอเค รองท้องแก้หิวได้ครับ

ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะครับ

แล้วพบกันอีกในเมนูหน้าครับ

 w^w w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on February 19, 2012, 07:00:46 pm
พี่เอกพ่อผมอยากไปทานร้านนี้บ้างไปยังไงจอดรถตรงไหนครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: kriengkrai on February 19, 2012, 07:07:07 pm
แผนมาจากราชดำเนิน เข้าถนนนครสวรรค์จอดรถฝั่งตรงข้ามตลาดได้เลย เพิ่งไปกินมาเมื่อวานนี้
สั่งหมูกรอบสับมากินด้วยอร่อยมาก
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on February 19, 2012, 08:47:20 pm
ขอบคุณครับพี่เกรียง
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on February 19, 2012, 08:56:24 pm
ขอบคุณครับพี่เกรียง

ไปทานเมื่อไหร่ชวนด้วยนะคุณแผน  :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on February 20, 2012, 01:10:52 am
เห็นน้องแผนสนใจอยากจะรับประทานบะหมี่ที่ร้านรุ่งเรืองบะหมี่เกี๊ยว นางเลิ้ง

เอาอย่างนี้ครับ พอดีติดนามบัตรของร้านมาด้วย เอามาโพสเล่าสู่กันฟังซะเลย

ในนามบัตรบอกว่า มีบริการส่งถึงบ้าน และ ที่ทำงานด้วย โดยต้องสั่งอย่างน้อย สิบ ห่อ ขึ้นไป

มื้อเที่ยง โทรสั่งก่อน 10.00 น.

ร้านนี้เปิดบริการตั้งแต่ 9.00น. ถึง 20.00น.

เบอร์โทรศัพท์ 02-2819755 , 02-2810862 และ 02-2827361


ส่วนเมนูแนะนำที่ผมคิดว่าน่าสั่ง ได้แก่ บะหมี่หมูแดง , บะหมี่หมูกรอบ , บะหมี่ซี่โครง เป็นต้น


มีบริการจัดงานนอกสถานที่ด้วยครับ อย่างน้อย สองร้อย ชุดขึ้นไป


สนใจยังไงก็ลองโทรไปสอบถามกันดูนะครับ หรือ จะลองไปแวะชิมกันดูก่อนก็ได้ครับ


ปล. ขอบคุณพี่เกรียงไกรที่แนะนำเส้นทางให้น้องแผนด้วยนะครับ ผมไปแถวนั้นทีไรก็เสี่ยงดวงหาที่จอดรถทุกที ฟลุ็คได้บ้างไม่ได้บ้าง ตามเรื่องตามราว

จนระยะหลังนี่ ไม่เอารถไปแล้วครับ นั่งมอเตอร์ไซด์ไปดีกว่า ชัวร์กว่าเยอะเลย  \^^/

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on February 20, 2012, 09:18:33 pm
อยากกิน   อยากกิน     :><: :><: :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on March 12, 2012, 03:00:01 am
ดื่ม และ กิน สไตล์ ญี่ปุ่น


สวัสดีครับทุกท่าน

วันนี้ผมขอพาทุกท่านมารับประทานอาหารญี่ปุ่นแบบง่ายๆ เป็น อาหารแบบรับประทานแกล้มเหล้า เคล้าสาเก

ในบรรยากาศ ดื่ม และ กิน สบายๆ ที่ร้านชื่อ "อิซากายะ เรียวมะ" เป็นร้านกินดื่ม สไตล์ญี่ปุ่น เขตคันไซขนานแท้

ตามชื่อ อิซากายะ ก็บอกไว้ตรงตัวแล้วว่า เป็นร้านเหล้าแบบญี่ปุ่น ที่มีอาหารกับแกล้มให้บริการกับคอสุรา

เจ้าของร้านนี้เป็นคนไทยที่เคยอยู่ที่ญี่ปุ่น ติดใจบรรยากาศร้านอาหารแนวนี้ ก็เลยตกแต่งและจำลองแบบจากร้านเหล้าที่ญี่ปุ่นมาให้เหมือนเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะทั้งบรรยากาศของร้าน และ ที่สำคัญคือ รสชาดอาหารที่อร่อยเหลือเกิน

เผอิญโชคดีที่ผมมาถึงแล้ว มีที่นั่งเหลืออยู่พอดิบพอดี มิฉะนั้นคงต้องยืนรอ (ร้านนี้เรียกว่าต้องเล่นเก้าอี้ดนตรีกันเลยทีเดียวครับ คนแน่นจริงๆ)

ผมลองเปิดเมนูแล้วก็สั่งอาหารจำพวกกินเล่นมาลองรับประทานหลายต่อหลายเมนูด้วยกัน

แต่ต้องขอบอกก่อนว่า อาหารนั้นไม่ได้มาแบบจานใหญ่นะครับ มาแนวกินคนเดียวได้สบายๆ



ผมเลือกสั่ง คอหมูย่างเกลือ มาลองรับประทานดู จานนี้ทำได้ดีมากครับ คอหมู นุ่ม หอม อร่อย ย่างได้ดีจริงๆ ทำให้ผมไม่รีรอที่จะสั่งอีกหลายอย่างต่อไป


จานต่อไปก็คือ หมูสามชั้นต้มโชยุ พร้อมไข่ยางมะตูมครึ่งใบ หมูสามชั้นนั้น ต้มได้นุ่มและเปื่อยดีมากครับ เนื้อไม่เหนียว แต่ นุ่ม หอมโชยุ และ อร่อยมากๆ ให้รสชาดที่หวานนิด เค็มหน่อย แกล้มกับไข่ยางมะตูม ได้อร่อยเด็ดจริงๆ


มาร้านนี้แล้ว จะไม่สั่งเครื่องดื่มก็กะไรอยู่นะครับ ผมเลือกสั่ง ไฮบอลล์ นั่นก็คือ Santory Whiskey ผสม โซดา และ มะนาว ผสมกันในสัดส่วนขนาดกำลังเหมาะ


โดยผมไม่ลืมสั่งอาหารกับแกล้มจานต่อไป อันได้แก่ สะโพกไก่ย่างซี้อิ้ว หนึ่งจาน


และ ตามด้วย ปลาหมึกยักษ์หมักวาซาบิ  เพื่อมากินแกล้มเครื่องดื่มเย็นๆ


สะโพกไก่ย่างซี่อิ้วนี่ เอร็ดอร่อยมากจริงๆครับ เนื้อไก่ถูกย่างกำลังดี เนื้อไก่แน่น และ อร่อย ยิ่งนำไปย่างไปแรงๆกำลังได้ที่แล้ว ยิ่งหอมอร่อยจริงๆครับ

กินไป ดื่มไป แกล้ม ปลาหมีกยักษ์หมักวาซาบิ ที่ให้กลิ่นของวาซาบิ ฉุน หอม ขึ้นจมูก

ทำให้ผมเคลิ้มจนนึกว่ากำลังนั่งกินอยู่ที่ในญี่ปุ่นเลยก็ไม่ปานครับ


หลังจากนั้นก็สั่งอาหารจานผักซะหนึ่งจาน ได้แก่ กระหล่ำผัดแองโชวี่ จานนี้ก็อร่อยอีกเช่นกันครับ


จากอาหารหลายอย่างที่สั่งมา อร่อยและน่ากินทั้งหมดเลยจริงๆครับ ครั้นจะสั่งอาหารจำพวกปิ้งๆย่างๆบนเตาถ่าน อีก ก็เอาไว้โอกาสหน้าดีกว่า

อาหารจำพวกปิ้งๆย่างบนเตาถ่านของร้านนี้ ท่านจะต้องไปย่างด้านนอกของร้านนะครับ ทางร้านมีโต๊ะทำด้วยถังน้ำมันสองร้อยลิตรวางอยู่ ประมาณ สาม หรือ สี่ถัง

แล้วท่านก็ยืนล้อมถังย่างเนื้อกินกันตามสะดวก ริมถนน ซึ่งนับว่าแปลกดีเหมือนกันครับ

เห็นแบบนี้ ที่ก็ไม่ค่อยจะว่างเช่นกันครับ

 
นี่ผมกะว่าจะไปลองกินอาหารอีกหลายๆอย่างแล้วจะนำมาเล่าสู่กันฟังนะครับ


 ร้านตั้งอยู่ในตึกแถวที่อยู่ในซอยพหลโยธิน5 หรือ ที่เรารู้จักกันในชื่อ ซอยราชครู 

อยู่ตรงข้ามกระทรวงการคลัง (ป้ายชื่อกระทรวงฯ พอดีเลยครับ)
 
 เปิดให้บริการตั้งแต่ 17:00-24:00 น.

หยุดทุกวันจันทร์นะครับ


ผมจะนำภาพอาหารที่ร้านนี้มาฝากเพิ่มเติมให้ครับ

ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะครับ

แล้วพบกับครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on May 02, 2012, 02:55:29 am
สวัสดีครับทุกท่าน

หน้าร้อนช่วงนี้ร้อนจนแทบละลาย เรียกว่าไม่เคยเจอร้อนในกรุงเทพฯครั้งไหนร้อนสุดๆเท่าครั้งนี้แล้วหละครับ

ร้อนแบบนี้ เบื่ออาหาร จนไม่อยากจะรับประทานอะไรเลยครับ

แต่ก็ต้องรับประทานครับ เพราะ ท้องร้องตามธรรมชาติ

คิดไม่ออกว่าอยากกินอะไรที่เบา สบายท้อง แต่ต้องอร่อยด้วย แหม! โจทย์นี้ยากเสียจริง..
 

