ทิดเอกชวนชิม :
"ผัดไทย หน้า ร้านคิกคูยา"สวัสดีครับ หายกันไปพักใหญ่ๆ กับ การชวนชิมชวนเที่ยว วันนี้มาประเดิมด้วยการชวนชิมกันก่อนดีกว่าครับ
ผัดไทยเจ้านี้ เลื่องลือในเรื่อง การที่ต้องรอนานถึงนานมาก แม้ว่าจะผัดครั้งละกระทะใหญ่ๆแล้วก็ตาม ก็ยังต้องรออยู่ตามเคย เพราะฉะนั้นเวลาที่ผมแวะไปกิน จะสั่งอย่างน้อยก็สามจาน เพื่อให้คุ้มกับการรอ
ผัดไทยเจ้านี้ ตั้งอยู่หน้าร้านขายผ้า "คิกคูยา" ซึ่งหลายๆคน โดยเฉพาะคุณผู้หญิงน่าจะรู้จักกันดี ตั้งขายยามกลางคืน หาไม่ยากครับ หากมาจากเยาวราช ตรงมาจนถึง4แยกที่หัวมุมมีโรงแรมใหญ่ๆอยู่ทางด้านขวามือ ให้เลี้ยวซ้ายไปทางถนน แล้วสังเกตด้านซ้ายมือครับ
ถ้าเห็นคนยืนรอเป็นกลุ่มๆ หน้าร้าน ก็ใช่เลยครับ ผัดไทยเจ้าอร่อย
ร้านนี้ใช้ไข่เป็ดผัดกับเส้นครับ แล้วการผัดก็ผัดไปเรื่อยๆจนแห้ง และ หอม ไม่แฉะ
คุณป้าที่ผัดเค้าจะใส่พริกลงไปผัดด้วย ก็อร่อยดีไปอีกแบบครับ
ถ้าหากมีโอกาสก็ลองแวะไปชิมดูนะครับ
ขอบคุณครับ