ผมขับรถไปตามถนน เผอิญคิดขึ้นมาได้ว่า ริมถนนช่วงสถานีรถไฟฟ้าBTSช่องนนทรี

มีร้านคาเฟ่น่ารักๆแห่งหนึ่งที่ผมเคยเข้าไปรับประทานอาหารอยู่บ่อยๆ ร้านนี้เป็นร้านที่ฝากท้องไว้ได้แน่นอนครับ

เมื่อคิดได้ดังนั้นจึงตรงไปร้านดังกล่าว ซึ่งก็โชคดีครับ ริมถนนมีรถจอดอยู่ไม่มากนัก จึงหาที่จอดได้ง่ายๆ และ ใกล้ๆร้าน


ร้านนี้ผมเป็นแฟนประจำอาหารของที่นี่หลายอย่างครับ เช่น เบอร์เกอร์เนื้อ ที่อร่อยเด็ด หรือไม่ก็ถ้าอยากกินแบบหนักท้อง เค้าก็มีสเต็คเนื้อแบบimport ให้รับประทาน หรือไม่ช่วงนี้ก็พวก ซี่โครงหมูย่าง อย่างนี้เป็นต้น

แต่ส่วนใหญ่ผมมักจะเลือกรับประทาน แซนวิช , เบอร์เกอร์ ประมาณนี้ เพราะมีขนมปังหลากหลาย และ อร่อย รวมทั้งมีเบอเกอร์รี่ที่อร่อยเด็ดอยู่ด้วย


วันนี้ ผมเลือกสั่งเครื่องดื่มเย็นๆ แก้กระหายก่อนครับ ช่วงนี้มีเมนูเครื่องดื่มรับหน้าร้อน ชื่อ New York Soda ครับ

โดยมีผลไม้หลากหลายให้เลือก ผมเลือก Passion Fruit หนึ่งแก้วครับ หน้าตาดูดีทีเดียว
ยิ่งพอได้ลิ้มรส อืม..อร่อยครับ ซ่าๆ เปรี้ยวๆ แถมด้วย น้ำแข็งสีเขียวรสมินท์ ที่ลอยอยู่ในแก้ว พอละลายผสมกับ Passion Fruit และ โซดา
ยิ่งทำให้เครื่องดื่มแก้วนี้ เพิ่มความสดชื่นให้อีกเป็นกองเลยครับ

จากนั้นก็สั่งอาหารเบาๆมารับประทานครับ งานนี้ขอเลือกสั่ง Tuna Salad ซักจานครับ

จานนี้ก็อร่อยอีกตามเคย เพราะทูน่าอร่อย ผักสด ผักต้นใหญ่พอควร กินง่ายๆ ไม่ได้หนักพริกไทดำเหมือนบางร้านที่ชอบโรยพริกไทดำเยอะๆ (ซึ่งก็ไม่เข้าใจว่าจะกินสลัดผัก หรือ กินพริกไทดำกันแน่) แถมในสลัดจานนี้ยังมี มันฝรั่งหั่นชิ้นเล็กให้รับประทานแกล้มด้วย

ที่สำคัญคือ น้ำสลัด (น้ำใส) ที่ปรุงออกมาได้รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวนิดๆ ให้อารมณ์เบาๆ ไม่หนักเหมือนพวกน้ำสลัดน้ำข้น

รับประทานไป ชมวิวไป หมดไม่รู้ตัวเลยครับ


ตบท้ายมื้อบ่ายด้วย ของหวานเบาๆ ซึ่งของหวานที่นี้ มีหลายอย่างที่ถูกใจผมนัก แต่วันนี้ผมเลือกสั่ง Almond Croissant อัลมอนต์ ครัวซองต์ นั่นเองครับ

อัลมอนต์ ครัวซองต์ที่ อบมาร้อนๆ ทำใหม่ๆทุกวัน รับประทานแกล้มกับกาแฟร้อน หรือ ชาร้อน หรือ ช็อคโกแล็ตร้อน เข้ากันเป็นปี่เป็นขลุ่ยเลยทีเดียวครับ

อัลมอนต์ ครัวซองต์ ของที่นี่ ไม่ได้แบบมันย่อง มันไหลเยิ้ม นะครับ กรอบนอก นุ่มใน หอมกรุ่นจนเตะจมูก ใครได้ชิม ติดใจทุกราย ว่างั้น


ยังมีของอร่อยๆอีกมากมายหลายรายการที่ผมคงต้องทยอยนำมาเล่าสู่กันฟัง

หลายๆท่านคงนึกสงสัยแล้วว่า ร้านนี่ชื่อเรียงเสียงไร


ร้านนี้ชื่อ DEAN & DELUCA ครับ

เท่าที่ผมเห็นก็ มีสาขาอยู่ที่ Mahanakhon Bangkok หนึ่งที่ , อีกที่หนึ่ง พึ่งเปิดไปได้ไม่นาน อยู่ที่ตึก Park Venture แถวชิดลม ครับ


ภายในร้านยังมีมุมหนึ่ง เป็นแบบ Supermarket ด้วยครับ มีอาหารทานเล่นจำพวกถั่วต่างๆ , แยม , น้ำมันมะกอก ฯลฯ ให้เลือกซื้ออีกด้วยครับ


ใครแวะผ่านไปจะลองแวะเข้าไปเลือกชิมอาหาร ขนม และ เครื่องดื่ม กันดูนะครับ

แล้วพบกันใหม่กับเมนูหน้าครับ

ขอบคุณสำหรับการติดตามนะครับ

 w^w w^w

ขอบคุณครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Hayabusa on September 12, 2012, 01:52:33 am
ดูทีไรหิวทุกที  :grin:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: boolroj on December 29, 2012, 10:17:39 pm
ร้านปูอบ วงเวียนใหญ่ ได้ยินชื่อมานานแล้วครับ แล้วก็หอยแครงลวกด้วย สงสัยต้องไปแล้วมั้ง สี่โมงเย็นพรุ่งนี้ไม่น่าพลาด ไม่รู้เขาหยุดขายปีใหม่หรือเปล่า
:smiley6600:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 02, 2013, 02:13:53 am
มีสิทธิ์หยุดได้ครับ ยังไงก็เผื่อแผนสำรองไว้ด้วยนะครับ หากไปแล้วร้านปูอบ เค้าหยุด
ช่วงนี้หลายๆร้านหยุดปีใหม่กันยาวทีเดียวครับ

ร้านปูอบ วงเวียนใหญ่ ได้ยินชื่อมานานแล้วครับ แล้วก็หอยแครงลวกด้วย สงสัยต้องไปแล้วมั้ง สี่โมงเย็นพรุ่งนี้ไม่น่าพลาด ไม่รู้เขาหยุดขายปีใหม่หรือเปล่า
:smiley6600:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: kongkiet01 on January 02, 2013, 09:39:24 am
 :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on January 02, 2013, 01:08:45 pm
เนื่องในโอกาสดี วาระดิถี วันขึ้นปีใหม่ พุทธศักราช 2556 นี้

ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัยและสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลาย ที่ท่านผู้อ่านคอลัมภ์ "ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว" นับถือ

อำนวยอวยพรให้ท่านพบแต่ความสุขทุกท่านทุกคนเทอญ

สวัสดีปีใหม่ 2556 ครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on October 07, 2013, 02:00:32 am
สวัสดีครับทุกท่าน

ห่างหายกันไปนานทีเดียวสำหรับคอลัมภ์ ทิดเอกชวนชิม

ก็ต้องขออภัยมิตรรักแฟนเพลงทุกท่านด้วยนะครับ

ตอนนี้ผมเชื่อว่าสมาชิกหลายๆท่านคงอยู่ในช่วงเทศกาลถือศีล กินผัก หรือที่เราเรียกกันติดปากว่า เทศกาลกินเจ กันหลายต่อหลายท่านเลยทีเดียว

ผมเองก็เป็นหนึ่งในนั้นครับ หลักๆก็แวะไปที่ตามวัดจีนและโรงเจต่างๆ จุดธูปไหว้พระขอพร และ ที่สำคัญคือ ในช่วงเจนั้น ก็ตระเวนหาอาหารเจรับประทาน

หลายท่านก็คงจะเบื่อกับอาหารแนวเดิมๆ ที่มีแต่แป้ง และ ความมัน เช่น ผัดหมี่สารพัดอย่าง ไม่ก็กับข้าวจำพวกผักต้ม กระหล่ำปลีต้ม จับฉ่าย กาน้าฉ่าย ฯลฯ

วันนี้ผมเลยขอนำท่านมารับประทานอาหารเจ ที่ไม่จำเจ กันดูบ้างครับ



วันนี้ผมได้มีโอกาสไปรับประทานอาหารเจ ที่ โรงแรมเพนนิซูล่า กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ครับ

ห้องอาหารจีน มีชื่อว่า Mei Jiang  ครับ

ช่วงเทศกาลกินเจ เชพ โฮ เจ้าเก่า ที่คุ้นเคยกันมานาน ก็จะรังสรรค์เมนูอาหารเจ แปลกๆใหม่ๆ มาให้ลิ้มลองกันทุกปี

ปีนี้ก็เช่นกันครับ มีเมนูเจแบบ Set เมนู มาให้สองเมนู ได้แก่ เมนูแบบ A และ B

ทิดเอกดูเมนูแล้ว ก็เลือก เมนูแบบ A ครับ โดยมีอาหารมาให้รับประทานต่อเนื่อง อาหารหลัก 6 อย่าง  และ ตบท้ายด้วย ของหวาน 1 อย่าง

แต่อย่างพึ่งตกใจนะครับ ไม่ได้มากันแบบจานใหญ่ เป็นจานขนาดเล็กน่ารักกำลังดี และ รับรองว่า กินคนเดียว อิ่มแน่นอนครับ

เริ่มกันที่

จานแรก ได้แก่ ปอเปี๊ยะฟองเต้าหู้ กับ สลัดก๋วยเตี๊ยวเซียงไฮ้ซอสงา

จานแรก อร่อยดีครับ การทอดทำได้ดีมาก ไม่อมน้ำมัน ไส้ข้างในละเอียด น้ำจิ้มเปรี้ยวๆหวานๆ เข้ากันดี 

ส่วนสลัดที่เคียงมานั้น ซอสงาหอม ก๋วยเตี๊ยวเซียงไฮ้ ลวกมาได้กำลังดี ไม่นิ่มจนเกินไป ถือว่าเป็นออฟเดิฟ รับประทานเพื่อเรียกน้ำย่อยที่อร่อยดีครับ


จานที่สอง ได้แก่ ซุปเห็ดมัทสึทาเกะน้ำใส

ชามนี้ น้ำซุปทำได้ใส ไม่ขุ่น เห็ดมัทสึทาเกะก็ตุ๋นมากำลังดี มีเยื่อไผ่และเห็ดต่างๆประกอบกัน

สมุนไพรและเครื่องยาจีนต่างๆ ตุ๋นมาได้เข้าที่ ทำให้ซดคล่องคอ กลมกล่อม

ซุปชามนี้สามารถล้างคอได้ดีเลยทีเดียว เพื่อเตรียมตัวรอรับอาหารจานต่อไป


จานที่สาม ได้แก่ หมี่กึงน้ำแดงกับเห็ดซอสมิโซ 

หลังจากล้างคอได้อย่างหมดจด หอมอร่อยด้วยซุบไปแล้ว ก็มาต่อกันที่อาหารสไตล์น้ำแดงกันบ้าง เชพโฮ เอาหมี่กึงมาอาหารในแบบน้ำแดงของจีนโดยใส่ซอสมิโซ ลงไปด้วย อาหารจานนี้ปรุงรสได้ลงตัว น้ำแดงข้นขลุกขลิก หมี่กึงก็ใช้ของคุณภาพดี มีเห็ดหอมและเห็ดต่างๆ รวมทั้งนำเอาผักกาดแก้วมาร้องพื้นด้วย จานนี้อร่อยดีเลยทีเดียวครับ


จานที่สี่ ได้แก่ กุ้งเจผัดถั่ววอลนัทซอสพริก

เชพโฮ เลือกที่จะเบรครสชาดของอาหารจีนที่เริ่มจะออกแนวๆเลี่ยน โดยใช้อาหารจานนี้ตัดเลี่ยนครับ เพราะ กุ้งเจผัดถั่ววอลนัทซอสพริกจานนี้ มีความหอมนำ เผ็ด เปรี้ยว อมหวานนิดๆๆ ทำให้เรามีความรู้สึกตื่นกับอาหารจานนี้

รสของพริกที่เผ็ด ร้อนอ่อนๆ และ ความหอมจากการผัด บวกกับพริกหยวกหลากสี รวมทั้งความอร่อยของวอลนัท

ทำให้สามารถกระตุ้นประสาทรับรสให้รู้สึกเอร็ดอร่อย และ เตรียมรับกับอาหารจานต่อไปได้อย่างดี

จานนี้ขอยกนิ้วให้ครับ อร่อยจริงๆๆ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on October 07, 2013, 02:30:25 am
ผ่านไปแล้ว สี่ จาน

อย่างที่เห็นในภาพครับ จานไม่ได้ใหญ่โตอะไรมาก ทำให้ผมสามารถกินอาหารเจ และ อาหารจีนในครั้งนี้ได้อย่างหลากหลาย และ เอร็ดอร่อย

กินอาหารไป ดื่มน้ำเก็กฮวยร้อนหอมๆ ไปด้วย ช่างเค้ากันจริงๆๆ

ที่นั่งที่วันนี้ผมเลือก เป็นที่นั่งติดริมหน้าต่างบานใหญ่ มองออกไปทางแม่น้ำเจ้าพระยา , เห็นไฟระยิบระยับ ของโรงแรมฝั่งตรงข้าม และ เรือต่างๆ  มีความสุขจริงๆครับ

กำลังนั่งคิดอะไรเพลินๆๆ จานที่ห้า และ จานที่หก ก็มาแล้วครับ


จานที่ห้า ได้แก่ ข้าวผัดห่อใบบัวนึ่ง

ส่วนจานที่หก ได้แก่ ถุงทองนึ่งซ๊อสฟักทอง

ผมก็นึกแปลกใจอยู่นิดๆๆว่า ทำไมเสิร์ฟมาพร้อมกัน

แต่พอได้เปิดเจ้าแผ่นใบบัวที่ปิดอยู่บนข้าวผัดแล้ว ความหอมของการผัดข้าวผัด รวมทั้งความหอมอ่อนๆของการใบบัวที่ถูกความร้อนโดยการนึ่ีง เข้ากระทบจมูก

ช่างเป็นความหอมที่เย้ายวนเหลือเกิน หอมจริงๆๆครับ



ผมกินข้าวผัดด้วยความเอร็ดอร่อย และ ไม่ลืมที่จะตัก ถุงทองนึ่งซอสฟักทอง มารับประทานคู่กัน

เชพโฮ เลือกที่จะทำถุงทองนึ่งซอสฟักทองให้มีรสชาดนวลๆ ไม่จัดจ้าน เพื่อจะได้รับประทานคู่กับข้าวผัดได้อย่างลงตัวและเอร็ดอร่อย

สองจานนี้ อร่อยยกนิ้วให้อีกเช่นกันครับ


ก็จบไปแล้วสำหรับอาหารจานหลักในเมนู เหลือแต่ของหวานตบท้าย

แต่ไหนๆเครื่องก็ติดแล้ว ผมเลยเลือกที่จะสั่ง "เส้นหมี่ขาวและวุ้นเส้นผัด" มาลองชิมดูอีกหนึ่งจาน เห็นเค้าเรียกชื่อว่า "ผัดหยิน-หยาง" นี่หละครับ

ตามปรกติแล้ว เส้นหมี่ขาว เป็นเส้นหมี่ทำผัดได้ยาก การที่จะผัดให้อร่อยและหอมนั้น ทำได้ยาก บางร้านเลือกที่จะใส่น้ำมันเยอะๆ เพื่อไม่ให้เส้นติดกระทะ ซึ่งก็จะทำให้เส้นหมี่นั้นมันแผล็บ ไม่น่ารับประทาน

ส่วนวุ้นเส้นผัด ก็เป็นของที่ผัดได้ยาก เพราะ ถ้าผัดไม่ดี เส้นก็จะติดกันเป็นก้อนๆๆ ไม่อร่อยๆ

แต่ เชพโฮ สามารถผสมผสานความอร่อยของทั้งสองเส้นเข้าด้วยกันอย่างลงตัว และ เอร็ดอร่อย ที่สำคัญคือ ไม่ได้มันเยิ้มจนเสียสุขภาพแต่ประการใด ผสานกับเครื่องต่างๆ ที่ใส่ลงไปผัด ได้แก่ แคร์รอต , เห็ดหอม , เห็ดแชมปิยอง และ เครื่องเคราต่างๆ

ทำให้จานนี้เป็นจานหมี่ปิดท้ายสำหรับอาหารหลักในค่ำคืนนี้ได้อย่างลงตัว


สุดท้าย บริกรนำเอา ของหวานมาเสิร์ฟ ได้แก่ ลูกบัวกับแปะก๊วยในน้ำขิงร้อน มาเสิร์ฟ

ตามธรรมดา ผมออกจะแหยงๆ กับ น้ำขิง เพราะ หลายต่อหลายภัตตาคาร หรือ ร้านต่างๆ มักจะชอบทำน้ำขิงจากซองชง หวานเจี๊ยบ

ไม่ก็ต้มน้ำขิงกันไม่ค่อยเป็น คัดขิงที่แก่เกินไป ทำให้ได้รสชาดของน้ำขิงที่เผ็ดร้อน แสบ เกินเหตุ เรียกว่า ซดน้ำขิงแล้ว แทบจะวางช้อน ไม่อยากซดต่อก็มี

น้ำขิงแบบหอมสดชื่น ปรุงให้รสชาดกลมกล่อม เผ็ดนิดๆกำลังดี เดี๋ยวนี้หารับประทานได้ยากจริงๆครับ

แต่ที่นี่ทำให้ผมหวนนึกถึงน้ำขิงในวัยเด็กได้เป็นอย่างดีครับ กลิ่นหอมแหลมของน้ำขิงเตะจมูก ซึ่งผมเกรงว่ารสชาดจะแรงเกินไป แต่ผิดคาดครับ

กลิ่นที่หอมแหลมนั้น เป็นแค่การกระตุ้นประสาทให้ตื่นขึ้น หลังจากลองซดน้ำขิงร้อนๆชามนี้ พบว่า น้ำขิงมีรสชาดกลมกล่อม ไม่หวานเกินไป หอม ร้อน และ ไม่เผ็ดแสบเกิน ยกนิ้วให้ครับ

แปะก๊วยอร่อยมากครับ คัดมาได้ดี กินแล้วไม่มีรสขม ส่วนลูกบัวก็อร่อยๆ เคี้ยวง่ายๆ

สุดท้าย ของหวานชามนี้ก็หมดโดยผมไม่รู้ตัวเลย อร่อยจริงๆๆครับ


วันนี้ก็เลยได้ชิมและได้สัมผัสศิลปะของการใช้กระทะของเชฟอย่างเต็มที่อีกครั้ง เพราะ อาหารจีนนั้น หากใช้ไฟผัดไม่ถูกต้อง ใช้กระทะไม่ถูกหลัก ก็จะตกม้าตายทันที

วัตถุดิบจะชั้นเลิศขนาดไหน หากทำไม่เป็น ผัดไม่เป็น ปรุงไม่เป็น ก็เหมือนใช้ม้าชั้นดี แต่ให้ทหารปลายแถวที่ไม่มีฝีมือ ขี่ไปออกรบ จบเห่กันพอดี

เดี๋ยวนี้อาหารจีนตามภัตตาคารต่างๆ ก็ไม่รู้ไปตรัสรู้สูตรอะไรกันมา หวานนำบ้าง หวานเกินพอดีบ้าง ผัดอาหารก็ไม่อร่อย คิดอะไรไม่ออกก็ใส่ผงชูรสกันเข้าไป

อาหารจำพวกน้ำแดงต่างๆ บางร้านก็หวานนำโด่งมาเลย ร้านชื่อดังหลายๆๆร้านก็มือตกกันเป็นแถว ไม่รู้เจ้าของได้มีโอกาสได้ชิมอาหารในร้านของตัวเองกันบ้างหรือเปล่าก็ไม่รู้


บ่นมาซะยืดยาว

เอาเป็นว่า เทศกาลกินเจยังมีอีกหลายวัน ลองหาโอกาสแวะไปชิมตามที่ต่างๆแล้วก็มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะครับ

ขอบคุณครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on October 07, 2013, 06:29:47 am
 :good: :good: :good: :good:

สวัสดีครับพี่เอกว่างๆเอาอัลฟ่ามาวิ่งเล่นกันนะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on October 12, 2013, 04:16:06 pm
สวัสดีครับทุกท่าน

ตอนนี้ก็ยังอยู่ในช่วง เทศกาลกินเจ ถือศีลกินผัก กันนะครับ หลายๆท่านคงมีความรู้สึกหิวบ่อยขึ้น และ บางครั้งก็เกิดความหิวมารบกวนกลางดึกๆ ดื่นๆ

ผมเองก็เป็นครับ รู้สึกหิวกลางดึก จะไปหาอาหารเจรับประทานได้ที่ไหนหว่า ที่มีเปิดขายยามดึกๆๆดื่นๆ ตีหนึ่งตีสอง ทำนองนี้

คิดไปคิดมา ผมเลยลองแวะไปที่ โรงแรม แลนด์มาร์ค แถวสุขุมวิท เจ้าประจำ

พอไปถึงก็ไม่ผิดหวังครับ ที่นี่ มีเมนูเจ อยู่หลายรายการ ให้บริการ

ที่นี่เค้าขึ้นชื่อพวกโจ๊กอยู่แล้วครับ แถมในเทศกาลกินเจแบบนี้ ห้องอาหารได้เครียมโจ๊กเจเอาไว้ให้บริการด้วย

ผมจึงสั่ง โจ๊กเจ มาหนึ่งชามรับประทาน ส่วนปาท่องโก๋ ก็รับประทานได้นะครับ เพียงแต่อย่าเอาไปจิ้มนมก็พอ กินกับโจ๊ก เข้ากันดีนักแล

รสชาดของโจ๊กเจ เนื้อข้าวละเอียดรับประทานได้คล่องคอดีมากครับ ความหอม บวกกับเครื่องที่ใส่ลงไปต้มโจ๊ก เช่น เห็ดหอมที่หมักมาอย่างดี , แคร็อต , ข้าวโพด, ผักต้นเล็กๆหั่นฝอย เคี้ยวในปากแล้วเข้ากันจริงๆ

ทำให้ความหิวยามค่ำคืนถูกกำจัดได้ด้วยความเอร็ออร่อยของโจ๊กนั่นเอง

ในเมนูยังมี ก๋วยเตี๊ยวหลอดเจ และ อาหารเจอีกมากมาย เปิดบริการ24 ชั่วโมงครับ

ลองแวะไปดูนะครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามครับ

 
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on October 12, 2013, 04:46:13 pm
สวัสดีครับคุณเอก ไม่ได้เจอกันนานเลยครับ :><: :><:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: หลาน caravelle on October 12, 2013, 04:47:26 pm
สวัสดีครับคุณเอก ไม่ได้เจอกันนานเลยครับ :><: :><:
สวัสดี ทั้งสองท่านครับ ไม่เจอกันเลย :smitten: :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: alfa on October 12, 2013, 04:54:35 pm
สวัสดีครับ พี่หลาน
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on October 14, 2013, 01:28:03 pm
สวัสดีครับ พี่ alfa , พี่หลาน

สบายดีนะครับ ไม่ค่อยได้เจอกันเลยครับ

 :><: :><: :><:

สวัสดีครับคุณเอก ไม่ได้เจอกันนานเลยครับ :><: :><:
สวัสดี ทั้งสองท่านครับ ไม่เจอกันเลย :smitten: :smitten:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: --seraph-- on May 15, 2014, 11:57:45 am
ติดตามครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: mr.p on December 27, 2014, 02:12:32 am
ผมนั่งอ่านมาตลอด 58 หน้า ........

พี่ทิดเอก แกเขียนได้อร่อยจริงๆครับ ..... เล่นเอาผมเกิดอาการคันยิกๆ ขึ้นมากลางดึกเลยที่เดียว 555
           
                        ในฐานะที่ผมเองก็เป็น นักชิม เหมือนกัน

ผมก็อยากขออนุญาติ ร่วมแจม " รายการอาหาร " ที่เด็ดๆสะระตี ขั้นเทพ ระดับชั้นครู
จริงๆ จากประสบการณ์จริง ที่ผมเคยไปกินมา ในอาหารจานนั้น และ เทียบกับ หลายๆๆๆ ร้านอาหาร มาเปรียบมวยกัน ( ในความคิดเห็นส่วนตัว ของผมเอง นะครับ ) .....

ว่าใน ... อาหารจานนั้นๆ " ร้านไหน " ..... เขาทำได้วิเศษที่สุด .....
ที่.....ผมเห็นว่า ขีดความสามารถของมนุษย์ ไม่น่าจะทำ หรือ รังสรรค์อาหารจานนั้นๆ ได้อร่อยไปมากกว่านี้อีกแล้วครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: mr.p on December 27, 2014, 03:19:18 am
1... ปลากระพงทอดน้ำปลา = ( ร้าน ส.สุขโภชนา ) กทม.

เมนูง่ายๆ ที่ผมว่าหลายคนคงชอบกินกัน ..... เดี๋ยวนี่ ทุกภัตตาคาร มีขายกันทั้งนั้นแหละครับ ทำขายกันทั่วประเทศ ทุกหัวซอย เต็มไปหมด ...

 บางร้านทอดปลาอ่อนไฟเกินไป ...
  บางร้าน ทอดปลา พอจะใช้ได้ ปลาดันไม่สด ...
    บางที ก็มีประมาณว่า ปลาสดดี ทอดปลาดี แต่ ซอสน้ำปลา ที่จะมาราดบนปลา ดันเอา น้ำปลาขวด ง่ายๆมาผสม น้ำอุ่น แล้วราดปลา มาเสริฟเลยดื้อๆ .....

หรือ .... บางเจ้า หนักถึงขั้นว่า เล่นทอดปลาเอาไว้แล้วล่วงหน้า พอลูกค้าสั่งมาทาน พวกก็เอาปลาลงไปทอดอีก รอบนึง ฯลฯ
 
 ปัญหานี้ จะหมดไป ...... ถ้ามากินที่ ร้าน ส.สุข โภชนา แห่งนี้ ( บนถนน กาญจนาภิเษก เยื้องๆกับ แม็คโคร บางบอน ) ถ้าหากเทียบกับ ร้านแหลมเจริญซีฟูด ... ที่ว่ากันว่า ปลากระพงทอดราดน้ำปลา เป็น จานซิกเนเจอร์ ชูโรงของร้านนี้ ... จริงๆ ผมว่าเขาก็ทำได้ดีนะครับ แทบจะสมบูรณ์ในทุกองค์ประกอบ เริ่มตั้งแต่ ใช้ปลากระพง ( เป็น ) ขนาดระดับ 6ขีด ขึ้นไป แล้ว ทอดด้วยน้ำมันใหม่ (ผิวตัวปลา สังเกตเวลาเสริฟ ต้องไม่มี ละอองฝุ่นดำ บนตัวปลา) มีฝุ่นดำ บนผิวตัวปลา มากแค่ไหน ก็แปลว่า น้ำมันที่ทอดปลา ก็เก่ามากเท่านั้น
ปลาของเขา ก็ถูกต้องตามหลักการ คือ ปลาต้องผ่าแล่ แบ ออกมา เหมือนผีเสื้อ
แล้วก็ ทอดได้ กรอบนอก...นุ่มใน เนื้อปลาขาว ข้างใน สดหวานใช้ได้
ซ้อสราดน้ำปลา ของ แหลมเจริญซีฟูด ... ก็ไม่เลวทีเดียวครับ น้ำซอสข้นนิดๆ เค็มนำหวานตาม อย่างลงตัว
........ แต่ผมให้ 9 เต็ม10

ถ้าจะ 10เต็ม10 ..... ก็ต้องของ ส.สุข โภชนา นะครับ
มันเหนือชั้นกว่ากัน ตรงที่ ปลาเขาสดจริงๆ พันเปอร์เซ็นต์ เพราะ ปลา ว่ายน้ำอยุ่หน้าร้านเขาเลย ..... ปลาที่นี่ พ่อครัว ทอดได้ดีมากๆครับ เพราะ ใช้น้ำมันใหม่ แรงไฟทอดกำลังดี เพราะว่า หากไฟแรงมาก ปลาจะแตก และ แข็งไป ถ้าไฟอ่่อนไป ข้างในมันก็ไม่สุกอีก
ปลาที่นี่ เขาจะแล่ แบออกมา (แบบผีเสื้อ) ตรงตามตำรา
ดูจากหนังปลา จะกรอบแบบเวอร์มาก ... ผิวปลาก็กรอบมาก เช่นกัน ( ไม่ใช่แข็ง )
ส่วนเนื้อขาว ข้างในตัวปลา เวลาเอาช้อนตัดออกมา ต้องมีควันระอุ ออกมาด้วยทันที ถึงจะเรียกว่า ทอดแบบมีฝีมือ
เนื้อขาว จะต้องนุ่ม และ เป็นดุ้นตามลายเส้น ของก้างปลา ออกมา เวลาแกะเนื้อปลา ออกมา
ส่วน น้ำซอสน้ำปลา ที่ราดบนตัวปลานั้น เฉือน แหลมเจริญ ไปได้พอควร
 ก็ ..... ตรงที่ ซอสน้ำปลา ของร้าน ส.สุข โภชนา นั้น แวววาว และ ติดมันนิดๆ เพราะว่า ผัดในกระทะ และ ใส่น้ำมันลงไปด้วย ( ทำใหม่ทุกจาน ) ซ๊อสน้ำปลา ของที่นี่ จึงร้อนแน่นอน ให้รสชาติที่ มันกลมกล่อมมากกว่า เค็มน้อยกว่า ในระดับที่ เรากินน้ำซอสอันนี้เปล่าๆได้อย่าง ไม่เค็มเกินไป แต่ก็ ยังคงความเค็มนำ และ ยังหวานตามเช่นเดิม

 ราคา 350 บาท ..........................

                           

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: mr.p on December 27, 2014, 03:58:55 am
2..... หมูฮ้อง ( ร้านระย้า ) จ.ภูเก็ต

อาหารขึ้นชื่อจานหนึ่ง ของ จ.ภูเก็ต ..... ร้านอาหารไหนๆ ในจังหวัดนี้ ก็มี

..... แต่ " หมูฮ้อง " ที่นี่ ผมว่า มันเฉียบขาดที่สุดในสามโลก !!!

ร้านนี้ อยู่ ในตัวเมือง ของ จ.ภูเก็ต เลยครับ ถามคนพื่นที่ใครๆก็ต้องรู้จัก ร้านนี้กันแน่นอน

เพราะว่า โด่งดัง ขนาดระดับ กษัตริย์สวีเดน ทรงเคยมาเสวย ร้านนี้มาแล้ว

หมูสามชั้น จะว่ามัน พะโล้ ก็ไม่ใช่ ..... จะต้มเค็ม ก็ไม่เชิง ........ รู้แต่ว่า มันอร่อยกลมกล่อม จนมันหมดชามอย่างไม่รู้ตัวจริงๆ

ไม่รู้ว่า ทำยังไง อธิบายไม่ถูก ..... กินหมูสามชั้น แต่ไม่รู้สึกว่า มันหมู มันไม่มันมาก
เนื้อหมูนุ่ม กำลังเหมาะ ..... น้ำหมูฮ้อง คลุกคลิกๆ เผ็ดพริกไทย นำ
ตามด้วย รสเครื่องเทศร้อนแรง พร้อม รากผักชี ..... แต่ มันมีความอมหวานนิดๆ ผสมได้ด้วย

..... โอ๊ย !!! ผมก็บอกไม่ถูกว่า มันผสมผสาน กันเข้าไปได้กันยังไง ...... แถม ลงตัวซะด้วย
แหม !!! มันอร่อย แน่นอน แช่แป้ง จริงๆ ครับ

อร่อยชนิดที่ว่า ...... นักชิม อย่างผม จับต้นชนปลาย หาสาเหตุความอร่อย ไม่ถูกจริงๆ

ถ้ามีโอกาสไป จ.ภูเก็ต ต้องหาเวลาไปกินครับ ...... หมูฮ้อง ระดับเซียนเรียกป๋า แบบนี้ !!!

ราคาอาหาร ร้านนี้ ผมว่าแพงเอาเรื่องนะครับ ...... หมูฮ้อง ร้านทั่วไป ราคา 80-120 บาท

......... แต่ที่นี่ ร้านระย้า ราคา 300 บาท ครับ .......

 แต่ขอบอกเลยว่า " หมูฮ้อง ร้านระย้า " มากินเถอะครับ ไม่เสียเที่ยวแน่นอน
 รับรองว่า คุ้มค่าในความอร่อย แบบ มหัศจรรย์ ที่ยากเกินพรรณาแน่นอน ครับ

 ขนาดผมไปธุระ จ.ภูเก็ต 3 วัน ... กินร้านระย้า ไปแค่ 5 ครั้ง เท่านั้นเอง  อิอิ

                       

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: Pan on December 27, 2014, 07:31:32 am
สวัสดีครับพี่พีรพัฒน์
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: kriengkrai on December 27, 2014, 07:44:50 am
ขอบคุณครับ :good: :good: :good:

คิดถึงทิดเอกจังเลย

เห็นทิดเอกในทีวี ที่เค้านัดชาวคลองถมมาประชุม
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: mr.p on December 27, 2014, 10:58:42 am
สวัสดีครับพี่พีรพัฒน์

 555 สวัสดีครับ พี่แผน ......

 ขอบคุณมากครับ ที่นึกถึงกันเสมอนะครับ พี่แผน ......

 มีอะไร ยังไง รบกวน แนะนำ น้องใหม่อย่างผม ด้วยนะครับ อิอิ

                               
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on February 03, 2015, 06:58:00 pm
สวัสดีครับทุกท่าน

เผอิญเมื่อหลายอาทิตย์ก่อนได้มีโอกาสเจอพี่เจ้าบ้านฯ ได้ยินพี่บรรณเจ้าบ้านบางกอก เล่าให้ผมฟังว่ามีสมาชิกท่านหนึ่งเข้ามาดูในกระทู้ของทิดเอกฯ ราวๆ 58 หน้าแล้ว ติดอกติดใจ

ผมเลยรีบเข้ามาดูในกระทู้ฯ ได้เห็น Mr. P เขียนเกี่ยวกับอาหาร 2 ร้าน ได้เยี่ยมจริงๆครับ ต้องขอขอบคุณ Mr. P ที่ให้เกียรติเข้ามาในกระทู้ของทิดเอกด้วยนะครับ

จะว่าไปผมเองก็เป็นแค่คนชอบกินอาหารและชอบดื่มเครื่องดื่ม แบบ ธรรมดาๆๆ คนหนึ่งเท่านั้นเอง ไม่ได้มีความเชี่ยวชาญอะไรมากนักหรอกครับ

ถ้า Mr. P ไปเที่ยวที่ไหนเจอของอร่อยๆ ก็แวะมาบอกเล่าสู่กันฟังได้เรื่อยๆนะครับ อ่านที่ Mr. P เขียนมาแล้ว ผมก็รู้สึกหิวจริงๆ

สงสัยต้องหาอะไรรับประทานบำบัดความหิวซะหน่อยแล้วครับคืนนี้

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on February 03, 2015, 07:51:20 pm
มาคิดถึงเมื่อหลายอาทิตย์ก่อน ได้มีโอกาสแวะไปที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ เป็นร้านแบบ IZAKAYA

ซึ่งร้านแบบ IZAKAYA นั้น เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบบสบายๆ จะเรียกว่า แนวร้านเหล้าก็ว่าได้

โดยหลังเวลาเลิกงาน ลูกค้าก็จะเข้ามา กิน ดื่ม เฮฮา คุย หัวเราะกันเป็นที่สนุกสนาน เพื่อเป็นการผ่อนคลาย หย่อนใจ ในบรรยากาศสบายๆ ไม่เคร่งเครียด

ส่วนอาหารในร้านลักษณะนี้ ก็จะเป็นแบบแนวอาหารเสียบไม้ปิ้ง-ย่าง กับแกล้ม อาหารแกล้มเหล้า แกล้มสาเก อาหารแนวทอดๆ ซุบร้อนๆ อาหารที่รับประทานได้ง่ายแต่อร่อย

ก็แล้วแต่ว่าร้านไหนจะคิดเมนูอะไรขึ้นมา เพื่อให้ลูกค้าได้ประทับใจและอิ่มอร่อย


ร้านที่ผมแวะไปนั้น ชื่อ ร้าน TOUKA หรือ ถ้าเรียกให้เต็มยศก็จะชื่อว่า IZAKAYA TOUKA อยู่แถวศาลาแดงครับ


เมื่อเข้ามาที่ร้าน และ นั่งประจำที่แล้ว ทางร้านจะเสิร์ฟน้ำซุบร้อนๆ ให้ท่านซด หนึ่งถ้วย เป็นน้ำซุบที่ทำได้เอร็ดอร่อยจริงๆครับ รสชาดเบา หอม ดื่มแล้วให้ความรู้สึกสดชื่นและชื่นใจจริงๆ  :good:


จานแรกขอแนะนำให้ท่านลองสั่ง KAISEN CARPACCIO มาเป็นกับแกล้มรองท้องก่อนนะครับ เป็นของสดแบบญี่ปุ่นที่นำมาทำให้ออกแนวฟิวชั่น แต่ได้รสชาดที่เยี่ยมยอดและได้ความสดจริงๆ

โดยเฉพาะ ปลาซัลม่อน ปลาดิบ และ กุ้ง อร่อยจริงๆครับ  :good:
 

ของอร่อยประจำร้านมีหลายอย่างที่อยากจะแนะนำให้ลองชิมกัน


อันดับแรกได้แก่ TORI TSUKUNE ครับ TSUKUNE ก็คือ การนำเอาไก่มาสับและนำมาปั้นให้เป็นแบบลูกชิ้น ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยของแต่ละเจ้าอยู่ที่ส่วนผสมที่ไม่เหมือนกัน ซึ่งที่นี่นำมาปั้น เสียบไม้แล้วนำไปย่าง ได้กลิ่นหอมของควันไฟ และ ความอร่อยของไก่ที่ผสมเครื่องปรุงได้ลงตัว ไม้นี้อร่อยครับ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี  :good:


สำหรับท่านที่ชอบรับประทานเนื้อวัว ต้องไม่พลาดไม้นี้ครับ BEEF STEAK KUSHI (เนื้อวัวเสียบไม้ย่าง)  :good:

ผมลองชิมไม้นี้แล้ว คิดว่า ท่านที่ชอบเนื้อวัวจะได้ดื่มด่ำกับความอร่อยของเนื้อวัวเกรด A3 เสียบไม้ย่างในขนาดหนึ่งคำของที่นี่ได้อย่างเต็มที่ รสชาดของความฉ่ำ หอม อร่อย มีให้เต็มที่แน่นอนครับ

กินแกล้มกับสาเกชั้นดี หรือ เบียร์ญี่ปุ่นสด ก็ไม่ผิดกติกาแต่ประการใด

แล้วหลังจากนั้นให้ท่านทยอยสั่ง A3 MIYAZAKI WAGYU OROSHI PONSU (เป็น เนื้อวัวเสียบไม้ย่าง แล้วมีหัวไช้เท้าเกรดพรีเมียมจากญี่ปุ่นและหยอดซ๊อสพอนซึ กำกับมาด้วย)  :good:

ตามด้วย HIDEN DARE TSUKEKOMI A3 WAGYU MOMONIKU  (เป็น เนื้อวัวเสียบไม้ย่าง แล้วมีซอสหมักสูตรพิเศษ ใส่ช้อนไม้คันเล็กๆมาให้ราด)  :good:

และ ตบท้ายด้วย A3 MIYAZAKI WAGYU HON WASABI LEMON (เป็น เนื้อวัวเสียบไม้ย่าง วางด้วย วาซาบิชั้นดีอยู่ด้านบน และ เลมอน กำกับมาด้วย)  :good:

ลองรับประทานตามนี้นะครับ แล้วท่านจะได้อรรถรสของการกินเนื้อวัวเสียบไม้ย่างในมุมที่แตกต่างกันไป แต่ได้ความอร่อยที่เพิ่มขึ้นไปเรื่อยๆอย่างแน่นอน

จากนั้นหากท่านชื่นชอบเนื้อหมู ปลาหมึก ไก่ เครื่องใน ผักต่างๆ ฯลฯ ท่านก็สามารถเลือกดูในเมนูและสั่งมารับประทานได้ตามความชอบใจเลยครับ


รออาหารย่างอาจใช้เวลาซักนิด ก็ลองวางแผนดูนะครับว่า ชุดแรกอยากกินอะไรกี่ไม้ ระหว่างที่กำลังเพลินกับการกินชุดแรกอยู่ก็สั่งชุดสองตามไปเลย อาหารจะได้มาอย่างต่อเนื่องไม่ขาดตอนครับ


สำหรับท่านที่ชอบอาหารแนวหม้อร้อนๆ ก็มีทั้ง Nabe and Shabu Shabu ให้เลือกสั่งอีกด้วย


สุดท้ายตบท้ายที่ของหวาน ขอแนะนำ HIYASHI ZENZAI เป็นถั่วแดงร้อนสไตล์ญี่ปุ่น มีแป้งโมจิย่างอยู่ด้านบน และ ที่สำคัญคือ กินแกล้มไอศครีมและเครื่่องเคียงที่ประกอบกันมา อร่อยจนต้องเบิ้ลอีกชุดกันเลยทีเดียวครับ  :good:


เผอิญวันนั้นทิดเอกไม่ได้ติดกล้องไปด้วยเลยไม่ถ่ายภาพอาหารสวยๆมาฝากกัน

ด้วยความสดของวัตถุดิบ และ การควบคุณคุณภาพอย่างใกล้ชิดของพ่อครัวชาวญี่ปุ่น ทำให้รสชาดที่ได้ไม่ผิดหวังครับ ลองแวะไปชิมที่ร้าน TOUKA กันดูนะครับ



แล้วพบกันโอกาสหน้าครับ

สวัสดีครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: kriengkrai on February 04, 2015, 10:10:25 am
ทิดเอกกลับมาแล้ว :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on June 30, 2015, 10:33:18 pm
สวัสดีครับสมาชิกบ้านบางกอกทุกท่าน

ช่วงนี้อากาศเปลียนแปลงบ่อย ไหนจะฝน ไหนจะร้อน ยังไงก็ต้องรักษาสุขภาพกันด้วยนะครับ

เมื่อหลายวันก่อน เจอรถติดแถวสะพานควาย และ พหลโยธิน เข้าไป แทบเดี้ยงครับ แถมหิวอีกต่างหาก เลยทำให้ผมต้องเบนเข็มหาทางลัดออกไปทางสุทธิสาร ขืนขับรถมุ่งหน้าต่อไปทางอนุสาวรีย์ชัยฯ คงเดี้ยง

นึกไปนึกมา เลยเลี้ยวรถเข้าไปในพหลโยธินซอย8 ลัดเลาะไปตามทางป้ายที่เขียนว่าออกสุทธิสาร นั่นแหละครับ

สายตาพลันเหลือบไปเจอสนามฟุตบอลในร่ม มีร้านขายเบอร์เกอร์อยู่หน้าสนามพอดี ชื่อร้าน Jamie's Burgers

ด้วยความหิวจึงเอารถจอดปักเข้าไป แล้วเอาเมนูมาดู พบว่า มีหลายแบบเลยครับ แต่ที่ผมเลือกสั่ง คือ Jamie's Burgers นี่แหละครับ

ด้วยความที่ใช้ชื่อร้านเป็นชื่อเบอร์เกอร์ ผมว่าน่าจะใช้ได้

สอบถามได้ความว่า เนื้อที่เลือกใช้นำมาบดเป็นเนื้อแฮมเบอร์เกอร์นั้น เลือกจาก เนื้อไทย-ฝรั่งเศส (Thai French) และ ผสมด้วยเนื้อวากิว ในอัตราส่วนที่เหมาะสม

บดและทำให้เป็นก้อน ทำให้ได้เนื้อของแฮมเบอร์เกอร์ที่แน่น ไม่แตก ไม่เละ อร่อย ชุ่มฉ่ำ

ขนมปังเลือกจากร้านที่มีคุณภาพดี และ เบคอน ก็ใช้ของมีคุณภาพอีกเช่นกัน

ส่วนการทอดนั้น เราสามารถสั่งได้ครับว่าจะเอาสุกแบบไหน?? ส่วนผมงานนี้ขอเป็น Medium ก็พอ

เท่าที่สังเกต ไม่ได้ใช้น้ำมันอะไรเลยครับ แค่เอาเนื้อวางนาบลงบนเตาร้อนๆ ความฉ่ำและมันที่อยู่ในเนื้อก็จะออกมาเอง ทำให้เนื้อนั้นสุกโดยใช้น้ำมันที่อยู่ในตัว

ระหว่างที่กำลังทอดเนื้อนั้น หอมจริงๆครับ 


ใช้เวลาไม่นานนัก เบอร์เกอร์ใหญ่กว่าพอดีคำเล็กน้อยก็มาเสิร์ฟตรงหน้าครับ กัดเข้าไปคำแรก ก็ได้กลิ่นหอมของพริกไทยดำบด และ กลิ่นของเนื้อที่นาบบนเตา หอมเตะจมูกทันที

ชีสที่วางไว้บนเนื้อและอยู่ในขนมปังนั้น ทำให้เบอร์เกอร์ชิ้่นนี้ดูมีเสน่ห์น่าค้นหาทีเดียว

เนื้ออร่อย นุ่ม ไม่แข็ง ฉ่ำ และ หอม ครับ สำหรับคนที่ชอบพริกไท จะให้ทางร้านโรยพริกไทให้ตามใจก็ได้นะครับ

มีซอสที่ทางร้านผสมเอง ใส่อยู่ข้างในด้วย เป็นมายองเนสตีกับซอสมะเขือเทศ ก็อร่อยไปอีกแบบหนึ่งดีครับ

ส่วนเบคอนทอด ทางร้านจะทอดแบบไม่ให้แข็งจนเกินไป ซึ่งจะได้กลิ่นรมควันของเบคอนอีกด้วย บางร้านจะทอดจนแข็งซึ่งจะทำให้กลิ่นรมควันนั้นหายไป

กินไป  แกล้ม เครื่องดื่มไวท์มอลท์เย็น แสนจะเข้ากันเป็นอย่างดีครับ ไวท์มอลท์เย็นๆ ร้านนี้อร่อยดีครับ


หลังจากเบอร์เกอร์เนื้อหมดลง ผมเลยไม่รั้งรอที่จะสั่ง ไส้กรอกเนื้อวัวสไตล์โฮมเมด มาลองชิมดูซักแท่งหนึ่งครับ อร่อยครับ เนื้อไส้กรอกแน่น ฉ่ำ และ อร่อย ครับ

เนื้อล้วนๆ ไม่พบว่าใส่แป้งลงไปผสมเพื่อให้เนื้อแน่นขึ้นแต่อย่างใด อร่อยจริงๆครับ


ส่วนอีกเมนูหนึ่งนั้น ทางพ่อครัวแนะนำว่า เป็นเมนูใหม่ เป็นเนื้อวัวเหมือนกับ Jamie's Burgers แต่เอาเนื้อนั้นมาผัดบนเตาร้อนๆ ผัดให้สุก

แล้วนำเนื้อผัดนั้นมาวางลงบนขนมปังแบบhot dog ในนั้นจะมีเบคอนทอดอร่อยๆ อยู่ด้วย ราดซอสลงไปสามอย่าง ซึ่งดูแล้วน่ารับประทานจริงๆครับ



กล่าวโดยสรุป ผมว่า เบอร์เกอร์ของร้าน Jamie's Burอาจจะไม่ใช่เบอร์เกอร์ที่เยี่ยมยอดขนาด 5 ดาว แต่ถือว่าความตั้งใจทำและความใส่ใจของเจ้าของร้าน ดีเลยทีเดียวครับ

ีราคาก็ไม่แพงครับ 159 บาท สำหรับ Jamie's Burgers เนื้อ และ ราคา 139 สำหรับ Jamie's Burgers หมู

ราคาไม่แพง แต่ได้คุณภาพที่เรียกว่า อร่อยเกินราคาขนาดนี้ น่าสนใจมากๆครับ


ลองดูนะครับ ใครที่อยู่แถวนั้น หรือ แวะผ่านไปผ่านมา ลองแวะชิมเบอร์เกอร์แบบต่างๆ ของ ร้าน Jamie's Burgers ดูครับ

อร่อย ถูก และ ดี แบบนี้ ทิดเอกขอแนะนำครับ


แล้วพบกันใหม่คอลัมภ์หน้านะครับ

ขอบคุณครับ

Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: kriengkrai on July 01, 2015, 09:51:03 am
ทิดเอกกลับมาแล้ว คิดถึงมาก :good: :good: :good:
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: เจ้าบ้านบางกอกฯ on July 02, 2015, 05:22:09 pm
เยี่ยมจริง ๆ ใกล้บ้านต้องไปชิมบ้างซะแร้ว

 w^w
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 20, 2015, 06:43:05 pm
ทิดเอกชวนชิม ตอน " Steak of The Day "

วันนี้ทิดเอกอยากกินสเต็คเนื้อวัวขึ้นมาจับใจครับ มองไปดูที่นาฬิกา ตายหละว่า 4 ทุ่มแล้ว จะมีร้านสเต็คร้านไหนเปิดให้บริการอยู่อีกเรอะ? อดกินแหงๆเลยเรา เผอิญนึกขึ้นมาได้ว่า ร้าน Jamie's Burgers ที่ทิดเอกไปกินเบอร์เกอร์ เค้าชอบมีเนื้อวัวเป็นชิ้นๆ เข้ามา งานนี้ทิดเอกเลยขับรถไปหาโดยมิได้นัดหมาย

เจอเจ้าของร้าน " เชฟจิ้ม " พ่อครัวคนเก่ง อยู่หน้าเตากริวว์ พอดี เลยถามว่าวันนี้มีเนื้อวัวแบบไหนบ้างหรือเปล่า? เชพขอเวลาไปค้นซักครู่แล้วมาบอกว่า เหลือ เนื้อเซอร์ลอยด์อยุ่ชิ้นหนึ่ง ทิดเอก สนใจไหมครับ??

จัดไปครับ ไหนๆก็ไหนแล้ว ยิ่งเป็นส่วนเซอร์ลอยด์ด้วย ยิ่งนุ่มและอร่อย ไม่พลาดแน่นอนครับ

วิธีการทำไม่ยากเลยครับ เอาเนื้อออกมาละลายน้ำแข็งให้เรียบร้อย โรยพริกไทป่นแบบหยาบเล็กน้อยลงไปตามความต้องการ (โดยส่วนตัวของผมแล้ว โรยไม่มากครับ) ถ้าชอบเค็มซักนิดก็โรยเกลืออย่างดีลงไปเล็กน้อย

แล้วก็นำไป grill บนเตา กลับไปกลับมาตามความชำนาญ และ ทักษะ

ระหว่างดูการ Grill เนื้อบนเตาย่าง น้ำลายสอมากครับ แต่ต้องอดทนรอซักพัก

หัวใจหลักคือ เนื้อต้องดี วิธีการปรุงต้องเอาใจใส่ ครับ

ผมสั่งแบบให้สุกมากกว่า Medium Rare ขึ้นมานิดนึง แต่ไม่ให้ถึงขนาด Medium

ไม่นานนักผมก็ได้ Grill เซอร์ลอยด์สเต็คก็เสร็จสิ้น

เชฟจิ้มปรุงน้ำจิ้มมาให้ผมลองชิม หนึ่ง ถ้วย โดยเอา น้ำจิ้มแจ่ว ผสมกับ มายองเนส ผสมคนให้เข้ากัน เราก็จะได้น้ำจิ้มแจ่วที่มีรสชาด เค็มๆ มันๆ หอมๆ หวานติดปลายลิ้น เชฟจิ้ม เรียกว่า น้ำจิ้มแจ่วมาโย

ผมลองเอาเนื้อเซอร์ลอยด์มาจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วมาโย ก็อร่อยครับ

หรือจะกินเนื้อที่ Grill มาอย่างดี ไม่ต้องจิ้มอะไร แต่กินแกล้มกับ หัวหอมผัด ( Caramelized Onion ) มันเข้ากันจริงๆนะครับ

วันนี้ เชฟจิ้ม ผัดหัวหอม มาให้กินแกล้มได้อร่อยจริงๆครับ หอม หวานอ่อนๆ มีกลิ่นพริกไทเล็กน้อย กินแกล้มกับ ชิ้นสเต็คที่บรรจงหั่นมาเป็นชิ้นๆ

เสียอย่างเดียวครับ ไม่ได้พกไวน์แดงไป ไม่งั้นอร่อยเหาะแน่นอนครับ

ใครผ่านไปแถวนั้นลองสอบถามเชฟกันดูนะครับว่า Steak of The Day ของที่ร้าน Jamie's Burgers วันนี้มีเนื้อแบบไหนบ้าง แล้วให้เชฟ grill ให้ครับ

อร่อยแบบ ชุ่มช่ำ แน่นอนครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on August 20, 2015, 06:51:32 pm
ทิดเอกชวนชิม ตอน " ซอยคั่วไก่ "

พาดหัวข้อแบบนี้ หลายท่านคงสงสัยว่า มีชื่อซอย ชื่อแบบนี้ด้วยหรือ? อันที่จริงก็ไม่ใช่เป็นชื่อทางการของซอยนี้หรอกครับ แต่ด้วยความที่ว่าในซอยเล็กๆสั้นๆแห่งนี้ มีร้านขายก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ถึงสามร้าน เปิดร้านอยู่ในซอย จึงทำให้ผมคิดชื่อให้ซอยนี้ว่า " ซอยก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ " หรือ " ซอยคั่วไก่ " นั่นเอง

ให้มาทางห้าแยกพลับพลาไชยครับ ตรงมาถึงสี่แยก รพ กลาง เลี้ยวไปทางขวามือ นิดเดียว ซอยเล็กๆนี้อยู่ด้านขวามือเลยครับ
สังเกตได้ว่าในซอยนี้ จะมีร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ดักอยู่หน้าซอย , เดินเข้าไปกลางซอยก็มี และ เดินจนสุดซอยก็มีครับ (ร้านสุดซอย หลายท่านน่าจะทราบอยู่แล้ว ชื่อ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่น้องแอน)


วันนี้ทิดเอกขอนำท่านไปลองชิม " ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นายฮ้ง " ที่อยู่กลางซอยครับ

ร้านนี้มีลีลาการคั่วที่ยังพอให้เวลากับการคั่วเส้นก๋วยเตี๋ยวมากกว่าเป็นการทอดเส้น ซึ่งผมเองก็ต้องกำชับคนทำว่า ขอให้คั่วให้นานหน่อย ถึงจะกลายเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ใกล้เคียงกับคำว่า คั่ว แม้ว่าจะผิดเพี้ยนไปบ้างก็ตามที

ที่ผมกล่าวอย่างนี้เพราะ เดี๋ยวนี้ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ส่วนใหญ่มักจะใช้วิธี เอาน้ำมันลงในกระทะให้มากหน่อย เปิดไฟแรงๆ แล้วกลับเส้นไปมาแบบโยน ตอกไข่ใส่ลงไป ยีไข่ให้ทั่วๆ แล้วโยนกลับไปกลับมา เส้นที่อยู่ในกระทะที่มีน้ำมันร้อนๆ มันก็จะกรอบ แต่การกระทำแบบนี้ จะเรียกว่าการคั่วเส้น คงไม่ได้ เพราะการคั่วเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ สมัยก่อน ไม่ได้ทำกันแบบนี้

เท่าที่ดูๆ เดี๋ยวนี้ จะเป็นเหมือนกับการทอดเส้นเข้าไปทุกที ทุกที

ส่วนร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นายฮ้งเจ้าเก่า มีวิธีการทำคล้ายกับที่ผมอธิบายไปด้านบน แต่ไก่ที่ใช้จะนำเอาไก่หมัก มาผัดในน้ำมันร้อนๆ ให้พอสะดุ้งไฟ ตักน้ำมันออกบ้าง แล้วนำเอาก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่มาใส่ลงไปในกระทะ ซึ่งหากมีเวลาที่คนไม่เยอะ ร้านนี้ก็จะกลับเส้นก๋วยเตี๋ยวไปมา จากนั้นก็ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วกลับเส้นไปเรื่อยๆจนได้ที่ เสร็จแล้วนำมาเสิร์ฟ ซึ่งถือว่ายังพอโอเคครับ

เนื้อไก่ที่ใช้เป็นส่วนสะโพกและน่อง ซึ่งอร่อยดีครับ การหมักไก่ของร้านนี้ถือว่าหมักได้เข้าเนื้อดี เวลาเอาไปผัดกับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ก็เข้าเนื้อกันดี ร้านนี้ใช้เตาถ่านและเร่งไฟแรงดีครับ (ส่วนร้านอื่นๆก็ใช้เตาถ่านเช่นกัน ความแรงของไฟก็ไม่ได้ยิ่งหย่อนไปกว่ากันซักเท่าไหร่)

ถ้าคนชอบเส้นแบบที่เรียกว่ากรอบๆ (ไม่ใช่กรอบแนวหมี่กรอบนะครับ) น่าจะถูกใจ

ก็ถือว่าใช้ได้ หากนับว่าวิธีการทำสมัยนี้เป็นแบบนี้ ก็ถือว่าพอรับประทานได้ครับ

ร้านเปิดราวๆ ห้าโมงเย็นถึงราวๆ สามทุ่มครับ แต่ถ้าของหมดเร็วก็จะเก็บก่อน

ลองแวะไปชิมได้นะครับ ไม่ผิดกติกาแต่ประการใด

แล้วพบกันใหม่ในเมนูหน้าครับ

ขอบคุณครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 12, 2022, 08:16:27 pm
หลังจากที่หายไปนาน กลับมาอัพกระทู้กันใหม่ครับ
ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมในกระทู้ “ทิดเอก ชวนชิม” นะครับ
Title: Re: " ทิดเอก ชวนชิม ชวนเที่ยว "
Post by: AKE on November 13, 2022, 03:21:18 am
หิวววว ตอนนี้ทำไงดีครับ???

คืนนี้ผมแวะมาแถวทองหล่อ พอเสร็จภารกิจแล้ว ระหว่างขับรถกลับ เกิดหิวขึ้นมาพอดี ณ ตอนนี้ จะทำไงดี??
 
ระหว่างที่ขับรถมุ่งหน้ามาทางถนนสุขุมวิท ผ่านแถวๆ โรงแรม Rex ที่รื้อไปแล้วพอดี

สายตาพลันเหลือบไปเห็นร้านนึง แขวน หมูแดง เป็ดย่าง หมูกรอบ ตามสไตล์ฮ่องกง เอาไว้ เลยรีบเหยียบเบรค จอดรถบีเอ็ม2002 เข้าข้างทาง

เดินเข้าไปอ่านป้าย ร้านนี้มีชื่อว่า The Chopsticks Rice & Noodle อยู่ริมถนน ติดกับคอนโดพอดี ครับ (ถึงก่อนร้านข้าวต้มแสงชัย)

สอบถามพนักงานได้ความว่า เฉพาะ ศุกร์และเสาร์ ปิด ตีสี่ แบบนี้ก็หวานซิครับ จะมัวช้าอยู่ใย สั่งของที่อยากกินกันเลย

หมายตา “บะหมี่แห้งหมูแดง” เอาไว้อยู่แล้ว ก็สั่งมาระงับความหิว 1 ชาม ตามภาพเลยครับ

ไม่ผิดหวังเลยครับ หมูแดงชิ้นใหญ่สะใจ เนื้อหมูแดงเป็นส่วนที่นุ่มอร่อย ส่วนการทำหมูแดงนั้นเหมือนที่ฮ่องกง กลมกล่อมกำลังดี
ย่างมาได้กำลังได้ที่ เกรียมนิดๆ อร่อยมาก

บะหมี่ไข่เส้นเด้ง เส้นบะหมี่ไข่เส้นเล็ก ไม่หนา เด้ง และ อร่อย

มีซุปร้อนๆมาให้ซดแกล้ม พร้อม พริกผาแบบจีน สำหรับคนที่ชอบความเผ็ดร้อนมาให้ด้วย

เสร็จสรรรพจ่ายค่าบำบัดความหิวไป 192 บาท ครับ

อิ่ม อร่อย คุ้มค่า สำหรับ คืนนี้จริงๆ

ใครอยากมาชิม หรือ อยู่ใกล้สุขุมวิทซอย 34 ลองโทรสอบถามที่ร้าน เบอร์  02-1252439 

กินเสร็จแล้วขณะที่นั่งอยู่ในร้าน ผมก็มานั่งพิมพ์รายงานสดแบบออนไลน์ ที่ปัจจุบันนี้ อะไรๆก็ต้อง รายงานแบบ สด และ เรียล ตามสมัยนิยม

แต่ตอนนี้ผมขออนุญาตสั่งเมนูอื่นเพิ่มเติมนะครับ ที่หมายตาไว้  เช่น เกี๊ยวน้ำกุ้ง , บะหมี่เป็ดย่าง , ข้าวหมูกรอบ , Mabo Tofu ฯลฯ น่าลองทั้งนั้นเลย

ดังนั้น ขอต้อนรับทุกท่านกับเนื้อหาใหม่ หลังจากที่ห่างหายไปนานหลายปี กับ เมนู บะหมี่หมูแดง ชามนี้กันเลยก็แล้วกันครับ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามคอลัมถ์ “ทิดเอก ชวนชิม” เรื่อยมา

งวดหน้า ผมจะหาของอร่อยๆมาฝากกันอีก อย่าลืมติดตามกันนะครับ